1 Kiến thức: - Biết cách tiến hành và kĩ thuật thực hiện các thí ngiệm về tính chất hoá học đặc trưng của etanol, phenol, glixerol; phân biệt ancol, phenol, glixerol.. 2 Kiểm tra: 3 Nộ
Trang 1Tiết 60 BÀI THỰC HÀNH SỐ 5
TÍNH CHẤT CỦA ETANOL, GLIXEROL VÀ PHENOL
Ngày soạn:
Ngày giảng:
I Mục tiêu.
1) Kiến thức:
- Biết cách tiến hành và kĩ thuật thực hiện các thí ngiệm về tính chất hoá học đặc trưng của etanol, phenol, glixerol; phân biệt ancol, phenol, glixerol
2) Kĩ năng:
- Tiếp tục rèn luyện kĩ năng thực hành và quan sát thí nghiệm hoá hữu cơ
II Chuẩn bị.
1) Dụng cụ:
- Ống nghiệm, ống nhỏ giọt, kẹp gỗ, giá để ống nghiệm, đèn cồn, dao, kẹp sắt
2) Hoá chất:
- C2H5OH khan, phenol, glixerol, Na kim loại, dd NaOH, dd CuSO4, dd Br2, nước cất
- Dụng cụ, hoá chất đủ thực hành theo 3 nhóm
3) Học sinh: Nghiên cứu trước cách tiến hành các thí nghiệm có trong bài.
III Tổ chức các bước lên lớp.
1) Ổn định lớp.
2) Kiểm tra:
3) Nội dung thực hành:
Hoạt động 1
Gv: Nêu mục đích của các thí nghiệm trong bài thực hành và lưu ý HS cẩn thận khi làm thí nghiệm với phenol, dung dịch Br2
Gv: Làm mẫu và hướng dẫn HS quan sát, so sánh hiện tượng xảy ra khi thực hiện thí nghiệm glixerol, etanol tác dụng với Cu(OH)2
Hoạt động 2: Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng với Na.
Gv: Y/c và hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm 1
Hs: Tiến hành thí nghiệm và quan sát, giải thích hiện tượng xảy ra
Hiện tượng: có khí thoát ra, đốt thấy khí cháy.
Hs: 2Na + 2C2H5OH 2C2H5ONa + H2
Gv: chốt lại tính chất đặc trưng của ancol
Hoạt động 3: Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với Cu(OH) 2
Gv: Y/c và hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm 2
Gv: Hướng dẫn HS thực hiện TN điều chế Cu(OH)2
Hs: Thực hiện thí nghiệm, giải thích được hiện tượng quan sát được và viết ptpư CuSO4 + 2NaOH Cu(OH)2 + Na2SO4
Trang 2Hs: Làm TN Glixerol tác dụng với Cu(OH)2, quan sát hiện tượng giải thích và viết phương trình phản ứng xảy ra:
C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 [C3H5(OH)2O]2Cu + H2O
đồng II glixerat (màu xanh lam)
Hiện tượng: Thấy xuất hiện kết tủa màu xanh lam.
Gv: Nhận xét và chốt lại tính chất đặc trưng của glixerol
Hoạt động 4: Thí nghiệm 3: Phenol tác dụng với nước Brom
Hs: Thực hiện thí nghiệm, quan sát hiện tượng, giải thích và viết ptpư:
Hiện tượng: Nước Brom mất màu, xuất hiện kết tủa trắng.
Hs:
2,4,6-tribromphenol (màu trắng)
Gv: Quan sát , theo dõi giúp đỡ HS thực hiện thí nghiệm
Gv: Chốt lại tính chất hoá học của phenol
Hoạt động 5: Thí nghiệm 4: Phân biệt các dung dịch etanol, phenol, glixerol.
Gv: Hướng dẫn Hs phân biệt các hoá chất trên bằng những phản ứng đặc trưng với
2 thuốc thử là Cu(OH)2 và dd Br2
Gv: Gợi ý cho Hs xây dựng được sơ đồ tóm tắt:
C2H5OH; C6H5OH; C3H5(OH)3
+ nước Br2
Không có kết tủa có kết tủa trắng
C2H5OH; C3H5(OH)3 C6H5OH;
+ Cu(OH)2
Không tan tan, thấy dd
màu xanh lam
C2H5OH; C3H5(OH)3
Hoạt động 6: Củng cố – dặn dò:
- Gv rút kinh nghiệm tiết thực hành
- Hướng dẫn HS viết bản tường trình
- HS thu dọn dụng cụ, hoá chất, vệ sinh phòng thí nghiệm
Trang 3- Ôn tập chuẩn bị kiểm tra 1 tiết.