Marketing Du Lịch

Marketing Du Lịch.

ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌCMarketingDu LịchNăm học: 2008 – 2009TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP. HỒ CHÍ MINHKHOA QUẢN TRỊ KINH DOANHwww.ou.edu.vn; 97 Võ Văn Tần, Quận 3, Phường 6, TP. Hồ Chí Minh Copyright © 2008 by Khoa Quản trị kinh doanh Trang 1/8TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TPHCM – KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH97 Võ Văn Tần - Quận 3 - Tp. Hồ Chí Minh - Việt NamTel: (84-8) 9 300 210 - Fax: (84-8) 9 300 085w ww . o u .edu . v nPHẦN A: THÔNG TIN TỔNG QUÁTMỤC TIÊU CỦA MÔN HỌCMarketing du lịch là môn học nhằm cũng củng cố các kiến thức marketing căn bản, trangbị cho sinh viên những kiến thức về marketing du lịch, những kinh nghiệm thực tế vềmarketing du lịch và hoạt động kinh doanh dịch vụ lữ hành tại các doanh nghiệp du lịch.Sau khi học môn này, sinh viên sẽ nắm bắt được các vấn đề chủ chốt sau đây: Tổng quan về du lịch Nắm bắt và vận dụng được các kiến thức về chiến lược marketing sảnphẩm, giá cả, phân phối và xúc tiến trong hoạt động kinh doanh du lịch. Hoạt động marketing du lịch thực tế tại các doanh nghiệp kinh doanh dulịch tại Việt Nam hiện nay. Phân tích, đánh giá những thuận lợi, khó khăn và những rủi ro trong quátrình marketing du lịch và những giải pháp nâng cao hiệu quả marketingdu lịch.YÊU CẦU CỦA MÔN HỌCĐể học tốt môn này sinh viên cần trang bị trước những kiến thức về: Marketing căn bản Quản trị du lịchDo nội dung môn học được thiết kế từ khái quát đến chi tiết, những vấn đề trình bàyở chương trước sẽ tiếp tục được vận dụng ở chương sau nên nếu sinh viên dự giờgiảng liên tục theo lịch giảng và làm đầy đủ bài tập thì sẽ dễ dàng nắm bắt đượcnhững vấn đề chủ yếu của môn học. Ngoài ra việc thảo luận với các bạn cùng họccũng rất hữu ích vì sẽ không phải mất quá nhiều thời gian tự tìm hiểu.THỜI LƯỢNG CỦA MÔN HỌCMarketing du lịch là 1 học phần 3 đơn vị học trình (45 tiết) được phân bổ như sau:Số tiết lý thuyết: 30Số tiết bài tập và báo cáo chuyên đề: 10Số tiết tự học đi thực tế có hướng dẫn: 5PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY Trình bày bài giảng bằng powerpoint Sinh viên thảo luận các vấn đề của môn học Trao đổi về lý thuyết và thực tế Copyright © 2008 by Khoa Quản trị kinh doanh Trang 2/8TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TPHCM – KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH97 Võ Văn Tần - Quận 3 - Tp. Hồ Chí Minh - Việt NamTel: (84-8) 9 300 210 - Fax: (84-8) 9 300 085w ww . o u .edu . v nPhương pháp giảng dạy chủ yếu được áp dụng là giảng lý thuyết kết hợp với thực hành:hướng dẫn làm bài tập, thảo luận nhóm, giải quyết những tình huống về marketing du lịchhiện đang diễn ra tại các doanh nghiệp.Môn học mang tính ứng dụng nên các buổi thuyết trình, báo cáo chuyên đề và đi thamquan khảo sát thực tế có liên quan đến nội dung môn học có ý nghĩa đặc biệt.ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP Bài tập, thảo luận, kiểm tra… trong quá trình học: 30% tổng điểm Bài thi hết môn: 70% tổng điểm.TÀI LIỆU HỌC TẬP Bài giảng môn Marketing du lịch của các giảng viên Giáo trình Marketing du lịch – NXB Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Sách Tuyến điểm du lịch của tác giả Trần Thị Hải Yến, NXB Giáo Dục Sách Công nghệ du lịch của tác giả Dennis L. Foster, NXB Giáo Dục, biên dịch:Trần Đình Hải. VCD, DVD, về du lịch, dịch vụ lữ hành, khách sạn nhà hàng. Tài liệu lưu hành nội bộ của Trường Đại học Mở Tp. Hồ Chí Minh, 2008PHÂN BỔ THỜI GIAN GIẢNG DẠYBuổi học NỘI DUNG Số tiết1 Khái quát về nghiên cứu thị trường du lịch và dukhách052 Khái quát về du lịch Kiến thức tổng quan về Marketing du lịch. Phương pháp và quy trình xây dựng chiến lượcmarketing du lịch.053 Khái niệm sản phẩm du lịch Phân loại sản phẩm du lịch Thương hiệu và các chiến lược xây dựng thương hiệu054 Chiến lược sản phẩm du lịch Chiến lược phát triển sản phẩm du lịch mới Bài tập, thảo luận nhóm045 Tổng quan về giá06 Copyright © 2008 by Khoa Quản trị kinh doanh Trang 3/8TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TPHCM – KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH97 Võ Văn Tần - Quận 3 - Tp. Hồ Chí Minh - Việt NamTel: (84-8) 9 300 210 - Fax: (84-8) 9 300 085w ww . o u .edu . v nĐề nghị:Sinh viên đọc giáo trình, tài liệu có liên quan, nghiên cứu tình huống thảo luận và làm bàitập trước khi tham dự lớp học. Quá trình xác định giá cơ sở cho sản phẩm du lịch Các chiến lược định giá sản phẩm du lịch Kiểm tra, đánh giá giữa kỳ6 Vai trò và chức năng của phân phối trong kinh doanhdu lịch Các kênh phân phối sản phẩm du lịch Xây dựng kênh phân phối sản phẩm du lịch057 Các công cụ xúc tiến trong hoạt động bán sản phẩmdu lịch Bài tập tình huống058 Đi thực tế tham quan hoạt động của các hãng lữ hành059 Thực hành kỹ năng Marketing thực tế và ôn tập05THI CUỐI KHÓA Copyright © 2008 by Khoa Quản trị kinh doanh Trang 4/8TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TPHCM – KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH97 Võ Văn Tần - Quận 3 - Tp. Hồ Chí Minh - Việt NamTel: (84-8) 9 300 210 - Fax: (84-8) 9 300 085w ww . o u .edu . v nPHẦN B: NỘI DUNG MÔN HỌCMục tiêu yêu cầu NỘI DUNG CHÍNHNhững kiến thức cốt lõicần nắmChương I:Thị trườngvà kháchhàng trongdu lịch Giúp sinh viên hiểuđược thị trường dulịch Hiểu sự cần thiếtphải tiến hành khinghiên cứu thịtrường du lịch Hiều về hành vi dukhách và các yếu tốảnh hưởng đếnquyết định của dukhách Thị trường và chức năng củathị trường du lịch. Phân loại và phân đoạn thịtrường du lịch. Nghiên cứu thị trường du lịch Tiến trình quyết định của dukhách Hiểu rõ về thị trường vàphân loại, phân khúc thịtrường du lịch giúpdoanh nghiệp có chiếnlược, chiến thuật phùhợp với từng loại kháchhàng Tiến trình và phươngpháp tiến hành nghiêncứu thị trường Các nhu cầu khác nhaucủa du khách Yếu tố ảnh hưởng đếnquyết định của dukháchChươngII: Cơ sởlý thuyếtvề việc xâydựng chiếnlượcmarketingdu lịchPhần này giới thiệucho sinh viên biết mộtsố khái niệm căn bản vềlữ hành, về Marketingtrong du lịch.Nắm bắt được quytrình xây dựng chiếnlược Marketing trongdoanh nghiệp lữ hành.Cơ sở lý thuyết về du lịcho Khái niệm về du lịcho Khái niệm khách du lịcho Các sản phẩm du lịcho Các loại hình du lịcho Phân loại du lịchKhái niệm Marketing du lịch vàchiến lược Marketing du lịcho Khái niệm Marketing du lịcho Khái niệm chiến lượcMarketing du lịchPhương pháp và quy trình xâydựng chiến lược Marketing dulịcho Môi trường Marketingo Nhu cầu của thị trường vềsản phẩmo Các mô hình phân tích chiếnlược.Các khái niệm về du lịchMôi trường Marketing dulịchLý thuyết về nhu cầuChươngIII: Chiếnlược sảnChủ yếu cung cấpnhững hiểu biết về sảnphẩm du lịch, xây dựngKhái niệm sản phẩm du lịchPhân loại sản phẩm du lịchCác quyết định về thương hiệuChiến lược về sản phẩmdu lịch.Xác định được điều kiện Copyright © 2008 by Khoa Quản trị kinh doanh Trang 5/8TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TPHCM – KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH97 Võ Văn Tần - Quận 3 - Tp. Hồ Chí Minh - Việt NamTel: (84-8) 9 300 210 - Fax: (84-8) 9 300 085w ww . o u .edu . v nCÁC CHỦ ĐỀ BÀI TẬP & THẢO LUẬN Chủ đề 1: Cách thức tổ chức thực hiện kế hoạch marketing tại các công ty du lịch Chủ đề 2: Người bán tour tài năng Chủ đề 3: Nhận định về chiến lược phát triển sản phẩm của các công ty du lịch hiệnnayphẩm dulịchthương hiệu du lịch,cách thức phát triển sảnphẩm mới.Các quyết định về dịch vụ hỗ trợPhát triển sản phẩm mớicơ bản để phát triển sảnphẩm du lịch mới, quytrình phát triển sản phẩmmới.Chiến lược xây dựngthương hiệu.ChươngIV: Chiếnlược giá cảPhần này cung cấpnhững hiểu biết quantrọng về giá, các chiếnlược giá trên thị trườngTừ đó, thảo luận vàtìm hiểu chiến lược giáđang áp dụng tại một sốdoanh nghiệp lữ hànhlớn tại Việt Nam.Ý nghĩa và tầm quan trọng củagiáQuá trình xác định giá cơ sởCác chiến lược định giáo Gia nhập thị trườngo Thâm nhập thị trườngo Duy trì thị trường truyềnthốngo Định giá cho từng thị trườngkhách hàngo Chiết khấu và bớt giáÝ nghĩa và tầm quantrọng của giá cả.Chiến lược về giáChương V:Chiến lượcphân phốiNắm được các kiếnthức về phân phối, ưukhuyết điểm của từngkênh phân phối, cácnhân tố ảnh hưởng đếnphân phối trong hoạtđộng kinh doanh du lịch.Từ đó, nắm bắt đượccách thức xây dựngmạng lưới phân phối sảnphẩm du lịch hiệu quả.Vai trò và chức năng của phânphốiCác kênh phân phốiXây dựng mạng lưới phân phốiVai trò và chức năng củaphân phốiXây dựng chiến lược phânphốiChươngVI: Chiếnlược xúctiến bánhàngHiểu được các côngcụ tạo nên chiến lượcxúc tiến bán hàng tại cácđơn vị kinh doanh dulịchHệ thống xúc tiến bán hàng:o Quảng cáoo Marketing trực tiếpo Khuyến mạio Mở rộng quan hệ côngchúng và truyền thôngo Bán hàng trực tiếpChọn loại hình quảng cáophù hợp.Vai trò của khuyến mãi,bán hàng trực tiếp,marketing trực tiếp trongdu lịchNâng cao nhận thức vềhoạt động PR Copyright © 2008 by Khoa Quản trị kinh doanh Trang 6/8TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TPHCM – KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH97 Võ Văn Tần - Quận 3 - Tp. Hồ Chí Minh - Việt NamTel: (84-8) 9 300 210 - Fax: (84-8) 9 300 085w ww . o u .edu . v n Chủ đề 5: Tuyển dụng lực lượng marketing tại các công ty du lịch Chủ đề 6: Chương trình huấn luyện kỹ năng marketing, bán hàng cho nhân viên dulịchĐI THỰC TẾSinh viên sẽ đi tham quan thực tế theo hướng dẫn của giảng viên (địa điểm: Trung tâm lữhành, tham gia các tour có du khách trong và ngoài nước, tham quan, quan sát các nhàhàng, khách sạn, công ty …) để quan sát, thu thập thông tin phục vụ cho chương trình họcvà nâng cao kiến thức.Viết đề cương: nhóm biên soạn đề cươngkhoa Quản trị kinh doanhDuyệt đề cương: TS. Đoàn Thị Mỹ HạnhNgày duyệt đề cương: 20/2/2009 . khách du lịcho Các sản phẩm du lịcho Các loại hình du lịcho Phân loại du lịchKhái niệm Marketing du lịch vàchiến lược Marketing du lịcho Khái niệm Marketing. DẠYBuổi học NỘI DUNG Số tiết1 Khái quát về nghiên cứu thị trường du lịch và dukhách052 Khái quát về du lịch Kiến thức tổng quan về Marketing du lịch.  Phương