Đánh giá hiện trạng ô nhiễm môi trường tại làng nghề giấy phong khê bắc ninh và đề xuất một số giải pháp khắc phục

Làng nghề tái chế giấy với những đóng góp không nhỏ vào nhu cầu sử dụng trong đời sống con người, giải quyết được vấn đề việc làm nhằm cải thiện được đời sống vật chất cho người dân nhưn

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN HÀ NỘI

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS TRẦN THỊ HỒNG

TS ĐÀO VĂN THỊNH

Hà Nội - 2018

Lời cảm ơn

Luận văn thạc sỹ của tôi được hoàn thành với sự nỗ lực của bản thân, sự giúp

đỡ tận tình của các thầy, cô giáo, bạn bè, anh chị em đồng nghiệp Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Trần Thị Hồng, TS Đào Văn Thịnh đã tận tình chỉ dẫn cho tôi trong suốt quá trình xây dựng đề cương và hoàn thành luận văn

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến các thầy cô của Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - Đại học Quốc gia Hà Nội đã tổ chức và thực hiện thành công khóa đào tạo Thạc sỹ chuyên ngành kỹ thuật môi trường, lĩnh vực mà tôi tâm huyết

Tôi xin chân thành cảm ơn sự quan tâm, giúp đỡ quý báu của Lãnh đạo xã Phong Khê đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi được học tập, nghiên cứu, dạy cho tôi những kiến thức thực tiễn vô cùng bổ ích và hoàn thành luận văn đúng thời hạn

Ngày tháng năm 2018

Học viên

Trần Thị Thanh Huế

Lời cam đoan

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi và được sự hướng dẫn khoa học của PGS.TS Trần Thi ̣ Hồng, TS Đào Văn Thịnh Các nội dung nghiên cứu, kết quả trong đề tài này là trung thực và chưa công bố dưới bất kỳ hình thức nào trước đây Những số liệu trong các bảng biểu phục vụ cho việc phân tích, nhận xét, đánh giá được chính tác giả thu thập từ các nguồn khác nhau có ghi rõ trong phần tài liệu tham khảo Ngoài ra, trong Luận văn còn sử dụng một số nhận xét, đánh giá cũng như số liệu của các tác giả khác, cơ quan tổ chức khác đều có trích dẫn và chú thích nguồn gốc

Hà Nội, ngày tháng năm 2018

Học viên

Trần Thị Thanh Huế

MỤC LỤC

Lời cảm ơn i

Lời cam đoan ii

MỤC LỤC iii

DANH MỤC CÁC BẢNG v

DANH MỤC BIỂU ĐỒ vi

DANH MỤC CÁC HÌNH vii

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT viii

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 4

1.1 Tổng quan về làng nghề ở Việt Nam 4

1.1.1 Lịch sử phát triển và hình thành của làng nghề ở Việt Nam 4

1.1.2 Phân loại 6

1.1.3 Vai trò của làng nghề trong sự phát triển kinh tế - xã hội 7

1.2 Giới thiệu chung về làng nghề tái chế giấy tại Việt Nam 8

1.2.1 Giới thiệu chung về làng nghề tái chế giấy 8

1.2.2 Vấn đề ô nhiễm môi trường làng nghề tái chế giấy tại Việt Nam 9

1.3 Một sô giải pháp nhằm giải quyết vấn đề môi trường làng nghề 11

1.3.1 Giải pháp công nghệ 11

1.3.2 Giải pháp quản lý 11

CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14

2.1 Địa điểm nghiên cứu 14

2.2 Thời gian nghiên cứu 14

2.3 Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 14

2.3.1 Phương pháp thu thập thứ cấp 14

2.3.2 Phương pháp thu thập sơ cấp 14

2.4 Cách tiếp cận giải quyết vấn đề nghiên cứu 19

CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 20

3.1 Tổng quan về điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội làng nghề giấy Phong Khê –

Bắc Ninh 20

3.1.1 Điều kiện tự nhiên 20

3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 21

3.2 Hiện trạng sản xuất của làng nghề tái chế giấy Phong Khê 22

3.2.1 Lịch sử hình thành và quá trình phát triển của làng nghề 22

3.2.2 Quy trình sản xuất 24

3.2.3 Tác động của làng nghề tái chế giấy đến KT – XH 30

3.3 Đánh giá hiện trạng môi trường làng nghề tái chế giấy Phong Khê, Bắc Ninh 31 3.3.1 Hiện trạng môi trường không khí 31

3.3.2 Hiện trạng môi trường nước 32

3.3.3 Hiện trạng môi trường đất 34

3.3.4 Hiện trạng môi trường chất thải rắn 35

3.4.1 Hiện trạng công tác quản lý môi trường tại làng nghề làng nghề 35

3.4.2 Ý thức bảo vệ môi trường của người dân 37

3.5 Giải pháp bảo vệ môi trường tại làng nghề giấy Phong Khê 41

3.5.1 Các kỹ thuật sản xuất sạch hơn 41

3.5.2 Các giải pháp về quản lý 48

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 53

Kết luận 53

Kiến nghị 54

TÀI LIỆU THAM KHẢO 55

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 3.1: Thành phần hộ dân sản xuất tại làng nghề giấy Phong Khê 22

Bảng 3.2 : Nhu cầu nguyên liệu đối với quy trình sản xuất giấy dó 25

Bảng 3.3 : Nhu cầu nguyên liệu đối với quy trình sản xuất giấy vệ sinh, giấy ăn 26

Bảng 3.4: Nhu cầu nguyên liệu đối với quy trình sản xuất bìa carton 28

Bảng 3.5: Ước tính lượng chất thải trong quá trình xản xuất 29

Bảng 3.6: Sản phẩm và thị trường tiêu thụ 29

Bảng 3.7: Kết quả quan trắc môi trường không khí của làng nghề giấy Phong Khê 31

Bảng 3.8: Kết quả quan trắc nước thải của làng nghề giấy Phong Khê 32

Bảng 3.9: Kết quả quan trắc nước mặt sông Ngũ Huyện Khê chảy qua 33

xã Phong Khê 34

Bảng 3.10 Kết quả phân tích chất lượng đất làng nghề giấy Phong Khê 34

Bảng 3.11: Các giải pháp SXSH cho làng nghề tài chế giấy Phong Khê 41

DANH MỤC BIỂU ĐỒ

Biểu đồ 1.1 Hiện trang phân bố các làng nghề Việt Nam 5

Biểu đồ 1 2 Biểu đồ phân loại làng nghề Việt Nam theo ngành nghề sản xuất 7

Biểu đồ 3.1: Tỷ lệ kết quả phỏng vấn theo độ tuổi 37

Biểu đồ 3.2: Số lượng sản phẩm sản xuất theo hộ gia đình 38

Biểu đồ 3.3: Biểu đồ thực hiện các biện pháp xử lý nước thải 38

Biểu đồ 3.4: Hiện trạng phân loại rác thải tại làng nghề 39

Biểu đồ 3.5: Sẵn sàng thực hiện các giải pháp để thực hiện bảo vệ môi trường 39

Biểu đồ 3.6: Sẵn sàng thực hiện các giải pháp để thực hiện bảo vệ môi trường 40

Biểu đồ 3.7: Chi phí sẵn sàng để chi trả 40

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 2.1: Vị trí quan trắc môi trường không khí tại làng nghề 16

Hình 2.2: Vị trí lấy mẫu nước thải tại làng nghề 17

Hình 2.3 Vị trí lấy mẫu nước mặt tại làng nghề 18

Hình 2.4: Vị trí lấy mẫu đất tại làng nghề 19

Hình 3.1 Vị trí làng nghề tái chế giấy Phong Khê – Bắc Ninh 20

Hình 3.2 Sơ đồ công nghệ sản xuất giấy dó kèm theo dòng thải 24

Hình 3.3 Sơ đồ công nghệ sản xuất giấy vệ sinh kèm theo dòng thải 26

Hình 3.4 Sơ đồ công nghệ sản xuất bìa carton kèm theo dòng thải 28

Hình 3.5: Vị trí nhà máy xử lý nước thải tập trung xã Phong Khê 36

Hình 3.6: Bảo dưỡng tốt các chi tiết 43

Hình 3.7: Thiết kế lắp đặt các chụp hút 43

Hình 3.8 Thùng rác phân loại 45

Hình 3.9: Vị trí thu gom rác dự kiến tại làng nghề 46

Hình 3.10: Mô hình thùng xử lý rác hữu cơ tại hộ gia đình 48

Hình 3.11: Mô hình quy hoạch hộ sản xuất 49

Hình 3.12: Cơ cấu quản lý môi trường cấp xã 51

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT

Bộ NN&PTNT : Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn

CTR

CNH-HDH

: Chất thải rắn : Công nghiệp hóa – hiện đại hóa

MỞ ĐẦU

Các làng nghề truyền thống ở Việt Nam đã và đang có nhiều đóng góp cho GDP của đất nước nói chung và đối với nền kinh tế nông thôn nói riêng Nhiều làng nghề truyền thống hiện nay đã được khôi phục, đầu tư phát triển với quy mô và kỹ thuật cao hơn, hàng hóa không những phục vụ nhu cầu trong nước mà còn cho xuất khẩu với giá trị lớn

Tuy nhiên, một trong những thách thức đang đặt ra đối với các làng nghề là vấn đề môi trường và sức khỏe của người lao động, của cộng đồng dân cư đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng từ hoạt động sản xuất của các làng nghề Nước thải được thải trực tiếp vào các dòng kênh, sông xung quanh làng nghề mà không hề qua xử lý, gây ô nhiễm nguồn nước, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng Để xử lý hết tất cả các chất độc hại có trong nước thải là một vấn đề khó khăn và nan giải, cần nhiều thời gian, kinh phí để giải quyết

Trong đó, nước thải của các làng nghề tái chế giấy là rất đặc trưng và có khối lượng lớn Tại các làng nghề tái chế giấy này, công nhân và người dân lao động bị mắc các bệnh về hô hấp, ngoài da và thần kinh rất cao Ví dụ như: Tại xã Phong Khê (Bắc Ninh), tỷ lệ người mắc bệnh hô hấp, ngoài da, đường ruột có xu hướng tăng nhanh Kinh tế ở làng Phong Khê phát triển được là do nghề làm giấy, tuy nhiên phải trả giá bằng chính sức khỏe Từ trẻ con cho đến người lớn trong làng thường xuyên

bị mắc các bệnh về đường hô hấp như ho, viêm phổi… Đặc biệt, các gia đình phải giữ trẻ trong nhà đóng cửa kín để tránh khói bụi Theo thống kê tỉ lệ các ca bệnh bị mắc ung thư và tử vong vì ung thư ở địa phương có tăng trong một vài năm gần đây [2]

Tính cấp thiết của đề tài

Việt Nam là một nước nông nghiệp với hơn 70% dân số hoạt động sản xuất trong các lĩnh vực: Trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp, thủy sản và làng nghề Trong

đó làng nghề là một trong những đặc thù của nông thôn Việt Nam Trong những năm gần đây, với sự giúp đỡ của các ban ngành làng nghề đã ngày một phát triển và thể hiện rõ hơn nét đặc sắc trên nhiều phương diện: Kinh tế, xã hội, du lịch, Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được thì một trong những thách thức đang đặt ra

đối với các làng nghề là vấn đề môi trường và sức khỏe của người lao động, cộng đồng dân cư đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng từ hoạt động sản xuất của các làng nghề

Những năm gần đây, vấn đề này đang thu hút sự quan tâm của Nhà nước cũng như các nhà khoa học nhằm tìm ra các giải pháp hữu hiệu cho sự phát triển bền vững các làng nghề Đã có nhiều làng nghề thay đổi phương thức sản xuất cũng như quản lý môi trường và thu được hiệu quả đáng kể Song, đối với không ít làng nghề, sản xuất vẫn đang tăng về quy mô, còn môi trường ngày càng ô nhiễm trầm trọng Làng nghề tái chế giấy với những đóng góp không nhỏ vào nhu cầu sử dụng trong đời sống con người, giải quyết được vấn đề việc làm nhằm cải thiện được đời sống vật chất cho người dân nhưng bên cạnh đó các vấn đề ô nhiễm môi trường như: ô nhiễm đất, ô nhiễm không khí, chất thải rắn, ô nhiễm nước cũng ngày càng gia tăng Trong đó vấn đề nổi cộm là ô nhiễm nguồn nước mặt

Cũng như các làng nghề tái chế giấy khác, làng nghề tái chế giấy Phong Khê

- Bắc Ninh một làng nghề điển hình trong loại làng nghề tái chế giấy về qui mô sản xuất, trình độ công nghệ, trang thiết bị và tiềm lực lao động, cũng không thể tránh khỏi các vấn đề về ô nhiễm môi trường và sức khỏe lao động Nằm ngay sát dòng sông Ngũ huyện Khê, làng nghề tái chế giấy Phong Khê có khoảng hơn 200 cơ sở sản xuất giấy với quy mô hộ gia đình hoạt động ngày đêm, từ cảnh khó khăn của một làng nghề giấy dó thủ công, Phong Khê đã trở thành đầu tàu về phát triển kinh

tế của tỉnh Bắc Ninh [17] Tuy nhiên, tình trạng ô nhiễm của làng nghề Phong Khê hiện nay đang ở tình trạng báo động, không chỉ là khói bụi độc hàng ngày thải ra môi trường, hay rác thải tràn ngập đường làng xóm ngõ, theo ước tính mỗi ngày làng nghề này thải ra môi trường 5.000 m3 nước, qua các kênh mương và cống trong làng Các ao hồ đặc biệt dòng sông Ngũ huyện Khê chảy qua địa phương đang phải ngày đêm hứng chịu một lượng lớn nước thải độc hại, ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, cuộc sống của nhân dân tại khu vực làng nghề và lân cận

Vì những lý do kể trên, việc tiến hành thực hiện đề tài “ĐÁNH GIÁ HIỆN

TRẠNG Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG TẠI LÀNG NGHỀ GIẤY PHONG KHÊ BẮC NINH VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC” sẽ có ý nghĩa

thiết thực và cấp bách kể cả về mặt kinh tế và mặt xã hội, góp phần bảo vệ môi trường sống an toàn và bền vững cho nhân dân sống trong vùng làng nghề

Mục tiêu

Đánh giá được hiện trạng ô nhiễm môi trường tại làng nghề giấy Phong Khê, tỉnh Bắc Ninh Đề xuất một số giải pháp nhằm khắc phục tình trạng ô nhiễm môi trường tại làng nghề Giấy Phong Khê, tỉnh Bắc Ninh

Nội dung nghiên cứu

- Đánh giá hiện trạng sản xuất của làng nghề và xác định các nhân tố ảnh hưởng tới môi trường làng nghề giấy Phong Khê

- Đánh giá hiện trạng công tác QLMT và đề xuất biện pháp quản lý phù hợp đối với làng nghề giấy

- Phân tích, đánh giá hiện trạng môi trường của làng nghề làm cơ sở để đề xuất các giải pháp bảo vệ, cải thiện môi trường làng nghề

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan về làng nghề ở Việt Nam

1.1.1 Lịch sử phát triển và hình thành của làng nghề ở Việt Nam

Đa số các làng nghề đã trải qua lịch sử phát triển hàng trăm năm, song song với quá trình phát triển KT-XH của đất nước Như làng đúc đồng Đại Bái (Bắc Ninh) với hơn 900 năm phát triển, làng nghề gốm Bát tràng (Hà Nội văn hóa và nông) cũng gần 500 năm tồn tại, nghề chạm bạc ở Đồng Xâm (Thái Bình) hay nghề điêu khắc đá mỹ nghệ Non Nước (Đà Nẵng) cũng điển hình thành cách đây hơn 400 năm,… [4]

Trước đây, làng nghề không chỉ là trung tâm sản xuất sản phẩm thủ công mà còn là điểm văn hóa của vùng Làng nghề là nơi hội tụ những thợ thủ công có tay nghề cao mà tên tuổi đã gắn liền với sản phẩm trong làng Ngoài ra, làng nghề cũng chính là điểm tập kết nguyên vật liệu, là nơi tập trung những tinh hoa trong kỹ thuật sản xuất sản phẩm của làng

Trong vài năm gần đây, làng nghề đang thay đổi nhanh chóng theo nền kinh tế thị trường, các hoạt động sản xuất tiêu thủ công phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu được tạo điều kiện phát triển Quá trình công nghiệp hóa cùng với việc áp dụng các chính sách khuyến khích phát triển làng nghề nông thôn, thúc đẩy sản xuất tại các làng nghề làm tăng mức thu nhập bình quân của người dân nông thôn, các công nghệ mới đang ngày càng được áp dụng phổ biến Các làng nghề mới và các cụm làng nghề không ngừng được khuyến khích phát triển nhằm đạt được sự tăng trưởng, tạo công ăn việc làm và thu nhập ổn định ở khu vực nông thôn

Biểu đồ 1.1 Hiện trang phân bố các làng nghề Việt Nam Bảng 1.1 Phân bố các loại hình làng nghề ở các vùng nông thôn Việt Nam

Miền

Ƣơm tơ, dệt nhuộm,

đồ da

Chế biến, nông sản, thực phẩm

Tái chế phế liệu

Thủ công mỹ nghệ

Vật liệu xây dựng, gốm sứ

Nghề khác

cả nước có 1864/5411 làng nghề, làng nghề truyền thống đã được công nhận

Trong thời gian qua, nhiều làng nghề được khôi phục và phát triển đã thu hút được nhiều nguồn vốn trong dân cư, tạo được việc làm tại chỗ cho hàng

có nghề nước ta là 5.096, trong đó số làng nghề truyền thống được công nhận theo tiêu chí làng nghề hiện nay của Chính phủ là 1.748 làng nghề Số lượng làng nghề miền Bắc chiếm gần 60% số lượng các làng nghề trong cả nước, trong đó tập trung nhiều nhất và phát triển mạnh nhất là ở vùng ĐBSH, khu vực miền Trung chiếm khoảng 23,6% và khu vực miền Nam chiếm khoảng 16,6% tổng số làng nghề (Biểu đồ 1.1)

1.1.2 Phân loại

Mỗi hình thức làng nghề được phân loại dựa trên những đặc thù riêng và tùy theo mục đích mà có thể lựa chọn cách phân loại phù hợp Trên cơ sở tiếp cận vấn

đề môi trường làng nghề, cách phân loại theo ngành sản xuất và loại hình sản phẩm

là phù hợp hơn cả, vì thực tế cho thấy mỗi ngành nghề, mỗi sản phẩm đều có những yêu cầu khác nhau về nguyên nhiên liệu, quy trình sản xuất khác nhau, nguồn và dạng chất thải khác nhau, và vì vậy có những tác động khác nhau đối với mỗi trường Ta có thể phân làng nghề thành những loại sau:

a) Theo làng nghề truyền thống và làng nghề mới;

b) Theo ngành sản xuất, loại hình sản phẩm;

c) Theo quy mô sản xuất, theo quy trình công nghệ;

d) Theo nguồn thải và mức độ ô nhiễm;

e) Theo mức độ sử dụng nguyên/ nhiên liệu;

f) Theo thị trường tiêu thụ sản phẩm, tiềm năng tồn tại và phát triển

Dựa trên các yếu tố tương đồng về ngành sản xuất, sản phẩm, thị trường nguyên vật liệu và tiêu thụ sản phẩm có thể chia hoạt động làng nghề nước ta ra thành 6 nhóm ngành chính như sau:

a) Làng nghề chế biến lương thực, thực phẩm, chăn nuôi và giết mổ;

b) Làng nghề dệt nhuộm, ươm tơ, thuộc da;

c) Làng nghề thủ công mỹ nghệ;

d) Làng nghề vật liệu xây dựng khai thác đá;

e) Làng nghề tái chế phế liệu;

f) Các hình thức làng nghề khác

Biểu đồ 1 2 Biểu đồ phân loại làng nghề Việt Nam theo ngành nghề sản xuất

1.1.3 Vai trò của làng nghề trong sự phát triển kinh tế - xã hội

Với hơn 2000 làng nghề trong cả nước, gồm 11 nhóm ngành nghề, sử dụng hơn 10 triệu lao động, đóng góp hơn 40 ngàn tỷ đồng cho thu nhập quốc gia… các làng nghề truyền thống đã và đang đóng một vai trò quan trọng đối với sự phát triển kinh tế xã hội Việt Nam, đặc biệt là khu vực kinh tế nông thôn:

- Sản xuất tiểu thủ công nghiệp tận dụng nguồn nguyên liệu phong phú với giá thành rẻ Các nghề truyền thống chủ yếu sử dụng các nguyên liệu sẵn có trong nước, vốn là các tài nguyên thiên nhiên điển hình của miền nhiệt đới: tre nứa,

gỗ, tơ tằm, các sản phẩm của nông nghiệp nhiệt đới (lúa gạo, hoa quả, ngô, khoai, sắn…), các loại vật liệu xây dựng…;

- Mặt khác, sản phẩm từ các làng nghề không chỉ đáp ứng các thị trường trong nước với các mức độ nhu cầu khác nhau mà còn xuất khẩu sang các thị trường nước bạn với nhiều mặt hàng phong phú, có giá trị cao Trong đó, điển hình nhất là các mặt hàng thủ công mỹ nghệ (hiện nay, mặt hàng này xuất khẩu đạt giá trị gần 1 tỷ USD/năm) Giá trị hàng hóa từ các làng nghề hàng năm đóng

góp cho nền kinh tế quốc dân từ 40 - 50 ngàn tỷ đồng Góp phần chuyển dịch

cơ cấu kinh tế, đẩy nhanh quá trình CNH - HĐH nông thôn;

- Đặc biệt, phát triển các nghề truyền thống đang góp phần giải quyết công ăn việc làm cho hơn 11 triệu lao động chuyên và hàng ngàn lao động nông nhàn ở nông thôn, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân;

- Hơn nữa, nhiều làng nghề hiện nay có xu hướng phát triển theo hướng phục vụ các dịch vụ du lịch Đây là hướng đi mới nhưng phù hợp với thời đại hiện nay

và mang lại hiệu quả kinh tế cao, đồng thời có thể giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường, nâng đời sống vật chất và tinh thần cho người dân, phục vụ phát triển bền vững [5]

1.2 Giới thiệu chung về làng nghề tái chế giấy tại Việt Nam

1.2.1 Giới thiệu chung về làng nghề tái chế giấy

Tái chế là một trong các loại hình làng nghề tiểu thủ công nghiệp được phát triển với quy mô lớn ở một số tỉnh chiếm 6,2% tổng số lượng làng nghề, chủ yếu tập trung ở các tỉnh và thành phố Hà Nội, Bắc Ninh, Thanh Hóa, Hưng Yên, Nam Định Tuy nhiên, làng nghề tái chế giấy Phú Lâm huyện Tiên Du và Dương Ổ xã Phong Khê tỉnh Bắc Ninh có thể xem là hai làng nghề điển hình trong loại hình làng nghề tái chế giấy không những về quy mô sản xuất và còn về trình độ công nghệ trang thiết bị và tiềm lực lao động [6]

Làng nghề tái chế giấy đóng góp đáng kể cho sự tăng trưởng kinh tế và nâng cao mức sống cho người dân

Hiện nay, quy mô của các cơ sở xuất còn nhỏ, phần lớn chỉ trong phạm vi vài

hộ gia đình Mức độ phân tán lớn, hấu hết rải rác trong địa bàn của các làng nghề nên rất khó để quản lý và theo dõi

Trang thiết bị và phương tiện sản xuất sử dụng hầu hết là đã cũ và lạc hậu, phần lớn đã quá hạn sử dụng, bên cạnh đó người dân tham gia sản xuất có trình độ

kỹ thuật chưa cao chủ yếu dựa theo kinh nghiệm vì vậy, định mức tiêu hao nhiên liệu lớn cũng là một trong những nguyên nhân gây ra ô nhiễm môi trường cũng như ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế trong quá trình tiêu hoa nguyên liệu

Bên cạnh đó nhận thức của người dân đối với việc bảo vệ môi trường cũng

như ý thức về sức khỏe của bản thân chưa cao, chưa nhận thức rõ được tác động của chất gây ô nhiễm do sản xuất ảnh hưởng tới sức khỏe của con người

1.2.2 Vấn đề ô nhiễm môi trường làng nghề tái chế giấy tại Việt Nam

Tình trạng ô nhiễm môi trường ở các làng nghề xảy ra ở mấy loại phổ biến sau đây:

1.2.2.1 Ô nhiễm nước

Ngành như tái chế giấy nhu cầu nước không lớn nhưng nước thải bị ô nhiễm các chất rất độc hại như các hóa chất, axit, muối kim loại, xyanua và các kim loại nặng như Hg, Pb, Cr, Zn, Cu

+ Nước thải tại làng nghề Phong Khê có hàm lượng chất hữu cơ khá cao (COD vượt TCVN 5945-2005 từ 8,05-73,62 lần); hàm lượng chất lơ lửng nhiều (SS vượt TCCP 1,8-4,1 lần) Ngoài ra, nước thải tại Phong Khê cá độ màu, độ đục khá cao, Coliform vượt TCCP 11-18,6 lần Đặc biệt, tại bể ngâm kiềm, nước thải có pH khá cao (pH = 12,6), vượt TCCP 1,4 lần Chỉ số COD, TSS của các cơ sở sản xuất giấy

từ nguyên liệu tre, nứa có giá trị phân tích cao hơn tiêu chuẩn tới 500 lần Tại cống thải chung trên địa bàn xã Phú Lâm huyện Tiên Du, nước thải thuộc loại trung tính,

có độ màu cao (2325 Pt-Co), chứa nhiều chất lơ lửng, SS vượt tiêu chuẩn cho phép 1,56 lần, hàm lượng chất hữu cơ lớn (COD vượt tiêu chuẩn cho phộp 6,17 lần; BOD vượt 2,6 lần) [3]

+ Nước sông Ngũ Huyện Khê tại địa phận xã Phong Khê chứa nhiều chất hữu

cơ (COD vượt TCCP từ 1,3-1,6 lần; BOD vượt TCCP từ 1,2-1,3 lần); hàm lượng chất rắn lơ lửng lớn (SS vượt TCCP từ 1,6 -2,2 lần) Ngoài ra, nước thải có độ màu tương đối lớn (trong khoảng từ 283-297 Pt-Co); hàm lượng dầu mỡ vượt TCCP từ 2,1 -5,6 lần Tại vị trí lấy mẫu sau điểm xả ra sông Ngũ Huyện Khê, các thông số ô nhiễm luôn lớn hơn mẫu lấy trước điểm xả ra sông Ngũ Huyện Khê chứng tỏ hoạt động sản xuất tại làng nghề Phong Khê có ảnh hưởng tới chất lượng nước sông Ngũ Huyện Khê [13]

+ Nước sông Ngũ Huyện Khê tại địa phần xã Phú Lâm có độ màu cao từ 165 -

211 Pt-Co, vượt tiêu chuẩn cho phép 3,3 đến 4,22 lần; chất lơ lửng nhiều vượt tiêu

chuẩn cho phép 1,4 -1,6 lần Các thông số ô nhiễm trong nước sông trước điểm thải chung của làng như SS, COD, BOD… đều thấp hơn nước sông tại vị trí sau điểm thải Điều đó chứng tỏ hoạt động sản xuất tại Phú Lâm gây ảnh hưởng nhất định tới chất lượng nước sông Ngũ Huyện Khê [14]

-Do hàm lượng các chất hữu cơ trong nước thải cao nên lượng ô xy hoà tan tại các mương dẫn nước thải hầu như không có và nước thải trong tình trạng thiếu khí dẫn đến quá trình phân huỷ yếm khí các chất hữu cơ gây mùi hôi thối khó chịu (như

H2S)

1.2.2.2 Ô nhiễm không khí

Các làng nghề tại Việt Nam rất đa dạng: trong đó một số loại hình sản xuất có đặc thù phát thải nhiều loại khí độc hại như làng nghề tái chế kim loại, giấy, nhựa, đúc đồng, làng nghề tái sản xuất vật liệu xây dựng, thực phẩm, chế tác đá Các khí thải điển hình như bụi, khí SO2, NO2, hơi axit và kiềm sản sinh từ các quá trình như

xử lý bề mặt, nung, sấy, tẩy trắng, đục tạo hình các sản phẩm

Khí thải phát sinh trong quá trình sản xuất chủ yếu từ lò hơi phục vụ công đoạn xeo giấy Khí thải từ lò hơi là nguồn gây ô nhiễm môi trường không khí lớn nhất Trung bình mỗi hộ sản xuất có từ 1-2 lò hơi, các cơ sở sản xuất lớn số lượng lò hơi

có thể tăng thêm nhiều Khí thải từ lò hơi bao gồm rất nhiều thành phần khí độc hại:

SO2, NOx, CO… ngoài ra còn một lượng bụi lớn Bụi không chỉ phát sinh từ lò hơi

mà còn phát sinh từ một số khâu khác của quá trình sản xuất như chuẩn bị nguyên liệu, xeo, cuộn, bao gói sản phẩm… Theo số liệu quan trắc tại xã Phú Lâm tiếng ổn vượt tại tất cả các vị trí quan trắc đều có giá trị cao hơn tiêu chuẩn cho phép từ 1,1 đến 1,2 lần; bụi lơ lửng vượt từ 1,8 đến 2,3 lần; hàm lượng khí CO2 trong không khí cao hơn tiêu chuẩn cho phép 1,1 lần.; khí H2S: Tại khu vực Trường tiểu học Phong Khê và chợ Dương ổ có nồng độ khí H2S trong không khí cao hơn tiêu chuẩn cho phép từ 1,3 đến 1,5 lần theo TCVN 5939-2005[14]

Ngoài ra không khí làng nghề còn bị ô nhiễm bởi mùi phát sinh trong quá trình ngâm phế liệu và phân huỷ chất thải rắn…

Bên cạnh đó, việc vận chuyển nguyên liệu và tiêu thụ sản phẩm cũng ảnh hưởng không nhỏ tới chất lượng không khí

1.2.2.3 Ô nhiễm chất thải rắn

Các làng nghề tái chế giấy các loại rác thải thông thường là nhựa: túi nilon, giấy, hộp, vỏ lon, kim loại và các loại rác thải khác thường được đổ ra bất kỳ dòng nước hoặc khu đất trống nào Làm cho nước ngầm và đất bị ô nhiễm các chất hóa học độc hại, ảnh hưởng tới sức khỏe của con người [9]

Hoạt động của các cơ sơ tái chế thải ra một lượng khá lớn chất thải rắn Chất thải này chủ yếu là tro xỉ từ than cháy từ kim loại nóng chảy và cát cháy

Nguồn thải này góp phần chính làm ô nhiễm môi trường đất và trực tiếp gây ô nhiễm môi trường không khí cũng như ảnh hưởng đến chất lượng nước mặt, nước ngầm ở làng nghề

1.3 Một số giải pháp nhằm giải quyết vấn đề môi trường làng nghề

1.3.1 Giải pháp công nghệ

Các làng nghề Việt Nam vẫn thường sử dụng công nghệ thủ công lạc hậu gây

ô nhiễm môi trường Vì vậy đổi mới công nghệ là một trong những giải pháp tối ưu nhằm hướng tới sự phát triển bền vững của làng nghề Hiện nay, các nhà khoa học rầt chú trọng vào việc áp dụng công nghệ sản xuất sạch hơn vào sản xuất làng nghề Một số biện pháp kỹ thuật giảm thiếu ô nhiễm môi trường làng nghề Để giảm thiếu ô nhiễm môi trường làng nghề cần phải áp dụng tổng hợp các biện pháp kỹ thuật Một số biện pháp kỹ thuật cơ bản áp dụng cho mỗi loại hình làng nghề là khác nhau, đối với làng nghề tái chế giấy có một số biện pháp như sau: Khuấy trộn liên tục bể ngâm, tăng hiệu quả keo tụ giữa xơ sợi tại bể nghiền, tuần hoàn lại nước ngưng, nước thải xeo và thu hồi bụi, thay thế thiết bị nghiền đĩa bằng thiết bị nghiền thủ lực đứng…

1.3.2 Giải pháp quản lý

 Giải pháp quy hoạch không gian làng nghề gắn với bảo vệ môi trường Kết hợp phát triển làng nghề với hoạt động du lịch Đây là mô hình được nghiên cứu và

nhân rộng trong chương trình phát triển ngành du lịch ở Việt Nam Du lịch làng nghề là loại hình du lịch văn hoá chất lượng cao Hiện nay, khách du lịch có xu hướng thiên về loại hình này ngày càng tăng

 Xây dựng các cụm công nghiệp vừa và nhỏ nông thôn:

"Cụm công nghiệp làng nghề" được hiểu là địa điểm phân bố sản xuất của các doanh nghiệp vừa và nhỏ và các hộ kinh tế gia đình, kinh doanh công nghiệp và dịch vụ, nhằm khắc phục ô nhiễm môi trường, tạo cơ sơ hạ tầng tốt hơn và tạo điều kiện tốt hơn cho sản xuất kinh doanh Mô hình này sẽ thích hợp với các làng nghề tiểu thủ công nghiệp mới Mô hình sản xuất tập trung ở khu vực gần làng xã, thuận tiện cho việc quy hoạch tổng thể mà vẩn giữ được những lợi thế đặc trưng của sản xuất tại các làng nghề [10]

 Giải pháp quan trắc môi trường làng nghề

Quan trắc môi trường nhằm theo dõi, đo đạc thường xuyên đối với một số chỉ tiêu, chỉ thị thành phần môi trường có tính hệ thống để cung cấp các thông tin cần thiết về chất lượng của môi trường giúp cho công tác quản lý, bảo vệ môi trường Tuy nhiên để thực hiện công tác quan trắc thuận lợi cần có những đầu tư vào trang thiết bị quan trắc hiện đại Đây là yếu cấu khó khăn đối với cơ quan quản lý cấp xã,

do đó cần huy động sự đầu tư của Nhà nước, các tổ chức trong và ngoài nước Giải pháp tuyên truyền nâng cao nhận thức cộng đồng: Để có thế thực hiện các biện pháp trên tốt và mang lại lợi ích cho làng nghề, góp phần bảo vệ môi trường cần nâng cao dân trí để họ hiểu được những tác hại của việc suy giảm chất lượng môi trường sống do hoạt động sản xuất làng nghề Trước tiên phải nói đến những thiệt hại do việc suy giảm chất lượng môi trường gây ra mà chính người dân tại làng nghề phải gánh chịu, và sau đó là thiệt hại đối với toàn xã hội, qua đó họ sẽ nhận thức được và từ đó có ý thức bảo vệ môi trường làng nghề.[11]

Mặc dù đã được tuyên truyền và hướng dẫn các giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường nhưng khi áp dụng vào thực tế chưa được triệt để và đã gặp phải một số khó khăn như:

- Ý thức người dân về tiết kiệm nước chưa cao do nguồn nước tự khai thác chưa phải trả phí khai thác nên khó khăn trong việc thuyết phục người dân sử dụng

tiết kiệm tài nguyên nước

- Thiết bị, công nghệ sản xuất thủ công lạc hậu gây rò rỉ, thất thoát nguyên liệu

- Mặt bằng sản xuất không hợp lý

- Vốn đầu tư hạn hẹp nên khó khăn trong việc đầu tư thiết bị mới mặc dù lợi ích kinh tế và môi trường cao hơn [19]

CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Địa điểm nghiên cứu

Làng nghề giấy Phong Khê, TP Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh

2.2 Thời gian nghiên cứu

- Tiến hành thu thập các tư liệu về thực trạng môi trường do hoạt động sản xuất và công tác quản lý môi trường tại làng nghề Phong Khê liên quan đến môi trường nước, môi trường đất, môi trường không khí thực trạng quản lý, xử lý chất thải tại địa phương

2.3.2 Phương pháp thu thập sơ cấp

- Số liệu được thu thập thông qua: điều tra thực địa và phỏng vấn nông hộ, sử dụng phiếu điều tra: Gồm 50 phiếu điều tra và phỏng vấn trực tiếp nông hộ (bao gồm cả những hộ tham gia sản xuất và không tham gia sản xuất) Các thông tin thu thập liên quan đến tình hình sản xuất làng nghề, xác định nguồn phát thải gây ô nhiễm, thực trạng sản xuất, môi trường (quy mô, sản lượng, công nghệ sản xuất, chất thải và đánh giá về ô nhiễm môi trường )

- Số liệu phân tích các mẫu nước mặt, mẫu nước thải, mẫu đất và không khí,

so sánh với các Quy chuẩn Việt Nam nhằm đánh giá mức độ ô nhiễm môi trường tại làng nghề giấy Phong Khê tỉnh Bắc Ninh

Số lượng mẫu: Do hạn chế về kinh phí, số lượng mẫu lấy không nhiều, nhưng vẫn đảm bảo đại diện để đánh giá hiện trạng môi trường cho làng nghề

Công tác lấy mẫu luôn tuân thủ theo các nguyên tắc sau:

- Tọa độ lấy mẫu hiện trường được thực hiện dựa trên hệ thống thông tin định

vị toàn cầu GPS (Global Positionging System)

- Các điểm quan trắc phải đại diện cho vùng có tính đặc trưng, chú trọng những nơi, vùng, các hoạt động kinh doanh có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường cao Phản ánh đúng hiện trạng chất lượng các thành phần môi trưởng đảm bảo tính khách quan, thương xuyên và logic Vị trí lấy mẫu được lựa chọn tại những điểm tập trung đông hộ kinh doanh sản xuất, thời điểm lấy mẫu trong khoảng thời gian hoạt động cao nhất

- Đảm bảo tính khoa học, chính xác cho dự báo, diễn biến môi trường, đề xuất các giải pháp phòng chống khắc phục, giảm thiểu ô nhiễm môi trường

- Việc lấy mẫu và phân tích trong phòng thí nghiệm được tuân thủ theo các quy chuẩn kỹ thuật, QCVN hiện hành, theo yêu cầu của đảm bảo chất lượng và kiểm soát chất lượng trong quan trắc môi trường

Các quy chuẩn hiện hành của Việt Nam được sử dụng trong đề tài bao gồm: QCVN 08-MT:2015/BTNMT, Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về chất lượng nước mặt

QCVN 05:2013/BTNMT, Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về chất lượng không khí xung quanh

QCVN 06:2009/BTNMT, Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về một số chất độc hại trong không khí xung quanh

QCVN 03-MT:2015/BTNMT, Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về giới hạn cho phép của kim loại nặng trong đất,;

QCVN 12-MT:2015/BTNMT, Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về nước thải công nghiệp giấy và bột giấy

a Môi trường không khí

* Mô tả thời điểm lấy mẫu

- Thời gian lấy mẫu: Ngày 07/10/2017

- Thời tiết: Trời râm mát, gió Đông Bắc

- Vị trí lấy mẫu: Tác giả tiến hành lấy quan trắc tại 3 điểm trên địa bàn xã Phong Khê, 2 điểm nằm trong khu dân cư tập trung đông các hộ sản xuất tại thôn Đào Xá và thôn Dương Ổ, điểm thứ 3 tại cụm khu công nghiệp xã Phong Khê

 K1: Thôn Đào Xa - Phong Khê (Tọa độ X: 21010’32’’ Y: 10601’27’’);

 K2: Thôn Dương Ổ - Phong Khê (Tọa độ X: 21010’11’’ Y: 10602’6’’) ;

 K3: Cụm khu Công nghiệp - Phong Khê (Tọa độ X: 2109’51’’ Y:

10601’56’’);

Hình 2.1: Vị trí quan trắc môi trường không khí tại làng nghề

b Môi trường nước

*Mô tả thời điểm lấy mẫu nước thải

- Thời gian lấy mẫu: Ngày 07/10/2017

- Thời tiết: Không mưa, trời râm mát, gió Đông Bắc

- Vị trí lấy mẫu: Tác giả tiến hành lấy mẫu nước thải tại 4 điểm, 2 điểm tại hệ thống thoát nước trên địa bàn thôn Đào Xá và thôn Dương Ổ là điểm thoát nước chung

của các hộ dân quanh khu vực, 2 điểm còn tại hệ thống cống thoát nước điểm bắt đầu vào cụm khu công nghiệp và 1 điểm cuối của cụm khu công nghiệp Phong Khê Thời gian lấy mẫu trong khoảng 9h30 đến 11h30 là thời điểm cao điểm sản xuất, lượng nước thải ra tương đối lớn

 NT1: Thôn Đào Xa - Phong Khê (Tọa độ X: 21010’36’’ Y: 106029’73’’);

 NT2: Thôn Dương Ổ - Phong Khê (Tọa độ X: 2109’53’’ Y: 10601’59’’);

 NT3: Cụm khu Công nghiệp - Phong Khê (Tọa độ X: 21010’18’’ Y: 10601’37’’);

 NT4: Cụm khu Công nghiệp - Phong Khê (Tọa độ X: 21010’32’’ Y: 10601’10’’);

- Hiện trạng nguồn nước: Nước thải có mùi; màu đục

Hình 2.2: Vị trí lấy mẫu nước thải tại làng nghề

*Mô tả thời điểm lấy mẫu nước mặt

- Thời gian lấy mẫu: Ngày 07/10/2017

- Thời tiết: Không mưa, trời râm mát, gió Đông Bắc

- Vị trí lấy mẫu:

Sông Ngũ Huyện Khê là một chi lưu của sông Đuống, nó bắt nguồn từ địa phận huyện Đông Anh, Hà Nội và chảy vào tỉnh Bắc Ninh tại thị xã Từ Sơn Con sông này được dùng tiêu thoát nước về mùa mưa lấy nước phục vụ sản xuất nông nghiệp về mùa khô vì thế Sông Ngũ Huyện Khê đóng vai trò rất quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của người dân địa phương Nước thải phát sinh từ quá trình sinh hoạt và sản xuất của làng nghề giấy Phong Khê đều được đổ ra Sông Ngũ Huyện Khê

Tác giả tiến hành lấy mẫu nước mặt trên Sông Ngũ Huyện Khê tại 3 địa điểm, 1 điểm thuộc địa phận thôn Đào Xá, 1 điểm chảy qua thông Dương Ổ và 1 điểm chảy qua cụm khu công nghiệp Phong Khê

 NM1: Thôn Đào Xa - Phong Khê (Tọa độ X: 21010’16’’ Y: 10602’3’’) ;

 NM2: Thôn Dương Ổ - Phong Khê (Tọa độ X: 21010’3’’ Y: 10601’43’’);

 NM3: Cụm khu Công nghiệp – Phong Khê (Tọa độ X: 21010’30’’ Y:

10601’11’’);

Hình 2.3 Vị trí lấy mẫu nước mặt tại làng nghề

c Mẫu đất

*Mô tả thời điểm lấy mẫu đất

- Thời gian lấy mẫu: Ngày 07/10/2017

- Thời tiết: Không mưa, trời râm mát, gió Đông Bắc

- Vị trí lấy mẫu: Tác giả tiến hành lấy 3 mẫu đất tại 3 điểm thuộc làng nghề Phong Khê, 1 điểm đất sử dụng cho canh tác trồng hoa màu tại thôn Đào Xá, 1 điểm sử dụng làm bãi tập kết rác của khu vực thôn Dương Ổ, 1 điểm thuộc khu đất của Cụm khu công nghiệp Phong Khê

 Đ1: Thôn Đào Xa - Phong Khê (Tọa độ X: 21010’11’’ Y: 10602’6’’) ;

 Đ2: Thôn Dương Ổ - Phong Khê (Tọa độ X: 2109’53’’ Y: 10602’9’’);

 Đ3: Cụm khu Công nghiệp – Phong Khê (Tọa độ X: 21010’30’’ Y:

10601’26’’);

Hình 2.4: Vị trí lấy mẫu đất tại làng nghề

2.4 Cách tiếp cận giải quyết vấn đề nghiên cứu

Cách tiếp cận giải quyết vấn đề nghiên cứu như sau:

- Bước 1: Lựa chọn khu vực nghiên cứu;

- Bước 2: Thu thập các thông tin về thủy văn và môi trường ;

- Bước 3: Lấy mẫu nước, khí, đất;

- Bước 4: Tổng hợp và xử lý số liệu

CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Tổng quan về điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội làng nghề giấy Phong Khê – Bắc Ninh

Xã Phong Khê có tổng diện tích tự nhiên là 548,67 ha Có vị trí như sau:

- Phía Bắc giáp với xã Đông Phong của Huyện Yên Phong;

- Phía Nam giáp với phường Võ Cường;

- Phía Đông giáp với Khúc Xuyên;

- Phía Tây giáp với xã Vân Tương, xã Phú Lâm của huyện Tiên Du

Xã Phong Khê có tuyến đường sắt chạy qua,tiếp giáp với đường QL1A và có QL18 (Hạ Long - Nội Bài), tạo điều kiện giao lưu thuận lợi

Hình 3.1 Vị trí làng nghề tái chế giấy Phong Khê – Bắc Ninh

3.1.1 Điều kiện tự nhiên

a) Địa hình của xã tương đối bằng phẳng thuộc vùng thấp trũng tỉnh Bắc Ninh b) Khí hậu: Hàng năm có 2 mùa gió chính: Gió mùa Đông Bắc và gió mùa Đông Nam Gió mùa Đông Bắc thịnh hành từ tháng 10 năm trước đến tháng 3 năm sau, gió mùa Đông Nam thịnh hành từ tháng 4 đến tháng 9 mang theo hơi ẩm,

gây mưa rào Nhìn chung khí hậu thuận lợi cho phát triển nền nông nghiệp đa dạng và phong phú

c) Đặc điểm tài nguyên thiên nhiên: Tài nguyên chủ yếu của xã là tài nguyên đất ngoài ra không có tài nguyên khoáng sản nào khác

3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội

3.1.2.1 Điều kiện kinh tế

- Sản xuất nông nghiệp: Tổng thu từ chăn nuôi và trồng trọt ước đạt 9.044 tỷ đồng;

- Trồng trọt: Tổng diện tích gieo cấy cả năm là 285 tạ/ha, đạt 95% so với chỉ tiêu kế hoạch đề ra Gồm có hai vụ: Chiêm xuân và mùa;

- Chăn nuôi: đàn lợn ở mức trên 3500 con, đàn gia cầm 20.000 con, xã có 56 cái

ao hồ, giá trị thu từ chăn nuôi ước đạt 3.5 tỷ đồng;

- Sản xuất công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp và môi trường: Sản xuất giấy của các hộ doanh, xí nghiệp vẫn cơ bản được duy trì và phát triển do số lượng nhà máy được nâng công suất sản xuất và lắp đặt mới tăng, giá sản phẩm đầu ra đáp ứng Giá trị sản xuất công nghiệp ước đạt 1.150 tỷ đồng;

- Công tác thương nghiệp và dịch vụ: Dịch vụ vận tải buôn bán nhỏ, xén giấy, làm hàng gia công đặc biệt là gia công giấy khăn ăn, giấy thơm ngày càng phát triển, tính cuối năm 2010 cả xã có khoảng 100 hộ làm gia công các loại giấy

ăn, khăn thơm, giấy vệ sinh cao cấp Doanh thu từ dịch vụ ước đạt 90 tỷ đồng

3.1.2.2 Điều kiện xã hội

Dân số: Năm 2014 là 13.520 người, mật độ dân số đạt 2.462 người/km² Trước là xã Phong Khê thuộc huyện Yên Phong sáp nhập vào Thực hiện chương trình xóa đói giảm nghèo, giải quyết việc làm; Phối hợp với Ngân Hàng chính sách

xã hội quản lý tốt các nguồn vay, phối hợp trung tâm dạy nghề thành phố mở 3 lớp dạy nghề nông dân, giải quyết và tạo việc làm mới cho 500 lao động

Về giáo dục đào tạo: Phong trào giáo dục của nhà trường được duy trì và giữ vững, kết quả giáo dục ngày càng được nâng cao, tỷ lệ học sinh khá giỏi đạt trên 80%, tăng 10% so với cùng kỳ Số học sinh yếu kém chiếm 5,9% tăng so với năm

học trước 4,7% Trường THCS và Tiểu học giữ vững danh hiệu tiên tiến

Công tác y tế: Trong năm không để ra bệnh dịch lớn, tổ chức khám chữa bệnh cho 5.768 lượt người, đạt 107% kế hoạch năm, điều trị tại trạm y tế 462 người, tiêm chủng mở rộng cho 1.715 lượt đạt 101%, tổ chức uống vitamin A cho 1.166 người, thực hiện chương trình mục tiêu y tế quốc gia, tiếp tuc tổ chức thực hiện và nâng cao chuẩn quốc gia về y tế xã [3]

3.2 Hiện trạng sản xuất của làng nghề tái chế giấy Phong Khê

3.2.1 Lịch sử hình thành và quá trình phát triển của làng nghề

Làng nghề tái chế giấy xã Phong Khê có nguồn gốc từ làng nghề giấy thôn Dương Ổ Làng nghề giấy Dương Ổ có lịch sử lâu đời bắt đầu hình thành từ năm

1450 Trước kia, làng chuyên sản xuất giấy theo phương thức hoàn toàn thủ công theo thức gia truyền Sản phẩm giấy được sử dụng làm giấy viết,vẽ tranh lụa, làm vàng mã, pháo… Trước nhu cầu sử dụng ngày càng tăng, làng tái chế giấy Phong Khê đã đầu tư trang thiết bị nhằm sản xuất giấy mới quy mô từ nguyên liệu là các loại giấy thải Hiện nay làng nghề đã có nhiều xưởng sản xuất như giấy vệ sinh, giấy ăn, giấy vàng mã, bìa carton…

Hiện nay, số lượng các cơ sở sản xuất giấy tại làng nghề đã lên tới 234 cơ sở Trong đó, có 56 cơ sở tại Cụm công nghiệp Phong Khê 1; 22 cơ sở tại CCN Phong Khê 2 (Cụm công nghiệp và dịch vụ thương mại Phong Khê - do Xí nghiệp giấy Hợp Tiến làm chủ đầu tư); còn lại là các hộ nằm xen kẽ trong các khu dân cư của các thôn là: Dương Ổ 112 cơ sở (trong đó có 32 cơ sở lấn chiếm đất đai tại khu vực Đồng Ngòi), Đào Xá 30 cơ sở, Châm Khê 9 cơ sở, Ngô Khê 5 cơ sở Sản phẩm năm 2016: 200.000 tấn giấy các loại [13]

Bảng 3.1: Thành phần hộ dân sản xuất tại làng nghề giấy Phong Khê

Sản xuất bìa cattong, giấy bao

gói

Nghề sản xuất Số hộ Tỷ lệ%

(Theo khảo sát của tác giả)

 Nguyên liệu hàng năm: vỏ giấy, giấy bìa, giấy in, sách báo, bao bì các loại từ

các tỉnh cung cấp về và hiện nay một số doanh nghiệp đã nhập khẩu giấy loại từ các nước trên thế giới

 Nhiên liệu: Than sử dụng cho nồi hơi để sấy giấy

 Vật tư: Chất tẩy, nước javen, chất tẩy quang học, axít, phèn, nhựa thông

 Sản phẩm: Giấy vệ sinh, giấy ăn, giấy viết học sinh, giấy bao gói, giấy vàng

mã, bìa cattong, bìa duplex

 Các phát thải gây ô nhiễm môi trường:

 Chất thải khí: Khói lò hơi bao gồm NO2, CO, SO2, khí Clo;

 Chất thải lỏng gây ô nhiễm nguồn nước: Nước thải chứa kiềm và chứa chất tẩy rửa, phẩm mầu các loại, dầu mỡ;

 Chất thải rắn: Bìa nilon, bìa vụn, xỉ than của các nồi hơi, đinh gim, băng teo, dây buộc,vỏ thùng chứa hoá chất, mực in;

 Ô nhiễm bụi, nhiệt và tiếng ồn;

Công nghệ sử dụng được sử dụng để sản xuất tái chế giấy tại hai làng nghề điển hình tại Phong Khê là loại hình công nghệ đơn giản, dễ thực hiện nhưng thường áp dụng ở quy mô vừa và nhỏ và với loại sản phẩm không yêu cầu có chất lượng cao, rất phù hợp với trình độ kĩ thuật của người dân ở nông thôn Hệ thống máy móc thiết bị sử dụng ở các làng nghề hầu hết thuộc loại cũ, hoặc tự chế tạo mang tính chắp vá không đồng bộ Bên cạnh đó, quá trình vận hành sản xuất chủ yếu dựa vào kinh nghiệm nên hiệu quả sản xuất không cao, tiêu tốn nhiều năng lượng và nguyên liệu Ngoài ra, vấn đề vệ sinh công nghiệp không được chú ý, nơi sản xuất và sinh hoạt không được cách ly Chính vì những lý do đó đó dẫn đến môi trường tại làng nghề ngày càng ô nhiễm

3.2.2 Quy trình sản xuất

a Quy trình sản xuất giấy dó:

Nguyên liệu chủ yếu là: Vỏ dó; Nguyên liệu phụ: Nhựa thông, vôi, giấy mò

Vỏ dó được ngâm nước sau đó cho vào nấu Sau khi nấu, vỏ được ngâm tiếp vào nước đặc Sau khi đã rửa sạch nước vôi, vỏ được đem nghiền thành bột (nghiền bằng cối, chày giã chân hoặc máy nghiền bằng điện) Trong bể xeo giấy được hòa với tỉ lệ thích hợp và được đánh tới, tạo độ mịn, đồng nhất cho mặt giấy Giá xeo giấy thủ công từng tờ, bốc giấy ẩm theo từng tờ và được can trên tường thành từng mảnh cho bay hơi nước Sau khi đem phơi khô tự nhiên cho mềm đều, giấy được bóc từng tờ, phân loại và xếp thành từng tập

Hình 3.2 Sơ đồ công nghệ sản xuất giấy dó kèm theo dòng thải

Chất thải trong quá trình sản xuất giấy dó tạo ra chủ yếu là nước thải trong quá trình ngâm và rửa nước vôi Còn lại hầu hết là bụi và chất thải rắn như giấy rách lề,

giấy vụn những chất thải rắn này đều được tận dụng làm nguyên liệu cho quy trình sản xuất sau

Bảng 3.2: Nhu cầu nguyên liệu đối với quy trình sản xuất giấy dó

a Quy trình sản xuất giấy vệ sinh, giấy ăn và vàng mã:

Nguyên liệu chính: Bìa carton, giấy loại, báo loại Nguyên liệu phụ: Kiềm, nhựa thông, chất tẩy

Giấy phế liệu sau khi phân loại được ngâm vào dung dịch nước sau đó được tẩy trắng bằng nước javen, nghiền nhỏ, pha loãng và đánh tới Giấy sau khi xeo được sấy bằng hơi nước, cuộn vào lô, cắt thành cuộn nhỏ và bao gói thành sản phẩm Đối với sản phẩm có màu thì không cần tẩy trắng mà cho thêm chất màu trộn vào bột giấy trước khi xeo