VI SINH VẬT NÔNG NGHIỆP VIRUS

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TPHCM KHOA NÔNG HỌC BỘ MƠN SINH LÝ SINH HĨA THUYẾT TRÌNH VI SINH VẬT NÔNG NGHIỆP VI RÚT GVHD: ThS Phạm Thị Ngọc Nội dung I Giới thiệu chung vi rút II Cấu tạo vi rút III Hoạt động vi rút IV Điều kiện sống vi rút V Tác hại vi rút VI Ích lợi vi rút I/ Giới thiệu chung vi rút Vi rút thực thể vơ bào có chứa lượng tối thiểu protein axit nucleic, chép xâm nhập vào thể sống chuyên biệt Chúng khơng có q trình trao đổi chất nội tại, chép đưa vào việc điều khiển trao đổi chất tế bào nhờ hệ gen vi rút Trong tế bào chủ, thành phần tổng hợp cách riêng rẽ lắp ráp bên tế bào thành dạng virut thành thục Kích thước nhỏ bé, từ hàng chục đến hàng trăm nm Đặc tính vi rút Khơng có cấu tạo tế bào Thành phần hóa học đơn giản, gồm protein axit nucleic Khơng có khả sinh sản môi trường dinh dưỡng tổng hợp Ký sinh nội bào bắt buộc Một số vi rút động vật thực vật có khả tạo tinh thể Lịch sử phát triển vi rút - Năm 1500 TCN, có chứng bệnh bại liệt, khoảng kỉ 2-3 TCN, người Trung Quốc, Ấn Độ mơ tả bệnh đậu mùa, lúc người ta chưa biết bệnh - 1892 Ivanowsky phát mầm bệnh nhỏ vi khuẩn (vi rút) gây bệnh khảm thuốc - 1939 lồi người lần nhìn thấy hình dạng vi rút - Vi rút quan sát vi rút khảm thuốc Phân loại virut - Dựa vào chất acid nucleic có: đối xứng khối, xoắn hay hỗn hợp có vò ngồi hay khơng - Dựa vào đối tượng ký chủ có: Virut động vật virut thực vật - Dựa vào trọng lượng phân tử acid nucleic có: ký chủ chuyên biệt mức độ độc Vi rút khảm thuốc Tobacco mosaic virut II/ Cấu tạo vi rút Kích thước vi rút - Vi rút có kích thước vơ nhỏ bé, thơng thường người ta dùng đơn vị nm để đo kích thước vi rút - Kích thước vi rút nằm khoảng tế bào sống nhỏ phân tử hóa học lớn Megavirus chilensis, loài vi rút lớn nhất, có đường kính thân lên đến 700nm, phát miền Trung Chi lê Hình dạng vi rút Vi rút có hình dạng - Dạng hình cầu (khối đa diện): kích thước trung bình 100 – 150 nm, vi rút cúm, vi rút quay bị, vi rút bạch cầu Vi rút cúm 10 Cơ chế gây bệnh virus cúm gia cầm 36 IV/ Điều kiện sống vi rút Vi rút vi sinh vật ký sinh nội bào bắt buộc, tồn tế bào kí chủ sống  Nhiệt độ - Mỗi lồi vi rút có khả chịu nhiệt khác Phần lớn vi rút thích hợp với nhiệt độ thấp Vi rút hoàn toàn đảm bảo hoạt tính nhiệt độ 75OC - Vi rút viêm gan chịu nhiệt độ 80OC 30 phút 37  pH - Tùy lồi, vi rút có sức chịu đựng khác với môi trường Ở pH = 10, vỏ capxit bị giải thể, axit nucleic không dược bảo vệ vi rút trở nên bất hoạt - Vi rút bại liệt chịu đựng pH 1,6 – 10 - Vi rút cúm chịu đựng pH 6,5 – - Vi rút đậu mùa chịu đựng pH – 9,5 38  Hóa chất Nhiều loại hóa chất với nồng độ thích nghi, có khả làm cho virut hoạt tính muối kim loại nặng, chất tẩy, chất Lysol nồng độ 3-5% làm cho virut hoạt tính vòng phút 39  Tia tử ngoại - Có khả làm bất hoạt tất loại virut như: với bước sóng 260nm acid nucleic bị phá hủy nhanh chóng, bước sóng nhỏ 260nm protein bị phá hủy nhanh chóng - Virut chiếu xạ khơng khả gây bệnh kháng nguyên ví dụ virut cúm, virut TMV - Dưới tác động tia tử ngoại virut nằm tế bào ký chủ bất hoạt chiếu sáng chúng có hoạt động trở lại 40  Âm Đối với âm có tần số cao hay siêu âm có khả phá hủy virut để dung dịch có khơng khí hòa tan, virut bị mảnh Kháng nguyên giữ nguyên vẹn 41 V/ Tác hại - Virut gây nhiều bệnh nguy hiểm cho người, động vật thực vật - Virut kí sinh tế bào chủ nên việc chữa bệnh khó khăn phức tạp 42 Bệnh đậu mùa Bệnh sốt rét 43 Bệnh viêm gan 44 Bệnh heo tai xanh Bệnh chó dại 45 Bệnh bạc lúa 46 Bệnh khảm dưa leo Bệnh khảm thuốc 47 VI/ Lợi ích - Nhiều loại virut gây bệnh cho người động vật nghiên cứu để sản xuất vacxin phòng chống có hiệu bệnh Nhờ hạn chế ngăn chặn hầu hết đại dịch mối đe doạ lịch sử loài người như: đậu mùa, dịch cúm, dịch sốt… điều trị cách hiệu số bệnh coi nan y như: bệnh dại, viêm gan B, viêm gan C… - Một số virut động vật nghiên cứu để giảm thiểu phát triển số loại động vật hoang dã virut pox để hạn chế phát triển mức đàn thỏ tự nhiên 48 - Trong nông nghiệp, virus dùng để sản xuất thuốc trừ sâu sinh học nhằm khống chế số lượng số loài sâu bệnh gây hại 49 50 ...Nội dung I Giới thiệu chung vi rút II Cấu tạo vi rút III Hoạt động vi rút IV Điều kiện sống vi rút V Tác hại vi rút VI Ích lợi vi rút I/ Giới thiệu chung vi rút Vi rút thực thể vơ bào có chứa... có: Virut động vật virut thực vật - Dựa vào trọng lượng phân tử acid nucleic có: ký chủ chuyên biệt mức độ độc Vi rút khảm thuốc Tobacco mosaic virut II/ Cấu tạo vi rút Kích thước vi rút - Vi. .. 1892 Ivanowsky phát mầm bệnh nhỏ vi khuẩn (vi rút) gây bệnh khảm thuốc - 1939 lồi người lần nhìn thấy hình dạng vi rút - Vi rút quan sát vi rút khảm thuốc Phân loại virut - Dựa vào chất acid nucleic