Những năm gần đây, khi hiệu quả kinh tế của cây nhãn Tiêu da bò… bị ảnh hưởng vì bệnh “chổi rồng”, nhiều nhà vườn ở huyện đã mở rộng diện tích trồng nhãn Thạch kiệt, Ido (một giống nhãn Thái Lan) vì năng suất cao, đầu ra ổn định và kháng sâu bệnh tốt Tuy nhiên, ñoái vôùi gioáng nhaõn như giống Thạch kiệt, Ido caàn phaûi xöû lyù thì caây môùi ra hoa ñoàng loaït, coøn neáu ñeå caây phaùt trieån töï nhieân thì caây thöôøng ra hoa khoâng ñeàu, coù khi caây khoâng ra hoa. Vieäc xöû lyù nhö theá naøo ñeå caây nhaõnø ra hoa ñoàng loaït laø moät vaán ñeà quan troïng, quyeát ñònh naêng suaát cuûa caû vuï nhaõn. Beân caïnh ñoù, cheá ñoä boùn phaân vaø chaêm soùc ñuùng phöông phaùp seõ keùo daøi tuoåi thoï cuûa caây vaø mang laïi hieäu quaû kinh teá cao..
KỸ THUẬT CANH TÁC NHÃN ĐẠT HIỆU QUẢ HỘI LÀM VƯỜN CÁI BÈ Biên soạn I GIỚI THIỆU ► ► Những năm gần đây, hiệu kinh tế nhãn Tiêu da bò… bị ảnh hưởng bệnh “chổi rồng”, nhiều nhà vườn huyện mở rộng diện tích trồng nhãn Thạch kiệt, Ido (một giống nhãn Thái Lan) suất cao, đầu ổn định kháng sâu bệnh tốt Tuy nhiên, giống nhãn giống Thạch kiệt, Ido cần phải xử lý hoa đồng loạt, để phát triển tự nhiên thường hoa không đều, có không hoa Việc xử lý để nhãnø hoa đồng loạt vấn đề quan trọng, đònh suất vụ nhãn Bên cạnh đó, chế độ bón phân chăm sóc phương pháp kéo dài tuổi thọ mang lại hiệu kinh teá cao II GIỐNG TRỒNG ► Hiện nên chọn giống nhãn : có tính chống chịu tốt bệnh chổi rồng, thích nghi vùng địa phương, đồng thời giống có chất lượng tốt cho xuất NHÃN IDOR ► Lá to dài xanh nhạt, phíên mỏng.Cành phân lóng dài Giòn dễ bị tách cành Trái trung bình 85-90 trái/kg Cơm dầy, hạt nhỏ Khả sinh trưởng mạnh, phát triển nhanh Thời gian từ hoa- thu hoạch: 180 ngày -185 ngày cơm dầy màu vàng nhạt, dòn có mùi thơm đặc trưng giống (độ brix 16-18) Năng suất cao 80-100 kg/cây(5 năm tuổi) trái đóng dầy cở trái trung bình, rụng NHÃN THẠCH KIỆT ► Lá trung bình, dầy,xanh đậm; Cành trung bình, dẻo Trọng lượng trái 92-100 trái/kg Cơm dầy nước hạt nhỏ Sinh trưởng, phát triển mạnh.Thời gian từ hoathu hoạch : 165- 170 ngày Hạt nhỏ, cơm dầy nước, dòn có mùi thơm đặc trưng ( độ brix 15-17) Năng suất cao (từ 75-95 kg/cây năm tuổi trái dầy nhỏ trái rụng NHÃN XUỒNG ► Lá ngắn, nhỏ,dủm phiến dầy ; Cành dài nhỏ, dẻo Trái to 55-60 trái/kg Cơm dầy màu vàng, hạt to Sinh trưởng , phát triển trung bình.Tgst: 150 ngảy Ra hoa theo mùa không cần xử lý thuốc Hạt to, cơm dầy màu vàng, vị cao (độ brix khoảng 21-24) thơm, dòn Năng suất thấp từ (35- 45 kg/cây năm tuổi trái to đóng thưa dễ rụng III KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC ► Thời vụ trồng ► Vùng ĐBSCL bắt đầu trồng nhãn mùa mưa ổn đònh,từ tháng 6-7 ► Tủ gốc giữ ẩm ► Hàng năm nên đắp thêm đất vào chân mô, vào mùa nắng cần phủ kín xung quanh tán rơm, thân đậu hay cỏ khô Phải phủ cách xa gốc nhãn 20cm để phòng nấm bệnh gây hại ► Làm cỏ trồng xen ► Khi nhãn chưa khép tán cần làm cỏ xung quanh gốc theo đường kính tán cây, thông thường làm 4-5 đợt/năm kết hợp lần bón phân ► *Trồng nhánh chiết: - từ trồng đến thu hoạch: 36 tháng Tốn vốn, cơng trồng , giống, phân bón -Tốn chi phí cho sản xuất: triệu/năm/ha) *Ghép chuyển đổi giống Sau ghép đến thu hoạch 20 tháng( rút ngắn thời gian 18 tháng) - Không tốn công trồng mới, phân bón Tiết kiệm chi phí sản xuất: triệu/năm/ha) Tưới nước ► Trong vụ nhãn từ bắt đầu hoa, phát triển giai đoạn phát triển cành sau thu hoạch cần phải tưới nước cho đònh kỳ ngày / lần trời không mưa Bón phân thời kỳ khai thác ►- 45 ngày sau đậu trái: Phân bón có vi lượng -60 ngày sau đậu trái: Phân bón có vi lượng ► - Bón gốc NPK (15-15-15);20-20-15 liều 1kg/cây năm tuổi thời điểm 60 ngày sau đậu trái ► -75 ngày sau đậu trái: Phân bón có vi lượng ► -90 ngày sau đậu trái: Phân bón có vi lượng ► - Bón gốc NPK (15-15-15);20-20-15;1414-21 liều 1,25kg/cây ► - Sau bón phân nên tưới nước liên tục - ngày giúp phân tan ngấm sâu vào đất Phương pháp bón phân ► Vùng đồng sông Cửu Long : Cuốc rãnh xung quanh gốc theo hình chiếu tán cây, cách gốc khoảng 2/3 tán cây, sâu 10-20cm cho phân vào lấp đất lại tưới nước ► Vùng đồng Nam bộ, miền Trung Duyên hải Nam Trung : Đào rãnh xung quanh tán rộng 20-30cm, sâu 10-10cm, lượng phân bón cho vào rãnh sau lấp đất lại, tưới nước Tỉa cành tạo tán ► Tạo tán : Thực theo bước sau : ► Khi nhỏ cần tỉa bỏ cách mặt đất khoảng 0,8-1m cành dày đặc,c ành vượt, cành đan chéo nhau, thân Tuyển chọn lại 34 cành phân bố theo hướng, cách 1020cm Cành thứ nên cách mặt đất 50-80cm ► Sau trồng 12-18 tháng tiến hành tỉa bỏ cành mọc thẳng đứng, cành hướng vào tán cây, cành bò che khuất mọc gần gốc nên theo đònh hướng tạo dáng có khung thông thoáng Tỉa cành ► Hàng năm việc tỉa cành nhãn bao gồm cành mang phát hoa vụ trước, cành bò sâu bệnh, cành mọc đan chéo với bên mẹ cành già Việc tỉa cành thực sau thu hoạch NGUYÊN NHÂN HẠN CHẾ SỰ THÀNH CÔNG KHI XỬ LÝ RA HOA TRÊN NHÃN ►- Bón phân không hợp lý : bón nhiều đạm giai đoạn xử lý hoa cho làm cho dễ hình thành ► - Trong xử lý mà lại tưới nước nhiều mưa nhiều, mưa liên tục lại tiếp tục ► - Cắt tỉa cành nhiều làm đâm nhiều chồi, hình thành nhiều phát hoa, suất cao mùa này, lại giảm hoa mùa tới ► - Không phòng trừ sâu bệnh kòp thời điển sâu đục gân nên non đọt bò biến dạng, gân bò cháy đen ảnh hưởng đến khả sinh trường hình thành đọt cho XỬ LÝ RA HOA TRÊN CÂY NHÃN THẠCH KiỆT, IDOR ► Cắt tỉa cành ► Sau thu hoạch tiến hành cắt ngọn, loại bỏ cằn cỗi, cành vô hiệu nằm bên tán ► Tỉa cành làm cho trở nên thoáng hơn, làm cho ánh sáng phân bố bên tán cây, kích thích nhiều đọt non, đặc biệt mọc yếu Thời điểm kỹ thuật xử lý Sau tỉa cành chồi bắt đầu nhú 14 ngày, mầm xuất ban đầu chóp màu nâu đỏ, sau phát triển thành màu xanh nhạt đến màu xanh đậm ► Ở cơi đọt sau tỉa cành thời gian phát triển chiều dài chồi 40 ngày, thời gian tăng trưởng cơi đọt thứ hai 44 ngày cơi đọt thứ ba 46 ngày, tổng chiều dài trung bình chồi hồn tất ba cơi đọt 40 cm ► Thời điểm kỹ thuật xử lý ►- Khi cơi đọt thứ ba chuyển sang màu xanh đọt chuối 40 ngày phun MKP nồng độ 0,5% (40g/8 lít nước) giúp cho già đồng loạt ► - Sau phun MKP ngày dùng cuốc ba xới xung quanh tán cách gốc 50 cm, tưới thuốc KClO3 với lượng 60g/1m đường kính tán Hồ tan hết phần thuốc vào 40 lít nước, tưới xung quanh tán cây, sau tưới nước liên tục ngày để giữ độ ẩm đất giúp thuốc ngấm vào vùng rễ Thời điểm kỹ thuật xử lý ►- Sau tưới KClO3 ngày, phun tạo mầm hoa MKP nồng độ 0,75% (60g/8 lít nước) ngày sau lặp lại với nồng độ 0,5% ► - Khi hoa dài cm rải phân N-P-K (15-15-15) 0,75 kg/1 năm tuổi ► - Sau bón phân nên tưới nước liên tục - ngày giúp phân tan ngấm sâu vào đất - Phun thuốc trừ sâu, bệnh công bông, phun thuốc trước hoa nở - ngày Không nên phun thuốc trừ sâu, bệnh hoa nở làm rụng hoa Chuù ý : Trước hoa:ở giai đoạn phải giảm bớt đạm, gia tăng hàm lượng lân kali để sớm thục, trổ sớm ► - Sau thu hoạch trái xong tiến hành cắt tỉa kết hợp tạo tán tròn, điều, đẹp, nhằm giúp hấp thu nhiều ánh sáng phát triển tốt ► - Sau cắt tỉa cành tiến hành xới gốc bón phân cho cây, loại phân NPK 15.20.15;20.20.15 cộng với Urê với tỷ lệ 2:1 bón với lượng 500g/1 năm tuổi ► - Sau bón phân nên tưới nước liên tục - ngày giúp phân tan ngấm sâu vào đất ► Chú ý : ► ► ► - Sau bón phân ngày tiến hành phun thuốc hổ trợ cho nhằm kích thích cho đọt mạnh đồng loạt (phun viên GA3 cho 100 - 150 lít nước cộng với thuốc trừ sâu) - Sau cơi đọt có từ đến lá, phun thuốc trừ sâu kết hợp với thuốc trừ bệnh nhằm giúp phát triển tốt - Tỉa cành non: Khi đọt đồng loạt nên tỉa bỏ cành vượt, tuyển bớt cành yếu nên chứa lại - chồi non/nhánh - Khi cơi đọt vừa chuyển sang lụa, để già đồng loạt tiến hành phun MKP 0,5% (40g/8lít nước) phun điều tán vào buổi sáng hay chiều mát CÁC GIAI ĐOẠN CỦA QUÁ TRÌNH RA HOA NHÃNÅ ► Từ xử lý KClO3 đến nhú mần hoa: 30ngày ► Từ nhú mầm hoa - hoa bắt đầu nở:34ngày ► Giai đoạn nở hoa đến khi đậu trái 34 ngày ► Từ đậu trái đến thu hoạch: 129 ngày ► Tổng cộng : Thời gian từ xử lý KCLO3 đến thu hoạch trái nhãn: Từ - 7,5 tháng NGUYÊN NHÂN HẠN CHẾ SỰ THÀNH CÔNG KHI XỬ LÝ RA HOA TRÊN NHÃN ►- Bón phân không hợp lý : bón nhiều đạm giai đoạn xử lý hoa cho làm cho dễ hình thành ► - Trong xử lý mà lại tưới nước nhiều mưa nhiều, mưa liên tục lại tiếp tục ► - Cắt tỉa cành nhiều làm đâm nhiều chồi, hình thành nhiều phát hoa, suất cao mùa này, lại giảm hoa mùa tới ► - Không phòng trừ sâu bệnh kòp thời điển sâu đục gân nên non đọt bò biến dạng, gân bò cháy đen ảnh hưởng đến khả sinh trường hình thành đọt cho Phòng trừ sâu bệnh ► Phun thuốc phòng trừ sâu bệnh kòp thời nhằm để bảo đảm cho đọt non khỏe mạnh, xanh tốt tiện lợi cho việc xử lý hoa ... thấp từ (35- 45 kg/cây năm tuổi trái to đóng thưa dễ rụng III KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC ► Thời vụ trồng ► Vùng ĐBSCL bắt đầu trồng nhãn mùa mưa ổn đònh,từ tháng 6-7 ► Tủ gốc giữ ẩm ► Hàng năm... ► Những năm gần đây, hiệu kinh tế nhãn Tiêu da bò… bị ảnh hưởng bệnh “chổi rồng”, nhiều nhà vườn huyện mở rộng diện tích trồng nhãn Thạch kiệt, Ido (một giống nhãn Thái Lan) suất cao, đầu ổn định... gốc nhãn 20cm để phòng nấm bệnh gây hại ► Làm cỏ trồng xen ► Khi nhãn chưa khép tán cần làm cỏ xung quanh gốc theo đường kính tán cây, thông thường làm 4-5 đợt/năm kết hợp lần bón phaân ► *Trồng