Mục lụcCÁC TUYẾN TRÊN THÀNH TIÊU HÓA ............................................................................................4I. TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY.......................................................................................................................41.Giới thiệu về dạ dày..........................................................................................................................42.Cấu tạo dạ dày ..................................................................................................................................53. Trạng thái của dạ dày khi thức ăn đi vào.........................................................................................54. Các chất dạ dày tiết ra.....................................................................................................................64.1. HCl............................................................................................................................................74.2. Pepsin........................................................................................................................................74.3. Chimosine .................................................................................................................................74.4. Lipase........................................................................................................................................74.5. Niêm dịch..................................................................................................................................74. Hấp thu ở dạ dày..............................................................................................................................74.1. Sắt .............................................................................................................................................74.2. Đường .......................................................................................................................................74.3. Nước .........................................................................................................................................84.4. Rượu .........................................................................................................................................8TIÊU HÓA Ở RUỘT NON .....................................................................................................................91.Ruột Non...........................................................................................................................................91.1 Cấu tạo.......................................................................................................................................91.2 Tiêu hóa .....................................................................................................................................91.3 Hấp thu ......................................................................................................................................92. Dịch ruột ........................................................................................................................................102.1 Thành phần và tác dụng của dịch ruột....................................................................................102.2 Điều hòa bài tiết dịch ruột.......................................................................................................113. Hấp thu ở ruột non:........................................................................................................................113.1: Hấp thu protid.........................................................................................................................113.2. Hấp thu Glucid:.......................................................................................................................113.3: Hấp thu lipid ...........................................................................................................................123.4: Hấp thu Vitamin .....................................................................................................................123.5: Hấp thu các ion .......................................................................................................................123.6: Hấp thu nước: .........................................................................................................................13III. Tiêu hóa ở ruột già...........................................................................................................................141. Cấu tạo ruột già..............................................................................................................................141.1 Độ dài.......................................................................................................................................141.2 Các bộ phận và vị trí.................................................................................................................1432. Trạng thái của ruột già khi thức ăn đi vào .....................................................................................146. Hấp thu ở ruột già ..........................................................................................................................156.1. Hấp thu Na+ và Cl................................................................................................................156.2. Hấp thu nước...........................................................................................................................156.3. Hấp thu các Amin ...................................................................................................................156.4. Hấp thu NH3...........................................................................................................................156.5. Hấp thu thuốc..........................................................................................................................15