XÂY DỰNG và sử DỤNG hệ THỐNG bài tập THEO các mức độ tư DUY TRONG dạy học CHƯƠNG ANĐEHIT – XETON – AXIT CACBOXYLIC lớp 11 THPT

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thị Thu Hiền XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP THEO CÁC MỨC ĐỘ TƯ DUY TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG “ANĐEHIT – XETON – AXIT CACBOXYLIC” LỚP 11 THPT Chuyên ngành: Lí luận phương pháp dạy học mơn hóa học Mã số: 60 14 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS PHẠM VĂN HOAN Thành phố Hồ Chí Minh – 2011 Ket-noi.com kho tai lieu mien phi Luận văn thạc sĩ cơng trình nghiên cứu khoa học quan trọng thân tơi q trình thực luận văn này, tơi có điều kiện củng cố lại kiến thức học tổng kết lại số kinh nghiệm tơi có q trình giảng dạy Để hồn thành luận văn này, tơi nhận hướng dẫn tận tình động viên chân thành từ quý thầy cô, gia đình bạn bè, đồng nghiệp Tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến PGS TS Phạm Văn Hoan, người Thầy tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi q trình thực ln văn Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ tận tình thầy khoa Hóa trường Đại học Sư phạm TPHCM, đặc biệt PGS TS Trịnh Văn Biều có nhiều ý kiến quý báu lời động viên giúp tơi hồn thành đề tài nghiên cứu Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới quý thầy, cô công tác Phòng Sau đại học tạo điều kiện tốt giúp tơi hồn thành luận văn Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến đồng nghiệp xa gần, anh chị bạn lớp cao học Lí luận phương pháp dạy học hóa học khóa 19, 20 giúp tơi hồn thành luận văn Cuối xin cảm ơn gia đình động viên, khuyến khích hỗ trợ suốt thời gian học tập Một lần nữa, xin gửi đến tất người lòng biết ơn chân thành sâu sắc Tp Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng 08 năm 2011 Nguyễn Thị Thu Hiền MỤC LỤC MỤC LỤC 4T T DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT 4T 4T MỞ ĐẦU 4T T 1.Lí chọn đề tài 4T 4T 2.Mục đích nghiên cứu 4T 4T 3.Nhiệm vụ nghiên cứu 4T 4T 4.Đối tượng khách thể nghiên cứu 4T 4T 5.Phạm vi nghiên cứu 4T 4T 6.Giả thuyết khoa học 10 4T 4T 7.Phương pháp nghiên cứu 10 4T 4T 8.Những đóng góp đề tài 10 4T 4T CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 11 4T T 1.1.Tổng quan vấn đề nghiên cứu 11 4T 4T 1.1.1.Các giáo trình, tài liệu nghiên cứu tập hóa học 11 T T 1.1.2.Một số báo trang Web tập hóa học 12 T T 1.1.3.Một số luận án luận văn thạc sĩ liên quan 12 T T 1.2.Dạy học tích cực 14 4T 4T 1.2.1.Định hướng đổi phương pháp dạy học [6] 14 T T 1.2.2 Tính tích cực học tập [11], [24] 15 T T 1.2.3.Phương pháp dạy học tích cực [6], [11] 16 T T 1.2.4.Một số phương pháp học tập tích cực [6], [33] 17 T T 1.2.4.1 Học cách hỏi 17 T 4T 1.2.4.2 Thu thập kiến thức 17 T 4T 1.2.4.3 Xử lí kiến thức 18 T 4T 1.2.4.4 Ghi nhớ kiến thức 18 T 4T 1.2.4.5 Vận dụng kiến thức 18 T 4T 1.2.4.6 Lập kế hoạch học tập 18 T 4T 1.3.Tư q trình dạy học hóa học [12], [13], [18], [20], [38], [46] 19 4T T 1.3.1.Khái niệm tư 19 T 4T 1.3.2.Những phẩm chất tư 19 T 4T 1.3.3.Những hình thức tư 20 T T 1.3.3.1 Khái niệm 20 T 4T 1.3.3.2 Phán đoán 20 T 4T Ket-noi.com kho tai lieu mien phi 1.3.3.3 Suy lí 21 T 4T 1.3.4.Đánh giá trình độ phát triển tư học sinh 23 T T 1.3.5.Tư khoa học tư hóa học [13], [26] 27 T T 1.3.5.1 Tư khoa học 27 T 4T 1.3.5.2 Tư hóa học 27 T 4T 1.3.6.Rèn luyện thao tác tư dạy học hoá học [12], [13], [37] 28 T T 1.3.6.1 Phân tích 28 T 4T 1.3.6.2 Tổng hợp 28 T 4T 1.3.6.3 So sánh 29 T 4T 1.3.6.4 Khái quát hoá 29 T 4T 1.4.Bài tập hóa học [2], [11], [13], [40], [42] 30 4T T 1.4.1.Khái niệm tập hóa học 30 T 4T 1.4.2.Phân loại tập hóa học 31 T 4T 1.4.3.Tác dụng tập hóa học 33 T 4T 1.4.4.Xu hướng phát triển tập hóa học 34 T T 1.4.5.Quan hệ tập hóa học với việc phát triển tư 35 T T 1.5.Thực trạng dạy học chương “Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” trường phổ thơng 35 4T T 1.5.1.Mục đích điều tra 35 T 4T 1.5.2.Đối tượng điều tra 35 T 4T 1.5.3.Phương pháp điều tra 36 T 4T 1.5.4.Kết điều tra 36 T 4T CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP THEO CÁC MỨC ĐỘ TƯ DUY TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG “ANĐEHIT – XETON – AXIT CACBOXYLIC” LỚP 11 THPT 45 4T 4T 2.1.Tổng quan chương “Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” – Hóa học 11 THPT 45 4T T 2.1.1.Cấu trúc chương 45 T 4T 2.1.2.Mục tiêu chương 45 T 4T 2.1.2.1 Kiến thức 45 T 4T 2.1.2.2 Kỹ 45 T 4T 2.1.2.3 Tình cảm, thái độ 45 T 4T 2.1.3.Các dạng tập quan trọng chương 48 T T 2.2.Các nguyên tắc xây dựng hệ thống tập theo mức độ tư 48 4T T 2.2.1 Hệ thống tập phải góp phần thực mục tiêu môn học 48 T T 2.2.2.Hệ thống tập phải đảm bảo tính xác, khoa học 48 T T 2.2.3.Hệ thống tập phải đảm bảo tính hệ thống, đa dạng 49 T T 2.2.4.Hệ thống tập phải khai thác đặc trưng, chất hóa học 49 T T 2.2.5.Hệ thống tập phải có tính bao quát nội dung phạm vi sử dụng 49 T T 2.2.6.Hệ thống tập phải đảm bảo tính phân hóa tính vừa sức 50 T T 2.2.7.Hệ thống tập phải đảm bảo phù hợp với Chuẩn kiến thức kĩ 50 T T 2.3.Quy trình xây dựng hệ thống tập theo mức độ tư 51 4T T 2.3.1.Xác định mục đích hệ thống tập 51 T T 2.3.2.Xác định nội dung hệ thống tập 51 T T 2.3.3.Xác định loại tập, kiểu tập 52 T T 2.3.4.Thu thập thông tin để soạn hệ thống tập 52 T T 2.3.5.Tiến hành soạn thảo 52 T 4T 2.3.6.Tham khảo, trao đổi ý kiến với chuyên gia, đồng nghiệp 53 T T 2.3.7 Thực nghiệm, chỉnh sửa bổ sung 53 T T 2.4.Hệ thống tập chương “Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” 53 4T T 2.4.1.Giới thiệu tổng quan hệ thống tập 53 T T 2.4.2.Các tập “Anđehit – Xeton” 54 T T 2.4.2.1.Hệ thống tập trắc nghiệm khách quan 54 T T 2.4.2.2.Hệ thống tập tự luận 64 T 4T 2.4.3 Các tập “Axit cacboxylic” 69 T 4T 2.4.3.1.Hệ thống tập trắc nghiệm khách quan 69 T T 2.4.3.2.Hệ thống tập tự luận 69 T 4T 2.4.4.Các tập “Luyện tập: Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” 69 T T 2.4.4.1.Hệ thống tập trắc nghiệm khách quan 69 T T 2.4.4.2.Hệ thống tập tự luận 74 T 4T 2.4.5.Các tập “Thực hành: Tính chất anđehit axit cacboxylic” 78 T T 2.5.Sử dụng hệ thống tập dạy học chương “Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” 78 4T T 2.5.1 Sử dụng hệ thống tập lên lớp truyền thụ kiến thức 79 T T 2.5.2 Sử dụng hệ thống tập luyện tập, thực hành 79 T T 2.5.3.Sử dụng hệ thống tập kiểm tra, đánh giá 81 T T 2.6.Các giáo án có sử dụng hệ thống tập thiết kế 83 4T T 2.6.1 Giáo án “Anđehit – Xeton” 83 T 4T Chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 101 4T T 3.1.Mục đích thực nghiệm 101 4T 4T 3.2.Đối tượng địa bàn thực nghiệm 101 4T 4T 3.3.Tiến trình thực nghiệm 101 4T 4T 3.3.1 Chọn giáo viên thực nghiệm 101 T 4T 3.3.2 Chọn lớp thực nghiệm lớp đối chứng 101 T T Ket-noi.com kho tai lieu mien phi 3.3.3 Trao đổi với giáo viên dạy thực nghiệm 102 T T 3.3.4 Tiến hành dạy lớp TN - ĐC 102 T 4T 3.3.5 Kiểm tra, chấm 102 T 4T 3.3.6.Xử lý kết thu 103 T 4T 3.4.Kết thực nghiệm 104 4T 4T 3.5.Phân tích kết thực nghiệm 108 4T 4T 3.5.1.Tỷ lệ học sinh yếu kém, trung bình, giỏi 108 T T 3.5.2.Đồ thị đường lũy tích 108 T 4T 3.5.3.Giá trị tham số đặc trưng 108 T 4T 3.5.4.Kiểm tra kết thực nghiệm phép thử Student 109 T T KẾT LUẬN 111 4T T TÀI LIỆU THAM KHẢO 114 4T 4T PHỤ LỤC 117 4T T Phụ lục 118 4T T Phụ lục 122 4T T Phụ lục 125 4T T Phụ lục 127 4T T Phụ lục 132 4T T DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT AgNO /NH R R R : R R dung dịch AgNO NH R R R R R BTHH : tập hóa học CTCT : cơng thức cấu tạo CTPT : công thức phân tử ĐC : đối chứng đktc : điều kiện tiêu chuẩn GDPT : giáo dục phổ thông GV : giáo viên HS : học sinh HTBT : hệ thống tập lk : liên kết Nxb : nhà xuất PTHH : phương trình hóa học SBT : sách tập SGK : sách giáo khoa to : nhiệt độ TB : trung bình THPT : trung học phổ thông TN : thực nghiệm TNSP : thực nghiệm sư phạm Tp.HCM : thành phố Hồ Chí Minh P P R Ket-noi.com kho taiMỞlieu mien phi ĐẦU 1.Lí chọn đề tài Ngày nay, giáo dục xem chìa khóa dẫn tới thành cơng quốc gia Sự phát triển 2T T kinh tế - xã hội bối cảnh tồn cầu hố đặt yêu cầu người lao động, đặt yêu cầu cho nghiệp giáo dục hệ trẻ đào tạo nguồn nhân lực Giáo dục cần đào tạo đội ngũ nhân lực có khả đáp ứng địi hỏi xã hội thị trường lao động, đặc biệt “phát triển tồn diện đạo đức, trí tuệ, thể chất, thẩm mỹ kỹ bản, phát triển lực cá nhân, tính động sáng tạo…” (Luật Giáo dục 2005, điều 27) Để đáp ứng mục tiêu giáo dục phải tiến hành đổi giáo dục tồn diện trọng đến đổi phương pháp dạy học, đảm bảo cho “phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo HS, phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học, khả làm việc theo nhóm; rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn; tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho HS” (Luật Giáo dục 2005, điều 28) Trong thực tiễn dạy học trường phổ thơng, tập hóa học giữ vai trò quan trọng việc thực mục tiêu đào tạo BTHH vừa mục đích, vừa nội dung lại vừa phương pháp dạy học hiệu Bài tập phương tiện để rèn luyện thao tác tư đồng thời giúp học sinh hiểu kiến thức cách sâu sắc, biết vận dụng kiến thức cách linh hoạt có hiệu Hiện thị trường số lượng sách tập tham khảo đa dạng phong phú, nhiên phần lớn tập chưa xếp loại, phân hóa theo trình độ HS; điều gây khơng khó khăn cho GV HS lựa chọn tập vừa sức phù hợp với HS Bên cạnh đó, chương trình hóa học phổ thơng, kiến thức hóa học hữu kiến thức tảng Do đó, việc thường xuyên củng cố khắc sâu tri thức hóa học hữu cho học sinh thông qua câu hỏi tập hóa học quan trọng Đồng thời, qua thực tế dạy học hóa học, tơi nhận thấy phần kiến thức “Hidrocacbon” học sinh lĩnh hội tương đối dễ sang phần “Dẫn xuất hidrocacbon” học hợp chất “Anđehit, xeton, axit cacboxylic” đa số em thường gặp khó khăn việc tiếp nhận học khơng biết cách học, cách tư duy, suy luận logic mối quan hệ cấu tạo với tính chất chất Từ đó, học sinh khơng thể nắm học khó hiểu sâu kiến thức; điều tất yếu dẫn đến việc em khơng thể giải nhiều tập chương trình ảnh hưởng tới kết học tập môn hóa học Thêm vào đó, thời gian phân phối chương trình dành cho chương khơng nhiều có nhiều bất cập (thường vào cuối năm học, sát lúc thi cuối kì) nên khơng khó khăn cho học sinh học mà gây nhiều trăn trở cho giáo viên giảng dạy: phải làm để HS học tốt nhất? Với lí trên, định chọn đề tài “Xây dựng sử dụng hệ thống tập theo mức độ tư dạy học chương “Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” lớp 11 THPT” với mong muốn khơng góp phần giúp em HS nắm vững kiến thức hóa học, phát triển tư mà cịn hỗ trợ giáo viên có thêm tư liệu để dạy học phù hợp sát với đối tượng HS; qua góp phần nâng cao chất lượng dạy hiệu trình dạy học hóa học 2.Mục đích nghiên cứu Xây dựng sử dụng hệ thống tập hoá học phân loại theo mức độ tư dạy học chương “Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” lớp 11 THPT 3.Nhiệm vụ nghiên cứu Để thực mục đích trên, nhiệm vụ nghiên cứu đề sau: - Nghiên cứu sở lý luận đề tài - Nghiên cứu Chuẩn kiến thức, kĩ phần hoá học hữu chương “Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” - Nghiên cứu hệ thống tập anđehit, xeton, axit cacboxylic - Điều tra thực trạng dạy học chương “Anđehit – Xeton –Axit cacboxylic” trường phổ thông - Tuyển chọn, xây dựng hệ thống tập chương “Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” theo mức độ tư - Sử dụng hệ thống tập hóa học xây dựng vào dạy học cụ thể chương - Thực nghiệm sư phạm nhằm đánh giá chất lượng, hiệu hệ thống tập xây dựng 4.Đối tượng khách thể nghiên cứu - Khách thể nghiên cứu: Q trình dạy học hố học lớp 11 trường THPT - Đối tượng nghiên cứu: Việc xây dựng sử dụng hệ thống tập hoá học phân loại theo mức độ tư dạy học chương “Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” lớp 11 THPT 5.Phạm vi nghiên cứu Nội dung nghiên cứu đề tài giới hạn chương “Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” sách giáo khoa hóa học lớp 11 THPT (chương trình bản) Ket-noi.com kho tai lieu mien phi 6.Giả thuyết khoa học Nếu xây dựng sử dụng hệ thống tập phân loại theo mức độ tư học giúp cho giáo viên dạy học phù hợp với đối tượng, qua góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học trường phổ thông 7.Phương pháp nghiên cứu Để thực nhiệm vụ đề ra, luận văn cần phải vận dụng phương pháp nghiên cứu khoa học đặc trưng đề tài nghiên cứu khoa học giáo dục nhóm phương pháp nghiên cứu sau: - Nhóm phương pháp nghiên cứu lí luận: đọc nghiên cứu tài liệu, phân tích, tổng hợp, so sánh, hệ thống hóa, khái quát hóa nguồn tài liệu để xây dựng nội dung đề tài - Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn: điều tra, tổng kết kinh nghiệm, phương pháp thực nghiệm sư phạm - Phương pháp thống kê toán học: lập bảng số liệu, xây dựng đồ thị tính tham số đặc trưng 8.Những đóng góp đề tài - Đã xây dựng hệ thống tập hóa học phân loại theo mức độ tư dùng dạy học chương “Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” lớp 11 THPT - Đề xuất số phương pháp sử dụng hệ thống tập xây dựng dạy học chương “Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” lớp 11 THPT a) Viết PTHH phản ứng ở mức độ phân tử ion rút gọn b) Xác định thành phần phần trăm khối lượng chất hỗn hợp trước sau phản ứng Bài 34 Đun 12 gam axit axetic với lượng dư ancol etylic (có axit H SO đặc làm xúc tác) Đến R R R R dừng thí nghiệm thu 12,3 gam este a) Viết phương trình hóa học phản ứng b) Tính phần trăm khối lượng axit tham gia phản ứng este hóa Bài 35 Để trung hịa 150 gam dung dịch 7,4% axit no, mạch hở, đơn chức X cần dùng 100 ml dung dịch NaOH 1,5 M Viết CTCT gọi tên chẩt X Bài 36 Cho dung dịch axit hữu đơn chức no, muốn trung hòa 15 ml dung dịch axit cần 20 ml dung dịch NaOH 0,3 M a) Tính nồng độ mol dung dịch axit b) Cho 125 ml dung dịch axit tác dụng với dung dịch NaOH cô cạn 4,8 gam muối khan Tìm cơng thức axit Bài 37 Trung hịa 3,88 gam hỗn hợp hai axit no đơn chức dung dịch NaOH vừa đủ, sau cạn thu 5,2 gam muối khan a) Tính tổng số mol axit hỗn hợp b) Cần lít O (đktc) để đốt cháy hoàn toàn 1,94 gam hỗn hợp axit R R Bài 38 Lấy m gam hỗn hợp X gồm axit cacboxylic no, đơn chức, dãy đồng đẳngcho tác dụng với 75 ml dung dịch NaOH 0,2M Để trung hịa NaOH dư phải dùng ml dung dịch HCl 0,2M Sau phản ứng, đem cô cạn dung dịch đến khô thu 1,0425 gam hỗn hợp muối khan a) Xác định CTCT axit cacboxylic, giả sử phản ứng xảy hồn tồn b) Tính giá trị m Bài 39 Muốn trung hòa 0,15 mol axit cacboxylic A cần dùng 200 ml dung dịch NaOH 1,5M Mặt khác, để đốt cháy hoàn toàn 0,05 mol A thu 4,4 g CO 0,9 g H O R R R R a) Xác định CTCT gọi tên A b) Viết phương trình hóa học điều chế A từ metan Bài 40 Hòa tan 26,8 gam hỗn hợp hai axit cacboxylic no, đơn chức vào nước Chia dung dịch làm phần - Phần 1: tác dụng hoàn toàn với AgNO /NH dư thu 21,6 gam Ag R R R R - Phần 2: tác dụng hoàn toàn với 200 ml dung dịch NaOH 1M Xác định CTCT axit Ket-noi.com tai lieu phicủa với kim loại Cho 50ml dung dịchkho A gồm axit hữu đơn mien chức muối Bài 41 kiềm tác dụng với 10 ml dung dịch Ba(OH) 1,25M Sau phản ứng để trung hòa dung dịch R R cần thêm 3,75 gam dung dịch HCl 14,6% Sau cạn dung dịch thu 54,325 gam muối khan Mặt khác, cho 50 ml dung dịch A tác dụng với H SO dư đun nóng R R R R thu 0,784 lít axit hữu (sau làm khơ) đktc a) Tính C M chất dung dịch R R b) CTPT muối axit hữu Bài 42 Đốt cháy hoàn toàn 0,44 gam axit hữu cơ, sản phẩm cháy hấp thụ hồn tồn vào bình đựng P O bình đựng dung dịch KOH Sau thí nghiệm thấy khối lượng bình R R R R tăng 0,36 gam, bình tăng 0,88 gam Mặt khác, để phản ứng hết với 0,05 mol axit cần dùng 250 ml dung dịch NaOH 0,2M thu 4,1 gam muối Xác định công thức phân tử, công thức cấu tạo axit Bài 43 Viết phương trình hóa học chứng minh: a) Axit axetic có đầy đủ tính chất axit b) Axit axetic axit yếu mạnh axit cacbonic • Các tập vận dụng mức độ cao Bài 44 So sánh cấu tạo phân tử tính chất hóa học của: a) Axit acrylic axit propionic b) Axit fomic với axit dãy đồng đẳng Bài 45 Làm để nâng cao hiệu suất chuyển hóa axit cacboxylic (hoặc ancol) phản ứng este hóa? Bài 46 Trình bày phương pháp tách riêng chất khỏi hỗn hợp: a) Axit axetic, ancol etylic , anđehit axetic b) Phenol , axit axetic , benzen Bài 47 Trình bày phương pháp tách CH COOH khỏi hỗn hợp gồm CH CHO, CH COOH, R R R R R R CH OCH Viết phương trình phản ứng minh họa R R R R Bài 48 Chỉ dùng thêm hóa chất để làm thuốc thử, nhận biết lọ nhãn đựng dung dịch sau: a) etanol, etanal, axit etanoic, axit fomic b) C H OH, CH OH, CH COOH R R R R R R R R Bài 49 Hoàn thành PTHH phản ứng sau: ? a) HC ≡ HC + H2 O → A A + AgNO + NH → B + Ag↓ + R R R R B + NaOH → C + H O + R R B + NaOH → D + Na CO R R R R ? D + Cl → E + HCl R R b) A + Cl → B + C R R 𝑂𝐻 − B + H O �⎯� D+ E R R 𝐶𝑢 D + O �� F + K R R 𝑁𝐻3 F + AgNO �⎯� G + Ag + R R G + L → M + K + M + L → CH + Na CO R +Cl2 ,as R R R R OH− ,H2 O O2 ,xt +Ca(OH)2 CaO,tO ,NaOH Na2 CO3 c) A �⎯⎯⎯� B �⎯⎯⎯⎯⎯� C �⎯� D �⎯⎯⎯⎯⎯� E �⎯⎯⎯⎯� F �⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯� CH4 o H du, Ni, t O2 , xt CuO, t d) X   → Y  → Z  → axit isobutiric o (Biết X, Y, Z hợp chất hữu khác nhau) Bài 50 Tinh chế anđehit axetic có lẫn axit axetic Bài 51 Em giải thích dùng vôi bôi vào chỗ ong đốt bớt đau? Bài 52 Trong “800 mẹo vặt sống hàng ngày” có viết: “Nếu đồ dùng có đốm gỉ, ta dùng giấm lau chùi, vết gỉ hết” Bằng kiến thức hố học em giải thích Bài 53 Hãy giải thích để sản xuất giấm ăn người ta dùng phương pháp lên men giấm mà khơng dùng axit axetic pha lỗng Bài 54 Từ ancol etylic, lập sơ đồ điều chế axit fomic Viết phương trình hóa học xảy theo sơ đồ Bài 55 Để xác định hàm lượng axit axetic giấm, cách nêu đây, cách dùng được, cách khơng? Vì sao? a) Xác định khối lượng riêng giấm so với khối lượng riêng dung dịch mẫu pha từ CH COOH nước R R b) Cô cạn nước ancol, lại CH COOH R R Bài 56 Chia m gam hỗn hợp X gồm axit hữu đơn chức, mạch hở có số nguyên tử cacbon phân tử không làm phần nhau: - Phần 1: tác dụng với 100 ml dung dịch NaOH 2M Để trung hòa lượng NaOH dư cần 150ml dung dịch H SO 0,5M R R R R - Phần 2: phản ứng vừa đủ với 6,4 gam brom - Phần 3: đốt cháy hồn tồn thu 3,136 lít CO (đktc) 1,8 gam nước R R a) Xác định CTCT axit b) Tính m thành phần % theo khối lượng axit X Ket-noi.com lieu mien Một hỗn hợp X gồmkho axit hữutai no (mỗi axit chứa không 2phi nhóm –COOH) có khối Bài 57 lượng 16 gam tương ứng với 0,175 mol Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X cho sản phẩm qua nước vôi dư, thu 47,6 gam kết tủa Mặt khác, cho X tác dụng vừa đủ với dung dịch Na CO thu 22,6 gam muối Xác định CTCT axit hỗn hợp X R R R R Bài 58 Khi đốt cháy hoàn toàn axit hữu mạch hở X thấy số mol CO thu số mol R R oxi phản ứng; số mol H O thu gấp lần số mol A phản ứng Mặt khác, 0,1 mol X R R phản ứng vừa đủ với 160 gam dung dịch brom 10% Xác định CTCT X Bài 59 Có chất hữu A,B,C ancol chứa nhóm OH Khối lượng phân tử A, B, C tạo thành cấp số cộng có tính chất sau: - Oxi hóa A CuO tạo chất hữu có khả tham phản ứng tráng bạc - C tác dụng với Cu(OH) tạo dung dịch màu xanh lam suốt R R - Khi đốt lượng A, B, C cho m CO2 : m H2O = 11 : R R R R Tìm CTPT, CTCT A, B, C Bài 60 Cho dung dịch X gồm RCOOH x mol/l RCOOM y mol/l (M kim loại kiềm) Lấy 50 ml dung dịch X phản ứng với 120 ml dung dịch Ba(OH) 0,125M thu dung dịch Y R R Trung hòa Ba(OH) dư dung dịch Y cần 3,75 g dung dịch HCl 14,6% Mặt khác, R R lấy 50 ml dung dịch X cho phản ứng với H SO lỗng, dư, sau chưng cất thu 784 R R R R ml RCOOH (đktc) Tìm x, y Bài 61 Ba chất X, Y, Z có cơng thức phân tử mức độ (CH O)n với n < Cho biết: X tham R R gia phản ứng tráng bạc; Y vừa phản ứng với Na vừa tham gia phản ứng tráng bạc; Z phản ứng với NaHCO theo tỉ lệ vừa đủ, sản phẩm thu có khả phản ứng với Na; R R oxi hóa Z điều kiện thích hợp thu hợp chất chứa loại nhóm chức Hãy xác định công thức cấu tạo X, Y, Z biết khối lượng phân tử chúng lập thành cấp số cộng Bài 62 Một hợp chất X có CTPT C H O Xác định CTCT X trường hợp sau đây: R R R R R R a) X làm tan đá vôi b) X không tác dụng với NaOH tham gia phản ứng tráng bạc tác dụng với Na c) X tham gia phản ứng tráng bạc không tác dụng với NaOH Na d) X không tráng bạc, không tác dụng với NaOH, tác dụng với Na Bài 63 Đốt cháy hoàn toàn 3g chất hữu X, thu CO H O Cho toàn sản phẩm R R R R hấp thụ hết vào 140 ml dung dịch KOH 1M thu dung dịch Y có khối lượng tăng thêm 6,2 g so với khối lượng dung dịch KOH ban đầu Trong Y có muối, cạn B thu 11,52 gam muối khan Biết điều kiện nhiệt độ áp suất thể tích g X ½ thể tích C H Xác định công thức phân tử X Biết X có phản ứng với R R R R NaOH NaOH, xác định công thức cấu tạo X Bài 64 Hỗn hợp M gồm anđehit axetic, axit axetic ancol etylic - Cho x gam hỗn hợp M tác dụng với lượng dư AgNO /NH thu 1,08 gam Ag R R R R - Để trung hòa x gam hỗn hợp M cần dùng 25 ml dung dịch NaOH 1M - Cho x gam hỗn hợp M tác dụng với lượng dư NaOH thu 420 ml khí H (đktc) R R Tính x tính thành phần % khối lượng chất hỗn hợp M Các phản ứng coi hiệu suất 100% Bài 65 Cho 13,4 gam hỗn hợp axit axetic axit X đồng đẳng phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH cho 17,8 gam hỗn hợp muối a/ Tính tổng số mol axit ban đầu b/ Biết muối sinh có số mol nhau, xác định CTCT axit X Bài 66 Oxi hóa etanol thu hỗn hợp X gồm anđehit axetic, axit axetic, nước phần ancol không bị oxi hóa a) Cần dùng phản ứng để nhận biết ancol cịn hỗn hợp b) Trình bày phương pháp hóa học điều chế axit axetic tinh khiết từ hỗn hợp X điều chế axeton 2.4.4 Các tập “Luyện tập: Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic” 2.4.4.1 Hệ thống tập trắc nghiệm khách quan d) Các tập mức độ biết Bài Khi sục hỗn hợp khí etin metanal vào dung dịch AgNO /NH thu kết tủa gồm R B C H Ag2 Ag R R R R R R R R R B C H Ag Ag R R C C Ag Ag R R R R R D C HAg Ag R R R Bài Chất có nhiệt độ sơi cao B CH COOH R R B C H OH R R R R C CH COCH R R R R D CH OCH R R R R Bài Hỗn hợp X gồm axit cacboxylic no, đơn chức Hỗn hợp X tác dụng với dung dịch AgNO /NH tạo Ag Một hai axit X R R R R B HCOOH B CH COOH R R C C H COOH R R R R D C H COOH R R R R e) Các tập mức độ hiểu Bài Phát biểu là: E Anđehit xeton đồng phân cấu tạo F Tất hợp chất cacbonyl cộng hiđro có xúc tác (Ni/to), đun nóng tạo thành P P ancol bậc I G Phản ứng cộng hiđro vào anđehit xeton phản ứng oxi hóa Ket-noi.com kho lieu mien phi H Anđehit xeton làm mấttai màu dung dịch nước brom Bài Phản ứng đặc trưng dùng để nhận biết anđehit E phản ứng este hóa F phản ứng cộng hiđro tạo ancol bậc I G phản ứng tráng bạc H phản ứng tác dụng với Na giải phóng hiđro Bài Phát biểu khơng là: A Nhỏ nước brom vào dung dịch anđehit axetic nước brom bị màu B Nhỏ nước brom vào dung dịch xeton, màu nước brom không bị C Dung dịch KMnO phân biệt anđehit stiren R R D Nhỏ dung dịch thuốc tím vào dung dịch xeton màu tím khơng bị Bài Phát biểu không là: E Xeton làm màu dung dịch nước brom, anđehit khơng F Ở điều kiện thường, HCHO chất khí mùi cay sốc, tan nhiều nước G HCHO thể tính oxi hóa tác dụng với chất khử H (Ni/to) R R P P H HCHO thể tính khử tác dụng với chất oxi hóa dung dịch AgNO /NH , R R R R Cu(OH) /NaOH R R Bài Theo chiều tăng số nguyên tử cacbon phân tử, phần trăm khối lượng oxi phân tử anđehit no đơn chức, mạch hở B tăng dần B giảm dần C không đổi D biến đổi không theo quy luật f) Các tập mức độ vận dụng • Các tập vận dụng mức độ thấp Bài Ety metyl xeton điều chế phản ứng cộng hợp nước với hiệu suất cao từ B CH CH CH=CH B CH CH CH=CHCH D CH CH C CH D CH CH C CCH R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R Bài 10 Cho chất: CH CH CHO (1), CH CH COCH (2), HCHO (3), C H OH (4), C H OH R R R R R R R R R R R R R R (5), C H (OH) (6) Những chất tác dụng với Cu(OH) /OH- R R R R R R A (1), (2), (3), (4) R B (1), (2), (3) C (1), (3) R P D (1), (3), (6) Bài 11 Hợp chất hữu X có CTPT C H O thỏa mãn điều kiện sau: R R - Thực phản ứng tráng bạc - Bị oxi hóa cho axit isobutiric CTCT X R R P R R R R CH3 CH2 C CH3 O E CH2 CH CH CH3 OH F CH3 G CH2 CH2 CHO CH3 CH CHO CH H Bài 12 Chất Y có CTPT C H O tác dụng với NaOH tạo thành chất Z (C H O Na) Vậy Y thuộc R R R R R R R R R R R R loại hợp chất B anđehit B axit C ancol D xeton C D Bài 13 Số đồng phân axit có CTPT C H O R B R R R R R B Bài 14 Số hợp chất no, mạch hở đồng phân cấu tạo ứng với công thức phân tử C H 10 O, R R R R tác dụng với nước brom B B C D Bài 15 Số lượng đồng phân xeton đồng phân cấu tạo có CTPT C H 10 O R B B R R R C D Bài 16 Số đồng phân anđehit đồng phân cấu tạo ứng với CTPT C H 10 O R B B C.4 R R R D Bài 17 X, Y hai anđehit no, đơn chức dãy đồng đẳng Lấy 2,2 gam X 2,32 gam Y cho tác dụng với H (Ni/to) Sản phẩm thu cho tác dụng với Na dư thu 952 R R P P ml khí (đktc) Giả thiết phản ứng đạt hiệu suất 100% Công thức X, Y khối lượng Na phản ứng B CH CHO; HCHO 0,9775 gam R R B HCHO; CH CHO 1,955 gam R R D CH CHO; C H CHO 1,955 gam R R R R R R D C H CHO; C H CHO 0,9775 gam R R R R R R R R Bài 18 Trong phân tử anđehit no, đơn chức, mạch hở X có phần trăm khối lượng cacbon 66,67% X có CTPT B CH O R R B C H O R R R R C C H O R R R R D C H O R R R R Bài 19 Cho a gam hỗn hợp gồm etanol axit fomic tác dụng với natri dư thu 3,36 lít khí hiđro (đktc) Giá trị a B 9,2 B 13,8 C 4,6 D 18,4 Ket-noi.com lieu Trung hòa 5,48 g hỗnkho hợp gồm tai axit axetic, phenol mien axit benzoicphi cần dùng 600 ml dung Bài 20 dịch NaOH 0,1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu hỗn hợp chất rắn khan có khối lượng B 4,9 g B 6,84 g C 8,64 g D 6,8 g Bài 21 Hỗn hợp X gồm axit no, đơn chức, mạch hở dãy đồng đẳng Đốt cháy hết m gam X cho sản phẩm cháy hấp thụ hết vào lượng dư dung dịch nước vôi thu 23 g kết tủa Nếu cho m gam X tác dụng hết với NaHCO thu 2,016 lít CO R R R R (đktc) Khối lượng axit X B 2,4 g 3,7 g B 2,96 g g C 1,84 g g D 2,3 g 2,96 g Bài 22 Cho 12 g axit axetic tác dụng với 9,2 g ancol etylic với hiệu suất phản ứng 60% Khối lượng este thu B 17,6 g B 26,4 g C 10,56 g D 15,84 g Bài 23 Cho 6,76 gam hỗn hợp Y gồm CH OH, CH COOH, C H OH tác dụng vừa đủ với Na thấy R R R R R R R R thoát 1344 ml (đktc) dung dịch Cô cạn dung dịch thu hỗn hợp rắn Z Khối lượng Z B 7,22 gam B 9,4 gam C 9,52 gam D 8,08 gam Bài 24 Cho hỗn hợp chứa 0,1 mol HCHO 0,1 mol HCOOH vào lượng dư dung dịch AgNO /NH Sau phản ứng xảy hoàn toàn, khối lượng Ag thu R R R R B 21,6 g B 43,2 g C 64,8 g D 86,4 g Bài 25 Để trung hòa 8,8 gam axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở X cần 100 ml dung dịch NaOH 1M Số đồng phân axit X có B B C D Bài 26 Cho m gam hỗn hợp X gồm ancol no, đơn chức, mạch hở, dãy đồng đẳng tác dụng với CuO dư, đun nóng thu hỗn hợp rắn Z hỗn hợp Y có tỉ khối so với hiđro 13,75 Cho Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO /NH thu 64,8 g Ag Giá trị R R R R m B 7,8 B 7,4 C 11,7 D 8,8 Bài 27 Để khử hoàn toàn 0,1 mol hỗn hợp anđehit đơn chức cần 2,8 lít H (đktc) Oxi hóa hết 0,1 R R mol hỗn hợp anđehit dung dịch AgNO /NH dư thu 37,8 g Ag Hai anđehit R R R R hỗn hợp B CH O C H CHO R R R R R R B CH O CH CHO R D CH CHO C H CHO R R R R R R R R R D CH CHO CH =C(CH )CHO R R R R R R Bài 28 Cho 1,97 gam fomalin tác dụng với dung dịch AgNO /NH dư thu 10,8 gam Ag Nồng R độ phần trăm anđehit fomic fomalin R R R B 49% B 40% C 38% D 10% Bài 29 Cho 3,75 gam hỗn hợp anđehit no đơn chức, mạch hở (khác HCHO)/ dãy đồng đẳng anđehit fomic tác dụng với AgNO /NH dư thu 16,2 gam Ag R R R R Hai anđehit B C H CHO C H CHO R R R R R R R B CH CHO C H CHO R R R D CH CHO C H CHO R R R R R R R R R D C H CHO C H CHO R R R R R R R R R • Các tập vận dụng mức độ cao Bài 30 Hòa tan 1,5 gam CaC tinh khiết vào nước dư, dẫn toàn sản phẩm khí tác dụng với nước R R có xúc tác thích hợp thu hỗn hợp chất hữu Y Cho toàn Y phản ứng với AgNO /NH dư thu 3,24 gam kết tủa CTCT Y hiệu suất trình phản ứng tạo R R R R từ CaC Y R R B CH CH; H% = 57,6% B CH CHO; H% = 64% D HCHO; H% = 32% D CH =CH – OH; H% = 64% R R R R Bài 31 Cho 2,9 g anđehit phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO /NH thu 21,6 g R R R R Ag Công thức cấu tạo anđehit A OHC-CH -CHO B OHC-CHO C CH CH CHO D CH =CH-CHO R R R R R R R R Bài 32 Trộn 40 gam ROH với CH COOH dư bình cầu có H SO đặc làm xúc tác, sau R R R R R R thời gian thu 36,3 g este Biết hiệu suất phản ứng este hóa đạt 75% Số mol ROH phản ứng B 0,3 B 0,1 C 0,09 D 0,15 Bài 33 Chia a gam axit axetic thành phần Để trung hòa phần I cần vừa đủ 0,5 lít dung dịch NaOH 0,4M Thực phản ứng este hóa phần II với ancol etylic dư thu m gam este Giả sử hiệu suất phản ứng 100% Giá trị m B 16,7 B 17,6 C 16,8 D 18,6 Bài 34 Cho a mol HCHO tác dụng với lượng dư AgNO /NH thu m g bạc Oxi hóa a mol R R R R R R HCHO oxi thành HCOOH hỗn hợp X (H =40%) Cho X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO /NH thu m2 g bạc Tỉ số m1 /m2 có giá trị R B 0,8 R R R B 1,5 R R R C 1,25 R R R D Bài 35 Cho 0,15 mol hỗn hợp anđehit fomic axit fomic tác dụng với dung dịch AgNO /NH dư R thu 54 gam Ag Phần trăm số mol anđehit axit hỗn hợp ban đầu C 33,33% 66,67% B 66,67% 33,33% D 83,33% 16,67% D 16,67% 83,33% R R R Ket-noi.com khofomictai lieu mien phiở nhiệt độ thích hợp Cho m gam hỗn hợp anđehit hiđro qua xúc tác Ni nung nóng Bài 36 thu hỗn hợp X Hỗn hợp X dẫn qua nước lạnh thấy khối lượng bình đựng tăng lên 11,8 gam Lấy dung dịch bình cho tác dụng với dung dịch AgNO /NH dư thấy tạo R R R R thành tối đa 21,6 gam Ag Khối lượng ancol metylic tạo thành B 8,3 gam B 9,3 gam C 10,3 gam D 11,3 gam Bài 37 Từ m gam nho chín có chứa 40% đường nho (glucozơ), người ta tiến hành lên men thành ancol (H =80%), sau oxi hóa ancol thành anđehit (H =75%) thu kg dung R R R R dịch CH CHO 30% Giá trị m R R B 5,144 B.3,41 C 10,22 D 6,82 2.4.4.2 Hệ thống tập tự luận d) Các tập mức độ biết Bài 31 Viết công thức cấu tạo chung cho dãy axit no, đơn chức, mạch hở Gọi tên thông thường tên quốc tế chất đầu dãy đồng đẳng với mạch cacbon không phân nhánh Bài 32 Nêu phương pháp chung điều chế anđehit, xeton, axit cacboxylic Cho ví dụ phương trình hóa học Bài 33 Nêu phản ứng nhóm chức –CHO –COOH, cho ví dụ minh họa Bài 34 Đánh dấu X vào ô sau (nếu có phản ứng xảy ra) Anđehit axetic Axeton Axit axetic Cu(OH) /OH-, to R R P P P Br R AgNO /NH R R R H (Ni/to) R R P P e) Các tập mức độ hiểu Bài 35 Nêu thí dụ xeton no, xeton không no xeton thơm Nêu điểm giống khác cấu trúc phân tử xeton anđehit Bài 36 Hãy nêu đặc điểm cấu trúc nhóm cacbonyl, nhận xét khác nhóm chức anđehit nhóm chức xeton Bài 37 Axit fomic (HCOOH) ngồi tính axit cịn có tính chất anđehit: Khi cho axit fomic vào dung dịch AgNO /NH , đun nhẹ, thấy có bạc kim loại kết tủa Viết phương trình hóa học R R R R giải thích f) Các tập mức độ vận dụng • Các tập vận dụng mức độ thấp Bài 38 Viết CTCT chất có tên sau : f) 3-etyl-2-metylpentanal g) – metylbutandial h) Axit – metylpropanoic i) Axit 2,2 – đimetylpropanoic j) Axit – clo – – metylbutanoic Bài 39 Viết CTCT gọi tên anđehit có CTPT sau đây: C H O b) R R R b) C H 10 O R R R R R Bài 40 Viết phương trình phản ứng xảy (nếu có) cho axit fomic tác dụng với: Mg, Cu, NaHCO , dung dịch NH , CH OH, CuO, Cu(OH) , dung dịch AgNO NH , Ca(OH) R R R R R R R R R Bài 41 Trình bày phương pháp tinh chế etanol có lẫn anđehit axetic Bài 42 Viết phương trình hóa học hoàn thành sơ đồ phản ứng sau: Cl2 t ,xt OH → A  → B  → D → nhua bakelit a) C4 H10  o - o o dd AgNO3 /NH3 ,t dd HgSO ,80 C NaOH,t → CH → Y  → Z  → T → CH 3COOH b) X  o o Cl2 ,as H O, NaOH,t → A  → C6 H 5CHO c) C6 H 5CH  Cl2 , as(1:1) vôi xút, t dd NaOH, t CuO, t → X  → Y → Z  →T d) CH 3COONa  o o Biết X, Y, Z, T hợp chất hữu khác Br H O CuO → A  → B  → D → CH COONa C H  as OH t g) h) R R R R - o R R R R R Ket-noi.com kho taibiếtlieu mien phi Trình bày phương pháp hóa học nhận chất sau: Bài 43 i) Anđehit propionic, axit fomic, axit axetic j) Anđehit axetic, axit fomic, axit axetic, axit acrylic k) Fomalin, axeton, xiclohexen, glixerol l) Ancol benzylic, benzen, benzanđehit m) Fomalin ancol metylic n) Benzanđehit, stiren, ancol benzylic o) Anđehit axetic, axit axetic, glixerol, ancol etylic p) Etanol, axeton, fomalin, xiclohexen Bài 44 Hỗn hợp gồm chất phenol, ancol etylic anđehit axetic có khối lượng 3,18 gam Cho hỗn hợp phản ứng với Na dư 336 ml khí H (đktc) Mặc khác lượng hỗn R R hợp đun nóng với dung dịch AgNO dung dịch NH thu 6,48 gam kim loại R R R R Ag c Tính khối lượng chất hỗn hợp ban đầu d Cho hỗn hợp đun nóng với CuO, sau cho tồn sản phẩm đun nóng với dung dịch AgNO /NH Tính khối lượng kết tủa thu được, biết hiệu suất phản ứng R R R R oxi hóa 75% Bài 45 Cho m gam etanol qua ống sứ chứa CuO đốt nóng, làm lạnh toàn khỏi ống sứ cho ngưng tụ hết, thu chất lỏng A Chia A thành phần nhau:  Cho phần phản ứng hết với Na 3,36 lít H (đktc) R R  Cho phần phản ứng hết với dung dịch AgNO /NH thu 43,2 gam Ag R R R R Tính m Xác định hiệu suất phản ứng oxi hóa ancol Bài 46 Để trung hịa 3,2 gam hỗn hợp gồm CH COOH, C H OH, CH C H OH cần vừa 25 R R R R R R R R R R R R ml NaOH 0,5M Nếu hịa tan 3,2 gam hỗn hợp hexan cho Na dư vào thu 560 ml khí H (đktc) Xác định thành phần % khối lượng chất hỗn hợp R R Bài 47 Cho 1,94 g hỗn hợp X gồm axit axetic, axit propionic tác dụng vừa đủ với 50 ml dung dịch KOH 0,6 M Tìm % khối lượng chất hỗn hợp X • Các tập vận dụng mức độ cao Bài 48 Viết PTHH phản ứng điều chế: e) Anđehit propionic từ đá vôi f) Phenol, axeton từ xenlulozơ g) Propanal từ axeton ngược lại h) Axit axetic, etyl axetat từ khí etilen ( Các chất vơ cần thiết coi có đủ) Bài 49 So sánh cấu tạo tính chất hóa học anđehit fomic axit fomic Bài 50 Tinh chế axit axetic có lẫn ancol etylic, anđehit axetic Bài 51 Tách riêng chất khỏi hỗn hợp: CH COOH, CH OH, C H OH R R R R R R R R Bài 52 Có hợp chất hữu A, B, C, D có mạch hở, có CTPT dạng C xH y O (M = 58) R R R R Cho tác dụng với chất, cho kết sau : A B C D Na - + - - Dd brom + + - - - - + - Dd AgNO /NH R R R Bài 53 Hai chất hữu mạch hở X Y có cơng thức phân tử C H O, tác dụng với hiđro R R R R (xúc tác Ni) cho sản phẩm C H 10 O X tác dụng với Na giải phóng hidro; Y R R R R khơng tác dụng với dung dịch AgNO /NH , không tác dụng với Na dung dịch R R R R brom Xác định công thức cấu tạo X Y Bài 54 Một hợp chất A có CTPT C H O Xác định CTCT A trường hợp sau đây: R R R R R R e) A làm tan đá vôi f) A không tác dụng với NaOH tham gia phản ứng tráng bạc tác dụng với Na g) A không tác dụng với NaOH Na tham gia phản ứng tráng bạc h) A không tác dụng với NaOH, không tráng bạc tác dụng với Na Bài 55 Cho hợp chất hữu X, Y ,Z ( có khối lượng phân tử tăng dần) Lấy số mol chất cho tác dụng hết với dung dịch AgNO amoniac thu Ag hai muối R R A, B Lượng Ag X sinh gấp hai lần lượng Ag Y Z sinh Biết A tác dụng với dung dịch NaOH giải phóng khí vô B tác dụng với dung dịch NaOH H SO R R R R để tạo khí vơ Xác định cơng thức cấu tạo chất X, Y ,Z viết phương trình phản ứng Bài 56 Cho 0,1 mol anđehit X tác dụng hoàn toàn với H SO thấy cần 6,72 lít khí H (đktc) thu R R R R R R sản phẩm Y Cho toàn lượng Y tác dụng với Na dư thu 2,24 lít khí H R (đktc) Mặt khác, lấy 8,4 gam X tác dụng với dung dịch AgNO /NH thu 43,2 gam Ag R R R R R kim loại Xác định công thức cấu tạo X, Y Bài 57 Từ loại tinh dầu, người ta tách hợp chất hữu X Đốt hoàn toàn 2,64 gam X cần dùng vừa đủ 4,704 lit khí oxi (đktc) thu CO H O theo tỉ lệ khối lượng m CO2 R R R R R : m H2O = 11 : R R R c Tìm CTPT X biết A có KLPT < 150 d Biết phân tử X có vịng benzen, X tham gia phản ứng tráng bạc tự nhiên A tồn dạng trans Xác định CTCT X Ket-noi.com kho phi Một hỗn hợp X gồm anđehit tai A mộtlieu axit hữu cơmien B mạch hở Đốt cháy hoàn toàn Bài 58 lượng hỗn hợp X thu CO2 H 2O với số mol Mặt khác cho 0,2 mol R R R R hỗn hợp X qua dung dịch AgNO3 /NH3 dư tạo 43,2 gam Ag Biết M B = M A + Xác định R R R R R R R R CTPT A, B Bài 59 Đốt cháy hoàn toàn a gam hỗn hợp gồm anđehit thuộc dãy đồng đẳng anđehit fomic, thu 14,08 gam CO Mặt khác cho a gam hỗn hợp anđehit tác dụng hết với R R lượng dư dung dịch AgNO /NH ; sau phản ứng thu 25,92 gam bạc dung dịch R R R R Y Khi dung dịch Y phản ứng với lượng dư axit HCl khơng giải phóng chất khí Viết cơng thức phân tử cơng thức cấu tạo anđehit, biết tỉ khối anđehit so với nitơ nhỏ Bài 60 Cho hợp chất hữu X (phân tử chứa C,H,O loại nhóm chức) Xác định cơng thức cấu tạo X, biết 5,8 gam X tác dụng với dung dịch AgNO NH tạo 43,2gam R R R R Ag Mặt khác 0,1 mol X sau hiđro hố hồn tồn phản ứng đủ với 4,6 gam Na 2.4.5 Các tập “Thực hành: Tính chất anđehit axit cacboxylic” a Các tập mức độ hiểu Bài Mô tả tượng, giải thích viết phương trình phản ứng minh họa cho từ từ dung dịch NH dư vào dung dịch AgNO Sau cho dung dịch fomalin vào R R R R Bài Cho 1ml dung dịch fomanđehit 5% 1ml dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm, sau thêm tiếp giọt dung dịch CuSO lắc xuất kết tủa Đun nóng R R phần dung dịch phía trên, thấy có kết tủa màu đỏ gạch Cu O Giải thích tượng thí R R nghiệm viết phương trình hóa học b Các tập mức độ vận dụng • Các tập vận dụng mức độ thấp Bài Viết PTHH điều chế anđehit axetic từ : a Natri axetat b Ancol isopropylic (các chất vô cần thiết có đủ) Bài Viết PTHH từ anđehit axetic, chất vơ cần thiết có đủ, điều chế : a metanol b propanal Bài Trình bày phương pháp tinh chế anđehit axetic có lẫn axit axetic rượu/ancol etylic Bài Dẫn hỗn hợp khí X gồm axetilen anđehit axetic vào dung dịch AgNO amoniac R R thấy tạo kết tủa gồm hai chất Lấy kết tủa cho vào dung dịch axit HCl dư thấy có khí bay lên cịn phần khơng tan Y Hòa tan Y dung dịch HNO đặc thấy có khí màu R R nâu bay lên Viết phương trình hóa học phản ứng xảy để giải thích q trình thí nghiệm Bài Trong phịng thí nghiệm có lọ hóa chất bị nhãn HCHO HCOOH Trình bày phương pháp phân biệt hai lọ hóa chất Bài Khi điều chế axit HCOOH phịng thí nghiệm thường có lẫn tạp chất anđehit HCHO Bằng thực nghiệm, đề nghị phương pháp để chứng tỏ có mặt tạp chất dung dịch axit thu Bài Trong phịng thí nghiệm có chất lỏng riêng biệt: R – C C – R, RC CH, RCHO Hãy trình bày cách phân biệt chất lỏng dùng thêm hóa chất Bài 10 Cho ml dung dịch anđehit axetic 1% vào ống nghiệm chứa ml dung dịch NaOH lắc đều, nhỏ giọt CuSO 5% đến bắt đầu có kết tủa (khơng cho dư thiếu CuSO ) đun R R R R nóng từ từ phần ống nghiệm đến sôi (phần ống nghiệm để đối chứng) Nhận xét tượng, giải thích viết phương trình hóa học tạo kết tủa Tại không dùng dư thiếu CuSO R R • Các tập vận dụng mức độ cao Bài 11 Trong phịng thí nghiệm người ta tiến hành thu điều chế anđehit axetic từ đất đèn (chứa CaC ) hình vẽ R R a) Viết phương trình hóa học phản ứng xảy b) Hãy giải thích phải ngâm bình phản ứng vào cốc nước nóng sau cho sản phẩm qua cốc nước đá? Bài 12 Trình bày phương pháp tách riêng chất khỏi hỗn hợp gồm: benzen, phenol, etanol, axit axetic Bài 13 Có ống nghiệm đựng HCHO HCOOH riêng biệt, cho vào hai ống nghiệm lượng NaOH dư, sau cho ống nghiệm vào cốc đựng dung dịch AgNO /NH R dư Nêu tượng xảy Viết phương trình hóa học R R R ... trường phổ thông - Tuyển chọn, xây dựng hệ thống tập chương ? ?Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic? ?? theo mức độ tư - Sử dụng hệ thống tập hóa học xây dựng vào dạy học cụ thể chương - Thực nghiệm sư phạm... ? ?Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic? ?? lớp 11 THPT - Đề xuất số phương pháp sử dụng hệ thống tập xây dựng dạy học chương ? ?Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic? ?? lớp 11 THPT CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC... “ANĐEHIT – XETON – AXIT CACBOXYLIC? ?? LỚP 11 THPT 2.1.Tổng quan chương ? ?Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic? ?? – Hóa học 11 THPT 2.1.1.Cấu trúc chương Trong phân phối chương trình hóa học lớp 11 THPT,