VAI TRÒ của GIỚI TRONG PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI bò sữa tại xã PHÙ ĐỔNG, HUYỆN GIA lâm, THÀNH PHỐ hà nội

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ & PTNT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: VAI TRỊ CỦA GIỚI TRONG PHÁT TRIỂN CHĂN NI BỊ SỮA TẠI XÃ PHÙ ĐỔNG, HUYỆN GIA LÂM, THÀNH PHỐ HÀ NỘI NỘI DUNG BÁO CÁO PHẦN 1: MỞ ĐẦU PHẦN 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN PHẦN 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ PHẦN I MỞ ĐẦU TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI  Chăn ni bò sữa ngành mang lại hiệu kinh tế cao, phát triển chăn ni bò sữa góp phần đáng kể việc chuyển dịch cấu kinh tế  Xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm phát triển nghề chăn ni bò từ lâu đem lại hiệu kinh tế cao  Tuy nhiên, vấn đề phân cơng lao động theo giới có ảnh hưởng khơng nhỏ đến phát triển chăn ni bò sữa xã Phù Đổng Việc chưa đánh giá vai trò nam giới nữ giới chăn ni tạo phân công lao động chưa hợp lý, nảy sinh vấn đề liên quan đến bình đẳng giới Vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Trên sở đánh giá thực trạng phát triển Trên sở đánh giá vai ảnh hưởng tròyếu tố giới phát tới sản xuất triểnphát chăn triển ni bò sữa Từ rauđógia hộ đề vị xuất giải pháp dân nhằmởnâng cao vai nơng xã Đơng tròhuyện giớiGia phát Dư, Lâm; triển chăn ni bòpháp sữa đề xuất giải xã Phù Đổng, huyện Gia nhằm phát triển sản Lâm, thành phố Hà Nội xuấttrong rau thời gia vị gian tới.hộ nông dân xã Đơng Dư thời gian tới (1) Góp phần hệ thống hóa sở thực tiễn vai trò giới chăn ni bò sữa lý luận phát triển (2) Đánh giá vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội (3) Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến việc phát huy vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội (4) Đề xuất giải pháp nhằm phát huy vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội thời gian tới ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu: - Đối tượng nghiên cứu: đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề lý luận thực tiễn vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa - Khách thể nghiên cứu: hộ địa bàn xã, cụ thể nam giới nữ giới hộ, hội phụ nữ đoàn thể Về nội dung: Chủ yếu nghiên cứu vấn đề vai trò giới định, phân công lao động thực hoạt động chăn ni bò sữa xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội Phạm vi nghiên cứu Về không gian: Đề tài nghiên cứu phạm vi xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội Về thời gian: - Thông tin số liệu thứ cấp thu thập từ năm (2015- 2017) - Thông tin sơ cấp, tiến hành khảo sát năm 2018 PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.1 Cơ sở lí luận * Các khái niệm * Nội dung vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa * Các yếu tố ảnh hưởng đến vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa * Thực trạng vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa giới - Na Uy - Nhật Bản - Thụy Điển * Thực trạng vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa Việt Nam - Lạng Sơn - Bình Thuận 2.3 Bài học * Cần thay đổi nhận thức, quan niệm xã hội * Lồng nghép vai trò hai giới sách hỗ trợ Đảng Nhà nước * Phát huy vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa * Cần tăng cường nâng cao dân trí, kiến thức cho nữ giới PHẦN III ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PPNC 3.1 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU Thuận lợi: - Xã Phù Đổng nằm phía đơng huyện Gia lâm, cách trung tâm huyện 5km đường + Có hệ thống đường giao thơng thuận lợi + Có điều kiên sở, vật chất, y tế, văn hoá, xã hội + Có nguồn lao động dồi thuận lợi cho phát triển nơng nghiệp,đặc biệt ngành chăn ni bò sữa Khó khăn: + Nguồn vốn đầu tư cho sở hạ tầng hạn hẹp + Tập quán canh tác nhiều thơn nhỏ lẻ Điều kiện tự nhiên Điều kiện KT - XH Vị trí địa lý Tình hình đất đai Địa hình Dân số lao động Khí hậu thời tiết Cơ sở hạ tầng Kết SXKD PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Chọn điểm, Chọn mẫu  Chọn thôn: Đổng Viên, Phù Dực I Phù Dực II địa bàn xã Phù Đổng  Chọn mẫu nghiên cứu (30 phếu) Thu thập số liệu • • Số liệu thứ cấp Số liệu sơ cấp Xử lý thơng tin Phân tích thơng tin • Tổng hợp thơng tin cần thiết, trình bày bảng xử lý số liệu, hộp ý kiến • Tính tốn Exel máy tính cầm tay • Phương pháp thống kê mơ tả • Phương pháp so sánh • Phương pháp PRA PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Tình hình chăn ni bò sữa địa bàn xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội 4.1.1 Tình hình chăn ni địa bàn xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội Qua bảng 4.1 ta thấy tổng đàn trâu, bò, lợn, gà tăng qua năm Đàn trâu, bò tăng năm bình quân tăng 4,38%; đàn lợn tăng 0,25%, đàn gia cầm tăng năm 5,56% Biểu đồ 4.1 Tình hình chăn ni địa bàn xã Phù Đổng( 2015- 2017) 4.1.2 Tình hình chăn ni bò sữa địa bàn xã Phù Đổng Bảng 4.2 Kết phát triển bò sữa xã Phù Đổng( 2015- 2017) Quy mơ Đơn vị tính Năm Năm Năm 2015 2016 2017 So sánh (%) 16/15 17/16 BQ Tổng đàn bò sữa Con 1820 1969 2056 108.19 104.42 106.29 Tổng số hộ ni bò sữa Hộ 650 790 801 121.54 101.39 111.01 Năng suất sữa BQ con/ngày Kg/ngày 17.5 19 22 108.57 115.79 112.12 Giá sữa bình quân 1000đ/kg 13 13 14 100.00 107.69 103.77 Tổng sản lượng sữa Tấn 4410 4740 5875 107.48 123.95 115.42 Tổng giá trị sản lượng sữa Tỷ đồng 60 66.4 70.5 110.67 106.17 108.42 Đàn bò sữa xã Phù Đổng liên tục tăng nhanh từ năm 2015 đến năm 2017 Năm 2015 tổng đàn bò sữa xã Phù Đổng 1820 đến năm 2016, đàn bò sữa Phù Đổng 1969 con, đến năm 2017 tổng đàn bò sữa tăng lên 2056 Bảng 4.5 Người tiếp cận sử dụng vốn vay hộ điều tra Quy mô lớn Chỉ tiêu Người định cuối Người vay vốn từ nguồn thống Người vay vốn từ nguồn phi thống Người quản lý Người trả lãi vay Người sử dụng Vợ Chồng Cả hai Quy mô TB Đối Tượng Quy mô nhỏ Đối Vợ Chồng Cả hai khác tượng Vợ Chồng khác Cả hai Đối Tượng khác 80.00 20.00 15.00 60.00 25.00 0 100.0 0 80.00 20.00 10.00 80.00 10.00 0 100.0 0 40.00 20.00 40.00 45.00 20.00 20.00 15.00 30.00 30.00 40.00 0 20.00 30.00 80.00 20.00 30.00 20.00 60.00 40.00 0 15.00 35.00 10 60.00 25.00 65.00 25.00 35.00 25.00 5.00 10.00 80.00 20.00 60.00 10.00 80.00 10.00 20.00 10.00 0 Người lên ý tưởng vay định vay vốn chủ yếu người chồng định, hộ quy mô lớn hộ quy mơ trung bình có 80% người chồng đưa định vay vốn, hộ QMN chiếm 100% Bảng 4.6: Tình hình tập huấn hộ điều tra Phần trăm hộ tập huấn cao, cao hộ có QML; người tập huấn đa số chủ hộ (người chồng) Nội dung tập huấn đầy đủ việc chăm sóc bò sữa nguồn thức ăn chế biến, thu hoạch sữa bò Chỉ tiêu Tập huấn Vợ Chồng Cả hai Không tham gia Nguồn thông tin Cán KN Tivi,đài Nông dân khác Lớp tập huấn Khác Không trả lời QMN QMTB QML 20.00 40.00 0.00 40.00   14.30 15.23 51.06 17.8 0,00 1.54 15.00 65.00 10.00 10.00   15.6 16.37 46.10 19.3 0,00 2,63 20.00 60.00 20.00 0.00   20.14 16.63 42.86 20.37 0,00 0,00 Có 18 người tương ứng với 60% cho tập huấn chuyển giao KHKT đáp ứng phần mong muốn người dân Có 16.67% cho lớp tập huấn chưa đáp ứng nhu cầu họ Biểu đồ 4.2 Mức độ đáp ứng nhu cầu lớp tập huấn Bảng 4.8: Sử dụng lao động Quy mô lớn  Chỉ tiêu SL CC (%) Quy mô TB Quy mô nhỏ SL CC (%) SL CC (%) Lao động gia đình 20.00 14 70.00 100.0 Đi thuê 20.00 10.00 0 Cả hai 60.00 20.00 0 Nguồn khác 0 0 0 Các hộ chăn ni bò sữa chủ yếu sử dụng lao động gia đình Đặc biệt hộ QMTB QMN lao động gia đình chiếm 70% 100% Những hộ QML chủ yếu vừa sử dụng lao động gia đình vừa phải sử dụng lao động thuê quy mô chăn nuôi lớn Bảng 4.9: Những định giới thị trường tiêu thụ sữa bò Thị trường tiêu thụ Vợ Chỉ tiêu Chồng Cả hai SL CC SL CC SL CC (Hộ) (%) (Hộ) (%) (Hộ) (%) Trạm thú y thu mua 13.33 10 33.33 15 50.00 Đại lý 3.33 0 0 Qua bảng ta thấy được, hầu hết người chồng người đưa định nơi tiêu thụ sữa bò Trong đó, định bán cho trạm thú y người chồng định chiếm 33.33% 13.33% người vợ định 50% lại có bàn bạc hai vợ chồng 4.2.2 Sự phân cơng lao động chăn ni bò sữa Bảng 4.10 Người định thực khâu chăn ni bò sữa QML Chỉ tiêu Ra định Mua giống bò Kỹ thuật chăm sóc Mua thức ăn, thuốc thú y Bán sản phẩm 2.Người thực Làm chuồng trại Cắt cỏ, làm đất, xới xáo Cho bò ăn Vắt sữa bò Vệ sinh thể bò Vệ sinh chuồng trại Vợ   0 20.00 20.00   20.00 40.00 40.00 20.00 QMTB QMN Chồng Cả hai Người khác Vợ Chồng Cả hai Người khác   40.00 60.00 20.00 20.00   20.00 20.00 20.00 20.00   0 20.00   60.00 20.00 20.00 40.00 20.00 60.00   15.00 15.00 20.00 10.00   40.00 45.00 10.00 50.00 35.00     65.00 20.00 55.00 30.00 60.00 20.00 30.00 60.00     20.00 40.00 10.00 40.00 20.00 35.00 10.00 50.00 10.00 40.00 25.00 40.00   0 0   40.00 10.00 30.00 0   60.00 40.00 40.00 60.00   20.00 40.00 20.00 60.00 20.00 20.00 Vợ   0 20.00 20.00   60.00 60.00 40.00 40.00 60.00 Chồng Cả hai   80.00 60.00 60.00 40.00   40.00 20.00 40.00 20.00 20.00   20.00 40.00 20.00 40.00   60.00 40.00 20.00 20.00 40.00 20.00 Người khác   0 0       0 0 Bảng 4.11: Mức độ tham gia giới hoạt động thu hoạch tiêu thụ sản phẩm QML Công việc Thu hoạch sữa Tìm kiếm thị trường tiêu thụ Bán sữa QMTB Chồng Vợ Cả hai Chồng 80 20 60 20 20 20 QMN Vợ Cả hai Chồng Vợ Cả hai 60 10 30 20 20 60 20 45 25 30 60 20 20 60 10 20 70 20 40 40 Công việc thu hoạch vất vả nên chủ yếu nam giới thực hiện, người phụ nữ chủ yếu hỗ trợ phụ giúp cho người đàn ơng Việc tìm kiếm thị trường người phụ nữ nhóm hộ điều tra chiếm tỷ trọng khơng cao, nam giới người tìm kiếm thị trường cho sản phẩm sữa 4.2.3 Sự phân công công việc quản lý rủi ro chăn ni bò sữa Bảng 4.12: Vai trò quản lý tài chính, hoạt động chi tiêu hoạt động chăn ni bò sữa nam giới nữ giới Cơng việc QML QMTB QMN Vợ Chồng Vợ Chồng Vợ Chồng Quản lý tài 60 40 65 35 80 20 - Thuê lao động 40 60 55 45 0 - Thuê máy móc 20 80 35 65 20 28 Hoạch toán giá bán 60 40 75 25 80 20 Người phụ nữ hộ QML, QMTB hay QMN có vai trò quan trọng quản lý tài chính, với 60% (hộ QML ); QMTB( 65%) 80% (hộ QMN) Bảng 4.13: Vai trò nam giới nữ giới hoạch toán kinh tế hộ điều tra QML Cơng việc Ghi chép chi phí Ghi chép doanh thu Tính tốn lợi nhuận QMTB QMN Số hộ ( hộ) Chồng Vợ Số hộ ( hộ) Chồng Vợ Số hộ Chồng ( hộ) 20 80 20 25 75 5 40 60 18 11.11 88.89 20 80 20 50 50 40 Vợ 60 33.33 66.67 20 80 Trong nhóm hộ QML, có 80% phụ nữ thực việc ghi chép chi phí 60% thực ghi chép lại doanh thu đó, người chồng không thực công việc Ở nhóm hộ QMN, người phụ nữ thực hện việc ghi chép chiếm 60% có 66,67% thực việc ghi chép doanh thu V ợ 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát huy vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội Quan điểm giới, thói quen chăn ni • Hầu hết việc định chăn nuôi theo cách nguời đàn ơng định • Việc thay đổi phương thức chăn nuôi nhiều thời gian nhiều vốn Do mà hộ ngại thay đổi Trình độ học vấn Trình độ học vấn, chuyên môn nam nữ ảnh hưởng đến phát huy vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa Nhận thức nữ giới vai trò thân Hầu hết phụ nữ địa bàn họ nhận định công việc để chăm sóc chăn ni bò sữa nội trợ, chăm sóc thành viên gia đình cơng việc họ nam giới làm việc nặng phụ giúp phần số công việc nhà Chủ trương, sách Đảng địa phương Việc đưa sách địa phương tuyên truyền đến người dân để họ hiểu tầm quan trọng 30 hộ điều tra có tới 23,3% hộ cho sách Đảng, nhà nước ảnh hưởng đến vai trò giới 4.4 Giải pháp vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội (1) Giải pháp phát triển vai trò giới mở rộng quy mơ chăn ni bò sữa (2) Giải pháp phát triển vai trò giới việc tiếp cận nguồn vốn (3) Giải pháp phát huy vai trò giới tiếp cận khoa học kỹ thuật chăn ni bò sữa • Tạo điều kiện cho nữ giới định định cơng việc nhiều • Tun truyền để phụ nữ hiểu quyền lợi bình đẳng nam giới • Các thủ tục quy trình hoạt động cần có tính nhạy cảm giới để đảm bảo cho phụ nữ nam giới tiếp cận với vốn • Các cán đại diện ngân hàng cần tập huấn giới để có nhận thức vai trò giới đặc thù văn hóa gia đình • Tạo điều kiện cho phụ nữ tham gia lớp học kỹ thuật kiến thức phát triển sản xuất • Tạo điều kiện cho phụ nữ để họ tiếp cận nhiều với kiến thức công nghệ thông qua lớp tập huấn, hội thảo, xây dựng mô hình trình diễn khuyến nơng (4) Giải pháp phát huy vai trò giới nâng cao trình độ chun mơn (5) Giải pháp khác • • Tạo điều kiện cho phụ nữ tham gia chương trình, hoạt động, tổ chức xã hội để họ có hội phát triển hết lực thân học hỏi nhiều điều bổ ích Tạo điều kiện cho phụ nữ tiếp cận tiến khoa học kỹ thuật áp dụng vào chăn nuôi để nâng cao hiệu • Cần xóa bỏ quan niệm định kiến giới • Nâng cao trình độ văn hóa, chuyên môn, khoa học kỹ thuật cho nam giới nữ giới • Chăm lo bồi dưỡng sức khỏe cho phụ nữ • Hỗ trợ vốn phát triển kinh tế hộ gia đình V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Cơ sở lý luận đề tài bao gồm vấn đề liên quan đến nam giới nữ giới, vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa Thực trạng vai trò nam giới nữ giới phát triển chăn ni bò sữa phụ nữ phải đảm nhiệm nhiều khâu trồng lúa, trồng màu, , phụ nữ phải làm cơng việc nội trợ, chăm sóc Các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến vai trò phụ nữ: quan điểm giới, phong tục, tập quán; sách Từ thực trạng yếu tố ảnh hưởng tối đề số giải pháp: Quan tâm đến nhận thức giới, nâng cao trình độ học vấn cho hộ địa bàn xã, chăm sóc sức khỏe đời sốn cho phụ nữ, nam giới, KIẾN NGHỊ Đối với Nhà nước • Đảng Nhà nước cần hồn thiện hệ thống sách xã hội phụ nữ • Khi ban hành sách giải pháp càn quan tâm tới tính chất đặc thù lao động nữ vừa phải thực chức lao động xã hội, vừa làm vợ, làm mẹ Đối với Chính quyền cấp • Chính quyền địa phương nên tạo quỹ để giúp đỡ chị em phụ nữ, xây dựng Hội Phụ nữ vững mạnh • Khuyến khích phụ nữ tham gia lớp đào tạo tập huấn chăn ni bò sữa nam giới Đói với thân người phụ nữ Để khẳng định vai trò thân phát triển chăn ni bò sữa chị em phụ nữ nông thôn phải thay đổi trở nên động sáng tạo CÁM ƠN SỰ CHÚ Ý LẮNG NGHE CỦA THẦY ... triển chăn ni bò sữa xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội (4) Đề xuất giải pháp nhằm phát huy vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội thời gian... bò sữa lý luận phát triển (2) Đánh giá vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội (3) Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến việc phát huy vai trò giới phát triển. .. Đảng, nhà nước ảnh hưởng đến vai trò giới 4.4 Giải pháp vai trò giới phát triển chăn ni bò sữa xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội (1) Giải pháp phát triển vai trò giới mở rộng quy mơ chăn