Sử dụng phương pháp bao dữ liệu (DEA) phân tích năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm việt nam

Luận văn tốt nghiệp Khoa Toán kinh tế MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ LỜI CẢM ƠN LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH 1.1 Lý luận lực cạnh tranh ngành……………………… 1.1.1 Các quan niệm cạnh tranh 1.1.2 Phân loại cạnh tranh 1.1.3 Quan niệm lực cạnh tranh (competitiveness) .12 1.2 Các tiêu đánh giá lực cạnh tranh 18 1.2.1 Thị phần, chất lượng, chủng loại giá bán sản phẩm 18 1.2.2 Hệ số tham gia thị trường quốc tế 20 1.2.3 Tỉ lệ xâm nhập hàng nhập 20 1.2.4 Tỉ lệ định hướng cạnh tranh quốc tế ngành hàng 21 1.3 Hiệu kỹ thuật 21 1.3.1.Một số khái niệm…………………………………….… ……… 19 1.3.2 Phương pháp bao liệu………………………… …… … 22 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG NGÀNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VIỆT NAM TRONG ĐIỀU KIỆN HỘI NHẬP 29 2.1 Đặc điểm, vai trò ngành chế biến Thực phẩm………………….29 2.2 Thực trạng chung ngành chế biến Thực phẩm 34 2.3 Thực trạng tiêu lực cạnh tranh ngành chế biến Thực phẩm Việt Nam sử dụng số liệu FAO 43 2.3.1 Thị phần, chất lượng giá thành sản phẩm 43 2.3.2 Hệ số tham gia thị trường quốc tế 47 2.3.3 Tỷ lệ xâm nhập hàng nhập 50 Nguyễn Thị Thuỷ Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp Khoa Toán kinh tế 2.3.4 Tỷ lệ định hướng cạnh tranh quốc tế ngành 54 2.4 Tóm tắt chương thách thức ngành 55 CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KỸ THUẬT NGÀNH CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VIỆT NAM 58 3.1 Ước lượng hiệu kỹ thuật doanh nghiệp ngành công nghiệp chế biến Thực phẩm…………………………… … …… 58 3.1.1 Mô tả biến số 58 3.1.2 Ước lượng hiệu kỹ thuật doanh nghiệp ngành chế biến Thực phẩm 63 3.2 Đánh giá nhân tố ảnh hưởng tới hiệu kỹ thuật sử dụng mơ hình Tobit 68 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ .74 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Nguyễn Thị Thuỷ Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp Khoa Toán kinh tế DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT AFTA APECT ASEAN CNCBTP DEA DNNN DNTN DNDTNN FAO GSO OECD WEF WTO : Hiệp định thương mại tự ASEAN : : Công nghiệp chế biến thực phẩm : Bao liệu : Doanh nghiệp Nhà nước : Doanh nghiệp tư nhân : Doanh nghiệp đầu tư nước ngồi : Tổ chức Nơng lương liên hợp quốc : Tổng cục Thống kê : Tổ chức hợp tác Phát triển kinh tế : Diễn đàn kinh tế giới : Tổ chức thương mại giới Nguyễn Thị Thuỷ Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp Khoa Tốn kinh tế DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ Bảng: Bảng 1.1: Tổng hợp tiêu đánh giá lực cạnh tranh ngành 27 Bảng 2.1: Tỷ trọng ngành chế biến Thực phẩm ngành công nghiệp chế biến năm 2005 34 Bảng 2.2: Cơ cấu sản lượng công nghiệp Hàn Quốc 35 Bảng 2.3: Một số tiêu ngành chế biến Thực phẩm 36 Bảng 2.4: Lao động, vốn, doanh thu nhóm ngành nhỏ ngành chế biến Thực phẩm 41 Bảng 2.5: Tổng sản lượng ngành chế biến Thực phẩm 1996-2003 .44 Bảng 2.6: Tổng sản lượng nhập ngành chế biến Thực phẩm 45 Bảng 2.7: Hệ số tham gia thị trường quốc tế ngành chế biến Thực phẩm Việt Nam nước 51 Bảng 2.8: Sản lượng nhập nhóm ngành ngành chế biến Thực phẩm 1997-2003…………………………………………….53 Bảng 3.1: Một số tiêu thống kê biến số ngành chế biến Thực phẩm Việt Nam 2000…………………………………………………….60 Bảng 3.2: Một số tiêu thống kê biến số ngành chế biến Thực phẩm Việt Nam 2001…………………………………………………….61 Bảng 3.3: Một số tiêu thống kê biến số ngành chế biến Thực phẩm Việt Nam 2002……………………………………………………62 Bảng 3.4: Một số tiêu thống kê biến số ngành chế biến Thực phẩm Việt Nam 2003…………………………………………………….62 Bảng 3.5: Hiệu kỹ thuật ngành chế biến Thực phẩm……………….64 Bảng 3.6: Tỷ trọng phân nhóm hiệu kỹ thuật doanh nghiệp……66 Nguyễn Thị Thuỷ Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp Khoa Tốn kinh tế Hình vẽ: Hình 1.1 Khung khổ đánh giá lực cạnh tranh ngành 17 Hình 1.2 Hiệu kỹ thuật hình 1.3 Hiệu kỹ thuật 23 Bảng 1.1: Tổng hợp tiêu đánh giá lực cạnh tranh ngành 28 Bảng 2.2: Cơ cấu sản lượng công nghiệp Hàn Quốc (%) .34 Hình 2.2: Tốc độ tăng trưởng ngành chế biến thực phẩm hàng năm 38 Hình 2.3: Giá trị số ngành cơng nghiệp chế biến 39 Hình 2.3: Tỷ trọng ngành nhỏ ngành chế biến thực phẩm 41 Hình 2.4: Thị phần ngành chế biến thực phẩm thị trường nội địa 45 Hình 2.6: Hệ số tham gia thị trường quốc tế ngành chế biến 48 thực phẩm Việt Nam 48 Hình 2.7: Hệ số tham gia thị trường quốc tế ngành chế biến thực phẩm Việt Nam nước 50 Hình 2.8: Tỷ trọng mặt hàng nhập ngành chế biến 53 Hình 2.9: Tỷ lệ xâm nhập hàng nhập .51 Hình 2.10: Tỷ lệ định hướng cạnh tranh quốc tế ngành 54 Bảng 3.1: Một số tiêu thống kê biến số ngành chế biến thực phẩm Việt Nam năm 2000 (đơn vị triệu đồng) .59 Bảng 3.2: Một số tiêu thống kê biến số ngành chế biến thực phẩm năm 2001 (đơn vị người, triệu đồng) 60 Bảng 3.3: Một số tiêu thống kê biến số ngành chế biến thực phẩm năm 2002 (đơn vị người, triệu đồng) 61 Bảng 3.4: Một số tiêu thống kê biến số ngành chế biến thực phẩm năm 2003 (đơn vị người, triệu đồng) 62 Nguyễn Thị Thuỷ Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp Khoa Toán kinh tế Bảng 3.5: Hiệu kỹ thuật ngành chế biến thực phẩm năm 20012003 - phương pháp DEA 63 Bảng 3.7: Kết yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kỹ thuật 69 Nguyễn Thị Thuỷ Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp Khoa Toán kinh tế LỜI CẢM ƠN Trước trình bày nội dung luận văn, cho em gửi lời cảm ơn sâu sắc tới ban giám hiệu, phòng, ban trường đại học Kinh tế quốc dân Các thầy giáo, cô giáo, anh chị nhóm tư vấn sách Bộ tài tạo điều kiện thuận lợi cho em có hội thực tập học hỏi nhiều kinh nghiệm công việc Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn GS.TS Nguyễn Khắc Minh, TS Nguyễn Thị Minh hướng dẫn tận tình giúp đỡ em nhiều trình em lựa chọn đề tài hoàn thành luận văn Em xin chân thành cảm ơn PGS.TS Nguyễn Quang Dong – trưởng khoa Toán kinh tế, PGS.TS Hồng Đình Tuấn – mơn Tốn kinh tế, TS Ngơ Văn Thứ - mơn Tốn tài thầy giáo, giáo khoa Tốn kinh tế tạo hội cho em học tập, nghiên cứu để em có ngày hơm Em xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè cỗ vũ, động viên giúp đỡ em trình học tập viết luận văn Cuối em kính chúc thầy giáo, giáo, anh, chị toàn thể bạn lời chúc sức khoẻ, chúc hội nghị bảo vệ luận văn thành công rực rỡ Em xin chân thành cảm ơn Hà Nội, ngày 06 tháng 06 năm 2008 Sinh viên Nguyễn Thị Thuỷ Nguyễn Thị Thuỷ Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp Khoa Toán kinh tế LỜI MỞ ĐẦU Hội nhập kinh tế xu có tính quy luật khách quan tiến trình tồn cầu hố kinh tế mà Việt Nam nước giới phải trải qua Hội nhập kinh tế có nhiều thuận lợi nhiều thách thức Hội nhập hợp tác phát triển quốc gia tất lĩnh vực kinh tế, văn hoá, giáo dục…đặc biệt kinh tế Hội nhập kinh tế giúp nước tránh tình trạng bị lập, phân biệt đối xử hay chèn ép, bước tạo dựng vị thị trường quốc tế Hội nhập kinh tế quốc tế giúp doanh nghiệp nước mở rộng quan hệ, tiếp cận phương thức quản lý, khoa học công nghệ tiên tiến Bên cạnh thuận lợi hội nhập kinh tế chứa đầy thách thức đặc biệt cạnh tranh ngày khốc liệt hơn; vậy, ngành doanh nghiệp cần phải nâng cao lực cạnh tranh Ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm xác định ngành có lợi cạnh tranh ngành có vai trò quan trọng chiến lược phát triển kinh tế nước nhà Do nâng cao lực cạnh tranh ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm nhiệm vụ cần thiết Một yếu tố quan trọng định lực cạnh tranh ngành, doanh nghiệp hiệu kỹ thuật ngành doanh nghiệp Hiệu kỹ thuật ngành (doanh nghiệp) hiểu mức hiệu ngành (doanh nghiệp) việc tối ưu hoá sản lượng đầu với tập đầu vào cho trước tối thiểu hoá lượng đầu vào cố định sản lượng đầu Việc nâng cao hiệu kỹ thuật ngành, doanh nghiệp cho phép ngành, doanh nghiệp sử dụng hiệu nguồn lực sẵn có, hạ giá thành sản phẩm nâng cao lực cạnh tranh ngành doanh nghiệp Nguyễn Thị Thuỷ Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp Khoa Toán kinh tế Vì vậy, luận văn lựa chọn đề tài “Sử dụng phương pháp bao liệu (DEA) phân tích lực cạnh tranh doanh nghiệp ngành chế biến Thực phẩm Việt Nam” Trên sở hệ thống hoá vận dụng lý thuyết cạnh tranh, cạnh tranh ngành, luận văn tiến hành phân tích, đánh giá thực trạng lực cạnh tranh nguyên nhân nhằm đề xuất số khuyến nghị có tính đồng nâng cao lực cạnh tranh ngành chế biến thực phẩm Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế Đặc biệt luận văn tiến hành ước lượng hiệu kỹ thuật đánh giá nhân tố ảnh hưởng tới để xây dựng phương pháp hoạt động có hiệu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Luận văn lấy hoạt động nâng cao lực cạnh tranh thị trường ngành chế biến Thực phẩm làm đối tượng nghiên cứu Tuy nhiên, để nâng cao lực cạnh tranh thân ngành phải có giá thành hạ, chất lượng tốt khả quản lý hiệu Vì vậy, luận văn tập trung phân tích lực cạnh tranh ngành chủ yếu tập trung phân tích hiệu kỹ thuật doanh nghiệp ngành Nghiên cứu sử dụng hai số liệu: - Tổ chức Nông Lương Liên hợp Quốc (FAO) từ năm 1996-2003 - Tổng cục Thống kê Việt Nam, số liệu điều tra doanh nghiệp Công nghiệp 2000-2003 Phương pháp nghiên cứu Luận văn sử dụng phương pháp sau đây:  Phân tích thống kê  Mơ hình kinh tế lượng  Phương pháp phân tích bao liệu định hướng đầu vào để xác định hiệu kỹ thuật ngành chế biến Thực phẩm Nguyễn Thị Thuỷ Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp Khoa Toán kinh tế Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo phụ lục, nội dung luận văn bao gồm chương: Chương 1: Những lý luận lực cạnh tranh Chương luận văn trình bày khái niệm cạnh tranh, phân loại cạnh tranh quan niệm lực cạnh tranh; tiêu đánh giá lực cạnh tranh đặc biệt giới thiệu hiệu kỹ thuật phương pháp bao liệu (DEA – Data Envenlopment Analysis) Chương 2: Thực trạng ngành chế biến thực phẩm hội nhập kinh tế quốc tế Chương luận văn trình bày đặc điểm, vai trò, thực trạng chung thực trạng tiêu lực cạnh tranh ngành chế biến Thực phẩm Việt Nam giai đoạn 1996-2003 dựa số liệu Tổ chức Nông lương quốc tế FAO thách thức điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế Chương 3: Đánh giá hiệu kỹ thuật doanh nghiệp ngành công nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam – tiếp cận phi tham số Chương luận văn sâu vào nghiên cứu lực cạnh tranh nội ngành thơng qua giải hai vấn đề là: trước tiên sử dụng phương pháp bao liệu ước lượng hiệu kỹ thuật doanh nghiệp ngành Sau lấy biến hiệu làm biến phụ thuộc cho mơ hình đánh giá nhân tố ảnh hưởng tới hiệu kỹ thuật đề xuất số khuyến nghị nhằm nâng cao lực cạnh tranh ngành doanh nghiệp ngành Nguyễn Thị Thuỷ Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp 80 Khoa Toán kinh tế Em xin chân thành cảm ơn./ Nguyễn Thị Thuỷ Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp Khoa Toán kinh tế TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng việt Nguyễn Đức Dy (2000), từ điển Kinh tế kinh doanh Anh-Việt, Nxb khoa học kỹ thuật, Hà Nội GS.TS Nguyễn Khắc Minh (2006), “phân tích định lượng ảnh hưởng tiến công nghệ đến tăng trưởng số ngành công nghiệp thành phố Hà Nội”, Nxb khoa học kỹ thuật, Hà Nội PGS.TS Nguyễn Quang Dong (2006), giáo trình Kinh tế lượng, Nxb khoa học kỹ thuật, Hà Nội PGS.TS Hồng Đình Tuấn (2003), giáo trình Lý thuyết mơ hình tốn kinh tế, Nxb khoa học kỹ thuật, Hà Nội TS Ngơ Văn Thứ (2006), giáo trình Thống kê thực hành, Nxb khoa học kỹ thuật, Hà Nội Vũ Trọng Lâm, Nguyễn Kế Tuấn, Nguyễn Xuân Thắng (2006), Nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội Nguyễn Văn Thanh (2003), “Một số vấn đề lực cạnh tranh lực cạnh tranh quốc gia”, Nghiên cứu kinh tế 2003 Bùi Thị Ngọc Thuỷ (2006), “Phân tích hiệu kỹ thuật ngành công nghiệp chế biến thực phẩm-tiếp cận tham số”, luận văn tốt ngiệp Đào Duy Hân (2007) , “Nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp Việt Nam tiến trình thực cam kết WTO”, tạp chí Phát triển kinh tế, tháng2, 2007, tr.2-11) 10 PGS.TS Phạm Văn Minh (2007), giáo trình Kinh tế vi mô, Nxb Lao động xã hội, Hà Nội 11 Vũ Hùng Phương (2008), “Nâng cao lực cạnh tranh ngành giấy Việt Nam điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế”, Luận án tiến sĩ (chưa bảo vệ) Nguyễn Thị Thuỷ Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp Khoa Toán kinh tế Tiếng anh The fist report to the president and Congress (1992); Request by Mr.Fred Bergsten, Chairman of the Competitiveness Policy in the US house of Repressentatives, 15 March 1995 Van Duren, E Martin and Westgren (1991); Assessing the competitiveness of Canada’s Agrifood industry, Canada Journal of agricultural Economic William W.Cooper (university of texas at Austin, USA), Lawrence M.Seiford (university of Michigan, USA), Kaoru Tone (National Graduate Institute for Policy Studies, Japan) (2007), Data envelopment analysis, A comprehensive text with Models, Applications, References and DEA-Solver Software, Trang Website http://www.fao.org.com http://www.gso.com.vn Nguyễn Thị Thuỷ Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp Khoa Toán kinh tế PHỤ LỤC Phụ lục 1: Kết ước lượng hiệu kỹ thuật ngành chế biến thực phẩm năm 2000 quan sát 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 Nguyễn Thị Thuỷ TE 0.089 0.002 0.182 0.411 0.163 1.000 0.224 0.125 0.121 0.181 0.092 0.004 0.299 0.548 0.081 0.068 0.191 0.356 1.000 0.082 0.001 0.001 0.360 0.317 0.130 0.180 0.059 0.049 0.083 0.166 0.035 0.062 0.129 0.017 0.011 0.057 0.050 0.026 0.016 0.199 0.127 0.278 PTE 0.190 0.250 1.000 0.415 0.163 1.000 0.291 0.458 0.125 0.235 0.127 0.070 0.405 0.558 0.146 0.071 0.208 0.982 1.000 0.129 0.771 0.012 0.477 0.778 0.334 0.920 1.000 0.517 0.193 1.000 0.071 0.073 0.205 0.111 0.114 0.095 0.167 0.050 0.027 0.318 0.249 0.299 SE 0.471 0.008 0.182 0.989 0.996 1.000 0.769 0.273 0.973 0.769 0.721 0.058 0.738 0.981 0.555 0.961 0.921 0.363 1.000 0.637 0.002 0.043 0.756 0.407 0.389 0.195 0.059 0.095 0.431 0.166 0.494 0.855 0.630 0.154 0.099 0.601 0.302 0.529 0.595 0.626 0.511 0.931 Irs Irs Irs Irs Irs drs drs irs irs irs irs irs drs irs irs irs drs irs irs irs irs irs drs drs irs irs drs drs drs irs drs irs irs irs irs irs irs irs drs irs Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 Trung bình Khoa Tốn kinh tế 0.058 0.105 0.016 0.227 0.426 0.008 0.024 0.041 0.103 0.030 0.036 0.003 0.122 0.044 0.131 0.043 0.116 0.280 0.199 0.104 0.030 0.001 0.053 0.072 0.067 0.016 0.064 0.054 0.098 0.000 0.012 0.438 0.195 0.144 0.292 0.118 0.594 0.308 0.526 0.334 0.118 0.155 0.104 0.489 0.079 0.618 0.238 0.058 0.175 0.058 0.224 1.000 0.304 0.145 0.284 0.104 0.195 0.079 0.085 0.968 0.112 0.170 0.411 0.075 0.385 1.000 1.000 0.352 0.199 0.889 0.027 0.737 0.810 0.025 0.205 0.261 0.991 0.062 0.459 0.005 0.512 0.764 0.750 0.740 0.519 0.280 0.655 0.720 0.107 0.011 0.274 0.915 0.787 0.017 0.576 0.319 0.238 0.003 0.031 0.438 0.195 0.477 irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs drs irs drs irs irs drs drs drs irs irs irs irs irs irs drs irs irs irs irs drs drs Phụ lục 2: Kết ước lượng hiệu kỹ thuật ngành chế biến thực phẩm năm 2001 quan sat 10 Nguyễn Thị Thuỷ TE 0.139 0.032 0.058 0.126 0.066 0.003 0.007 0.381 0.120 0.040 PTE 0.214 0.280 0.144 0.799 0.180 0.259 0.632 0.654 0.178 0.115 SE 0.650 0.116 0.401 0.158 0.368 0.010 0.011 0.583 0.671 0.351 irs irs irs irs irs irs irs drs drs irs Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 Nguyễn Thị Thuỷ Khoa Toán kinh tế 0.012 0.141 0.117 0.008 0.049 0.035 0.008 0.039 0.158 0.009 0.171 0.156 0.016 0.283 0.031 0.544 0.043 0.013 0.269 0.027 0.285 0.456 0.304 0.309 0.443 0.239 0.127 0.078 0.189 0.009 0.018 0.017 0.006 0.012 0.004 0.009 0.001 0.232 1.000 0.025 0.804 0.095 0.054 0.142 0.015 0.013 0.004 0.122 0.043 0.116 0.121 0.049 0.304 0.119 0.028 0.051 0.140 0.111 0.315 0.324 0.334 0.240 0.200 0.619 0.653 0.227 1.000 0.054 0.149 0.526 0.038 0.338 0.687 0.309 0.329 0.461 0.239 0.213 0.211 0.373 0.159 0.438 0.474 0.455 0.387 0.226 0.377 1.000 0.258 1.000 0.570 1.000 0.146 0.567 0.404 0.180 0.373 0.288 0.223 0.053 0.290 0.155 0.252 0.464 0.986 0.293 0.964 0.253 0.069 0.124 0.487 0.027 0.713 0.776 0.025 0.434 0.135 0.544 0.790 0.086 0.511 0.725 0.844 0.664 0.986 0.937 0.961 0.999 0.598 0.373 0.507 0.057 0.042 0.035 0.014 0.030 0.018 0.023 0.001 0.899 1.000 0.044 0.804 0.650 0.095 0.351 0.085 0.034 0.012 0.548 0.823 0.399 0.782 irs drs irs irs drs irs irs irs irs irs irs drs irs irs irs drs irs irs irs irs drs drs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs drs irs drs drs Irs Irs Irs Irs Irs Drs Drs drs Drs Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 Nguyễn Thị Thuỷ Khoa Toán kinh tế 0.078 0.125 0.041 0.061 0.075 0.012 0.189 0.514 1.000 0.172 1.000 1.000 0.004 0.178 0.069 0.038 0.007 0.063 0.055 0.070 0.003 0.015 0.053 0.044 0.009 0.008 0.091 0.004 0.013 0.143 0.135 0.054 0.017 0.018 0.154 0.051 0.036 0.170 0.026 0.086 0.082 0.022 0.060 0.087 0.039 0.013 0.045 0.032 0.058 0.009 0.009 0.079 0.178 0.141 0.115 0.142 0.366 0.236 0.938 1.000 0.172 1.000 1.000 0.564 0.683 0.109 0.048 0.281 0.127 0.092 0.118 0.292 0.349 0.067 0.142 0.020 0.132 0.178 0.118 0.595 0.217 0.175 0.065 0.404 0.851 0.169 1.000 0.353 0.209 0.222 0.147 0.098 0.490 0.065 0.102 0.041 0.317 0.049 0.098 0.178 1.000 0.113 0.993 0.705 0.292 0.527 0.526 0.033 0.804 0.548 1.000 0.996 1.000 1.000 0.006 0.261 0.639 0.785 0.024 0.499 0.598 0.591 0.009 0.043 0.794 0.308 0.461 0.064 0.514 0.037 0.022 0.662 0.769 0.827 0.043 0.021 0.911 0.051 0.103 0.816 0.119 0.583 0.831 0.046 0.918 0.854 0.954 0.041 0.908 0.327 0.324 0.009 0.081 Irs Drs Irs Irs Irs Irs Irs Drs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Drs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Drs Drs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Drs Irs Irs Drs Irs Drs Irs Irs irs drs irs irs irs irs Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 mean Khoa Toán kinh tế 0.039 0.011 0.015 0.001 0.001 0.060 0.045 0.057 0.698 0.646 0.134 0.683 0.258 0.231 0.269 0.947 0.229 0.670 0.058 0.861 1.000 0.344 0.057 0.044 0.067 0.004 0.001 0.260 0.067 0.971 0.811 0.646 0.433 irs irs irs irs irs irs irs irs drs drs Phụ lục 3: Kết ước lượng hiệu ngành chế biến thực phẩm năm 2002 quan sát 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Nguyễn Thị Thuỷ TE 0.053 0.056 0.051 0.051 0.093 0.097 0.082 0.011 0.033 0.013 0.090 1.000 0.059 0.087 0.393 0.060 0.249 0.008 0.016 0.042 0.022 0.062 PTE 0.108 0.125 0.071 0.055 0.097 0.108 0.130 0.098 0.117 0.190 0.098 1.000 0.060 0.092 0.546 0.066 0.291 0.063 0.092 0.057 0.237 0.453 SE 0.487 0.451 0.718 0.927 0.959 0.902 0.628 0.112 0.286 0.066 0.925 1.000 0.979 0.946 0.719 0.899 0.854 0.126 0.177 0.744 0.093 0.137 irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs drs irs irs irs irs irs irs irs irs Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 Nguyễn Thị Thuỷ Khoa Toán kinh tế 0.065 0.622 0.065 0.084 0.027 0.038 0.135 0.002 0.288 0.012 0.292 0.903 0.026 0.445 0.455 0.191 0.087 0.335 0.171 1.000 0.056 0.240 0.098 0.454 0.035 0.138 0.106 0.087 0.098 0.056 0.168 0.036 0.019 0.132 0.054 0.106 0.030 0.010 0.039 0.006 0.025 0.007 0.007 0.023 0.354 0.020 0.035 0.006 0.005 0.079 0.015 0.553 0.736 0.153 0.097 0.219 0.101 1.000 0.286 0.289 0.167 0.666 1.000 0.041 0.449 0.466 0.338 0.098 0.341 0.205 1.000 0.128 0.276 0.131 0.794 0.092 0.155 1.000 0.251 0.184 0.273 0.301 0.210 0.158 0.215 0.092 0.168 0.101 0.293 0.134 0.225 0.186 0.138 0.404 0.265 1.000 0.262 0.312 0.403 0.288 0.093 0.058 0.117 0.845 0.427 0.864 0.124 0.375 0.135 0.006 0.997 0.074 0.438 0.903 0.622 0.992 0.976 0.564 0.880 0.984 0.837 1.000 0.438 0.868 0.744 0.572 0.377 0.886 0.106 0.346 0.531 0.207 0.557 0.170 0.122 0.612 0.594 0.630 0.294 0.034 0.293 0.024 0.133 0.049 0.018 0.088 0.354 0.075 0.112 0.015 0.016 0.857 0.266 irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 Nguyễn Thị Thuỷ Khoa Toán kinh tế 0.349 0.752 0.092 0.027 0.010 0.018 0.006 0.021 0.063 0.039 0.029 0.052 0.064 0.106 0.043 0.175 0.056 0.047 0.019 0.031 0.046 0.030 0.015 0.046 0.034 0.057 0.045 0.042 0.645 1.000 0.101 0.052 0.183 0.288 0.098 0.390 0.282 0.012 0.107 0.082 0.170 0.072 0.003 0.002 0.001 0.140 0.003 0.043 0.070 0.017 0.196 0.352 1.000 0.093 0.218 0.160 0.212 0.025 1.000 0.271 0.132 0.357 0.500 0.067 0.189 0.044 0.177 0.103 0.079 0.060 0.082 0.049 0.272 0.054 0.051 0.056 0.058 0.060 0.087 0.811 1.000 0.195 0.178 0.191 0.299 0.110 0.402 0.292 0.083 0.141 0.245 0.236 0.188 0.201 0.183 0.046 0.371 0.500 0.214 0.078 0.067 0.324 0.992 0.752 0.999 0.125 0.063 0.083 0.239 0.021 0.233 0.296 0.081 0.105 0.952 0.562 0.970 0.991 0.539 0.597 0.320 0.382 0.933 0.112 0.275 0.909 0.609 0.982 0.745 0.487 0.796 1.000 0.516 0.294 0.959 0.965 0.892 0.970 0.968 0.144 0.758 0.336 0.720 0.385 0.013 0.011 0.013 0.378 0.007 0.199 0.892 0.247 0.605 irs drs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs drs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 Nguyễn Thị Thuỷ Khoa Toán kinh tế 0.035 0.057 0.091 0.094 0.004 0.009 0.028 0.078 0.009 0.055 0.016 0.121 0.003 0.027 0.009 0.000 0.119 0.222 0.603 0.016 0.046 0.392 0.001 0.004 0.135 0.033 0.014 0.025 0.049 0.093 0.006 1.000 0.049 0.066 0.010 0.036 0.048 0.033 0.054 0.014 0.016 0.027 0.029 0.013 0.016 0.024 0.011 0.005 0.004 0.004 0.009 0.057 0.140 0.091 0.121 0.038 0.292 0.040 0.128 0.014 0.118 0.210 0.123 0.078 0.354 0.228 0.133 0.120 0.230 0.940 0.210 0.234 0.889 0.286 0.334 0.136 0.117 0.208 0.152 0.441 0.097 0.335 1.000 0.061 0.069 0.403 0.345 0.050 0.071 0.087 0.134 0.080 0.050 0.269 0.174 0.086 0.200 0.114 0.094 0.202 0.069 0.405 0.615 0.410 0.997 0.773 0.110 0.029 0.694 0.610 0.624 0.464 0.075 0.984 0.036 0.077 0.042 0.001 0.989 0.968 0.641 0.078 0.198 0.441 0.004 0.011 0.991 0.282 0.068 0.164 0.111 0.963 0.019 1.000 0.804 0.960 0.025 0.106 0.969 0.461 0.619 0.107 0.198 0.533 0.108 0.072 0.185 0.120 0.093 0.049 0.021 0.055 0.021 irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs drs irs irs drs irs irs irs irs irs irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 trung bình Khoa Tốn kinh tế 0.029 0.124 0.011 0.003 0.031 0.017 0.060 0.011 0.008 0.006 1.000 0.085 0.117 0.357 0.324 0.258 0.500 0.221 0.096 0.149 1.000 0.255 0.556 1.000 0.096 0.261 0.082 0.382 0.041 0.006 0.138 0.174 0.403 0.011 0.033 0.011 1.000 0.888 0.451 Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Phụ lục 4: Kết ước lượng hiệu ngành chế biến thực phẩm năm 2003 quan sát 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Nguyễn Thị Thuỷ TE 0.037 0.109 0.244 0.478 0.102 0.020 0.006 0.176 0.128 0.171 0.066 0.007 0.119 0.012 0.028 0.098 0.305 0.002 0.047 0.063 0.087 0.056 0.029 0.237 0.072 0.310 0.030 0.030 0.090 0.612 0.146 PTE 0.121 0.111 0.247 0.487 0.159 0.156 0.792 0.217 0.162 0.200 0.070 0.030 0.130 0.163 0.278 0.122 0.335 0.218 0.282 0.106 0.349 0.618 0.235 0.338 0.211 0.321 0.743 0.051 0.259 0.911 0.696 SE 0.309 0.982 0.989 0.983 0.640 0.129 0.008 0.812 0.790 0.854 0.942 0.222 0.916 0.071 0.100 0.808 0.911 0.008 0.165 0.588 0.250 0.090 0.123 0.700 0.340 0.965 0.041 0.594 0.349 0.672 0.210 Irs Drs Drs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Drs Irs Drs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Irs Drs Irs Irs Irs Drs Irs Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 Nguyễn Thị Thuỷ Khoa Toán kinh tế 0.067 0.990 1.000 0.699 0.095 0.198 0.201 0.450 0.038 1.000 0.144 0.092 0.245 0.034 0.094 0.088 0.113 0.104 0.082 0.066 0.172 0.164 0.212 0.225 0.106 0.401 0.124 0.055 0.136 0.848 0.050 0.003 0.001 0.072 0.004 0.003 0.329 0.112 0.008 0.059 0.045 0.051 0.014 0.148 0.014 0.042 0.017 0.142 0.043 0.196 0.090 0.085 0.993 1.000 0.746 0.252 0.443 0.297 0.951 0.574 1.000 0.356 0.504 0.270 0.428 0.548 0.273 0.281 0.266 0.363 0.245 0.223 0.189 0.320 0.423 0.345 0.513 0.552 0.446 0.459 0.974 0.088 0.441 0.497 0.099 0.222 0.800 0.524 0.244 0.460 1.000 0.408 0.111 0.457 0.265 0.164 0.359 0.646 0.159 0.412 0.271 0.095 0.783 0.998 1.000 0.936 0.376 0.447 0.677 0.473 0.065 1.000 0.404 0.183 0.907 0.080 0.171 0.323 0.401 0.392 0.226 0.269 0.774 0.867 0.662 0.533 0.307 0.782 0.225 0.122 0.295 0.870 0.567 0.007 0.001 0.732 0.017 0.003 0.629 0.459 0.017 0.059 0.110 0.458 0.032 0.557 0.084 0.118 0.027 0.890 0.103 0.722 0.939 Drs Drs Irs Irs irs drs drs irs irs irs drs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs drs irs irs irs irs drs irs irs irs irs irs drs irs drs irs Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 Nguyễn Thị Thuỷ Khoa Toán kinh tế 0.079 0.170 0.069 0.166 0.049 0.076 0.266 0.066 0.070 0.243 0.092 0.187 0.802 0.020 0.893 0.016 1.000 0.014 0.366 0.005 0.024 0.000 0.004 0.004 0.147 0.060 0.735 0.005 0.025 0.043 0.050 0.281 0.038 0.029 0.080 0.122 0.031 0.206 0.076 0.555 0.016 0.001 0.006 0.180 0.170 0.041 0.062 0.025 0.063 0.032 0.014 0.089 0.174 0.144 0.242 0.135 0.106 0.294 0.097 0.116 0.276 0.114 0.218 1.000 0.319 1.000 0.092 1.000 0.179 0.453 0.204 0.127 0.571 0.557 0.398 0.161 0.166 0.880 0.571 0.073 0.053 0.094 0.413 0.065 0.041 0.321 0.138 0.195 0.215 0.088 1.000 0.809 0.816 0.193 0.954 0.218 0.207 0.154 0.158 0.713 0.800 0.489 0.889 0.978 0.482 0.686 0.362 0.714 0.905 0.682 0.602 0.880 0.808 0.856 0.802 0.061 0.893 0.175 1.000 0.079 0.809 0.025 0.192 0.001 0.007 0.009 0.912 0.365 0.835 0.008 0.335 0.808 0.532 0.681 0.581 0.714 0.249 0.882 0.161 0.959 0.865 0.555 0.019 0.002 0.030 0.189 0.779 0.197 0.407 0.160 0.088 0.040 0.028 drs irs irs irs irs irs drs irs irs drs irs irs drs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs drs irs drs irs drs irs irs irs drs drs irs irs irs irs irs irs Toán kinh tế_46 Luận văn tốt nghiệp 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 mean Nguyễn Thị Thuỷ Khoa Toán kinh tế 0.139 0.283 0.075 0.105 0.026 0.100 0.042 0.028 0.018 0.027 0.009 0.123 0.030 0.029 0.021 0.038 0.051 0.057 0.007 0.030 0.097 0.693 0.075 0.150 0.150 0.647 0.079 0.120 0.079 0.177 0.416 0.160 0.082 0.294 0.407 0.601 0.127 0.445 0.156 0.114 0.205 0.174 0.333 0.500 1.000 1.000 0.103 0.362 0.926 0.437 0.958 0.875 0.325 0.562 0.100 0.178 0.218 0.094 0.021 0.204 0.232 0.064 0.138 0.329 0.250 0.327 0.021 0.059 0.097 0.693 0.727 0.447 irs drs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs irs drs irs Toán kinh tế_46 ... chọn đề tài Sử dụng phương pháp bao liệu (DEA) phân tích lực cạnh tranh doanh nghiệp ngành chế biến Thực phẩm Việt Nam Trên sở hệ thống hoá vận dụng lý thuyết cạnh tranh, cạnh tranh ngành, luận... trọng ngành nhỏ ngành chế biến thực phẩm 41 Hình 2.4: Thị phần ngành chế biến thực phẩm thị trường nội địa 45 Hình 2.6: Hệ số tham gia thị trường quốc tế ngành chế biến 48 thực phẩm Việt Nam. .. kinh doanh thị trường chịu tác động quan hệ cung cầu sản phẩm Từ nhận định cạnh tranh, nghiên cứu xin nêu quan điểm cạnh tranh ngành chế biến sau: cạnh tranh ngành chế biến thực phẩm Việt Nam