Mục tiêu: - Biết cách tiến hành và kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm về tính chất hóa học đặc trưng của etanol, glixerol, phenol.. NỘI DUNG THÍ NGHIỆM VÀ CÁCH TIẾN HÀNH: Hoạt động 1: GV:
Trang 1THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA ETANOL, GLIXEROL VÀ PHENOL
I Mục tiêu:
- Biết cách tiến hành và kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm về tính chất hóa học đặc trưng
của etanol, glixerol, phenol
- Phân biệt ancol, phenol, glixerol
- Tiếp tục rèn luyện kĩ năng thực hành
II Chuẩn bị:
Dụng cụ: Ống nghiệm, ống nhỏ giọt, kẹp gỗ, giá để ống nghiệm, đèn cồn, dao
HS ôn tập kiến thức có liên quan
III Nội dung:
1 Ổn định lớp: 1’
2 Kiểm tra sự chuẩn bị của HS: 4’
3 Bài mới
I NỘI DUNG THÍ NGHIỆM VÀ CÁCH TIẾN HÀNH:
Hoạt động 1:
GV: Nhắc 4 thí nghiệm trong tiết thực hành
- Nhắc lại một số thao tác cũng như một số
kĩ thuật trong quá trình thực hành và một số
điểm cần lưu ý khi làm thí nghiệm với các
hợp chất hữu cơ
HS tiến hành thí nghiệm như trong SGK
Hoạt động 2:
Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng với natri
GV hướng dẫn HS tiến hành làm thí nghiệm
như SGK trình bày
HS tiến hành thí nghiệm theo các bước:
- Cho mẩu Na bằng hạt đậu xanh vào ống nghiệm
Trang 22 ml
etanol
Mẩ u Na bằ ng hạt đậ u xanh
GV yêu cầu HS nhận xét và giải thích các
hiện tượng thí nghiệm đã xảy ra
khơ chứa sẵn 2 ml etanol khan
- Bịt miệng ống nghiệm bằng ngĩn tay cái Khi phản ứng kết thúc, đưa miệng ống nghiệm lại gần ngọn lửa đèn cồn và bỏ ngĩn tay bịt miệng ống nghiệm ra
HS nêu hiện tượng và giải thích: Cĩ khí thốt ra
từ dung dịch, khi đốt cho ngọn lửa màu xanh 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2
H2 + O2 →0
t
H2O Hoạt động 3:
Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với đồng (II) hiđroxit.
GV hướng dẫn HS tiến hành làm thí nghiệm
như SGK trình bày
Lắ c nhẹ 2- 3 giọt dd NaOH 10 %3- 4 giọt dd CuSO 4 2 %
(1) 2-3 giọt glixerol (2) 2-3 giọt etanol
Lắ c nhẹ
GV hướng dẫn HS quan sát hiện tượng, giải
thích và viết PTHH
HS tiến hành làm thí nghiệm như SGK trình bày:
- Chuẩn bị hai ống nghiệm và tiến hành cho các dung dịch hố chất vào hai ống được tiến hành thứ tự theo như hình vẽ Lắc nhẹ cả hai ống nghiệm
HS nêu hiện tượng và giải thích: Khi nhỏ NaOH
nhỏ glixerol vào ta thấy kết tủa tan ra và tạo thành dung dịch màu xanh lam
Na2SO4
(xanh) 2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 →[C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O
(xanh lam) Hoạt động 4:
Thí nghiệm 3: Phenol tác dụng với nước brom
Trang 3GV hướng dẫn tiến hành làm thí nghiệm như
SGK trình bày
0,5 ml dd phenol
Nhỏ từng giọt nướ c brom
Lắc nhẹ
GV hướng dẫn HS quan sát hiện tượng, giải
thích và viết PTHH
HS tiến hành làm thí nghiệm như SGK trình bày: Cho 0,5 ml dd phenol vào ống nghiệm sau đĩ nhỏ tiếp dd nước brom đồng thời lắc nhẹ ống nghiệm
HS nêu hiện tượng và giải thích: Dung dịch brom mất màu và cĩ kết tủa trắng xuất hiện
Hoạt động 5:
Thí nghiệm 4: Phân biệt etanol, phenol, glixerol
GV hướng dẫn các nhĩm HS phân biệt các
hĩa chất trên bằng những pư đặc trưng với 2
HS thảo luận nhĩm kết hợp với các thí
nghiệm mới thực hiện rút ra phương pháp
biệt ba chất trên Sau đĩ các em tự thực hiện
các thí nghiệm nhận biết và cho kết quả:
2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 →[C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O
(xanh lam)
- Cịn lại là etanol
II BÀI TƯỜNG TRÌNH
Hoạt động 6: Cơng việc sau buổi thực hành
GV nhận xét về buổi thực hành và hướng dẫn HS
thu dọn hĩa chất rửa ống nghiệm và dụng cụ thí
nghiệm, vệ sinh phịng thí nghiệm
GV yêu cầu nộp tường trình thí nghiệm
HS thu dọn hĩa chất rửa ống nghiệm và dụng
cụ thí nghiệm, vệ sinh phịng thí nghiệm và nộp tường trình