đặc điểm sinh trưởng phát triển, năng suất một số giống khoai tây và ảnh hưởng của các nguồn phân hữu cơ đến giống po7 tại bình lục – hà nam

HỌC VIÊN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN NHƯ QUỲNH ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT MỘT SỐ GIỐNG KHOAI TÂY VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NGUỒN PHÂN HỮU CƠ ĐẾN GIỐNG PO7 TẠI BÌNH LỤC – HÀ NAM Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: Người hướng dẫn: 60.62.01.10 TS Nguyễn Văn Phú NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa sử dụng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Như Quỳnh i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, cố gắng thân nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Nguyễn Văn Phú tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Sinh lý thực vật, Khoa Nông học - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, cán bộ, viên chức Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hà Nam, UBND xã An Lão, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình thực đề tài Bên cạnh tơi xin gửi lời cám ơn chân thành tới chồng, gia đình, bạn bè, đồng nghiệp người ln bên cạnh động viên, giúp đỡ mặt, khuyến khích tơi hồn thành luận văn này./ Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Như Quỳnh ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục đồ thị vii Trích yếu luận văn viii Thesis Abstract ix Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Ý nghĩa khoa học thực tiễn 1.4.1 Ý nghĩa khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Giá trị sử dụng khoai tây 2.2 Tình hình sản xuất, tiêu thụ khoai tây giới việt nam 2.2.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ khoai tây giới 2.2.2 Tình hình sản xuất, tiêu thụ khoai tây Việt Nam 2.3 Tình hình nghiên cứu khoai tây giới việt nam 10 2.3.1 Nghiên cứu giống khoai tây 10 2.3.2 Nghiên cứu vai trò phân hữu khoai tây 19 2.3.3 Nghiên cứu sử dụng chế phẩm EM 22 Phần Nội dung phương pháp nghiên cứu 24 3.1 Địa điểm nghiên cứu 24 3.2 Thời gian nghiên cứu 24 3.3 Đối tượng, vật liệu nghiên cứu 24 3.4 Nội dung nghiên cứu 25 3.5 Phương pháp nghiên cứu 25 3.5.1 Bố trí thí nghiệm 25 3.5.2 Các biện pháp kỹ thuật 26 3.5.3 Các tiêu theo dõi phương pháp đánh giá 27 iii 3.5.4 Phương pháp xử lý số liệu 31 Phần Kết thảo luận 32 4.1 Thí nghiệm 1: đánh giá khả sinh trưởng phát triển, suất số giống khoai tây bình lục – hà nam 32 4.1.1 Tỷ lệ mọc thời gian sinh trưởng giống khoai tây Bình Lục – Hà Nam 32 4.1.2 Động thái tăng trưởng chiều cao giống khoai tây Bình Lục – Hà Nam 34 4.1.3 Một số đặc điểm sinh trưởng giống khoai tây Bình Lục – Hà Nam 36 4.1.4 Một số tiêu sinh trưởng, sinh lý giống khoai tây Bình Lục – Hà Nam 37 4.1.5 Mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống khoai tây Bình Lục – Hà Nam 39 4.1.6 Các yếu tố cấu thành suất suất giống khoai tây thí nghiệm Bình Lục – Hà Nam 41 4.1.7 Một số đặc điểm hình thái củ giống khoai tây thí nghiệm Bình Lục – Hà Nam 44 4.1.8 Tỷ lệ, kích thước củ giống khoai tây Bình Lục – Hà Nam 45 4.1.9 Đánh giá chất lượng thử nếm sau luộc giống khoai tây Bình Lục – Hà Nam 47 4.1.10 Năng suất chất khô giống khoai tây Bình Lục – Hà Nam 49 4.1.11 Hiệu kinh tế giống khoai tây Bình Lục – Hà Nam 49 4.2 Thí nghiệm 2: ảnh hưởng nguồn hữu xử lý chế phẩm emina đến giống po7 bình lục – hà nam 50 4.2.1 Tỷ lệ mọc thời gian sinh trưởng giống khoai tây PO7 nguồn phân hữu Bình Lục – Hà Nam 50 4.2.2 Ảnh hưởng nguồn phân bón hữu đến tình hình sâu bệnh hại giống khoai tây PO7 Bình Lục – Hà Nam 51 4.2.3 Ảnh hưởng nguồn phân bón hữu đến suất yếu tố cấu thành suất giống khoai tây PO7 Bình Lục – Hà Nam 52 4.2.4 Ảnh hưởng nguồn phân bón hữu đến tỷ lệ, kích thước củ giống khoai tây PO7 Bình Lục – Hà Nam 55 4.2.5 Hạch toán hiệu kinh tế giống khoai tây PO7 phân bón hữu khác Bình Lục – Hà Nam 57 iv Phần kết luận kiến nghị 59 5.1 Kết luận 59 5.2 Kiến nghị 59 Tài liệu tham khảo 60 PHỤ LỤC 64 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng viết tắt BVTV Bảo vệ thực vật CIP Trung tâm khoai tây quốc tế (Internetional potato center) CIAT Trung tâm Quốc tế nông nghiệp nhiệt đới (The International Center for Tropical Agriculture) CGIAR Nhóm tư vấn nghiên cứu Nơng nghiệp Quốc tế (The Consultative Group on International Agricultural Research) CT Công thức CV% Hệ số biến động (Coefficient of Variation) Đ/C Đối chứng FAO NL Tổ chức lương thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (Food and Agriculture Organization of the United Nations) Giới hạn sai khác nhỏ có ý nghĩa (Least significant diffirent) Nhắc lại NN &PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu RCB Khối ngẫu nhiên đầy đủ (Randomized Complete Block Design) RTB Cây lấy củ, rễ chuối ( Roots, Tubers and Bananas) TT Thứ tự LSD vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Bảng 2.2 Diện tích, suất, sản lượng khoai tây giới Diện tích, suất, sản lượng khoai tây Châu lục năm 2013 Bảng 2.3 Diện tích, xuất, sản lượng khoai tây Việt Nam Bảng 4.1 Tỷ lệ mọc thời gian sinh trưởng giống khoai tây thí nghiệm 33 Bảng 4.2 Động thái tăng trưởng chiều cao giống khoai tây thí nghiệm (cm) 34 Bảng 4.3 Một số đặc điểm sinh trưởng giống khoai tây thí nghiệm 36 Bảng 4.4 Một số tiêu sinh trưởng, sinh lý giống khoai tây thí nghiệm 37 Bảng 4.5 Mức độ nhiễm bệnh hại giống khoai tây thí nghiệm 40 Bảng 4.6 Năng suất yếu tố cấu thành suất giống khoai tây thí nghiệm 41 Bảng 4.7 Đặc điểm củ giống khoai tây thí nghiệm 44 Bảng 4.8 Tỷ lệ, kích thước củ giống khoai tây thí nghiệm 45 Bảng 4.9 Đánh giá chất lượng thử nếm sau luộc giống khoai tây thí nghiệm 47 Bảng 4.10 Tỷ lệ chất khô suất chất khơ giống khoai tây thí nghiệm 49 Bảng 4.11 Hạch toán hiệu kinh tế sơ giống khoai tây thí nghiệm 49 Bảng 4.12 Ảnh hưởng nguồn phân bón hữu đến tỷ lệ mọc thời gian sinh trưởng giống khoai tây PO7 51 Bảng 4.13 Ảnh hưởng nguồn phân bón hữu đến tình hình bệnh hại giống khoai tây PO7 52 Bảng 4.14 Ảnh hưởng nguồn phân hữu đến yếu tố cấu thành suất suất giống khoai tây PO7 53 Bảng 4.15 Ảnh hưởng nguồn phân hữu đến tỷ lệ kích thước củ khoai tây PO7 56 Bảng 4.16 Hạch toán hiệu kinh tế giống khoai tây PO7 phân bón hữu khác 57 vii DANH MỤC ĐỒ THỊ Đồ thị 4.1 Năng suất thực thu giống khoai tây tham gia thí nghiệm 43 Đồ thị 4.2 tỷ lệ kích thước củ to củ trung bình giống khoai tây tham gia thí nghiệm .46 Đồ thị 4.3 Ảnh hưởng nguồn phân hữu đến suất thực thu giống khoai tây PO7 54 Đồ thị 4.4 Ảnh hưởng nguồn hữu đến tỷ lệ kích thước củ to củ trung bình khoai tây PO7 56 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Như Quỳnh Tên luận văn: Đặc điểm sinh trưởng phát triển, suất số giống khoai tây ảnh hưởng nguồn phân hữu đến dtin =218 Phân Hữu 57 http://khuyennonglamdong.gov.vn/goc-nhin-nha-nong/thong-tin-cn-bit/2373-ngdng-ca-ch-phm-sinh-hc-emina.html 58 http://nongdanbackan.org.vn/Pages/nong-dan-can-biet-388/khkt-voi-nha-nong420/trong-trot-bvtv-437/vai-tro-cua-che-pham-vi-sinh-em-trong-chan-cef6ed7cb7fd678c.aspx 59 http://www.hollandfoodvalley.nl/innovations/hybrid-potato-breeding-method 60 http://www.solynta.com/hybrid-potato-breeding/what-it-is 61 http://xttm.agroviet.gov.vn/xttmsites/vi-VN/64/198/11056/Default.aspx 63 ... cao giống khoai tây Bình Lục – Hà Nam 34 4.1.3 Một số đặc điểm sinh trưởng giống khoai tây Bình Lục – Hà Nam 36 4.1.4 Một số tiêu sinh trưởng, sinh lý giống khoai tây. .. hưởng nguồn phân bón hữu đến tình hình sâu bệnh hại giống khoai tây PO7 Bình Lục – Hà Nam 51 4.2.3 Ảnh hưởng nguồn phân bón hữu đến suất yếu tố cấu thành suất giống khoai tây PO7 Bình Lục. .. 2: ảnh hưởng nguồn hữu xử lý chế phẩm emina đến giống po7 bình lục – hà nam 50 4.2.1 Tỷ lệ mọc thời gian sinh trưởng giống khoai tây PO7 nguồn phân hữu Bình Lục – Hà Nam 50 4.2.2 Ảnh