Xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của Việt Nam sang thị trường EU: thực trạng và giải pháp đẩy mạnh (Luận văn thạc sĩ)

Xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của Việt Nam sang thị trường EU: thực trạng và giải pháp đẩy mạnh (Luận văn thạc sĩ)Xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của Việt Nam sang thị trường EU: thực trạng và giải pháp đẩy mạnh (Luận văn thạc sĩ)Xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của Việt Nam sang thị trường EU: thực trạng và giải pháp đẩy mạnh (Luận văn thạc sĩ)Xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của Việt Nam sang thị trường EU: thực trạng và giải pháp đẩy mạnh (Luận văn thạc sĩ)Xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của Việt Nam sang thị trường EU: thực trạng và giải pháp đẩy mạnh (Luận văn thạc sĩ)Xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của Việt Nam sang thị trường EU: thực trạng và giải pháp đẩy mạnh (Luận văn thạc sĩ)Xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của Việt Nam sang thị trường EU: thực trạng và giải pháp đẩy mạnh (Luận văn thạc sĩ)Xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của Việt Nam sang thị trường EU: thực trạng và giải pháp đẩy mạnh (Luận văn thạc sĩ)Xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ của Việt Nam sang thị trường EU: thực trạng và giải pháp đẩy mạnh (Luận văn thạc sĩ)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ XUẤT KHẨU HÀNG THỦ CÔNG MỸ NGHỆ CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƢỜNG EU: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH Chuyên ngành: Kinh tế quốc tế BÙI HẢI ĐĂNG Hà Nội – 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ XUẤT KHẨU HÀNG THỦ CÔNG MỸ NGHỆ CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƢỜNG EU: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH Ngành: Kinh tế học Chuyên ngành: Kinh tế quốc tế Mã số: 8310106 Ngƣời thực hiện: BÙI HẢI ĐĂNG Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS VŨ CHÍ LỘC Hà Nội - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập riêng Các số liệu sử dụng luận văn có nguồn gốc rõ ràng, công bố theo quy định Các kết nghiên cứu luận văn tơi tự tìm hiểu, phân tích cách trung thực, khách quan phù hợp với thực tiễn Việt Nam Các kết chƣa công bố nghiên cứu khác Học viên Bùi Hải Đăng LỜI CẢM ƠN Trân trọng cảm ơn thầy giáo hƣớng dẫn PGS.TS Vũ Chí Lộc, thầy giáo Khoa sau đại học, trƣờng Đại học Ngoại Thƣơng tạo điều kiện tốt để thực luận văn Đặc biệt, xin đƣợc bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến doanh nghiệp mà có điều kiện gặp gỡ, khảo sát chuyên gia lĩnh vực liên quan, đóng góp thông tin vô quý báu ý kiến xác đáng, để tơi hồn thành nghiên cứu Học viên Bùi Hải Đăng MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ, HÌNH LỜI MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: ĐẶC ĐIỂM VÀ VAI TRÒ CỦA XUẤT KHẨU HÀNG THỦ CÔNG MỸ NGHỆ ĐỐI VỚI NỀN KINH TẾ 1.1 Khái quát chung xuất .5 1.1.1Khái niệm xuất 1.1.2 Các hình thức xuất 1.1.3 Vai trò xuất hàng thủ cơng mỹ nghệ với nhà nƣớc nói chung doanh nghiệp nói riêng 1.2 Khái quát mặt hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam 1.2.1 Giới thiệu đôi nét thủ công mỹ nghệ 1.2.2 Đặc điểm mặt hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam 1.2.3 Một số mặt hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam 1.3 Thị trƣờng thủ công mỹ nghệ EU số nhân tố ảnh hƣởng tới xuất vào thị trƣờng .12 1.3.1 Tình hình phát triển kinh tế EU quan hệ thƣơng mại Việt Nam .12 1.3.2 Quan niệm thị hiếu tiêu dùng EU 16 1.3.3 Những quy định EU với mặt hàng thủ công mỹ nghệ nhập 17 1.3.4 Một số lƣu ý xuất mặt hàng thủ công mỹ nghệ vào thị trƣờng EU 20 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU HÀNG THỦ CÔNG MỸ NGHỆ VIỆT NAM VÀO THỊ TRƢỜNG EU 22 2.1 Tình hình sản xuất mặt hàng thủ công mỹ nghệ từ năm 2012 đến 2017 .22 2.1.1 Tình hình sản xuất mặt hàng thủ công mỹ nghệ .22 2.1.1.1 Nguồn nguyên liệu 22 2.1.1.2 Nguồn lao động cung cấp cho ngành thủ cơng mỹ nghệ 25 2.1.1.3 Trình độ công nghệ sản xuất 26 2.1.1.4 Hoạt động nghiên cứu phát triển mẫu mã 27 2.1.1.5 Quy mô sản xuất .28 2.1.2 Một số sách hỗ trợ xuất hàng thủ cơng mỹ nghệ từ phía nhà nƣớc .29 2.1.3 Ƣu nhƣợc điểm sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ 30 2.1.3.1 Ưu điểm 30 2.1.3.2 Nhược điểm .32 2.2 Thực trạng xuất mặt hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam vào thị trƣờng EU năm qua 33 2.2.1 Kim ngạch xuất mặt hàng thủ công mỹ nghệ .33 2.2.2 Thị trƣờng xuất mặt hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam 35 2.2.3 Thị trƣờng EU xuất mặt hàng thủ công mỹ nghệ .37 2.2.3.1 Kim ngạch xuất hàng TCMN vào thị trường EU 37 2.2.3.2 Cơ cấu xuất mặt hàng thủ công mỹ nghệ sang EU 40 2.3 Đánh giá hoạt động xuất Việt Nam sang thị trƣờng EU 42 2.3.1 Thành công xuất thủ công mỹ nghệ sang EU 42 2.3.1.1 Bước đầu thâm nhập vào thị trường EU 42 2.3.1.2 Giá trị xuất thủ công mỹ nghệ tăng nhanh .42 2.3.2 Những tồn xuất TCMN Việt Nam sang EU .43 2.3.2.1 Chất lượng, mẫu mã giá sản phẩm 43 2.3.2.2 Nghiệp vụ ngoại thương 43 2.3.2.3 Yếu hoạt động logistic 44 2.3.3 Nguyên nhân 44 2.3.3.1 Nguyên nhân khách quan 44 2.3.3.2 Nguyên nhân chủ quan 45 CHƢƠNG 3: GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU HÀNG THỦ CÔNG MỸ NGHỆ VÀO THỊ TRƢỜNG EU TRONG THỜI GIAN TỚI 47 3.1 Một số khó khăn thuận lợi ngành thủ công mỹ nghệ Việt Nam .47 3.1.1 Thuận lợi 47 3.1.1.1 Nhu cầu tiêu thụ hàng thủ công mỹ nghệ 47 3.1.1.2 Nhu cầu thị trường 47 3.1.2 Khó khăn 49 3.1.2.1 Khả cung cấp Việt Nam 49 3.1.2.2 Khả tiếp cận thị trường 50 3.1.2.3 Mẫu mã không đa dạng, phong phú .51 3.1.2.4 Chiến lược giá sản phẩm chưa hiểu chưa hợp lý.52 3.1.2.5 Năng lực, kinh nghiệm quản lý sản xuất kinh doanh 52 3.2 Một số giải pháp phía nhà nƣớc 53 3.2.1 Tăng cƣờng xúc tiến thƣơng mại thị trƣờng EU 53 3.2.2 Chính sách quy hoạch phát triển vùng nguyên liệu 55 3.2.3 Quy hoạch làng nghề sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ 57 3.2.4 Chính sách hỗ trợ đào tạo phát triển nguồn nhân lực 58 3.2.5 Chính sách xử lý ô nhiễm môi trƣờng làng nghề 59 3.3 Một số giải pháp phía doanh nghiệp .59 3.3.1 Các doanh nghiệp cần phải chủ động tìm hiểu nghiên cứu thị trƣờng, mở rộng mạng lƣới tiếp thị EU .59 3.3.2 Nâng cao lực thiết kế mẫu sản phẩm phù hợp với thị trƣờng EU 61 3.3.3 Chủ động phát triển kênh phân phối thích hợp thị trƣờng EU 62 3.3.4 Nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm, nâng cao chất lƣợng hạ giá thành sản phẩm xuất 63 3.3.5 Xây dựng sách giá linh hoạt .64 3.3.6 Tăng cƣờng hoạt động marketing nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất hàng thủ công mỹ nghệ doanh nghiệp 65 3.3.7 Tạo thƣơng hiệu khơng ngừng nâng cao uy tín thƣơng hiệu thị trƣờng EU 66 3.3.8 Giải pháp sách nhân 67 3.3.9 Xây dựng mối quan hệ hợp tác với doanh nghiệp khác .69 3.3.10 Tích cực tham gia Hiệp hội xuất hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam (VietCraft) 70 KẾT LUẬN 73 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .74 DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ, HÌNH Bảng 2.1: Kim ngạch xuất TCMN Việt Nam sang thị trƣờng giới 36 Bảng 2.2: Giá trị xuất mặt hàng trọng điểm TCMN Việt Nam 40 Bảng 3.1: Những thị trƣờng đạt giá trị kim ngạch lớn (tháng 12/2017): 48 Biểu đồ 2.1: Tổng kim ngạch xuất hàng TCMN 34 Biểu đồ 2.2: Kim ngạch xuất hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam sang EU giai đoạn 2011 – 2017 .37 Biểu đồ 2.3: Giá trị XK TCMN sang EU tổng giá trị XK TCMN .39 Hình 2.4: Cơ cấu xuất sang thị trƣờng EU tháng 12/2017 .49 TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU LUẬN VĂN Đề tài: Xuất hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam sang thị trƣờng EU: thực trạng giải pháp đẩy mạnh Những kết nghiên cứu đạt đƣợc: Thứ nhất, luận văn khái quát tổng hợp vấn đề lý luận Sự cần thiết việc đẩy mạnh xuất hàng thủ công mỹ nghệ, quan niệm, thị hiếu tiêu dùng quy định nhập EU để ngƣời đọc có đƣợc nhìn tổng quan đắn nội dung Thứ hai, thông qua việc tổng hợp phân tích số liệu tình hình kinh tế EU, đặc điểm thị trƣờng EU, tình hình thƣơng mại Việt Nam – EU, kim ngạch xuất nhập hai nƣớc giai đoạn 2012-2017, luận văn đƣợc thực trạng xuất hàng hóa Việt Nam sang thị trƣờng EU Trên sở đó, luận văn đánh giá đƣợc kết hạn chế hoạt động xuất hàng hóa Việt Nam sang thị trƣờng EU, thuận lợi khó khăn việc đẩy mạnh xuất hàng hóa sang thị trƣờng EU Thứ ba, dựa việc tổng hợp nhận định số lãnh đạo Nhà nƣớc, chuyên gia ngành xuất nhập nhƣ theo hiểu biết cá nhân tác giả, luận văn dự báo triển vọng xuất hàng hóa sang EU năm tới Ngoài ta, luận văn đề xuất số giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất hàng hóa Việt Nam sang thị trƣờng EU LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài : Trong nghiệp cơng nghiệp hóa - đại hóa đất nƣớc, Đảng Nhà nƣớc ta xác định xuất bƣớc đột phá chuyển dịch cấu kinh tế, góp phần thực thắng lợi mục tiêu kinh tế xã hội Trong năm qua, xuất hàng thủ công mỹ nghệ (TCMN) mang lại lợi ích to lớn khơng mặt kinh tế mà văn hóa, xã hội góp phần làm thay đổi diện mạo nơng thôn Việt Nam Sản phẩm thủ công mỹ nghệ kết tinh lao động vật chất tinh thần, đƣợc tạo nên bàn tay tài hoa óc sáng tạo ngƣời thợ thủ cơng với giá trị văn hóa dân tộc có sản phẩm, hàng thủ cơng mỹ nghệ khơng hàng hóa đơn mà trở thành sản phẩm văn hóa với tính nghệ thuật cao, số đƣợc coi biểu tƣợng truyền thống văn hóa dân tộc Xuất hàng TCMN vừa đạt hiệu kinh tế cao, vừa tận dụng đƣợc nguồn lực sẵn có, tạo việc làm thu nhập ổn định cho số lƣợng lao động lớn nơng thơn góp phần giữ gìn, phát huy giá trị văn hóa xã hội, bảo tồn làng nghề truyền thống Trong năm qua Việt Nam đạt đƣợc số kết đáng khích lệ sản xuất xuất hàng thủ công mỹ nghệ, bƣớc tạo dựng đƣợc uy tín thƣơng hiệu thị trƣờng quốc tế Theo số liệu thống kê Bộ Công Thƣơng, kim ngạch xuất mặt hàng mây tre vào thị trƣờng đạt 95,18 triệu USD thị trƣờng lớn nhất, chiếm 35% tổng giá trị xuất khẩu; kim ngạch xuất hàng thủ công mỹ nghệ vào thị trƣờng năm qua ghi nhận tăng trƣởng 4,31%, đạt 70,70 triệu USD Dễ thấy, triển vọng phát triển ngành thủ công mỹ nghệ thị trƣờng châu Âu đƣợc dự báo tăng trƣởng khả quan nhờ hoạt động xây dựng thị trƣờng EU đƣợc đẩy mạnh Tuy nhiên với thành cơng to lớn , ngành TCMN nhiều hạn chế chƣa tƣơng xứng với khả ngành : Sản xuất manh mún, giá thành cao, chất lƣợng mẫu mã chƣa đáp ứng đƣợc nhu cầu tiêu dùng giới… 62 lực thiết kế mẫu mã chào hàng Chủ động nắm bắtđƣợc kỹ thuật cơng nghệ, có lực thiết kế chủ động chào bán sảnphẩm Các doanh nghiệp thủ cơng mỹ nghệ kể doanh nghiệp có nhiều nghệ nhân giỏi nên xây dựng đội ngũ hoạ sỹ tạo mẫu chuyên nghiệp thƣờng xuyên đầu tƣ để đội ngũ nâng cao chuyên môn cập nhật kiến thức thị trƣờng để phục vụ cho việc sáng tạo mẫu mã có chất lƣợng cao phù hợp với thị trƣờng Thực khảo sát, nghiên cứu thị trƣờng tham gia hội chợ hàng thủ công mỹ nghệ quà tặng EU Đây hội để doanh nghiệp Việt Nam tìm kiếm thiết lập mối quan hệ kinh doanh chiến lƣợc vớicác đối tác EU có khả thiết kế tiêu thụ sản phẩm cần tìm đối tác sản xuất nƣớc ngồi 3.3.3 Chủ động phát triển kênh phân phối thích hợp thị trường EU Để thâm nhập thị trƣờng EU, sản phẩm tiêu dùng Việt Nam cần đƣợc cần phân loại theo cách gọi ngƣời EU: hàng quà tặng, lƣu niệm ngày thƣờng, hàng quà tặng, lƣu niệm & trang trí ngày lễ hội (lễ giáng sinh, năm mới, valentine, halloween, lễ tạ ơn, v.v.), đồ dùng trang trí vƣờn, đồ dùng nhà bếp, đồ dùng trang trí nội thất, dụng cụ gia đình, đồ phòng ngủ, đồ chơi trẻ em, văn phòng phẩm, đồ sƣu tập Thị trƣờng Hoa Kỳ mặt hàng tiêu dùng đƣợc tạo thành thông qua hệ thống bán buôn, bán lẻ rộng khắp, với nhiều hình thức bán hàng phong phú nhƣ hệ thống cửa hàng bách hoá truyền thống, trung tâm thƣơng mại (Wal-mart, Kmart, Target, Sear…), cửa hàng chuyên doanh, bán hàng mạng internet Hàng thủ công, mỹ nghệ, quà tặng đồ gia dụng Việt Nam bán đƣợc vào EU đa dạng, phong phú chủng loại, doanh nghiệp Việt Nam cần tìm hiểu hệ thống phân phối tìm cách tiếp cận hệ thống bán lẻ EU để nắm bắt nhu cầu mặt hàng mới, mẫu mã mới, mức giá bán xu hƣớng tiêu thụ thị trƣờng, nhằm chủ động sản xuất mặt hàng phù hợp thị hiếu tiêu dùng 63 Các doanh nghiệp cần tiến tới xây dựng đại lý phân phối EU để nhanh chóng cung cấp hàng cho đầu mối bán lẻ Việc có tốn kém, nhƣng tất yếu phải làm muốn phát triển thị trƣờng EU 3.3.4 Nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm, nâng cao chất lượng hạ giá thành sản phẩm xuất Chất lƣợng giá vấn đề có ý nghĩa sống doanh nghiệp Nó có ý nghĩa định sức cạnh tranh mặt hàng thủ công mỹ nghệ thị trƣờng Trong thời gian tới để nâng cao chất lƣợng hạ giá thành sản phẩm, cần thực đồng giải pháp sau: Đầu tƣ vào nâng cấp, mua sắm máy móc thiết bị, cơng nghệ tiên tiến, đại đồng bộ, tìm mua máy móc đặc chủng để sản xuất đƣợc mặt hàng “đặc biệt” “độc”, biện pháp để thu hút khách hàng đồng thời tạo dựng đƣợc niềm tin khách hàng Việc ứng dụng công nghệ nhằm nâng cao chất lƣợng sản phẩm, nâng cao suất lao động hạ giá thành sản phẩm, tạo khả cạnh tranh hàng hoá thị trƣờng Đảm bảo nguồn cung cấp nguyên phụ liệu cho sản xuất, chất lƣợng tốt, đáp ứng nhu cầu sản phẩm chủ động sản xuất, đảm bảo thời gian giao hàng Đây nhân tố nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm thị trƣờng quốc tế Thực tiết kiệm nguyên vật liệu cách đa dạng hoá sản phẩm, nghiên cứu sản phẩm tận dụng nguyên liệu từ phụ phẩm, tận dụng tối đa nguyên liệu đầu vào góp phần làm tăng thêm doanh thu hạ giá thành sản phẩm Tăng cƣờng mạng lƣới khảo sát thị trƣờng, tìm kiếm nguyên phụ liệu nƣớc Trên sở đó, nâng cao tỷ lệ sử dụng nguyên phụ liệu nƣớc, tăng tỷ lệ vật liệu cấu giá trị sản phẩm để hạ giá thành, tăng tỷ lệ nội địa để đƣợc hƣởng ƣu đãi thuế góp phần nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm 64 Triển khai sản xuất sản phẩm theo hệ thống quản lý chất lƣợng ISO vào sản xuất Trong bối cảnh nay, đối tƣợng khách hàng ngày trở nên phức tạp; họ đƣợc cung cấp nhiều thông tin hơn, mong đợi họ hàng hoá dịch vụ ngày cao Đối với doanh nghiệp nào, cách để giữ đƣợc khách hàng việc cam kết với vấn đề chất lƣợng Để đảm bảo đƣợc phát triển vững bền tƣơng lai doanh nghiệp sản xuất hàng TCMN nên thông qua việc áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng, nhƣ theo tiêu chuẩn ISO 3.3.5 Xây dựng sách giá linh hoạt Với phƣơng châm lấy giá làm công cụ cạnh tranh, việc xây dựng đƣợc sách giá linh hoạt, hợp lý điều kiện quan trọng, để phát huy sức cạnh tranh doanh nghiệp thị trƣờng quốc tế đẩy mạnh hoạt động xuất Giá có ảnh hƣởng lớn đến khối lƣợng hàng hố xuất khẩu, tiêu chuẩn quan trọng việc lựa chọn sản phẩm tiêu dùng khách hàng Hiện nay, sách giá doanh nghiệp chƣa linh hoạt Mục tiêu sách giá linh hoạt tăng lợi nhuận Do vậy, cần xây dựng sách chiết khấu giá bán theo số lƣợng đơn đặt hàng, bớt giá linh hoạt khách hàng thƣờng xuyên Xác lập sách giá hợp lý phải gắn với giai đoạn, mục tiêu sách giá linh hoạt tăng lợi nhuận Xác lập sách giá hợp lý phải gắn với giai đoạn, mục tiêu chiến lựơc kinh doanh, gắn với sách sản phẩm Đối với sản phẩm thủ cơng mỹ nghệ thƣờng có dạng sản phẩm với mức giá khác nhau: sản phẩm dƣới dạng nguyên liệu; sản phẩm thơng dụng; sản phẩm cao cấp Trong sản phẩm dạng nguyên liệu thƣờng dƣới dạng nguyên liệu sơ chế có chất lƣợng thấp, khách hàng chấp nhận dạng sản phẩm mức giá thấp, chất lƣợng sản phẩm khiến nhà doanh nghiệp cạnh tranh sản phẩm, biện pháp tốt để thực hiệnchiến lƣợc xâm nhập thị trƣờng sách giá Muốn có lợi nhuận cácdoanh nghiệp xuất khơng 65 cách khác giảm giá đầu vào, giảmthế để mua đƣợc hàng có lãi xuất Cơ sở để xây dựnggiá nghiên cứu nguồn hàng, giá thị trƣờng nhu cầu khách hang nhập Đối với sản phẩm thông dụng: sản phẩm đƣợc tiêu dùng nhiều nƣớc khác nhau, tuỳ thuộc vào thị trƣờng, thị hiếu, phong tục tập quán thu nhập ngƣời dân đó, cần có mức giá thích hợp để thu đƣợc lợi nhuận Tuy nhiên, với khách hàng quen thuộc nên giữ mức giá ổn định Đối với sản phẩm cao cấp: giá sản phẩm cao sản phẩm chƣa xuất nhiều thị trƣờng Bởi đặt giá cao, khách hàng ngƣời có thu nhập cao nên sẵn sàng trả giá cao tƣơng đƣơng với chất lƣợng sản phẩm 3.3.6 Tăng cường hoạt động marketing nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất hàng thủ công mỹ nghệ doanh nghiệp Hoạt động marketing doanh nghiệp chủ yếu phòng kinh doanh, xuất nhập với Ban giám đốc trực tiếp xúc tiến đảm nhiệm Do đó, hoạt động marketing mờ nhạt, manh mún, thiếu tính chủ động, chƣa có phận chun trách đảm nhiệm vấn đề Trong năm tới, doanh nghiệp xuất cần phải sử dụng cho chiến lƣợc nghiên cứu thị trƣờng cụ thể Đối với doanh nghiệp có quy mơ lớn nên thành lập phận chuyên biệt nghiên cứu thị trƣờng, thành lập phòng (ban) gồm - ngƣời Các nhân viên phòng (ban) cần đƣợc đào tạo, bồi dƣỡng kiến thức marketing, thị trƣờng quốc tế Lập ngân sách cho hoạt động nghiên cứu thị trƣờng, trang bị sở vật chất phục vụ cho nghiên cứu Hiện nghiên cứu thị trƣờng cần có cơng cụ hiệnđại đặc biệt vấn đề thơng tin, cần có máy móc thu thập thông tin nơi giới cách nhanh xác, cơngviệc quan trọng nhằm đảm bảo hoạt động nghiên cứu có hiệu Đào tạo đội ngũ phòng (ban) để đáp ứng yêu cầu công việc Đội ngũ cán phải động, sáng tạo có kinh nghiệm, có kiến thức sâu rộng thị 66 trƣờng quốc tế Bộ phận trực tiếp liên hệ với đối tác xuất khẩu, quan xúc tiến thƣơng mại, đồng thời thu thập xử lý thông tin liên quan đến thị trƣờng, khách hàng Xem xét dự đoán xu hƣớng thay đổi mặt giá cả, mẫu mốt, chất liệu để làm sở phân tích đánh giá đƣa đối sách nhƣ giá chào bán thích hợp cho đối tƣợng khách hàng, thị trƣờng, mùa vụ khác Bộ phận nghiên cứu thị trƣờng phải điều tra, thăm dò đối thủ cạnh tranh có chung khách hàng Tìm hiểu giá cả, cơng nghệ, phân tích mặt mạnh, yếu doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh Từ giúp doanh nghiệp đƣa giá cạnh tranh điều kiện ƣu đãi ho khách hàng việc chào giá nhƣ thu hút đơn hàng xuất Trƣờng hợp có đơn hàng hay hợp đồng xuất sản phẩm để xác định nhu cầu thị trƣờng, tổng hợp nhu cầu khách hàng theo mức giá, theo chất lƣợng, theo thời gian quy đổi chúng thành tiêu giá trị từ rút xu hƣớng biến động cuả nhu cầu, tiến tới dự báo nhu cầu năm tới để có điều chỉnh hoạt động xuất cho phù hợp 3.3.7 Tạo thương hiệu không ngừng nâng cao uy tín thương hiệu thị trường EU Những năm vừa qua doanh nghiệp làm hàng thủ công mỹ nghệ lơ việc bảo hộ kiểu dáng, nhãn hiệu hàng hố Do khơng có thƣơng hiệu thị trƣờng EU nên doanh nghiệp thƣờng thông qua ngƣời môi giới để xuất hàng Các đối tác trung gian thƣờng lựa chọn kiểu dáng lấy từ mẫu mã ngƣời sản xuất đƣa ra, nhà sản xuất theo mẫu mã đơn đặt hàng mà làm Điều nguy hiểm nhà môi giới chớp hội đăng ký thƣơng hiệu nƣớc mà mặt hàng đƣợc tiêu thụ Lúc việc xuất hồn tồn phụ thuộc vào ngƣời mơi giới lợi nhuận, họ khơng ngần ngại quay lại o ép nhà sản xuất Bài học từ việc thƣơng hiệu tiếng ta nóng hổi nhà sản xuất Bởi vậy, nhà sản xuất hàng thủ 67 công mỹ nghệ, làng nghề thủ công truyền thống phải thực đăng ký thƣơng hiệu kiểu dáng sản phẩm trƣớc muộn Các doanh nghiệp cần xây dựng thƣơng hiệu, sở hữu trí tuệ làng nghề, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh hàng thủ cơng mỹ nghệ thơng qua Chƣơng trình Xúc tiến thƣơng mại, Hiệp hội xuất hàng thủ công mỹ nghệ 3.3.8 Giải pháp sách nhân Nhân lực bốn yếu tố q trình sản xuất Do đào tạo nguồn nhân lực luôn công việc cần thiết doanh nghiệp nói chung Con ngƣời yếu tố quan trọng trình sản xuất nay, trình độ cán chƣa cao, chuyên môn tay nghề cơng nhân thấp, số nghệ nhân chiếm tỷ lệ nhỏ Do đó, đào tạo, bồi dƣỡng nâng cao trình độ tay nghề cho đội ngũ cán công nhân công việc cần thiết Để đảm bảo trình độ cho khâu quản lý kinh doanh, đạo sản xuất, thiết kế sản phẩm, quản lý chất lƣợng cần : * Đối với cán lãnh đạo, cán quản lý Thƣờng xuyên gửi cán trẻ, có triển vọng đào tạo trung tâm đào tạo cán kinh doanh uy tín nƣớc nƣớc ngồi Thơng qua việc đào tạo giúp họ có quan điểm thị trƣờng, nắm bắt xử lý thông tin thị trƣờng, số hình thức kinh doanh Đồng thời củng cố nghiệp vụ lĩnh vực kinh doanh xuất nhập Xây dựng kế hoạch đào tạo cho số cán làm công tác xuất nhập để họ có hội nâng cao nghiệp vụ, đồng thời kết hợp nâng cao trình độ ngoại ngữ , trình độ tin học, sở khơng làm xáo trộn hoạt động kinh doanh xuất Tạo điều kiện thuận lợi có ƣu thỏa đáng cho cán kinh doanh nƣớc để tham quan, trao đổi kinh nghiệm nắm bắt thị trƣờng Riêng cán tham gia hoạt động kinh doanh xuất nhập cần tạo hội cho họ tiếp cận công nghệ tiên tiến Đào tạo đội ngũ nhân viên kỹ thuật làm nhiệm vụ giám định hàng hoá trƣớc giao hàng, kiểm tra chất lƣợng, mẫu mã theo hợp đồng, mời 68 chuyên gia hƣớng dẫn, đào tạo chỗ để áp dụng vào thực tế * Đối với đội ngũ cơng nhân, cần phải thƣờng xun có kế hoạch đào tạo, bồi dƣỡng biện pháp cụ thể sau: - Hàng năm có kế hoạch cụ thể để mở lớp đào tạo bồi dƣỡng để nâng cao trình độ, tay nghề cho cơng nhân, đặc biệt trƣớc đƣa máy móc, thiết bị, dây chuyền sản xuất, công nghệ vào sản xuất Tổ chức thi kiểm tra tay nghề sở phân loại lao động để có kế hoạch đào tạo cho thích hợp Đối với cơng nhân có tay nghề cần phân làm loại: công nhân yếu kiến thức chuyên môn, hiểu biết công nhân yếu tay nghề - Đối với công nhân yếu kiến thức chuyên môn: Cần tổ chức lớp bồi dƣỡng trình độ chun mơn tay nghề khả nắm bắt quy trình cơng nghệ, kỹ thuật theo điều kiện cụ thể - Đối với cơng nhân yếu tay nghề: Tuỳ theo tình hình sản xuất mà tổ chức đào tạo tập trung hay tổ chức đào tạo kèm cặp với cơng nhân có tay nghề cao, có kinh nghiệm - Động viên tinh thần cho ngƣời lao động, tạo hệ công nhân mới, từ nâng cao suất chất lƣợng sản phẩm Bên cạnh đó, cần có sách đãi ngộ thoả đáng chuyên gia giỏi, nghệ nhân có trình độ cao Hiện nay, nhiều doanh nghiệp thành lập quỹ khen thƣởg để thƣởng cho cán công nhân nhƣng lâu dài cần có chế độ tiền lƣơng, tiền thƣởng hợp lý nhằm tạo động lực tham gia sản xuất, xuất - Mỗi doanh nghiệp cần thành lập củng cố phận tổ chức - quản lý nhân đủ mạnh, lựa chọn ngƣời đủ đức, đủ tài ƣu tiên đãi ngộ cao cho công tác tổ chức nhân - Công tác đào tạo bồi dƣỡng cán phải gắn chặt với mục tiêu chiến lƣợc kinh doanh doanh nghiệp Nhu cầu đào tạo phải vào tầm quan trọng vị trí cơng việc, nhu cầu tƣơng lai loại hình nghiệp 69 vụ Chọn đối tƣợng để đào tạo nâng cao trình độ, bồi dƣỡng họ trở thành chuyên gia lĩnh vực nhằm tăng hiệu suất làm việc - Thành lập quỹ đào tạo bồi dƣỡng phát triển nguồn nhân lực cách trích từ quỹ phúc lợi từ nguồn vốn đầu tƣ phát triển doanh nghiệp Phối hợp với doanh nghiệp bạn hiệp hội ngành nghề tạo quỹ chung cho đào tạo phát triển nguồn nhân lực, sử dụng lao động dƣới bảo trợ Nhà nƣớc - Sử dụng lao động vị trí, chun mơn nghề nghiệp có chế độ đãi ngộ thỏa đáng cho ngƣời có đóng góp cho việc xây dựng, phát triển doanh nghiệp, ngƣời có suất hiệu lao động cao Bên cạnh đó, doanh nghiệp cần có sách minh bạch việc giải lao động dƣ thừa 3.3.9 Xây dựng mối quan hệ hợp tác với doanh nghiệp khác Gần đây, vấn đề cao lực cạnh tranh kinh tế Việt Nam nhƣ doanh nghiệp xuất hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam liên tục đƣợc đề cập kênh thơng tin đại chúng Có nhiều yếu tố tác động đến việc nâng cao lực cạnh tranh nhƣng yếu tố định thuộc thân doanh nghiệp Đối với doanh nghiệp có tên tuổi bề dày hoạt động, việc thực đƣợc mục tiêu thách thức lớn Vì vậy, doanh nghiệp vừa nhỏ vấn đề trở nên nặng nề khó khăn nhiều Theo tác giả, cách thức hiệu cho doanh nghiệp cần liên kết với doanh nghiệp khác bao gồm liên kết với doanh nghiệp vừa nhỏ khác liên kết với doanh nghiệp đa quốc gia - Liên kết với doanh nghiệp vừa nhỏ vùng Một doanh nghiệp muốn phát triển bền vững đạt đƣợc khả cạnh tranh quốc tế phải có mối liên kết chặt chẽ với kinh tế vùng, đặc biệt liên kết yếu tố đầu vào nhƣ nguyên vật liệu, lao động, nhà xƣởng đất đai, máy móc thiết bị Sự liên kết chặt chẽ giúp cho doanh nghiệp ổn định đƣợc yếu tố đầu vào chủ động sản xuất tạo lợi cạnh tranh sản phẩm, giá 70 Một đặc điểm doanh nghiệp sản xuất xuất hàng thủ cơng mỹ nghệ Việt Nam lực sản xuất hạn chế Chính mà nhiều doanh nghiệp bỏ lỡ đơn đặt hàng với giá trị lớn Khi doanh nghiệp có mối liên hệ chặt chẽ với họ hợp tác để thực đƣợc hợp đồng mang lại nguồn thu lớn cho doanh nghiệp góp phần tăng thu ngoại tệ cho quốc gia, tăng thu nhập cho ngƣời lao động - Liên kết với tập đoàn đa quốc gia Kênh phân phối chủ yếu thị trƣờng EU thông qua trung tâm thu mua tập đoàn đa quốc gia Do muốn thâm nhập vào thị trƣờng doanh nghiệp xuất hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam phải trở thành nhà cung cấp cho tập đoàn đa quốc gia Các doanh nghiệp cần chủ động tiếp cận thiết lập mối quan hệ lâu dài với tập đoàn 3.3.10 Tích cực tham gia Hiệp hội xuất hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam (VietCraft) Hiệp hội xuất hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam thành lập vào 10/5/2007 theo định số 302/QĐ- BNV Bộ trƣởng Bộ Nội Vụ Tính đến thời điểm này, VietCraft có 280 doanh nghiệp, sở, tổ chức hoạt động lĩnh vực sản xuất kinh doanh hàng thủ công mỹ nghệ khắp nƣớc đăng ký tham gia, trở thành hội viên thức Hiệp hội - Về mẫu mã sản phẩm Nhằm phát triển khâu thiết kế mẫu mã, năm 2007, Ban chấp hành VietCraft tiến hành xây dựng phòng trƣng bày sản phẩm thiết kế theo thị hiếu thị trƣờng cho nhóm sản phẩm ngành hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam hình thành mạng lƣới nhà tƣ vấn thiết kế chuyên nghiệp để hỗ trợ doanh nghiệp Về khâu thực hành thiết kế mẫu mã, khóa đào tạo thiết kế chuyên gia thiết kế nƣớc trực tiếp đảm nhiệm để hƣớng doanh nghiệp tiếp cận hiệu với thị trƣờng xuất hàng thủ công mỹ nghệ 71 lớn Việt Nam EU, Mỹ Nhật Bản đƣợc tổ chức lần lƣợt Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh - Về cơng tác xúc tiến thương mại VietCraft giúp đỡ doanh nghiệp việc tăng cƣờng công tác xúc tiến thƣơng mại Hiệp hội hỗ trợ doanh nghiệp tham dự hội chợ vàng thủ công mỹ nghệ Las Vegas vào tháng 7/2016 Hội chợ Thủ công mỹ nghệ thành phố Hồ Chí Minh vào tháng 10/2016 Mục đích hội trợ nhằm cung cấp thông tin cập nhật hàng thủ công mỹ nghệ cho doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Việt Nam nhà nhập khẩu, phân phối nƣớc Ngoài VietCraft tiến hành xây dựng hồn thiện website thơng tin thị trƣờng tiềm hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam nhƣ Nhật Bản, EU, Mỹ, Canada xây dựng thƣ viện chuyên ngành lĩnh vực ngành hàng hàng thủ công mỹ nghệ mỹ Việt Nam giới Bƣớc đầu, thƣ viện có tối thiểu 700 đầu sách tham khảo kỹ thuật sản xuất mặt hàng thủ công giới, thông tin thị trƣờng, tạp chí chun ngành, nguồn thơng tin trực tuyến Trên sở này, doanh nghiệp có đầy đủ thơng tin để xây dựng chiến lƣợc xuất riêng - Về phát triển nguồn nguyên liệu ổn định, bền vững Trong thời gian tới, VietCraft khảo sát thực trạng nguyên liệu phục vụ cho sản xuất hàng thủ công, đặc biệt mây, tre, đất sét, gỗ, đá tơ lụa để đánh giá trữ lƣợng chất lƣợng thực tế nhằm tìm kiếm hỗ trợ Chính phủ chƣơng trình đào tạo, dự án tài trợ quốc tế Song song với việc làm này, trung tâm nghiên cứu phát triển chuyên ngành lĩnh vực ngành hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam (thiết bị, chế biến, thiết kế ) đƣợc thành lập để làm chủ đƣợc kỹ thuật xử lý chế biến nguyên liệu để có chất lƣợng nguyên liệu phù hợp với yêu cầu thị trƣờng cụ thể Tóm lại, để tiếp tục đẩy mạnh xuất hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam sang thị trƣờng EU, Nhà nƣớc doanh nghiệp cần có giải pháp hữu 72 hiệu thiết thực để tăng kim ngạch xuất nhƣ trì tăng thị phần hàng thủ cơng mỹ nghệ Việt Nam thị trƣờng Nhà nƣớc cần hồn thiện mơi trƣờng pháp lý tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động xuất hàng thủ cơng mỹ nghệ Bên cạnh đó, giải pháp cung cấp ổn định nguồn nguyên liệu đầu vào, hỗ trợ tín dụng, phát triển nguồn nhân lực, phát triển làng nghề đóng vai trò quan trọng việc tăng lực sản xuất qua tăng lực cạnh tranh sản phẩm Chiến lƣợc xúc tiến thƣơng mại phát triển thị trƣờng Nhà nƣớc cầu nối doanh nghiệp xuất Việt Nam nhà nhập khẩu, phân phối EU Bên cạnh hỗ trợ từ phía Nhà nƣớc, doanh nghiệp xuất hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam cần chủ động xây dựng giải pháp riêng cho để đẩy mạnh xuất sản phẩm sang thị trƣờng EU Điều quan trọng cần vận dụng có hiệu giải pháp marketing xuất từ khâu nghiên cứu thị trƣờng đến sản xuất sản phẩm cho phù hợp với thị hiếu tiêu dùng, tìm kênh phân phối xúc tiến hỗ trợ xuất hợp lý Đồng thời, doanh nghiệp cần có chiến lƣợc phát triển nguồn nhân lực phục vụ xuất khẩu; xây dựng mối quan hệ hợp tác với doanh nghiệp khách để tăng qui mô sản xuất tăng lực cạnh tranh Tích cực tham gia Hiệp hội xuất hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam (VietCraft) lựa chọn thông minh cho doanh nghiệp xu hội nhập, hợp tác phát triển 73 KẾT LUẬN Trong thời gian qua ngành TCMN trở thành 10 ngành mũi nhọn q trình cơng nghiệp hóa đại hóa đất nƣớc Ngành TCMN ngày khẳng định đƣợc vị cấu mặt hàng xuất Việt Nam (Năm 2016 xuất TCMN chiếm 1,29% so với kim ngạch xuất nƣớc) Trong thị trƣờng xuất TCMN Việt Nam trƣờng EU thị trƣờng quan trọng tiềm chiếm trung bình gần 20% gía trị xuất TCMN Ngành TCMN đóng góp vào cơng phát triển kinh tế - xã hội, giải công ăn việc làm cho lƣợng lớn lao động đặc biệt lao động nơng thơn Ngồi ra, ngành TCMN đem thực thu ngoại tệ tƣơng đối lớn tận dụng nguyên liệu sẵn có dồi trong nƣớc Nhận thức đƣợc vai trò quan trọng xuất ngành TCMN tính tiềm quan trọng thị trƣờng EU, quan chức ngành TCMN có biện pháp can thiệp tác động nhằm thúc đẩy xuất TCMN sang thị trƣờng EU Tuy nhiên, bên cạnh thành công mà ngành TCMN đạt đƣợc xuất TCMN sang EU nhiều hạn chế nhƣ chất lƣợng chƣa đồng đều, mẫu mã chƣa đa dạng, giá thành cao so với đối thủ cạnh tranh Từ thực tế đòi hỏi cần phải có biện pháp sách cụ thể để từ phía quan quản lý Nhà nƣớc, hiệp hội ngành TCMN doanh nghiệp để thúc đẩy xuất ngành TCMN sang thị trƣờng EU nói riêng giới nói chung, nhằm góp phần cơng nghiệp hóa đại hóa đất nƣớc 74 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Nhật Anh (2016), “Vực dậy làng nghề, phố nghề: Không thể vắng nghệ nhân”, Báo Kinh tế Đô thị, số ngày 25/10/2016, trang 17 - 18 Đỗ Đức Bình& Nguyễn Thƣờng Lạng (2005) – Giáo trình Kinh tế quốc tế - NXB Lao động – xã hội Trần Văn Châu (2016), “Quan hệ thƣơng mại EU - Việt Nam thực trạng phƣơng hƣớng phát triển”, Thị trường Châu Âu khả đẩy mạnh xuất hàng hóa Việt Nam sng thị trường Châu Âu giai đoạn 2015 - 2020 (sách tham khảo), NXB Thống kê 2016, trang 39 - 43 Phan Hoàng Hải, Ngoại thương 2016: năm trước hài lòng, Thời báo kinh tế Việt Nam, số 14/2016,tr Dƣơng Hữu Hạnh (2014), “Nghiên cứu thị trƣờng xuất khẩu” (Export smarket research), NXB Thống kê 2014, trang 32 - 34 Nguyễn Thị Hƣờng (2003) – giáo trình kinh doanh quốc tế II – NXB Lao động – xã hội Vũ Chí Lộc & Nguyễn Thị Mơ (2003), “Thị trƣờng EU - Một số đặc điểm, thách thức triển vọng hàng xuất Việt Nam”,Thị trường Châu Âu khả đẩy mạnh xuất hàng hóa Việt Nam sang thị trường Châu Âu giai đoạn 2001 - 2010, NXB Thống kê 2003, trang 28 - 29 Bùi Xuân Lƣu – Nguyễn Hữu Khải (2007) - Giáo trình Kinh tế ngoại thương Nhà xuất Lao động – Xã hội Hà Nội Đại học Ngoại Thƣơng (2001), Đề tài NCKH độc lập cấp Nhà nƣớc: Thị trƣờng EU yêu cầu thị trƣờng EU xuất Việt Nam, trang 18-25 75 Website 10.Bộ ngoại giao Việt Nam, Quan hệ Việt Nam – Liên minh Châu Âu (EU), địa : http://www.mofahcm.gov.vn/vi/mofa/cn_vakv/euro/ nr040823164750/ns160517091516 , truy cập ngày 12/1/2018 11 Tạp chí tài chính, sách vốn đầu tƣ làng thủ công mỹ nghệ, địa : http://tapchitaichinh.vn/co-che-chinh-sach/binh-luan-chinhsach/chinh-sach-von-va-dau-tu-doi-voi-lang-nghe-thu-cong-my-nghe41267.html , truy cập ngày 03/6/2018 12 Hồng Thế Hóa (2017) , Kinh tế EU năm sau kiện Brexit ,Cổng thông tin điện tử ngân hàng nhà nƣớc Việt Nam, địa : https://www.sbv.gov.vn/webcenter/portal/m/menu/trangchu/ddnhnn/nctd/nctd _chitiet?leftWidth=0%25&showFooter=false&showHeader=false&dDocNam e=SBV290595&rightWidth=0%25¢erWidth=100%25&_afrLoop=61177 27704994000#%40%3F_afrLoop%3D6117727704994000%26centerWidth%3 D100%2525%26dDocName%3DSBV290595%26leftWidth%3D0%2525%26 rightWidth%3D0%2525%26showFooter%3Dfalse%26showHeader%3Dfalse %26_adf.ctrl-state%3D12i9z2zs6c_9 , truy cập ngày 12/1/2018 13 Y Nhung (2016), Xuất hàng thủ công mỹ nghệ: Dàn nhạc thiếu nhạc trƣởng ,Trang điện tử thời báo kinh tế , địa : http://vneconomy.vn/thitruong/xuat-khau-hang-thu-cong-my-nghe-dan-nhac-thieu-nhac-truong20091017095611268.htm, truy cập 12/1/2018 14 Hồng Thoan (2017), Ba thị trƣờng mục tiêu cho xuất hàng thủ công mỹ nghệ, Trang điện tử thời báo kinh tế, địa : http://vneconomy.vn/thitruong/ba-thi-truong-muc-tieu-cho-xuat-khau-thu-cong-my-nghe-69393.htm, truy cập ngày: 12/1/2018 15.Trung tâm thông tin Thƣơng mại - Bộ Công Thƣơng (VTIC): http://www.vinanet.com.vn 76 16 Economic Forecasts from the world „s leading economist , địa : https://www.focus-economics.com/countries/eurozone , truy cập 12/1/2018 17 International trade centre , địa : http://www.trademap.org , truy cập 12/1/2018 ... HÀNG THỦ CÔNG MỸ NGHỆ ĐỐI VỚI NỀN KINH TẾ CHƢƠNG THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU HÀNG THỦ CÔNG MỸ NGHỆ VIỆT NAM VÀO THỊ TRƢỜNG EU CHƢƠNG GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU HÀNG THỦ CÔNG MỸ NGHỆ VÀO THỊ TRƢỜNG EU... 2.2 Thực trạng xuất mặt hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam vào thị trƣờng EU năm qua 33 2.2.1 Kim ngạch xuất mặt hàng thủ công mỹ nghệ .33 2.2.2 Thị trƣờng xuất mặt hàng thủ công mỹ nghệ. ..BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ XUẤT KHẨU HÀNG THỦ CÔNG MỸ NGHỆ CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƢỜNG EU: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH Ngành: Kinh tế học