nghiên cứu hoạt động của thương lái trong chuỗi giá trị gạo xuất khẩu tại tỉnh đồng tháp

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN HỒNG HẢI NGHIÊN CỨU HOẠT ĐỘNG CỦA THƯƠNG LÁI TRONG CHUỖI GIÁ TRỊ GẠO XUẤT KHẨU TẠI TỈNH ĐỒNG THÁP Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.62.01.15 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Phạm Bảo Dương NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Hoàng Hải ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc PGS.TS Phạm Bảo Dương tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ mơn Kinh tế Nơng nghiệp Chính sách, Khoa Kinh tế Phát triển nông thông Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán Công ty cổ phần Phân tích Dự báo thị trường Việt Nam – AgroMonitor, đồng nghiệp Viện Chính sách Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn - IPSARD giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Hoàng Hải iii MỤC LỤC Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình ix Danh mục hộp x Trích yếu luận văn xi Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Đóng góp luận văn Phần Cơ sở lý luận thực tiễn hoạt động thương lái chuỗi giá trị gạo xuất 2.1 Cở sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm có liên quan đến hoạt động thương lái 2.1.2 Đặc điểm thương lái 2.1.3 Ý nghĩa, vai trò nghiên cứu hoạt động thương lái chuỗi giá trị gạo 2.1.4 Nội dung nghiên cứu hoạt động thương lái 2.2 Cở sở thực tiễn 17 2.2.1 Tổng quan chủ trương, sách có liên quan đến thương lái 17 2.2.2 Kinh nghiệm quốc tế 20 2.2.3 Kinh nghiệm nước 22 2.2.4 Bài học kinh nghiệm rút 23 iv Phần Phương pháp nghiên cứu 25 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 25 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 25 3.2 Phương pháp nghiên cứu 33 3.2.1 Phương pháp tiếp cận 33 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin 34 3.2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 36 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 39 4.1 Hoạt động thương lái chuỗi giá trị gạo Đồng Tháp 39 4.1.1 Chuỗi giá trị gạo Đồng Tháp 39 4.1.2 Đặc điểm chung thương lái chuỗi giá trị gạo xuất 42 4.1.3 Hoạt động thu mua 45 4.1.4 Hoạt động cung ứng 59 4.1.5 Hoạt động cung cấp thông tin 63 4.1.6 Chi phí lợi nhuận thương lái 66 4.1.7 Rủi ro thương lái 70 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động thương lái chuỗi giá trị 74 4.2.1 Các yếu tố bên 74 4.2.2 Năng lực thu mua, cung ứng 78 4.2.3 Các yếu tố bên 80 4.3 Giải pháp nâng cao hiệu hoạt động thương lái chuỗi giá trị gạo xuất tỉnh Đồng Tháp 82 4.3.1 Xây dựng liên kết thương lái tác nhân khác 82 4.3.2 Giải pháp tăng cường chia sẻ thông tin tác nhân 84 4.3.3 Giải pháp chế, sách 84 Phần Kết luận kiến nghị 90 5.1 Kết luận 90 5.2 Kiến nghị 90 Tài liệu tham khảo 92 Phụ lục 94 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BQ Bình quân CC Cơ cấu CP Cổ phần ĐBSCL Đồng sông Cửu Long DN Doanh nghiệp DNTN Doanh nghiệp tư nhân GO Giá trị sản xuất HTX Hợp tác xã IC Chi phí trung gian NĐ-CP Nghị định phủ QĐ-TTg Quyết định Thủ tướng SL Số lượng TNHH Trách nhiệm hữu hạn UBND Ủy ban nhân dân vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Tăng trưởng kinh tế cấu kinh tế tỉnh Đồng Tháp giai đoạn 2010 – 2015 (triệu đồng, %) 27 Bảng 3.2 Tình hình lao động tỉnh Đồng Tháp năm 2014-2015 29 Bảng 3.3 Tình hình sản xuất lúa Đồng Tháp năm 2015 kế hoạch năm 2016 33 Bảng 3.4 Đối tượng khảo sát, nội dung khảo sát quy mô mẫu 35 Bảng 3.5 Phân bố mẫu điều tra thương lái người sản xuất theo địa bàn xã 36 Bảng 3.6 Các tiêu áp dụng 38 Bảng 4.1 Phân tích kinh tế tác nhân chuỗi giá trị gạo xuất Đồng Tháp năm 2012 44 Bảng 4.2 Trình độ chủ hộ thương lái khảo sát 45 Bảng 4.3 Thông tin chủ hộ thương lái 46 Bảng 4.4 Số năm kinh nghiệm thương lái 46 Bảng 4.5 Tài sản phục vụ kinh doanh thương lái 47 Bảng 4.6 Quy mô vùng thu mua nguyên liệu thương lái 48 Bảng 4.7 Các hoạt động thương lái thu gom lúa 50 Bảng 4.8 Một số tiêu thu mua lúa thương lái năm 2015 51 Bảng 4.9 Khối lượng thu mua lúa hộ thương lái năm 2015 52 Bảng 4.10 Đối tượng thu mua nguyên liệu thương lái 54 Bảng 4.11 Hoạt động khảo sát nguồn cung lúa thương lái 54 Bảng 4.12 Hoạt động khảo sát nhu cầu từ nhà máy, doanh nghiệp thương lái 55 Bảng 4.13 Người định giá bán quan hệ mua bán 56 Bảng 4.14 Hình thức hợp đồng thương lái với người sản xuất 57 Bảng 4.15 Yếu tố định mua bán lúa 58 Bảng 4.16 Phương thức toán thương lái với người sản xuất 58 Bảng 4.17 Chủng loại gạo cung ứng thương lái 2015 60 Bảng 4.18 Khối lượng cung ứng cho nhà máy, doanh nghiệp xuất 60 Bảng 4.19 Phương thức giao dịch thương lái với người mua 61 Bảng 4.20 Hình thức hợp đồng thương lái với người mua 62 Bảng 4.21 Phương thức toán thương lái nhà máy, doanh nghiệp 63 vii Bảng 4.22 Chi phí mua lúa tươi đồng thương lái 66 Bảng 4.23 Hạch tốn doanh thu, chi phí hộ thương lái 2015 67 Bảng 4.24 Phân tích kinh tế tác nhân chuỗi giá trị gạo xuất Đồng Tháp 68 Bảng 4.25 Chi phí, lợi nhuận thương lái theo mùa vụ thương lái 2015 68 Bảng 4.26 Chi phí, lợi nhuận thương lái theo chủng loại thương lái 2015 69 Bảng 4.27 Tỷ suất lợi nhuận thương lái theo mùa vụ chủng loại 2015 70 Bảng 4.28 Bảng quy mô vốn thương lái 79 Bảng 4.29 Những khó khăn thương lái gặp phải vay tiền từ tổ chức tín dụng 79 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Sản lượng lúa Đồng Tháp từ 2005-2015 31 Hình 3.2 Kim ngạch xuất gạo Đồng Tháp từ 2005-2015 31 Hình 3.3 Biến động cấu giống lúa theo mùa vụ Đồng Tháp từ năm 2009-2013 32 Hình 4.1 Chuỗi giá trị gạo xuất Đồng Tháp 39 Hình 4.2 Phân bổ tỷ lệ lợi nhuận qua thương lái không qua thương lái tiêu thụ gạo xuất tỉnh Đồng Tháp 44 Hình 4.3 Tình hình kho chứa thương lái điều tra 47 Hình 4.4 Hoạt động thu gom thương lái 48 Hình 4.5 Lý người sản xuất bán lúa cho thương lái 49 Hình 4.6 Sổ tay thu mua lúa thương lái 51 Hình 4.7 Chủng loại lúa thu mua hộ thương lái năm 2015 53 Hình 4.8 Hoạt động cung ứng thương lái 59 Hình 4.9 Lý thương lái bán gạo cho nhà máy, doanh nghiệp 61 Hình 4.10 Thơng tin trao đổi thương lái người sản xuất 64 Hình 4.11 Thơng tin trao đổi thương lái người mua 65 Hình 4.12 Hợp đồng thu mua thương lái với người sản xuất 72 Hình 4.13 Mơ hình sản xuất doanh nghiệp truyền thống 77 Hình 4.14 Mơ hình sản xuất doanh nghiệp tư nhân Cát Tường 77 ix DANH MỤC CÁC HỘP Hộp 4.1 Thu mua lúa thương lái 50 Hộp 4.2 Thương lái thu mua lúa qua trung gian 55 Hộp 4.3 Thông tin trao đổi thương lái với trung gian 56 Hộp 4.4 Hợp đồng mua bán thương lái với nhà kho Sa Đéc vụ Đông Xuân 2015-16 62 Hộp 4.5 Rủi ro thu mua lúa thương lái 71 Hộp 4.6 Rủi ro trữ lại lúa thương lái 73 Hộp 4.7 Nghiên cứu doanh nghiệp tư nhân Cát Tường – Lấp Vò – Đồng Tháp 76 x 3.Theo hợp đồng thỏa thuận từ trước 2.11 Thông tin giá tham khảo từ đâu? Nhà kho Thương lái khác Thông tin đài báo, internet 2.12 Phương tiện ghe, thuyền bao nhiêu, tải trọng? Trung gian Khác (ghi rõ) Số lượng? Tải trọng… ? Ghe, thuyền có mua hay thuê? Sở hữu Đi thuê + Nếu sở hữu, giá trị đầu tư ban đầu bao nhiêu? Mua năm nào? Ngồi phương tiện thu mua, ơng bà phải đầu tư thêm vào hạng mục không? .Nếu có, giá trị đầu tư bao nhiêu? .Trọng tải tàu ghe bao nhiêu? + Nếu th, th bao nhiêu? …… 2.13 Ơng/bà có phải sử dụng thêm lao động th ngồi khơng? Có Không Nếu thuê, ông/bà thuê thêm người? .Tiền cơng trả cho lao động th ngồi? Làm tháng năm? 2.14 Ông bà nhận hỗ trợ từ phía ngân hàng, quyền địa phương, quan quản lý thị trường, quan thuế….? Có Khơng + Nếu có, mức hỗ trợ cụ thể nào? 2.15 Ơng/bà có phải vay vốn để hoạt động không? + Nếu vay vốn, vay bao nhiêu? Lãi suất vay? Đáp dứng ……….% nhu cầu vay vốn nay? 2.15 Ơng/bà liệt kê loại chi phí khi tham gia hoạt động thu mua lúa? TT Chi phí Thành tiền chi phí tính 1000đ/kg sản phẩm Vận chuyển Năng lượng (xăng dầu) Thuê lao động Thuế, phí kinh doanh Chi phí xay xát Chi phí trung gian Khác 96 2.16 Hiệu kinh doanh năm 2015 ông/bà nào, tổng doanh số: …………… Triệu đồng, Lãi bao nhiêu: …………trđ Lỗ bao nhiêu: ………… trđ 2.17 Ông bà đánh giá mức độ cạnh tranh thu mua lúa từ nhà máy/ doanh nghiệp/ thương lái 2.17 Ông /bà cho biết mức lợi nhuận theo vụ năm 2014/2015? Giá mua vào bình quân Tỷ lệ hao hụt Giá bán (đồng/kg) (%) (đồng/kg) Năm 2015 Đông Xuân Hè Thu Thu Đông Năm 2016 Đông Xuân Hè Thu Thu Đông Hoạt động cung ứng 3.1 Ông/ bà bán gạo cho ai? Nhà máy xay xát Nhà kho Doanh nghiệp xuất Trung gian 3.2 Đối với đối tượng tỷ lệ bán %? khối lượng bán năm nhóm sản phẩm ? Tỷ lệ bán cho đối tượng Nhà máy xay xát Nhà kho Trung gian DN xuất 3.3 Giá bán thường định? Người bán Người mua Trung gian 3.4 Có qua hợp đồng khơng? Có Khơng Đã hợp đồng 3.5 Nếu có hình thức hợp đồng gì? Hợp đồng miệng Hợp đồng văn Khác (ghi rõ):… 3.6 Tại lại không tiếp tục hợp đồng? Người mua ép giá Chất lượng không đạt yêu cầu Tiến độ giao hàng không kịp 3.6.1 Chất lượng không đạt yêu cầu sao? Độ ẩm Độ thuần, lẫn Cảm quan người mua Tỷ lệ thu hồi thấp 97 3.7 Thông tin giá tham khảo từ đâu? Tham khảo giá thu mua công ty lớn Tham khảo giá từ người bán khác Thông tin đài báo, internet Trung gian Khác (ghi rõ) 3.8 Ơng bà gặp khó khăn tìm kiếm đầu ra/ tiêu thụ sản phẩm? 3.9 Sản lượng gạo bán năm 2015: Gạo nguyên liệu lức: Gạo thành phẩm: Nơi bán Nơi bán Số lượng Đơn tính Nhà máy xay xát Nhà kho Doanh nghiệp xuất Khác (…………….) Tổng cộng vị Giá Doanh bán 3.13 Chi phí, giá bán chủng loại Chủng loại Lúa IR 50404 Lúa dài Lúa Thơm Lúa Nếp Lúa khác Giá lúa Giá NL Chi phí 3.14 Chi tiết chi phí, lợi nhuận năm 2015 Giá/chi phí Đơn giá Giá Lúa Chi phí vận chuyển Lúa Chi phí bốc xếp kho gạo Giá gạo NL Chi phí khác (xin nêu rõ) Giá gạo gạo thành phẩm Lợi nhuận Lượng 98 Thành tiền số Vấn đề thể chế/chính sách 4.1 Xin ơng/bà cho biết khó khăn hộ việc thu mua lúa/gạo năm gần đây? TT Có hay Mức độ nghiêm trọng khơng? Rất nghiêm trọng Các khó khăn 1.Có Nghiêm trọng 2.không Hơi nghiêm trọng Không vấn đề Cạnh tranh cao người thu mua Lượng xuất không ổn định Doanh nghiệp ép giá Thiếu thông tin giá Giá bấp bênh Thanh tốn chậm Đòi hỏi chất lượng khắt khe Khác (nêu cụ thể) Ơng bà gặp phải khó khăn hoạt động kinh doanh? Đã nhận hỗ trợ nào? Mong muốn nhận hỗ trợ từ ngân hàng, quan nhà nước….? 4.2 Theo ông bà, trợ ngại làm hạn chế hiệu hoạt động thương lái? 4.3 Chính sách ảnh hưởng đến mua gạo (chính sách mơi trường, sách quản lý chất lượng, sách tín dụng, sách xuất khẩu, sách thuế )? 4.4 Ông/Bà có muốn mở rộng hoạt động kinh doanh thời gian tới khơng? Hình thức mở rộng (tự mở rộng, hợp tác với nhà máy khác )? Lý mở rộng/không mở rộng? 4.5 Ơng/Bà có đề xuất sách để tăng thu nhập cho gia đình? 4.6 Ơng/Bà có đề xuất sách để cao hiệu hoạt động? 99 PHỤ LỤC HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn Đề tài: “Nghiên cứu hoạt động thương lái chuỗi giá trị xuất gạo tỉnh Đồng Tháp” PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NÔNG DÂN, TỔ HỢP TÁC, HỢP TÁC XÃ Thông tin chung Họ tên người trả lời: Địa chỉ: a.xã: b.huyện c.tỉnh: Tuổi: Giới tính: Nam Nữ Trình độ văn hố: Lớp ……./……… Trình độ chun mơn: (1.Không qua đào tạo, 2.tập huấn kỹ thuật, Sơ cấp, 4.Trung cấp, 5.Đại học, 6.Trên đại học) 1.7 Kinh nghiệm sản xuất (năm) Thông tin sản xuất 2.1 Liệt kê chủng loại lúa sản xuất? b.Diện tích c Năng suất TT a Chủng loại (m2) (tấn/ha) Tổng số Trong đó: Lúa IR 50404 Lúa dài Lúa thơm Lúa Nếp Lúa khác (xin nêu rõ) 100 2.2 Ông/bà sản xuất vụ Lúa năm? vụ 2.3 Đầu tư ban đầu chi phí vụ sản xuất vừa qua? TT I II 10 11 III IV Chi phí a.Số lượng b Đơn giá (000đ) c.Tổng số (000đ) Đầu tư tài sản cố định ban đầu Thuê/mua/đấu thầu đất Máy móc (máy bơm, máy gieo sạ, máy gặt ) Các loại chi phí cho vụ lúa vừa qua Giống (kg) Phân bón (kg) Thuốc trừ sâu, bệnh (hộp, lọ) Năng lượng, nhiên liệu, điện Khấu hao tài sản cố định Thuê lao động (người) Lao động gia đình (người) Trả lãi vay Thuế, phí Sản lượng thu hoạch (kg) Sản lượng bán (kg) 2.4 Hiện trạng đất đai gia đình TT Loại đất a Diện tích (m2) b Loại hình sở hữu (1 thuê/mượn, sở hữu, khác…) Có giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (1 có, không) Đất trồng trọt (lúa hoa màu) Đất + đất vườn Đất chăn nuôi Đất ao hồ Đất khác………… 2.5 Ông/bà thường mua giống đâu? _ Tự sản xuất Mua công ty giống Mua hộ, tổ hợp tác Khác:……………… 2.5.1 Giá giống có thay đổi năm qua khơng? _ Tăng lên Giữ nguyên Giảm 101 2.5.2 Hình thức tốn mua giống nào? Trả tiền Trả chậm theo định kỳ trả bán sản phẩm 2.5.2a Nếu chọn phương án câu 2.4.2 giá lúa giống cao bao nhiêu? % so với hình thức trả tiền 2.5.3 Có hợp đồng mua bán giống hay khơng? Khơng có Thỏa thuận miện Hợp đồng mua bán Khác…………… 2.6 Ông/bà thường bán lúa cho ai? _ Thương lái Nhà máy xay xát Doanh nghiệp XK Khác…………………… 2.6.1 ông/bà thường bán lúa đâu? Tại đồng Lúa khô, nhà Tại nhà máy sấy Khác…………………… 2.6.2 Tại ông bà thường bán lúa cho thương lái/ nhà máy xay xát, doanh nghiệp xuất khẩu? …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………… 2.7.3 Ơng, bà có bán lúa qua trung gian (cò lúa) hay khơng? _ 2.7.4 Tại ơng bà bán lúa qua cò lúa? 2.8 Sản lượng loại lúa bán năm qua? Số lượng TT Sản phẩm Thành tiền (tấn) Lúa IR 50404 Lúa dài Lúa thơm Lúa Nếp Lúa khác 2.10 Ơng/bà có tham gia vào tổ nhóm sản xuất, HTX hay khơng? Có Khơng a Nếu có tham gia tổ nhóm nào? b Khơng tham gia lý sao? Thị trường tiêu thụ 3.1 Ơng/bà có xay xát lúa trước bán hay khơng, sao? Có Khơng 3.2 Ơng/bà bán lúa vào thời điểm nào? Tại Trước thu hoạch Đang thu hoạch 102 Cụ thể trước/ sau ngày? TT Sản phẩm ĐVT Lúa IR 50404 Tấn Lúa dài Tấn Lúa thơm Tấn Lúa Nếp Tấn Lúa khác Tấn a.Số lượng b.Đơn giá bán TB (000đ) c.Thành tiền (000đ) 3.4 Ông/bà bán sản phẩm cho ai? TT Sản phẩm (1)Khác h hàng (2)Ngườ i định giá (3)Giá tăng giảm % năm trước (giảm ghi ) (4)Có hợp đồng khơng (1 có, khơng)? (5)Hợ p đồng (nếu có) (6)Hìn h thức tốn Lúa IR 50404 Lúa dài Lúa thơm Lúa Nếp Lúa khác (1)1 Thương lái, Nhà máy, Nhà kho, Doanh nghiệp xuất khác…………… (2)1 Thương lái, Cò lúa, Nhà kho, Từ hộ nông dân khác, Khác…………… (5)1 Thỏa thuận miệng, Hợp đồng giấy tờ hai bên, Hợp đồng có cơng chứng, Hợp đồng khác… (6)1 Trả tiền trước, Trả trước phần: Cụ thể….% Trả sau 103 PHỤ LỤC HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn Đề tài: “Nghiên cứu hoạt động thương lái chuỗi giá trị gạo xuất tỉnh Đồng Tháp” PHIẾU PHỎNG VẤN NHÀ MÁY, NHÀ KHO Thông tin chung 1.1 Họ tên người trả lời: 1.1a: địa chỉ: xã huyện 1.2 Tuổi: 1.3 Giới tính: Nam Nữ 1.4 Trình độ văn hố: Lớp ………………/ 1.5 Trình độ chun mơn: A Về thu mua Ông/bà tham gia hoạt động xay xát, chế biến bao năm rồi? Ơng bà thu mua ngun liệu Lúa Gạo nguyên liệu lức Gạo nguyên liệu trắng Ông/bà thu mua nguyên liệu từ đâu? Nông dân Thương lái Khác (ghi rõ):…… a) Tỷ lệ mua từ đối tượng %? Nông dân: % Thương lái .% Khác: .% b) Mỗi ngày thu mua khoảng nguyên liệu……? Ông bà sử dụng loại phương tiện để thu mua lúa….(nếu có) Xe tơ tải Ghe, thuyền Phương tiện khác Giá mua thường định? Người bán Người mua Thương lượng Có qua hợp đồng khơng? Có Khơng Nếu có hình thức hợp đồng gì? Hợp đồng miệng Hợp đồng văn Khác (ghi rõ):… 104 Ông bà biết đến nguồn nguyên liệu từ đâu? Do người bán nhắn gọi Tự tìm nguồn mua sản phẩm 3.Theo hợp đồng thỏa thuận từ trước Khác (ghi rõ):… Thông tin giá tham khảo từ đâu? Tham khảo giá thu mua công ty lớn Tham khảo giá từ người mua khác Thông tin đài báo, internet Khác (ghi rõ) 10 Ông bà đánh giá mức độ biến động giá tác động đến thu nhập cở ? B Về hoạt động xay xát, lưu kho Chi phí Liệt kê chi phí hoạt động xay xát? tổng chi phí trung bình/tháng bao nhiêu? Chi phí thay đổi so với năm trước? Thuế, phí? TT Chi phí Thành tiền (chi phí tính 1000đ/kg sản phẩm) Giá mua nguyên liệu Vận chuyển Thuê lao động Tiền điện Nước Thuế, phí Kiểm định Khấu hao máy móc thiết bị Khác…………………… Công suất 2.1 Công suất chế biến trung bình cở sở tấn/ngày? 2.2 Thời gian thấp điểm tấn/ngày? 2.3 Cao điểm tấn/ngày? 2.4 Lượng gạo bán năm qua tấn? 2.5 Gạo thường lưu kho thời gian bán…? Doanh thu/ lợi nhuận 3.1 Ước tính doanh thu trung bình sở đạt triệu đồng/ tháng? 3.2 Mức doanh thu thay đổi so với năm trước? C Về tiêu thụ Liệt kê sản phẩm từ chế biến Giá/chi phí Gạo nguyên liệu Gạo thành phẩm Đơn giá 105 Lượng Thành tiền Tấm 1/2 Tấm 3/4 Cám khô Cám ướt Chi phí sản xuất, quản lý Lợi nhuận/1000kg Ông bà thường bán cho gạo cho ai? Nhà kho khác DN Xuất Khác C Liên kết với thương lái Bán lẻ Doanh nghiệp có liên kết thu mua với thương lái khơng? Tại sao? …………………………………………………………………………………………… ………………………………………… Nếu có, theo ơng (bà) làm để cải thiện mức độ liên kết với thương lái? …………………………………………………………………………………………… D Khó khăn kiến nghị doanh nghiệp …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 106 PHỤ LỤC HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn Đề tài: “Nghiên cứu hoạt động thương lái chuỗi giá trị gạo xuất tỉnh Đồng Tháp” PHIẾU PHỎNG VẤN DN XUẤT KHẨU Thông tin chung 1.1 Họ tên người trả lời: 1.1a: địa chỉ: xã huyện 1.2 Tuổi: 1.3 Giới tính: Nam Nữ 1.4 Trình độ văn hố: Lớp ………………/ 1.5 Trình độ chun mơn: A Về thu mua 11 Ông/bà tham gia hoạt động xuất bao năm rồi? 12 Ông bà thu mua nguyên liệu Lúa Gạo nguyên liệu lức Gạo nguyên liệu trắng 13 Ông/bà thu mua nguyên liệu từ đâu? Nông dân Thương lái Khác (ghi rõ):…… a) Tỷ lệ mua từ đối tượng %? Nông dân: % Thương lái .% Khác: .% b) Mỗi ngày thu mua khoảng nguyên liệu……? 14 Ông bà sử dụng loại phương tiện để thu mua lúa….(nếu có) Xe tơ tải Ghe, thuyền Phương tiện khác 15 Giá mua thường định? Người bán Người mua 16 Có qua hợp đồng khơng? 107 Thương lượng Có Khơng 17 Nếu có hình thức hợp đồng gì? Hợp đồng miệng Hợp đồng văn Khác (ghi rõ):… 18 Ông bà biết đến nguồn nguyên liệu từ đâu? Do người bán nhắn gọi Tự tìm nguồn mua sản phẩm 3.Theo hợp đồng thỏa thuận từ trước Khác (ghi rõ):… 19 Thông tin giá tham khảo từ đâu? Tham khảo giá thu mua công ty lớn2 Tham khảo giá từ người mua khác Thông tin đài báo, internet Khác (ghi rõ) 20 Ông bà đánh giá mức độ biến động giá tác động đến thu nhập doanh nghiệp ? B Về hoạt động xay xát, lưu kho Chi phí Liệt kê chi phí hoạt động xuất khẩu, chế biến? tổng chi phí trung bình/tháng bao nhiêu? Chi phí thay đổi so với năm trước? Thuế, phí? TT Chi phí Thành tiền (chi phí tính 1000đ/kg sản phẩm) Giá mua nguyên liệu Vận chuyển Thuê lao động Tiền điện Nước Thuế, phí Kiểm định Khấu hao máy móc thiết bị Khác…………………… Công suất 2.1 Công suất chế biến trung bình doanh nghiệp tấn/ngày? 2.2 Thời gian thấp điểm tấn/ngày? 2.3 Cao điểm tấn/ngày? 108 2.4 Lượng gạo bán năm qua tấn? 2.5 Gạo thường lưu kho thời gian bán…? Doanh thu/ lợi nhuận 3.1 Ước tính doanh thu trung bình doanh nghiệp đạt triệu đồng/ năng? Năm Tổng lượng XK Giá bình quân (tấn) (1000 đồng/tấn) Ghi 2015 2014 2013 2012 3.2 Ông /bà cho biết khó khăn doanh nghiệp xuất lúa gạo mức độ đánh giá theo tiêu chí đây? Mức độ (Đánh dấu x vào ô TT Những khó khăn xẩy theo mức độ khó khăn: khó khăn đến Khơng khó khăn) 1 Thiếu vốn Giá thấp, bấp bênh Chất lượng thấp, không đồng Nhân lực hoạt động kinh doanh yếu Thu mua lúa gạo chịu cạnh tranh cao Mặt kinh doanh thiếu Không đủ khả mở đại lý thu mua Chi phí vận chuyển tăng cao Các chi phí khơng thống nhiều 10 Phải chờ đợi lâu cửa 11 Thủ tục xuất phức tạp 109 3.3 Liệt kê sản phẩm từ chế biến Giá/chi phí Đơn giá Lượng Thành tiền Giá gạo TP trắng Chi phí vận chuyển gạo trắng Chi phí xuất Giá xuất Lợi nhuận doanh nghiệp XK C Liên kết với thương lái Doanh nghiệp có liên kết thu mua với thương lái không? Tại sao? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Nếu có, theo ơng (bà) làm để cải thiện mức độ liên kết với thương lái? …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… D Khó khăn kiến nghị doanh nghiệp …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 110 ... thương lái chuỗi giá trị gạo xuất Đồng Tháp 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU - Thương lái có hoạt động chuỗi giá trị gạo xuất khẩu, hiệu hoạt động? - Cơ cấu lợi nhuận cấu giá trị gia tăng thương lái chuỗi. .. hoạt động thương lái chuỗi giá trị gạo xuất - Đánh giá thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động thương lái chuỗi giá trị gạo xuất tỉnh Đồng Tháp - Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu hoạt động thương. .. lái chuỗi giá trị gạo, từ đề xuất giải pháp nâng cao hiệu hoạt động thương lái, lựa chọn đề tài: Nghiên cứu hoạt động thương lái chuỗi giá trị gạo xuất tỉnh Đồng Tháp 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU