THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 54 |
| Dung lượng | 664,55 KB |
Nội dung
Ngày đăng: 21/09/2018, 22:54
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết |
|---|---|---|
| 1. Lê Văn Việt Mẫn - chủ biên (2010). Công nghệ chế biến thực phẩm. Nhà xuất bản Đại học quốc gia tp. Hồ Chí Minh | Khác | |
| 2. Nguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Lệ Hà (2009). Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm. Nhà xuât bản khoa học và kỹ thuật | Khác | |
| 3. Dương Đặng Anh - chủ biên (2002). Sổ tay công nghệ đồ hộp thực phẩm. Nhà xuất bản công nghiệp nhẹ Trung Quốc | Khác | |
| 4. Ghecke, I. E (1969). Những quá trình và thiết bị sản xuất thực phẩm. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật | Khác | |
| 5. Czermak, P. (1993). Công nghệ sinh học thực phẩm, NXB GIT GMBH Germany, đức | Khác | |
| 6. Nguyễn Trọng Cẩn (1971). Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm. Giáo trình trường Đại học thủy sản | Khác | |
| 7. Horner, W. F. A (1997) canning fish and fishproduct, in fish processing technology. Edit by G. M. hall, London. Blackie academic and professional | Khác | |
| 8. Los Angeles magazine – tập 48, số 11 – 212 trang | Khác | |
| 9. Los Angeles magazine – tập 45, số 4 – 144 trang | Khác |
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN