nghiên cúu giải pháp phát triển sản xuất nếp cái hoa vàng tại huyện đông triều, tỉnh quảng ninh

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ THỦY NGÂN NGHIÊN CÚU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT NẾP CÁI HOA VÀNG TẠI HUYỆN ĐÔNG TRIỀU, TỈNH QUẢNG NINH Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60.34.04.10 Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Đỗ Kim Chung NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng Tác giả luận văn Lê Thủy Ngân ii năm 2016 LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắcGS.TS.Đỗ Kim Chung tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ mơn Kinh tế Nơng nghiệp Chính sách – Khoa Kinh tế PTNT - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tiếp đến, xin chân thành cảm ơn tồn thể cán cơng tác Phòng; ban chức phòng nơng nghiệp phát triển nông thôn UBND huyện Đông Triều; UBND xã Hưng Đạo; UBND xã Hoàng Quế; UBND xã Hồng Phong; tổ chức đoàn thể xã hội; hộ trồng lúa, hộ trồng Nếp Cái Hoa Vàng địa bàn huyện Đông Triều, Tỉnh Quảng Ninh; cảm ơn GS.TS Trần Duy Quý, TS Đào Thế Anh, ThS Lê Trường Giang tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Cuối tơi xin cảm ơn tới gia đình, bạn bè người ln động viên khích lệ giúp đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu Do thời gian kiến thức có hạn, đề tài không tránh khỏi hạn chế, thiếu sót Vì vậy, tơi mong nhận ý kiến đóng góp thầy giáo tồn thể bạn đọc Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng Tác giả luận văn Lê Thủy Ngân iii năm 2016 MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn iii Mục lục iii Danh mục từ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục đồ thị, hình, hộp x Trích yếu luận văn xi Thesis abstract xiii Phần Mởđầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp luận văn Phần Cơ sở lý luận thực tiễn phát triển nếp hoa vàng 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Các khái niệm lý luận 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật sản xuất Nếp hoa vàng 13 2.1.3 Vai trò phát triển sản xuất Nếp Cái hoa vàng 16 2.1.4 Nội dung nghiên cứu phát triển sản xuất Nếp hoa vàng 17 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất Nếp hoa vàng 22 2.2 Cơ sở thực tiễn 23 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển sản xuất số loại lúa chất lượng cao giới ViệtNam 23 2.2.2 Kinh nghiệm sản xuất Nếp hoa vàng số địa phương 28 2.3 Một số học rút từ thực tiễn 30 iv Phần Phương pháp nghiên cứu 32 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 32 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 32 3.1.2 Điều kiện kinh tế – xã hội huyện Đông Triều 2016 35 3.1.3 Đánh giá chung địa bàn Huyện Đông Triều 37 3.2 Phương pháp nghiên cứu 39 3.2.1 Chọn điểm nghiên cứu 39 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 40 3.2.3 Phương pháp xử lý thông tin 42 3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 43 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 43 Phần Kếtquảnghiêncứuvàthảoluận 45 4.1 Thực trạng phát triển sản xuất nếp hoa vàng huyện Đông Triều 45 4.1.1 Đánh giá chung tình hình sản xuất trồng vụ mùa huyện Đông Triều 45 4.1.2 Diện tích, suất, sản lượng Nếp Hoa vàng 46 4.2 Đánh giá phát triển sản xuất nếp hoa vàng điểm nghiên cứu 48 4.2.1 Thông tin chung hộ tham gia sản xuất Nếp hoa vàng 48 4.2.2 Thương hiệu Nếp Hoa Vàng 50 4.2.3 Công tác Quy Hoạch 52 4.2.4 Giống Nếp Hoa Vàng 53 4.2.5 Đầu vào, Kỹ Thuật Nếp hoa vàng 55 4.2.6 Liên kết sản xuất tiêu thụ Nếp Hoa vàng 57 4.2.7 Đầu xúc tiến Thương mại 60 4.2.8 Kết hiệu 63 4.3 Đánh giá khả phát triển sản xuất nếp hoa vàng huyện Đông Triều 65 4.3.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc phát triển sản xuất 65 4.3.2 Tiềm phát triển sản xuất Nếp Cái Hoa vàng 70 4.3.3 Phân tích SWOT phát triển sản xuất nếp hoa vàng 73 4.4 Giải pháp phát triển mơ hình toàn huyện thời gian tới 74 4.4.1 Quy hoạch vùng sản xuất tập trung 74 4.4.2 Tăng cường tuyên truyền nâng cao hiểu biết người dân 75 v 4.4.3 Tăng cường công tác khuyến nông 76 4.4.4 Thực sách hỗ trợ phát triển sản xuất 77 4.4.5 Hỗ trợ tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm Nếp Hoa vàng 77 4.4.6 Đầu tư sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất 77 Phần Kết luận kiến nghị 79 5.1 Kết luận 79 5.2 Kiến nghị 80 Tài liệu tham khảo 81 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BVTV :Bảo vệ thực vật CASRAD :Trung tâm nghiên cứu phát triển hệ thống Nông nghiệp GTSX : Giá trị sản xuất GTSXBQ : Giá trị sản xuất bình quân HQKT : Hiệu kinh tế HTX DVNN : Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp KQ : Kết NK : Nhân NN : Nông nghiệp NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn PTSX : Phát triển sản xuất SX : Sản xuất TTCN : Tiểu thủ công nghiệp XDCB : Xây dựng UBND : Ủy ban nhân dân vii DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Tình hình thời tiết, khí hậu, thuỷ văn huyện Đông Triều qua năm 2013 - 2015 33 Bảng 3.2 Diện tích vụ đơng huyện Đông Triều 2015 35 Bảng 3.3 Diện tích vụ xn huyện Đơng Triều 2016 35 Bảng 3.4 Năng suất số lương thực công nghiệp ngắn ngày huyện Đông Triều 2013-2015 35 Bảng 3.5 Tình hình phát triển ngành chăn ni huyện Đông Triều 37 Bảng 3.6 Một số tiêu tình hình xã hội huyện Đơng Triều 37 Bảng 3.7 Diện tích Nếp Hoa vàng điểm nghiên cứu thuộc huyện Đông Triều năm 2016 39 Bảng 3.8 Thu thập tài liệu thứ cấp 40 Bảng 3.9 Tình hình phân bổ mẫu vấn 41 Bảng 3.10 Dung lượng mẫu điều tra hộ sản xuất 42 Bảng 4.1 Tổng hợp diện tích Nếp Hoa vàng số trồng vụ mùa giai đoạn 2013-2016 45 Bảng 4.2 Diện tích Nếp Hoa vàng huyện Đông Triều giai đoạn 2013-2016 46 Bảng 4.3 Sản lượng nếp hoa vàng huyện Đông Triều giai đoạn 2013-2015 48 Bảng 4.4 Thông tin chung hộ tham gia mơ hình 48 Bảng 4.5 Kết thực hiên Quy hoạch vùng sản xuất Nếp Cái Hoa vàng tập trung xã nghiên cứu thuộc huyện Đông Triềugiai đoạn (20132015) 53 Bảng 4.6 Diện tích trồng lúa nếp loại 2014-2016 huyện Đơng Triều 54 Bảng 4.7 Đánh giá tầm ảnh hưởng khâu kỹ thuật đến suất 55 Bảng 4.8 Bảng giá số công sản xuất lúa, Nếp hoa vàng năm 2016 56 Bảng 4.9 Kết đánh giá chất lượng gạo nếp hoa vàng Hội nghị thử nếm Huyện Đông Triều 2015 62 Bảng 4.10 Chi phí đầu tư trên/1 sào hộ trồng lúa nếp hoa vàng 63 Bảng 4.11 Giá lúa,nếp hoa vàng vụ mùa 2015 64 viii Bảng 4.12 Năng suất cao nhất, thấp nhất, trung bình Lúa, Nếp hoa vàngnăm 2015 64 Bảng 4.13 Kết hiệu sản xuất Nếp Hoa Vàng 2015 65 Bảng 4.14 Đánh giá hộ ảnh hưởng yếu tố thuộc hộ sản xuất 66 Bảng 4.15 Đánh giá hộ ảnh hưởng yếu tố xã hội 68 Bảng 4.16 Đánh giá ảnh hưởng yếu tố kinh tế 69 Bảng 4.17 Điều kiện mở rộng mơ hình địa bàn huyện Đông Triều 72 Bảng 4.18 Phân tích SWOT sản xuất Nếp hoa vàng 74 ix DANH MỤC ĐỒ THỊ, HÌNH, HỘP Biểu đồ 4.1 Diện tích trồng Nếp Hoa vàng so với diện tích trồng lúa vụ mùa huyện Đông Triều 47 Biểu đồ 4.2 Năng suất Lúa, nếp hoa vàng huyện Đông Triều giai đoạn 2012-2015 48 Hình 3.1 Bản đồ hành huyện Đơng Triều 33 Hình 4.1 Thương Hiệu TT nếp hoa vàng Đơng Triều 50 Hình 4.2 Chia vùng sản xuất nếp hoa vàng Đông Triều 2015 52 Hình 4.3 Thóc gạo nếp hoa vàng Đông Triều 54 Hình 4.4 Hội chợ xuân Hạ Long 2015 61 Hình 4.5 Hội nghị thử nếm sản phẩm gạo nếp hoa vàng Đông Triều 2014 62 Sơ đồ 4.1 Sự tham gia tổ chức, cá nhân xây dựng thương hiệu Nếp hoa vàng huyện Đông Triều 51 Sơ đồ 4.2 Mô tả mối liên kết dọc sản xuất tiêu thụ Nếp Hoa Vàng Huyện Đông Triều 59 Sơ đồ 4.3 Định hướng mối liên kết nhà sản xuất tiêu thụ Nếp Hoa Vàng Huyện Đông Triều 60 Sơ đồ 4.4 Đầu nếp hoa vàng Đông Triều 2015 60 x phát triển sản xuất tập trung với quy mô lớn, vừa thuận tiện cho sản xuất vụ mùa vừa tạo điều kiện phát triển SX nếp hoa vàng Chỉnh trang, hoàn thiện hệ thống kênh mương địa bàn, đặc biệt chân đất hai lúa Nhằm tưới tiêu chủ động cho diện tích SX nếp hoa vàng, góp phần nâng cao hiệu sản xuất - Hồn thiện cứng hố hệ thống đường giao thơng nội đồng, phục vụ tốt cho trình sản xuất, thu hoạch vận chuyển nếp hoa vàng 78 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Thông qua kết thực đề tài rút số kết luận sau: Phát triển sản xuất Nếp hoa vàng trình tổng hợp, kết hợp yếu tố điều kiện tự nhiên, kinh tế – xã hội như: sách, khoa học kỹ thuật, vốn, điều kiện tự nhiên đất đai, khí hậu, người,… nhằm tăng diện tích, xuất, sản lượng Nếp hoa vàng mức tốt Phát triển sản xuất lúa nếp hoa vàng diễn theo hai xu hướng phát triển theo chiều rộng phát triển theo chiều sâu Phát triển sản xuất theo chiều rộng tăng số lượng lao động, khai thác thêm nguồn tài nguyên thiên nhiên, tăng thêm tài sản cố định tài sản lưu động sở kỹ thuật trước Phát triển theo chiều sâu đầu tư thâm canh, nâng cao chất lượng giống, cải tiến quy trình kỹ thuật chăm sóc, chế biến, nâng cao trình độ kỹ thuật hộ nông dân Đông Triều địa phương có truyền thống sản xuất lúa lâu đời có sản xuất Nếp hoa vàng Sản xuất Nếp hoa vàng Đông Triều thời gian qua có phát triển chậm diện tích, suất ổn định Mặc dù điều kiện tự nhiên – kinh tế xã hội Huyện có đủ yếu tố để mở rộng phát triển sản xuất nếp hoa vàng việc phát triển tiến hành chậm Việc quy hoạch phát triển sản xuất lúa nếp hoa vàng thời gian qua quan tâm đạo Huyện ủy, HĐND-UBND Huyện Phòng NN&PTNT Tuy nhiên nhiều năm khơng có sách hỗ trợ giá giống Nếp hoa vàng, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật kịp thời tới hộ nông dân tham gia sản xuất Nếp hoa vàng địa bàn Nếp hoa vàng có thương hiệu người nông dân không mặn mà tham gia sản xuất mở rộng diện tích gieo cấy Nếp hoa vàng.Sản xuất nếp hoa vàng tồn số ưu, nhược điểm riêng đánh giá phù hợp với đặc điểm tự nhiên cấu mùa vụ địa phương, đồng thời phù hợp yếu tố kinh tế kỹ thuật Bên cạnh kết đạt được, phát triển sản xuất lúa nếp hoa vàng địa bàn huyện Đơng Triều tồn số khó khăn như: Kỹ thuật canh tác chưa thực phù hợp Ngoài phải kể đến nhận thức người dân phát triển vùng nếp hoa vàng thấp; quy mơ sản xuất thấp Sự biến động bất lợi giá bán đầu tác động tiêu cực tới tình hình sản 79 chưa mạnh dạn tham gia chuyển đổi giống mới,kỹ thuật vào sản xuất Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa nếp hoa vàng địa bàn Huyện Đông Triều bao gồm yếu tố hộ sản xuất, yếu tố xã hội yếu tố kinh tế Các giải pháp nhằm phát triển sản xuất lúa nếp hoa vàng Huyện Đông Triều bao gồm: quy hoạch vùng sản xuất tập trung, đầu tư sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất, hỗ trợ tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm Nếp Hoa vàng, thực sách hỗ trợ phát triển sản xuất, tăng cường tuyên truyền nâng cao hiểu biết người dân, tăng cường công tác khuyến nơng 5.2 KIẾN NGHỊ Chính quyền cấp tỉnh, huyện, xã cần phải Xây dựng hồn thiện sách hỗ trợ nông dân phần giá giống, vật tư đẩy nhanh tốc độ dồn điền đổi thửa, hoàn thiện sở hạn tầng nhằm thúc đẩy việc phát triển sản xuất nếp hoa vàng địa bàn.Đẩy mạnh xúc tiến xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu tập thể "Nếp hoa vàng Đông Triều” để ngày nhiều người biết đến có sách ưu tiên thúc đẩy sản xuất tiêuthụ Đặc biệt tìm đầu Khuyến nông HTX cần phải chủ động mở lớp tập huấn Thường xuyên thăm hộ gia đình để trao đổi kinh nghiệm kỹ thuật khích lệ tinh thần cho người dân nhanh chóng sản xuất nếp hoa vàng Người nơng dân nên tích cực tham gia lớp tập huấn, hội thảo Thực quy trình kỹ thuật Mỗi cá nhân nơng dân cần không ngừng, trao đổi thông tin, học hỏi đúc rút kinh nghiệm để nâng cao trình độ cho thân.Các hộ chủ động khai thác chân ruộng có đặc điểm thổ nhưỡng phù hợp, mở rộng diện tích gieo cấy, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng trong, tỉnh Đồng thời đẩy mạnh áp dụng TBKT vào canh tác lúa nếp hoa vàng 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt: Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2015) Thông tư số 13/2015/TTBNNPTNT hướng dẫn trình tự, thủ tục cơng nhận tiến kỹ thuật công nghệ ngành Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Hà Nội, 25 tháng năm 2015 Bùi Bá Bổng (2015) Câu chuyện lúa thơm, truy cập ngày 5/2/2015, http://nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-thom-post138152.html Bùi Thuỷ (2014) Mơ hình trồng nếp hoa vàng cho suất cao, truy cập ngày29/11/2015,http://dangcongsan.vn/cpv/Modules/News/NewsDetail.aspx? co_id= 28340740&cn_id=643813# Cục thống kê Quảng Ninh (2015) Niên giám thống kê tỉnh Quảng Ninh 2015 CASRAD(2012) Báocáodự ánNếp hoa vàngĐông Triều 2012 Đào Thế Tuấn (1970) Sinh lý ruộng lúa suất cao NXB KHKT, HàNội Đào Thế Tuấn (1980).Sinh lý suất lúa Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật nông nghiệp.NXB Nôngnghiệp, HàNội Đinh Dĩnh (1970) Bón phân cho lúa Nghiên cứu lúa nước – Tập NXB Khoa học, HàNội Đinh Văn Lữ(1978) Giáo trình lúa Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội 10 Đinh Huyền Trang (2015) Nghiên cứu phát triển sản xuất Nếp hoa vàng huyện Kinh Mơn, tỉnh Hải Dương Khóa luận tốt nghiệp, Học viện nông nghiệp Việt Nam Khuyến nông Hà Nội (2014) Hướng dẫn kỹ thuât gieo cấy giống lúa nếp hoa vàng Truy cập ngày 10 tháng năm 2015 11 http://khuyennonghanoi.gov.vn/ChiTietTinBai.aspx?ID=1492&CateID=15 12 13 14 Lê Thủy Ngân (2012) Nghiên cứu mối liên kết kinh tế sản xuất tiêu thụ mía nguyên liệu hộ nông dân xã Nghĩa Thắng, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An, Khóa luận tốt nghiệp, Học viện nơng nghiệp Việt Nam MinhTuấn(2012) Gạo bụi đỏ Hồng Dân : Đặc sản vùng đất phèn Truy cập 10/5/2015 tai, http://www.agribank.com.vn /31/834/tin-tuc/thi-truongnong-nghiep/2012/02/4871/gao-mot-bui-do-hong-dan dac-san-cua-vung-datphen 7-2-2012-.aspx Nguyễn Thị Minh An (2006) Giáo trình Quản trị sản xuất Học viện cơng nghệ bưu viễn thơng, Hà Nội 81 15 Ngọc Ánh (2013) Những mơ hình cánh đồng mẫu lớn trồng lúa đặc sản Truy cập ngày29/11/2015 http://baonamdinh.vn/channel/5104/201308/nhung-mohinh-canh-dong-mau-lon-trong-lua-dac-san-2262233/ 16 Nguyễn Thị Quỳnh Mai (2016) Phát triển sản xuất vải chín sớm Phúc Hòa địa bàn huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang, Học viện Nông nghiệp Việt Nam 17 Phạm Thị Mỹ Dung (1996) Phân tích kinh tế Nhà xuất Nơng nghiệp, Hà Nội 18 Phòng nơng nghiệp phát triển nông thôn Huyện Đông Triều(2015) Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật trồng Nếp hoa vàng 2015 Phạm Ninh Hải (2010) Kỹ thuật canh tác nếp hoa vàng Kinh Môn.Truycậpngày28/12/2014 http://www.haiduongdost.gov.vn/index.php?option=com_content&view=article &id=2838:quy-trinh-k-thut-canh-tac-np-cai-hoa-vang-kinhmon&catid=336:khoa-hc-va-cong-ngh Phạm Công Nghiệp (2014) Một số vấn đề thương hiệu Nếp hoa vang Đông Triều Phạm Ninh Hải (2013) Nghiên cứu xây dựng thương hiêụ gạo nếp hoa vàng huyện Kinh Môn,tỉnh Hải Dương Luận văn thạc sĩ Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội 19 20 21 22 Sở Khoa học công nghệ Hải Dương (2010) Kỹ thuật chọn giống lúa khoẻ cho đồng ruộng Truy cập ngày 20 tháng năm 2015 http://haiduongdost.gov.vn/2016-04-15-01-16-05/2010-so-5/103qlkh/lvnn/3838-k-thut-chn-gin-lua-kho-cho-ng-rung 23 Thái Bá Cẩn (1989) Một số suy nghĩ quan điểm phương pháp đánh giá hiệu kinh tế điều kiện nước ta Tạp chí Tài 11 tr 5-7 Trần Văn Đức cs (2006) “Giáo trình kinh tế vi mô”, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Trần Thúc Sơn Đặng Văn Hiến (1995) Xác định lượng phân bón thích hợp bón cho lúa đất phù sa sơng Hồng để có suất cao hiệu kinh tế NXB Nông nghiệp, Hà Nội 24 25 26 Vũ Hoàng (2014) Đầu tư phát triển sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, Truy cập ngày 28/11/2015 http://bvtvnamdinh.vn/news/read/186/dau_tu_phat_trien_nhung_san_pham_non g_nghiep_tieu_bieu_.html 27 Vũ Thị Ngọc Phùng (2007) Kinh tế phát triển, NXB Thống kê, Hà Nội Tiếng Anh: 31 Raaman Weitz – Rehovot (1995) Integrated Rural Development, Israel, pp.4-20 32 World Bank ( 1992) Governance and development, pp 10-12 82 PHỤ LỤC PHIẾU BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỘ NÔNG DÂN SẢN XUẤT NẾP CÁI HOA VÀNG Mục đích: Nhằm tìm hiểu thực trạng, đánh giá sản xuất Nếp Hoa Vàng Người điều tra Ngày điều tra .Phiếu số: Huyện: Đông TriềuXã: Xóm A Một số thông tin chung Họ tên chủ hộ Nam (nữ) Tuổi chủ hộ Trình độ văn hoá (lớp) Số năm kinh nghiệm trồng NCHV: năm Số nhân hộ Số lao động tham gia vào sản xuất NCHV Tổng diện tích đất nơng nghiệp giao hộ sào? B.Tình hình sản xuất NCHV Ơng/bà có trồng NCHV khơng? Có [ ] Khơng [ ] Ông (bà) bắt đầu tham gia sản xuất NCHV từ năm nào? Sản xuất NCHV mà hộ tham gia Khuyến nông tổ chức [ ] UBND huyện hỗ trợ [ ] Không biết [ 10 Diện tích NCHVcủa hộnăm 2015?: .sào 11 Lý tham gia SXNCHV: [ ] Dothấy hiệu [ ] Do cán Khuyên [ ] Do hàng xóm khuyên [ ] Do nằm vùng sản xuất NCHV [ ] Lý khác (ghi rõ) 12 Ơng/bà có bao giờnghe thấy quy trình sản xuất NCHVkhơng? Có [ ] Khơng [ ] 83 ] 13 Nếu có, ơng/bà nghe từ nguồn nào? Cán khuyến nông [ ] Hợp tác xã nơng nghiệp [ ] Hàng xóm, người thân [ ] Ti vi, đài báo, sách [ ] Khác [ ] 14 Ơng/bà có tham gia tập huấn sản xuất NCHV khơng? Có [ ] Khơng [ ] 15 Nếu có hộ tham gia nội dung cụ thể nào? Tập huấn quy trình kỹ thuật Tham quan [ [ ] [ ] ] Tập huấn, đào tạo cho nông dân ko SX NCHV[ ] Khác 16 Theo ông/bà, chất lượng tập huấn nào? Tốt [ ] Bình thường [ ] Kém [ ] 17 Theo ơng /bà áp dụng kỹ thuật tập huấn khơng? Có [ ] Khơng [ ] Lý sao? C Đánh giáphát triển sán xuất NCHV 18 Diện tích suất 2015 Tổng DT Năng suất Sản lượng (sào) (tạ/ sào) (tạ) 84 19 Hạch tốn chi tiết tổng chi phí sản xuất Bảng Chi phí tiền mặt cho vật liệu, đầu vào, dịch vụ Diễn giải ĐVT Khối lượng Đơn giá Thành tiền (1000đ/kg) Diện tích m Giống Kg Đạm Kg Lân Kg Kali Kg Vôi bột Kg Thuốc BVTV lần cơng Tổng hợp đ đ Phí cố định Tổng Diễn giải ĐVT Khối lượng Đơn giá Thành tiền 20 Kết sản xuất (phần thu từ sản phẩm) TT Diễn giải nội dung Nếp Hoa vàng Giá bán (1000đ) T.tiền (1000đ) ĐVT Số lượng Tổng thu Tổng sản lượng sản xuất Tạ Tổng sản lượng bán Tạ 21 Sản phẩm sau thu hoạch tiêu thụ qua đơn vị nào? Hợp tác xã tiêu thụ giúp Công ty/ Doanh nghiệp thu mua [ ] Thương lái thu gom [ ] Tự tiêu thụ nhà [ ] Khác ………… [ ] [ ] 22 Việc tiêu thụ sản phẩm thực theo hình thức nào? Ký hợp đồng văn [ ] Thỏa thuận miệng [ ] Hình thức khác [ ] 23 Ông/bà nêu khó khăn tiêu thụ sản phẩm? 85 24 NCHV có phù hợp với đặc điểm tự nhiên (đất đai, nguồn nước,…) cấu mùa vụ khu vực sản xuất khơng? Có [ ] Khơng [ ] Vì sao? 25 Công thức luân canh trồng/năm hộ ……… (Ví dụ: Lúa - lúa – màu) NCHV có phù hợp với cấu mùa vụ (cơng thức ln canh) gia đình khơng? Có [ ] Khơng [ ] Vì sao? 26 Giống NCHV gia đình có nguồn gốc từ đâu? 27 Các liên kết sản xuất tiêu thụ hộ? 28 Trong sản xuất NCHV có thực liên kết nhà ( Nhà nước, nhà nông, doanh nghiệp nhà khoa học) ? Có [ ] Khơng [ ] ơng bà cho biết rõ 29 Khi PTSX NCHV triển khai, hộ có hưởng ứng ủng hộ khơng? Có [ ] Khơng [ ] Vì sao? 30 Có khó khăn PTSX NCHV không? 86 31 Ưu, Nhược điểm PTSX NCHV? (Đánh dấu x vào ô phù hợp) Rất đồng ý (1) Chỉ tiêu Đồng ý (2) Rất Bình Khơng không thường đồng ý đồng ý (3) (4) (5) Ưu điểm Giá cao Thu nhập cao khác Nhược điểm Giá bấp bênh Chi phí sản xuất cao 32 Giá bán NCHV so lúa? Cao [ ] Giữ nguyên [ ] Thấp [ ] 33 Chi phí sản xuất NCHV so với sản xuât lúa ? Cao [ ] Giữ nguyên [ ] Thấp [ ] - Nguyên nhân (ghi rõ) 34 Theo ơng/bà, thu hoạch NCHVcó dễ dàng so với lúa? Có [ ] Khơng [ ] Nếu có, sao? 35 ông bà cho biết lợi ích sản xuất NCHVmang lại cho địa phương? 36 Quyết định sản xuất NCHV hộ tương lai [ ] Mở rộng quy mô [ ] Giữ nguyên quy mô [ ] Thu hẹp quy mô 37 Nếu mở rộng quy mô sản xuất theo hộ việc tiêu thụ sản phẩm có gặp khó khăn khơng (về giá thành, thị trường )? 87 Có (1) Chỉ tiêu PTSX NCHV Khơng có ý kiến (3) Khơng (2) 38 Theo hộ SXNCHV có khả nhân rộng khơng 39 Hộ có hộ ngồi tham quan, học hỏi 40 Hộ có chia sẻ kiến thức với hộ khác không 1 1 D Các yếu tố ảnh hưởng đến PTSX NCHV (đánh dấu x vào thích hợp) Rất Quan trọng (1) Chỉ tiêu Quan trọng (2) Khôgn quan trọng (3) 41 Yếu tố kinh tế 42 Yếu tố thuộc hộ sản xuất 43 Yếu tố xã hội E Các đề nghị ông/bà nhằm sản xuất NCHV hiệu 44 Đề nghị chế, sách hỗ trợ liên quan đến chi phí, kỹ thuật, bảo quản, tiêu thụ, Xin cảm ơn Bác dành thời gian! 88 PHIẾU BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỘ NÔNG DÂN SẢN XUẤT LÚA Mục đích: Nhằm tìm hiểu thực trạng, đánh sản xuất lúa Người điều tra Ngày điều tra .Phiếu số: Huyện: Đông TriềuXã: Xóm A Một số thơng tin chung Họ tên chủ hộ Nam (nữ) Tuổi chủ hộ Trình độ văn hoá (lớp) Số năm kinh nghiệm trồng lúa: năm Số nhân hộ Số lao động tham gia vào sản xuất lúa Tổng diện tích đất nơng nghiệp giao hộ sào? B.Tình hình sản xuất Diện tích lúa mà hộ sản xuất vụ mùa năm 2015? .sào Ưu, Nhược điểm mơ hình sản xuất lúa vụ mùa ? (Về kỹ thuật, kinh tế…) Ưu điểm: Nhược điểm Ơng/bà có bao giờnghe thấy quy trình sản xuất Nếp Cái Hoa Vàng khơng? Có [ ] Khơng [ ] 10 Nếu có, ơng/bà nghe từ nguồn nào? Cán khuyến nông [ ] Hợp tác xã nông nghiệp [ ] Hàng xóm, người thân [ ] Ti vi, đài báo, sách [ ] Khác [ ] 11 Ơng/bà có tham gia tập huấn sản xuất NCHV khơng? 89 Có [ ] Khơng [ ] 12 Nếu có hộ tham gia nội dung cụ thể nào? Tập huấn quy trình kỹ thuật Tham quan mơ hình [ [ ] ] Tập huấn, đào tạo cho nơng dân ngồi mơ hình [ ] Khác [ ] 13 Theo ông/bà, chất lượng tập huấn nào? Tốt [ ] Bình thường [ ] Kém [ ] 14 Hộ có áp dụng kỹ thuật sau tập huấn vào sản xuất khơng? Có [ ] Khơng [ ] Lý sao? C Chi phí kết sản xuất lúa vụ mùa năm 2015 15 Diện tích suất Năng suất (tạ/ sào) Tổng DT Sản lượng (tạ) 16 Hạch toán chi tiết tổng chi phí sản xuất Bảng Chi phí tiền mặt cho vật liệu, đầu vào, dịch vụ Diễn giải ĐVT Khối lượng Đơn giá Thành tiền (1000đ/kg) Diện tích m Giống Kg Đạm Kg Lân Kg Kali Kg Vôi bột Kg Thuốc BVTV lần công Tổng hợp đ đ Phí cố định Tổng Diễn giải ĐVT Khối lượng 17 Kết sản xuất (phần thu từ sản phẩm) 90 Đơn giá Thành tiền TT Diễn giải nội dung ĐVT Lúa Giá bán (1000đ) Số lượng T.tiền (1000đ) Tổng thu Tổng sản lượng sản xuất Tạ Tổng sản lượng bán Tạ D Tiêu thụ sản phẩm 18 Sản phẩm sau thu hoạch tiêu thụ qua đơn vị nào? Hợp tác xã tiêu thụ giúp [ ] Công ty/ Doanh nghiệp thu mua [ ] Thương lái thu gom [ ] Tự tiêu thụ nhà [ ] Khác ………… [ ] 19 Việc tiêu thụ sản phẩm thực theo hình thức nào? Ký hợp đồng văn [ ] Thỏa thuận miệng [ ] Hình thức khác [ ] 20 Ơng/bà nêu khó khăn tiêu thụ sản phẩm? E Đánh giákhách quan hộ SX NCHV 21 SX NCHV có phù hợp với đặc điểm tự nhiên (đất đai, nguồn nước ) khu vực sản xuất hộ khơng? Có [ ] Khơng [ ] Khơng biết [ ] Vì sao? 22 Cơng thức ln canh trồng/năm hộ là:………………………………….(Ví dụ: Lúa - lúa ) Mơ hình có phù hợp với cấu mùa vụ (công thức luân canh) gia đình khơng? Có [ ] Khơng [ ] Khơng biết [ ] Vì sao? 23 Đánh giá mức độ yêu cầu kỹ thuật sản xuất NCHV với lực hộ? Không phù hợp kỹ thuật khó áp dụng [ ] 91 Tương đối phù hợp với trình độ hộ [ ] Rất phù hợp dễ áp dụng [ ] Khơng biết [ ] 24 Khả chủ động tiếp cận đầu vào theo yêu cầu kỹ thuật (như giống, phân bón, thuốc BVTV…) hộ? - Về giống : Có [ ] Khơng [ ] Khơng biết [ ] - Về phân bón: Có [ ] Khơng [ ] Khơng biết [ ] - Về thuốc BVTV: Có [ ] Không [ ] Không biết [ ] - Về đầu vào khác: Có [ ] Khơng [ ] Không biết [ ] 25 Sự phù hợp chi phí cho việc áp dụng SX NCHV so với khả hộ Có [ ] Khơng [ ] Khơng biết [ ] Vì sao? 26 Khi PTSX NCHV triển khai, hộ có hưởng ứng ủng hộ khơng? Có [ ] Khơng [ ] Vì sao? 27 Hộ có muốn tham quan, học hỏi SX NCHV khơng? Có [ ] Khơng [ ] 28 Hộ có sẵn sàng áp dụng mơ hình khơng? - Trong trường hợp có hỗ trợ chi phí sản xuất: Có [ ] Khơng [ ] Vì sao? - Khơng có hỗ trợ chi phí sản xuất: Có [ ] Khơng [ ] Vì sao? 29 Đề nghị chế, sách hỗ trợ để hộ tham gia mơ hình (liên quan đến chi phí, kỹ thuật, bảo quản, tiêu thụ, ) Xin cảm ơn Bác dành thời gian! 92 ... diện phát triển sản xuất nếp hoa vàng tìm giải pháp nhằm phát triển, nhân rộng sản xuất Nếp hoa vàn địa bàn huyện Trước thách thức việc thực đề tài Nghiên cứu giải pháp phát triển sản xuất hoa vàngtại... địa bàn huyện Đông Triều Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất nếp hoa vàng địa phương Đề xuất giải pháp nhằm phát triển sản xuất nếp hoa vàng huyện Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 1.3... nhà nghiên cứu (iii) Về đề xuất giải pháp: xuất phát từ đánh giá phát triển sản xuất nếp hoa vàng ại huyện Đông Triều, luận văn đề xuất định hướng, giải pháp chủ yếu để phát triển sản xuất Nếp hoa