Chiến lược hoạt động sản xuất và xây dựng kênh phân phối nước giải khát công ty coca cola việt nam

“CHIẾN LƯỢC HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT VÀ XÂY DỰNG KÊNH PHÂN PHỐI NƯỚC GIẢI KHÁT CÔNG TY COCA-COLA VIỆT NAM” Các đề mục: I Giới thiệu chung Coca-cola Việt Nam Giới thiệu công ty Tổ chức máy II Chiến lược hoạt động sản xuất, kênh phân phối nước giải khát Coca-cola Chiến lược công ty, phân tích thị trường lợi cạnh tranh 1.1 Chiến lược cơng ty 1.2 Phân tích thị trường 1.3 Phân tích lợi cạnh tranh cần ưu tiên Các chiến lược đem lại thành công Chiến lược sản phẩm Chiến lược giá Chiến lược phân phối sản phẩm Hoạt động sản xuất Dây truyền sản xuất Chất lượng sản phẩm Công suất Hệ thống kênh phân phối, chuỗi cung ứng KẾT LUẬN I Giới thiệu chung Coca-cola Việt nam Giới thiệu công ty Năm 1960, Coca-cola lần giới thiệu Việt Nam Tháng 2/1994, Coca-cola trở lại Việt Nam sau Mỹ xóa bỏ lệnh cấm vận thương mại Việt Nam Sau loạt hoạt động thành lập, vào hoạt động miền Bắc Trung Nam, sát nhập đến tháng 1/2001 Chính Phủ cho phép sát nhập doanh nghiệp miền Bắc trung nam thành công ty thống có tên gọi: Cơng ty TNHH nước giải khát Coca-cola Việt Nam có trụ sở đóng Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh chi nhánh Hà Nội Đà Nẵng Tổ chức máy Công ty Coca-cola chia thành hai phận hoạt động riêng biệt: The Coca-cola Company (TCC) The Coca-cola Bottler (TCB) TCC chịu trách nhiệm sản xuất cung cấp nước cốt cho nhà máy chịu trách nhiệm khuếch trương quản lý thương hiệu TCB chịu tránh nhiệm sản xuất, dự trữ, kho bãi phân phối cung cấp dịch vụ cho sản phẩm Coca-cola Điều có nghĩa TCB chịu trách nhiệm P3 (Place) TCC chịu trách nhiệm 3P cịn lại (production, price, promotion) mơ hình ấp dụng toàn giới Coca-cola Việt Nam Có Văn phịng đại diện cho TCC nhà máy đóng chai ba miền, tất điểm hoạt động thống theo đạo trụ sở quận Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh Bộ máy trụ sở chính: - Phịng Tài kế tốn: phân tích tính hình tài cơng ty; dự báo nhận định hội kinh doanh;xây dựng phương án tiết kiệm chi phí - Phịng sản xuất tác nghiệp: Lập kế hoạch sản xuất; Mua sắm vật tư, kỹ thuật; kho vận điều phối; quản lý chất lượng; sản xuất - Phòng Maketing: nghiên cứu thị trường, quảng cáo, khuyến mại, quảng bá sản phẩm Maketing chia làm phận: quản lý thương hiệu quản lý hoạt động Maketing - Phịng bán hàng: thực chiến lược cơng ty tiệp thị bán hàng, đồng thời đảm bảo trước công ty doanh số, phân phối, giá cả, trưng bày sản phẩm, thu thập thông tin phản hồi, xử lý thông tin tiêu thụ, thu hồi vỏ chai Hệ thống bán hàng phân thành hai loại: Bán hàng trực tiếp bán hàng gián tiếp - Phòng nhân sự: lên kế hoạch sách nhân sự, trả lương thưởng khoản phúc lợi, đề bạt, sa thải; đào tạo, tuyển dụng nhân lực; tạo môi trường làm việc thuận lợi - Bộ phận công nghệ thông tin: Quản lý mạng lưới thơng tin tồn cơng ty liên kết thông tin với chi nhánh khác Coca-cola Bộ máy hoạt động công ty bố trí hợp lý phân rõ chức phận, đảm bảo hoạt đông công ty thông suốt tinh gọn biên chế, giảm chi phí vè nhân lực II Chiến lược hoạt động sản xuất Chiến lược cơng ty, phân tích thị trường, phân tích lợi cạnh tranh 1.1 Chiến lược cơng ty Trên toàn cầu Coca-Coal Việt Nam: Chiến lược kinh doanh toàn cầu thể hiện: sản phẩm đồng nhất, kế hoạch Maketing đồng Ngoài địa phương vào thời kí kinh tế Coca đưa “Chiến lược thích nghi hóa địa phương (Think local, act local)” Yếu tố làm nên tiếng thương hiệu Coca-cola toàn cầu Việt Nam là: định hướng sản phẩm đến người tiêu dùng, hoạt động Marketing mạnh mẽ giữ bí mật cơng thức pha chế Các sản phẩm chủ yếu Coca-Cola Việt Nam: nước uống có gas nước khơng có gas Nước uống có gas bao gồm sản phẩm Coaca-cola, fanta, sprite…Một số sản phẩm Coca-cola Việt Nam ưa dùng: - Coca-cola: sử dung lon 330ml; chai thủy tinh quay vòng, chai nhựa PET cốc chiết xuất từ máy premix - Diet Coke:lon - Fantacam, dâu, chanh: RGB, lon, PET… - … Chủng loại hàng hóa chủ yếu hàng tiêu dùng, bán tới tay người tiêu dùng Ngoài hàng có thương hiệu, cơng ty đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu cảu khách hàng nước 1.2 Phân tích thị trường Nước giải khát có gas Coca-cola mặt hàng cơng ty sản xuất phân phối cho toàn quốc Việt Nam thị trường tiềm với 90 triệu dân đối tượng độ tuổi lao động chiếm tỷ lệ lớn, điều kiện thuận lợi cho phát triển nước uống có gas Coca-cola Phân khúc thị trường: Trong năm gần thị trường nước giải khát Việt Nam sôi động phát triển với tốc độ nhanh Theo nghiên cứu khối lượng tiêu thụ người Việt Nam 4-4,2 tỷ lít/năm, thị trường cung cấp khoảng 300 triệu lít năm Đứng đầu tốc độ tăng trưởng nước khống nước tinh khiết đóng chai Mặt hàng nước uống có gas với thương hiệu lớn Coca-cola, PepsiCo, TribeCo Coca-cola chiếm 55% thị phần, PepsiCo chiếm 35% Hiện thị trường nước có ga phải chịu cạnh tranh nhiều loại mặt hàng thay nhiều công ty nước uống tăng lực, nước trái với nhu cầu tiêu thu tăng năm 25%, sữa tăng 30%-35% năm 1.3 Lợi cạnh tranh Coke thị trường Việt Nam - Coca-Cola thương hiệu toàn cầu - Sản phẩm đa dạng với 300 sản phẩm đồ uống khắp giới, sản phẩm coca-cola phù hợp với đa số người Việt Nam - Mạng lưới: 270.000 đại lý cửa hàng bán lẻ tồn quốc, Tổng cơng suất Coca-cola khoảng 420 triệu lít/năm với khu vực đóng trai miền Bắc , Trung, hội sở Hồ CHí Minh - Vốn đầu tư Coca-cola Việt Nam khoảng 163 triệu đô la - Dây truyền sản xuất đại tiết kiệm chi phí sản xuất - Hệ thống thông tin vững mạnh liên kết phản hồi thông tin công ty với chi nhánh coca-cola Các chiến lược đem lại thành công Chiến lược sản phẩm Mỗi loại sản phẩm gắn nhãn hiệu riêng với kiểu dáng phong phú truyền thống lẫn đại Ngoài hương vị truyền thống, Coke Việt Nam đưa sản phẩm với hương vị chanh, dâu, nước tinh khiết, nước tăng lực, Diet Coke… phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng phong phú vị nhóm khách hàng mục tiêu Chiến lược giá Xây dựng mức giá cạnh tranh thống Giá sản phẩm đảm bảo lợi nhuận cho cơng ty có mức giá phù hợp người tiêu dùng lựa chọn chấp nhận (1 chai coca-cola bán lẻ 5.000đ) Có thời điểm Coca đưa chiến lược giá bán hàng thấp, phá giá để loại bỏ dần đối thủ cạnh tranh để chiếm lĩnh thị trường Việt Nam Tuy nhiên mặt hàng mà Coke Việt Nam cung cấp mặt hàng tiêu dùng nhỏ, lẻ trải qua kênh phân phối nhiều cấp đến tay người tiêu dùng, để có lợi nhuận số lượng sản phẩm giá cần phải đảm bảo yếu tố người tiêu dùng chấp nhận mang lại lợi nhận cho công ty Chiến lược phân phối sản phẩm Hoạt động bán hàng không bán sản lượng nhiều mà cần phải tạo lập mối quan hệ tốt với khách hàng Về doanh số bán hàng thời gian qua công ty đạt kết định dẫn đầu thị phần (55% nước 80% miền Bắc), năm bán khoảng 100 triệu lít nước với doanh thu khoảng 700 tỷ VNĐ Hiện thị trường mặt hàng nước ngày bị thu hẹp để trì mức bán hàng, cơng ty có hướng triển khai sau: - Thúc đẩy việc cho đời sản phẩm mới: nước uống tăng lực Samurai, nước uống tinh khiết đóng chai Joy… xúc tiến việc tiêu thụ - Tìm kiếm đối tượng tiêu dùng mới: học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng… Hoạt động chăm sóc khách hàng: tiếp nhận phản hồi khách hàng sản phẩm khắc phục cố Với hệ thống thông tin rộng khắp cho phêp coca nhận phản hồi khách hàng từ khắp nơi trung tâm đưa định xử lý Hoạt động sản xuất: Dây truyền sản xuất Coca-Cola Việt Nam có 14 dây truyền sản xuất loại sau: - dây chuyền đóng chai thủy tinh với công suất thực tế: 300 chai/phút - dây chuyền đóng lon: 200 lon /phút - dây chuyền sản xuất bột uống liền: 20 gói/phút - dây chuyền đóng chai PET: 70 chai/phút Dây chuyền đóng chai sản phẩm Dasani Coca - Cola Đà Nẵng Trong dây truyền đóng chai thủy tinh cịn có phận xúc rửa vỏ chai loại bỏ vỏ chai không đạt tiêu chuẩn, miền Bắc có dây chuyền đóng chai lon Hiện ngồi sản phẩm truyền thống, cơng ty đổi cải tiến đưa thị trường nhiều loại sản phẩm khác nhằm phục vụ nhiều đối tượng khách hàng cơng ty, ngồi sản phẩm coca-cola cơng ty cịn có loại nước uống hương vị cam chanh, đào, dâu, sản phẩm nước uống tinh khiết, nước tăng lực, DietCoke cho người ăn kiêng, mẫu mã sản phẩm thường xuyên thay đổi thay đổi hình thức nhãn hiệu cịn kiểu dáng giữ Chất lượng sản phẩm: Sản phẩm sản xuất tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng quốc tế Việt Nam Sản phẩm sản xuất dây truyền khép kín tuân thu quy định an tồn thực phẩm Quyết định cơng suất: Dây truyền sản xuất đại tiết kiệm đáng kể chi phí sản xuất, lượng nhân cơng Với cơng suất lực cơng ty cơng ty cung cấp 80% nước có ga thị trường Việt Nam (160/200 triệu lít/năm) Tuy nhiên thực tế tiêu thụ vào khoảng 100 triệu lít chiếm khoảng 70% lực thực tế công ty Hiện để tận dụng công suất dư thừa doanh nghiệp chuyển sang đóng chai mặt hàng nước uống tinh khiết theo điều tra nhu cầu mặt hàng tăng nhanh Hệ thống kênh phân phối, chuỗi cung ứng Thực chiến lược công ty bán hàng đồng thời đảm bảo doanh số, phân phối, giá cả, trung bày sản phẩm, thu thập thông tin phản hồi, truyền đạt xử lý thông tin tiêu thụ, thu hồi vỏ chai Hệ thống bán hàng công ty chia làm loại: Hệ thống bán hàng trực tiếp: sản phẩm vận chuyển từ nhà máy đến tận tay người mua cuối kênh Người mua người tiêu dùng người mua bán lại Nhóm khách hàng quán ăn, siêu thị, nhà hàng,…Nó có đặc điểm khối lượng tiêu thụ lớn, thường xuyên Hệ thống bán hàng gián tiếp: sản phẩm từ công ty thông qua trung gian thương mại, nhà phân phối, tổ chức đại lý từ sản phẩm đến tay người tiêu dùng Hệ thống bán hàng Coca-Cola Việt Nam phân theo miền Bắc, Trung, Nam miền có cấp quản lý cao RSM(Regional Sales Manager) miền lại phân thành nhiều khu vực khu vực có người quản lý BUM (Business Unit Manager) ví dụ miền Bắc phân thành khu vực Hà Nội, Tây Bắc, Đông Bắc (trừ Hà Nội) người có DSM (District sales manager) phụ trách nhớm khách hàng khu vực như: bán bn, bán lẻ, lắp đặt máy Premix,…, phụ trách khu vực thành phố hải Phịng, Quảng Ninh, DSM có ASM( Area Sales Manager) phụ trách nhân viên công ty hưởng lương chế độ cơng ty Ngồi ra, DSM hay ASM cịn có SM (Sales Manager) Sơ đồ mạng lưới chuỗi cung ứng công ty Coca-cola Việt Nam Dự báo nhu cầu: Số lượng khách hàng sử dụng sản phẩm Coca-cola ổn định phát triển Hàng năm số lượng khách hàng sử dụng sản phẩm công ty dự báo tăng Để đáp ứng điều ngồi tăng lực sản xuất sản phẩm truyền thông nước uống coca-cola, doanh nghiệp cần đa dạnh hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng Sản xuất với số lượng hàng tồn kho ít: Nhu cầu nước giải khát nước đóng chai Việt nam tăng mạnh vào mùa nóng, để phân cho 10 năm, công ty có chiến lược trì số lượng hàng tồn kho hợp lý để đáp ứng nhu cầu đại lý người tiêu dùng mùa lạnh Cơng suất nhà máy sản xuất đóng chai phát huy tối đa vào tháng mùa nóng Do giảm lượng hàng tồn KẾT LUẬN Trong hàng trăm năm hình thành phát triển, đường xây dựng thương Hiệu coca-coal dễ dàng Trong thời gian đầu, từ thức uống vô danh thị trường, ông chủ có định hướng xác đường phát triển Bằng việc tích cực xây dựng thương hiệu, Coca-cola trở thành nhãn hiệu toàn cầu Và chiến gay gắt thị trường ngày xuất nhãn hiệu sản phẩm giải khát cạnh tranh, có đối thủ truyền kiếp Cocacola – Pepsi Điều nhắc nhở ban điều hành Cocacola Việt Nam phải liên tục cải tiến chiến lược quảng cáo, sản xuất, tài chính… để thích nghi với chuyển biến xã hội Bằng chiến lược hướng đến đối tượng nhiều khách hàng, danh tiếng coca-cola biết đến ngõ ngách miền đất nước, tỷ lệ người biết sử dụng thứ thức uống thành thị cao so với khu vực nông thôn Chiến lược quảng cáo Coca-cola đưa CocaCola trở thành tên quen thuộc với người, với chuỗi đại lý dầy đặc, biển quảng cáo màu đỏ tươi với dòng chữ CocaCola xuất khắp nơi từ sân bóng, siêu thị, tiệm tạp hóa, Với chiến lược Maketing mạnh mẽ cocacola trở thành tên quen thuộc nhắc đến sản phẩm nước giải khát Một số học từ thành công Coca- Cola Việt Nam: - Mẫu mã sản phẩm CocaCola liên tục cải tiến tạo nên trẻ trung, gây sức hút tới khách hàng đặc biệt giới trẻ - Tuyệt đối giữ bí mật cơng thức pha chế 11 - Biết cách giữ khách hàng thị trường Thị trường phân phối rộng khắp phù hợp với đặc tính sản phẩm nước giải khát - Biết cách tận dụng kênh thông tin: truyền hình, internet, băng rơn áp phích, báo chí,… 12 ... vè nhân lực II Chiến lược hoạt động sản xuất Chiến lược cơng ty, phân tích thị trường, phân tích lợi cạnh tranh 1.1 Chiến lược cơng ty Trên toàn cầu Coca- Coal Việt Nam: Chiến lược kinh doanh... chung Coca- cola Việt nam Giới thiệu công ty Năm 1960, Coca- cola lần giới thiệu Việt Nam Tháng 2/1994, Coca- cola trở lại Việt Nam sau Mỹ xóa bỏ lệnh cấm vận thương mại Việt Nam Sau loạt hoạt động. .. hiệu, cơng ty đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu cảu khách hàng nước 1.2 Phân tích thị trường Nước giải khát có gas Coca- cola mặt hàng cơng ty sản xuất phân phối cho toàn quốc Việt Nam thị trường