PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HÒA TAN VÀ hệ THỐNG cửa HÀNG CÀ PHÊ TẠI TRUNG QUỐC

PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HÒA TAN VÀ HỆ THỐNG CỬA HÀNG CÀ PHÊ TẠI TRUNG QUỐC NỘI DUNG Tên Công ty: Tập Đoàn Cà Phê Trung Nguyên (gọi tắt: Cà Phê Trung Nguyên) Số lượng Lao động: 2000 Năm thành lập: 1996 Người sáng lập: Đặng Lê Nguyên Vu Biểu tượng: Hồ sơ Công ty: Cà Phê Trung Nguyên thành lập vào năm 1996 và là một thương hiệu cà phê Việt Nam vào thời điểm đó Say quá trình phát triển, Trung Nguyên đa nhanh chóng xây dựng danh tiếng và trở thành một thương hiệu cà phê quen thuộc người tiêu dùng thị trường nước cũng quốc tế Sau mười năm hoạt động, Cà phê Trung Nguyên đa phát triển và lên thành một tập đoàn mạnh với sáu công ty thành viên hoạt động các lĩnh vực như: sản xuất và chế biến cà phê, trà thương mại, nhượng quyền thương mại và dịch vụ phân phối, bán lẻ 1|Tra n g Trung Nguyên có gần 2000 nhân viên, nhà máy và chi nhánh trải dài từ bắc vào nam với một công ty liên doanh có trụ sở Singapore Ngoài ra, công ty cũng gián tiếp tạo việc làm cho 15.000 lao động thông qua 1000 hệ thống nhượng quyền thương mại cửa hàng cà phê nước Những sản phẩm đặc trưng Trung Nguyên phát triển bao gồm: cà phê sáng tạo, cà phê chồn và legendee, cà phê phái nữ passiona và cà phê hòa tan G7 Xin vui lòng xem Bảng để biết thêm các sản phẩm Trung Nguyên Bảng 1: Danh sách sản phẩm của Cà Phê Trung Nguyên Cà phê hòa tan G7 Cà Phê Capuchino Cà phê Rang Cà phê Chồn Weasel Cà phê Chồn Legendee Cà phê Phái nữ Passiona 2|Tra n g Nghiên cứu chỉ thương hiệu cà phê Trung Nguyên có số lượng người dùng lớn thị trường Việt Nam năm từ 20092011 Gần 10 triệu 17 triệu hộ gia đình Việt Nam đa mua sản phẩm cà phê Trung Nguyên với mục đích sử dụng nhà Nghiên cứu cũng cho thấy thương hiệu cà phê hòa tan G7 (3in1) dẫn đầu thị trường cà phê hòa tan nước với 38% thị phần năm 2011 (Xin xem sơ đồ trên) Lợi nhuận cà phê Trung Nguyên tăng gần 200% nửa đầu năm 2008 Trong năm 2007, công ty có doanh thu 90 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế đạt 41 tỷ Từ năm 2008 - 2012, mặc dù khủng hoảng kinh tế toàn cầu, cà phê Trung Nguyên vẫn phát triển, mở rộng nhanh chóng và đa mở nhiều cửa hàng cà phê nhiều quốc gia Bảng Lợi nhuận của Cà Phê Trung Nguyên từ 2008 – tháng 11 năm 2012 3|Tra n g Đơn vị: triệu đồng Rõ ràng phát triển trung nguyên một quốc gia phát triển Việt Nam là một ví dụ điển hình giới Đây là mô hình cho nhiều quốc gia tìm hiểu và học tập Với thành công đa đạt được, năm 2004 Trung Nguyên đa nhận giải thưởng ASEAN giải thưởng Doanh nhân trẻ xuất sắc năm 2004 Hiệp hội Doanh nghiệp trẻ Asean tổ chức năm một lần Thương hiệu công ty cũng bình chọn là một 10 thương hiệu phổ biến thị trường Việt Nam Có kết này, Trung Nguyên đa xây dựng một triết lý tinh thần mạnh mẽ, đó công ty muốn là trung tâm người yêu cà phê giới, cố gắng tìm kiếm các công thức, bí quyết, các giải pháp tốt để tạo ly cà phê ngon giới, từ đó cộng đồng yêu cà phê có thể thưởng thức với phong cách cà phê đặc biệt Đối với thị trường quốc tế, Trung Nguyên đa mở cửa hàng nhiều quốc gia bao gồm Mỹ, Anh, Singapore, Thái Lan và In-đô-nê-xi-a Trong tương lai trung và dài 4|Tra n g hạn, cà phê Trung Nguyên huy động tất các nỗ lực đầu tư vào Trung Quốc với một loạt các cửa hàng và sản phẩm cà phê hòa tan Những sản phẩm cung cấp thị trường Trung Quốc Để phát triển thị trường Trung Quốc, Trung Nguyên phát triển thông qua hai loại sản phẩm bao gồm: cà phê hòa tan và hệ thống cửa hàng cà phê Sau khảo sát yêu cầu và nhu cầu từ thị trường, là hai sản phẩm tiềm Trung Nguyên chọn lựa để tiêu trực tiếp đầu tư vào thị trường đầy hứa hẹn này Cà phê hòa tan xâm nhập trực tiếp vào thị trường khổng lồ thích hương vị cà phê nhẹ nhàng, sử dụng hàng ngày Mặt khác, hệ thống quán cà phê là mục tiêu dài hạn giúp Trung Nguyên đứng vững thị trường Trung Quốc cách tạo hình ảnh cà phê cao cấp II Những lý chính để tập đoàn quyết định đầu tư tại thị trường Trung Quốc được xác định sau: Trước hết, Trung Quốc nền kinh tế tăng trưởng với tốc độ cao hàng đầu khu vực châu Á - Thái Bình Dương giới GDP Trung Quốc phát triển trung bình khoảng 10%/ năm sau cải cách năm 1976 (theo Ngân hàng Thế giới) Theo Cục Thống kê Quốc gia Trung Quốc, mặc dù thời điểm kinh tế giới đứng trước khó khăn và khủng hoảng, nhiên GDP Trung Quốc vẫn tăng trưởng 9,2% tổng thu nhập quốc gia bình quân đầu người là $ 4.940 xếp hạng 114 giới năm 2011 Những kết này là thành tựu từ cải cách Đặng Tiểu Bình và các nhà lanh đạo thực dụng khác bắt đầu vào năm 1978 đưa kinh tế Trung Quốc từ kinh tế kế hoạch sang kinh tế thị 5|Tra n g trường, mở rộng hội ngoại thương, đầu tư nước ngoài, công nghệ nước ngoài và phát triển dựa vào xuất khẩu quy định và giám sát chặt chẽ chính phủ Nếu tốc độ tăng trưởng kinh tế vẫn trì, kinh tế Trung Quốc dự bảo trở thành kinh tế lớn giới vào khoảng năm 2020 tính theo sức mua (theo Ngân hàng Thế giới) Mặc dù triển kinh tế phát triển tốc độ cao và thu nhập bình quân đầu người tốt lượng cà phê tiêu thụ trung bình Trung Quốc thấp ly cà phê/người/năm Do đó, thị trường cà phê Trung Quốc có tiềm vô to lớn Kết luận, ngành công nghiệp cà phê và hệ thống quán cà phê thị trường Trung Quốc mang lại hội đầy hứa hẹn Thứ hai, Trung Quốc nước có dân số lớn giới Theo điều tra dân số toàn quốc thực năm 2010, dân số Trung Quốc đạt mốc 1.316.562.729 tỷ người với 50% dân số Trung Quốc nằm độ tuổi lao động Lưu ý dân số Trung Quốc không bao gồm phần lanh thổ Đài Loan Tại Trung Quốc, có một số thành phố với lượng dân số cao và là địa điểm đầu tư tương lai, xin vui lòng xem bảng sau: Bảng 2: Những thành phố đông dân tại Trung Quốc Tên Thành phố Thượng Hải Dân số Chi tiết 22.315.426 Đại đô thị (Thành phố Trực Bắc King 18.827.000 thuộc Trung ương) Đại đô thị (Thành phố Trực Thiên Tân 11.090.314 thuộc Trung ương) Đại đô thị (Thành phố Trực 11.070.654 thuộc Trung ương) Thành phố Cấp tỉnh (Thành phố Quảng Châu Trực thuộc Trung ương) Thẩm Quyến 10.357.938 Thành phố Công nghiệp Đặc biệt Nguồn: Đánh giá Dân số Thế giới Thứ ba, Trung Quốc cải cách cung cấp sách hấp dẫn ổn định cho giới đầu tư nước Từ năm 1992, Trung Quốc đa giới thiệu một loạt các chính sách giảm thiểu hạn chế pháp luật đầu tư nước ngoài bao gồm: Chính 6|Tra n g sách Doanh nghiệp Đầu tư nước ban hành vào năm 1995; "luật nước ngoài," "Luật liên doanh Cợng hịa Nhân dân Trung Hoa với công ty nước ngoài”, " Luật Vốn chủ sở hữu công ty liên doanh " ban hành năm 2000 đến 2001 Theo đó, các nhà đầu tư nước ngoài có quyền hợp pháp và bảo vệ một số quy định đầu tư nước ngoài vào vốn chủ sở hữu Năm 2002, Trung Quốc đa ban hành "Danh mục Hướng dẫn Đầu tư Công nghiệp từ Nước ngoài” nhằm giảm hạn chế hoạt động đầu tư nước ngoài hủy bỏ khác biệt tỷ giá hối đoái và các khía cạnh khác từ chính sách Kết là, chính sách chính phủ đa giúp tạo một môi trường cạnh tranh bình đẳng cho các tập đoàn đa quốc gia và khuyến khích việc sở hữu Trung Quốc Thứ tư, Trung Quốc nước ASEAN có hợp tác kinh tế mạnh mẽ Thương mại Trung Quốc và các nước ASEAN nói chung và Việt Nam nói riêng phát triển nhanh chóng Thao khảo Bảng đây: Bảng Tổng Thương mại giữ Trung Quốc và ASEAN Nguồn: Chengfeng Di – Đại học Bắc Kinh Trung Quốc và các nước ASEAN cũng tạo khu vực tự thương mại, mang lại lợi ích vô to lớn cho hợp tác phát triển kinh tế Cuối Trung Quốc có đường biên giới với Việt Nam Vì vậy, giao thơng vận tải cung cấp sản phẩm thuận tiện Điều này sẽ làm giảm chi phí và làm cho 7|Tra n g sản phẩm trở nên cạnh tranh phía trước Tổng công ty và các công ty đa quốc gia phương Tây III Lý Lựa chọn Cà Phê để Đầu tư sang Trung Quốc Thứ nhất, ngày nhiều người Trung Quốc thích uống cà phê coi uống cà phê mợt thói quen hàng ngày Trong văn hóa uống cà phê quán trở thành một phong cách để thể hiện cá tính của hệ trẻ Lịch sử cà phê Trung Quốc bắt đầu vào kỷ 19 các nhà truyền giáo phương Tây và các doanh nhân đa mang cà phê đến các cảng Thượng Hải Trong suốt năm 1920 và 19 30, Thượng Hải mệnh danh là "Paris phương Đông", và đó, quán cà phê xem là hương vị quốc tế thành phố, sau đó đa bị hạn chế chính quyền Mao Trạch Đông nắm quyền kiểm soát đất nước vào năm 1949 Hiện nay, nhiều người nước ngoài đến thăm Trung Quốc, phát triển và hội nhập kinh tế, văn hóa uống cà phê lại bắt đầu phát triển Hiện nay, thị trường cà phê Trung Quốc chỉ bắt đầu với một số thương hiệu bao gồm: cà phê Costa, hệ thống nhà hàng Quốc, Paris Baguette, Tous Les Jours, cà phê Hồng Kơng Thái Bình Dương Do thị trường cịn nhiều tiềm để đầu tư và phát triển Thứ hai, Trung Quốc địa điểm sống làm việc của nhiều người nước Theo Cục Quản lý Nhà nước Công nghiệp và Thương mại, 436.800 doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài đa thành lập Trung Quốc đến hết tháng sáu 2012, tăng 68,55% từ năm 2002 Vốn đăng ký cũng tăng gấp đôi thập kỷ qua và chạm mốc 1.790.000.000.000 đô la tính đến hết tháng năm 2012 Hầu hết các công ty đa quốc gia lớn có nhà máy Trung Quốc Samsung, Toshiba, Sony… Thứ ba, Trung Quốc có dân số trẻ với lối sống hiện đại ảnh hưởng bởi văn hóa phương Tây Như đa đề cập, Trung Quốc giai đoạn dân số trẻ Bên cạnh đó, Trung Quốc có có số lượng lớn sinh viên nước ngoài để nghiên cứu và vượt quá 350.000 vào năm 2011 Đề án tập trung nghiên cứu chủ đề này vì là đối tượng khách hàng tiềm cà phê Trung Nguyên Trung Quốc 8|Tra n g Số lượng Sinh viên Trung Quốc Học tập tại Nước ngoài Nguồn: Báo cáo Đánh giá Xu hướng Học tập Nước năm 2011 Cơ quan Giáo dục Trực tuyến Trung Quốc Ban hành Cuối cùng, Trung Quốc có tiềm trở thành một nước tiêu thụ cà phê lớn tương lai Vào năm 2012, tiêu thụ cà phê Trung Quốc phát triển với tốc độ 30% năm, tiêu thụ cà phê toàn giới chỉ tăng 2% Với 1,3 tỷ cư dân 9|Tra n g Trung Quốc tiêu thụ 200-400,000 gói cà phê năm và Trung Quốc khoảng 200 triệu người tiêu dùng cà phê tiềm đưa Trung Quốc ngang hàng với quốc gia tiêu thụ cà phê lớn giới là Hoa Kỳ Kết luận, thị trường Trung Quốc thực mang lại nhiều hội to lớn tương lai III Kế hoạch Cạnh tranh Cà phê Trung Nguyên không nhà sản xuất cà phê lớn Việt Nam, mà công ty cố gắng để trở thành nhà sản xuất bán lẻ cà phê lớn giới Cơng ty ln đặt cao Tầm nhìn Sứ mệnh, cụ thể sau: : Tầm nhìn: Cơng ty là động lực thúc đẩy gia tăng kinh tế Việt Nam, việc trì quyền tự chủ kinh tế quốc gia và truyền cảm hứng, thể một khát vọng quốc gia khám phá và chinh phục giới Sứ mệnh: Tạo một thương hiệu hàng đầu cách biến cà phê trở thành nguồn cảm hứng sáng tạo và mang văn hóa Việt Nam giới Phát triển Hệ thống Phân phối Mạnh mẽ tại Trung Quốc nhằm cung cấp cà phê hòa tan thị trường Trong năm năm tới, cà phê Trung Nguyên cố gắng phát triển đội ngũ phân phối mạnh Trung Quốc để bán sản phẩm cà phê Trung Nguyên phát triển các thành phố lớn, nơi có nhiều người thích cà phê hòa tan Cà phê này tiếp cận đến đối tượng văn phịng và người sử dụng cà phê mợt loại nước uống hàng ngày Để đạt các mục tiêu, Trung Nguyên phát triển đội ngũ phân phối nhằm cung cấp sản phẩm thị trường Phát triển Hệ thống Cửa hàng Cà Phê tại các Thành phố lớn của Trung Quốc Giám đốc marketing - Nguyễn Trần Quang nói "Nhượng quyền thương mại đa giúp Trung Nguyên nâng cao thương hiệu và quản bá hình ảnh hiệu khơng chỉ nước mà mà cịn các quốc gia Mỹ, Nga, Nhật Bản, Xin-ga-po và Thái Lan" Nhượng quyền thương mại coi là một cách thích hợp để cạnh tranh với các 10 | T r a n g doanh nghiệp nước ngoài thị trường nước và gián tiếp thâm nhập vào các thị trường lớn chi phí thấp có thể bảo vệ thương hiệu Trong ngắn hạn, Trung Nguyên nghiên cứu để mở quán cà phê nhằm xây dựng hình ảnh công ty Việc và quan trọng là đứng vững thị trường lớn Trung Quốc, đó là công trình quan trọng Khách hàng sử dụng sản phẩm Trung Nguyên họ biết thương hiệu đó Trong dài hạn, cà phê Trung Nguyên phát triển mô hình nhượng quyền thương mại vốn đa thành công Việt Nam cũng nhiều nước khác IV Thế mạnh và Hạn chế của Việt Nam và Ngành Cà phê STT Điểm mạnh Việt Nam Trồng cà phê Việt Nam có Bên cạnh điểm mạnh, cà điểm mạnh như: phê Việt Nam cũng có mợt số • Thứ nhất, Việt Nam là nhà sản Điểm yếu điểm yếu như: xuất lớn thứ hai giới và thứ Chiến lược phát triển cà phê robusta Theo các số quá tốt Những người nông dân liệu sơ bộ Tổng cục Thống kê, vẫn phát triển cà phê Việt Nam đa bán 120.000 theo cách tự nhiên từ đó khó cà phê tháng năm 2012 kiểm soát chất lượng xuất khẩu tám tháng đầu năm ước tính đạt 1.280.000 Thứ hai, cà phê Việt Nam thiếu công nghệ và kỹ thuật chế biến Vì vậy, việc cung cấp nguyên liệu cà phê Việt Nam bảo đảm Thứ ba, công ty cà phê Việt Nam vẫn thiếu các kỹ và kiến • Thứ hai, thời tiết Việt Nam không chỉ thích hợp cho việc trồng cà phê mà mang lại chất lượng cà phê tốt Đối với sản phẩm nông nghiệp, thời tiết là yếu tố quan thức để tiếp cận thị trường Hiện nay, nhân dân biết ít thương hiệu cà phê Việt Nam Mặc dù Việt Nam xuất khẩu số lượng lớn giới 11 | T r a n g trọng định số lượng cũng chất lượng cà phê tiếng lại chất lượng không đến từ Việt Nam Bên cạnh đó, chính phủ Việt Nam cũng có hỗ trợ mạnh mẽ cho viễ xất khẩu cà phê Những hỗ trợ quan trọng chế chính sách, hỗ trợ xuất khẩu và vốn Tập đoàn Cà phê Trung Nguyên có nhiều mạnh đầu tư vào Coffee Trung Quốc, bao gờm: • Văn hóa Trung Quốc và Việt Nam là khá giống Bên cạnh điểm mạnh, cà phê Trung Nguyên còn tồn tại một số yếu cụ thể là: • Cũng giống các doanh nghiệp Việt Nam • Khoảng cách gần: nhà máy khác, nhân viên của Trung Nguyên địa Trung Nguyên vẫn bàn tỉnh Bắc Giang gần thiếu các kỹ với Trung Quốc, cách biên nghiên cứu pháp luật đầu giới chỉ 100km Vì tư Điều này dẫn đến một thuận tiện Trung số thách thức mở cửa Nguyên vào thị trường cũng cạnh tranh với Trung Quốc với chi phí rẻ các đối thủ cạnh tranh • Có kinh nghiệm việc phát triển đội ngũ và hệ thống cửa hàng cà phê thị trường quốc tế • Có ng̀n nhân lực mạnh • Cà phê Trung Nguyên phù khác • Kỹ Ngôn ngữ đặc biệt là tiếng Trung vẫn cịn là thách thức với các cán bợ Trung Nguyên Sẽ thời gian hợp với khẩu vị Trung để nghiên cứu học tập Quốc ngôn ngữ, điều này đồng 12 | T r a n g nghĩa với việc một số hội đầu tư V Cơ hội và Thách thức Thách thức Chắc chắn hội có thách thức, càng nhiều hội thì càng nhiều thách thức Khi đầu tư cửa hàng cà phê Trung Quốc, công ty phải cạnh tranh với nhiều tập đoàn đa quốc gia đa có kinh nghiệm và đa thâm nhập vào thị trường Trung Quốc Cơ hội Bên cạnh các mối đe dọa, xâm nhập vào thị trường Trung Quốc mang lại hội lớn phát triển dài hạn Sau thiết lập cửa hàng cà phê thành cơng, thơng qua kinh nghiệm, Trung Ngun cịn có thể mở rộng thị trường nhiều nơi và nhiều thành phố lớn Trung Quốc Trong năm và mười năm tới, xác định chỗ đứng, lợi nhuận từ thị trường này chắn tiềm VI Nguồn tài liệu Để bắt đầu kinh doanh, việc thu thập liệu liên quan là quan trọng Cơng ty hiểu vai trị thơng tin, vì Trung Nguyễn đa cố gắng thu thập thông tin từ các kênh khác Trước hết, Trung Nguyên thu thập các thông tin từ đại sứ quán Việt Nam Trung Quốc Quá trình này giúp công ty có một cái nhìn tổng quát thị trường Trung Quốc nói chung, thị trường bán lẻ và dịch vụ nói riêng 13 | T r a n g Thứ hai, công ty tham gia hội chợ thương mại, đặc biệt là hội chợ Trung QuốcASEAN Thông qua hội chợ, công ty thực hiểu nhu cầu cà phê cũng thị trường cà phê Trung Quốc Cuối cùng, công ty có sẵn sàng gửi đội ngũ nhân viên vào thành phố lớn để khảo sát Sau khảo sát, công ty hiểu nhu cầu người dân cũng các đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh cung cấp gì, điểm mạnh và điểm yếu họ xác định Vì vậy, công ty cung cấp các dịch vụ tốt và phù hợp với nhu cầu người dân Tóm lại, với một tầm nhìn và mục tiêu lớn, cà phê Trung Nguyên thành công và thành công thị trường nước và quốc tế đặc biệt là Trung Quốc Lời kết từ nhà lanh đạo Trung Nguyên cũng là kết luận cho thành công công ty đạt được: "Chúng muốn sử dụng các gói cà phê nhỏ một công cụ để gửi các thông điệp xây dựng một niềm đam mê để thay đổi suy nghĩ người dân bối cảnh Hiểu biết cà phê là điều kiện cần thiết cho một doanh nghiệp ngành công nghiệp nàycủa chúng tôi, dám chịu trách nhiệm cho ngành công nghiệp, cho đất nước và nhân dân thực là điều kiện quan trọng cho tin cậy và lựa chọn người tiêu dùng " 14 | T r a n g Individual Assignment International Business Management Tài liệu Tham khảo Phát triển Kinh tế Trung Quốc từ năm 1860 tới Hiện nay: Vai trò chủ quyền và kinh tế toàn cầu biên soạn Stephen C Thomas, Giáo sư, Khoa Khoa học Chính trị, Đại học Colorado Hợi nghị quốc tế tính xa hội và kinh tế phát triển vào năm 2011, IPEDR vol.10 (2011) © (2011) IACSIT Press, Singapore Xu hướng Phân tích đầu tư Tổng công ty đa quốc gia Trung Quốc Rashad Yazdanifard và Yan Yijie http://www.chinadaily.com.cn/bizchina/2012-09/22/content_15775312.htm http://english.peopledaily.com.cn/203691/7681454.html http://www.businessweek.com/news/2012-08-31/coffee-crop-in-vietnam-set-todrop-from-record-on-drier-weather http://www.bloomberg.com/news/2010-10-25/coffee-harvest-in-vietnam-maytotal-1-2-million-tons-according-to-survey.html http://www.sprcoffee.com/Market.html http://www.worldbank.org/en/country/china/overview 15 | T r a n g ... Việt Nam giới Phát triển Hệ thống Phân phối Mạnh mẽ tại Trung Quốc nhằm cung cấp cà phê hòa tan thị trường Trong năm năm tới, cà phê Trung Nguyên cố gắng phát triển đội ngũ... các sản phẩm Trung Nguyên Bảng 1: Danh sách sản phẩm của Cà Phê Trung Nguyên Cà phê hòa tan G7 Cà Phê Capuchino Cà phê Rang Cà phê Chồn Weasel Cà phê Chồn Legendee Cà phê Phái nữ... thương mại cửa hàng cà phê nước Những sản phẩm đặc trưng Trung Nguyên phát triển bao gồm: cà phê sáng tạo, cà phê chồn và legendee, cà phê phái nữ passiona và cà phê hòa tan G7 Xin