Nghiên cứu, đánh giá ảnh hưởng của ô nhiễm môi trường tại làng nghề gò, đúc đồng đại bái, huyện gia bình, tỉnh bắc ninh đến sức khỏe cộng đồng

Xuất phát từ những vấn đề nêu trên, tôi chọn đề tài “Nghiên cứu, đánh giá ảnh hưởng của ô nhiễm môi trường tại làng nghề gò, đúc đồng Đại Bái, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh đến sức khỏe

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

KHOA CÁC KHOA HỌC LIÊN NGÀNH

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

KHOA CÁC KHOA HỌC LIÊN NGÀNH

Mã số: chương trình đào tạo thí điểm

Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Trương Việt Dũng

Hà Nội – 2017

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan luận văn này là công trình nghiên cứu do chính tôi thực hiện dưới sự hướng dẫn khoa học của GS.TS Trương Việt Dũng, không sao chép các công trình nghiên cứu nào khác Số liệu và kết quả của luận văn là hoàn toàn trung thực và chưa từng được công bố ở bất kì một công trình khoa học nào khác

Luận văn này sử dụng các thông tin thứ cấp có nguồn gốc rõ ràng, được trích dẫn đầy

đủ, đúng qui cách và trung thực

Tôi sẽ hoàn toàn chịu trách nhiệm về nguyên bản và tính xác thực của luận văn

Tác giả

Phạm Xuân Tuấn

LỜI CẢM ƠN

Luận văn thạc sĩ “Nghiên cứu, đánh giá ảnh hưởng của ô nhiễm môi trường

tại làng nghề gò, đúc đồng Đại Bái, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh đến sức khỏe

cộng đồng” đã được hoàn thành tại Khoa các khoa học liên ngành – Đại học Quốc gia

Hà Nội tháng 12 năm 2017 Trong quá trình hoàn thành luận văn này, tôi đã nhận được

rất nhiều sự giúp đỡ của quý thầy cô, đồng nghiệp và gia đình cũng như bạn bè

Tôi xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến GS.TS Trương Việt Dũng đã

hướng dẫn tận tình và giúp đỡ trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thiện bản luận

văn Tôi cũng xin chân thành cảm ơn các anh chị đang làm việc tại phòng ban của

UBND xã Đại Bái, các anh chị trong trạm y tế Đại Bái và các cơ sở, hộ gia đình trong

làng nghề đúc truyền thống Đại Bái đã hỗ trợ tác giả về chuyên môn, thu thập tài liệu,

thông tin trong các chuyến thực địa tháng 12 năm 2016 và thực địa tháng 5 năm 2017

tại xã Đại Bái, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh

Trong phạm vi của luận văn này, do thời gian và điều kiện hạn chế nên sẽ

không thể tránh khỏi những thiếu sót, tác giả rất mong nhận được những ý kiến đóng

góp của các quý thầy cô và đồng nghiệp, bạn bè

Hà Nội, tháng 12 năm 2017

Tác giả

Phạm Xuân Tuấn

MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT v

DANH MỤC CÁC BẢNG 1

DANH MỤC CÁC HÌNH 2

PHẦN MỞ ĐẦU 3

1 Lý do lựa chọn đề tài 3

2 Mục tiêu nghiên cứu 4

3 Đối tượng nghiên cứu 4

4 Phạm vi nghiên cứu 4

5 Câu hỏi và giả thuyết nghiên cứu 5

6 Ý nghĩa của đề tài 5

7 Cấu trúc của luận văn 5

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 7

1.1.Cơ sở lý luận 7

1.1.1 Một số khái niệm cơ bản 7

1.1.2 Tính bền vững và tính bền vững về môi trường 9

1.1.3 Tính liên ngành của vấn đề nghiên cứu 11

1.1.4 Khung phân tích vấn đề nghiên cứu 13

1.2 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 14

1.2.1 Các công cụ, phương pháp đánh giá tính bền vững môi trường 14

1.2.2 Lịch sử nghiên cứu về môi trường và sức khỏe cộng đồng làng nghề 17

1.2.3 Lịch sử nghiên cứu môi trường và sức khỏe tại khu vực nghiên cứu 20

1.3.Tổng quan về làng nghề Đại Bái 21

CHƯƠNG 2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29

2.1. Phạm vi và đối tượng nghiên cứu 29

2.1.1 Phạm vi nghiên cứu 29

2.1.2 Đối tượng nghiên cứu 29

2.2.Nội dung nghiên cứu 29

2.3.Phương pháp nghiên cứu 30

2.3.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu 30

2.3.2 Phương pháp phi thực nghiệm 31

2.3.3 Phương pháp phân tích mẫu chất lượng môi trường đất, nước và không khí 35

2.3.4 Phương pháp tính toán và xử lý số liệu 38

CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 40

3.1.Đánh giá tính bền vững về môi trường làng nghề 40

3.1.1 Lựa chọn tiêu chí đánh giá 40

3.1.2 Kết quả đánh giá tính bền vững về môi trường làng nghề 46

3.2 Ảnh hưởng của môi trường đến sức khỏe cộng đồng 52

3.2.1 Hiện trạng bệnh tật và tình hình thay đổi bệnh tật của làng nghề 53

3.2.2 Hiện trạng chi phí y tế và thăm khám bệnh của người dân 54

3.2.3 So sánh tình hình sức khỏe người làm nghề và không làm nghề 58

3.3 Đề xuất giải pháp tăng cường tính bền vững môi trường làng nghề 60

KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 64

TÀI LIỆU THAM KHẢO 67

PHỤ LỤC 71

PHỤ LỤC 1: DANH SÁCH NGƯỜI ĐƯỢC PHỎNG VẤN 71

PHỤ LỤC 2: PHIẾU KHẢO SÁT THỰC ĐỊA 73

PHỤ LỤC 3: MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG NGHIÊN CỨU 76

PHỤ LỤC 4: BỘ CHỈ THỊ ĐÁNH GIÁ TÍNH BỀN VỮNG MÔI TRƯỜNG ESI CỦA ĐẠI HỌC YALE VÀ COLUMBIA 77

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt

BQ : Bình quân

CN-TTCN : Công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp

CNH : Công nghiệp hóa

SX – KD : Sản xuất kinh doanh

TCCN : Trung cấp chuyên nghiệp

THCS : Trung học cơ sở

THPT : Trung học phổ thông

TNHH : Trách nhiệm hữu hạn

UBND : Ủy ban nhân dân

UNESCO : United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (Tổ

chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hiệp quốc)

WB : World Bank (Ngân hàng thế giới)

WHO : World Health Organization (Tổ chức Y tế thế giới)

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 2.1 Thông tin phỏng vấn cộng đồng theo giới tính và nghề nghiệp 32

Bảng 2.2 Phân tích bảng câu hỏi và nội dung 33

Bảng 2.3 Bảng thống kê và phân tích chất lượng môi trường 35

Bảng 2.4 Mô tả vị trí lấy mẫu phân tích chất lượng môi trường 37

Bảng 2.5 Thang phân hạng kết quả đánh giá tính bền vững môi trường theo ĐH Yale và Columbia 39

Bảng 3.1 Các chủ đề, tiêu chí và chỉ thị không sử dụng từ bộ chỉ số ESI 40

Bảng 3.2 Các chủ đề, tiêu chí và chỉ thị sử dụng đánh giá tính bền vững môi trường 42

Bảng 3.3 Kết quả đánh giá tính bền vững môi trường theo tiêu chí và chiều cạnh 46

Bảng 3.4 Lượng than của xã Đại Bái tiêu thụ trong vòng một tháng 49

Bảng 3.5 Tình hình thăm khám bệnh ở trạm y tế xã Đại Bái năm 2016 57

Bảng 3.6 So sánh tổng hợp giữa hai đối tượng làm nghề và không làm nghề 58

Bảng 3.7 Tổng hợp các giải pháp làm giảm ô nhiễm môi trường làng nghề 61

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 1.1 Mô hình trụ cột tính bền vững 10

Hình 1.2 Sức khỏe cộng đồng và phát triển bền vững 11

Hình 1.3 Tóm tắt khung nghiên cứu của luận văn 13

Hình 1.4 Trình độ văn hóa người lao động 24

Hình 1.5 Thống kê hộ nghèo tại xã Đại Bái 24

Hình 1.6 Cơ cấu sản xuất tại làng Đại Bái 2016 26

Hình 1.7 Quy trình sản xuất nhôm đồng 27

Hình 2.1 Tính toán số hộ dân được phỏng vấn 32

Hình 2.2 Trang thiết bị và nhân lực phân tích chất lượng môi trường của công ty Goshu Kohsan Vietnam 36

Hình 2.3 Các vị trí lấy mẫu phân tích chất lượng môi trường 36

Hình 2.4 Mô hình thiết kế cấu trúc khối tính toán thang điểm của chỉ số đánh giá tính bền vững về môi trường 39

Hình 3.1 Tính bền vững môi trường của làng nghề Đại Bái theo các tiêu chí 46

Hình 3.2 Kết quả 4 chiều cạnh tính bền vững môi trường làng nghề Đại Bái 47

Hình 3.3 Kết quả chiều cạnh các hệ thống môi trường làng nghề Đại Bái 48

Hình 3.4 Kết quả chiều cạnh mức độ giảm áp lực môi trường 48

Hình 3.5 Ống khói tại các lò nung chưa đạt chiều cao tiêu chuẩn 49

Hình 3.6 Kết quả chiều cạnh mức độ rủi ro cho con người 50

Hình 3.7 Kết quả khảo sát việc sử dụng phương tiện bảo hộ lao động 50

Hình 3.8 Phương tiện bảo hộ cá nhân khi lao động 51

Hình 3.9 Kết quả chiều cạnh năng lực thể chế xã hội 52

Hình 3.10 Tỷ lệ người dân mắc các bệnh theo phỏng vấn 53

Hình 3.11 So sánh tình hình bệnh tật hiện nay với trước kia 54

Hình 3.12 Tỷ lệ số người điều trị y tế trong gia đình 55

Hình 3.13 Số tiền chi trả dịch vụ y tế của cộng đồng 55

Hình 3.14 Thông tin về lượt thăm khám của người dân tại trạm y tế 56

Hình 3.15 Tỷ lệ các bệnh của người dân khi tới khám tại trạm y tế 57

Hình 3.16 Thông tin người dân thăm khám chữa bệnh tại trạm y tế xã Đại Bái vào tháng 6/ 2016 58

Hình 3.17 So sánh tổng hợp giữa hai đối tượng làm nghề và không làm nghề 59

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Lý do lựa chọn đề tài

Ở Việt Nam các làng nghề truyền thống đã và đang có nhiều đóng góp cho nền kinh tế của đất nước nói chung và đối với nền kinh tế nông thôn nói riêng Hàng hóa của làng nghề đáp ứng đủ phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu nước ngoài do có

sự đầu tư phát triển cả về kỹ thuật cũng như mở rộng quy mô sản xuất Bắc Ninh, một trong những tỉnh có nhiều làng nghề nhất ở nước ta hiện có 62 làng nghề, (30 làng nghề truyền thống và 32 làng nghề mới) với khả năng tạo công ăn việc làm cho khoảng 30 ngàn lao động cho địa phương và các vùng lân cận, đã đóng góp rất lớn vào ngân sách của tỉnh cũng như của Nhà nước

Mặc dù tiềm năng phát triển làng nghề là khá lớn tuy nhiên rào cản cho sự phát triển ấy là hoạt động sản xuất của các làng nghề đang tác động xấu tới chất lượng môi trường và ảnh hưởng đáng kể tới sức khỏe không chỉ người lao động mà còn của cộng đồng dân cư làng nghề Tại các làng nghề, tỷ lệ dân mắc bệnh do ô nhiễm môi trường cao hơn các làng, xã thuần nông Hầu hết môi trường sản xuất trong các làng nghề đều không đạt tiêu chuẩn, người lao động tiếp xúc trực tiếp với môi trường không an toàn như: bụi, nhiệt, tiếp xúc với hóa chất Tỷ lệ người dân tại các làng nghề bị mắc các bệnh đường hô hấp, đau mắt, bệnh ngoài da, tiêu hóa là khá cao do tiếp xúc với môi trường bị ô nhiễmm tệ hơn nữa là những người làm việc trực tiếp tại làng nghề còn có nguy cơ mắc một số bệnh mang nghề nghiệp như bệnh bụi phổi, ung thư, thần kinh, đau lưng, đau cột sống…

Đại Bái là một làng nghề truyền thống nổi tiếng tại Bắc Ninh với các sản phẩm chính từ đồng và nhôm Hiện tại đây đang là một trong những điểm nóng ô nhiễm môi trường cần quản lý trọng điểm của tỉnh Bắc Ninh nói riêng và Việt Nam nói chung Các giải pháp đã áp dụng cho làng nghề Đại Bái chưa giúp cải thiện được tình hình, bên cạnh đó gây ra các vấn đề về sức khỏe cho người lao động và cộng đồng xung quanh khu vực sản xuất Do sự phát triển thiếu bền vững cùng với công nghệ sản xuất lạc hậu dẫn đến sự gia tăng về lượng chất thải rắn; ô nhiễm môi trường không khí, ô nhiễm nguồn nước…v.v nguy cơ này ảnh hưởng xấu tới sức khỏe môi trường và sức khỏe cộng đồng địa phương Mặt khác, đối lập với trình độ tay nghề cao thì trình độ dân trí của người dân tại các làng nghề lại thấp đặc biệt liên quan tới vấn đề chăm sóc sức khỏe bản thân, lĩnh vực cần có sự am hiểu nhất định, điều đó dẫn đến việc không

đánh giá được mức độ nghiêm trọng của ô nhiễm môi trường tới sức khỏe, hệ quả là xem nhẹ những ảnh hưởng của ô nhiễm môi trường tới bản thân Hơn nữa, việc thực hiện các chế độ chính sách liên quan đến chăm sóc sức khỏe cho người lao động của các doanh nghiệp, chủ cơ sở tại làng nghề còn thiếu và yếu; việc trang thiết bị y tế của địa phương cũng còn khiêm tốn, việc thăm khám và phòng ngừa bệnh nghề nghiệp ở các làng nghề đang bị bỏ ngỏ dẫn đến ảnh hưởng của ô nhiễm môi trường tới sức khỏe con người ngày càng nghiêm trọng Như vậy sự phát triển làng nghề hiện đang chứa đựng nhiều yếu tố thiếu bền vững và có thể mặt trái của phát triển làng nghề đang tiếp tục gia tăng nếu không có nhận thức đúng đắn về hậu quả môi trường, sức khỏe cộng

đồng Vậy thì, ở làng nghề gò đúc đồng Đại Bái, tính bền vững về môi trường làng nghề ra sao? Môi trường đang tác động như thế nào tới sức khỏe của người dân?

Xuất phát từ những vấn đề nêu trên, tôi chọn đề tài “Nghiên cứu, đánh giá ảnh hưởng của ô nhiễm môi trường tại làng nghề gò, đúc đồng Đại Bái, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh đến sức khỏe cộng đồng” nhằm đánh giá tính bền vững về môi

trường làng nghề và ảnh hưởng của môi trường tới sức khỏe cộng đồng

2 Mục tiêu nghiên cứu

 Mục tiêu tổng quát: xác định được các yếu tố cấu thành nên tính bền vững và đánh giá được tính bền vững môi trường làng nghề Trên cơ sở kết quả của việc đánh giá đó, phân tích ảnh hưởng của môi trường tới sức khỏe của cộng đồng làng nghề

và đề xuất các giải pháp tăng cường tính bền vững môi trường làng nghề Thời gian từ tháng 9/ 2016 tới tháng 9/ 2017

Sôn; (3) Xóm Tây Giữa và (4) Xóm ngoài thuộc địa bàn xã Đại Bái, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh

 Phạm vi thời gian: từ tháng 9/ 2016 tới tháng 9/ 2017

5 Câu hỏi và giả thuyết nghiên cứu

Nghiên cứu trả lời câu hỏi chính đó là: Kết quả tính bền vững môi trường làng nghề và ảnh hưởng của môi trường làng nghề tới sức khỏe cộng đồng như thế nào?

Câu hỏi phụ bao gồm:

 Câu hỏi phụ 1: kết quả tính bền vững môi trường làng nghề đang ở mức độ nào?

 Câu hỏi phụ 2: sức khỏe cộng đồng làng nghề đang có vấn đề gì?

 Câu hỏi phụ 3: có thể nâng cao tính bền vững môi trường làng nghề bằng các giải pháp nào?

Giả thuyết chính của nghiên cứu: tính bền vững của môi trường làng nghề là thấp và ảnh hưởng xấu tới sức khỏe cộng đồng địa phương

 Giả thuyết 1: tính bền vững của môi trường làng nghề chỉ phụ thuộc vào 4 hợp phần chính đó là: (i) các hệ thống môi trường; (ii) mức độ giảm áp lực môi trường; (iii) mức độ rủi ro cho con người; (iv) năng lực thể chế xã hội

 Giả thuyết 2: chất lượng sức khỏe cộng đồng làng nghề vừa có yếu tố tác động tích cực

6 Ý nghĩa của đề tài

 Ý nghĩa khoa học: sử dụng cách tiếp cận khoa học bền vững để đánh giá tính bền vững về môi trường của làng nghề, tiếp cận hệ thống – liên ngành để đánh giá ảnh hưởng của môi trường tới sức khỏe cộng đồng làng nghề đúc đồng Đại Bái

 Ý nghĩa thực tiễn:

 Cung cấp cơ sở khoa học và thực tiễn cho việc đánh giá tính bền vững môi trường làng nghề và ảnh hưởng của môi trường tới sức khỏe người dân

 Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường và chăm lo cho sức khỏe của người dân tại làng nghề đúc đồng Đại Bái nói riêng và các làng nghề tái chế kim loại khác nói chung

7 Cấu trúc của luận văn

Mục lục

Danh mục hình, bảng, biểu đồ

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

hệ hiện tại mà không làm hại đến khả năng đáp ứng những nhu cầu của thế hệ tương lai” Theo đó, ba trụ cột phát triển bền vững được xác định là:

Thứ nhất, bền vững về mặt kinh tế, hay phát triển kinh tế bền vững là phát triển

nhanh và an toàn, chất lượng;

Thứ hai, bền vững về mặt xã hội là công bằng xã hội và phát triển con người,

chỉ số phát triển con người (HDI) là tiêu chí cao nhất về phát triển xã hội, bao gồm:

thu nhập bình quân đầu người; trình độ dân trí, giáo dục, sức khỏe, tuổi thọ, mức

hưởng thụ về văn hóa, văn minh;

Thứ ba, bền vững về sinh thái môi trường là khai thác và sử dụng hợp lý tài

nguyên thiên nhiên, bảo vệ môi trường và cải thiện chất lượng môi trường sống

 Sức khỏe môi trường

 Sức khỏe: là một tình trạng thoải mái hoàn toàn về thể chất, tinh thần và

xã hội, chứ không phải chỉ là một tình trạng không bệnh tật hay tàn tật” (WHO, 2005)

 Môi trường: là “Toàn bộ các hệ thống tự nhiên và các hệ thống do con

người tạo ra xung quanh mình, trong đó con người sinh sống và bằng lao động của mình đã khai thác các tài nguyên thiên nhiên hoặc nhân tạo nhằm thoả mãn những nhu cầu của con người” (UNESCO, 1981)

 Sức khoẻ môi trường: là tất cả những khía cạnh liên quan tới sức khỏe,

tình trạng ốm, bị bệnh và bị thương tật của con người do phải chịu tác

động từ các yếu tố môi trường vật lý, hóa học, sinh học, xã hội và tâm lý (WHO, 1993)

 Ô nhiễm môi trường

 Ô nhiễm môi trường: là sự biến đổi của thành phần môi trường không

phù hợp với tiêu chuẩn môi trường, gây ảnh hưởng xấu đến con người và sinh vật (Quốc hội nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam, 2014)

 Khái niệm tiêu chuẩn môi trường

Là các giá trị được ghi nhận trong các quy định chính thức, xác định nồng độ tối đa cho phép của các chất trong thức ăn, nước uống, không khí; hoặc giới hạn chịu đựng của con người và sinh vật với các yếu tố môi trường xung quanh

Tiêu chuẩn môi trường: là giới hạn cho phép của các thông số về chất lượng

môi trường xung quanh, về hàm lượng của chất gây ô nhiễm trong chất thải được cơ quan nhà nước có thẩm quyền quy định làm căn cứ để quản lý và bảo vệ môi trường (Quốc hội nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam, 2014)

 Khái niệm bảo vệ môi trường

Bảo vệ môi trường: là hoạt động giữ cho môi trường trong lành sạch sẽ, phòng

ngừa hạn chế các tác động xấu tới môi trường, ứng phó sự cố môi trường, khắc phục ô nhiễm, suy thoái, phục hồi và cải thiện môi trường, khai thác sử dụng hợp lí và tiết kiệm tài nguyên thiên nhiên, bảo vệ đa dạng sinh học (Quốc hội nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam, 2014)

 Khái niệm ô nhiễm môi trường nước

Sự ô nhiễm môi trường nước là sự thay đổi thành phần và tính chất của nước gây ảnh hưởng đến hoạt động sống bình thường của con người và sinh vật

Theo hiến chương Châu Âu: “Ô nhiễm môi trường nước là: sự biến đổi chủ yếu

do con người gây ra đối với chất lượng nước làm ô nhiễm nước và gây nguy hại cho việc sử dụng, cho nông nghiệp, cho công nghiệp, nuôi cá, nghỉ ngơi, giải trí, cho động vật nuôi cũng như các loài hoang dã”

 Khái niệm về nước ngầm

Nước ngầm: là một dạng nước dưới đất, tích trữ trong các lớp đất đá trầm tích

bở rời như cặn, sạn, cát bột kết, trong các khe nứt, hang dưới bề mặt trái đất, có thể khai thác cho các hoạt động sống của con người

 Khái niệm nước thải

Nước thải: là chất lỏng được thải ra sau quá trình sử dụng của con người và đã

bị thay đổi tính chất ban đầu của chúng

sự, 2006)

 Làng nghề được phân thành làng một nghề, làng nhiều nghề, làng nghề truyền thống và làng nghề mới

 Tiêu chí công nhận làng nghề, làng nghề truyền thống

Tiêu chí công nhận làng nghề theo thông tư số 116/2006/TT-BNN ngày 18/12/2006 của BNN&PTNT Làng nghề được công nhận phải đạt 03 tiêu chí sau:

 Có tối thiểu 30% tổng số hộ trên địa bàn tham gia các hoạt động ngành nghề nông thôn;

 Hoạt động sản xuất kinh doanh ổn định tối thiểu 2 năm tính đến thời điểm đề nghị công nhận;

 Chấp hành tốt chính sách, pháp luật của nhà nước

1.1.2 Tính bền vững và tính bền vững về môi trường

 Tính bền vững: là sự duy trì các điều kiện mà con người và thiên nhiên có thể

tồn tại và chung sống hài hòa với nhau, duy trì cân bằng ổn định ba yếu kinh tế - xã hội - môi trường và hài hòa sự kết hợp ba yếu tố đó để thỏa mãn các nhu cầu hiện tại

mà không phương hại đến các nhu cầu của tương lai, đảm bảo được cho thế hệ tương lai vẫn có đủ mọi điều kiện về môi trường (trong đó có các nguồn tài nguyên) và kinh

tế - xã hội

Theo Mai Trọng Nhuận tính bền vững là giá trị cốt lõi của một hệ thống lợi ích cần được duy trì theo thời gian, là sức chống chịu của các hệ thống - khả năng kéo dài của quá trình Tính bền vững là duy trì các quá trình sản sinh, sản xuất, đảm bảo: i) Không gây suy thoái, nguy hiểm tới các hệ thống sinh vật tự nhiên; ii) Thay thế nguồn tài nguyên mà con người sử dụng bởi các nguồn tài nguyên có giá trị tương đương hoặc cao hơn cho cùng hoạt động mà không làm suy thoái, gây nguy hiểm tới các hệ thống sinh vật tự nhiên Mô hình trụ cột tính bền vững của (Fiksel và nnk 2012) bao gồm 3 hợp phần bền vững thuộc kinh tế, xã hội và môi trường

Hình 1.1 Mô hình trụ cột tính bền vững

(Nguồn: Fiksel và nnk, 2012)

 Môi trường bền vững: là đáp ứng nhu cầu thiết yếu của các thế hệ hiện tại và

tương lai mà không ảnh hưởng đến sức khoẻ của các hệ sinh thái cung cấp cho chúng (Morelli và John, 2011)

 Tính bền vững về môi trường: là khả năng duy trì các giá trị của môi trường đã

được xác định trong môi trường tự nhiên (Philip Sutton, 2004)

 Chỉ số bền vững môi trường: là một chỉ số tổng hợp được tính toán dựa trên

các chỉ thị chọn lọc đặc trưng cho tính bền vững về mặt môi trường (Trung tâm Luật

và chính sách môi trường Yale – Đại học Yale kết hợp với Trung tâm quốc tế nghiên cứu Mạng lưới thông tin khoa học trái đất (CIESIN) và Đại học Columbia và Diễn đàn Kinh tế thế giới, 2005)

 Chỉ số ESI là một thước đo của sự tiến bộ tổng thể phát triển theo hướng bền vững về môi trường.Giá trị của chỉ số ESI dao động trong khoảng 0 – 100 Giá trị này càng cao, tính bền vững môi trường càng cao.Vì thế, chỉ số ESI có ý nghĩa to lớn trong việc định lượng hóa sự bền vững của môi trường Việc đánh giá mức độ bền vững thông qua một con số tính toán rõ ràng và có cơ sở khoa học sẽ giúp cho các nhà lãnh đạo, các cơ quan hoạch định chính sách, các chuyên gia môi trường và toàn thể công chúng có một cái nhìn trực quan và chính xác về hiện trạng cũng như xu thế diễn biến của môi trường trong tương lai Do vậy, khi lựa chọn các chỉ thị bền vững môi trường phù hợp và áp dụng phương pháp tích hợp hiệu quả, khoa học thì chỉ số ESI sẽ trở thành một chỉ số chuẩn mà có thể dễ dàng sử dụng để đánh giá môi trường và hoạch định chính sách tối ưu

SEE Tính bền vững

Xã hội

Mức sống Giáo dục Cộng đồng Bình đẳng Văn hóa

& phát triển

Môi trường

Sử dụng TNTN Quản lý Môi Trường Ngăn chặn ô nhiễm (Không khí, nước, đất, rác thải)

Môi trường - Kinh tế (EE)

Hiệu quả năng lượng Trợ cấp/ khuyến khích sử dụng tài nguyên tái tạo

Xã hội - Môi trường

(SE)

Luật môi trường

Tài nguyên thiên nhiên

Quản lý

Cấp địa phương và khu vực

Kinh tế - Xã hội (ES)

Đạo đức kinh doanh, Thương mại, Quyền lao động

 Khoa học bền vững: là ngành khoa học nghiên cứu về tính bền vững, nghiên

cứu cơ sở khoa học, giải pháp để đảm bảo tính bền vững Phát triển bền vững toàn cầu, khu vực, quốc gia, các cơ quan, doanh nghiệp trên cơ sở nghiên cứu tính bền vững

và tương tác giữa 3 hệ thống: hệ thống trái đất - xã hội và con người (Mai Trọng

Nhuận, 2016) Nghiên cứu trong khoa học bền vững bao gồm: (i) Phát hiện, xác định,

đánh giá tính bền vững; (ii) Xác định, phân tích điều kiện, đảm bảo tính bền vững, phát triển bền vững trên cơ sở nghiên cứu tính bền vững và tương tác giữa 3 hệ thống trái đất - xã hội - con người; (iii) Xác định, so sánh, lựa chọn các giải pháp đảm bảo tính bền vững trên cơ sở nghiên cứu tính bền vững và tương tác giữa 3 hệ thống trái đất - xã hội - con người; (iv) Xác định, so sánh, lựa chọn các giải pháp để phát triển bền vững trên cơ sở nghiên cứu tính bền vững và tương tác giữa 3 hệ thống trái đất -

xã hội - con người; (v) Các nội dung khác liên quan

Như vậy, đề tài khoa học bền vững “Nghiên cứu, đánh giá ảnh hưởng của ô nhiễm môi trường tại làng nghề gò, đúc đồng Đại Bái, Huyện Gia Bình, Tỉnh Bắc Ninh đến sức khỏe cộng đồng” sẽ đánh giá tính bền vững của môi trường làng nghề,

trên cơ sở kết quả nghiên cứu tính bền vững đánh giá được, tác giả sẽ phân tích các ảnh hưởng của môi trường làng nghề tới sức khỏe cộng đồng dựa vào kết quả phần

thuộc tính tác động của các tiêu chí đánh giá và lựa chọn các giải pháp đảm bảo và nâng cao tính bền vững cho môi trường trên cơ sở các tiêu chí đáp ứng đã lựa chọn

Tác giả cũng đề xuất các giải pháp tăng cường tính bền vững môi trường làng nghề

1.1.3 Tính liên ngành của vấn đề nghiên cứu

Hình 1.2 Sức khỏe cộng đồng và phát triển bền vững

(Nguồn: World Health Organization, World Summit on Sustainable Development (AKA Earth Summit 2002), http://www.who.int/wssd/en/ (External link) , p.1 2002.) Theo hình 1.2 chúng ta thấy: các yếu tố quyết định về sức khoẻ bao gồm tình trạng

kinh tế và xã hội, mạng lưới hỗ trợ xã hội, giáo dục và học vấn, việc làm và điều kiện

Xã hội thay đổi

và hài hòa

Sinh thái Môi trường

Kinh tế phồn vinh

Môi trường khỏe mạnh

Chất lượng cuộc sống

Ảnh hưởng tới

hệ thống sức khỏe cộng đồng

Bền vững sức khỏe cộng đồng

làm việc, môi trường xã hội, môi trường thể chất, thực hành sức khoẻ cá nhân và kỹ

năng đối phó, phát triển trẻ khỏe mạnh, sinh học và di truyền học cũng như văn hoá Những yếu tố quyết định này có thể được phân nhóm theo khía cạnh kinh tế, xã hội và môi trường của PTBV như sau:

 Các yếu tố vật lý (môi trường): trong môi trường tự nhiên (ví dụ không khí

chúng ta thở, nước mà chúng ta uống, thức ăn chúng ta ăn) là những ảnh hưởng quan trọng đến sức khoẻ Cuối cùng, quần thể con người phụ thuộc vào sự toàn vẹn của các hệ sinh thái hỗ trợ chúng

 Các yếu tố xã hội: chẳng hạn như giáo dục và mạng lưới hỗ trợ xã hội (cho

phép và hỗ trợ các lựa chọn lành mạnh và lối sống), cũng như kiến thức, ý định, hành vi và kỹ năng đối phó của người dân là những ảnh hưởng quan trọng đến sức khoẻ

 Các yếu tố kinh tế: như mức thu nhập và tình trạng việc làm, là những yếu tố

quyết định quan trọng cho sức khoẻ Người dân có thu nhập thấp có nhiều khả năng bị bệnh hơn người có thu nhập cao hơn Thất nghiệp, thiếu việc làm và công việc căng thẳng hoặc làm việc không an toàn, làm việc trong điều kiện ô nhiễm có liên quan đến sức khoẻ kém hơn

Rất nhiều các nghiên cứu cho thấy rằng mô hình sản xuất và tiêu dùng không bền vững, sự kém phát triển, suy thoái môi trường và sự đổ vỡ của mạng lưới xã hội

có thể ảnh hưởng bất lợi đến sức khoẻ cộng đồng (WHO, 2002) Trong khi đầu tư vào

sức khoẻ con người là một phương tiện mạnh mẽ để khuyến khích tăng trưởng kinh tế, bảo vệ môi trường và giảm đói nghèo (WHO, 2001) Nói một cách khác phát triển bền vững là chìa khóa để cải thiện sức khoẻ cộng đồng, trong khi để hướng đến phát triển bền vững thì một yếu tố phải thỏa mãn đó là sức khỏe cộng đồng phải được đảm bảo Sức khoẻ cộng đồng và phát triển bền vững có mối quan hệ mật thiết, cả hai đều nhấn mạnh sự cần thiết phải cân nhắc về lâu dài, hợp tác cùng nhau và tích hợp các yếu tố môi trường, xã hội và kinh tế vào quá trình ra quyết định Sức khỏe cộng đồng

vừa là một chỉ số vừa là nhân tố quyết định sự phát triển kinh tế, phát triển bền vững

không thể xảy ra nếu không có dân số khỏe mạnh và sức khoẻ của người dân không thể duy trì mà không có môi trường lành mạnh (HC, SDS 2007)

Trong phạm vi làng nghề, theo các nghiên cứu cho đến nay, hầu hết các làng nghề Việt Nam đã có hiện tượng ô nhiễm môi trường Trong đó, ô nhiễm môi trường nước

gần như 100% đã xảy ra ở tất cả các làng nghề Chất lượng môi trường ở các làng nghề bị ô nhiễm kéo theo nhiều hệ lụy về ảnh hưởng môi trường sinh thái chung, tăng chi phí kinh tế để xử lý môi trường và đặc biệt là ảnh hưởng đến sức khỏe người dân đồng thời kéo theo các chi phí y tế liên quan đến bệnh tật tại các làng nghề Nói một cách khác, chất lượng môi trường và sức khỏe cộng đồng là một trong các nhân tố chính trong phát triển ổn định, bền vững xã hội theo hướng thuận chiều, hướng nhìn nhận này đã được minh chứng trong thực tế cũng như các nghiên cứu lý thuyết

Các hoạt động nghề có vai trò không nhỏ đối với nền kinh tế địa phương nói riêng

và kinh tế vùng nói chung Khi kinh tế được cải thiện thì đời sống người dân cũng được cải thiện đáng kể, trên hết là nguồn đầu tư và trang bị cơ sở, thiết bị y tế được nâng cao, việc thăm khám và chăm lo sức khỏe người dân được cải thiện cũng là điều không thể phủ nhận theo một hướng nhìn nhận khác

1.1.4 Khung phân tích vấn đề nghiên cứu

Hình 1.3 Tóm tắt khung nghiên cứu của luận văn

(Nguồn: Tác giả thực hiện) Khung phân tích được xây dựng dựa vào: (i) Quy trình sản xuất tái chế của Nhôm Đồng, để tính toán lượng phát thải rác, nước, khí thải trong suốt quá trình này; (ii)

B2: Hậu quả tiếp xúc môi trường

+ Tiêu chí hiện trạng MT + Tiêu chí áp lực của MT + Tiêu chí tác động của

MT + Tiêu chí đáp ứng của

bộ chỉ số ESI

Tính bền vững khía cạnh môi trường của làng nghề

Sức khỏe cộng đồng

Đánh giá tính bền vững môi trường làng nghề thông qua áp dụng bộ chỉ thị ESI của Đại học Yale và Columbiatiêu để đánh giá, phân tích các tiêu chí hiện trạng, áp lực, tác động và đáp ứng của các hợp phần hệ thống môi trường; (iii) Hiện trạng thăm khám y tế, chi phí bệnh tật của người dân làng nghề thông qua số liệu thăm khám và khảo sát cộng đồng; (iiii) Phân tích ảnh hưởng của môi trường tới sức khỏe cộng đồng

thông qua xử lý số liệu thống kê Kết quả mong đợi sẽ đạt được các mục tiêu nghiên cứu như đã nêu trên

1.2 Tổng quan vấn đề nghiên cứu

1.2.1 Các công cụ, phương pháp đánh giá tính bền vững môi trường

Nhằm định lượng hóa việc đánh giá tính bền vững hệ thống môi trường, nhiều nhà nghiên cứu và các tổ chức khác nhau đã nghiên cứu, xây dựng và hoàn thiện các chỉ số tổng hợp về phát triển bền vững môi trường, giúp cho việc đánh giá, so sánh giữa các quốc gia cũng như từng khu vực cụ thể được thuận lợi hơn Việc lượng hóa từng thông

số cụ thể cũng giúp cho các quốc gia có thể tìm ra các yếu tố môi trường cần cải thiện nâng cao tính bền vững cho từng địa phương Hiện nay có các công cụ để đánh giá tính bền vững về môi trường có thể kể đến như:

 Bộ chỉ số tính bền vững môi trường - (Environmental Sustainability Index/ESI)

Kể từ hội nghị Rio de Janeiro, Brazil, từ 3/6 đến 14/6/1992, đánh dấu sự quan tâm của thế giới về môi trường và phát triển Từ năm 2000, Trung Tâm Luật Môi Trường

& Chính sách Yale (Yale Center for Environmental Law and Policy, YCELP) cùng với Trung Tâm Hệ Thống Thông Tin Khoa Học Địa Cầu (Center for Earth Information Science Information Network, CIESIN) thuộc Đại học Columbia hợp tác tìm công thức định lượng bằng số có tên Chỉ Số Môi Trường Bền Vững được xử dụng để bổ túc cho Mục Tiêu Phát Triển Thiên Niên Kỷ (Millennium Development Goals, MDGs) và kết hợp với GDP (gross domestic product) mà từ lâu dùng để đo mức độ an sinh (wellbeing)

o Năm 2001 ESI được thực hiện dựa trên 67 thông số của 22 chỉ thị, gồm 5

nhóm cơ bản: (i) Các hệ thống môi trường; (ii) Các áp lực môi trường; (iii) Khả năng gây tổn thương đến con người; (iv) Khả năng ảnh hưởng của các định chế xã hội; (v) Vị thế của quốc gia trong quan hệ toàn cầu

o Năm 2005 được thực hiện dựa trên 76 thông số của 21 chỉ thị, bao gồm 5

nhóm cơ bản: (i) Các hệ thống môi trường; (ii) Mức độ giảm áp lực môi

trường; (iii) Mức độ giảm ruổi ro con người; (iv) Năng lực thể chế và xã hội; (v) Quản lý môi trường toàn cầu

Khi tính ESI cho các quốc gia thì các thành phần và chỉ tiêu sẽ được lựa chọn cho

phù hợp với hoàn cảnh và điều kiện của quốc gia đó

 Bộ chỉ số thực hiện môi trường - (Environmental Performance Index/EPI)

Kể từ năm 2006, các nhà nghiên cứu đã đơn giản hóa các biến số tính toán ESI để hình thành chỉ số thực hiện môi trường (EPI, 2012), cho phép việc tính toán và định lượng hóa từng yếu tố dễ dàng hơn Báo cáo EPI, 2012 được tính toán dựa trên 10 nhóm chỉ thị với 22 chỉ thị cụ thể trên cơ sở 2 nhóm đối tượng: Sức khỏe môi trường (gồm 3 nhóm chỉ thị) và Tính bền vững của hệ sinh thái (gồm 7 nhóm chỉ thị) Đồng thời, tỷ

trọng của từng nhóm chỉ thị và cho từng chỉ thị cụ thể cũng được xác lập để tính toán

chỉ số EPI cuối cùng

 Bộ chỉ số tổn thương môi trường - (Environmental Vulnerability Index/EVI)

Chỉ số tổn thương môi trường được ủy ban khoa học Trái đất Ứng dụng Nam Thái

Bình Dương (SOPAC) và Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc (UNDP) xây dựng

và triển khai Chỉ số này được xây dựng dựa trên việc đánh giá khả năng xảy ra rủi ro cho môi trường, trong đó các đối tượng bị ảnh hưởng bao gồm cả hệ sinh thái tự nhiên

và cộng đồng dân cư sinh sống trên đó Chỉ số EVI được phát triển dựa trên 3 trục chỉ

thị cơ bản: Nguy cơ xảy ra tai biến, khả năng chống đỡ trước các thiệt hại và khả năng phục hồi sau tai biến Việc tính toán giá trị của từng chỉ thị đơn dược lượng hóa dựa trên các nguồn thông tin từ các báo cáo cho từng quốc gia và số liệu thường được

chuẩn hóa về dạng Logarit Thang điểm của từng chỉ thị đơn dao động từ 1 đến 7 dựa trên việc phân tích các phân bố thống kê và kết quả từ 50 chỉ thị đơn được tính toán

thành Chỉ số tổn thương môi trường tổng hợp

Ngoài ra các chỉ số đánh giá bền vững môi trường cũng được tích hợp trong:

 Mục tiêu Phát triển Bền vững - (Sustainable Development Goals/SDGs)

Nhiều mục tiêu và chỉ số môi trường tồn tại trong bối cảnh pháp lý, để thúc đẩy các

nhà quản lý đưa ra các quyết định đối với một khu vực cụ thể và bền vững cho toàn

nhân loại Mục tiêu phát triển bền vững được khởi xướng bởi Liên Hợp Quốc bao gồm

17 mục tiêu và định hướng đạt được các kết quả đó vào năm 2030 Để tạo thuận lợi cho việc thực hiện và giám sát các mục tiêu phát triển bền vững, LHQ đã đưa ra các

giải pháp Phát triển Bền vững, bao gồm các chỉ số cần đạt được trong một thời gian cụ thể

Xét trên khía cạnh bền vững môi trường, LHQ đưa ra 5 thành phần bao gồm: không khí đất, nước sạch, đa dạng sinh học và biển, đại dương; 12 tiêu chí và 19 chỉ thị

Ngoài việc tập trung mạnh vào kết quả đạt được tính bền vững về môi trường, Mục tiêu phát triển bền vững đã còn nhấn mạnh đến việc tăng cường chuyển giao công nghệ, tăng cường năng lực ở các nước đang phát triển và thúc đẩy nhận thức của địa phương về mục tiêu phát triển bền vững để tạo điều kiện đạt được các mục tiêu này

 Đánh giá vòng đời - (Life Cycle Assessment/LCA)

Phương pháp đánh giá vòng đời định lượng tất cả lượng phát thải và tài nguyên liên quan tiêu thụ và các tác động liên quan đến môi trường và sức khoẻ và các vấn đề cạn

kiệt tài nguyên có liên quan đến bất kỳ hàng hoá hoặc dịch vụ nào LCA trước hết là

định lượng lượng phát thải từ tất cả các giai đoạn của sản phẩm hoặc dịch vụ Các tác động do phát thải sau đó sẽ được đánh giá bằng các phương pháp luận về Phương pháp

Đánh giá Tác động Chu kỳ Sống (Life Cycle Impact Assessment - LCIA) Chất lượng

môi trường có thể bị ảnh hưởng được thể hiện bằng một loạt các loại tác động, mỗi

nhóm được thể hiện bằng một hoặc nhiều chỉ số Có 13 chuỗi tác động riêng biệt được

xác định từ sự phát thải tới các thiệt hại về khu vực bảo vệ (môi trường tự nhiên, sức khoẻ con người và tài nguyên thiên nhiên) Tính bền vững về mặt môi trường của một hoạt động có thể được đánh giá bằng các chỉ số trung gian, hoặc các chỉ số điểm cuối

 Thông tư 02/2013/TT-BKHĐT – Hướng dẫn thực hiện một số nội dung của Chiến lược Phát triển bền vững Việt Nam giai đoạn 2011 - 2020

Thông tư này hướng dẫn thực hiện một số nội dung của Chiến lược Phát triển bền

vững Việt Nam giai đoạn 2011 - 2020 được phê duyệt tại Quyết định số TTg ngày 12 tháng 4 năm 2012 của Thủ tướng Chính phủ, bao gồm: Xây dựng

432/QĐ-chương trình/ kế hoạch hành động phát triển bền vững; Lồng ghép các nội dung phát triển bền vững trong chiến lược, quy hoạch, kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội và phát triển ngành/ lĩnh vực; Tổ chức thực hiện phát triển bền vững; Kinh phí thực hiện; Giám sát, đánh giá, báo cáo

Thông tư này áp dụng đối với các Bộ, ngành, địa phương, tổ chức, đoàn thể và cá nhân có liên quan đến việc thực hiện Chiến lược Phát triển bền vững Việt Nam giai

đoạn 2011 - 2020 Thông tư này đề cập tới 3 chỉ tiêu tổng hợp (i) GDP xanh ; (ii) Chỉ

số phát triển con người (HDI); (iii) Chỉ số bền vững môi trường và 3 hợp phần chỉ tiêu cụ thể về Kinh tế, Xã hội, Tài nguyên và môi trường trong đó chỉ tiêu về tài nguyên và môi trường có 7 chỉ tiêu cụ thể bao gồm: (i) Tỷ lệ che phủ rừng (%); (ii)

Tỷ lệ đất được bảo vệ, duy trì đa dạng sinh học (%); (iii) Diện tích đất bị thoái hóa (triệu ha); (iv) Mức giảm lượng nước ngầm, nước mặt(m 3 /người/năm); (v) Tỷ lệ ngày có nồng độ các chất độc hại trong không khí vượt quá tiêu chuẩn cho phép (%);

(vi) Tỷ lệ các đô thị, khu công nghiệp, khu chế xuất, cụm công nghiệp xử lý chất thải

rắn, nước thải đạt tiêu chuẩn hoặc quy chuẩn kỹ thuật quốc gia tương ứng (%); (viii)

Tỷ lệ chất thải rắn thu gom, đã xử lý đạt tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia tương ứng (%)

Do ESI kết hợp quá nhiều các yếu tố của môi trường, kể cả tài nguyên thiên nhiên,

ô nhiễm, quản trị môi trường, đóng góp bảo vệ môi trường toàn cầu, khả năng cải thiện môi trường (76 chỉ thị) nên ESI trở nên không thực tiễn để trở thành công cụ hướng dẫn thiết thực trong việc hoạch định chính sách cho các quốc gia, tuy nhiên việc lựa chọn các chỉ số, chị thị đánh giá tính bền vững môi trường của từng khu vực

phụ hợp sẽ đạt được kết quả như kỳ vọng Luận văn này sử dụng bộ chỉ số ESI trong

đó loại bỏ các hợp phần – chiều cạnh, chỉ tiêu, chỉ số không phù hợp và tích hợp một số tiêu chí của SDGs, cá nhân đề xuất vào quá trình đánh giá tính bền vững môi trường làng nghề

1.2.2 Lịch sử nghiên cứu về môi trường và sức khỏe cộng đồng làng nghề

Có khá nhiều các công trình nghiên cứu của các tác giả khác nhau về tình trạng môi trường và sức khỏe tại các làng nghề ở Việt Nam, các nghiên cứu ấy là:

Nghiên cứu về “Những vấn đề về sức khỏe và an toàn trong các làng nghề Việt Nam”,

các tác giả Nguyễn Thị Hồng Tú, Nguyễn Thị Liên Hương, Lê Vân Trình (2005) đã thực hiện nghiên cứu về môi trường và sức khoẻ người lao động, an toàn sản xuất trong làng nghề và các biện pháp phòng ngừa Ngoài ra còn đề cập tới vấn đề chăm sóc và nâng cao sức khoẻ cho người lao động làng nghề, nghiên cứu này tập trung chủ yếu vào người lao động

Tiếp đến “Nghiên cứu nguy cơ sức khoẻ ở các làng nghề tại một số tỉnh phía Bắc

và giải pháp can thiệp” của Nguyễn Thị Liên Hương (2006) cho kết quả về tình trạng

sức khỏe của người lao động và cộng đồng ở một số làng nghề ở phía Bắc Kết quả của nghiên cứu này cho thấy tỷ lệ người mắc các bệnh đặc trưng ở các làng nghề như bệnh

về da, bệnh hô hấp chiếm tỷ lệ khá cao Ngoài ra các nguyên nhân dẫn đến nguy cơ sức khỏe của người lao động cũng được đề cập liên quan tới phương tiện bảo vệ sản xuất và tiếp xúc với môi trường bị ô nhiễm do phần lớn các hộ sản xuất không xử lý

Không thể không kể đến nghiên cứu “Làng nghề Việt Nam và môi trường, Đặng Kim Chi và các cộng sự (2005)” Cho đến nay đây vẫn là nghiên cứu tổng quát nhất về

làng nghề và thực trạng ô nhiễm môi trường trong các làng nghề hiện nay Một số làng nghề ở Bắc Ninh như làng nghề sản xuất giấy Dương Ô (Phong Khê – Bắc Ninh), tái chế sắt thép Đa Hội hay làng nghề tái chế nhựa Minh Khai đã được tác giả lựa chọn để đánh giá trong nghiên cứu của mình Kết quả của nghiên cứu chỉ rõ hiện trạng môi trường làng nghề ở 5 nhóm nghề chính, qua đó nêu rõ các dự báo phát triển và mức độ

ô nhiễm môi trường tại các làng nghề trong tương lai Cuối cùng, nghiên cứu đề xuất một số định hướng xây dựng chính sách đảm bảo PTBV làng nghề và hơn nữa là các giải pháp cải thiện môi trường sản xuất cho từng loại hình sản xuất tại làng nghề của Việt Nam

Nghiên cứu “Estimates the health Effects of Air Pollution, Bart Ostro, 1994: A method with an Appllication to Jakata – Nghiên cứu ảnh hưởng của sức khỏe bởi ô nhiễm không khí trường hợp tại Jakata, Bart Ostro, 1994”, trong nghiên cứu này tác

giả đã tính toán được nồng độ chất lượng ô nhiễm trong môi trường không khí hiện tại,

so sánh với các mức tiêu chuẩn yêu cầu của WHO, đưa ra được các hậu quả về sức khỏe khi tiếp xúc với môi trường không khí như vậy và cuối cùng là giả định về sự tăng giảm nồng độ các chất trong không khí trong khu vực nghiên cứu dẫn đến sự thay đổi về hậu quả tác động sức khỏe từ đó từ đó tính toán mô phỏng được lợi ích về sức khỏe đạt được khi thay đổi các chỉ số môi trường theo hướng cả bất lợi và có lợi

Nghiên cứu “Environment Management for Traditional Craft Villiages in Vietnam, Korean - Worldbank, 2015 – Quản lý môi trường tại các làng nghề truyền thống ở Việt Nam”, trong nghiên cứu này các tác giả đã thực hiện nghiên cứu việc thực

hiện quản lý môi trường ở các làng nghề truyền thống ở Việt Nam, đồng thời so sánh với kinh nghiệm thực thi hệ thống quản lý môi trường ở khu vực ngoài ô, tiểu thủ công nghiệp Saemaul Undong – Hàn Quốc Nghiên cứu này đã chỉ ra kết quả 5 vấn đề quan trọng nhất ảnh hưởng tới quản lý hệ thống môi trường ở các làng nghề tại Việt Nam đó là: (i) Thiếu nguồn lực trong việc thực thi các biện pháp bảo vệ môi trường; (ii) Thiếu quy định cụ thể trong việc ngăn ngừa ô nhiễm môi trường ở phạm vi nông thôn và làng

nghề; (iii) Cơ sở hạ tầng môi trường chưa đầy đủ; (iv) Hệ thống kiểm soát môi trường chưa thực hiện chặt chẽ; (v) Đặc trưng sản phẩm của các làng nghề truyền thống làm cho việc quản lý môi trường vô cùng khó khăn Thông qua việc so sánh áp dụng hệ thống quản lý môi trường tại khu vực ngoại ô, tiểu thủ công nghiệp Saemaul Undong – Hàn Quốc, các nhà nghiên cứu cho thấy sự tương đồng về quy mô cũng như sự phát triển của làng nghề truyền thống Việt Nam với cụm tiểu thủ công nghiệp nêu trên Việc áp dụng thành công các hệ thống quản lý môi trường ở Saemaul Undong là bài học quý giá để các nhà quản lý môi trường Việt Nam có thể áp dụng, mà Saemual Undong là một hình mẫu lý tưởng Ngoài ra các nhà nghiên cứu cũng đề xuất một số giải pháp về chính sách để nâng cao hệ thống quản lý môi trường làng nghề Việt Nam

Nghiên cứu “Environmental Innovation and Sustainability in Small Handicraft Bussinesses in Mexico - Đổi mới môi trường và tính bền vững trong các doanh nghiệp thủ công nhỏ ở Mexico” của các tác giả Patricia S Sánchez Media, Jack Corbett và

Arcelia Toledo Lóspez, trong nghiên cứu này các tác giả đã đề xuất mô hình nghiên cứu cho các doanh nghiệp tiểu thủ công nghiệp hướng đến bền vững bao gồm loại hình

tổ chức, tính đổi mới, thời gian kinh doanh và tính bền vững Nghiên cứu được thực hiện trên tổng số 168 mẫu bao gồm các doanh nghiệp tiểu thủ công nghiệp ở Mexico trên các khu vực Oaxaca, Puebla và Tlaxcala Tác giả nghiên cứu tính bền vững sự phát triển của doanh nghiệp thủ công dựa trên các hợp phần về: (i) Kinh tế; (ii) Xã hội; (iii) Môi trường, trong khi sự đổi mới của doanh nghiệp thì dựa trên: (i) Đổi mới môi trường; (ii) Đổi mới sản phẩm; (iii) Đổi mới quy trình; (iv) Đổi mới tổ chức Tác giả cũng đã nghiên cứu mối quan hệ giữa đổi mới và tính bền vững, các chỉ số, tiêu chí thể hiện tính bền vững của các hợp phần kinh tế, xã hội và môi trường được đưa ra, đo lường và tính toán cụ thể trong mối quan hệ với sự đổi mới Như kết luận của nghiên cứu, trong phạm vi sản xuất kinh doanh nhỏ, tính đổi mới sẽ quyết định đến tính bền

vững

Nghiên cứu “Indicators for environmental sustainability - Các chỉ số về tính bền vững môi trường” của Yan Dong và Michael Z Hauschild, trong nghiên cứu này các

tác giả đã tổng hợp các chỉ số về tính bền vững môi trường ở các lĩnh vực khác nhau từ

đó phân loại và so sánh các chỉ số tính bền vững môi trường Kết quả thu được là một bảng tổng hợp các chỉ số về tính bền vững môi trường được hợp phần và phân loại chi tiết tương ứng trong các tác động ảnh hưởng tới môi trường Kết quả nghiên cứu chỉ ra

rằng, đối với các trường hợp khác nhau, tính bền vững về môi trường sẽ được đánh giá dựa trên các thành phần bao gồm: (i) Các chỉ số hiện trạng; (ii) Các chỉ số tác động; (iii) Các chỉ số áp lực; (iv) Các chỉ số điều khiển;(v) Các chỉ số đáp ứng Tùy vào các trường hợp và mục đích cụ thể của việc đánh giá tính bền vững môi trường, chúng ta

sẽ lựa chọn các tiêu chí sao cho phù hợp nhất

Các nghiên cứu này là cơ sở khoa học và kinh nghiệm thực tiễn của việc đánh giá tính bền vững môi trường làng nghề và tác động của của môi trường tới sức khỏe cộng

đồng

1.2.3 Lịch sử nghiên cứu môi trường và sức khỏe tại khu vực nghiên cứu

Nghiên cứu: “Đánh giá mức độ ô nhiễm SO 2 , NO 2 trong không khí tại làng nghề đúc đồng Đại Bái, huyện Gia Bình, Bắc Ninh” (2013) của Nguyễn Thị Châm Trong

nghiên cứu này, tác giả tập trung phân tích hàm lượng của SO2, NO2 trong không khí của khu vực làng nghề Đại Bái, tìm hiểu nguyên nhân phát thải khí ô nhiễm, từ đó đề xuất các biện pháp giảm thiểu tác động của ô nhiễm không khí Nghiên cứu này chỉ tập trung vào đánh giá ô nhiễm môi trường không khí ở hai chỉ tiêu là nồng độ SO2, NO2trong không khí và các đề xuất các giải pháp giảm thiểu mà chưa đề cập tới ô nhiễm môi trường đất, môi trường nước và tác hại của hai phạm vi ô nhiễm kể trên tới sức khỏe cộng đồng

Nghiên cứu: “Ô nhiễm môi trường tại làng nghề đúc đồng xã Đại Bái, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh” của Đinh Thị Ước (2016), kết quả của nghiên cứu đã cho thấy

hiện trạng chất lượng môi trường không khí, đất và nước tại khu vực làng nghề Đại Bái, đồng thời đề cập tới ảnh hưởng của ô nhiễm môi trường tới phát triển các ngành sản xuất nông, lâm nghiệp cũng như đến sức khỏe người dân Tuy nhiên những dữ liệu

về tác động của ô nhiễm môi trường tới sức khỏe người dân tại khu vực này là chưa rõ ràng, chỉ dựa trên tham vấn của người dân, ngoài ra chưa có các số liệu tham chiếu từ trung tâm y tế cộng đồng hay áp dụng các biện pháp y tế học cộng đồng để làm cơ sở chắc chắn cho kết quả nghiên cứu của mình

Nghiên cứu về môi trường làng nghề như: “Đánh giá thực trạng quản lý chất thải rắn ở làng nghề đúc đồng Đại Bái – tỉnh Bắc Ninh và đề xuất một số giải pháp quản lý” của Ngô Thị Quý (2013) Trong nghiên cứu của mình tác giả đề cập tới hiện trạng

ô nhiễm chất thải rắn tại làng nghề, đánh giá hiện trạng quản lý chất thải rắn tại làng

nghề đồng thời đề xuất các giải pháp tăng cường quản lý hiệu quả chất thải rắn cho làng nghề Tác giả chưa đề cập tới ảnh hưởng của chất thải rắn tới sức khỏe của những người làm nghề gò đúc đồng nói riêng và cộng đồng xung quanh khu vực Đại Bái nói chung, trong nghiên cứu của mình tác giả sẽ lồng ghép cơ sở lý luận của việc phát thải chất thải rắn độc hại từ hoạt động của làng nghề có tác động tiêu cực đến sức khỏe người dân làng nghề bằng các số liệu định tính từ việc thăm khám sức khỏe của cộng đồng tại trạm y tế của xã và số liệu điều tra từ phỏng vấn ý kiến người dân

Kết luận:

Những đề tài nêu trên nhìn chung đã làm rõ các vấn đề về:

 Lý luận cơ bản về các làng nghề, hiện trạng và xu hướng phát triển của các làng nghề

 Vấn đề ô nhiễm môi trường nói chung và các giải pháp cho một số trường hợp làng nghề cụ thể

Tuy nhiên dưới góc độ khoa học bền vững xét trên khía cạnh tính bền vững môi trường và ảnh hưởng của môi trường tối sức khỏe thì chưa có đề tài nào đi sâu vào một làng nghề và có nghiên cứu một cách toàn diện vì vậy việc nghiên cứu cụ thể, chi tiết này ý nghĩa quan trọng trên phương diện thực tiễn và khoa học Nhìn chung, các nghiên cứu liên quan đến ô nhiễm môi trường làng nghề Đại Bái tập trung vào nhận diện khía cạnh hiện trạng ô nhiễm môi trường làng nghề và từ đó đưa ra các giải pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm Chưa có nghiên cứu cụ thể về tính bền vững môi trường làng nghề xét trên các chiều cạnh khác nhau của tính bền vững môi trường (không chỉ

là hiện trạng môi trường); tình hình sức khỏe người dân làng nghề; tác động của môi trường tới sức khỏe người dân làng nghề gò đúc đồng Đại Bái nói riêng và làng nghề tái chế kim loại nói chung Các nội hàm mà các nghiên cứu chưa đề cập tới sẽ được tác giả trình bày trong nghiên cứu này

1.3 Tổng quan về làng nghề Đại Bái

a Giới thiệu chung

Đại Bái là xã nằm ở phía tây nam của huyện Gia Bình, có tổng diện tích đất tự nhiên là 619,05 ha; dân số 2.715 hộ với 10.516 nhân khẩu; là xã có làng nghề thủ công truyền thống từ lâu đời nên thu nhập và cuộc sống của nhân dân cơ bản ổn định (UBND xã Đại Bái, 2016)

b Vị trí địa lý

Đại Bái nằm giáp với thị trấn Gia Bình và cách trung tâm huyện 2 km về phía đông Vị trí tiếp giáp với:

 Phía Đông: giáp với thị trấn Gia Bình, xã Quỳnh Phú huyện Gia Bình

 Phía Nam: giáp với xã Quảng Phú huyện Lương Tài

 Phía bắc: giáp với xã Đông Cứu và xã Lãng Ngâm huyện Gia Bình;

 Phía Tây: giáp với xã Mão Điền và xã An Bình huyện Thuận Thành

c Khí hậu

 Khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm mưa nhiều Thời tiết trong năm chia thành hai mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô Mùa mưa từ tháng 4 đến tháng 9: Thời tiết nóng ẩm, lượng mưa lớn” chiếm 80% lượng mưa cả năm” Mùa khô từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau

 Nhiệt độ trung bình cả năm là 25,4oC Nhiệt độ cao nhất là 38,9oC; nhiệt độ thấp nhất là 9,8oC Sự chênh lệch nhiệt độ tháng cao nhất và tháng thấp nhất

là 29,1oC Tổng số giờ nắng giao động từ 1.530 - 1.776 giờ Tháng có giờ nắng cao nhất là tháng 7, thấp nhất là tháng 01 (UBND xã Đại Bái, 2016)

d Tình hình kinh tế - xã hội – môi trường

 Xã Đại Bái có 37 DN trong đó có 7 DN là HTX dịch vụ NN và 806 cơ

sở sản xuất kinh doanh cá thể tạo việc làm và thu nhập cho nhân dân Xã có gần 1000 lao động đang làm việc tại các tỉnh bạn và ngoài nước Hàng năm thu nhập của xã Đại Bái theo ngành nghề: Thu nhập từ sản xuất nông nghiệp, năng suất lúa hàng vụ đạt 6,3 tấn/ha Chăn nuôi phát triển mạnh Thu nhập từ phát triển tiểu thủ công nghiệp và thương mại dịch vụ luôn tăng trưởng bền vững, tiền lương của cán bộ nghỉ hưu, cán

bộ công chức, viên chức, chính vì vậy thu nhập bình quân của xã năm 2016 đạt 36 triệu đồng/người/năm

 Dân số và lao động

 Tổng số hộ trong làng nghề Gò – đúc đồng xã Đại Bái là: 1721 hộ với 6.479 khẩu

 Số lao động chính là 3783 người trong đó lao động thuê mướn là 532 người (gồm lao động thuê mướn địa phương là 381 người, lao động thuê mướn ngoài địa phương là 151 người) Số hộ làm nông nghiệp, buôn bán, dịch vụ là: 665 hộ; Hộ sản xuất hàng dân dụng là 722 hộ; hộ sản xuất hàng mỹ nghệ là 150 hộ;

hộ đúc là 184 hộ trong đó hộ đúc thường xuyên là 119 hộ, đúc không thường xuyên là 39 hộ, hộ chuyên cô đúc phế liệu là 26 hộ

 Thôn Đại Bái là thôn có diện tích lớn nhất trong 3 thôn và có các xóm nhỏ, mỗi xóm này lại làm một ngành nghề khác nhau trong đó:

 Xóm Sôn có 34 hộ tham gia sản xuất với ngành nghề là bán đồ thủ công

mỹ nghệ và chế tác đồ tám khí là chủ yếu

 Xóm Tây Giữa với 234 hộ sản xuất với ngành nghề chủ yếu là cán nhôm

và gia công đồ nhôm

 Xóm Ngoài, xóm Trại có 363 hộ tham gia sản xuất với các mặt hàng là đúc nhôm, đồng và gò vã, chế tác các sản phẩm từ nhôm đồng

 Xóm Mới: đây là xóm mới được hình thành nên nơi đây không tham gia vào sản xuất nghề (UBND xã Đại Bái, 2016)

 Tình trạng lao động

 Số lao động trong độ tuổi trên tổng số dân : 5.534/10.516 người

 Cơ cấu lao động: 42% là nông nghiệp; 28 % CN-TTCN; 30% thương mại, dịch vụ du lịch

 Tỷ lệ lao động được qua đào tạo đạt: 48% (năm 2016)

 Tỷ lệ lao động sau khi đào tạo có việc làm thường xuyên 5313/5534 đạt 96%

Hình 1.4 Trình độ văn hóa người lao động (Nguồn: theo UBND xã Đại Bái, 2016)

 Tỷ lệ hộ nghèo

Tỷ lệ hộ nghèo giảm từng năm: Năm 2011 có 216 hộ chiếm 11,4%; Năm 2012 có 187

hộ chiếm 8,7%; Năm 2013 có 146 hộ chiếm 6,63%; Năm 2014 có 126 hộ chiếm 5,36%; Năm 2015 theo tiêu chí mới có 143 hộ chiếm 4,67% Năm 2016 có 137 hộ (trừ các hộ nghèo được bảo trợ xã hội là 83 hộ), tỷ lệ hộ nghèo là năm 2016 là 2%

Hình 1.5 Thống kê hộ nghèo tại xã Đại Bái (Nguồn: Theo UBND xã Đại Bái, 2016)

 Văn hóa, giáo dục, y tế

 Văn hóa: Từ năm 2012 đến năm 2015 có 2/3 thôn đạt danh hiệu làng văn hóa, đạt tỷ lệ 70%;

 Năm 2016 có 3/3 thôn đạt danh hiệu làng văn hóa, đạt tỷ lệ 100%;

 Các thôn đều xây dựng được quy ước văn minh thôn xóm.Tỷ lệ số hộ đạt danh hiệu gia đình văn hóa đạt 93,5% Xã có 03 di tích lịch sử văn hóa được xếp hạng

 Xã đã phổ cập giáo dục THCS mức độ 3, tỷ lệ học sinh tốt nghiệp THCS

được tiếp tục học THPT đạt 96% Tỷ lệ lao động qua đào tạo đạt 62%

 Trạm y tế đã đạt chuẩn quốc gia (có 01 bác sĩ chính quy và 01 bác sĩ chuẩn

bị tốt nghiệp Đại học) Trạm y tế xã đạt chuẩn quốc gia giai đoạn 1 Được sự quan tâm của các cấp năm 2014 trạm y tế xã Đại Bái đã được khởi công xây dựng mới với tổng số tiền 5.298 triệu đồng và đã hoàn thành đi vào hoạt động phục vụ nhu cầu khám chữa bệnh cho nhân dân

Do làm tốt công tác tuyên truyền và vận động nhân tham gia bảo hiểm Y tế tự nguyện do vậy hàng năm tỷ lệ người tham gia bảo hiểm Y tế đã tăng lên, tính đến tháng 9/2016 đạt 71 % tỷ lệ người dân tham gia bảo hiểm Y tế

 Công tác giáo dục: số học sinh thi đỗ đại học, cao đẳng trong xã hàng năm thấp hơn so với các xã lân cận, năm 2016 phổ cập THCS đạt trên 96%, TPPT đạt 70% số người trong độ tuổi, tốt nghiệp đại học gần 50% (UBND Đại Bái, kết quả thực hiện các tiêu chí nông thôn mới đến năm 2016)

 Vệ sinh môi trường

Tình trạng bảo đảm vệ sinh môi trường tại xã Đại Bái:

 Tỷ lệ hộ sử dụng nước sạch hợp vệ sinh đạt 100% (trong đó 93% số hộ sử dụng nước sạch do nhà máy nước cung cấp)

 95% các cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn đều đạt tiêu chuẩn về vệ sinh môi trường

 Đường làng, ngõ xóm, cảnh quan từng hộ xanh - sạch - đẹp, không có hoạt động làm suy giảm môi trường:

 Đã có 7/7 tổ thu gom rác thải ở 03 thôn, nước thải làng nghề được thu gom

và xử lý theo quy định

 Nghĩa trang đã được quy hoạch và xây dựng khang trang

e Hiện trạng sản xuất làng nghề

Cùng với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, Trong làng nghề Đại Bái có 163 hộ

có máy móc sản xuất, đã giảm thiểu lớn thời gian và sức lao động của người dân làng nghề Do đó, kinh tế người dân trong làng nghề ngày được nâng cao Theo kết quả thống kê của UBND xã Đại Bái năm 2014 tổng thu nhập tiểu thủ công nghiệp của làng nghề ước đạt 140 tỷ đồng, Thu nhập bình quân đầu người trong làng nghề khoảng 30 -

31 triệu đồng/năm (UBND xã Đại Bái, 2016)

Hình 1.6 Cơ cấu sản xuất tại làng Đại Bái năm 2016

(Nguồn: theo UBND xã Đại Bái, 2016) Nguyên liệu sản xuất chủ yếu là phế liệu kim loại được thu mua từ khắp nơi, kể cả từ các nhà máy, một số ít (đồng lá) được nhập khẩu từ Đài Loan, Hàn Quốc… thông qua các doanh nghiệp, công ty trên địa bàn xã Công nghệ sản xuất thủ công nên sản phẩm chỉ thu được 70 – 75%, còn lại 30 – 35% là cặn kim loại và tạp chất Hoạt động sản xuất tại làng nghề, mỗi tháng cung cấp khoảng 432 tấn đồng thành phẩm cho thị trường

f Công nghệ và quy trình sản xuất

 Công nghệ:

Tại Đại Bái có 2 loại lò: lò nổi và lò chìm, 2 loại lò này có hình dáng giống nhau Ngoài thân lò, lò còn có một nắp đậy gọi là lốc và một vòng sắt hình khuyên gọi là quây Khoảng không gian giữa mép ngoài của lốc và quây dùng để sưới nhiên liệu trước khi cho vào lò,và cũng để giữ nhiệt cho lò Chất tạo lò là bùn ao và trấu Nhiên liệu đốt lò chủ yếu là than kíp Quảng Ninh Trung bình cứ nấu được 2 tạ nguyên liệu cũng cần đến khoảng 0,4 tạ than (UBND xã Đại Bái, 2016)

Hình 1.7 Quy trình sản xuất nhôm đồng (Nguồn: theo UBND xã Đại Bái, 2016)

 Quy trình sản xuất

Nguyên liệu chính là đồng đỏ, đồng thau, kẽm, thiếc, nhôm phế liệu được thu gom từ nhiều

địa phương như Hải Phòng, Quảng Ninh, Hải Dương, Hưng Yên sẽ được nấu chảy trong lò luyện khoảng 2-3h Hợp kim đồng dẻo nóng chảy từ lò luyện sẽ được đổ dát hoặc đúc ở khuôn, tùy vào sản phẩm sẽ làm ra mà có khuôn đúc hoặc đổ dát khác nhau Sau khi đổ dát

sẽ được làm nguội bằng nước để cán và thực hiện công đoạn gõ, vã để tạo ra sản phẩm Cuối cùng là công đoạn làm đẹp, vệ sinh sản phẩm (đánh bóng, chặt)

Đại Bái có 2 loại lò: lò nổi và lò chìm, 2 loại lò này có hình dáng giống nhau

 Gò đồng, nhôm

Nguyên liệu chính để gò đồng là đồng đỏ, đồng thau, kẽm, thiếc, nhôm phế liệu được thu gom từ nhiều địa phương như Hải Phòng, Quảng Ninh, Hải Dương, Hưng Yên Tuỳ theo mỗi loại sản phẩm mà các nguyên vật liệu này có thể sẽ nguyên chất, có thể

sẽ được trộn lẫn theo một tỷ lệ nhất định

 Luyện đồng

Nguyên liệu chính của hợp kim đồng, nhôm đúc là đồng, nhôm, thiếc và kẽm Để tạo

ra hợp kim đồng dẻo, thợ đúc đồng đã phải kết hợp các nguyên liệu đồng và kẽm cùng

Sản phẩm

Lò nấu đồng, nhụm

Đổ dát đồng, phôi

nhôm Cán đồng, nhôm

Gò, vã sản phẩm

Nguyên liệu

CO2, NO2, SO2, hơi đồng, bụi, nhiệt

Xỉ than, xỉ kim loại

Nước thải, khí thải, chất thải rắn

Tiếng ồn, chất thải rắn,

Cu, tiếng ồn, than, khí thải, xỉ kim loại

Than

một tỷ lệ không đáng kể lượng chì cho những vật phẩm có tính chua Sau đó, để có được hợp kim đồng dẻo nóng chảy trong lò luyện, dựa vào độ sáng của ngọn lửa trong

lò, người thợ sẽ tiến hành đúc dát

 Đổ dát đồng, nhôm

Sau khi nấu nguyên liệu trong lò phấn chì khoảng 2 đến 3 tiếng, người thợ sẽ tiến hành

đổ dát Để tạo ra độ trơn (độ dẫn) và chống bám khi rót nước đồng vào khuôn, trên mặt dát người thợ đã xoa một lớp dầu

 Cán, kéo đồng, nhôm

Công đoạn cán được thực hiện sau khi đã có những tấm dát Trung bình một tấm cán chỉ cần 5 phút là có thể cán xong Quá trình cán phải sử dụng các loại máy có công suất lớn, tốn nhiều điện và gây tiếng ồn cao

 Gò, vã sản phẩm

Được cán, công đoạn gò, vã đến đây mới chính thức bắt đầu Đối với các sản phẩm như mâm, ruột nồi cơm điện có tỷ lệ pha lẫn kẽm cao, các tấm dát sẽ được thụt để tạo hình sản phẩm bằng việc sử dụng máy móc Đối với các sản phẩm nồi nấu rượu bằng đồng đỏ nguyên chất và nhôm dẻo, người thợ sẽ tiến hành gò và vã sản phẩm Trong quá trình gò, vã người thợ bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi tiếng ồn và bụi kim loại

 Khâu chạm hình

Người thợ tiến hành dán một tờ giấy có hình của sản phẩm cần chạm lên mặt tấm của tấm nhựa thông rồi tiến hành chạm khung sản phẩm

 Khâu thúc hình nổi

Sau khi chạm xong giống hình sản phẩm, người thợ tiến hành thúc hình nổi để tạo nên

độ sinh động của sản phẩm Để thúc hình nổi, người thợ đặt tấm dát lên khung sản phẩm rồi tiến hành thúc Sau khi thúc xong, tấm hình sẽ được gắn chặt lên tấm bàn làm bằng nhựa thông Khi tấm hình đã được gắn chặt, họ sẽ tiến hành tỉa chi tiết các đặc điểm hoa văn của tấm hình sao cho giống với thực tế

 Khâu đánh bóng và chặt

Những tấm hình sau khi đã được tỉa, người thợ sẽ tiến hành đánh bóng tấm hình bằng thuốc đánh bóng Sau đó, người thợ sẽ tiến hành chặt đi những phần thừa không cần thiết Để cho sản phẩm trở nên sáng, bóng người thợ còn tiến hành rửa bằng gôm và axit sunfuric Giai đoạn này gây độc hại cho người thợ rất nhiều Đồng thời để sản

phẩm bền đẹp, người thợ còn tiến hành phun dầu để bảo quản sản phẩm

CHƯƠNG 2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu

2.1.1 Phạm vi nghiên cứu

 Quy mô: Chọn mẫu nghiên cứu 54 hộ kinh doanh, sản xuất nghề gò đúc đồng và

10 hộ làm nông nghiệp thuần túy, danh sách phần phụ lục số 2

 Địa điểm: làng Đại Bái, xã Đại Bái, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh

 Các dữ liệu hồi cứu về tình trạng tham khám sức khỏe và điều trị y tế tại trạm

y tế xã Đại Bái trong vòng 15 năm trở lại đây

2.1.2 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài này là môi trường làng nghề và sức khỏe của những người dân sinh sống trong khu vực làng nghề gò, đúc đồng Đại Bái, xã Đại Bái, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh Khách thể nghiên cứu gồm môi trường không khí, môi trường đất và môi trường nước cùng 64 đối tượng đang sinh sống tại khu vực làng nghề

 Giới hạn nội dung nghiên cứu: nghiên cứu ảnh hưởng của ô nhiễm môi trường tới sức khỏe cộng đồng làng nghề

 Các hộ tham gia sản xuất, kinh doanh nghề đúc đồng

 Các loại chất thải từ hoạt động sản xuất, kinh doanh đúc đồng

 Các cơ quan, tổ chức quản lý sản xuất, kinh doanh, quản lý môi trường làng nghề đúc đồng

 Các cơ chế chính sách liên quan đến sản xuất, kinh doanh và quản lý môi trường tại làng nghề

 Đề tài thực hiện phỏng vấn 64 đối tượng đang sinh sống và làm việc tại khu vực làng Đại Bái - Huyện Gia Bình - Tỉnh Bắc Ninh

2.2 Nội dung nghiên cứu

 Điều kiện tự nhiên, kinh tế và xã hội, tình hình sản xuất của làng nghề

 Tính bền vững môi trường làng nghề dựa trên các chỉ số thuộc tính hiện trạng, áp lực, tác động và phản ứng của môi trường làng nghề

 Tham vấn cộng đồng về xu hướng thay đổi môi trường của làng nghề, tình hình sức khỏe người dân làng nghề, xu hướng thay đổi chất lượng sức khỏe của người dân và thực trạng chi phí thăm khám sức khỏe và điều trị y tế của người dân

 Các giải pháp tăng cường tính bền vững môi trường làng nghề

2.3 Phương pháp nghiên cứu

2.3.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu

Các bước trong phương pháp này bao gồm: thu thập (a), phân tích (b) và tổng hợp (c) tài liệu được thực hiện cụ thể như sau:

a Thu thập tài liệu

 Tài liệu thứ cấp từ những dữ liệu sơ cấp đã được phân tích, giải thích và thảo luận từ các sở, ban ngành, các cơ quan của địa phương, đây cũng là dữ liệu được lưu trữ và cập nhật thường xuyên

 Các tài liệu liên quan đến khu vực nghiên cứu: báo cáo tình hình kinh tế- xã hội, hoạt động nông thôn mới (1); Báo cáo môi trường (2); Báo cáo y tế (3)… của địa phương (xã Đại Bái, thôn Đại Bái)… trong giai đoạn 2000 ~ 2016

 Các tài liệu nghiên cứu của sinh viên, học viên liên quan đến đề tài môi trường

và sức khỏe của làng nghề Đại Bái cũng như các làng nghề tái chế kim loại tương

tự - liệt kê trong phần tài liệu tham khảo

Tham khảo các nghiên cứu đã thực hiện trong quá khứ, trong và ngoài nước về chủ đề môi trường và sức khỏe của Việt Nam, đánh giá tính bền vững về môi trường:

 Các bộ tiêu chí, chỉ số đánh giá tính bền vững trên thế giới

 Bộ 58 tiêu chí của Uỷ ban phát triển bền vững (CSD) của Liên hợp quốc

 Bộ 46 tiêu chí của Nhóm tư vấn về tiêu chí phát triển bền vững (CGSDI)

 Phương án Chỉ số Bền vững Môi trường của Diễn đàn Kinh tế thế giới cũng bao gồm 68 tiêu chí

 Bộ 76 chỉ số đánh giá bền vững về môi trường (ESI) của Đại học Yale và Columbia (Xem phụ lục số 04)

 Các thông tư, nghị định, quyết định của Việt Nam nhằm lựa chọn các tiêu chí áp dụng trong luận văn

 Thông tư 02 của bộ kế hoạch và đầu tư hướng dẫn thực hiện một số nội dung của Chiến lược Phát triển bền vững Việt Nam giai đoạn 2011-2020

 Quyết định 2157/QĐ-TTg ban hành Bộ chỉ tiêu giám sát, đánh giá phát triển bền vững địa phương giai đoạn 2013-2020

 Nghiên cứu về Hướng dẫn đánh giá tính bền vững của các hệ thống môi trường

ĐH Yale và Columbia nhằm nắm được các nguyên tắc đánh giá và tổng quan về phương pháp đánh giá được áp dụng Bộ chỉ thị hướng dẫn đánh giá tính bền vững môi trường nhằm nắm được cơ bản các yêu cầu của mỗi tiêu chí; điều chỉnh phù hợp, thay thế, bổ sung hoặc giữ nguyên các chỉ thị đã xác định; cơ sở xây dựng định lượng và tính điểm cho các chỉ thị, chỉ số

b Phân tích tài liệu

Từ các nguồn tài liệu đã thu thập được, quá trình phân tích tài liệu có sự chọn lọc các

chỉ số, dữ liệu liên quan đến: hiện trạng, áp lực, tác động và phản ứng của môi

trường làng nghề (1); Tình trạng bệnh tật, thăm khám của cộng đồng địa phương (2); Chỉ số môi trường đặc trưng của làng nghề và ngưỡng tác động của nó đối với người dân (3) v.v

c Tổng hợp tài liệu

Kết quả tổng hợp các dữ liệu tin cậy và hữu ích của tài liệu thứ cấp được sử dụng trong việc khái quát tổng quan về làng nghề, đặc trưng các chỉ số của môi trường làng nghề, hiện trạng thăm khám bệnh của cộng đồng, các hoạch định và chính sách mới của địa phương v.v

2.3.2 Phương pháp phi thực nghiệm

Các hình thức thực hiện của phương pháp này sử dụng trong nghiên cứu bao gồm: Điều tra chọn mẫu (a); Quan sát và phỏng vấn (b),

a) Điều tra chọn mẫu và tính cỡ mẫu

Theo báo cáo “Thực trạng sản xuất tiểu thủ công nghiệp làng nghề gò – đúc đồng Đại Bái” thì tổng số hộ trong làng nghề Gò – đúc đồng Đại Bái là: 1721 hộ với 6.479 khẩu trong đó: số hộ làm nông nghiệp, buôn bán, dịch vụ là: 1471 hộ, hộ sản xuất hàng

mỹ nghệ là 150 hộ; hộ đúc là 100 hộ trong đó các hộ đúc thường xuyên là 45 hộ, đúc không thường xuyên là 29 hộ, hộ chuyên cô đúc phế liệu là 26 hộ

Số lượng mẫu điều tra trong nghiên cứu này được tính toán theo công thức:

n=

Với sai số cho phép bằng 11% và độ tin cậy là 95%, trên tổng số hộ 250 làm nghề

thì cần điều tra trên tổng số tối thiểu 61 hộ dân

Hình 2.1 Tính toán số hộ dân được phỏng vấn (Nguồn: https://www.surveymonkey.com/mp/sample-size-calculator/)

b) Quan sát và phỏng vấn

Tác giả nghiên cứu đã tiến hành phỏng vấn cộng đồng làng nghề bao gồm những

hộ làm nghề và những hộ không làm nghề gò, đúc đồng vào 02 đợt:

Bảng 2.1 Thông tin phỏng vấn cộng đồng theo giới tính và nghề nghiệp

(Nguồn: Tác giả thống kê)

Địa điểm khảo sát

Đợt 1 (Tháng 12/2016) Đợt 2 (Tháng 5/2017)

Làm nghề Không

làm nghề Làm nghề

Không làm nghề

Cuộc điều tra lựa chọn các đối tượng ngẫu nhiên tại 4 xóm thuộc xã Đại Bái, Tổng số phiếu khảo sát là 64 phiếu Trong đó, số phiếu điều tra đợt 1 vào tháng 10/2016 là 54 phiếu điều tra, đối tượng phỏng vấn là các hộ gò đúc đồng Tổng số phiếu đợt 2 vào tháng 5/2017 là 10 phiếu điều tra, đối tượng phỏng vấn là dân thuộc xóm mới thôn Đại Bái – đây là xóm sinh kế chủ yếu về trồng trọt và chăn nuôi

Số phiếu ở đợt 1 và đợt 2 có sự chênh lệch rất đáng kể 84.4% so với 15.6% là

do số hộ ở xóm mới làm nghề rất ít, họ vừa mới chuyển về khu vực này sinh sống khoảng hơn 10 trở lại đây và chủ yếu làm nghề thuần nông, số hộ từ khu vực khác tới định cư gần như không có mà chủ yếu là con em của các hộ ở đây lập ra đình mới và tách ra làm hộ mới định cư gần gia đình cũ

Nội dung phỏng vấn bao gồm:

 Thông tin chung (1)

 Khảo sát thông tin về môi trường (2)

 Khảo sát thông tin về bệnh tật, ốm đau và chi tiêu y tế (3)

 Khảo sát về nguyện vọng, và giải pháp của người dân về giảm thiểu tác động

của môi trường đến phát triển làng nghề (4)

Bảng 2.2 Phân tích bảng câu hỏi và nội dung

(Nguồn: Tác giả sử dụng bảng hỏi trong nghiên cứu)

2 Ngày khảo sát:

3 Tên người được phỏng vấn

4 Trình độ học vấn của Anh/Chị?

5 Công việc hiện tại của Anh/Chị?

6 Nguồn nước sử dụng của gia đình Anh/ chị?

2

Lấy thông tin về tiếp xúc môi trường (không khí, nước) của đối tượng

7 Mức độ tiếp xúc của Anh/ Chị với bụi?

8 Mức độ tiếp xúc với tiếng ồn của Anh/ Chị?

9 Mức độ tiếp xúc của Anh/ Chị với khói, hơi khí

độc?

10 Theo Anh/ Chị chất lượng MT nước tại khu vực

Lấy thông tin đánh giá cá nhân về chất