EVENT PROPOSAL RƯỢU VODKA HÀ NỘI - KẾ HOẠCH TỔ CHỨC SỰ KIỆN CHO RƯỢU VODKA HÀ NỘI

Để duy trì mối quan hệ với các nhóm khách hàng và hình ảnh doanhnghiệp, các sự kiện trở thành một phần không thể thiếu.Trong phần nghiên cứu của mình, nhóm tác giả lựa chọn thực hiện Tổ

MỤC LỤC

A ANALYSIS REPORT 6

1 Giới thiệu chung về CÔNG TY CỔ PHẦN CỒN RƯỢU HÀ NỘI – HALICO 6

1.1 Lịch sử công ty 6

1.2 Dây chuyền sản xuất 9

1.3 Năng lực và điều kiện kinh doanh của HALICO 11

1.4 Mục tiêu phát triển 12

2 Phân tích cơ hội và thách thức đối với HALICO trong môi trường vĩ mô (PEST): 13

2.1 Chính trị (Political factors): 13

a) Những ảnh hưởng về hoạt động kinh doanh 13

b) Những ảnh hưởng về hoạt động Marketing, quảng cáo: 14

2.2 Kinh tế (Economic factors): 15

2.3 Văn hóa – Xã hội (Social factors): 16

2.4 Công nghệ (Technological factors): 19

3 Phân tích cơ hội và thách thức đối với HALICO trong môi trường vi mô (SWOT): 19

4 Đối thủ cạnh tranh: 22

a) Mức độ yêu thích hương vị rượu 23

b) Về giá cả 24

c) Mức độ nhận diện thương hiệu 25

5 Phân tích công chúng của Vodka Hà Nội 26

5.1 Công chúng mục tiêu 27

5.2 Lý do xác định công chúng mục tiêu 27

6 Đánh giá chung về Halico: 28

7 Phụ lục Analysis Report: 28

B VODKA HÀ NÔI – EVENT PROPOSAL 34

1 Đối tượng mục tiêu: 34

2 Mục tiêu chương trình: 34

3 Nội dung 35

3.1 Ý tưởng chương trình 35

3.1.1 Lý do tổ chức sự kiện: 35

3.1.2 Chủ đề, thông điệp chương trình: 36

3.2 Nội dung tổng quan chương trình 37

a) Thời gian: 39

b) Địa điểm: 39

c) Khách mời: 39

Dự kiến số lượng khách mời gần khoảng 200 người 39

3.3 Nội dung cụ thể chương trình: 39

a) Triển khai bán sản phẩm đặc biệt kỷ niệm “71 năm ngày thương binh liệt sỹ” 39

b) Cán bộ công nhân viên Halico đến thăm và tặng quà các bà mẹ Việt Nam anh hùng tại tỉnh Quảng Trị 43

c) Sự kiện chính “71 năm sống và kể lại” 45

4 Truyền thông cho sự kiện: 51

5 Tổ chức nhân sự: 52

6 Cơ sở vật chất: 54

7 Hoạch định ngân sách: 54

8 Đánh giá: 55

Điều I: Nội dung 62

Điều II: Trị giá hợp đồng và phương thức thanh toán 62

Điều III: Quyền lợi và nghĩa vụ các bên 62

Điều IV: Thực hiện Hợp đồng 62

Trong bối cảnh hội nhập, vai trò của tổ chức sự kiện trở nên vô cùng quantrọng, khách hàng thực sự là thượng đế đối với mỗi doanh nghiệp khi sự cạnh tranhdiễn ra gay gắt không chỉ với các doanh nghiệp nước ngoài mà còn cả các thươnghiệu quốc tế Để duy trì mối quan hệ với các nhóm khách hàng và hình ảnh doanhnghiệp, các sự kiện trở thành một phần không thể thiếu.

Trong phần nghiên cứu của mình, nhóm tác giả lựa chọn thực hiện Tổ chức sự kiện

xã hội cho nhãn hàng Vodka Hà Nội, một doanh nghiệp nội địa lâu đời trongngành sản xuất đồ uống có cồn của Việt Nam

Mặc dù đã cố gắng hết khả năng của mình cũng như sự hướng dẫn tận tìnhcủa thầy Nguyễn Đồng Anh,  nhưng do trình độ kiến thức và kinh nghiệm còn hạnchế, kế hoạch thực hiện không tránh khỏi có những thiếu sót Nhóm tác giả mongnhận được những nhận xét, đánh giá, đóng góp ý kiến để sản phẩm hoàn thiện hơn

Xin chân thành cảm ơn!

ANALYSIS REPORT

A ANALYSIS REPORT

1 Giới thiệu chung về CÔNG TY CỔ PHẦN CỒN RƯỢU HÀ NỘI –HALICO

1.1 Lịch sử công ty

CÔNG TY CỔ PHẦN CỒN RƯỢU HÀ NỘI – HALICO tiền thân là nhà

máy rượu Hà Nội do hãng rượu Fontaine của Pháp xây dựng từ năm 1898,đây là nhà máy lớn nhất trong 5 nhà máy được xây dựng ở khu vực ĐôngDương thời bấy giờ Qua hơn 119 năm xây dựng và phát triển, HALICOngày nay là doanh nghiệp sản xuất rượu uy tín, lớn nhất Việt Nam với cácnhãn rượu nổi tiếng được nhiều người tiêu dùng trong nước và quốc tế yêuthích như: Lúa mới, Nếp mới, Vodka Hà Nội, Vina Vodka, Vodka 94 LòĐúc, Ba Kích Sealion,

Hiện tại, với đội ngũ cán bộ công nhân viên giầu kinh nghiệm, năng động vàsáng tạo; cùng dây chuyền sản xuất rượu và hệ thống chưng cất cồn hiện đạinhất khu vực và một hệ thống Nhà phân phối, đại lý phủ khắp, các sản phẩmcủa Halico đến với mọi miền đất nước và nhiều nước trên thế giới: Đông u,Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan Sản phẩm của Công ty có thể đáp ứngđược mọi yêu cầu khắt khe của thị trường trong nước và quốc tế

Cùng với đội ngũ cán bộ công nhân viên lành nghề giầu kinh nghiệm kếthợp với đội ngũ nhân viên trẻ, sáng tạo, năng động bên cạnh đó là việc sửdụng các thành tựu khoa học về công nghệ mới nhất, Halico đã tạo ra nhữngsản phẩm có chất lượng tinh khiết và ổn định, bảo đảm vệ sinh công nghiệp,

an toàn thực phẩm và giữ gìn sự bề vững của môi trường Đó chính là chìakhoá thành công của Halico ngày hôm nay

Các sản phẩm mang nhãn hiệu nổi tiếng của Halico như: Lúa mới, Nếp mới,Vodka, Ba Kích, … được khách hàng trong và ngoài nước mến mộ và để lạinhững ấn tượng khó phai về hương vị nồng đượm, dịu êm thấm đẫm nền vănminh lúa nước Việt Nam.

Dưới đây là những mốc son lịch sử của thương hiệu Halico:

 Năm 1898: Nhà máy Rượu Hà Nội được thành lập tại số 94 Lò Đúc Đây lànhà máy lớn nhất trong 5 nhà máy được Công ty Fontaine của Pháp xâydựng ở Đông Dương

 21/11/1955: Chính phủ ban quyết định phục hồi Nhà máy Rượu Hà Nội đểsản xuất cồn phục vụ y tế, quốc phòng và dân sinh

 19/5/1956: Nhà máy được khánh thành và đưa vào sản xuất theo tiêu chí "Tham gia quản lý lao động, cải tiến kỹ thuật"

 1957-1958: Nhà máy nỗ lực nâng cao sản lượng hàng hoá, tổ chức tìm kiếm,tháo dỡ, vận chuyển, lắp đặt thành công các tổ máy như lò hơi Mạo Khê,máy cất Hải Dương

 Năm 1958: Nghe theo lời Bác Hồ dạy, đồng chí Lê Thanh Nghị, Giám đốcChung Hường đã cho tiến hành nghiên cứu và ứng dụng thành công nguyênliệu thay thế cho gạo với mục tiêu tiết kiệm gạo cho dân đủ ăn,và tinh chếrượu, giảm độc tố có hại cho sức khoẻ

 19/5/1959: Bác Hồ về thăm nhà máy lần 1, khuyến khích CBCNV hăng háinghiên cứu, thi đua sản xuất

 1960-1961: Nhà máy thực hiện " cuộc cách mạng kỹ thuật" với sự hỗ trợ củacác chuyên gia đầu nghành sinh học người Đức, Trung Quốc Thay thế việcsản xuất rượu từ phương pháp Alylo sang phương pháp Mycomalte để tănghiệu suất thu hồi sản phẩm và đa dạng nguồn nguyên liệu

 Năm 1964: Nhà máy hỗ trợ đào tạo nghiệp vụ, kỹ thuật sản xuất rượu chocác tỉnh.

 Năm 1970: Công ty thực hiện " 3 cải tiến" về quản lý xí nghiệp, kỹ thuậtcông nghệ, sản xuất Trong năm, Nhà máy di dời nồi hơi KTL từ nhà máyDệt kim Đông Xuân, trọng lượng 40 tấn, siêu trường, siêu trọng về lắp đặtthành công, nâng cao năng suất hoạt động

 20/12/1972: Bom oanh tạc Hà Nội, vợ chồng anh Minh, kỹ sư học từ Đức về

đã hi sinh Dân quân, cán bộ nhà máy vẫn kiên cường bám trụ tại nhà máy,vừa tiến hành sản xuất, vừa chiến đấu bảo vệ nhà máy

 1970-1979: Nhà máy liên tục được tặng bằng khen " Đơn vị quyết thắng"

 Năm 1973: Sau khi kí hiệp định Paris về Việt Nam, đón chào chuyến thămViệt Nam của Tiến sĩ Kissinger ( cố vấn đặc biệt của tổng thống Mĩ Nixon),công ty đã hoàn thành xuất sắc việc sản xuất Nếp mới đặc biệt có dung tích

650 ml phục vụ cho bàn tiệc ngoại giao của Bộ Ngoại giao Việt Nam

 1978-1985: Công ty tiến hành nghiên cứu và xây dựng thành công tháp tinhchế rượu theo hệ thống tháp " Sodecial" của Pháp Hệ thống mới đảm bảochất lượng rượu tinh chế đạt tiêu chuẩn cao

 02/02/1990: Công ty ký hợp đồng với hãng Novo Nordit của Đan Mạchnhập Enzyme, đổi mới hệ thống lên men rượu theo quy chuẩn quốc tế

 Năm 1998: Chương trình Inox hóa, với sự thay thế bể pha chế, hệ thốngmàng lọc, hệ thống rửa chiết hiện đại đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh sản phẩm

 Năm 2006: Công Ty TNHHNN Một thành viên Rượu Hà Nội theo quyếtđịnh số 1626/QĐ-BCN ngày 16 tháng 11 năm 2006 của Bộ trưởng Bộ Côngnghiệp về việc chuyển công ty TNHHNN Một thành viên Rượu Hà Nộithành công ty cổ phần Rượu Hà Nội Công ty cổ phần Cồn Rượu Hà Nộichính thức hoạt động dưới hình thức cổ phần từ ngày 06/12/2006

 Năm 2008: Công ty CP Cồn Rượu Hà Nội được nâng hạng trở thành Doanhnghiệp loại 1, chứng chỉ ISO 9001:2000 Công ty vinh dự được nhận cờ thiđua của Chính Phủ nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam cho doanhnghiệp dẫn đầu phong trào thi đua toàn quốc cùng nhiều giải thưởng danhgiá khác.

 Năm 2009: Công ty thành lập các chi nhánh Cần Thơ, Nha Trang, vănphòng đại diện tại Lào Nhà máy mới tại Yên Phong cũng bắt đầu đi vàohoạt động với công suất gần 50 triệu lít rượu/ năm Công ty chuẩn bị niêmyết tại Sở giao dịch chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh vào năm 2010.1.2 Dây chuyền sản xuất

Tiên phong áp dụng công nghệ hiện đại

Trong ngành công nghiệp sản xuất rượu, cồn nguyên liệu được xem là nhân tố quyết định chất lượng sản phẩm Tuy nhiên, hiện không phải doanh nghiệp (DN) sản xuất rượu nào cũng có đủ nguồn lực đầu tư và vận hành hệ thống sản xuất rượuvới chất lượng đạt tiêu chuẩn của các tổ chức y tế quốc tế và Việt Nam

Halico đã đầu từ xây dựng nhà máy tại Bắc Ninh với mức vốn gần 50 triệu USD Nhà máy mới được áp dụng công nghệ sản xuất và hệ thống chưng cất hiệnđại hàng đầu thế giới với hệ thống chưngcất 8 tháp đa áp suất, hệ thống lọc Bạc

29 cột; mỗi tháp có hàng chục tầng phân tách cùng với hệ kiểm soát hiện đại và liên tục… Chất lượng cồn và rượu tinh khiết luôn được kiểm soát, đảm bảo an toàn cho người sử dụng Hàm lượng độc tố methanol, aldehyde và các tạp chất khác được kiểm soát chặt chẽ, luôn nằm trong giới hạn cho phép

Trong giai đoạn phát triển và cạnh tranh không ngừng như hiện nay, Halico quyết tâm phấn đấu trở thành

DN luôn dẫn đầu trong

việc kinh doanh, sản

xuất cồn rượu và các

sản phẩm liên quan tới

ngành đồ uống phục

vụ cho tiêu dùng trong

nước và xuất khẩu có

tầm cỡ trên khu vực

1.3 Năng lực và điều kiện kinh doanh của HALICOBáo cáo tài chính năm 2017 – Công ty cổ phần cồn rượu Hà Nội

1.4 Mục tiêu phát triển

Trong giai đoạn phát triển và cạnh tranh không ngừng như hiện nay,HALICO quyết tâm phấn đấu trở thành Doanh nghiệp luôn dẫn đầu trongviệc sản xuất kinh doanh, cồn rượu và các sản phẩm liên quan tới ngành đồuống phục vụ cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu có tầm cỡ trên khu vực.Với sứ mạng lớn như vậy, nhiệm vụ đặt ra của Công ty là duy trì vị trí dẫnđầu, phát triển công nghệ sản phẩm và dịch vụ có chất lượng, nhằm đạt mức

độ tăng trưởng cao, thị phần lớn và phấn đấu cho sự cải tiến chất lượng tiêudùng của xã hội và bảo vệ gìn giữ môi trường Với những thành công trongviệc xây dựng thương hiệu trong suốt quãng đường hơn 119 năm qua , Công

ty đang tiếp tục phấn đấu để thương hiệu ngày càng phát triển lớn mạnh 1.5 Sản phẩm rượu Vodka Hà Nội

- Vodka Hà Nội là một trong số những sản phẩm chủ lực của Halico đangkinh doanh tại thị trường Việt Nam Sản phẩm được lên men từ gạo Việt

Nam và giống men thuần khiết kết hợp cùng công nghệ chưng cất tối ưu qua

hệ thống 8 tháp hiện đại tạo nên sản phẩm tinh khiết và chất lượng nhất

- Vodka Hà Nội là thương hiệu Vodka Việt tiêu chuẩn quốc tế được pha chếlạnh cùng hệ thống lọc bạc nhập khẩu của Nga tạo nên hương vị rượu đậm

đà, tinh khiết

- Rượu Vodka Hà Nội có 2 dòng sản phẩm là Vodka xanh và Vodka đỏ vớicác nồng độ 29,5; 33 và 39;5 Sản phẩm được đóng chai dưới 3 hình thức làchai thủy tinh 300ml, chai 500ml và chai 700ml phù hợp với từng nhu cầucủa người sử dụng

2 Phân tích cơ hội và thách thức đối với HALICO trong môi trường vĩ mô(PEST):

2.1Chính trị (Political factors):

a) Những ảnh hưởng về hoạt động kinh doanhTrong những năm gần đây Nhà nước thoái vốn tại một số doanh nghiệp, khiến chocác công ty toàn cầu đẩy mạnh hơn vào thị trường bia rượu Việt Nam

Thuế đối với các mặt hàng rượu bị tăng cao do chính sách hạn chế tiêu thụ các sảnphẩm này với người dân Thuế tiêu thụ đặt biệt cao từ 55% năm 2015 lên 60% năm

2017 và có thể lên đến 65% vào năm 2018 Nghị định 108 và Thông tư 195 đưa ranhững thay đổi về giá tính thuế tiêu thụ đặc biệt đang gây ra những bất cập tronghoạt động sản xuất kinh doanh của cộng đồng DN, đặc biệt là các DN ngành bia,rượu, nước giải khát và thuốc lá Điều này dẫn đến việc giá của các sản phẩm trongngành rượu, bia, nước giải khát có khả năng tăng giá

Dự án luật : “Phòng chống tác hại của lạm dụng đồ uống có cồn”, đúng như tinhthần chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ tại Quyết định 244/QĐ-TTg ngày 12 tháng

02 năm 2014 về Chính sách quốc gia phòng, chống tác hại của lạm dụng đồ uống

có cồn đến năm 2020: “Lạm dụng rượu, bia và đồ uống có cồn khác gây tác hạiđến sức khỏe của người sử dụng…” điều này làm cản trở doanh số bán hàng vàđẩy các doanh nghiệp rượu bia vào thế khó.

b) Những ảnh hưởng về hoạt động Marketing, quảng cáo:

Theo Mục 2 Thông tư 43/2003/TT-BVHTT ngày 16/7/2003 quy định chỉ cho phépquảng cáo với các loại rượu có nồng độ cồn dưới 15° và đăng quảng cáo hình ảnhsản phẩm rượu của các thương hiệu như : Vodka, Armaganac, Whishy… Trongkhi Rượu VODKA HÀ NỘI với những sản phẩm có Nồng độ 29,5% , 33% và39,5% là các loại rượu có độ cồn trên 15 độ chỉ được quảng cáo trong phạm vi địagiới doanh nghiệp sản xuất rượu, bên trong các cửa hàng, đại lý tiêu thụ rượunhưng phải đảm bảo người ở bên ngoài địa giới doanh nghiệp, cửa hàng, đại lýkhông đọc được, không nghe được, không thấy được

Theo Nghị định số 94/2012/NĐ-CP về Sản xuất và kinh doanh rượu: Các hành vi

vi phạm quy định của pháp luật về sản xuất, kinh doanh rượu

+ Quảng cáo, khuyến mại sản phẩm rượu trái quy định của pháp luật.+ Tài trợ các hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao, vui chơi giải trí,các hoạt động chăm sóc sức khỏe và các hoạt động xã hội khác có gắnvới việc quảng cáo các sản phẩm rượu

+ Dùng sản phẩm rượu làm giải thưởng cho các cuộc thi, trừ các cuộcthi về sản phẩm rượu"

=> Điều này khiến doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc quảng báhình ảnh, sản phẩm, chiến lược Marketing,

2.2 Kinh tế (Economic factors):

Nền kinh tế Việt Nam đang phát triển, năm 2017, tăng trưởng kinh tế đạt 6,81%,thu nhập bình quân người dân tăng lên kéo theo nhu cầu sử dụng các sản phẩmrượu chất lượng tốt ngày một tăng, tạo ra một thị trường quan trọng cho các nhàcung cấp đồ uống có cồn.

Ngành công nghiệp sản xuất rượu bia hiện nay cùng với ngành dầu khí đang đứnghàng đầu trong các ngành đóng góp lớn nhất cho ngân sách nhà nước Thị trườngbia rượu Việt Nam tăng trưởng 15 năm liên tiếp và đứng đầu thế giới với tỷ lệ 2con số Bên cạnh việc đóng góp ngân sách và tạo việc làm trực tiếp cũng như giántiếp cho hàng trăm ngàn lao động, các doanh nghiệp trong ngành cũng tích cựctham gia các hoạt động từ thiện xã hội, với hàng trăm tỷ đồng mỗi năm

Thu nhập trung bình của người dân Việt Nam.

Người dân Việt Nam hiện nay có thu nhập trung bình thấp (1.000- 4.000USD/người/năm), Trong đó mức Trung bình trung bình (4.000- 8.000USD/người/năm) và trung bình cao (tức 8.000-9.600- 9.800 USD/người/năm) Cũntrờn 10.000 USD/người/năm là nước có thu nhập cao và gia nhập nhóm OECD(các nước phát triển mới) Điều này khiến cho việc tiêu thụ những sản phẩm caocấp trở nên hạn chế và chỉ ở tầng lớp người dân có thu nhập khá trở lên trong xãhội

Tuy nhiên thu nhập trung bình của người dân Việt Nam luôn có xu hướng gia tăngnhất là ở các thành phố lớn là một điều kiện thuận lợi đối với những dòng sảnphẩm có chất lượng cao

Xu hướng tiêu dùng hàng Việt Nam chất lượng cao.

Đây là một xu hướng chưa phổ biến tại Việt Nam, tuy nhiên khi nhắc đến hàngViệt Nam chất lượng cao thì vào thời điểm hiện nay không ai phủ nhận về mặt chấtlượng của những thương hiệu Việt thành công như Vinamilk, trà xanh O độ, Diana,

công ty Masan Food với thương hiệu Chinsu, cafộ G7, Vinacafe, dầu gội Xmen…Điều này khẳng định hàng Việt Nam chất lượng cao đã chiếm được lòng tin củangười tiêu dùng Việt Nam Tuy nhiên nhắc đến dòng sản phẩm rượu thì rượu ViệtNam chưa mang lại được niềm tin về chất lượng sản phẩm từ người tiêu dùng Cácsản phẩm được đánh giá là thực sự chất lượng là các loại rượu ngoại.

Hiện nay không có một thương hiệu rượu nội nào được coi là mạnh trên tầm quốcgia Tuy nhiên Vodka Hà Nội lại có được chỗ đứng vững chắc tại thị trường HàNội

2.3Văn hóa – Xã hội (Social factors):

Quy mô dân số

Quy mô dân số Việt Nam hiện nay khoảng 87 triệu dân, đứng thứ 12 trên toàn thếgiới, cùng với tốc độ tăng dân số nhanh Đặc biệt thành phố Hà Nội hiện có3.398.889 nhân khẩu với 784.881 hộ Đó là số liệu thống kê mới nhất được thểhiện qua đợt tổng kiểm tra định kỳ về nhân khẩu, hộ khẩu năm 2007 trên địa bànthủ đô do Công an thành phố Hà Nội thực hiện Tất cả số liệu này chứng minh rằngViệt Nam là một thị trường rất lớn cho dòng sản phẩm rượu Vodka Hà Nội này

Cơ cấu dân số theo giới tính, độ tuổi, trình độ học vấn.

Một nghiên cứu mới đây của Viện Chiến lược và Chính sách y tế cho thấy, có 1/3dân số ViệtNam sử dụng bia rượu Tỷ lệ lạm dụng rượu là gần 1/5 (đối với bia, tỷ

lệ này thấp hơn)

Tỷ lệ sử dụng bia rượu cao nhất ở những người học vấn trên đại học với 77%, tiếp

đó là trình độ đại học cao đẳng với 46% Ở những người học vấn tiểu học, con sốnày chỉ là 27% Nếu tính theo ngành nghề thì cán bộ nhà nước, người làm trongcác doanh nghiệp, hưu trí và lao động tự do có tỷ lệ sử dụng đồ uống có cồn cao

hơn hẳn so với nhóm buôn bán nhỏ, nông dân, người thất nghiệp, mất sức lao động

và ngành nghề khác

Mức an toàn trong sử dụng rượu là 3 đơn vị/ngày đối với nam và 2 đơn vị /ngàyđối với nữ Mỗi đơn vị tương đương 3 lon bia, hoặc 3 chén rượu vang 125 ml, hay

3 chén rượu mạnh 40 ml Vượt quá mức này được coi là lạm dụng

Mặc dù tỷ lệ dùng chỉ ở mức trung bình nhưng nông dân lại xếp hàng đầu trongmọi ngành nghề về lạm dụng rượu Tình trạng này cũng khá nặng nề ở nhữngngười làm trong doanh nghiệp và lao động tự do Nếu xếp theo trình độ, nhóm họcvấn thấp lại tập trung nhiều "đệ tử Lưu Linh" nhất, đặc biệt là những người khôngbiết chữ Tuy nhiên, những người có trình độ sau đại học cũng không thua kém họbao nhiêu về tỷ lệ lạm dụng rượu

Người dân tộc thiểu số tuy không nhỉnh hơn người Kinh về tỷ lệ uống rượu nhưngmức lạm dụng lại cao gấp đôi; cứ 3 người uống thì 2 người lạm dụng

Thạc sĩ Vũ Thị Minh Hạnh, Viện Chiến lược và Chính sách y tế cho biết, mức độ

sử dụng bia rượu ở người Việt Nam khá cao: 6,4 đơn vị/ngày, cao gấp đôi so vớitiêu chuẩn an toàn Lý do bắt đầu uống chủ yếu do sự tác động của bạn bè và trạngthái hưng phấn của cá nhân Phần lớn lượng rượuđược tiêu thụ là lại được sản xuấtthủ công, loại rượu có nguy cơ gây độc cao do chưa được loại bỏ hết các tạp chất

Sự gia tăng mức sống của người dân

Mức sống của người dân Việt Nam không ngừng được tăng cao nhất là ở các thànhphố lớn với thu nhập trung bình của người dân tăng nhanh cùng với những dịch vụ

y tế, giáo dục, giải trí, vui chơi… Người dân càng quan tâm đến những sản phẩmsạch, có lợi cho sức khỏe Đây là một điều thuận lợi đối với sản phẩm rượu Vodka

Hà Nội với ưu điểm sẵn có là loại bỏ được hoàn toàn các chất độc hại với cơ thể

mà các sản phẩm rượu thông thường không làm được

Văn hóa uống rượu

Rượu nói chung và rượu Vodka nói riêng riêng có lịch sử phát triển lâu đời, gắnliền với nét văn hóa truyền thống không chỉ của riêng Việt Nam, mà của nhiềuquốc gia, dân tộc khác trên thế giới Các sản phẩm ngành Đồ uống cũng là sảnphẩm không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam, dù lúc vui, lúcbuồn, lúc gặp mặt, khi chia ly, người ta đều nâng chén, nâng ly để chia sẻ cùngnhau Đó là một điều tốt đẹp cần được gìn giữ, trân trọng Đây là môi trường tốtkinh doanh cho doanh nghiệp rượu bia

Tuy nhiên vẫn có những mặt trái tồn đọng trong văn hóa uống rượu của người Việtnhư: ép rượu, mời rượu, chuốc rượu, uống rượu khi tham gia giao thông,

Theo Hiệp hội Máy móc Chế biến Thực phẩm và Đóng gói (VDMA), Việt Nam làquốc gia đứng thứ 16 trên thế giới về mức độ tiêu thụ đồ uống có cồn tính đến năm

2017 Theo Bộ Y tế, mức độ tiêu thụ bia rượu của người Việt Nam trong 10 nămtrở lại đây đã tăng gấp 2 lần.Dự báo đến năm 2025, sẽ tăng lên đến 7lít/người/năm Điều này tạo điều kiện lớn cho sự phát triển của các doanh nghiệprượu bia trong và ngoài nước

Đối tượng sử dụng rượu bia đang trẻ hóa, qua khảo sát có đến 34% người từ 14

-17 tuổi đã sử dụng rượu bia và tỷ lệ này là 57% ở lứa tuổi 18 - 21

Văn hóa uống rượu trong giao dịch kinh doanh.

Người Việt Nam thường lấy bữa ăn ra làm lời chào, sự làm quen nhất là trong sựkhởi đầu trong kinh doanh Trong bữa ăn, người kinh doanh không chỉ bàn chuyệncông việc mà còn có thể nói về gia đình, bạn bè của nhau nhằm chiếm được tìnhcảm của đối tác từ đó dẫn đến sự thuận lợi trong giao dịch kinh doanh Và đồ uống

có cồn như bia, rượu là thức uống không thể thiếu trong bữa ăn đó Bia, rượukhông chỉ giúp kéo dài câu chuyện trong bữa ăn mà còn là một chất kích thích

khiến con người dễ dàng nói ra suy nghĩ của mình trong kinh doanh, giúp cỏc bênlợi dụng để moi thông tin từ đối thủ để đạt được những điều khoản có lợi trongđàm phán.

2.4 Công nghệ (Technological factors):

- Thời đại công nghệ 4.0 tạo điều kiện giúp các doanh nghiệp quảng sản phẩm

dễ dàng trên các phương tiện truyền thông hiện đại, tiết kiệm chi phí chomarketing Thực hiện trên một hình thức mới mẻ và độc đáo hơn

- Các dịch vụ chăm sóc khách hàng, giao hàng được hỗ trợ triệt để từ khoa họccông nghệ tiến tiến giúp khách hàng được chăm sóc từ xa và kịp thời cung cấp, hỗtrợ kịp thời, dễ dàng đáp ứng các nhu cầu khác nhau của khách hàng

Halico là doanh nghiệp sản xuất rượu lâu đời nhất Việt Nam, có chỗđứng nhất định trên thị trường và trong tâm trí người tiêu dùng

Vodka Hà Nội vẫn luôn được coi là sản phẩm thống trị phân khúc rượubình dân

Hệ thống máy móc; công nghệ lên men, chưng cất và pha lọc tiên tiếnnhất đảm bảo cho uy tín và chất lượng sản phẩm

Hệ thống chưng cất rượu 8 tháp cùng hệ thống kiểm soát hiện đại

nhằm loại bỏ hoàn toàn các độc tố gây đau đầu trong rượu là Aldehit

và Methanod- vốn thường có với hàm lượng rất cao ở trong rượu dângian

Kiểu dáng bao bì thiết kế hiện đại

Điểm yếu Trong những năm gần đây doanh thu và lợi nhuận đã giảm đáng kể

Nhiều thương hiệu đã mất tích trên thị trường do sự thâm nhập của đa dạng các loại rượu nhập ngoại

Một số cá nhân trong bộ máy lãnh đạo bị khởi tố gây ảnh hưởng đến

uy tín

Cái “bắt tay” với Diageo- “ông trùm” ngành rượu thế giới  được kỳ vọng sẽ mang đến những yếu tố tích cực hơn cho Halico trong việc nâng cao năng lực quản trị, tung ra nhiều sản phẩm mới, mở rộng hệ thống phân phối ra thị trường quốc tế, Tuy vậy, sản phẩm rượu Vodka Hà Nội từng một thời “tung hoành” trên thị trường đã bất ngờ biến mất trong khoảng năm 2013-2014 và những sản phẩm Vodka tương tự đã thay thế sản phẩm của Halico tại hầu hết các quán nhậu, nhà hàng

Các hoạt động marketing, tổ chức sự kiện chưa nhiều và chưa đạt đượchiệu quả cao

Cơ hội Nhờ có tự do hóa thương mại sản phẩm có thể được xuất khẩu ra nước

các dòng sản phẩm này phát triển manh mún, chủ yếu được biết đến làđặc sản quê nhà.

Internet là mảnh đất rộng lớn và gần như không có rào cản đáng kế đểtiếp cận và tìm kiếm khách hàng

Thách

thức

Sự phát triển mạnh mẽ của các sản phẩm rượu quốc tế với những sảnphẩm chất lượng và biện pháp Marketing hợp lý phù hợp với thị hiếucủa người tiêu dùng hiện nay

Bên cạnh đó là tình trạng rượu kém chất lượng, rượu do những hộ giađình nhỏ lẻ sản xuất với giá rẻ hơn rất nhiều cũng là yếu tố cạnh tranhlớn với Vodka Hà Nội

4 Đối thủ cạnh tranh:

Cường độ cạnh tranh cao đối với sản phẩm rượu trong giai đoạn bão hòa.

Rượu có nguồn gốc từ Việt Nam rất lâu đời, đây là một sản phẩm đã vào giai đoạnbão hòa khi sản lượng tiêu thụ rượu hàng năm tại Việt nam ổn định và có chiềuhướng tăng nhẹ do dân số gia tăng

Lượng rượu được tiêu thụ ở Việt Nam mỗi năm là 350 triệu lít Con số thực tế caohơn rất nhiều do chưa kiểm soát được lượng rượu nấu thủ công Bình quân mỗingười dân tiêu thụ gần 16 lít bia và 4 lít rượu trong một năm Với mức tiêu thụ này,mỗi năm người dân Việt Nam chi hàng trăm nghìn tỷ đồng cho sản phẩm Bia vàRượu

Đối với dòng sản phẩm rượu Vodka trong nước có vô số người bán và kinh doanh

đủ các mặt hàng rượu khác nhau Hầu hết cỏc hóng rượu này là nhỏ lẻ và bán chỉtrong một khu vực thị trường nhỏ, ngoại trừ rượu Dừa Bến Tre, rượu Men’sVodka, Zenka liên doanh là bán trển toàn quốc nhưng mức độ thâm nhập thịtrường không sâu và có thị phần nhỏ trên khu vực thị trường đó

Đối với dòng sản phẩm rượu Vodka ngoại nhập có rất nhiều hóng trờn thị trườngnhưng phần lớn đều tập trung tại các thành phố lớn với thu nhập người dân cao.Tuy nhiên cũng có một số sản phẩm rượu giá rẻ ngoại nhập có mặt trên thị trườngtoàn quốc như Rượu Vodka Putinka

Ngoài dòng rượu Vodka ra cũng có vô số các nhãn hiệu rượu khác như rượu SakeNhật Bản, rượu Sochu…

Chỉ cần lướt qua một trang web về rượu như http://www.thegioiruou.vn bạn cũng

có thể thấy sự đa dạng và phong phú của các loại rượu Riêng rượu Vodka tại trangweb này đó cú tới 126 loại trong hàng trăm loại trên thị trường

Sự phân chia đối thủ cạnh tranh theo khu vực.

Do có quá nhiều các nhà sản xuất nhỏ lẻ trong nước chỉ hoạt động trên khu vực thịtrường nhỏ lẻ của mỡnh nờn khi xột trờn phạm vi cả nước thì có thể ít tìm thấythương hiệu rượu Việt nào mạnh nhưng tìm kiếm trên phạm vi một tỉnh, một vựngthỡ rất nhiều thương hiệu rượu đã ăn sâu vào tiềm thức người dân Do điều kiệnhạn chế về nguồn lực thời gian và tiền bạc nên bài nghiên cứu này chỉ xem xét kỹtrên khu vực Hà Nội

Trong các sản phẩm rượu mạnh thì 4 thương hiệu rượu mạnh nhất tại thị trường HàNội nếu xét theo thị phần và sự ưa thích của khách hàng thì đó là Vodka Hà Nộiước tính chiếm đến 50%, Sminoff: 8%, Men’s vodka 13%, Vodka Cá Sấu 11%,Các hãng rượu còn lại chiếm tổng số 18% thị phần Trong đó Sminoff là dòng rượungoại nhập có chất lượng cao và nhằm vào đối tượng khách hàng có thu nhập cao

Điểm mạnh và điểm yếu của đối thủ cạnh tranh.

a) Mức độ yêu thích hương vị rượu

Mức độ yêu thích hương vị rượu (khảo sát trên địa bàn Hà Nội) 0

Qua biểu đồ trên ta thấy Vodka Hà Nội được yêu thích nhất về hương vị(41% người trả lời chọn yêu thích nhất), xếp vị trí thứ hai là Vodka Cá Sấu, thứ ba

là Men’s vodka, cuối cùng là Avinaavodka

Chính vì vậy, tại thị trường Hà Nội, Vodka Hà Nội vẫn luôn đảm bảo đượcchất lượng sản phẩm và thương hiệu của mình

Ngoài dòng rượu mạnh thì thị trường rượu Hà Nội còn bị chia sẻ bởi nhữngsản phẩm rượu nhẹ như rượu Vang Tuy nhiên, chủng loại rượu này thường đượcdùng bởi nữ giới, trong khi dòng rượu mạnh là nam giới và rươu Vang thường chỉđược dùng làm đồ uống khai vị trong các bữa tiệc, nó không phải là đồ uống chủđạo

b) Về giá cả

 So với các sản phẩm rượu ngoại

Các sản phẩm ngoại nhập thường có mức giá cao gấp 2,5 lần trở lên so vớicác sản phẩm rượu trong nước do chịu mức thuế nhập khẩu cao Chính vì vậynhững sản phẩm này chỉ có thể hướng tới đối tượng người tiêu dùng có thu nhậpcao, Những người có thu nhập khá, trung bình và thấp không phải là khách hàngmục tiêu của dòng rượu nhập ngoại này

Đây chính là cơ hội để rượu Vodka Hà Nội khẳng định mình khi với chất lượngđược đảm bảo theo tiêu chuẩn quốc tế trong khi giá thấp hơn các sản phẩm rượu ngoại.Tuy nhiên Vodka Hà Nội cần phải vượt qua tâm lý sính ngoại của người tiêu dùng ViệtNam

 So với các sản phẩm Vodka sản xuất trong nước

1 - Rượu Vodka Hà Nội

500 ml/, Giá 60.000VNĐ/ Chai

75.000 VNĐ/ Chai

Có thể thấy giá của rượu Vodka Hà Nội không quá chênh lệnh so với các sản phẩmVodka cùng phân khúc được sản xuất tại Việt Nam Bên cạnh đó với sự đa dạngtrong dung tích rượu cũng như nồng độ rượu, cho người tiêu dùng nhiều sự lựachọn hơn khiến Vodka Hà Nội có cơ hội được ưa chuộng hơn so với các loại rượukhác

c) Mức độ nhận diện thương hiệu

Có thể nhận thấy Vodka Cá Sấu là loại rượu được biết đến rộng rãi nhất nhờchiến dịch quảng cáo rầm rộ trong thời gian vừa qua Tuy Vodka Hà Nội cóđược số lượng khách hàng thân thiết lớn nhất nhưng chủ yếu những kháchhàng này sống tập trung tại địa bàn Hà Nội Chính vì thế mà danh tiếng củaVodka Hà Nội vẫn chưa được phổ biến đối với công chúng cả nước.

Cạnh tranh giữa Vodka Hà Nội và các sản phẩm bia

Bia mỗi năm Việt Nam sản xuất 1,2 tỷ lít bia Con số này tăng 8-10% sautừng năm Con số này tăng lên lớn hơn hẳn sự tăng trưởng chậm chạm của sảnlượng rượu chỉ từ 2 - 3% nguyên nhân là do

Thứ nhất, Điều luật cấm quảng cáo chỉ áp dụng đối với rượu nhưng đối vớibia thỡ khụng Điều này dẫn đến sự phát triển mạnh mẽ của ngành bia với khảnăng sử dụng đầy đủ mọi biện pháp Marketing thông thường để khuếch trươnghình ảnh thương hiệu của mình

Thứ hai, với nồng độ cồn thấp hơn (Chỉ từ 4 đến 5 độ) bia được coi là dễ uốnghơn rượu, ít gây hại hơn cho cơ thể kể cả trong trường hợp uống một cách không khoahọc

Thứ ba, Việt Nam là một đất nước nhiệt đới, với tính chất khí hậu nóng thìbia sẽ là một sản phẩm giải khát tốt hơn nhất là vào thời điểm mùa hè Trong khitất cả những sản phẩm rượu đều gây háo nước sau khi uống

Tuy nhiên đây là thách thức và khó khăn không một công ty rượu nào có thểvượt qua và Vodka Hà Nội cũng vậy Tuy nhiên nói đến rượu và bia thường phảinói đến món nhắm và có những món nhắm phù hợp với sản phẩm rượu và mónnhắm phù hợp với sản phẩm bia Điều này khiến công ty cần chú ý đến những sảnphẩm đi kèm là những món ăn Vấn đề này sẽ được trình bày rõ hơn ở trong phầnhành vi người tiêu dùng

5 Phân tích công chúng của Vodka Hà Nội

5.1 Công chúng mục tiêu

- Đối thủ: Các thương hiệu rượu trong nước như Men Vodka, Vodka Cá Sấu,các mặt hàng bia và rượu ngoại nhập Trong đó đang cạnh tranh thị phầnnhiều nhất với Vodka Hà Nội là Men Vodka và Vodka Cá Sấu

- Doanh nghiệp Halico: là công ty đại diện sở hữu thương hiệu Vodka Hà Nội,chịu trách nhiệm sản xuất và phân phối sản phẩm cũng như các vấn đề pháp

5.2.1 Khách hàng nam giới trong độ tuổi 18 – 55 có thu nhập trung bình

- Chúng tôi chọn độ tuổi trên thuộc nhóm công chúng mục tiêu vì đây lànhóm người thường xuyên có nhu cầu sử dụng rượu, những người lớn tuổihơn thường hạn chế uống rượu để đảm bảo cho vấn đề sức khỏe

- Nhóm khách hàng nam giới trong độ tuổi 18 – 55 được lựa chọn là côngchúng mục tiêu với những đặc điểm chung sau:

+ Chủ yếu là người đã đi làm, có thu nhập

+ Là những người có nhiều mối quan hệ xã giao cũng như công việc cần sử dụngđến rượu làm cầu nối

+ Nhiều người có những vấn đề cuộc sống cần được giải tỏa

Đa phần những khách hàng thuộc nhóm này là người trẻ, thích sự phóng khoáng,thoải mái ở các hàng quán không quá xa hoa sang trọng, có nhu cầu sử dụng rượuthường xuyên cho bản thân cũng như phục vụ các mối quan hệ xã hội

5.2.2 Doanh nghiệp Halico

- Chủ trì, tài trợ, chịu trách nhiệm về chương trình và sản phẩm

- Cung cấp tài liệu phục vụ cho chiến lược

6 Đánh giá chung về Halico:

Hình ảnh thương hiệu Vodka Hà Nội được định vị là một sản phẩm truyền thống,mang đậm bản sắc Việt Nam nhưng do những hạn chế trong luật pháp Việt Namdẫn đến thương hiệu Vodka Hà Nội chưa được phổ biến tới đông đảo công chúng Công ty cần xem xét lại việc thực hiện các chương trình truyền thông theo một kếhoạch cụ thể rõ ràng để có thể thực hiện vào đúng thời điểm, kết hợp các công cụtruyền thông để mang lại hiệu quả cao nhất Bên cạnh đó nên kết hợp với các chiếndịch nâng cao hình ảnh Halico là một công ty với nhiều các hoạt động có ích vớicộng đồng

7 Phụ lục Analysis Report:

Phương pháp nghiên cứu.

Những thông tin về bản kế hoạch tổ chức Event cho sản phẩm rượu Vodka

Hà Nội của công ty Halico được viết lại từ quá trình nghiên cứu tìm hiểu nhữngđường lối chính sách, định hướng mà công ty đang thực hiện từ trong quá khứ đếnnay

Dữ liệu sơ cấp: Phương pháp phỏng vấn cá nhân trực tiếp được sử dụng đốivới đối tượng người tiêu dùng để thu thập nguồn dữ liệu sơ cấp

Dữ liệu thứ cấp: Phần lớn thông tin trong bài nghiên cứu này được thu thập,nghiờn cứu từ tìm hiểu mạng Internet qua các diễn đàn, tạp chí Markeing, những

hồ sơ chính sách của công ty để thu thập nguồn dữ liệu thứ cấp, bằng kinh nghiệm

có được từ làm việc ở vị trí nhân viên bán hàng, tham khảo ý kiến với các nhânviên bán hàng, giám sát và nhân viên Marketing tại công ty Halico

Phạm vi nghiên cứu

Do nguồn lực hạn chế nên cuộc nghiên cứu này được thực hiện trên địa bànnội thành, thành phố Hà Nội bao gồm các quận Đống Đa, Thanh Xuân, Hà Đông,

Ba Đình, Hai Bà Trưng, Hoàng Mai…

Mẫu nghiên cứu

Bao gồm 100 phần tử cả nam và nữ trên địa bàn Hà Nội

Thuộc tính đáp viên:

Giới tính:

Độ tuổi:

PHIẾU ĐIỀU TRA

NGHIÊN CỨU VỀ NHU CẦU SỬ DỤNG SẢN PHẨM RƯỢU VODKA HÀ NỘI CỦA

CÔNG TY HALICO

Chúng tôi là nhóm sinh viên khoa Truyền thông quốc tế và Văn hóa đối ngoại, Học viện Ngoại giao đang thực hiện cuộc nghiên cứu về nhu cầu của khách hàng khi sử dụng sản phẩm rượu Vodka Hà Nội Chúng tôi xin khẳng định những thông tin này sẽ hoàn toàn được giữ kín và chỉ phục vụ cho mục đích nghiên cứu.

Vậy để cuộc nghiên cứu được hoàn thành tốt đẹp, chúng tôi rất mong các bạn cung cấp những thông tin dưới đây.

1 Bạn biết đến những loại rượu nào sau đây, mức độ ra sao?

Tên sản phẩm Chưa hề nghe thấy Biết đến nhưng chưa Biết đến và đã thử

thử Vodka Hà Nội

 Các loại rượu rượu dân tộc, rượu quê.

4 Hiện tại bạn đang lựa chọn uống sản phẩm rượu nào?

 Vodka Hà Nội

 Men’s Vodka

 Vodka Cá Sấu

 Avinaavodka

 Các loại rượu rượu dân tộc, rượu quê.

Thông tin của bạn:

Họ và tên: ……… Giới tính(*):  Nam  Nữ

(*) Thông tin bắt buộc

EVENT PROPOSAL