KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU VỀ SINH TRƯỞNG TRÊN HEO THỊT TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NUÔI XUÂN PHÚ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI THÚ Y KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU VỀ SINH TRƯỞNG TRÊN HEO THỊT TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NI XN PHÚ Ngành Khóa Lớp Sinh viên thực : Chăn Nuôi : 2005 – 2009 : DH05CN : NGUYỄN HỮU TRỌNG Tháng 09 năm 2009 KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU VỀ SINH TRƯỞNG TRÊN HEO THỊT TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NI XN PHÚ Tác giả NGUYỄN HỮU TRỌNG Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ Sư ngành Chăn Nuôi Giáo viên hướng dẫn: GVC TS PHẠM TRỌNG NGHĨA Tháng 09 năm 2009 i XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập: Nguyễn Hữu Trọng Tên khoá luận “Khảo sát số tiêu sinh trưởng heo thịt xí nghiệp chăn ni Xn Phú” Đã hồn thành khố luận theo u cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến nhận xét, đóng góp hội đồng chấm thi tốt nghiệp Khoa Chăn Nuôi Thú Y ngày 17/09/2009 Giáo viên hướng dẫn GVC TS PHẠM TRỌNG NGHĨA ii LỜI CẢM TẠ - Chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Ban Chủ Nhiệm Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Bộ Môn Di Truyền Giống Cùng tồn thể q Thầy, Cơ khoa Chăn Ni Thú Y tận tình dạy bảo truyền đạt kiến thức cho suốt thời gian học tập trường - Chân thành cảm ơn Ban giám đốc xí nghiệp chăn ni Xn Phú Các anh, chị phòng kỹ thuật Cùng tồn thể chú, anh chị cơng nhân viên xí nghiệp tạo điều kiện thuận lợi tận tình giúp đỡ tơi suốt thời gian thực tập tốt nghiệp - Chân thành biết ơn Tiến sĩ Phạm Trọng Nghĩa tận tình giúp đỡ, hướng dẫn suốt thời gian thực tập hồn thành khóa luận - Kính dâng lên cha mẹ Cha mẹ sinh thành, nuôi dưỡng dạy dỗ khôn lớn nên người, động viên vượt qua khó khăn để vững bước vươn lên sống - Chân thành gởi tình cảm thân thương đến tập thể lớp Chăn Nuôi 31, bạn lớp giúp đỡ, động viên tơi vượt qua khó khăn để hồn thành chương trình học tập báo cáo tốt nghiệp Sinh viên: Nguyễn Hữu Trọng iii TÓM TẮT LUẬN VĂN Qua thời gian thực tập tháng xí nghiệp chăn nuôi Xuân Phú, xã Xuân Phú, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai từ ngày 23/02/2009 đến 23/06/2009 Về đề tài “Khảo sát số tiêu sinh trưởng heo thịt xí nghiệp chăn ni Xn Phú”, ghi nhận số kết sau: Trọng lượng lúc nhập tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 22,31 kg/con Trọng lượng lúc xuất tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 89,61 kg/con Tăng trọng tuyệt đối tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 0,622 kg/ngày Ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng lượng 90 kg tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 171 ngày Dày mỡ lưng hiệu chỉnh trọng lượng 90 kg tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 11,21 mm Mức tiêu thụ thức ăn tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 1,91 kg/con/ngày Hệ số biến chuyển thức ăn tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 3,10 kgTĂ/kgTT Tỷ lệ ni sống tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 93,93 % Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc: Nhóm D(LY) xếp hạng I với 107,32 ± 29,19 điểm Nhóm D(YY) xếp hạng II với 102,64 ± 15,32 điểm Nhóm D(LL) xếp hạng III với 98,33 ± 21,94 điểm Nhóm D(DL) xếp hạng IV với 90,79 ± 27,08 điểm Nhóm D(DY) xếp hạng V với 89,40 ± 28,34 điểm iv MỤC LỤC Trang tựa i Xác nhận giáo viên hướng dẫn ii Lời cảm tạ iii Tóm tắt luận văn .iv Mục lục v Danh sách chữ viết tắt ix Danh sách biểu đồ .x Danh sách bảng xi Chương 1: MỞ ĐẦU .1 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục đích yêu cầu .1 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Chương 2: TỔNG QUAN .3 2.1 Giới thiệu Xí Nghiệp Chăn Ni Xn Phú 2.1.1 Vị trí địa lí 2.1.2 Lịch sử hình thành 2.1.3 Cơ cấu tổ chức nhân 2.1.4 Cơ cấu đàn công tác giống 2.1.5 Nguồn gốc đặt điểm ngoại hình số giống heo 2.1.5.1 Giống heo Yorkshire 2.1.5.2 Giống heo Landrace 2.1.5.3 Giống heo Pietrain 2.1.5.4 Giống heo Duroc 2.1.5.5 Giống heo lai từ Yorkshire Landrace (YL hay LY) 2.1.5.6 Giống heo lai từ Pietrain Duroc (PD) 2.1.5.7 Giống heo lai từ Pietrain Landrace (PL) 2.1.6 Nhiệm vụ phương hướng chăn ni xí nghiệp 2.1.6.1 Nhiệm vụ xí nghiệp 2.1.6.2 Phương hướng chăn nuôi xí nghiệp năm 2009 v 2.2 Điều kiện ni dưỡng chăm sóc 2.2.1 Chuồng trại 2.2.1.1 Chuồng heo đực giống 2.2.1.2 Chuồng nái hậu bị, nái khô, nái mang thai .9 2.2.1.3 Chuồng cho nái đẻ nuôi 2.2.1.4 Chuồng nuôi heo cai sữa 2.2.1.5 Chuồng nuôi heo thịt 2.2.2 Thức ăn 2.2.3 Nguồn nước 11 2.2.4 Vệ sinh thú y 12 2.2.5 Qui trình chăm sóc ni dưỡng loại heo .12 2.2.5.1 Đực giống 12 2.2.5.2 Nái khô nái mang thai 12 2.2.5.3 Nái đẻ 12 2.2.5.4 Heo theo mẹ .13 2.2.5.5 Heo cai sữa .13 2.2.5.6 Heo thịt .13 2.2.6 Qui trình tiêm phòng 14 2.2.7 Một số bệnh thường gặp heo thịt 15 2.3 Cơ sở lý luận 18 2.3.1 Sinh trưởng 18 2.3.2 Một số yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng 18 Chương 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 21 3.1 Thời gian địa điểm khảo sát .21 3.2 Đối tượng khảo sát 21 3.3 Các tiêu khảo sát .21 3.3.1 Trọng lượng lúc nhập lúc xuất 21 3.3.2 Tăng trọng tuyệt đối 21 3.3.3 Ngày tuổi đạt trọng lượng chuẩn .22 3.3.4 Dày mỡ lưng 150 ngày tuổi 22 3.3.5 Mức tiêu thụ thức ăn hệ số biến chuyển thức ăn 22 vi 3.3.6 Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc 23 3.3.7 Tỷ lệ nuôi sống 23 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 23 Chương 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 24 4.1 Khả tăng trọng .24 4.1.1 Trọng lượng lúc nhập lúc xuất theo nhóm giống 24 4.1.1.1 Trọng lượng lúc nhập theo nhóm giống 24 4.1.1.2 Trọng lượng lúc xuất theo nhóm giống 25 4.1.2 Trọng lượng lúc nhập lúc xuất theo giới tính 26 4.1.2.1 Trọng lượng lúc nhập theo giới tính .26 4.1.2.2 Trọng lượng lúc xuất theo giới tính 27 4.1.3 Tăng trọng tuyệt đối theo nhóm giống 28 4.1.4 Tăng trọng tuyệt đối theo giới tính 29 4.1.5 Ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng lượng 90 kg theo nhóm giống .30 4.1.6 Ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng lượng 90 kg theo giới tính 31 4.2 Độ dày mỡ lưng hiệu chỉnh 90 kg .32 4.2.1 Độ dày mỡ lưng hiệu chỉnh 90 kg theo nhóm giống .32 4.2.2 Độ dày mỡ lưng hiệu chỉnh 90 kg theo giới tính 33 4.3 Mức tiêu thụ thức ăn hệ số biến chuyển thức ăn .34 4.4 Xếp hạng theo số chọn lọc 35 4.4.1 Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc 35 4.4.2 Xếp hạng giới tính theo số chọn lọc 36 4.5 Tỷ lệ nuôi sống .37 4.5.1 Tỷ lệ nuôi sống heo khảo sát theo nhóm giống 37 4.5.2 Tỷ lệ ni sống theo giới tính 38 Chương 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 40 5.1 Kết luận 40 5.2 Đề nghị 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 PHỤ LỤC .43 vii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT CV : Hệ số biến động (coefficient of Variation) D : Duroc DL : Duroc x Landrace DMLHC : Dày mỡ lưng hiệu chỉnh FMD : Bệnh lỡ mồm long móng (Foot And Mouth Disease) IM : Tiêm bắp (Intramuscular) L : Landrace LD : Landrace x Duroc LY : Landrace x Yorkshire n : số NTHC : Ngày tuổi hiệu chỉnh P : Pietrain PD : Pietrain x Duroc PTH : Phó thương hàn PRRS : Hội chứng rối loạn hô hấp sinh sản (Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome) SC : Tiêm da (Subcutaneous injection) SD : Độ lệch chuẩn THT : Tụ huyết trùng TI : Chỉ số dòng cuối (Terminal Index) TTTD : Tăng trọng tuyệt đối X : Trung bình Y : Yorkshire DY : Duroc x Yorkshire YL : Yorkshire x Landrace a, b,… : Các số trung bình có ký tự khác khác biệt có ý nghĩa với P < 0,05 viii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 4.1: Trọng lượng lúc nhập theo nhóm giống 25 Biểu đồ 4.2: Trọng lượng lúc xuất theo nhóm giống 25 Biểu đồ 4.3: Trọng lượng lúc nhập theo giới tính .27 Biểu đồ 4.4: Trọng lượng xuất theo giới tính 27 Biểu đồ 4.5: Tăng trọng tuyệt đối theo nhóm giống 29 Biểu đồ 4.6: Tăng trọng tuyệt đối theo giới tính 29 Biểu đồ 4.7: Ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng lượng 90 kg theo nhóm giống 31 Biểu đồ 4.8: Ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng lượng 90 kg theo giới tính 32 Biểu đồ 4.9: Độ dày mỡ lưng hiệu chỉnh 90 kg theo nhóm giống .33 Biểu đồ 4.10: Độ dày mỡ lưng hiệu chỉnh 90 kg theo giới tính 34 Biểu đồ 4.11: Chỉ số chọn lọc theo số dòng cuối nhóm giống 36 Biểu đồ 4.12: Xếp hạng số chọn lọc theo giới tính 37 Biểu đồ 4.13: Tỷ lệ ni sống heo khảo sát theo nhóm giống 38 Biểu đồ 4.14: Tỷ lệ nuôi sống theo giới tính .39 ix Biểu đồ 4.10: Độ dày mỡ lưng hiệu chỉnh 90 kg theo giới tính Kết khảo sát cao so với kết khảo sát Nguyễn Ngọc Hào (2007) (8,78 mm 8,86 mm đực thiến), tương đương với kết Phạm Văn Nhân (2008) (10,94 mm 11,31 đực thiến) 4.3 MỨC TIÊU THỤ THỨC ĂN VÀ HỆ SỐ BIẾN CHUYỂN THỨC ĂN Do heo nuôi thịt nuôi chung theo ô với quy mô 20 – 25 con/ô nên khảo sát tiêu thụ thức ăn hệ số biến chuyển thức ăn chung cho tất cá thể Mức tiêu thụ thức ăn hệ số biến chuyển thức ăn thể bảng 4.9 Bảng 4.9: Mức tiêu thụ thức ăn hệ số biến chuyển thức ăn Chỉ tiêu Đơn vị Số lượng Tổng trọng lượng thức ăn Kg 68750 Tổng trọng lượng nhập Kg 7694 Tổng trọng lượng xuất Kg 29876 Tổng ngày nuôi Ngày 36008 Tổng tăng trọng Kg 22182 Mức tiêu thụ thức ăn Kg/con/ngày 1,91 Hệ số biến chuyển thức ăn KgTĂ/kgTT 3,10 34 Mức tiêu thụ thức ăn tính chung cho cá thể 1,91 kg/con/ngày hệ số biến chuyển thức ăn tính chung cho cá thể 3,10 kgTĂ/kgTT Kết khảo sát mức tiêu thụ thức ăn thấp so với kết khảo sát Bùi Hoàng Tuấn (2003) (2,05 kg/con/ngày), Phạm Văn Nhân (2008) (2,02 kg/con/ngày), cao so với khảo sát Nguyễn Ngọc Hào (2007) (1,83 kg/con/ngày) Kết khảo sát hệ số biến chuyển thức ăn thấp so với kết khảo sát Nguyễn Ngọc Hào (2007) (3,35 kgTĂ/kgTT), tương đương với kết khảo sát Phạm Văn Nhân (2008) (3,10 kgTĂ/kgTT), cao so với kết khảo sát Bùi Hoàng Tuấn (2003) (2,82 kgTĂ/kgTT) 4.4 XẾP HẠNG THEO CHỈ SỐ CHỌN LỌC (TI) 4.4.1 Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc trình bày bảng 4.10 Bảng 4.10: Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc Nhóm giống n (con) X (điểm) SD (điểm) CV (%) Xếp hạng D(DL) 90,79 27,08 29,83 IV D(DY) 11 89,40 28,34 31,70 V D(LL) 13 98,33 21,94 22,31 III D(LY) 23 107,32 29,19 27,20 I D(YY) 13 102,64 15,32 14,93 II Tính chung 67 100 25,33 25,33 Mức ý nghĩa P > 0,05 35 Biểu đồ 4.11: Chỉ số chọn lọc theo số dòng cuối nhóm giống Chỉ số chọn lọc theo số dòng cuối nhóm giống heo khảo sát có trung bình 100 ± 25,33 điểm, cao nhóm giống D(LY) 107,32 điểm thấp nhóm giống D(DY) 89,40 điểm Các nhóm giống xếp hạng theo số chọn lọc từ cao xuống thấp là: Nhóm D(LY) xếp hạng I với 107,32 ± 29,19 điểm Nhóm D(YY) xếp hạng II với 102,64 ± 15,32 điểm Nhóm D(LL) xếp hạng III với 98,33 ± 21,94 điểm Nhóm D(DL) xếp hạng IV với 90,79 ± 27,08 điểm Nhóm D(DY) xếp hạng V với 89,40 ± 28,34 điểm Qua xử lý thống kê cho thấy khác biệt số chọn lọc nhóm giống khơng có ý nghĩa với P > 0,05 4.4.2 Xếp hạng giới tính theo số chọn lọc Xếp hạng giới tính theo số chọn lọc trình bày bảng 4.11 Chỉ số chọn lọc theo giới tính 102,77 điểm heo 97,62 điểm heo đực thiến Qua xử lý thống kê cho thấy khác biệt số chọn lọc hai giới tính khơng có ý nghĩa với mức P > 0,05 Bảng 4.11: Xếp hạng giới tính theo số chọn lọc 36 Giới tính n (con) X (điểm) SD (điểm) CV (%) Xếp hạng Cái 31 102,77 28,07 27,31 I Đực thiến 36 97,62 23,22 23,79 II Tính chung 67 100 25,57 25,57 Mức ý nghĩa P > 0,05 Biểu đồ 4.12: Xếp hạng số chọn lọc theo giới tính 4.5 TỶ LỆ NI SỐNG 4.5.1 Tỷ lệ ni sống theo nhóm giống Tỷ lệ ni sống theo nhóm giống trình bày bảng 4.12 biểu đồ 4.13 Tỷ lệ ni sống trung bình của nhóm giống 93,93 % Trong nhóm giống có tỷ lệ sống cao D(DY) với 96,43 % thấp nhóm D(YY) với 92,59 % Qua xử lý thống kê cho thấy khác biệt tỷ lệ ni sống theo nhóm giống heo khảo sát khơng có ý nghĩa với P > 0,05 Kết khảo sát cao so với kết khảo sát Phạm Văn Nhân (2008) (92,86 %), thấp so với kết khảo sát Nguyễn Ngọc Hào (2007) (95,66 %) Bảng 4.12: Tỷ lệ ni sống theo nhóm giống 37 Nhóm giống Số sống Số chết Tổng số khảo sát Tỷ lệ nuôi sống (%) D(DL) 36 38 94,74 D(DY) 54 56 96,43 D(LL) 51 55 92,73 D(LY) 109 116 93,70 D(YY) 75 81 92,59 Tính chung 325 21 346 93,93 Biểu đồ 4.13: Tỷ lệ nuôi sống heo khảo sát theo nhóm giống 4.5.2 Tỷ lệ ni sống theo giới tính Tỷ lệ ni sống theo giới tính trình bày bảng 4.13 biểu đồ 4.14 Bảng 4.13: Tỷ lệ ni sống theo giới tính Giới tính Số sống Số chết Tổng số khảo sát Tỷ lệ nuôi sống (%) Cái 144 150 96,00 Đực thiến 181 15 196 92,35 Tính chung 325 21 346 93,93 38 Biểu đồ 4.14: Tỷ lệ nuôi sống theo giới tính Tỷ lệ ni sống theo giới tính 96,00 (%) heo 92,35 (%) đực thiến Qua xử lý thống kê cho thấy khác biệt tỷ lệ ni sống theo giới tính heo khảo sát khơng có ý nghĩa với P > 0,05 So với kết khảo sát theo giới tính Nguyễn Ngọc Hào (2007) 95,9% 96,04 % đực thiến kết thấp So với kết Phạm Văn Nhân (2008) 95,16 % 93,51 % đực thiến kết cao tỷ lệ nuôi sống heo thấp tỷ lệ nuôi sống đực thiến 39 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Qua thời gian khảo sát từ tháng 02/2009 đến tháng 06/2009 346 heo thịt xí nghiệp chăn nuôi Xuân Phú rút số kết luận đề nghị sau: 5.1 KẾT LUẬN Trọng lượng lúc nhập tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 22,31 kg/con Trọng lượng lúc xuất tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 89,61 kg/con Tăng trọng tuyệt đối tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 0,622 kg/ngày Ngày tuổi hiệu chỉnh để đạt trọng lượng 90 kg tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 171 ngày Dày mỡ lưng hiệu chỉnh trọng lượng 90 kg tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 11,21 mm Mức tiêu thụ thức ăn tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 1,91 kg/con/ngày Hệ số biến chuyển thức ăn tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 3,10 KgTĂ/kgTT Tỷ lệ ni sống tính chung cho nhóm giống hai giới tính có trung bình 93,93 % Xếp hạng nhóm giống theo số chọn lọc, cao nhóm giống D(LY) 107,32 ± 29,19 điểm, thứ hai nhóm giống D(YY) 102,64 ± 15,32 điểm, thứ ba nhóm giống D(LL) 98,33 ± 21,94 điểm, thứ tư nhóm giống D(DL) 90,79 ± 27,08 điểm thấp nhóm giống D(DY) 89,40 ± 28,34 điểm 40 5.2 ĐỀ NGHỊ Tiếp tục khảo sát tiêu sinh trưởng heo thịt với số lượng lớn để đánh giá xác khả sinh trưởng nhóm giống Trước mắt nên tiếp tục phối giống với công thức sau: D(LY), D(YY), D(LL) Cần tăng cường cơng tác chăm sóc quản lý điều trị bệnh kịp thời để hạn chế số heo bệnh chết nhằm mang lại suất hiệu kinh tế cao 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO Cẩm nang chăn nuôi lợn công nghiệp, 2000 NXB Hà Nội Trần Văn Chính, 2003 Hướng dẫn thực tập phần mềm Minitab 12.21 for Windows Tủ sách trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Trần Văn Chính, 1998 Chọn giống nhân giống gia súc gia cầm Tủ sách khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Nguyễn Ngọc Hào, 2007 Khảo sát số tiêu sinh trưởng heo thịt xí nghiệp chăn ni heo Xuân Phú TLTN khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Vũ Đình Khoa, 2007 So sánh khả sinh trưởng hai nhóm giống heo ni thịt trại heo giống cao sản Kim Long KLTN khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Nguyễn Hoa Lý, 2001 Bài giảng vệ sinh gia súc Khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường Đại Học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Phạm Trọng Nghĩa, 2005 Bài giảng giống đại cương Khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Phạm Văn Nhân, 2008 Khảo sát số tiêu sinh trưởng số nhóm giống heo thịt xí nghiệp chăn nuôi Xuân Phú LVTN khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Võ Văn Ninh, 1995 Kinh nghiệm chăn nuôi heo NXB trẻ TP Hồ Chí minh 10 Võ Văn Ninh, 2001 Bài giảng chăn nuôi heo Khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh 11 Võ Văn Ninh , 2007 Kỹ thuật chăn nuôi heo Nhà xuất Đà Nẵng 12 Phạm Hồng Thái, 2001 Khảo sát sức sản xuất thịt số nhóm giống heo có xí nghiệp heo giống Đơng Á, tỉnh Bình Dương LVTN khoa Chăn Ni Thú Y, trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh 42 13 Bùi Hoàng Tuấn, 2003 Khảo sát số tiêu tăng trưởng heo thịt qua số công thức phối ghép có xí nghiệp chăn ni Phước Long LVTN khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh 43 PHỤ LỤC Phụ bảng 1: Bảng ANOVA trọng lượng lúc nhập theo nhóm giống Analysis of Variance for P0 NHAP Source DF SS MS GIONG 52,25 13,06 Error 320 2169,42 6,78 Total 324 2221,67 Level D(DL) D(DY) D(LL) D(LY) D(YY) N 36 54 51 109 75 Pooled StDev = Mean 21,653 22,259 23,039 22,431 21,987 2,604 F 1,93 P 0,106 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev StDev -+ -+ -+ -+ 2,070 ( * -) 3,017 ( -* ) 3,072 ( * ) 2,138 ( -* ) 2,779 ( -* ) -+ -+ -+ -+ 20,80 21,60 22,40 23,20 Phụ bảng 2: Bảng ANOVA trọng lượng lúc xuất theo nhóm giống Analysis of Variance for P1 XUAT Source DF SS MS GIONG 519 130 Error 320 32316 101 Total 324 32835 Level D(DL) D(DY) D(LL) D(LY) D(YY) N 36 54 51 109 75 Pooled StDev = Mean 88,33 87,43 90,22 90,91 89,51 StDev 10,22 12,29 10,83 9,24 8,69 10,05 F 1,29 P 0,275 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ -( * -) ( * -) ( * ) ( -* ) ( * ) + -+ -+ -+ -85,0 87,5 90,0 92,5 Phụ bảng 3: Bảng ANOVA trọng lượng lúc nhập theo giới tính Analysis of Variance for P0 NHAP Source DF SS MS G TINH 5,51 5,51 Error 323 2216,16 6,86 Total 324 2221,67 Level + N 144 181 Pooled StDev = Mean 22,163 22,425 2,619 StDev 2,505 2,707 F 0,80 P 0,371 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * -) ( * -) + -+ -+ -+ 21,90 22,20 22,50 22,80 44 Phụ bảng 4: Bảng ANOVA trọng lượng lúc xuất theo giới tính Analysis of Variance for P1 XUAT Source DF SS MS G TINH 442 442 Error 323 32394 100 Total 324 32835 Level + N 144 181 Pooled StDev = Mean 88,31 90,65 StDev 10,09 9,95 10,01 F 4,40 P 0,037 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * ) ( * -) -+ -+ -+ -+ 87,0 88,5 90,0 91,5 Phụ bảng 5: Bảng ANOVA tăng trọng tuyệt đối theo nhóm giống Analysis of Variance for TTTD Source DF SS MS GIONG 0,04294 0,01074 Error 320 2,76542 0,00864 Total 324 2,80836 Level D(DL) D(DY) D(LL) D(LY) D(YY) N 36 54 51 109 75 Pooled StDev = Mean 0,60964 0,60444 0,61503 0,63484 0,62440 0,09296 StDev 0,09008 0,12079 0,09164 0,08633 0,08082 F 1,24 P 0,293 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * ) ( -* ) ( * -) ( -* ) ( -* ) -+ -+ -+ -+ 0,580 0,600 0,620 0,640 Phụ bảng 6: Bảng ANOVA tăng trọng tuyệt đối theo giới tính Analysis of Variance for TTTD Source DF SS MS F P G TINH 0,02455 0,02455 2,85 0,092 Error 323 2,78382 0,00862 Total 324 2,80836 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ 144 0,61174 0,09477 ( -* -) + 181 0,62923 0,09127 ( * -) -+ -+ -+ -+ Pooled StDev = 0,09284 0,600 0,615 0,630 0,645 45 Phụ bảng 7: Bảng ANOVA ngày tuổi hiệu chỉnh theo nhóm giống Analysis of Variance for NTHC Source DF SS MS GIONG 2037 509 Error 320 50128 157 Total 324 52166 Level D(DL) D(DY) D(LL) D(LY) D(YY) N 36 54 51 109 75 Pooled StDev = Mean 173,64 174,48 171,00 167,93 169,39 StDev 13,57 16,90 12,34 12,77 6,69 12,52 F 3,25 P 0,012 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ ( -* -) ( -* ) ( -* ) ( * ) ( -* -) -+ -+ -+ 168,0 171,5 175,0 Phụ bảng 8: Bảng ANOVA ngày tuổi hiệu chỉnh theo giới tính Analysis of Variance for NTHC Source DF SS MS G TINH 369 369 Error 323 51797 160 Total 324 52166 Level + N 144 181 Pooled StDev = Mean 171,66 169,52 12,66 F 2,30 P 0,130 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev StDev + -+ -+ -+ -13,29 ( -* ) 12,14 ( -* ) + -+ -+ -+ -168,0 170,0 172,0 174,0 Phụ bảng 9: Bảng ANOVA dày mỡ lưng hiệu chỉnh theo nhóm giống Analysis of Variance for DMLHC Source DF SS MS GIONG 5,76 1,44 Error 62 78,61 1,27 Total 66 84,36 Level D(DL) D(DY) D(LL) D(LY) D(YY) N 11 13 23 13 Pooled StDev = Mean 11,594 11,327 11,372 10,817 11,439 1,126 StDev 0,915 1,217 0,877 1,376 0,811 F 1,14 P 0,348 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -( -* -) ( -* ) ( * -) ( -* -) ( * -) + -+ -+ -10,80 11,40 12,00 46 Phụ bảng 10: Bảng ANOVA dày mỡ lưng hiệu chỉnh theo giới tính Analysis of Variance for DMLHC Source DF SS MS G TINH 8,59 8,59 Error 65 75,78 1,17 Total 66 84,36 Level + N 31 36 Pooled StDev = Mean 10,824 11,542 StDev 1,014 1,133 1,080 F 7,37 P 0,008 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -( -* ) ( * ) + -+ -+ -10,80 11,20 11,60 Phụ bảng 11: Bảng ANOVA xếp hạng theo nhóm giống Analysis of Variance for XEP HANG Source DF SS MS GIONG 3190 798 Error 62 39765 641 Total 66 42956 Level D(DL) D(DY) D(LL) D(LY) D(YY) N 11 13 23 13 Pooled StDev = Mean 90,79 89,40 98,33 107,32 102,64 StDev 27,08 28,34 21,94 29,19 15,32 25,33 F 1,24 P 0,302 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * -) ( * -) ( -* ) ( * ) ( * -) -+ -+ -+ -+ 75 90 105 120 Phụ bảng 12: Bảng ANOVA xếp hạng theo giới tính Analysis of Variance for XEP HANG Source DF SS MS G TINH 441 441 Error 65 42514 654 Total 66 42956 Level + N 31 36 Pooled StDev = Mean 102,77 97,62 25,57 StDev 28,07 23,22 F 0,67 P 0,414 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * ) ( -* ) -+ -+ -+ -+ 91,0 98,0 105,0 112,0 47 Phụ bảng 13: Bảng trắc nghiệm χ2 tỷ lệ nuôi sống theo nhóm giống Expected counts are printed below observed counts D(DL) 36 35,69 D(DY) 54 52,60 D(LL) 51 51,66 D(LY) 109 108,96 D(YY) 75 76,08 Total 325 2 2,31 3,40 3,34 7,04 4,92 21 Total 38 56 55 116 81 346 Chi-Sq = 0,003 + 0,037 + 0,008 + 0,000 + 0,041 + 0,576 + 0,131 + 0,000 + DF = 4, P-Value = 0,902 cells with expected counts less than 5,0 0,015 + 0,239 = 1,051 Phụ bảng 14: Bảng trắc nghiệm χ2 tỷ lệ ni sống theo giới tính Expected counts are printed below observed counts DUC 144 140,90 CAI 181 184,10 Total 325 9,10 15 11,90 21 Total 150 196 346 Chi-Sq = 0,068 + 0,052 + 1,058 + 0,810 = 1,989 DF = 1, P-Value = 0,158 48 ... tiêu chảy + Nguyên nhân Do vi sinh vật: loại vi khuẩn E coli, Sal Cholera suis, Sal enteritidis trong vai trò E coli tác nhân gây bệnh quan trọng Bình thường đường tiêu hóa heo, hệ vi sinh vật