Thiết kế hệ thống lạnh bảo quản hạt giống ngô thuộc Viện nghiên cứu ngô tại Đan Phượng, Hà Nội

1. Đề tài đồ án: Thiết kế hệ thống lạnh bảo quản hạt giống ngô thuộc Viện nghiên cứu ngô tại Đan Phượng, Hà Nội.Số liệu ban đầu:Địa điểm: Đan Phượng, Hà Nội.Kích thước kho mát: 01 kho có kích thước không gian chứa hàng: DxRxC=(36x12x3,9)m chia thành 03 phòng bảo quản, kích thước 1 phòng DxRxC=(12x12x3,9)m.Số phòng: 03 phòng.Khối lượng bảo quản: 500 tấn hạt ngô.Quy cách: Hạt giống đóng bao 50kg. Thời gian bảo quản: 6 – 18 tháng. Nhiệt độ bảo quản: 10–14oC. 2. Nội dung các phần thuyết minh và tính toán:Viện nghiên cứu ngô giống tại Đan Phượng, Hà Nội cần bảo quản 500 tấn hạt ngô dùng để nghiên cứu.3. Các bản vẽ và đồ thị (ghi rõ loại bản vẽ và kích thước bản vẽ):Bản vẽ mặt bằng, sơ đồ nguyên lý, bản vẽ kho lạnh, bản vẽ hệ thống điện động lực……

Đồ án tốt nghiệp GVHD: PGS Hà Mạnh Thư BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐHBK HÀ NỘI CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Họ tên: Phạm Tùng Lâm Khóa: K57 Khoa: Viện KH&CN Nhiệt – Lạnh Ngành: Máy thiết bị lạnh Đề tài đồ án: Thiết kế hệ thống lạnh bảo quản hạt giống ngô thuộc Viện nghiên cứu ngô Đan Phượng, Hà Nội Số liệu ban đầu: Địa điểm: Đan Phượng, Hà Nội Kích thước kho mát: 01 kho có kích thước khơng gian chứa hàng: DxRxC=(36x12x3,9)m chia thành 03 phòng bảo quản, kích thước phòng DxRxC=(12x12x3,9)m Số phòng: 03 phòng Khối lượng bảo quản: 500 hạt ngơ Quy cách: Hạt giống đóng bao 50kg Thời gian bảo quản: – 18 tháng Nhiệt độ bảo quản: 10–14oC Nội dung phần thuyết minh tính tốn: Viện nghiên cứu ngơ giống Đan Phượng, Hà Nội cần bảo quản 500 hạt ngô dùng để nghiên cứu Các vẽ đồ thị (ghi rõ loại vẽ kích thước vẽ): Bản vẽ mặt bằng, sơ đồ nguyên lý, vẽ kho lạnh, vẽ hệ thống điện động lực…… Ngày giao đề tài đồ án: 08/09/2016 Ngày hoàn thành đề tài đồ án: 04/01/2017 Ngày 04 tháng 01 năm 2017 CHỦ NHIỆM BỘ MÔN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN (Ký, ghi rõ họ tên) (Ký, ghi rõ họ tên) SVTH: PHẠM TÙNG LÂM MSSV: 20120538 Đồ án tốt nghiệp GVHD: PGS Hà Mạnh Thư Ngày bảo vệ: Ngày… tháng… năm 2017 - Điểm HD: ………Điểm duyệt:…… Sinh viên hoàn thành đồ án nộp toàn đồ án cho môn - Điểm BV:……….Điểm chung:…… Chủ tịch hội đồng (Ký ghi rõ họ tên) SVTH: PHẠM TÙNG LÂM MSSV: 20120538 Trưởng môn (Ký ghi rõ họ tên) Đồ án tốt nghiệp GVHD: PGS Hà Mạnh Thư LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đồ án tơi tự tính tốn, thiết kế nghiên cứu hướng dẫn thầy giáo PGS Hà Mạnh Thư Để hoàn thành đồ án sử dụng tài liệu ghi mục tài liệu tham khảo, ngồi khơng sử dụng tài liệu khác mà không ghi Nếu sai tơi xin chịu hình thức kỷ luật theo quy định Sinh viên thực SVTH: PHẠM TÙNG LÂM MSSV: 20120538 MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU BẢNG KÝ HIỆU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGÔ VÀ KHO LẠNH BẢO QUẢN 1.1 Phân bố, phân loại, suất .4 1.1.1 Phân bố 1.1.2 Phân loại 1.1.3 Năng suất 1.2 Cấu tạo thành phần hóa học ngơ .6 1.2.1 Cấu tạo .6 1.2.2 Thành phần hóa học 1.3 Ý nghĩa kinh tế xã hội ngô 1.3.1 Ngô làm thực phẩm cho người 1.3.2 Ngô làm thức ăn chăn nuôi 1.3.3 Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp 1.3.4 Ngô nguồn hàng xuất 1.4 Tính chất nhiệt vật lý ngô .9 1.5 Chỉ tiêu hạt giống ngô trước bảo quản 1.6 Quy trình xử lý hạt giống ngơ 1.7 Sơ lược kho lạnh bảo quản 10 1.7.1 Vị trí kho 10 1.7.2 Xây lắp kho .10 1.8 Đặc điểm khí hậu khu vực thiết kế 10 CHƯƠNG 2: TÍNH CÁCH NHIỆT - CÁCH ẨM CHO KHO LẠNH 13 2.1 Yêu cầu toán thiết kế 13 2.2 Bố trí mặt sản phẩm kho 13 2.3 Đặc điểm cấu trúc kho lạnh thông số panel 15 2.3.1 Đặc điểm cấu trúc kho lạnh .15 2.3.2 Các thông số panel 16 2.4 Lựa chọn panel quy cách lắp ghép .17 2.5 Tính kiểm tra đọng sương 19 CHƯƠNG 3: TÍNH NHIỆT KHO BẢO QUẢN 21 3.1 Dòng nhiệt qua kết cấu bao che, Q1 21 3.2 Dòng nhiệt sản phẩm tỏa ra, Q2 22 3.3 Các dòng nhiệt vận hành, Q4 .23 3.3.1 Dòng nhiệt chiếu sáng, Q41 23 3.3.2 Dòng nhiệt người tỏa Q42 .23 3.3.3 Dòng nhiệt động điện, Q43 .24 3.3.4 Dòng nhiệt mở cửa Q44 24 3.3.5 Xác định tải nhiệt cho thiết bị cho máy nén .24 CHƯƠNG 4: TÍNH TỐN CHU TRÌNH LẠNH TÍNH CHỌN MÁY NÉN 27 4.1 Lựa chọn môi chất lạnh 27 4.2 Lựa chọn hệ thống lạnh 28 4.3 Các thông số làm việc .28 4.3.1 Nhiệt độ sôi môi chất lạnh 29 4.3.2 Nhiệt độ ngưng tụ môi chất lạnh .29 4.3.3 Độ nhiệt độ lạnh thiết bị 30 4.3.4 Chu trình lạnh 30 4.4 Tính tốn chu trình 31 CHƯƠNG 5: TÍNH TỐN VÀ CHỌN THIẾT BỊ CHO HỆ THỐNG LẠNH… 34 5.1 Tính chọn cụm máy nén thiết bị ngưng tụ 34 5.2 Tính tốn thiết bị ngưng tụ thiết bị bay 38 5.2.1 Ưu điểm phần mềm EES 38 5.2.2 Tính thiết bị ngưng tụ 39 5.2.3 Tính thiết bị bay 44 5.3 Chọn thiết bị bay 56 5.4 Chọn bình chứa cao áp 58 5.5 Chọn van tiết lưu thiết bị phụ 60 5.5.1 Chọn van tiết lưu .60 5.5.2 Chọn van điện từ .61 5.5.3 Chọn phin sấy, phin lọc 62 5.5.4 Chọn mắt gas 63 5.5.5 Chọn van chiều .64 5.5.6 Chọn bình tách dầu 65 5.5.7 Chọn bình tích lỏng 66 5.6 Chọn đường ống kết nối 66 5.7 Chọn van thông áp 67 CHƯƠNG 6: LẮP ĐẶT HỆ THỐNG LẠNH .68 6.1 Lắp đặt kho lạnh .68 6.1.1 Lắp ghép panel 68 6.2 Lắp đặt cụm máy nén thiết bị ngưng 70 6.3 Lắp đặt thiết bị bay .71 6.4 Lắp van tiết lưu nhiệt cân thiết bị phụ 72 6.5 Trang bị tự động hóa cho hệ thống 73 6.5.1 Các ký hiệu vẽ 73 6.5.2 Hệ thống điện động lực cho hệ thống 73 6.6 Mạch khởi động - tam giác máy nén 74 6.7 Các mạch điện bảo vệ hệ thống lạnh .76 6.7.1 Mạch bảo vệ hiệu áp dầu 77 6.7.2 Mạch giảm tải 79 6.7.3 Mạch bảo vệ áp suất cao 80 6.7.4 Mạch bảo vệ dòng 80 6.8 Mạch cấp dịch, điều khiển quạt thiết bị bay .81 6.9 Mạch chuông báo động cố 82 6.10 Bảo dưỡng hệ thống lạnh .83 6.10.1 Bảo dưỡng máy nén 83 6.10.2 Bảo dưỡng thiết bị ngưng tụ thiết bị bay 84 6.10.3 Bảo dưỡng van tiết lưu 84 CHƯƠNG 7: TÍNH KINH TẾ CỦA CƠNG TRÌNH 85 KẾT LUẬN 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO .88 MỞ ĐẦU Dân số giới 7,3 tỷ người Con số đạt tới tỷ vào năm 2030 Trong dân số tăng diện tích đất canh tác bị thu hẹp dần đất chuyển sang mục đích sử dụng khác Áp lực tăng dân số với áp lực từ thu hẹp diện tích đất trồng trọt lên sản xuất lương thực giới ngày tăng Cách để người giải vấn đề ứng dụng khoa học kỹ thuật tìm cách nâng cao suất loại trồng Ngô loại lương thực cung cấp nguồn lương thực cho chăn nuôi Về lý thuyết, ngô có khả cho sản lượng cao điều khiện canh tác hệ thống tưới tiêu, chất lượng đất, biện pháp thâm canh giống cải thiện Trong tất yếu tố đó, cải tạo giống đóng vai trò quan trọng Hiện nay, giới Việt Nam có nhiều phương pháp bảo quản giống như: Phơi khô xong để giống, treo lên giàn bếp, bảo quản túi yếm khí….Theo nghiên cứu viện nghiên cứu ngô giống, tỷ lệ nảy mầm giống phụ thuộc nhiều vào trình bảo quản Nếu bảo quản kho lạnh 12 oC sau 12 tháng tỷ lệ nảy mầm đạt 95,6%, màu sắc vỏ bị biến đổi Nếu bảo quản kín phòng sau tháng tỷ lệ nảy mầm đạt 89,5%, sau tháng đạt 76,1%, để từ – 12 tháng tỷ lệ nảy mầm giảm mạnh khoảng 50% Vai trò bảo quản lạnh với giống trồng phủ nhận Tuy nhiên, việc bảo quản giống nước ta chưa quan tâm mức, số lượng kho lạnh bảo quản hạt giống chưa đáp ứng nhu cầu thị trường Chính vậy, em giao nhiệm vụ thực đề tài “Tính tốn thiết kế hệ thống lạnh bảo quản ngô giống thuộc viện nghiên cứu ngô” Em xin chân thành cảm ơn thầy Hà Mạnh Thư bạn sinh viên tạo điều kiện giúp đỡ em thời gian em làm đồ án ST T Ký hiệu Q1 Q2 Q3 Q4 Q11 Q12 M Q41 A 10 11 12 13 14 15 16 17 Q42 Q43 Q44 B Qtb QMN Q0 b t0 tb tk tw tqn tql Po Pk  BẢNG KÝ HIỆU Ý nghĩa CHƯƠNG Dòng nhiệt qua kết cấu bao che Dòng nhiệt sản phẩm tỏa Dòng nhiệt từ ngồi vào thơng gió phòng lạnh Dòng nhiệt từ nguồn khác vận hành Tổn thất chênh lệch nhiệt độ buồng lạnh Tổn thất xạ mặt trời Năng suất nhập vào buồng bảo quản lạnh ngày đêm Dòng nhiệt chiếu sáng Nhiệt lượng tỏa chiếu sáng m2 diện tích Dòng nhiệt người tỏa Dòng nhiệt động điện Dòng nhiệt mở cửa Dòng nhiệt riêng mở cửa Tải nhiệt cho thiết bị Tải nhiệt cho máy nén Năng suất lạnh Hệ số thời gian làm việc CHƯƠNG Nhiệt độ sôi môi chất Nhiệt độ kho Nhiệt độ ngưng tụ môi chất lạnh Nhiệt độ khơng khí ngồi mơi trường Độ q nhiệt Độ q lạnh Áp suất bay môi chất Áp suất ngưng tụ môi chất Tỉ số nén Đơn vị W W W W W W Tấn/ngày W W/m2 W W W W/m2 W W W 22h/ngày o o C C o C o C o C C Bar Bar o 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 q0 qv l qk  mtt Vtt  Vlt Ns Qk i Ni Nms pms Ne Nel th ZMN KF1 KF2 1 2 max 10 Fd 11 12 13 tln VCA Vd 14 GCA  pc Năng suất lạnh riêng Năng suất lạnh riêng thể tích Cơng nén riêng Năng suất nhiệt riêng Hệ số làm lạnh chu trình Lưu lượng thực tế Thể tích hút thực tế Hệ số cấp máy nén Thể tích hút lý thuyết Cơng nén đoạn nhiệt Nhiệt thải thiết bị ngưng tụ Hiệu suất chị thị Công suất chị thị Công suất ma sát Áp suất ma sát riêng Cơng suất hữu ích Cơng suất điện CHƯƠNG Nhiệt độ hút máy nén Số máy nén cần sử dụng Hệ số truyền nhiệt mặt ống Hệ số truyền nhiệt bề mặt phía làm cánh Hệ số tỏa nhiệt ống Hệ số tỏa nhiệt phía có cánh Vận tốc khơng khí qua khe hẹp Hệ số trở kháng thủy lực qua thiết bị Trở kháng thủy lực qua thiết bị Tổng diện tích bề mặt phía làm cánh thiết bị Nhiệt độ trung bình logarit Thể tích bình chứa cao áp Thể tích tồn hệ thống bay Khối lượng moi chất bình chứa cao áp kJ/kg kJ/m3 kJ/kg kJ/kg kg/s m3/h m3/h kW kW kW kW kPa kW kW o C W/m2K W/m2K W/m2K W/m2K m/s N/m2 m2 o C l l kg 6.5.2 Hệ thống điện động lực cho hệ thống Mạch điện động lực gọi mạch điện nguồn mạch điện cấp điện nguồn để chạy thiết bị máy nén, quạt vv Dòng điện mạch điện động lực lớn nhỏ tuỳ thuộc vào cơng suất thiết bị cơng suất thiết bị kèm mạch điện động lực phụ thuộc công suất thiết bị lựa chọn cách tương ứng Đối với động thiết bị điện hệ thống lạnh, công suất lớn nên việc đóng mở động thực khởi động từ Các thiết bị đóng mở bảo vệ aptomat, tất thiết bị có rơ le nhiệt bảo vệ q dòng Các thiết bị có cơng suất nhỏ, ampekế nối trực tiếp vào mạch điện, thiết bị có cơng suất lớn ampe kế qua biến dòng CT Hình 6.9: Mạch điện động lực hệ thống 6.6 Mạch khởi động - tam giác máy nén Trên hình 6.10 giới thiệu mạch điện khởi động - tam giác thường hay sử dụng hệ thống lạnh Hình 6.10: Mạch khởi động - tam giác Các ký hiệu mạch điện - MC, MS MD – Cuộn dây khởi động từ sử dụng đóng mạch chính, mạch mạch tam giác mô tơ máy nén; - AX - Rơ le trung gian; - T - Rơ le thời gian Khi hệ thống dừng cuộn dây rơ le trung gian (AX) khơng có điện, tiếp điểm thường mở trạng thái hở nên cuộn dây (MC), (MD), (MS) khơng có điện Khi nhấn nút START để khởi động máy, hệ thống khơng có cố áp suất cao, áp suất dầu, áp suất nước, nhiệt tất tiếp điểm thường đóng HPX, OPX, WPX, OCR trạng thái đóng Dòng điện qua cuộn dây rơ le trung gian (AX) Khi cuộn dây (AX) có điện nhờ tiếp điểm thường đóng AX mắc nối tiếp với tiếp điểm MCX nên tự trì điện cho cuộn AX Khi cuộn (AX) có điện, tiếp điểm thường mở AX thứ hai đóng mạch điện cho cuộn dây khởi động từ (MC) (MS) (MD) Trong thời gian giây đầu (thời gian thay đổi tuỳ ý) rơ le thời gian T có điện bắt đầu đếm thời gian, mạch cuộn dây khởi động từ (MS) có điện, máy chạy theo sơ đồ nối sao, cuộn (MD) khơng có điện Sau thời gian đặt giây, tiếp điểm rơ le thời gian nhảy đóng mạch cuộn (MD) mạch cuộn (MS) điện Kết máy chuyển từ sơ đồ nối sang tam giác Do cuộn dây (MC) nối với cặp tiếp điểm thường mở MS, MD nối song song nên dù máy có chạy theo sơ đồ cuộn (MC) có điện Khi xảy q nhiệt (do máy q nóng hay dòng điện q lớn) cấu lưỡng kim rơ le nhiệt OCR nhảy đóng mạch điện đèn báo hiệu cố (L1) báo hiệu cố đồng thời cuộn (AX) điện đồng thời khởi động từ mô tơ máy nén điện máy dừng Nếu xảy cố áp suất dầu, áp suất cao áp suất nước, nhấn nút STOP cuộn (AX) điện máy nén dừng 6.7 Các mạch điện bảo vệ hệ thống lạnh Hầu hết mạch bảo vệ áp suất dầu OP, áp suất cao HP hệ thống lạnh thiết kế để ngắt điện cuộn dây (AX) mạch điều khiển chạy máy nén Khi cuộn dây (AX) điện cuộn dây khởi động từ mô tơ máy nén điện theo máy nén ngừng chạy Khi xảy cố nêu cuộn (AX) điện máy nén ngừng hoạt động, đồng thời đèn báo hiệu cố sáng để người vận hành nhanh chóng biết cố xảy ra, đồng thời chuông báo cố reo lên Hình 6.11 thể mạch điều hiển hệ thống lạnh sau: Hình 6.11: Mạch điện điều khiển hệ thống lạnh 6.7.1 Mạch bảo vệ hiệu áp dầu Trên hình 6.12 giới thiệu sơ đồ nguyên lý hoạt động rơ le áp suất dầu Khi hiệu áp suất dầu áp suất cacte máy nén giảm xuống q thấp, tiếp điểm mạch điện trở đóng, dòng điện qua điện trở đốt nóng cấu lưỡng kim Khi nhiệt độ cấu lưỡng kim đủ lớn, giãn nở nhiệt nên cấu lưỡng kim bị uốn cong làm hở tiếp điểm (Timer switch), mạch điện nối với rơ le áp suất OP điện Trên hình 6.11 trình bày mạch điện bảo vệ áp suất dầu Khi hệ thống hoạt động bình thường cấu lưỡng kim rơ le áp suất dầu đóng, cuộn dây rơ le trung gian (OP) mắc nối tiếp với có điện Mạch điện cuộn (OPX) đèn (L2) khơng có điện tiếp điểm thường đóng OP thường mở OPX trạng thái hở - Khi áp suất dầu nhỏ giá trị định sẵn, dòng điện qua điện trở sấy rơ le bắt đầu đốt nóng cấu lưỡng kim, cấu lưỡng kim nhả cuộn dây rơ le trung gian (OP) mắc nối tiếp với điện, kéo theo tiếp điểm thường đóng OP đóng lại, cuộn dây rơ le trung gian (OPX) đèn (L2) có điện Cuộn dây (OPX) có điện kéo theo tất tiếp điểm thường đóng nhả ra, cuộn dây (AX) mạch khởi động máy nén điện tác động dừng máy nén Thông thường cố xảy ra, mạch điện cố tự trì, sau xử lý xong cố nhấn nút RESET khởi động lại máy nén Mạch điện cuộn cố (OPX) tự trì thơng qua tiếp điểm thường đóng sơ đồ Nếu khơng có mạch nguy hiểm, người vận hành chạy lại máy mà không để ý có cố áp suất dầu Trên mạch áp suất dầu, người ta sử dụng tiếp điểm thường mở cuộn dây rơ le trung gian AX điều kiện để mạch áp suất dầu có hiệu lực Mạch cố cuộn (OPX) có hiệu lực cuộn (AX) có điện tức máy nén hoạt động mà áp suất dầu Trường hợp khởi động máy, bơm dầu chưa hoạt động nên hiệu áp suất 0, nhờ cuộn (AX) chưa có điện nên mạch cố áp suất dầu chưa có hiệu lực máy khởi động Hình 6.12: Sơ đồ hoạt động rơ le áp suất dầu Một điểm cấu tạo rơ le áp suất dầu cần lưu ý hiệu áp suất giảm, rơ le không tác động dừng máy mà phải thơng qua điện trở đốt nóng cấu lưỡng kim, cấu lưỡng kim giãn nở nhiệt dừng máy Có nghĩa rằng, hiệu áp suất phải thực giảm giảm thời gian định Điều có ý nghĩa quan trọng trình làm việc, dao động có lẫn bọt khí hiệu áp suất giảm tức thời Đây khơng phải cố mà tác động mang tính thời Trường hợp rơ le áp suất khơng có điện trở sấy cấu lưỡng kim trên, cần phải sử dụng rơ le thời gian để đếm thời gian giảm hiệu áp suất Chỉ hiệu áp suất giảm khoảng thời gian định (thường 10 giây) tác động dừng máy nén 6.7.2 Mạch giảm tải Mạch giảm tải sơ đồ hình 6.11 sử dụng để giảm tải trường hợp sau: - Khi khởi động chạy theo sơ đồ Y, dòng khởi động lớn nên bắt buộc giảm tải - Khi vận hành phụ tải lớn, người vận hành muốn giảm tải tay - Lúc chạy bình thường (chế độ tam giác) áp suất hút thấp, hệ thống hoạt động không hiệu qủa nên máy chuyển sang chế độ giảm tải Khi giảm tải, cuộn dây van điện từ (SV) có điện mở thơng đường dầu tác động lên cấu giảm tải máy nén để giảm tải Công tắc xoay COS sơ đồ điều khiển cho phép lựa chọn chế độ giảm tải tay MANUAL (ngay lập tức), chế độ giảm tải tự động AUTO ngắt mạch giảm tải OFF Sơ đồ mạch điện hình 6.11 cho thấy trình khởi động chạy theo sơ đồ Y máy nén ln ln giảm tải lúc cuộn dây khởi động từ (MS) có điện, tiếp điểm thường mở mạch giảm tải đóng cuộn (SV) có điện Khi chế độ tự động AUTO, áp suất hút nhỏ giá trị đặt trước giảm tải Ngồi thời điểm giảm tải máy nén xoay công tắc COS sang vị trí MANUAL Khi máy nén chế độ giảm tải, đèn (L3) sáng báo hiệu hệ thống chạy chế độ giảm tải 6.7.3 Mạch bảo vệ áp suất cao Trên hình 6.11 biểu diễn mạch điện bảo vệ áp suất cao Khi hệ thống hoạt động bình thường, tiếp điểm rơ le áp suất cao HP mở, đèn (L4) cuộn (HPX) điện Khi áp suất phía đẩy máy nén vượt giá trị đặt trước khoảng 18,5 kG/cm2, tiếp điểm rơ le áp suất cao HP đóng (UP-ON), cuộn dây rơ le trung gian (HPX) có điện đèn (L4) sáng báo hiệu cố Lúc tiếp điểm thường đóng HPX nhả Trên mạch khởi động cuộn (AX) điện tác động dừng máy nén Rơ le cố (HPX) tự trì điện cho thơng qua tiếp điểm thường đóng RES tiếp điểm thường mở HPX Chỉ sau khắc phục xong cố nhấn nút RESET cuộn (HPX) điện 6.7.4 Mạch bảo vệ dòng Trên hình 6.11, OCR biểu thị cấu lưỡng kim rơ le nhiệt nhiệt độ bình thường cấu lưỡng kim đóng tiếp điểm mạch điện cho công tắc tơ máy nén cuộn (AX) Lúc hệ thống khởi động làm việc Khi dòng điện chạy qua mơtơ q lớn, máy nén nóng cấu lưỡng kim rơ le nhiệt nhả mạch điện khởi động điện, cấu lưỡng kim nhảy sang phía mạch đèn (L1), đèn (L1) sáng báo hiệu cố dòng Khi xảy cố dòng, phải đợi cho cấu lưỡng kim nguội nhảy trở vị trí bình thường, khởi động lại Mạch bảo vệ dòng, khơng phục hồi qua nút RESET mạch cố áp suất khác 6.8 Mạch cấp dịch, điều khiển quạt thiết bị bay Hình 6.13 thể mạch cấp dịch, điều khiển quạt bay sau: Đèn báo quạt dàn lạnh chạy Cấp dich dàn lạnh Quạt dàn lạnh Quạt Quạt Hình 6.13: Mạch cấp dịch điều khiển quạt thiết bị bay Trên hình 6.13 trình bày mạch cấp dịch, bảo vệ dòng quạt dàn lạnh báo chạy dàn lạnh Trên mạch van điện từ (SV) van điện từ điều khiển cấp dịch cho dàn lạnh Thermostat (Th) điều khiển nhiệt độ phòng lạnh, nhiệt độ đạt khơng cấp dịch cho dàn lạnh a) Mạch cấp dịch dàn lạnh: Mạch điện tác động ngừng cấp dịch cho dàn lạnh trường hợp sau : + Khi nhiệt độ phòng đạt yêu cầu : Tiếp điểm thermostat (Th) ngắt + Người vận hành ngừng cấp dịch dàn lạnh lúc xoay cơng tắc COS1 vị trí OFF Có 02 chế độ cấp dịch : - Chế độ tự động : Bật cơng tắc COS1 sang vị trí AUT chế độ việc cấp dịch dừng xả băng nhiệt độ phòng đạt yêu cầu Khi hệ thống dừng, mạch cấp dịch đóng - Chế độ tay: Bật công tắc COS1 sang vị trí MAN Ở chế độ cấp dịch tay việc cấp dịch thực máy nén ngừng hoạt động miễn nhiệt độ phòng khơng q thấp Khi hệ thống cấp dịch đèn L8 sáng báo hiệu thực cấp dịch b) Mạch điều khiển quạt dàn lạnh Mạch điện có dụng điều khiển cấp điện cho bơm, quạt giải nhiệt bảo vệ thiết bị q dòng *Điều khiển chạy quạt : Khi khởi động hệ thống, cuộn dây rơ le trung gian (AX) có điện, tiếp điểm thường mở AX đóng mạch cung cấp điện cho cuộn dây khởi động từ (MCF1) (MCF2) quạt giải nhiệt mơ tơ quạt có điện bắt đầu làm việc Thơng qua cơng tắc COS2 lựa chọn chế độ chạy quat tự động AUT tay MAN dừng quạt xoay vị trí OFF *Bảo vệ q dòng: Khi xảy cố dòng quạt tiếp điểm rơ le nhiệt nhảy đèn (L9) sáng báo hiệu cố Lúc cuộn dây khởi động từ (MCF1 MCF2) tương ứng điện, mạch điện bảo vệ áp suất nước (hình 6.11) cuộn (MCX) điện kéo theo cuộn (AX) mạch khởi động điện dừng máy 6.9 Mạch chng báo động cố Hình 6.14 thể mạch chông báo động cố sau: Hình 6.14: Mạch chng báo động cố Khi xả cố áp suất dòng mạch điện chng BZ có điện chng reo báo cố Khi đó, người vận hành phải nút BELL STOP để ngừng tiếng chng Lúc cuộn dây rơ le trung gian (BZX) có điện tiếp điểm thường đóng nhả ra, ngắt điện chuông (BZ) Sau khắc phục cố xong, nhấn nút RESET, điện qua cuộn dây rơ le trung gian (RES), tất tiếp điểm thường đóng RES mạch cố nhả ra, làm điện mạch báo cố hệ thống bắt đầu khởi động 6.10 Bảo dưỡng hệ thống lạnh 6.10.1 Bảo dưỡng máy nén Việc bảo dưỡng máy nén quan trọng đảm bảo cho hệ thống hoạt động tốt, bền, hiệu suất làm việc cao nhất, đặc biệt máy có cơng suất lớn Máy lạnh dễ xảy cố ba thời kỳ: Thời kỳ ban đầu chạy thử thời kỳ xảy hao mòn chi tiết máy Cứ sau 6.000 sau năm máy chạy phải bảo dưỡng máy lần Dù máy chạy phải bảo dưỡng Các máy dừng lâu ngày, trước chạy phải kiểm tra Công tác đại tu kiểm tra bao gồm:  Kiểm tra độ kín tình trạng van xả, van hút máy nén  Kiểm tra bên máy nén, tình trạng dầu chi tiết máy có bị hoen rỉ, lau chùi chi tiết Trong kì đại trung gian cần phải tháo chi tiết, lau chùi thay đồ  Thử tác động thiết bị điều khiển HP, OP, WP, LP phận cấp dầu  Lau chùi vệ sinh lọc hút máy nén 6.10.2 Bảo dưỡng thiết bị ngưng tụ thiết bị bay Bảo dưỡng quạt thiết bị Vệ sinh thiết bị trao đổi nhiệt: Cho ngừng hệ thống, dùng chổi quét rửa nước Vệ sinh máng nước thiết bị lạnh ống thoát nước ngưng Kiểm tra bảo dưỡng thiết bị đo lường điều khiển 6.10.3 Bảo dưỡng van tiết lưu Định kỳ kiểm tra van độ nhiệt môi chất, tiếp xúc tình trạng cách nhiệt bầu cảm biến, ống mao CHƯƠNG TÍNH KINH TẾ CỦA CƠNG TRÌNH Qua tham khảo giá thị trường vài công ty, bảng 7.1 thể nội dung cơng việc dự tốn kinh tế cơng trình Bảng 7.1: Tính kinh tế cơng trình Tổng cộng: VAT 10%: Tổng cộng, có VAT: 2,094,408,658 VND 209,440,866 VND 2,303,849,523 VND KẾT LUẬN Sau trình học tập nghiên cứu, đồ án thực nội dung sau: - Tính toán xây dựng hệ thống lạnh bảo quản ngơ giống hồn chỉnh - Đi sâu vào tính tốn thiết trao đổi nhiệt bay ngưng tụ đánh giá yếu tố ảnh hưởng tới giàn - Xây dựng hệ thống điện điều khiển bảo vệ cho hệ thống lạnh - Bóc tách xây dựng tính kính tế cơng trình So với u cầu đề ra, đồ án hoàn thành tốt đạt tính thực tế khả thi cao Tuy nhiên số thiếu sót việc bóc tách hệ thống điện chưa cụ thể rõ ràng, bảng tính nhân cơng dựa vào số liệu tham khảo tính tạm thời Hiện nay, ngành kỹ thuật lạnh chiếm vai trò lớn ngành bảo quản nông sản Các sản phẩm nông nghiệp bảo quản lạnh bảo quản lâu giữ độ tươi, ngon giá trị kinh tế cao, hạt giống bảo quản lạnh chống mối mọt tăng khả nảy mầm Nên việc ứng dụng kỹ thuật lạnh vào ngành nông nghiệp cần nghiên cứu trọng để giúp cho ngành xuất nơng sản nói riêng ngành kinh tế nước ta nói chung ngày phát triển Đó nhiệm vụ quan trọng kỹ sư tương lai tong thời đại cơng nghiệp hóa – địa hóa đất nước TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] GS Nguyễn Đức Lợi Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội 2011 [2] Nguồn tài liệu internet [3] Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn QCVN 01-158:2014/BNNPTNT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia điều kiện bảo quản hạt giống lúa, ngô, rau Hà Nội 2014 [4] Trường ĐH Xây Dựng TCVN 5687:2010 Thơng gió – điều hòa khơng khí – tiêu chuẩn thiết kế Hà Nội 2010 [5] Nguyễn Văn May Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm NXB KHKT 2002 [6] Trần Văn Phú Tính tốn thiết kế hệ thống sấy NXB Giáo dục 2002 [7] QCVN 01–53 : 2011/BNNPTNT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng hạt giống ngô lai 2011 [8] Công ty TNHH cách nhiệt Sài Gòn Catalog panel cách nhiệt PU 2016 [9] Cơng Ty Cổ Phần Cơ Điện Lạnh KIKENTECH Việt Nam Hướng dẫn thiết kế làm móng kho lạnh 2016 [10] GS Nguyễn Đức Lợi Gas, dầu chất tải lạnh (bảng đồ thị) Nhà xuất giáo dục 2006 [11] GS Nguyễn Đức Lợi – PGS TS Phạm Văn Tùy Kỹ thuật lạnh sở Nhà xuất giáo dục Việt Nam 2010 ... điểm khí hậu Hà Nội 2 CHƯƠNG TÍNH CÁCH NHIỆT - CÁCH ẨM CHO KHO LẠNH 2.1 Yêu cầu toán thiết kế Thiết kế hệ thống lạnh bảo quản hạt giống ngô thuộc Viện nghiên cứu ngơ Đan Phượng, Hà Nội Kích thước... Chính vậy, em giao nhiệm vụ thực đề tài “Tính tốn thiết kế hệ thống lạnh bảo quản ngô giống thuộc viện nghiên cứu ngô Em xin chân thành cảm ơn thầy Hà Mạnh Thư bạn sinh viên tạo điều kiện giúp đỡ... vỏ hạt bao lấy nội nhũ phơi Nội nhũ phần hạt chứa tế bào dự trữ chất dinh dưỡng Nội nhũ có phần: nội nhũ bột nội nhũ sừng Tỷ lệ nội nhũ bột nội nhũ sừng tùy vào chủng ngô, giống ngô Phôi ngô