Thông tin tài liệu
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM NÔNG HỌC, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA 07 GIỐNG BẮP NẾP ĂN TƯƠI (Zea mays var ceratina Kulesh) VÀO VỤ KHÔ NĂM 2009 TẠI XÃ GIA CANH, HUYỆN ĐỊNH QUÁN, TỈNH ĐỒNG NAI Họ tên sinh viên: TRẦN THỊ KIỀU OANH Ngành: NÔNG HỌC Khóa: 2005 – 2009 Tháng 07/2009 KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM NÔNG HỌC, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA 07 GIỐNG BẮP NẾP ĂN TƯƠI (Zea mays var ceratina Kulesh) VÀO VỤ KHÔ NĂM 2009 TẠI XÃ GIA CANH, HUYỆN ĐỊNH QUÁN, TỈNH ĐỒNG NAI Tác giả TRẦN THỊ KIỀU OANH (Khóa luận đệ trình để đáp ứng u cầu cấp Kỹ sư ngành Nông học) Giáo viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Châu Niên Tháng 07/2009 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài trước tiên em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến thạc sỹ Nguyễn Châu Niên tận tình hướng dẫn tạo điều kiện để em thực đề tài Em biết ơn q thầy khoa Nơng Học nói riêng quý thầy cô giảng dạy Trường Đại học Nông Lâm nói chung, người giảng dạy cung cấp kiến thức chuyên môn giúp em thực thành công đề tài Con xin gửi lời biết ơn sâu sắc công ơn sinh dưỡng mẹ Con chân thành cảm ơn mẹ em chăm sóc thí nghiệm Con thành tâm cảm ơn người cha cố dõi theo suốt hành trình sống học tập Lời cảm ơn xin gửi đến anh chị bạn sinh viên khoa Nông Học động viên hỗ trợ suốt thời gian thực đề tài TP Hồ Chí Minh, tháng 07/2009 Trần Thị Kiều Oanh ii TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “Khảo sát đặc điểm nông học, suất chất lượng 07 giống bắp nếp (Zea mays var ceratina Kulesh) vào vụ khô năm 2009 xã Gia Canh, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai” Thời gian tiến hành từ ngày 02/02/2009 đến ngày 15/04/2009 Ấp I, xã Gia Canh, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai Thí nghiệm bố trí theo kiểu khối đầy đủ ngẫu nhiên đơn yếu tố với NT lần lặp lại, diện tích tồn khu TN 650m2 Kết thu được: - Thời gian sinh trưởng, phát triển giống tương đối ngắn đồng Chu kỳ sinh trưởng dao động từ 66 – 67,7 ngày - Sức sinh trưởng khả quang hợp giống khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê Các giống bắp nếp thí nghiệm thuộc nhóm thấp - Trong điều kiện thí nghiệm, xuất loại sâu bệnh hại: rệp cờ, sâu đục thân, bệnh khô vằn, bệnh đốm nhỏ, tượng chùn đọt Giống ĐT có tỉ lệ gây hại rệp cờ thấp bị loại sâu bệnh khác gây hại nặng giống, nghiêm trọng sâu đục thân có tỉ lệ gây hại đến 24,27% Giống ĐN bị chùn đọt rệp cờ gây hại mức cao bị sâu đục thân gây hại Giống LX bị loại sâu bệnh gây hại nhất, giống lại bị gây hại mức trung bình - Sự khác biệt giống suất lý thuyết khơng có ý nghĩa suất thực thu có khác biệt có ý nghĩa thống kê Trong đó, giống LX có suất cao (1,742 tấn/1000m2), khác biệt có ý nghĩa so với giống đối chứng (1,397 tấn/1000m2), tiếp đến giống TG với 1,612 tấn/1000m2 thấp giống ĐN với 1,282 tấn/1000m2 Phẩm chất giống xếp theo thứ tự sau: LX > đối chứng > ĐT TG > ĐN AG > SĐ Trạng thái giống theo thứ tự sau: SĐ > LX > AG TG đối chứng > ĐT Trạng thái bắp giống theo thứ tự sau: LX > ĐN > SĐ đối chứng > ĐT > AG iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT iii MỤC LỤC iv DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT vi DANH SÁCH CÁC BẢNG vii DANH SÁCH CÁC HÌNH VÀ BIỂU ĐỒ viii Chương GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu – yêu cầu .2 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan bắp 2.1.1 Nguồn gốc phân bố bắp 2.1.2 Vai trò bắp kinh tế .4 2.1.3 Đặc điểm thực vật học bắp .5 2.1.4 Các thời kỳ sinh trưởng, phát triển bắp 2.1.5 Nhu cầu sinh thái bắp .9 2.1.6 Nhu cầu dinh dưỡng bắp .10 2.1.7 Một số kỹ thuật canh tác 10 2.2 Sản xuất bắp nước giới .11 2.3 Sản xuất bắp vùng Đông Nam Bộ 12 2.4 Sản xuất bắp địa phương xã Gia Canh, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai 13 Chương VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 15 3.1 Điều kiện tự nhiên 15 3.1.1 Thời gian địa điểm thí nghiệm 15 3.1.2 Diễn biến khí hậu, thời tiết thời gian tiến hành thí nghiệm .15 iv 3.1.3 Điều kiện đất đai 16 3.2 Vật liệu thí nghiệm 16 3.3 Phương pháp nghiên cứu .16 3.3.1 Bố trí thí nghiệm 17 3.3.2 Quy trình kỹ thuật 18 3.3.4 Các tiêu phương pháp theo dõi 19 3.3.4.9 Các tiêu đánh giá khác biệt giống .23 3.4 Xử lý số liệu 23 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 24 4.1 Thời gian sinh trưởng phát triển .24 4.2 Tỉ lệ mọc mầm .26 4.3 Động thái tốc độ tăng trưởng chiều cao 26 4.4 Động thái tốc độ 29 4.5 Diện tích số diện tích .32 4.6 Thế quang hợp 34 4.7 Các tiêu liên quan đến khả chống đổ ngã 35 4.8 Tình hình sâu bệnh hại .37 4.9 Các đặc trưng hình thái trái 40 4.10 Các yếu tố cấu thành suất suất 42 4.11 Phẩm chất trái 44 4.12 Trạng thái giống 45 4.13 Sự khác biệt giống .46 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .48 5.1 Kết luận 48 5.2 Đề nghị .49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 PHỤ LỤC .52 v DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT CCC : Chiều cao CCĐT : Chiều cao đóng trái CSGH : Chỉ số gây hại CT : Chỉ tiêu CV : Coefficient of Variation DUS : Distinctness Uniformity Stability (Sự khác biệt, đồng ổn định) ĐK : Đường kính HH : Hữu hiệu KLTB : Khối lượng trung bình NSG : Ngày sau gieo NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu NT : Nghiệm thức TG : Thời gian TL : Tỉ lệ TLGH : Tỉ lệ gây hại TN : Thí nghiệm vi DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 2.1 Mức độ lan tỏa rễ bắp Bảng 2.2 Thành phần hóa học hạt bắp Bảng 2.3 Nhu cầu ẩm độ đất bắp .9 Bảng 2.4 Diện tích, suất, sản lượng bắp Việt Nam từ 2003 – 2007 11 Bảng 2.5 Diện tích, suất, sản lượng bắp giới từ 2002 – 2007 12 Bảng 2.6 Diện tích, suất sản lượng bắp Xã Gia Canh, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai từ năm 2005 – 2008 .13 Bảng 3.1 Diễn biến khí hậu, thời tiết thời gian tiến hành thí nghiệm 15 Bảng 3.2 Ký hiệu giống, nguồn gốc mã hố NT thí nghiệm 16 Bảng 4.1 Thời gian sinh trưởng phát triển giống bắp nếp thí nghiệm 24 Bảng 4.2 Tỉ lệ mọc mầm giống bắp nếp thí nghiệm 26 Bảng 4.3 Động thái tăng trưởng chiều cao giống bắp nếp (cm/cây) 27 Bảng 4.4 Tốc độ tăng trưởng chiều cao giống bắp nếp (cm/cây/ngày) .28 Bảng 4.5 Động thái giống bắp nếp thí nghiệm (lá/cây) 29 Bảng 4.6 Tốc độ giống bắp nếp thí nghiệm (lá/cây/ngày) .31 Bảng 4.7 Diện tích giống bắp qua giai đoạn (dm2/cây) 32 Bảng 4.8 Chỉ số diện tích giống bắp nếp qua giai đoạn (m2lá/m2đất) 33 Bảng 4.9 Thế quang hợp giống bắp nếp thời kỳ (m2 lá) .34 Bảng 4.10 Các yếu tố liên quan đến khả chống đổ ngã giống bắp nếp 36 Bảng 4.11 Tính chống chịu số sâu bệnh hại giống bắp nếp 39 Bảng 4.12 Đặc điểm trái giống bắp nếp 40 Bảng 4.13 Các yếu tố cấu thành suất suất giống bắp nếp 42 Bảng 4.14 Các tiêu đánh giá chất lượng giống bắp nếp (điểm - 5) 44 Bảng 4.15 Trạng thái giống 46 vii DANH SÁCH CÁC HÌNH VÀ BIỂU ĐỒ Hình 3.1 Tồn cảnh khu thí nghiệm 17 Hình 4.1 Trái giống bắp nếp tham gia thí nghiệm 41 Hình 4.2 Trái giống thời điểm thu hoạch 44 Biểu đồ 4.1: Sự khác biệt giống 47 Hình P1 Trái giống ĐT so với đối chứng 52 Hình P2 Trái giống ĐN so với đối chứng 52 Hình P3 Trái giống AG so với đối chứng 52 Hình P4 Trái giống LX so với đối chứng 52 Hình P5 Trái giống SĐ so với đối chứng .52 Hình P6 Trái giống TG so với đối chứng 52 Hình P7 Mặt cắt ngang trái NT thời điểm thu hoạch 53 Hình P8 Cây bắp bị chùn đọt nặng (25 NSG) 53 Hình P9 Sâu ăn gây hại bắp 53 Hình P10 Mốc đánh dấu đo chiều cao 53 Biểu đồ P1: Sự tăng trưởng chiều cao qua thời kỳ 54 Biểu đồ P2: Sự tăng trưởng diện tích qua thời kỳ .54 Biểu đồ P3: Thế quang hợp giống bắp nếp thí nghiệm 54 Biểu đồ P4: Năng suất giống bắp nếp thí nghiệm 54 viii Chương GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề Đồng Nai thuộc vùng kinh tế Đơng Nam Bộ, vùng trồng bắp hàng hóa giàu tiềm nước ta (Trương Đích, 2002) Điều kiện khí hậu, đất đai khu vực thuận lợi cho phát triển nông nghiệp, đặc biệt lương thực Tại khu vực xã Gia Canh, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai, người dân sinh sống chủ yếu nông nghiệp, canh tác đất đỏ bạc màu hầu hết phải phụ thuộc vào nước trời Giai đoạn từ tháng 12 đến tháng âm lịch năm, diện tích trồng lúa nước rộng lớn bị bỏ hoang điều kiện khơ hạn Đây thời gian nông nhàn, năm khô hạn kéo dài, đời sống nơng hộ gặp nhiều khó khăn Cây bắp vừa lương thực vừa thức ăn gia súc quan trọng thứ giới, đồng thời đứng hàng đầu tiềm năng suất so với lấy hạt khác (Trương Đích, 2002) Bắp nếp cho trái chứa hàm lượng dinh dưỡng cao có mùi vị thơm ngon tự nhiên đặc trưng, thích hợp để trồng làm hàng hóa: luộc bán ăn tươi Mặt khác, kỹ thuật canh tác bắp đơn giản nhu cầu thâm canh không cao Để tận dụng ruộng lúa nước vào vụ khô hàng năm nhằm cải thiện đời sống nơng dân việc đưa bắp nếp vào canh tác hợp lý Tuy nhiên, điều kiện khô hạn, nhu cầu nước tưới cơng lao động cao Cần có giống bắp có khả sinh trưởng phát triển tốt, thời gian sinh trưởng ngắn cho suất, chất lượng cao, thích nghi với điều kiện địa phương nhằm tăng hiệu kinh tế cho nông dân Mỗi giống bắp có yêu cầu định điều kiện sinh thái kỹ thuật gieo trồng Có giống bắp dễ tính, khả thích ứng rộng, ngược lại có giống thích hợp trồng vài vùng đưa vùng khác sinh trưởng phát triển kém, bệnh hại nhiều suất thấp Đề tài nghiên cứu “Khảo sát đặc điểm nông học, suất chất lượng 07 giống bắp nếp (Zea mays var ceratina Kulesh) vào vụ khô năm 2009 xã Gia ...KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM NÔNG HỌC, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA 07 GIỐNG BẮP NẾP ĂN TƯƠI (Zea mays var ceratina Kulesh) VÀO VỤ KHÔ NĂM 2009 TẠI XÃ GIA CANH, HUYỆN ĐỊNH QUÁN, TỈNH ĐỒNG NAI Tác... nhiều suất thấp Đề tài nghiên cứu ? ?Khảo sát đặc điểm nông học, suất chất lượng 07 giống bắp nếp (Zea mays var ceratina Kulesh) vào vụ khô năm 2009 xã Gia Canh, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai? ??... nếp (Zea mays var ceratina Kulesh) vào vụ khô năm 2009 xã Gia Canh, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai? ?? Thời gian tiến hành từ ngày 02/02 /2009 đến ngày 15/04 /2009 Ấp I, xã Gia Canh, huyện Định Quán,
Ngày đăng: 18/09/2018, 19:37
Xem thêm:
