Độ tin cậy và bảo trì áp dụng vào công ty cổ phần thực phẩm á châu

MÔN HỌC QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH CHỦ ĐỀ : ĐỘ TIN CẬY VÀ BẢO TRÌ  Giảng viên: PGS.TS Hồ Tiến Dũng Thành viên nhóm 4: Phan Anh Tuấn Nguyễn Thị Hồng Nhung Vũ Thế Anh 10 Hà Thanh Quyền Hồ Văn Hà Trần Minh Họa Nguyễn Trung Lai Mai Hoàng Lâm 11 Đào Công Tùng 12 Ngô Duy Tùng 13 Lê Thái Thanh Trần Thái Bảo Ngọc 14 Nghiêm Thị Thoa Ngơ Thị Hồng Nhung 15 Nguyễn Thế Trí Nội dung trình bày I Lý thuyết bảo trì độ tin cậy II Cơng tác bảo trì cơng ty CP Thực phẩm Á Châu 2.1 Giới thiệu cơng ty 2.2 Thực tế cơng tác bảo trì thiết bị công ty III Các biện pháp bổ sung nhằm tăng độ tin cậy thiết bị sản xuất công ty CP Thực phẩm Á Châu I LÝ THUYẾT CHUNG VỀ ĐỘ TIN CẬY VÀ BẢO TRÌ Độ tin cậy Sự tin cậy khả mà phần máy sản phẩm hoạt động cách thích đáng khoảng thời gian cho trước Độ tin cậy nhân tố quan trọng nhà quản trị điều hành sản xuất Do đó, hiểu độ tin cậy giúp ta cải tiến thành phần hệ thống điều hành sản xuất ĐỘ TIN CẬY 1 Xác định độ tin cậy hệ thống Hệ thống điều hành sản xuất bao gồm chuỗi thành phần có mốì quan hệ riêng biệt nhau, cho thành phần thực cơng việc cụ thể Nếu có thành phần bị hỏng với lý tồn hệ thống hỏng theo, ví dụ động ô tô dây chuyền xay xát ĐỘ TIN CẬY ĐỘ TIN CẬY 1.1.1 Nguyên tắc xác định độ tin cậy Rs = R1 x R2 x R3 x … x Rn  Rs: độ tin cậy hệ thống  Ri: độ tin cậy thành phần thứ i (i=1,2, ,n) Ví dụ 1: hệ thống gồm thành phần có độ tin cậy thành phần R1=0,9; R2=0,8; R3=0,99  Độ tin cậy toàn hệ thống Rs= 0,9x0,8x0,99 = 0,713 ĐỘ TIN CẬY 1.1.2 Đại lượng phản ánh thất bại hệ thống Đơn vị đo lường tin cậy tỷ lệ hư hỏng sản phẩm Tỷ lệ hư hỏng tỷ lệ phần trăm lượng sản phẩm hư hỏng với tổng số sản phẩm thử nghiệm FR (%) số lượng hư hỏng suốt chu kỳ thời gian FR(N)  Tỷ lệ hư hỏng sản phẩm: FR (%) FR (N) FR (%) = Số lượng hư hỏng x 100% Số lượng sản phẩm kiểm tra FR (N) = Số lượng hư hỏng Số lượng hoạt động  Thời gian trung bình hư hỏng: MTBF =1/FR(N) ĐỘ TIN CẬY Vi dụ 2: 20 hệ thống thiết bị cơng ty có thời gian hoạt động khoảng 1.000 Hai hệ thống bị hư hỏng trình kiểm tra, bị hỏng sau 200 bị hỏng sau 600 kiểm tra Ta tính tốn tỷ lệ hư hỏng sau: FR (%) = Số lượng hư hỏng = 2*100% /20 = 10% Số lượng sản phẩm kiểm tra  Tổng thời gian 1.000 *20 hệ thống = 20.000  Thời gian không hoạt động là: 800 máy hỏng thứ + 400 máy hỏng thứ = 1.200 FR (N) = S ố lượng hư hỏng Số lượng hoạt động MTBF = FR(N)  = = = 20.000 - 1.200 18.800 = 0.00016 (hư hỏng/giờ) = 6250 0.00016 Tỷ lệ hỏng sau 60 ngày = ((Số lượng hỏng/giờ đơn vị) * (24giờ/ngày) * (60 ngày) = 0.00016 * 24 * 60 = 0.2304 hư hỏng/60 ngày ĐỘ TIN CẬY 1.2 Cung cấp dư thừa Để tăng độ tin cậy hệ thống, dư thừa (dự phòng phận) đưa vào Khi độ tin cậy hệ thống là: R* = R1 + R1x(1-R1) Như ví dụ 1: Để tăng thêm độ tin cậy, hệ thống dự phòng thêm thành phần R1 R2 Khi độ tin cậy hệ thống là: Rs’ = [0,9+0,9*(1-0,9)] x [0,8+0,8*(1-0,8)] x 0,99 = 0,94 LÝ THUYẾT CHUNG VỀ ĐỘ TIN CẬY VÀ BẢO TRÌ Bảo trì 2.1 Khái niệm: Bảo trì chứa đựng tất hoạt động bao gồm bảo quản trang thiết bị hệ thống trật tự làm việc Bảo trì đặc trưng hoạt động phát hư hỏng, kiểm tra sữa chữa Bảo trì có tầm quan trọng không hệ thống Cần nắm cơng việc bảo trì hệ thống bao gồm: thực bảo trì phòng ngừa, gia tăng phục hồi khả năng, giả lập mơ hình cho sách bảo trì cũ 10 BẢO TRÌ Ví dụ: Một cơng ty có hư hỏng hệ thống vi tính qua 20 tháng sử dụng sau: Số lượng hư hỏng Số tháng có hư hỏng xảy 20 - Phí sửa chữa lần máy tính hư hỏng: 300.000đ - Nếu bảo trì phòng ngừa, kì vọng tháng có máy tính hư hỏng Phí dịch vụ bảo trì 220.000đ/tháng 14 BẢO TRÌ Bước 1: Số lượng hư hỏng Tần suất xuất 4/20 = 0,2 8/20 = 0,4 6/20 = 0,3 2/20 = 0,1 Số lượng hư hỏng kì vọng = 0*0,2 + 1*0,4 + 2*0,3 + 3*0,1 =1,3 hư hỏng/tháng Bước 2: Chi phí hư hỏng kì vọng = 1,3*300.000 = 390.000đ 15 BẢO TRÌ Bước 3: Chi phí bảo trì phòng ngừa = Chi phí hư hỏng kì vọng kí hđ bảo trì * chi phí hợp đồng bảo trì = 1*300.000 + 220.000 = 520.000 đ/tháng Bước 4: Vì chi phí từ việc hư hỏng khơng có hđ bảo trì thấp chi phí có hợp đồng bảo trì, cơng ty nên tiếp tục trì sách khơng có hđ bảo trì 16 BẢO TRÌ 2.4 Mơ hình giả lập cho chích sách bảo trì  Các kỹ thuật giả lập sử dụng để đánh giá sách bảo trì khác (như kích cỡ phương tiện thuận lợi) trước thực sách  Nhân tác nghiệp định có nên bổ sung thêm nhân viên bảo trì sở thoả hiệp chi phí thời gian máy ngừng hoạt động chi phí nhân công tăng thêm hay không  Việc điều hành giả lập phận thay mà chưa bị hỏng giải pháp ngăn chặn hư hỏng tương lai 17 II Công tác bảo trì máy biến áp cơng ty CP Thực phẩm Á Châu Tổng quan công ty Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu nhà sản xuất hàng đầu sản phẩm ăn liền Việt Nam Trụ sở chính: 1B An Phú, Thuận An, Bình Dương, Việt Nam  ĐT: (0650) 3712 888 Fax: (0650) 3712 555 Email: info@asiafoods.vn Văn phòng đại diện: 39/6 Trần Nhật Duật, P Tân Định, Q1, TP.HCM  ĐT: (08) 3848 0567 Fax: (08) 3846 9729 18 Những cột mốc đánh dấu phát triển cơng ty  1990: Nhà máy Mì ăn liền ViFood thành lập Quận Gò Vấp, TP.HCM  1995: Công ty TNHH Công Nghiệp Thực Phẩm Á Châu đời với nhà máy đặt ấp Đồng An, xã Bình Hồ, huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương  1997: Chính thức xuất sang thị trường nước như: Nga, Ukraine, Đức, New Zealand…  1999: Trở thành nhà cung cấp mì ăn liền lớn thị trường Campuchia (chiếm 50% thị phần)  2003: Khởi công xây dựng nhà máy An Phú công suất 1.248.000.000 gói/năm với dây chuyền đại tiên tiến xã An Phú, huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương  2006: Bắt đầu xuất sang Czech, Slovak, Hungary, Samoa, Ba Lan  2011: Mở rộng kinh doanh miền Bắc khởi công xây dựng nhà máy Bắc Ninh xã Hoàn Sơn, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh 19 20 Cơng tác bảo trì máy biến áp công ty Hiện áp dụng loại bảo trì:  Bảo trì hư hỏng: Chỉ bảo trì hệ thống sản xuất có trục trặc  Bảo trì phòng ngừa: - 2005 – 2012: Thực hạn chế, tự thực hiện, khơng th ngồi - 2013 – nay: Th ngồi 21 Phân tích đánh giá phương án bảo trì: Trong 07 năm đầu (2005 – 2012)  PA1: Khơng có hợp đồng bảo trì phòng ngừa: Chi phí sửa chữa: x 20tr = 100tr Tổn thất sản xuất : x 70tr = 280tr Tổng chi phí bảo trì: 100tr + 280tr = 380tr  PA2: Có hợp đồng bảo trì phòng ngừa: Chi phí hư hỏng kỳ vọng: 20tr + 70tr = 90tr Chi phí hợp đồng bảo trì phòng ngừa: 8,5tr x x = 238tr Tổng chi phí bảo trì : 90tr + 238tr = 328tr 22 Phân tích đánh giá phương án bảo trì: Trong 07 năm đầu (2005 – 2012) ĐVT: Triệu đồng Nội Dung PA1 PA2 Chi phí bảo trì phòng ngừa 238 Chi phí bảo trì hư hỏng 100 20 Chi phí tổn thất ngừng hoạt động 280 70 TỔNG CHI PHÍ BẢO TRÌ 280 328 Kết luận: chọn sách bảo trì theo PA1 chưa hợp lý 23 Phân tích đánh giá phương án bảo trì: Trong 07 năm (2013 – 2020)  PA1: Khơng có hợp đồng bảo trì phòng ngừa: Chi phí sửa chữa: x 20tr = 100tr Tổn thất sản xuất : x 70tr = 350tr Tổng chi phí bảo trì: 100tr + 350tr = 450tr  PA2: Có hợp đồng bảo trì phòng ngừa: Chi phí hư hỏng kỳ vọng: 20tr + 70tr = 90tr Chi phí hợp đồng bảo trì phòng ngừa: 10tr x x = 280tr Tổng chi phí bảo trì : 90tr + 280tr = 370tr 24 Phân tích đánh giá phương án bảo trì: Trong 07 năm (2013 – 2020) ĐVT: Triệu đồng Nội Dung PA1 PA2 Chi phí bảo trì phòng ngừa 280 Chi phí bảo trì hư hỏng 100 20 Chi phí tổn thất ngừng hoạt động 350 70 TỔNG CHI PHÍ BẢO TRÌ 450 370 Kết luận: chọn sách bảo trì theo PA2 hợp lý 25 III Các biện pháp bổ sung nhằm tăng độ tin cậy thiết bị năm 2013 3.1 Áp dụng sách dự phòng vật tư phụ tùng tối ưu - Đối với danh mục dự phòng bắt buộc Ví dụ: R(i) = 0.9999  R’(i) = 0.9999 + 0.9999x(1-0.9999) = 0.99999999 26 III Các biện pháp bổ sung nhằm tăng độ tin cậy thiết bị năm 2013 3.2 Nâng cao kỹ vận hành nhân viên - Đào tạo thường xuyên bồi dưỡng nâng cao kỹ - Tăng hiểu biết nhân viên tính kỹ thuật hệ thống 3.3 Nâng cao lực hệ thống bảo dưỡng - Trang thiết bị - Nhân lực 27 TRÂN TRỌNG CẢM ƠN THẦY VÀ CÁC ANH CHỊ ĐÃ THEO DÕI 28 ... sung nhằm tăng độ tin cậy thiết bị sản xuất công ty CP Thực phẩm Á Châu I LÝ THUYẾT CHUNG VỀ ĐỘ TIN CẬY VÀ BẢO TRÌ Độ tin cậy Sự tin cậy khả mà phần máy sản phẩm hoạt động cách thích đáng khoảng...Nội dung trình bày I Lý thuyết bảo trì độ tin cậy II Cơng tác bảo trì cơng ty CP Thực phẩm Á Châu 2.1 Giới thiệu cơng ty 2.2 Thực tế cơng tác bảo trì thiết bị công ty III Các biện pháp bổ sung... miền Bắc khởi công xây dựng nhà máy Bắc Ninh xã Hoàn Sơn, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh 19 20 Cơng tác bảo trì máy biến áp cơng ty Hiện áp dụng loại bảo trì:  Bảo trì hư hỏng: Chỉ bảo trì hệ thống