KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA HEO NÁI THUỘC MỘT SỐ NHÓM GIỐNG TẠI TRẠI HEO GIỐNG THANH BÌNH – KUMJA, TỈNH ĐỒNG NAI

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA HEO NÁI THUỘC MỘT SỐ NHÓM GIỐNG TẠI TRẠI HEO GIỐNG THANH BÌNH – KUMJA, TỈNH ĐỒNG NAI Họ và tên sinh viên : PHAN NGỌC NHƯ MINH Ngành : Thú Y Lớp : Tại chức TY 19 Niên khóa : 2002 2007 Tháng 112007 i KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA HEO NÁI THUỘC MỘT SỐ NHÓM GIỐNG TẠI TRẠI HEO GIỐNG THANH BÌNH – KUMJA, TỈNH ĐỒNG NAI Tác giả PHAN NGỌC NHƯ MINH Khóa luận được đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp bằng Bác Sỹ ngành Thú Y Giáo viên hướng dẫn: GVC.TS PHAÏM TROÏNG NGHÓA Tháng 112007 ii LỜI CẢM TẠ  Chân thành cảm tạ Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm. Ban Chủ nhiệm Khoa Chăn Nuôi Thú Y. Quý Thầy Cô Bộ Môn Di Truyền Giống Động Vật. Cùng toàn thể Quý Thầy Cô đã tận tình chỉ dạy cho chúng tôi trong suốt thời gian học tập tại trường. Thầy TS. Phạm Trọng Nghĩa đã tận tình hướng dẫn và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp.  Chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc Trại Heo Giống Thanh Bình – Kumja (Hàn Quốc) cùng toàn thể anh chị công nhân viên đã hết lòng giúp đỡ và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian thực tập tốt nghiệp. Cám ơn tập thể các bạn lớp Thú Y 19 đã giúp đỡ tôi trong thời gian học tập và hoàn thành khóa luận này. SV. Phan Ngọc Như Minh iii TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “Khảo sát một số chỉ tiêu sinh sản của heo nái thuộc một số nhóm giống tại Trại Heo Giống Thanh Bình – Kumja (Hàn Quốc), tỉnh Đồng Nai” đã được tiến hành tại Trại Heo Giống Thanh Bình – Kumja (Hàn Quốc), thời gian từ ngày 1642007 đến ngày 1682007 chúng tôi đã khảo sát trên 190 nái. Kết quả thu được như sau: Điểm ngoại hình thể chất trung bình của các nhóm giống là 93,42 điểm. Khả năng mắn đẻ của nái Tuổi phối giống lần đầu trung bình của các nhóm giống là 242,84 ngày. Tuổi đẻ lứa đầu trung bình của các nhóm giống là 357,90 ngày. Khoảng cách giữa hai lứa đẻ trung bình của các nhóm giống là 153,79 ngày. Số lứa đẻ của nái trên năm là 2,39 lứanáinăm. Khả năng đẻ sai của nái Số heo con đẻ ra trên ổ, số heo con sơ sinh còn sống có trung bình lần lượt là 10,94 conổ và 10,43 conổ. Số heo con chọn nuôi, số heo con còn sống hiệu chỉnh có trung bình lần lượt là 9,27 conổ và 10,93 conổ. Trọng lượng heo con sơ sinh toàn ổ, trọng lượng bình quân heo con còn sống trung bình lần lượt là 13,41 kgổ và 1,31 kgcon. Khả năng nuôi con của nái Tuổi cai sữa heo con, số con cai sữa trung bình của các nhóm giống lần lượt là 26,87 ngày và 8,93 conổ. Trọng lượng cai sữa toàn ổ, trọng lượng cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh, trọng lượng heo con cai sữa bình quân có trung bình của các nhóm giống lần lượt là 62,92 kgổ; 53,02 kgổ và 7,08 kgcon. Mức giảm trọng trung bình của các nhóm giống nái là 23,31 kgcon. Tỷ lệ bệnh của nái sau khi sinh và trong thời gian nuôi con trung bình của các nhóm giống là 4,21 %. iv MỤC LỤC Trang Trang tựa........................................................................................................................... i Lời cảm tạ ........................................................................................................................ ii Tóm tắt ........................................................................................................................... iii Mục lục ........................................................................................................................... iv Danh sách các chữ viết tắt ............................................................................................. vii Danh sách các bảng ..................................................................................................... viii Chương 1. MỞ ĐẦU ...................................................................................................... 1 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ .......................................................................................................... 1 1.2. MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU ..................................................................................... 2 1.2.1. Mục đích ................................................................................................................ 2 1.2.2. Yêu cầu .................................................................................................................. 2 Chương 2. TỔNG QUAN VỀ TRẠI CHĂN NUÔI THANH BÌNH – KUMJA ...... 3 2.1. GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ TRẠI HEO GIỐNG THANH BÌNH KUMJA........ 3 2.1.1. Vị trí địa lý ............................................................................................................. 3 2.1.2. Lịch sử hình thành trại ........................................................................................... 3 2.1.3. Cơ cấu tổ chức và nhân sự ..................................................................................... 4 2.1.4. Nhiệm vụ của trại .................................................................................................. 4 2.1.5. Cơ cấu đàn và công tác giống ................................................................................ 4 2.2. QUY TRÌNH NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC THÚ ............................................ 6 2.2.1. Chuồng trại ............................................................................................................ 6 2.2.2. Thức ăn .................................................................................................................. 7 2.2.3. Nước uống ............................................................................................................ 8 2.2.4. Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc ....................................................................... 8 2.2.5. Vệ sinh thú y ........................................................................................................ 10 2.2.6. Quy trình tiêm phòng ........................................................................................... 11 2.3. CƠ SỞ LÝ LUẬN .................................................................................................. 12 2.3.1. Những yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của nái .................................... 12 2.3.1.1. Yếu tố ngoại cảnh ............................................................................................. 12 2.3.1.2. Yếu tố di truyền ................................................................................................ 14 v 2.3.2. Một số tính trạng đặc trưng cho sức sinh sản của nái ......................................... 15 2.3.2.1. Ngoại hình thể chất ........................................................................................... 15 2.3.2.2. Tuổi phối giống lần đầu .................................................................................... 15 2.3.2.3. Tuổi đẻ lứa đầu ................................................................................................. 15 2.3.2.4. Số lứa đẻ của nái trên năm ............................................................................... 16 2.3.2.5. Số heo con đẻ ra trên ổ ..................................................................................... 17 2.3.2.6. Số heo con chọn nuôi trên ổ ............................................................................. 17 2.3.2.7. Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống ............................................ 17 2.3.2.8. Trọng lượng heo con lúc cai sữa ...................................................................... 17 2.3.2.9. Sự giảm trọng của nái ....................................................................................... 17 2.3.3. Một số bệnh thường gặp trên nái sau khi sinh ..................................................... 18 Chương 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT .................................... 20 3.1. THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN ĐỀ TÀI ............................................. 20 3.2. ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT ..................................................................................... 20 3.3. PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT ............................................................................... 20 3.4. CÁC CHỈ TIÊU KHẢO SÁT ................................................................................. 20 3.4.1. Số lượng và tỷ lệ heo nái của các nhóm giống heo khảo sát ............................... 20 3.4.2. Điểm ngoại hình thể chất ..................................................................................... 20 3.4.3. Chỉ tiêu về khả năng mắn đẻ của nái ................................................................... 21 3.4.4. Các chỉ tiêu về khả năng đẻ sai của nái ............................................................... 21 3.4.5. Các chỉ tiêu về khả năng nuôi con của nái .......................................................... 22 3.4.6. Tỷ lệ bệnh ............................................................................................................ 24 3.4.7. Xếp hạng các nhóm giống và cá thể nái .............................................................. 24 3.5. Phương pháp xử lý số liệu ...................................................................................... 25 Chương 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .................................................................. 26 4.1. TỶ LỆ HEO NÁI CỦA CÁC NHÓM GIỐNG HEO KHẢO SÁT ....................... 26 4.2. NGOẠI HÌNH THỂ CHẤT.................................................................................... 26 4.3. CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG MẮN ĐẺ CỦA NÁI ................................................ 28 4.3.1. Tuổi phối giống lần đầu ....................................................................................... 28 4.3.2. Tuổi đẻ lứa đầu .................................................................................................... 28 4.3.3. Khoảng cách giữa hai lứa đẻ ............................................................................... 29 vi 4.3.4. Số lứa đẻ của nái trên năm................................................................................... 30 4.4. CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG ĐẺ SAI CỦA NÁI ................................................... 30 4.4.1. Số heo con đẻ ra trên ổ ........................................................................................ 30 4.4.2. Số heo con sơ sinh còn sống ................................................................................ 31 4.4.3. Số heo con còn sống đã hiệu chỉnh ..................................................................... 32 4.4.4. Số heo con chọn nuôi trên ổ ................................................................................ 33 4.4.5. Trọng lượng heo con sơ sinh toàn ổ .................................................................... 33 4.4.6. Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống ............................................... 34 4.5. CÁC CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG NUÔI CON CỦA NÁI ................................... 35 4.5.1. Tuổi cai sữa heo con ............................................................................................ 35 4.5.2. Số heo con cai sữa ............................................................................................... 35 4.5.3. Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ .................................................................... 36 4.5.4. Trọng lượng heo con cai sữa bình quân .............................................................. 37 4.5.5. Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh về 21 ngày tuổi ......................... 38 4.5.6. Mức giảm trọng lượng của nái ............................................................................ 39 4.6. TỶ LỆ BỆNH ......................................................................................................... 39 4.6.1. Tỷ lệ ngày con tiêu chảy ...................................................................................... 39 4.6.2. Tỷ lệ triệu chứng bệnh từng loại trên nái sinh sản .............................................. 40 4.6.3. Tỷ lệ bệnh tính chung cho các loại triệu chứng .................................................. 42 4.7. XẾP HẠNG CÁC NHÓM GIỐNG NÁI VÀ CÁ THỂ NÁI ................................. 42 4.7.1. Xếp hạng theo số heo con cai sữanáinăm ......................................................... 42 4.7.2. Xếp hạng theo tổng trọng lượng heo con cai sữa hiệu chỉnh sản xuất của náinăm ................................................................................................................... 43 4.7.3. Xếp hạng theo chỉ số sinh sản SPI ...................................................................... 44 Chương 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ...................................................................... 45 5.1. Kết luận................................................................................................................... 45 5.2. Đề nghị ................................................................................................................... 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO........................................................................................... 46 PHỤ LỤC ..................................................................................................................... 48 vii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT LL : Landrace thuần. YY : Yorkshire thuần. DD : Duroc thuần. LY : Landrace x Yorkshire. YL : Yorkshire x Landrace. LMLM : Lở mồm long móng. IM : tiêm bắp. SD : độ lệch chuẩn (Standard Deviation). CV : hệ số biến dị (Coefficient of Variation). TSTK : tham số thống kê. a, b, c : ở các bảng kết quả các trung bình có các ký tự khác nhau là có sự khác nhau có ý nghĩa về mặt thống kê. viii DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Định mức thức ăn cho các loại heo ................................................................. 8 Bảng 2.2: Quy trình tiêm phòng cho heo nái nuôi con .................................................. 11 Bảng 2.3: Quy trình tiêm phòng cho heo con theo mẹ .................................................. 11 Bảng 2.4: Quy trình tiêm phòng cho heo cai sữa .......................................................... 11 Bảng 2.5: Quy trình tiêm phòng cho heo nái bầu .......................................................... 12 Bảng 2.6: Quy trình tiêm phòng cho heo hậu bị ........................................................... 12 Bảng 2.7: Quy trình tiêm phòng cho heo thịt ................................................................ 12 Bảng 2.8: Nhiệt độ tối ưu đối với chuồng heo .............................................................. 13 Bảng 2.9: Hệ số di truyền của một số tính trạng quan trọng trên heo ........................... 14 Bảng 2.10: Ảnh hưởng của tuổi cai sữa heo con lên thời gian lên giống lại của nái .... 16 Bảng 2.11: Giảm trọng của nái khi không cai sữa heo con sớm ................................... 18 Bảng 3.1: Tiêu chuẩn nhà nước về điểm NHTC ........................................................... 21 Bảng 3.2: Hệ số hiệu chỉnh số heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ ........................... 22 Bảng 3.3: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng cai sữa toàn ổ về chuẩn 21 ngày tuổi ............ 23 Bảng 3.4: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng toàn ổ về chuẩn 21 ngày tuổi theo lứa đẻ ...... 24 Bảng 4.1: Tỷ lệ heo khảo sát ......................................................................................... 26 Bảng 4.2: Điểm ngoại hình thể chất .............................................................................. 26 Bảng 4.3: Kết quả xếp cấp ngoại hình thể chất ............................................................. 27 Bảng 4.4: Tuổi phối giống lần đầu ................................................................................ 28 Bảng 4.5: Tuổi đẻ lứa đầu ............................................................................................. 28 Bảng 4.6: Khoảng cách giữa hai lứa đẻ ......................................................................... 29 Bảng 4.7: Số lứa đẻ của nái trên năm ............................................................................ 30 Bảng 4.8: Số heo con đẻ ra trên ổ .................................................................................. 31 Bảng 4.9: Số heo con sơ sinh còn sống ......................................................................... 31 Bảng 4.10: Số heo con còn sống đã hiệu chỉnh ............................................................. 32 Bảng 4.11: Số heo con chọn nuôi trên ổ ........................................................................ 33 Bảng 4.12: Trọng lượng heo con sơ sinh toàn ổ ............................................................ 33 Bảng 4.13: Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống ...................................... 34 Bảng 4.14: Tuổi cai sữa heo con ................................................................................... 35 ix Bảng 4.15: Số heo con cai sữa....................................................................................... 36 Bảng 4.16: Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ ............................................................ 36 Bảng 4.17: Trọng lượng heo con cai sữa bình quân ...................................................... 37 Bảng 4.18: Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh về 21 ngày tuổi ................ 38 Bảng 4.19: Mức giảm trọng lượng của nái .................................................................... 39 Bảng 4.20: Tỷ lệ ngày con tiêu chảy ............................................................................. 40 Bảng 4.21: Tỷ lệ triệu chứng viêm tử cung ................................................................... 40 Bảng 4.22: Tỷ lệ triệu chứng sốt bỏ ăn ......................................................................... 41 Bảng 4.23: Tỷ lệ triệu chứng bại liệt sau khi sinh ......................................................... 41 Bảng 4.24: Tỷ lệ bệnh tính chung cho các loại triệu chứng .......................................... 42 Bảng 4.25: Xếp hạng các nhóm giống theo số heo con cai sữanáinăm ...................... 42 Bảng 4.26: Xếp hạng các nhóm giống theo tổng trọng lượng heo con cai sữa hiệu chỉnh sản xuất của náinăm ......................................................................... 43 Bảng 4.27: Xếp hạng các nhóm giống theo chỉ số sinh sản SPI ................................... 44 1 Chương 1 MỞ ĐẦU 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ Như chúng ta đã biết, ngành chăn nuôi nói chung, chăn nuôi Heo nói riêng đứng một vị trí quan trọng trong nước ta, nó là nguồn cung cấp thực phẩm chủ yếu cho con người. Ngoài ra nó còn cung cấp một lượng lớn phân bón cho ngành trồng trọt và các sản phẩm quan trọng khác cho ngành công nghiệp chế biến. Để có được những giống heo có chất lượng thịt cao và phẩm chất tốt thì công tác tạo một đàn nái sinh sản là hết sức quan trọng. Muốn đạt được điều đó thì công tác chuẩn bị phải có tính chuyên môn hóa cao, trong đó công tác giống giữ vị trí thiết yếu trong việc nâng cao năng suất chăn nuôi. Công việc này đòi hỏi có thời gian và xuyên suốt. Cần phải chọn lọc lai tạo thường xuyên để góp phần củng cố và cải thiện đàn heo mang lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi. Đồng thời theo dõi khả năng sinh sản của đàn heo nái từ đó đánh giá, chọn lọc được các heo nái tốt giữ lại làm giống nhằm nâng cao số lượng và chất lượng đàn heo nái là việc làm cần thiết thường được thực hiện. Xuất phát từ tình hình trên, được sự đồng ý của Ban Giám Đốc Trại Heo Giống Thanh Bình – Kumja (Hàn Quốc), bộ môn Di Truyền Giống Động Vật, Khoa Chăn Nuôi Thú Y Trường Đại Học Nông Lâm, Thành Phố Hồ Chí Minh dưới sự hướng dẫn của TS. Phạm Trọng Nghĩa, chúng tôi đã thực hiện đề tài: “Khảo sát một số chỉ tiêu sinh sản của heo nái thuộc một số nhóm giống tại Trại Heo Giống Thanh Bình – Kumja (Hàn Quốc), tỉnh Đồng Nai”. 2 1.2. MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1. Mục đích Khảo sát và đánh giá khả năng sinh sản của một số nhóm giống để có cơ sở dữ liệu phục vụ công tác giống của Trại nhằm chọn lựa được các nái có khả năng sinh sản tốt. 1.2.2. Yêu cầu Theo dõi ghi nhận được số liệu và đánh giá được một số chỉ tiêu sinh sản của một số nhóm giống heo nái hiện có ở trại. 3 Chương 2 TỔNG QUAN VỀ TRẠI CHĂN NUÔI THANH BÌNH – KUMJA 2.1. GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ TRẠI HEO GIỐNG THANH BÌNH KUMJA 2.1.1. Vị trí địa lý Trại Heo Giống Thanh Bình – KumJa (Hàn Quốc) thuộc Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thức Ăn Gia Súc Thanh Bình, nằm trên địa bàn ấp Phú Sơn, xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai, nằm cách Quốc Lộ 1A 2 km theo hướng Tây Bắc. Phía Đông giáp với xã Bình Minh của huyện Trảng Bom. Phía Tây giáp với Khu Công Nghiệp Hố Nai 3 – xã Hố Nai 3 – huyện Trảng Bom. Phía Nam giáp với xã Tân Cang của huyện Long Thành. Phía Bắc giáp với xã Bắc Sơn của huyện Trảng Bom. Do vị trí địa lý của trại nằm gần tuyến Quốc Lộ 1A, đường vào trại là con đường trải nhựa tương đối lớn nên rất thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn và sản phẩm chăn nuôi. 2.1.2. Lịch sử hình thành trại Trước năm 1975 thuộc quyền sở hữu tư nhân. Sau năm 1975 thuộc Nhà nước tiếp quản và thành lập Trại Heo Phú Sơn B thuộc Phòng Nông Nghiệp huyện Thống Nhất. Từ sau năm 1975 đến năm 1996 Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thanh Bình mua lại chuồng trại và thành lập trại chăn nuôi Thanh Bình, chuyển từ Biên Hòa về ấp Phú Sơn, xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai. Lúc này năng suất trại có 1.200 nái, 12.000 heo thịt. Năm 2001 trại nhập giống của Công Ty PIC (Anh) 300 con ông bà và 80 con ông bà của Công Ty KumJa (Hàn Quốc). 4 Năm 2005 Hàn Quốc thuê một phần diện tích chuồng trại của Thanh Bình và Công Ty Kumja (Hàn Quốc) đầu tư giống và kỹ thuật với 500 con giống ông bà gồm các giống Landrace, Yorkshire, Duroc. 2.1.3. Cơ cấu tổ chức và nhân sự Cơ cấu tổ chức Nhân sự: trại gồm 32 người, trong đó: Đại học: 3 người (1 người Hàn Quốc). Trung cấp: 9 người. Sơ cấp: 13 người. Cơ khí + điện, nước: 2 người. Nhà bếp, bảo vệ: 5 người. 2.1.4. Nhiệm vụ của trại Sản xuất kinh doanh heo giống chất lượng cao. Sản xuất kinh doanh heo thịt. Sản xuất tinh để bán. 2.1.5. Cơ cấu đàn và công tác giống Cơ cấu đàn heo tính đến 3062007. Tổng đàn: 5.461 con. + Đực giống: 34 con. Công Ty TNHH Thức ăn gia súc Thanh Bình Ban Giám Đốc Trại heo giống Thanh Bình Kumja Kế toán Kỹ thuật Kho, thủ kho Tổ nái đẻ Tổ cai sữa Tổ đực giống Tổ nái khô và mang thai Tổ hậu bị, thịt 5 + Nái sinh sản: 730 con. Trong đó: Nái nuôi con: 104 con. Nái chờ đẻ: 38 con. Nái bầu: 240 con. Nái phối chưa kiểm tra: 185 con. Nái chờ phối: 150 con. Nái lâu chưa phối: 13 con. + Heo hậu bị: 98 con. Hậu bị đực: 20 con. Hậu bị cái: 78 con. + Heo thịt: 1.767 con. + Heo cai sữa: 1.831con. + Heo con theo mẹ: 1.001 con. Nguồn gốc con giống + Toàn bộ heo đực giống và heo nái giống được nhập từ Hàn Quốc về khoảng 500 con (trong đó đực: 60 con, nái: 440 con) vào khoảng tháng 3 năm 2005 với các giống Landrace, Yorkshire, Duroc. + Heo hậu bị: được tuyển lựa từ những đàn heo con cai sữa của các nái được chọn phối theo kế hoạch ghép cha mẹ có sức sinh trưởng và sinh sản tốt. Công tác giống Mục đích chủ yếu của trại là cung cấp con giống chất lượng cao cho các cơ sở chăn nuôi, vì vậy công tác giống luôn được trại quan tâm. Khi chọn làm giống hậu bị thì các heo sinh ra phải có gia phả rõ ràng, được bấm tai, đánh số, có sức sinh trưởng và phát triển tốt thuộc các giống lai từ các giống Landrace, Yorkshire, Duroc. Trại cũng không ngừng nhân giống thuần để thay thế đàn nái già đảm bảo đàn nái của trại. Heo hậu bị được chọn lọc rất kỹ thông qua gia phả và kiểm tra cá thể và được chọn qua các bước: + Giai đoạn 1 ngày tuổi (sơ sinh): chọn những con không dị tật, khỏe mạnh, to nhất trong ổ, lông da bóng mượt. 6 + Giai đoạn cai sữa: tiến hành cân trọng lượng, heo được chọn phải đạt 6 kg trở lên. Đối với: Đực hậu bị: chọn những con khỏe mạnh, ngoại hình đẹp, không dị tật, lông da bóng mượt, có dịch hoàn lộ rõ, to và đều. Cái hậu bị: chọn những con khỏe mạnh, không dị tật, to nhất trong ổ, có 12 vú trở lên, lông bóng mượt…cái được chọn được bấm tai theo ổ và lập phiếu theo dõi để ghi nhận khả năng sinh trưởng. + Giai đoạn 90 – 150 ngày tuổi: tiếp tục lựa chọn bằng cách đo dài thân, vòng ngực… để loại thải những con không đạt tiêu chuẩn. Những con nái đạt tiêu chuẩn chuyển qua khu hậu bị, đực hậu bị chuyển qua khu đực giống. 2.2. QUY TRÌNH NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC 2.2.1. Chuồng trại Trại gồm hai dãy chuồng nuôi cá thể được xây dựng song song theo hướng Đông – Tây. Với hướng chuồng như vậy có ưu điểm tránh được ánh nắng buổi chiều nhưng chịu ảnh hưởng nhiều bởi gió mùa Đông Bắc và mưa Tây Nam, không nhận được ánh nắng buổi sáng, hạn chế tiêu diệt một số mầm bệnh. Cả hai dãy chuồng đều thiết kế theo dạng hai mái đơn, mái bằng tole ốp laphong bằng xốp ở dưới trần, nền bằng xi măng, có hệ thống làm mát và núm uống tự động. Với mô hình chăn nuôi công nghiệp như vậy đã đem lại hiệu quả quản lý và chăm sóc tốt hơn cho trại. Chuồng nuôi heo nọc Được xây dựng theo cá thể từng ô với diện tích (dài 2,3 m x rộng 2,2 m x cao vách 1,2 mcon), nền bằng xi măng, ngăn cách với nhau bằng song sắt, mỗi ô có núm uống được làm bằng inox đặt cách mặt nền 0,5 m, máng ăn làm bằng sành, có hệ thống quạt hút đặt ở cuối dãy để làm mát cho heo khi trời nóng. Với kiểu chuồng như vậy giúp heo đi lại, vận động dễ dàng. Chuồng nái khô, nái chửa và hậu bị Được thiết kế theo dạng lồng cá thể, ngăn với nhau bằng song sắt, mỗi chuồng cá thể được bố trí núm uống tự động bằng inox, máng ăn bằng sành. Có hệ thống quạt gió cố định đặt ở giữa và cuối dãy chuồng để làm mát khi thời tiết nóng. 7 Chuồng nái đẻ và nuôi con Gồm những con nái đẻ và heo con theo mẹ, nuôi theo cá thể chuồng lồng đẻ, nuôi trên sàn làm bằng sắt. Gồm 4 dãy lớn, mỗi dãy lớn có 4 dãy nhỏ được thiết kế song song nhau. Trong mỗi ô chuồng có đèn sưởi ấm cho heo con, máng ăn cho heo con tập ăn là dạng máng rời làm bằng sắt, hình tròn và máng ăn riêng cho từng nái được làm bằng inox, hai núm uống tự động một cho heo mẹ và một cho heo con. Ngoài ra còn có hệ thống quạt gió cố định đặt ở giữa và cuối dãy chuồng để làm mát cho heo khi thời tiết nóng. Xung quanh có hệ thống bạt che tránh mưa tạt, gió lùa. Chuồng nuôi heo cai sữa Tất cả các heo cai sữa đều được nuôi trên sàn làm bằng sắt cách mặt nền 0,5 m; gồm 3 chuồng, mỗi chuồng gồm 2 dãy song song nhau, mỗi dãy chia làm nhiều ô. Ở chuồng nuôi heo cai sữa bố trí hai loại máng ăn gồm: máng ăn bằng nhôm cố định với chiều dài 2,8 m; rộng 0,23 m; sâu 0,2 m và hệ thống máng ăn tự động được lắp đặt giữa hai ô, có hai máng ăn phụ rời dạng tròn được đặt trong một ô, tất cả các ô đều có hệ thống đèn sưởi ấm, mỗi ô bố trí hai núm uống tự động. Xung quanh có hệ thống bạt bằng polymer tránh mưa tạt, gió lùa và có hệ thống quạt thổi cố định khi thời tiết nóng. Ở đây có một chuồng nuôi riêng dành cho heo bệnh, dị tật, heo còi. Chuồng nuôi heo thịt Dạng chuồng nền làm bằng xi măng, được chia làm nhiều ô và ngăn với nhau bằng song sắt, mỗi ô nuôi 25 con, lắp đặt hệ thống máng ăn cố định, núm uống tự động, quạt thổi. Các dãy chuồng đều có hố sát trùng đặt ở đầu và cuối dãy và hệ thống thoát chất thải ở dưới mỗi dãy, sau đó tập trung ra rãnh thoát nước bên ngoài rồi thải ra ao phía sau. Dọc hai bên các dãy chuồng đều trồng những cây xanh cao (tràm bông vàng, điều, bàng…) để làm tăng độ thoáng mát. 2.2.2. Thức ăn Phần lớn thức ăn cho các loại heo đều được Công Ty TNHH Thức Ăn Gia Súc Thanh Bình cung cấp gồm cám số 6, số 7, số 9T, số10T, 1102 Rex, 1010, 1020. 8 Bảng 2.1: Định mức thức ăn cho các loại heo Loại heo Định mức (kgconngày) Loại cám Nái đẻ và nuôi con 5,5 – 6 Số 10T Đực làm việc 2 – 2,5 Số 9T Thịt: 20 – 40 kg 40 kg đến xuất chuồng Ăn tự do Ăn tự do Số 6 Số 7 Hậu bị 1,8 – 2,0 Số 9T Heo con theo mẹ Ăn tự do 1010 Heo con cai sữa Ăn tự do 1010 + 1020 Nái khô, chữa: Nái sau khi cai sữa đến trước khi phối Từ lúc phối đến 10 ngày Sau khi phối 10 ngày – 35 ngày Từ 36 – 83 ngày Từ 84 – 110 ngày Từ chuyển đẻ đến 113 ngày Ăn tự do thức ăn số 9T + 1,36 1,8 – 2,2 2,27 – 3,18 3,64 – 4,10 0,9 KS +Vitamin Số 10T (Nguồn: Phòng Kỹ Thuật Trại Heo Giống Thanh Bình – Kumja) Ngoài ra thức ăn cho heo cai sữa còn được trộn thêm Embavit + Lincospectin để hạn chế tiêu chảy ở heo con còn bú, heo sau cai sữa giúp heo khỏe mạnh, lông da bóng mượt. 2.2.3. Nước uống Trại sử dụng nguồn nước từ giếng khoan có độ sâu, qua xử lý bằng chlorine và bơm lên bồn chứa rồi theo hệ thống ống dẫn đến các dãy chuồng, nước này được sử dụng cho đàn heo uống, tắm heo và vệ sinh chuồng trại. 2.2.4. Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc Nái khô, chửa + Nái khô: cho ăn hai lần vào buổi sáng và đầu giờ chiều, tắm rửa sạch sẽ, xịt chuồng, phân được cho vào bao và chuyển qua khu làm phân, dắt nọc đi kiểm tra sự lên giống của nái. Nái sau khi cai sữa được tiêm ADE (5 ccnái) và chuyển xuống chuồng nái khô. 9 + Nái chửa: trước khi sinh một tuần, heo được chuyển sang chuồng nái đẻ đã được rửa và sát trùng sạch kèm theo thẻ nái, cho ăn 2 lầnngày với khẩu phần thay đổi từ 1,8 – 2,0 kg bằng cám số 10T vào đầu giờ sáng và cuối giờ chiều, được tắm 1 lầnngày. Nái đẻ và nuôi con + Nái được theo dõi thường xuyên, thấy nái có biểu hiện sắp sinh chuẩn bị một số dụng cụ gồm đèn úm, khăn lau, cồn iod 5 %, thuốc thú y…và các dụng cụ cần thiết. Heo con sinh ra ta lau sạch nhớt trong mũi, miệng rồi cho vào ổ úm có trấu. Nái sinh xong kiểm tra xem có sót nhau hay không, tiêm oxytocine và kháng sinh AmoxLA để tống nhau, tránh phụ nhiễm đường sinh dục, truyền glucose 5 %, liên tục trong 3 ngày. 12 giờ sau khi sinh tiêm Lutalyse (2 ccnái) để nái mau lên giống đợt sau đồng thời tiêu thể vàng tự nhiên. Nếu nái bỏ ăn truyền glucose 5 % + 20 cc Hepatol và tiêm 20 cc Catosal. Nái sau khi sinh 1 ngày thụt rửa tử cung bằng dung dịch Biodin 1 ‰, sau đó thụt rửa bằng penicillin. Nếu nái viêm: 1 lầnngày, trong 3 ngày liên tục. Còn phòng: lần 1: 1 ngày sau khi sinh, lần 2: 3 ngày sau khi sinh. Trong giai đoạn này không tắm cho nái, vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, khô ráo, chỉ rửa máng ăn, xịt sàn. + Nái nuôi con: cho ăn 4 lầnngày với định mức 5,5 – 6,0 kgcon cho đến khi cai sữa (21 đến 28 ngày). Lúc này nái được chuyển xuống chuồng chờ phối kèm theo thẻ nái và đã được tiêm phòng vaccine đầy đủ theo quy trình. Vào ngày cai sữa tiêm 5 cc ADEnái trước khi chuyển xuống sàn. Heo con theo mẹ + Heo con sinh ra được lau khô, sưởi ấm, 15 – 20 phút sau dùng chỉ cột rốn, bấm răng và cho heo con bú sữa đầu, bấm tai theo số tai của ổ (đối với những con L, Y, D), cắt đuôi. + Ngày thứ 2 cung cấp nước có pha kháng sinh, electrolyte, vitamin; tiêm Excenel: 0,1 cccon ngừa viêm đường hô hấp, tiêu chảy. 14 ngày sau tiêm lặp lại lần 2 với liều 0,2 cccon. + Ngày thứ 3 cho uống Novacoc, chích sắt lần 1, bôi thuốc sát trùng vào đầu gối trước và các nơi bị trầy xước ở chân, rốn. 10 + Ngày thứ 7 tiêm vaccine Hyoresp ngừa Mycoplasma. 21 – 24 ngày sau tiêm lặp lại lần 2. Lúc này cũng tập ăn cho heo con với cám 1010 trộn Lincospectin. + Ngày thứ 10 chích sắt lần 2, thiến heo đực. Tiêm xoang bụng đường pha thuốc bổ các loại cho heo còi, nhỏ yếu. Trong thời gian heo con theo mẹ luôn sưởi ấm cho heo con bằng đèn úm khi trời lạnh. Heo con cai sữa Heo con được cai sữa lúc 21 – 28 ngày tuổi và chuyển qua chuồng cai sữa, ở giai đoạn này không tắm mà chỉ vệ sinh nền chuồng, máng ăn, tiếp tục cho ăn tự do với cám 1010. Luôn theo dõi tình trạng sức khỏe và điều trị những con mắc bệnh, định kỳ phun thuốc sát trùng 1 tuầnlần và heo được tiêm phòng vaccine đầy đủ theo lịch tiêm phòng. Đến 60 ngày tuổi chuyển sang cho ăn cám 1020 đến khi xuất. Thời điểm này nếu các cơ sở chăn nuôi có nhu cầu mua heo giống thì trại vẫn xuất bán. Vào 90 ngày tuổi những con được chọn làm giống thì chuyển sang tổ hậu bị, thịt. Còn lại bán thương phẩm ra ngoài cho người dân. 2.2.5. Vệ sinh thú y Trước cổng vào có thiết kế hố sát trùng bằng dung dịch Prophyl 75, NaOH, TH4,… Công nhân: khi vào trại phải đi qua hố sát trùng và được phun sát trùng trước khi xuống trại. Khách thăm quan: trước khi vào trại phải vệ sinh, mặc áo blouse, phun sát trùng. Khi xuống chuồng phải theo hướng dẫn của kỹ thuật viên. Các phương tiện đi vào trại phải được phun thuốc sát trùng. Định kỳ phun thuốc sát trùng 1 tuầnlần bằng các dung dịch nêu trên cho tất cả các chuồng nuôi. Tại chuồng đẻ và chuồng cai sữa sau mỗi đợt chuyển heo hoặc dồn heo, bán thương phẩm hay chuyển sang hậu bị, thịt (đối với heo cai sữa) chuồng được chà rửa kỹ và sát trùng bằng các dung dịch sát trùng nêu trên, sau đó tạt vôi rồi để trống 1 tuần trước khi đưa đợt heo mới vào. 11 2.2.6. Quy trình tiêm phòng Bảng 2.2: Quy trình tiêm phòng cho heo nái nuôi con Thời gian sau khi sinh (ngày) Vaccine Phòng bệnh Liều Đường cấp 14 17 Farrowsure Parvo (khô thai) 5 cccon IM 21 24 Pestiffa Dịch tả 2 cccon IM Cai sữa FMD type 1 LMLM 2 cccon IM Bảng 2.3: Quy trình tiêm phòng cho heo con theo mẹ Thời gian (ngày tuổi) Thuốc hoặc vaccine Phòng bệnh Liều Đường cấp 1 Excenel Viêm đường hô hấp + Tiêu chảy 0,1 cccon IM 3 Fe + B12 Thiếu máu + Tiêu chảy 2 cccon IM 7 Hyoresp Mycoplasma 2 cccon IM 10 Fe + B12 Thiếu máu + Tiêu chảy 2 cccon IM 14 Excenel Viêm đường hô hấp + Tiêu chảy 0,2 cccon IM 21 25 Hyoresp Mycoplasma 2 cccon IM Bảng 2.4: Quy trình tiêm phòng cho heo cai sữa Thời gian (ngày tuổi) Vaccine Phòng bệnh Liều Đường cấp 35 Pestiffa Dịch tả 2 cccon IM 42 Porcilis Begonia Giả dại 2 cccon IM 49 FMD type1 LMLM 2 cccon IM 56 Porcilis APP Viêm phổi 2 cccon IM 12 Bảng 2.5: Quy trình tiêm phòng cho heo nái bầu Thời gian trước khi sinh (ngày) Vaccine Phòng bệnh Liều Đường cấp 60 BSL – PS100 PRRS 2 cccon IM 50 LTC Do E.coli 2 cccon IM 35 FMD LMLM 2 cccon IM 30 Pestiffa Dịch tả 2 cccon IM 25 Porcilis APP Viêm phổi 2 cccon IM 20 Porcilis Begonia Giả dại 2 cccon IM Bảng 2.6: Quy trình tiêm phòng cho heo hậu bị Thời gian (ngày tuổi) Vaccine Phòng bệnh Liều Đường cấp 97 Farrowsure Parvo (khô thai) 5 cccon IM 104 Porcilis Begonia Giả dại 2 cccon IM 111 Pestiffa Dịch tả 2 cccon IM 118 FMD LMLM 2 cccon IM 125 Porcilis APP Viêm phổi 2 cccon IM 132 BSL – PS100 PRRS 2 cccon IM 139 LTC Do E.coli 2 cccon IM Bảng 2.7: Quy trình tiêm phòng cho heo thịt Thời gian (ngày tuổi) Vaccine Phòng bệnh Liều Đường cấp 104 Pestiffa Dịch tả 2 cccon IM 118 FMD LMLM 2 cccon IM (Nguồn: Phòng Kỹ Thuật Trại Heo Giống Thanh Bình – Kumja) 2.3. CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.3.1. Những yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của nái 2.3.1.1. Yếu tố ngoại cảnh Ngoại cảnh là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến năng suất của nái. Nếu chúng ta có một kiểu di truyền tốt chưa phải là điều kiện duy nhất đảm bảo cho sự 13 thành công. Một kiểu di truyền tốt nếu không có ngoại cảnh tốt thì sẽ đem lại hiệu quả kém. Đây là vấn đề mà mỗi người làm công tác chăn nuôi đều phải nghĩ đến (Phạm Trọng Nghĩa, 2005). Do đó để nâng cao năng suất sinh sản của nái thì chúng ta phải cải thiện yếu tố này bao gồm: giống, thức ăn, chuồng trại là ba khâu chính. Ngoài ra tiểu khí hậu chuồng nuôi cũng có ý nghĩa quan trọng trong chăn nuôi, do đó phải được thực hiện thường xuyên. Nhiệt độ Nhiệt độ không thích hợp ảnh hưởng đến năng suất heo như làm cho heo dễ bị stress nhiệt, giảm sức đề kháng, tỷ lệ bệnh gia tăng, tiêu tốn thức ăn giảm. Vì vậy nhiệt độ tối ưu đối với chuồng heo theo Hồ Thị Kim Hoa (2002) được trình bày qua bảng sau: Bảng 2.8: Nhiệt độ tối ưu đối với chuồng heo (0C) Chuồng nuôi Nhiệt độ tối ưu (0C) Giới hạn có thể (0C) Nái chửa và nuôi con 16 10 – 21 Heo sơ sinh 35 32 – 38 Heo 3 tuần tuổi 27 24 – 29 Đực giống 16 10 – 21 Theo Trần Thị Dân (2000) nhiệt độ trên 29 0C thì làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ và biểu lộ lên giống bị xáo trộn. Nhiệt độ trên 30 0C với ẩm độ tương đối trên 70 % làm tăng số phôi chết (Trích dẫn bởi Ngô Văn Thông, 2005). Ẩm độ Theo Hồ Thị Kim Hoa (2002) thì ẩm độ không khí thích hợp cho vật nuôi dao động từ 50 – 70 %. Nếu ẩm độ thấp hơn hoặc trên 85 % ảnh hưởng xấu đến năng suất heo. Chuồng trại Theo Vũ Đình Tôn và Trần Thị Thuận (2005), chuồng nuôi tốt sẽ đưa năng suất heo tăng 10 – 15 %, ngược lại sẽ tổn thất 15 – 30 %. Nguyên tắc chung đối với chuồng nuôi heo phải thông thoáng, ấm về mùa đông, thoáng về mùa hè, trong chuồng nuôi ít khí độc (NH3, H2S), ít bụi, ít vi trùng. Những yếu tố vật lý, hóa học, sinh học của 14 không khí chuồng nuôi tốt hay xấu là tiền đề của ít hay nhiều bệnh trên heo (Trích dẫn bởi Lại Thị Thùy Dương, 2006). Dinh dưỡng Là yếu tố hết sức quan trọng, nếu cung cấp thức ăn đầy đủ năng lượng, các acid amin thiết yếu, vitamin, khoáng… cho từng loại heo và từng lứa tuổi thì sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao cho nhà chăn nuôi. Một số bệnh truyền nhiễm đều có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của heo nái. 2.3.1.2. Yếu tố di truyền Yếu tố di truyền là một trong hai yếu tố yếu tố quan trọng đã ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, phát dục, sinh sản và sức sản xuất của thú. Yếu tố di truyền là cơ sở để có được sự khác biệt giữa các loài, giống, dòng và ngay trong cùng một dòng thì yếu tố di truyền cũng là cơ sở để có sự khác biệt giữa các cá thể về tính trạng mà ta mong muốn. Theo Whittemore (1993) nghiên cứu về số heo con đẻ ra trên ổ nhận thấy kết quả phụ thuộc rất lớn vào kiểu di truyền của heo nái. Còn theo Lasley (1987) dù con vật được nuôi ở điều kiện ngoại cảnh tốt nhất cũng không thể làm cho con vật vượt khỏi tiềm năng di truyền của bản thân nó (Trích dẫn bởi Ngô Văn Thông, 2005). Hệ số di truyền của một số tính trạng quan trọng trên heo được trình bày qua bảng sau: Bảng 2.9: Hệ số di truyền của một số tính trạng quan trọng trên heo Tính trạng Hệ số di truyền Mức độ Số heo con đẻ ra trên ổ 0,05 – 0,15 Thấp Số heo con cai sữa 0,10 – 0,15 Thấp Trọng lượng heo con sơ sinh 0,15 – 0,20 Thấp Trọng lượng cai sữa toàn ổ 0,15 – 0,20 Thấp Trọng lượng lúc 6 tháng tuổi 0,20 – 0,25 Trung bình Tăng trọng 0,25 – 0,40 Trung bình Tuổi động dục 0,30 – 0,40 Trung bình Độ dày mỡ lưng 0,40 – 0,60 Cao (Nguồn: Cẩm nang chăn nuôi lợn công nghiệp, 1996) 15 2.3.2. Một số tính trạng đặc trưng cho sức sinh sản của nái 2.3.2.1. Ngoại hình thể chất Hầu hết các tính trạng đều có thể xác định bằng đo lường nhưng cũng có một số tính trạng khác có thể quan sát bằng mắt thường thể hiện qua ngoại hình như: mắt linh hoạt, da mềm bóng, đôi chân cứng cáp, mông nở, bụng thon không xệ, đầu, cổ, vai, ngực không khuyết tật, phải cân đối đặc biệt là cơ quan liên quan đến khả năng sinh sản. Và từ đó giúp cho việc loại thải những con có ngoại hình xấu ảnh hưởng đến năng suất sinh sản sau này đồng thời chọn được những thú có ngoại hình thể chất phù hợp với hướng sản xuất. Theo Võ Văn Ninh (2001) việc chọn giống dựa vào ngoại hình thể chất phải căn cứ vào các đặc điểm sau: Đối với heo nọc: chọn những con có hai tinh hoàn đều nhau, cân bằng không bị xệ hay thụt vào kênh háng, không quá bé, dịch hoàn lộ rõ, bốn chân vững chắc, đi trên ngón. Đối với nái: phải dài đòn, đùi to, bốn chân vững chắc, lông da bóng mượt, lanh lẹ, năng động, mông nở, có từ 12 vú trở lên, núm vú lộ rõ không bị thụt, khoảng cách giữa hai hàng vú vừa phải, âm hộ phát triển bình thường. 2.3.2.2. Tuổi phối giống lần đầu Là thời gian tính theo ngày tuổi cho tới khi thú được phối giống lần đầu phụ thuộc vào dòng, giống, điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng. Đôi khi người ta tính nên phối giống cho thú vào lần động dục thứ mấy để có hiệu quả cao không ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, phát dục, sinh sản của thú. Theo tác Trần Thị Dân (1997) thì thời điểm phối giống quyết định tỷ lệ đậu thai và số heo con đẻ ra trên ổ. Vì thế khi cho phối giống cần xác định đúng thời điểm (Trích dẫn bởi Ngô Văn Thông, 2005). Theo kết quả khảo sát của Lại Thị Thùy Dương, 2006, tại Xí Nghiệp Chăn Nuôi Heo Xuân Phú thì heo có tuổi phối giống lần đầu là 282,38 ngày. 2.3.2.3. Tuổi đẻ lứa đầu Là số ngày tuổi khi nái đẻ lứa đầu phụ thuộc vào nhóm giống, điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng và nó cũng liên quan đến tuổi phối giống lần đầu. 16 Tuổi đẻ lứa đầu sớm chứng tỏ heo thành thục sớm, phối giống đậu thai sớm. Điều này có lợi cho nhà chăn nuôi vì nó làm giảm chi phí thức ăn và những chi phí khác mà không ảnh hưởng đến năng suất sinh sản. Theo kết quả khảo sát của Ngô Văn Thông, 2005, tại trại chăn nuôi Hưng Việt tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu thì heo có tuổi đẻ lứa đầu là 393,64 ngày. Theo Lại Thị Thùy Dương, 2006, tại Xí Nghiệp chăn nuôi heo Xuân Phú thì heo có tuổi đẻ lứa đầu là 393,90 ngày. Theo Nguyễn Thị Tuyết Linh, 2005, trại II thuộc Xí Nghiệp chăn nuôi heo Gò Sao thì heo có tuổi đẻ lứa đầu là 360 ngày. 2.3.2.4. Số lứa đẻ của nái trên năm Theo Nguyễn Ngọc Tuân và Trần Thị Dân, 2000, thông thường heo động dục sau khi cai sữa 3 – 5 ngày nhưng vẫn có những nái động dục rất chậm, gây lãng phí và giảm số lứa đẻ trong năm. Cũng có những nái động dục lúc còn nuôi con, cần theo dõi và phát hiện kịp thời thời điểm lên giống để tuyển chọn những nái có chu kỳ động dục đều đặn, loại thải những nái không đậu thai sau khi phối kỳ hai (Trích dẫn bởi Lại Thị Thùy Dương, 2006). Số lứa đẻ của nái trên năm phụ thuộc vào khoảng cách giữa hai lứa đẻ. Do đó để tăng số lứa đẻ của nái trên năm người ta rút ngắn thời gian cho sữa, lúc cai sữa đến khi phối giống lại và đậu thai bằng cách tập cho heo con ăn sớm bằng thức ăn tập ăn và cai sữa heo con ở 21 – 28 ngày tuổi. Theo tác giả Võ Văn Ninh (2001), cai sữa heo con sớm hơn 21 ngày khó làm cho nái động dục sớm và chu kỳ sinh sản cũng không cải thiện bao nhiêu nhưng lại tăng số heo còi cọc, khó nuôi, tăng giá thành sản xuất heo con. Các lứa tuổi cai sữa heo con khác nhau thì thời gian lên giống lại của nái dao động được trình bày qua bảng sau: Bảng 2.10: Ảnh hưởng của tuổi cai sữa heo con lên thời gian lên giống lại của nái Tuổi cai sữa heo con (ngày) 10 7 – 14 26 – 35 >35 Heo nái lên giống lại sau khi cai sữa 14,7 11,7 6 – 7 9,5 17 2.3.2.5. Số heo con đẻ ra trên ổ Số heo con đẻ ra trên ổ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: thời điểm lên giống, kỹ thuật phối giống, số lần phối, tỷ lệ chết phôi trong thời gian mang thai, chế độ chăm sóc nuôi dưỡng sau khi phối, mang thai, nhiệt độ chuồng nuôi,…đều ảnh hưởng đến chỉ tiêu này. 2.3.2.6. Số heo con chọn nuôi trên ổ Là số heo con sơ sinh còn sống sau khi đã loại đi những con yếu, trọng lượng nhỏ hơn 0,8 kg. Nó phụ thuộc vào số heo con đẻ ra trên ổ, trọng lượng heo con sơ sinh. Theo kết quả của Lê Văn Phương, 2004, tại Xí Nghiệp chăn nuôi heo Xuân Phú thì số heo con chọn nuôi trên ổ trung bình là 9,26 conổ. Theo Nguyễn Thị Tuyết Linh, 2005, trại II thuộc Xí Nghiệp chăn nuôi heo Gò Sao thì số heo con chọn nuôi trên ổ trung bình là 8,87 conổ. 2.3.2.7. Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống Trọng lượng heo con sơ sinh còn sống phụ thuộc vào tuổi của nái, số lứa đẻ, số thai trong tử cung càng nhiều thì trọng lượng heo con sơ sinh càng giảm. Nó phản ánh trình độ kỹ thuật của nhà chăn nuôi và khả năng nuôi thai của nái. Theo Lại Thị Thùy Dương, 2006, tại Xí Nghiệp chăn nuôi heo Xuân Phú thì trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống là 1,51 kgcon. 2.3.2.8. Trọng lượng heo con lúc cai sữa Là chỉ tiêu đánh giá khả năng tiết sữa của heo mẹ, khối lượng toàn ổ của heo con cai sữa cao thì khả năng tiết sữa của heo mẹ tốt. Sự tiết sữa của heo mẹ là không đều trong suốt chu kỳ nuôi con, thường cao nhất ở 21 ngày đầu nuôi con, sau đó giảm dần. Theo Ngô Văn Thông, 2005, tại trại chăn nuôi Hưng Việt tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu thì trọng lượng heo con lúc cai sữa trung bình là 65,78 kgổ. 2.3.2.9. Sự giảm trọng của nái Mức giảm trọng của nái phụ thuộc vào lứa đẻ, số con trong lứa. Heo con cai sữa muộn cơ thể mẹ bị giảm trọng nhiều. Mức giảm trọng của nái khi không cai sữa heo con sớm như sau: 18 Bảng 2.11: Giảm trọng của nái khi không cai sữa heo con sớm Lứa đẻ 1 2 3 4 5 6 7 Giảm trọng của nái (kg) 29 33 39 40 43 42 31 (Lê Thanh Hải và ctv, 1996) (Trích dẫn bởi Lại Thị Thùy Dương, 2006). Để hạn chế sự giảm trọng của nái quá nhiều gây ảnh hưởng đến năng suất sinh sản của nái người ta tiến hành cai sữa cho heo con vào giai đoạn 3 – 4 tuần tuổi nhằm tăng số lứa đẻ trên năm của heo nái thì sẽ tăng được năng suất sinh sản. 2.3.3. Một số bệnh thường gặp trên nái sau khi sinh Viêm tử cung + Sau khi sinh tử cung thường bị viêm do sự can thiệp trong khi đẻ, đẻ khó, sảy thai, sót nhau, nhiễm vật lạ vào tử cung… + Nái có biểu hiện toàn thân suy nhược, thân nhiệt tăng, mạch tăng, thở nhanh, tử cung co teo lại chậm, thành tử cung viêm nặng, dễ rách, chảy các tiết vật và tiết chất hôi thối, dịch có màu trắng xám có lẫn máu hay tế bào. Hội chứng MMA (Mastitis Metitis Agalactia) Hội chứng MMA (viêm vú, viêm tử cung, mất sữa) là hội chứng tác động đặc trưng bởi một tập hợp các triệu chứng và do nhiều nguyên nhân gây ra các triệu chứng chính (có thể kết hợp với nhau hay riêng lẻ). Nái sau khi sinh 12 – 18 giờ có biểu hiện sốt, tử cung tiết nhiều dịch viêm, vú sưng cứng, nóng và đỏ, sữa giảm hay mất sữa. Nguyên nhân do: + Do sinh lý học: Các thay đổi sinh lý học vào cuối thời kỳ mang thai, do thai lớn có thể chèn ép làm giảm nhu động ruột và gây ứ đọng nước tiểu trong bàng quang, cổ tử cung mở làm vi sinh vật xâm nhiễm gây viêm nhiễm hoặc thời gian đẻ quá lâu (> 4 giờ) thường dẫn đến MMA. + Do cơ thể học: Cơ thể học bất thường tạo điều kiện thuận lợi cho việc viêm nhiễm đường tiết niệu như ống thoát tiểu đổ trực tiếp vào âm đạo do thiếu cơ vòng hoàn chỉnh. Nhiễm trùng bàng quang dẫn đến lây lan các cơ quan khác. + Do những vi khuẩn cơ hội: Streptococci, Proteus, Pseudomonas,… + Thức ăn, nước uống: không cung cấp đầy đủ và không đảm bảo vệ sinh. 19 Bại liệt sau khi sinh Sau thời kỳ sinh đẻ là thời kỳ hậu sản, thú cái thường có triệu chứng không thể đứng dậy được, tình trạng bệnh lý này gọi là bại liệt sau khi sinh. Do một số nguyên nhân sau: + Do các cơn rặn đẻ kéo dài, sự co thắt của tử cung quá mãnh liệt, sự can thiệp không cần thiết của con người như kéo thai, sử dụng oxytocine không đúng thời điểm. + Gia súc cái bị bại liệt từ lúc có mang kéo dài đến khi sinh. + Thai quá lớn, dây chằng đường sinh dục bị giãn, các cơ mông, cơ âm đạo nhão. + Heo thiếu vận động trong thời gian mang thai, thiếu vitamin D, thiếu calcium và phospho. Viêm âm đạo Màng niêm âm đạo và âm hộ thường bị tổn thương sau khi sinh nhất là những heo đẻ lứa đầu hay do bộ phận sinh dục có kích thước nhỏ hơn bình thường. Nguyên nhân do: + Trong giai đoạn sinh, do sự can thiệp bên ngoài hay do đẻ khó làm tổn thương lớp niêm mạc tử cung như rách, trầy… + Do viêm tử cung, sót nhau, dịch chuyển dịch viêm đi qua âm đạo. + Sa âm đạo sau khi sinh. + Do nhiễm các chất dơ từ bên ngoài như phân từ hậu môn dính vào. + Ung thư âm đạo (Nguyễn Văn Thành, 2004). 20 Chương 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 3.1. THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Thời gian: đề tài đã được tiến hành từ ngày 1642007 đến ngày 1682007. Địa điểm: Trại Heo giống Thanh Bình – Kumja (Hàn Quốc), huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai. 3.2. ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT Khảo sát các heo nái đẻ thuộc các giống thuần, các nhóm giống lai và con của chúng. Trong thời gian thực tập chúng tôi đã khảo sát được 190 heo nái, trong đó: LL: 40 con; YY: 44 con; DD: 11 con; LY: 27 con và YL: 68 con. 3.3. PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT Trực tiếp: lập phiếu cá thể cho mỗi nái, trên phiếu ghi đầy đủ lý lịch và thành tích của nái. Theo dõi, thu thập số liệu hàng ngày các chỉ tiêu khảo sát của mỗi nái trong thời gian thực tập. Gián tiếp: sử dụng các tài liệu của trại có liên quan đến nái đang khảo sát trong thời gian thực tập. 3.4. CÁC CHỈ TIÊU KHẢO SÁT 3.4.1. Số lượng và tỷ lệ heo nái của các nhóm giống heo khảo sát (TLHNKS) Số heo nái được khảo sát của một nhóm giống TLHNKS (%) = x 100 Tổng số heo nái khảo sát của các nhóm giống 3.4.2. Điểm ngoại hình thể chất Điểm ngoại hình thể chất của nái được đánh giá theo tiêu chuẩn của nhà nước quy định (TCVN 3667, 89) vào 3 ngày sau khi nái đẻ. 21 Bảng 3.1: Tiêu chuẩn nhà nước về điểm NHTC (TCVN 3667, 89) Stt Các bộ phận Điểm (tối đa) Hệ số ĐiểmHệ số 1 Đặc điểm chung thể chất, lông da 5 5 25 2 Đầu cổ 5 1 5 3 Vai ngực 5 2 10 4 Lưng – sườn – bụng 5 3 15 5 Mông, đùi sau 5 3 15 6 Bốn chân 5 3 15 7 Vú và bộ phân sinh dục 5 3 15 Tổng cộng 20 100 3.4.3. Chỉ tiêu về khả năng mắn đẻ của nái Tuổi phối giống lần đầu: là số ngày tuổi nái được phối giống lần đầu (ngày). Tuổi đẻ lứa đầu: là số ngày tuổi khi nái đẻ lứa đầu (ngày). Khoảng cách giữa hai lứa đẻ (KCHLĐ): là khoảng thời gian giữa hai lứa đẻ kế tiếp nhau (ngày) hoặc tính theo công thức: Ngày, tháng, năm đẻ lứa n – ngày, tháng, năm đẻ lứa 1 KCHLĐ = n 1 Ngày, tháng, năm theo dương lịch. n: số lứa đẻ của nái. Số lứa đẻ của nái trên năm (SLĐNN) (lứa nái năm). 365 (ngày) SLĐCNN = Khoảng cách giữa hai lứa đẻ (ngày) 3.4.4. Các chỉ tiêu về khả năng đẻ sai của nái Số heo con đẻ ra trên ổ: là số heo đẻ ra trên ổ bao gồm cả những heo chết ngộp, dị tật, thai khô,…(conổ). Số heo con sơ sinh còn sống: là số heo đẻ ra trên ổ đã trừ đi số con chết, dị tật (conổ). Số heo con còn sống đã hiệu chỉnh: do số heo con sơ sinh còn sống có khác biệt phụ thuộc vào lứa đẻ của nái nên chúng tôi hiệu chỉnh về lứa đẻ chuẩn (lứa 4 – 5) theo 22 phương pháp hiệu chỉnh của NSIF (National Swine Improvement Federation) theo bảng 3.2 (conổ). Bảng 3.2: Hệ số hiệu chỉnh số heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ Lứa đẻ Số con cộng thêm 1 1,2 2 0,9 3 0,2 4 5 0,0 6 0,2 7 0,5 8 0,9 ≥ 9 1,1 Số heo con chọn nuôi trên ổ: là số heo con sơ sinh còn sống đã loại đi những con yếu, trọng lượng nhỏ hơn 0,8 kgcon (conổ). Trọng lượng heo con sơ sinh toàn ổ (TLSSTO): là tổng trọng lượng heo con sơ sinh còn sống của cả ổ (kgổ). Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống (TLSSTB): được tính theo công thức: Trọng lượng heo con sơ sinh còn sống toàn ổ (kgổ) TLSSTB = (kgcon) Số heo con sơ sinh còn sống (conổ) 3.4.5. Các chỉ tiêu về khả năng nuôi con của nái Tuổi cai sữa heo con: được tính từ lúc heo con được sinh ra đến khi cai sữa mẹ (ngày). Số heo con cai sữa: là số heo con còn sống đến lúc cai sữa của một ổ (conổ). Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ: là trọng lượng toàn ổ của heo con được cân lúc cai sữa thực tế (kgổ). Trọng lượng heo con cai sữa bình quân (TLHCCSBQ): là trọng lượng trung bình của heo con khi cai sữa (kgcon) được tính theo công thức: 23 Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ (kgổ) TLCSBQ = (kgcon) Số heo con cai sữa (conổ) Mức giảm trọng của nái (MGT) (kg) MGT = P3 – P21 P3: trọng lượng của nái ở 3 ngày sau khi sinh (kg). P21: trọng lượng của nái ở 21 ngày sau khi sinh (kg). Trọng lượng của nái nuôi con (kg). Trọng lượng = (Vòng ngực)2 x Dài thân thẳng x 78,5 Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh về 21 ngày tuổi (kgổ): do không thể kiểm soát được số con giao nuôi nên chúng tôi chỉ hiệu chỉnh theo 2 bước theo phương pháp của NSIF (2004) như sau: Bước 1: Hiệu chỉnh theo ngày cân theo bảng 3.3. Bảng 3.3: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng cai sữa toàn ổ về chuẩn 21 ngày tuổi Tuổi cân thực tế Hệ số nhân Tuổi cân thực tế Hệ số nhân 10 1,50 20 1,03 11 1,46 21 1,00 12 1,40 22 0,97 13 1,35 23 0,94 14 1,30 24 0,91 15 1,25 25 0,88 16 1,20 26 0,86 17 1,15 27 0,84 18 1,11 28 0,82 19 1,07 Bước 2: Hiệu chỉnh theo lứa đẻ theo bảng 3.4. 24 Bảng 3.4: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng toàn ổ về chuẩn 21 ngày tuổi theo lứa đẻ Lứa đẻ Hệ số cộng hiệu chỉnh trọng lượng toàn ổ theo lứa đẻ (Ib) (Kg) 1 6,02 2,82 2 0,0 0,00 3 1,0 0,95 4 3,8 1,72 5 6,2 2,81 6 9,5 4,3 7 11,6 5,2 8 15,2 6,88 ≥ 9 21,5 9,74 3.4.6. Tỷ lệ bệnh Tỷ lệ ngày con tiêu chảy (TLNCTC) (%) Tổng số ngày con tiêu chảy Tỷ lệ ngày con tiêu chảy = x 100 Tổng số ngày con nuôi Tỷ lệ bệnh có triệu chứng từng loại trên nái sinh sản (TLBTL) (%) Số nái có triệu chứng bệnh của từng bệnh TLBTL = x 100 Số nái theo dõi Tỷ lệ có triệu chứng bệnh tính chung (TLBTC) (%) Tổng số nái có triệu chứng bệnh các loại bệnh TLBTC = x 100 Số nái khảo sát x số bệnh khảo sát 3.4.7. Xếp hạng các nhóm giống và cá thể nái Xếp hạng các nhóm giống theo số heo con cai sữanáinăm Số con cai sữanáinăm = Số con cai sữalứa x Số lứanáinăm. Xếp hạng các nhóm giống theo trọng lượng cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh. Để xếp hạng các nhóm giống chúng tôi dựa vào kết quả tổng trọng lượng heo con cai sữa sản xuất của náinăm được tính theo công thức: 25 Tổng trọng lượng heo con cai sữa hiệu chỉnh sản xuất của náinăm (kg) = Trọng lượng cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh lứa (kgổ) x Số lứanáinăm. Xếp hạng các nhóm giống theo chỉ số sinh sản (SPI): áp dụng công thức sau để tính: SPI = 100 + 6,5 ( L  L ) + 2,2 (W W ) L: số heo con sơ sinh sống hiệu chỉnh của nái (conổ). L : số heo con sơ sinh sống hiệu chỉnh trung bình của nhóm tương đồng (conổ). W: trọng lượng toàn ổ hiệu chỉnh về 21 ngày tuổi của nái (kgổ). W : trọng lượng toàn ổ trung bình hiệu chỉnh về chuẩn 21 ngày tuổi của nhóm tương đồng (kgổ). Xếp hạng các cá thể nái theo chỉ số sinh sản: dựa vào chỉ số sinh sản của mỗi cá thể nái. Cá thể nào có chỉ số SPI cao hơn được xếp hạng tốt hơn. 3.5. Phương pháp xử lý số liệu Số liệu được thu thập cho từng nái và từng nhóm giống. Xử lý thống kê theo phần mềm Excel 2003 và Minitab 12.21 for Windows. Sử dụng trắc nghiệm F với các tính trạng số lượng và 2 đối với các tỷ lệ. 26 Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1. TỶ LỆ HEO NÁI CỦA CÁC NHÓM GIỐNG HEO KHẢO SÁT Qua thời gian thực tập tại trại chúng tôi đã khảo sát được 5 nhóm giống với số lượng và tỷ lệ được trình bày qua bảng 4.1. Bảng 4.1: Tỷ lệ heo khảo sát Giống Số nái được khảo sát (con) Tỷ lệ heo nái khảo sát (%) LL 40 21,05 YY 44 23,16 DD 11 5,79 LY 27 14,21 YL 68 35,79 Qua bảng 4.1 chúng tôi thấy tỷ lệ heo nái khảo sát cao nhất ở giống YL là 35,79 %; kế đến là giống YY: 23,16 %; LL: 21,05 %; LY: 14,21 %; thấp nhất ở giống DD: 5,79 %. 4.2. NGOẠI HÌNH THỂ CHẤT Kết quả được trình bày qua bảng 4.2. Bảng 4.2: Điểm ngoại hình thể chất N. Giống TSTK LL YY DD LY YL Tính chung P n (nái) 40 44 11 27 68 190 0,086 X (điểm) 94,25 93,66 92,09 93,52 92,96 93,42 SD (đi

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA HEO NÁI THUỘC MỘT SỐ NHÓM GIỐNG TẠI TRẠI HEO GIỐNG THANH BÌNH – KUMJA, TỈNH ĐỒNG NAI

Họ và tên sinh viên : PHAN NGỌC NHƯ MINH Ngành : Thú Y

Lớp : Tại chức TY 19 Niên khóa : 2002 - 2007

Tháng 11/2007

KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA HEO NÁI THUỘC

MỘT SỐ NHĨM GIỐNG TẠI TRẠI HEO GIỐNG THANH BÌNH – KUMJA, TỈNH ĐỒNG NAI

Tác giả

PHAN NGỌC NHƯ MINH

Khĩa luận được đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp bằng Bác Sỹ ngành Thú Y

Giáo viên hướng dẫn:

GVC.TS PHẠM TRỌNG NGHĨA

Tháng 11/2007

LỜI CẢM TẠ

 Chân thành cảm tạ

Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm

Ban Chủ nhiệm Khoa Chăn Nuôi Thú Y

Quý Thầy Cô Bộ Môn Di Truyền Giống Động Vật

Cùng toàn thể Quý Thầy Cô đã tận tình chỉ dạy cho chúng tôi trong suốt thời gian học tập tại trường

Thầy TS Phạm Trọng Nghĩa đã tận tình hướng dẫn và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp

 Chân thành cảm ơn

Ban Giám Đốc Trại Heo Giống Thanh Bình – Kumja (Hàn Quốc) cùng toàn thể anh chị công nhân viên đã hết lòng giúp đỡ và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian thực tập tốt nghiệp

Cám ơn tập thể các bạn lớp Thú Y 19 đã giúp đỡ tôi trong thời gian học tập và hoàn thành khóa luận này

SV Phan Ngọc Như Minh

TÓM TẮT

Đề tài nghiên cứu “Khảo sát một số chỉ tiêu sinh sản của heo nái thuộc một số nhóm giống tại Trại Heo Giống Thanh Bình – Kumja (Hàn Quốc), tỉnh Đồng Nai” đã được tiến hành tại Trại Heo Giống Thanh Bình – Kumja (Hàn Quốc), thời gian từ ngày 16/4/2007 đến ngày 16/8/2007 chúng tôi đã khảo sát trên 190 nái

Kết quả thu được như sau:

- Điểm ngoại hình thể chất trung bình của các nhóm giống là 93,42 điểm

- Khả năng mắn đẻ của nái

Tuổi phối giống lần đầu trung bình của các nhóm giống là 242,84 ngày

Tuổi đẻ lứa đầu trung bình của các nhóm giống là 357,90 ngày

Khoảng cách giữa hai lứa đẻ trung bình của các nhóm giống là 153,79 ngày

Số lứa đẻ của nái trên năm là 2,39 lứa/nái/năm

- Khả năng đẻ sai của nái

Số heo con đẻ ra trên ổ, số heo con sơ sinh còn sống có trung bình lần lượt là 10,94 con/ổ và 10,43 con/ổ

Số heo con chọn nuôi, số heo con còn sống hiệu chỉnh có trung bình lần lượt là 9,27 con/ổ và 10,93 con/ổ

Trọng lượng heo con sơ sinh toàn ổ, trọng lượng bình quân heo con còn sống trung bình lần lượt là 13,41 kg/ổ và 1,31 kg/con

- Khả năng nuôi con của nái

Tuổi cai sữa heo con, số con cai sữa trung bình của các nhóm giống lần lượt là 26,87 ngày và 8,93 con/ổ

Trọng lượng cai sữa toàn ổ, trọng lượng cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh, trọng lượng heo con cai sữa bình quân có trung bình của các nhóm giống lần lượt là 62,92 kg/ổ; 53,02 kg/ổ và 7,08 kg/con

- Mức giảm trọng trung bình của các nhóm giống nái là 23,31 kg/con

- Tỷ lệ bệnh của nái sau khi sinh và trong thời gian nuôi con trung bình của các nhóm giống là 4,21 %

MỤC LỤC

Trang

Trang tựa i

Lời cảm tạ ii

Tóm tắt iii

Mục lục iv

Danh sách các chữ viết tắt vii

Danh sách các bảng viii

Chương 1 MỞ ĐẦU 1

1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1

1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 2

1.2.1 Mục đích 2

1.2.2 Yêu cầu 2

Chương 2 TỔNG QUAN VỀ TRẠI CHĂN NUÔI THANH BÌNH – KUMJA 3

2.1 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ TRẠI HEO GIỐNG THANH BÌNH - KUMJA 3

2.1.1 Vị trí địa lý 3

2.1.2 Lịch sử hình thành trại 3

2.1.3 Cơ cấu tổ chức và nhân sự 4

2.1.4 Nhiệm vụ của trại 4

2.1.5 Cơ cấu đàn và công tác giống 4

2.2 QUY TRÌNH NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC THÚ 6

2.2.1 Chuồng trại 6

2.2.2 Thức ăn 7

2.2.3 Nước uống 8

2.2.4 Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc 8

2.2.5 Vệ sinh thú y 10

2.2.6 Quy trình tiêm phòng 11

2.3 CƠ SỞ LÝ LUẬN 12

2.3.1 Những yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của nái 12

2.3.1.1 Yếu tố ngoại cảnh 12

2.3.1.2 Yếu tố di truyền 14

2.3.2 Một số tính trạng đặc trưng cho sức sinh sản của nái 15

2.3.2.1 Ngoại hình thể chất 15

2.3.2.2 Tuổi phối giống lần đầu 15

2.3.2.3 Tuổi đẻ lứa đầu 15

2.3.2.4 Số lứa đẻ của nái trên năm 16

2.3.2.5 Số heo con đẻ ra trên ổ 17

2.3.2.6 Số heo con chọn nuôi trên ổ 17

2.3.2.7 Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống 17

2.3.2.8 Trọng lượng heo con lúc cai sữa 17

2.3.2.9 Sự giảm trọng của nái 17

2.3.3 Một số bệnh thường gặp trên nái sau khi sinh 18

Chương 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 20

3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN ĐỀ TÀI 20

3.2 ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT 20

3.3 PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 20

3.4 CÁC CHỈ TIÊU KHẢO SÁT 20

3.4.1 Số lượng và tỷ lệ heo nái của các nhóm giống heo khảo sát 20

3.4.2 Điểm ngoại hình thể chất 20

3.4.3 Chỉ tiêu về khả năng mắn đẻ của nái 21

3.4.4 Các chỉ tiêu về khả năng đẻ sai của nái 21

3.4.5 Các chỉ tiêu về khả năng nuôi con của nái 22

3.4.6 Tỷ lệ bệnh 24

3.4.7 Xếp hạng các nhóm giống và cá thể nái 24

3.5 Phương pháp xử lý số liệu 25

Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26

4.1 TỶ LỆ HEO NÁI CỦA CÁC NHÓM GIỐNG HEO KHẢO SÁT 26

4.2 NGOẠI HÌNH THỂ CHẤT 26

4.3 CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG MẮN ĐẺ CỦA NÁI 28

4.3.1 Tuổi phối giống lần đầu 28

4.3.2 Tuổi đẻ lứa đầu 28

4.3.3 Khoảng cách giữa hai lứa đẻ 29

4.3.4 Số lứa đẻ của nái trên năm 30

4.4 CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG ĐẺ SAI CỦA NÁI 30

4.4.1 Số heo con đẻ ra trên ổ 30

4.4.2 Số heo con sơ sinh còn sống 31

4.4.3 Số heo con còn sống đã hiệu chỉnh 32

4.4.4 Số heo con chọn nuôi trên ổ 33

4.4.5 Trọng lượng heo con sơ sinh toàn ổ 33

4.4.6 Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống 34

4.5 CÁC CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG NUÔI CON CỦA NÁI 35

4.5.1 Tuổi cai sữa heo con 35

4.5.2 Số heo con cai sữa 35

4.5.3 Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ 36

4.5.4 Trọng lượng heo con cai sữa bình quân 37

4.5.5 Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh về 21 ngày tuổi 38

4.5.6 Mức giảm trọng lượng của nái 39

4.6 TỶ LỆ BỆNH 39

4.6.1 Tỷ lệ ngày con tiêu chảy 39

4.6.2 Tỷ lệ triệu chứng bệnh từng loại trên nái sinh sản 40

4.6.3 Tỷ lệ bệnh tính chung cho các loại triệu chứng 42

4.7 XẾP HẠNG CÁC NHÓM GIỐNG NÁI VÀ CÁ THỂ NÁI 42

4.7.1 Xếp hạng theo số heo con cai sữa/nái/năm 42

4.7.2 Xếp hạng theo tổng trọng lượng heo con cai sữa hiệu chỉnh sản xuất của nái/năm 43

4.7.3 Xếp hạng theo chỉ số sinh sản SPI 44

Chương 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 45

5.1 Kết luận 45

5.2 Đề nghị 45

TÀI LIỆU THAM KHẢO 46

PHỤ LỤC 48

SD : độ lệch chuẩn (Standard Deviation)

CV : hệ số biến dị (Coefficient of Variation)

TSTK : tham số thống kê

a, b, c : ở các bảng kết quả các trung bình có các ký tự khác nhau là

có sự khác nhau có ý nghĩa về mặt thống kê

DANH SÁCH CÁC BẢNG

Trang

Bảng 2.1: Định mức thức ăn cho các loại heo 8

Bảng 2.2: Quy trình tiêm phòng cho heo nái nuôi con 11

Bảng 2.3: Quy trình tiêm phòng cho heo con theo mẹ 11

Bảng 2.4: Quy trình tiêm phòng cho heo cai sữa 11

Bảng 2.5: Quy trình tiêm phòng cho heo nái bầu 12

Bảng 2.6: Quy trình tiêm phòng cho heo hậu bị 12

Bảng 2.7: Quy trình tiêm phòng cho heo thịt 12

Bảng 2.8: Nhiệt độ tối ưu đối với chuồng heo 13

Bảng 2.9: Hệ số di truyền của một số tính trạng quan trọng trên heo 14

Bảng 2.10: Ảnh hưởng của tuổi cai sữa heo con lên thời gian lên giống lại của nái 16

Bảng 2.11: Giảm trọng của nái khi không cai sữa heo con sớm 18

Bảng 3.1: Tiêu chuẩn nhà nước về điểm NHTC 21

Bảng 3.2: Hệ số hiệu chỉnh số heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ 22

Bảng 3.3: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng cai sữa toàn ổ về chuẩn 21 ngày tuổi 23

Bảng 3.4: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng toàn ổ về chuẩn 21 ngày tuổi theo lứa đẻ 24

Bảng 4.1: Tỷ lệ heo khảo sát 26

Bảng 4.2: Điểm ngoại hình thể chất 26

Bảng 4.3: Kết quả xếp cấp ngoại hình thể chất 27

Bảng 4.4: Tuổi phối giống lần đầu 28

Bảng 4.5: Tuổi đẻ lứa đầu 28

Bảng 4.6: Khoảng cách giữa hai lứa đẻ 29

Bảng 4.7: Số lứa đẻ của nái trên năm 30

Bảng 4.8: Số heo con đẻ ra trên ổ 31

Bảng 4.9: Số heo con sơ sinh còn sống 31

Bảng 4.10: Số heo con còn sống đã hiệu chỉnh 32

Bảng 4.11: Số heo con chọn nuôi trên ổ 33

Bảng 4.12: Trọng lượng heo con sơ sinh toàn ổ 33

Bảng 4.13: Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống 34

Bảng 4.14: Tuổi cai sữa heo con 35

Bảng 4.15: Số heo con cai sữa 36

Bảng 4.16: Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ 36

Bảng 4.17: Trọng lượng heo con cai sữa bình quân 37

Bảng 4.18: Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh về 21 ngày tuổi 38

Bảng 4.19: Mức giảm trọng lượng của nái 39

Bảng 4.20: Tỷ lệ ngày con tiêu chảy 40

Bảng 4.21: Tỷ lệ triệu chứng viêm tử cung 40

Bảng 4.22: Tỷ lệ triệu chứng sốt bỏ ăn 41

Bảng 4.23: Tỷ lệ triệu chứng bại liệt sau khi sinh 41

Bảng 4.24: Tỷ lệ bệnh tính chung cho các loại triệu chứng 42

Bảng 4.25: Xếp hạng các nhóm giống theo số heo con cai sữa/nái/năm 42

Bảng 4.26: Xếp hạng các nhóm giống theo tổng trọng lượng heo con cai sữa hiệu chỉnh sản xuất của nái/năm 43

Bảng 4.27: Xếp hạng các nhóm giống theo chỉ số sinh sản SPI 44

Để có được những giống heo có chất lượng thịt cao và phẩm chất tốt thì công tác tạo một đàn nái sinh sản là hết sức quan trọng Muốn đạt được điều đó thì công tác chuẩn bị phải có tính chuyên môn hóa cao, trong đó công tác giống giữ vị trí thiết yếu trong việc nâng cao năng suất chăn nuôi Công việc này đòi hỏi có thời gian và xuyên suốt Cần phải chọn lọc lai tạo thường xuyên để góp phần củng cố và cải thiện đàn heo mang lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi Đồng thời theo dõi khả năng sinh sản của đàn heo nái từ đó đánh giá, chọn lọc được các heo nái tốt giữ lại làm giống nhằm nâng cao số lượng và chất lượng đàn heo nái là việc làm cần thiết thường được thực hiện

Xuất phát từ tình hình trên, được sự đồng ý của Ban Giám Đốc Trại Heo Giống Thanh Bình – Kumja (Hàn Quốc), bộ môn Di Truyền Giống Động Vật, Khoa Chăn Nuôi Thú Y Trường Đại Học Nông Lâm, Thành Phố Hồ Chí Minh dưới sự hướng dẫn

của TS Phạm Trọng Nghĩa, chúng tôi đã thực hiện đề tài: “Khảo sát một số chỉ tiêu sinh sản của heo nái thuộc một số nhóm giống tại Trại Heo Giống Thanh Bình – Kumja (Hàn Quốc), tỉnh Đồng Nai”

1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU

1.2.1 Mục đích

Khảo sát và đánh giá khả năng sinh sản của một số nhóm giống để có cơ sở dữ liệu phục vụ công tác giống của Trại nhằm chọn lựa được các nái có khả năng sinh sản tốt

1.2.2 Yêu cầu

Theo dõi ghi nhận được số liệu và đánh giá được một số chỉ tiêu sinh sản của một số nhóm giống heo nái hiện có ở trại

Chương 2

TỔNG QUAN VỀ TRẠI CHĂN NUÔI THANH BÌNH – KUMJA

2.1 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ TRẠI HEO GIỐNG THANH BÌNH - KUMJA 2.1.1 Vị trí địa lý

Trại Heo Giống Thanh Bình – KumJa (Hàn Quốc) thuộc Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thức Ăn Gia Súc Thanh Bình, nằm trên địa bàn ấp Phú Sơn, xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai, nằm cách Quốc Lộ 1A 2 km theo hướng Tây Bắc Phía Đông giáp với xã Bình Minh của huyện Trảng Bom

Phía Tây giáp với Khu Công Nghiệp Hố Nai 3 – xã Hố Nai 3 – huyện Trảng Bom

Phía Nam giáp với xã Tân Cang của huyện Long Thành

Phía Bắc giáp với xã Bắc Sơn của huyện Trảng Bom

Do vị trí địa lý của trại nằm gần tuyến Quốc Lộ 1A, đường vào trại là con đường trải nhựa tương đối lớn nên rất thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn và sản phẩm chăn nuôi

2.1.2 Lịch sử hình thành trại

- Trước năm 1975 thuộc quyền sở hữu tư nhân

- Sau năm 1975 thuộc Nhà nước tiếp quản và thành lập Trại Heo Phú Sơn B thuộc Phòng Nông Nghiệp huyện Thống Nhất

- Từ sau năm 1975 đến năm 1996 Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thanh Bình mua lại chuồng trại và thành lập trại chăn nuôi Thanh Bình, chuyển từ Biên Hòa về ấp Phú Sơn, xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai Lúc này năng suất trại có 1.200 nái, 12.000 heo thịt

- Năm 2001 trại nhập giống của Công Ty PIC (Anh) 300 con ông bà và 80 con ông bà của Công Ty KumJa (Hàn Quốc)

- Năm 2005 Hàn Quốc thuê một phần diện tích chuồng trại của Thanh Bình và Công Ty Kumja (Hàn Quốc) đầu tư giống và kỹ thuật với 500 con giống ông bà gồm các giống Landrace, Yorkshire, Duroc

2.1.3 Cơ cấu tổ chức và nhân sự

- Cơ cấu tổ chức

- Nhân sự: trại gồm 32 người, trong đó:

Đại học: 3 người (1 người Hàn Quốc)

Trung cấp: 9 người

Sơ cấp: 13 người

Cơ khí + điện, nước: 2 người

Nhà bếp, bảo vệ: 5 người

2.1.4 Nhiệm vụ của trại

- Sản xuất kinh doanh heo giống chất lượng cao

- Sản xuất kinh doanh heo thịt

- Sản xuất tinh để bán

2.1.5 Cơ cấu đàn và công tác giống

- Cơ cấu đàn heo tính đến 30/6/2007

Tổng đàn: 5.461 con

+ Đực giống: 34 con

Công Ty TNHH Thức ăn gia súc Thanh Bình

Ban Giám Đốc Trại heo giống Thanh Bình - Kumja

Tổ nái đẻ Tổ cai sữa Tổ đực giống và mang thai Tổ nái khô Tổ hậu bị, thịt

+ Nái sinh sản: 730 con Trong đó:

Nái nuôi con: 104 con

Nái chờ đẻ: 38 con

Nái bầu: 240 con

Nái phối chưa kiểm tra: 185 con

Nái chờ phối: 150 con

Nái lâu chưa phối: 13 con

+ Heo hậu bị: 98 con

Hậu bị đực: 20 con

Hậu bị cái: 78 con

+ Heo thịt: 1.767 con

+ Heo cai sữa: 1.831con

+ Heo con theo mẹ: 1.001 con

- Nguồn gốc con giống

+ Toàn bộ heo đực giống và heo nái giống được nhập từ Hàn Quốc về khoảng

500 con (trong đó đực: 60 con, nái: 440 con) vào khoảng tháng 3 năm 2005 với các giống Landrace, Yorkshire, Duroc

+ Heo hậu bị: được tuyển lựa từ những đàn heo con cai sữa của các nái được chọn phối theo kế hoạch ghép cha mẹ có sức sinh trưởng và sinh sản tốt

Heo hậu bị được chọn lọc rất kỹ thông qua gia phả và kiểm tra cá thể và được chọn qua các bước:

+ Giai đoạn 1 ngày tuổi (sơ sinh): chọn những con không dị tật, khỏe mạnh, to nhất trong ổ, lông da bóng mượt

+ Giai đoạn cai sữa: tiến hành cân trọng lượng, heo được chọn phải đạt 6 kg trở lên Đối với:

Đực hậu bị: chọn những con khỏe mạnh, ngoại hình đẹp, không dị tật, lông da bóng mượt, có dịch hoàn lộ rõ, to và đều

Cái hậu bị: chọn những con khỏe mạnh, không dị tật, to nhất trong ổ, có 12 vú trở lên, lông bóng mượt…cái được chọn được bấm tai theo ổ và lập phiếu theo dõi để ghi nhận khả năng sinh trưởng

+ Giai đoạn 90 – 150 ngày tuổi: tiếp tục lựa chọn bằng cách đo dài thân, vòng ngực… để loại thải những con không đạt tiêu chuẩn Những con nái đạt tiêu chuẩn chuyển qua khu hậu bị, đực hậu bị chuyển qua khu đực giống

2.2 QUY TRÌNH NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC

2.2.1 Chuồng trại

Trại gồm hai dãy chuồng nuôi cá thể được xây dựng song song theo hướng Đông – Tây Với hướng chuồng như vậy có ưu điểm tránh được ánh nắng buổi chiều nhưng chịu ảnh hưởng nhiều bởi gió mùa Đông Bắc và mưa Tây Nam, không nhận được ánh nắng buổi sáng, hạn chế tiêu diệt một số mầm bệnh

Cả hai dãy chuồng đều thiết kế theo dạng hai mái đơn, mái bằng tole ốp laphong bằng xốp ở dưới trần, nền bằng xi măng, có hệ thống làm mát và núm uống tự động Với mô hình chăn nuôi công nghiệp như vậy đã đem lại hiệu quả quản lý và chăm sóc tốt hơn cho trại

- Chuồng nuôi heo nọc

Được xây dựng theo cá thể từng ô với diện tích (dài 2,3 m x rộng 2,2 m x cao vách 1,2 m/con), nền bằng xi măng, ngăn cách với nhau bằng song sắt, mỗi ô có núm uống được làm bằng inox đặt cách mặt nền 0,5 m, máng ăn làm bằng sành, có hệ thống quạt hút đặt ở cuối dãy để làm mát cho heo khi trời nóng Với kiểu chuồng như vậy giúp heo đi lại, vận động dễ dàng

- Chuồng nái khô, nái chửa và hậu bị

Được thiết kế theo dạng lồng cá thể, ngăn với nhau bằng song sắt, mỗi chuồng

cá thể được bố trí núm uống tự động bằng inox, máng ăn bằng sành Có hệ thống quạt gió cố định đặt ở giữa và cuối dãy chuồng để làm mát khi thời tiết nóng

- Chuồng nái đẻ và nuôi con

Gồm những con nái đẻ và heo con theo mẹ, nuôi theo cá thể chuồng lồng đẻ, nuôi trên sàn làm bằng sắt Gồm 4 dãy lớn, mỗi dãy lớn có 4 dãy nhỏ được thiết kế song song nhau Trong mỗi ô chuồng có đèn sưởi ấm cho heo con, máng ăn cho heo con tập ăn là dạng máng rời làm bằng sắt, hình tròn và máng ăn riêng cho từng nái được làm bằng inox, hai núm uống tự động một cho heo mẹ và một cho heo con Ngoài ra còn có hệ thống quạt gió cố định đặt ở giữa và cuối dãy chuồng để làm mát cho heo khi thời tiết nóng Xung quanh có hệ thống bạt che tránh mưa tạt, gió lùa

- Chuồng nuôi heo cai sữa

Tất cả các heo cai sữa đều được nuôi trên sàn làm bằng sắt cách mặt nền 0,5 m; gồm 3 chuồng, mỗi chuồng gồm 2 dãy song song nhau, mỗi dãy chia làm nhiều ô Ở chuồng nuôi heo cai sữa bố trí hai loại máng ăn gồm: máng ăn bằng nhôm cố định với chiều dài 2,8 m; rộng 0,23 m; sâu 0,2 m và hệ thống máng ăn tự động được lắp đặt giữa hai ô, có hai máng ăn phụ rời dạng tròn được đặt trong một ô, tất cả các ô đều có

hệ thống đèn sưởi ấm, mỗi ô bố trí hai núm uống tự động Xung quanh có hệ thống bạt bằng polymer tránh mưa tạt, gió lùa và có hệ thống quạt thổi cố định khi thời tiết nóng

Ở đây có một chuồng nuôi riêng dành cho heo bệnh, dị tật, heo còi

- Chuồng nuôi heo thịt

Dạng chuồng nền làm bằng xi măng, được chia làm nhiều ô và ngăn với nhau bằng song sắt, mỗi ô nuôi 25 con, lắp đặt hệ thống máng ăn cố định, núm uống tự động, quạt thổi

Các dãy chuồng đều có hố sát trùng đặt ở đầu và cuối dãy và hệ thống thoát chất thải ở dưới mỗi dãy, sau đó tập trung ra rãnh thoát nước bên ngoài rồi thải ra ao phía sau

Dọc hai bên các dãy chuồng đều trồng những cây xanh cao (tràm bông vàng, điều, bàng…) để làm tăng độ thoáng mát

2.2.2 Thức ăn

Phần lớn thức ăn cho các loại heo đều được Công Ty TNHH Thức Ăn Gia Súc Thanh Bình cung cấp gồm cám số 6, số 7, số 9T, số10T, 1102 Rex, 1010, 1020

Bảng 2.1: Định mức thức ăn cho các loại heo

Loại heo Định mức (kg/con/ngày) Loại cám

Nái khô, chữa:

- Nái sau khi cai sữa đến trước khi phối

KS +Vitamin

Số 10T

(Nguồn: Phòng Kỹ Thuật Trại Heo Giống Thanh Bình – Kumja)

Ngoài ra thức ăn cho heo cai sữa còn được trộn thêm Embavit + Lincospectin để hạn chế tiêu chảy ở heo con còn bú, heo sau cai sữa giúp heo khỏe mạnh, lông da bóng mượt

2.2.3 Nước uống

Trại sử dụng nguồn nước từ giếng khoan có độ sâu, qua xử lý bằng chlorine và bơm lên bồn chứa rồi theo hệ thống ống dẫn đến các dãy chuồng, nước này được sử dụng cho đàn heo uống, tắm heo và vệ sinh chuồng trại

2.2.4 Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc

- Nái khô, chửa

+ Nái khô: cho ăn hai lần vào buổi sáng và đầu giờ chiều, tắm rửa sạch sẽ, xịt chuồng, phân được cho vào bao và chuyển qua khu làm phân, dắt nọc đi kiểm tra sự lên giống của nái Nái sau khi cai sữa được tiêm ADE (5 cc/nái) và chuyển xuống chuồng nái khô

+ Nái chửa: trước khi sinh một tuần, heo được chuyển sang chuồng nái đẻ đã được rửa và sát trùng sạch kèm theo thẻ nái, cho ăn 2 lần/ngày với khẩu phần thay đổi

từ 1,8 – 2,0 kg bằng cám số 10T vào đầu giờ sáng và cuối giờ chiều, được tắm 1 lần/ngày

- Nái đẻ và nuôi con

+ Nái được theo dõi thường xuyên, thấy nái có biểu hiện sắp sinh chuẩn bị một

số dụng cụ gồm đèn úm, khăn lau, cồn iod 5 %, thuốc thú y…và các dụng cụ cần thiết Heo con sinh ra ta lau sạch nhớt trong mũi, miệng rồi cho vào ổ úm có trấu Nái sinh xong kiểm tra xem có sót nhau hay không, tiêm oxytocine và kháng sinh AmoxLA để tống nhau, tránh phụ nhiễm đường sinh dục, truyền glucose 5 %, liên tục trong 3 ngày

12 giờ sau khi sinh tiêm Lutalyse (2 cc/nái) để nái mau lên giống đợt sau đồng thời tiêu thể vàng tự nhiên

Nếu nái bỏ ăn truyền glucose 5 % + 20 cc Hepatol và tiêm 20 cc Catosal Nái sau khi sinh 1 ngày thụt rửa tử cung bằng dung dịch Biodin 1 ‰, sau đó thụt rửa bằng penicillin Nếu nái viêm: 1 lần/ngày, trong 3 ngày liên tục Còn phòng: lần 1: 1 ngày sau khi sinh, lần 2: 3 ngày sau khi sinh

Trong giai đoạn này không tắm cho nái, vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, khô ráo, chỉ rửa máng ăn, xịt sàn

+ Nái nuôi con: cho ăn 4 lần/ngày với định mức 5,5 – 6,0 kg/con cho đến khi cai sữa (21 đến 28 ngày) Lúc này nái được chuyển xuống chuồng chờ phối kèm theo thẻ nái và đã được tiêm phòng vaccine đầy đủ theo quy trình Vào ngày cai sữa tiêm 5 cc ADE/nái trước khi chuyển xuống sàn

- Heo con theo mẹ

+ Heo con sinh ra được lau khô, sưởi ấm, 15 – 20 phút sau dùng chỉ cột rốn, bấm răng và cho heo con bú sữa đầu, bấm tai theo số tai của ổ (đối với những con L,

Y, D), cắt đuôi

+ Ngày thứ 2 cung cấp nước có pha kháng sinh, electrolyte, vitamin; tiêm Excenel: 0,1 cc/con ngừa viêm đường hô hấp, tiêu chảy 14 ngày sau tiêm lặp lại lần 2 với liều 0,2 cc/con

+ Ngày thứ 3 cho uống Nova-coc, chích sắt lần 1, bôi thuốc sát trùng vào đầu gối trước và các nơi bị trầy xước ở chân, rốn

+ Ngày thứ 7 tiêm vaccine Hyoresp ngừa Mycoplasma 21 – 24 ngày sau tiêm

lặp lại lần 2 Lúc này cũng tập ăn cho heo con với cám 1010 trộn Lincospectin

+ Ngày thứ 10 chích sắt lần 2, thiến heo đực

Tiêm xoang bụng đường pha thuốc bổ các loại cho heo còi, nhỏ yếu

Trong thời gian heo con theo mẹ luôn sưởi ấm cho heo con bằng đèn úm khi trời lạnh

- Heo con cai sữa

Heo con được cai sữa lúc 21 – 28 ngày tuổi và chuyển qua chuồng cai sữa, ở giai đoạn này không tắm mà chỉ vệ sinh nền chuồng, máng ăn, tiếp tục cho ăn tự do với cám 1010 Luôn theo dõi tình trạng sức khỏe và điều trị những con mắc bệnh, định

kỳ phun thuốc sát trùng 1 tuần/lần và heo được tiêm phòng vaccine đầy đủ theo lịch tiêm phòng Đến 60 ngày tuổi chuyển sang cho ăn cám 1020 đến khi xuất Thời điểm này nếu các cơ sở chăn nuôi có nhu cầu mua heo giống thì trại vẫn xuất bán

Vào 90 ngày tuổi những con được chọn làm giống thì chuyển sang tổ hậu bị, thịt Còn lại bán thương phẩm ra ngoài cho người dân

- Các phương tiện đi vào trại phải được phun thuốc sát trùng

- Định kỳ phun thuốc sát trùng 1 tuần/lần bằng các dung dịch nêu trên cho tất cả các chuồng nuôi Tại chuồng đẻ và chuồng cai sữa sau mỗi đợt chuyển heo hoặc dồn heo, bán thương phẩm hay chuyển sang hậu bị, thịt (đối với heo cai sữa) chuồng được chà rửa kỹ và sát trùng bằng các dung dịch sát trùng nêu trên, sau đó tạt vôi rồi để trống 1 tuần trước khi đưa đợt heo mới vào

2.2.6 Quy trình tiêm phòng

Bảng 2.2: Quy trình tiêm phòng cho heo nái nuôi con

Thời gian sau

khi sinh (ngày) Vaccine Phòng bệnh Liều Đường cấp

14 -17 Farrowsure Parvo (khô thai) 5 cc/con IM

Bảng 2.3: Quy trình tiêm phòng cho heo con theo mẹ

Thời gian

(ngày tuổi) Thuốc hoặc vaccine Phòng bệnh Liều Đường cấp

Bảng 2.4: Quy trình tiêm phòng cho heo cai sữa

Bảng 2.5: Quy trình tiêm phòng cho heo nái bầu

Thời gian trước khi

sinh (ngày) Vaccine Phòng bệnh Liều Đường cấp

Bảng 2.6: Quy trình tiêm phòng cho heo hậu bị

Thời gian

97 Farrowsure Parvo (khô thai) 5 cc/con IM

Ngoại cảnh là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến năng suất của nái Nếu

chúng ta có một kiểu di truyền tốt chưa phải là điều kiện duy nhất đảm bảo cho sự

thành công Một kiểu di truyền tốt nếu không có ngoại cảnh tốt thì sẽ đem lại hiệu quả kém Đây là vấn đề mà mỗi người làm công tác chăn nuôi đều phải nghĩ đến (Phạm Trọng Nghĩa, 2005)

Do đó để nâng cao năng suất sinh sản của nái thì chúng ta phải cải thiện yếu tố này bao gồm: giống, thức ăn, chuồng trại là ba khâu chính

Ngoài ra tiểu khí hậu chuồng nuôi cũng có ý nghĩa quan trọng trong chăn nuôi,

do đó phải được thực hiện thường xuyên

Theo Trần Thị Dân (2000) nhiệt độ trên 29 0C thì làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ và biểu lộ lên giống bị xáo trộn Nhiệt độ trên 30 0C với ẩm độ tương đối trên 70 % làm tăng số phôi chết (Trích dẫn bởi Ngô Văn Thông, 2005)

- Ẩm độ

Theo Hồ Thị Kim Hoa (2002) thì ẩm độ không khí thích hợp cho vật nuôi dao động từ 50 – 70 % Nếu ẩm độ thấp hơn hoặc trên 85 % ảnh hưởng xấu đến năng suất heo

- Chuồng trại

Theo Vũ Đình Tôn và Trần Thị Thuận (2005), chuồng nuôi tốt sẽ đưa năng suất heo tăng 10 – 15 %, ngược lại sẽ tổn thất 15 – 30 % Nguyên tắc chung đối với chuồng nuôi heo phải thông thoáng, ấm về mùa đông, thoáng về mùa hè, trong chuồng nuôi ít khí độc (NH3, H2S), ít bụi, ít vi trùng Những yếu tố vật lý, hóa học, sinh học của

không khí chuồng nuôi tốt hay xấu là tiền đề của ít hay nhiều bệnh trên heo (Trích dẫn bởi Lại Thị Thùy Dương, 2006)

- Dinh dưỡng

Là yếu tố hết sức quan trọng, nếu cung cấp thức ăn đầy đủ năng lượng, các acid amin thiết yếu, vitamin, khoáng… cho từng loại heo và từng lứa tuổi thì sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao cho nhà chăn nuôi

Một số bệnh truyền nhiễm đều có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của heo nái

2.3.1.2 Yếu tố di truyền

Yếu tố di truyền là một trong hai yếu tố yếu tố quan trọng đã ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, phát dục, sinh sản và sức sản xuất của thú Yếu tố di truyền là cơ sở để có được sự khác biệt giữa các loài, giống, dòng và ngay trong cùng một dòng thì yếu tố di truyền cũng là cơ sở để có sự khác biệt giữa các cá thể về tính trạng mà ta mong muốn

Theo Whittemore (1993) nghiên cứu về số heo con đẻ ra trên ổ nhận thấy kết quả phụ thuộc rất lớn vào kiểu di truyền của heo nái Còn theo Lasley (1987) dù con vật được nuôi ở điều kiện ngoại cảnh tốt nhất cũng không thể làm cho con vật vượt khỏi tiềm năng di truyền của bản thân nó (Trích dẫn bởi Ngô Văn Thông, 2005)

Hệ số di truyền của một số tính trạng quan trọng trên heo được trình bày qua bảng sau:

Bảng 2.9: Hệ số di truyền của một số tính trạng quan trọng trên heo

Tính trạng Hệ số di truyền Mức độ

Số heo con đẻ ra trên ổ 0,05 – 0,15 Thấp

Số heo con cai sữa 0,10 – 0,15 Thấp Trọng lượng heo con sơ sinh 0,15 – 0,20 Thấp

Trọng lượng cai sữa toàn ổ 0,15 – 0,20 Thấp

Trọng lượng lúc 6 tháng tuổi 0,20 – 0,25 Trung bình

Tăng trọng 0,25 – 0,40 Trung bình Tuổi động dục 0,30 – 0,40 Trung bình

(Nguồn: Cẩm nang chăn nuôi lợn công nghiệp, 1996)

2.3.2 Một số tính trạng đặc trưng cho sức sinh sản của nái

2.3.2.1 Ngoại hình thể chất

Hầu hết các tính trạng đều có thể xác định bằng đo lường nhưng cũng có một số tính trạng khác có thể quan sát bằng mắt thường thể hiện qua ngoại hình như: mắt linh hoạt, da mềm bóng, đôi chân cứng cáp, mông nở, bụng thon không xệ, đầu, cổ, vai, ngực không khuyết tật, phải cân đối đặc biệt là cơ quan liên quan đến khả năng sinh sản Và từ đó giúp cho việc loại thải những con có ngoại hình xấu ảnh hưởng đến năng suất sinh sản sau này đồng thời chọn được những thú có ngoại hình thể chất phù hợp với hướng sản xuất

Theo Võ Văn Ninh (2001) việc chọn giống dựa vào ngoại hình thể chất phải căn cứ vào các đặc điểm sau:

- Đối với heo nọc: chọn những con có hai tinh hoàn đều nhau, cân bằng không

bị xệ hay thụt vào kênh háng, không quá bé, dịch hoàn lộ rõ, bốn chân vững chắc, đi trên ngón

- Đối với nái: phải dài đòn, đùi to, bốn chân vững chắc, lông da bóng mượt, lanh lẹ, năng động, mông nở, có từ 12 vú trở lên, núm vú lộ rõ không bị thụt, khoảng cách giữa hai hàng vú vừa phải, âm hộ phát triển bình thường

2.3.2.2 Tuổi phối giống lần đầu

Là thời gian tính theo ngày tuổi cho tới khi thú được phối giống lần đầu phụ thuộc vào dòng, giống, điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng Đôi khi người ta tính nên phối giống cho thú vào lần động dục thứ mấy để có hiệu quả cao không ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, phát dục, sinh sản của thú

Theo tác Trần Thị Dân (1997) thì thời điểm phối giống quyết định tỷ lệ đậu thai

và số heo con đẻ ra trên ổ Vì thế khi cho phối giống cần xác định đúng thời điểm (Trích dẫn bởi Ngô Văn Thông, 2005)

Theo kết quả khảo sát của Lại Thị Thùy Dương, 2006, tại Xí Nghiệp Chăn Nuôi Heo Xuân Phú thì heo có tuổi phối giống lần đầu là 282,38 ngày

2.3.2.3 Tuổi đẻ lứa đầu

Là số ngày tuổi khi nái đẻ lứa đầu phụ thuộc vào nhóm giống, điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng và nó cũng liên quan đến tuổi phối giống lần đầu

Tuổi đẻ lứa đầu sớm chứng tỏ heo thành thục sớm, phối giống đậu thai sớm Điều này có lợi cho nhà chăn nuôi vì nó làm giảm chi phí thức ăn và những chi phí khác mà không ảnh hưởng đến năng suất sinh sản

Theo kết quả khảo sát của Ngô Văn Thông, 2005, tại trại chăn nuôi Hưng Việt tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu thì heo có tuổi đẻ lứa đầu là 393,64 ngày

Theo Lại Thị Thùy Dương, 2006, tại Xí Nghiệp chăn nuôi heo Xuân Phú thì heo có tuổi đẻ lứa đầu là 393,90 ngày

Theo Nguyễn Thị Tuyết Linh, 2005, trại II thuộc Xí Nghiệp chăn nuôi heo Gò Sao thì heo có tuổi đẻ lứa đầu là 360 ngày

2.3.2.4 Số lứa đẻ của nái trên năm

Theo Nguyễn Ngọc Tuân và Trần Thị Dân, 2000, thông thường heo động dục sau khi cai sữa 3 – 5 ngày nhưng vẫn có những nái động dục rất chậm, gây lãng phí và giảm số lứa đẻ trong năm Cũng có những nái động dục lúc còn nuôi con, cần theo dõi

và phát hiện kịp thời thời điểm lên giống để tuyển chọn những nái có chu kỳ động dục đều đặn, loại thải những nái không đậu thai sau khi phối kỳ hai (Trích dẫn bởi Lại Thị Thùy Dương, 2006)

Số lứa đẻ của nái trên năm phụ thuộc vào khoảng cách giữa hai lứa đẻ Do đó

để tăng số lứa đẻ của nái trên năm người ta rút ngắn thời gian cho sữa, lúc cai sữa đến khi phối giống lại và đậu thai bằng cách tập cho heo con ăn sớm bằng thức ăn tập ăn

và cai sữa heo con ở 21 – 28 ngày tuổi

Theo tác giả Võ Văn Ninh (2001), cai sữa heo con sớm hơn 21 ngày khó làm cho nái động dục sớm và chu kỳ sinh sản cũng không cải thiện bao nhiêu nhưng lại tăng số heo còi cọc, khó nuôi, tăng giá thành sản xuất heo con

Các lứa tuổi cai sữa heo con khác nhau thì thời gian lên giống lại của nái dao động được trình bày qua bảng sau:

Bảng 2.10: Ảnh hưởng của tuổi cai sữa heo con lên thời gian lên giống lại của nái

Tuổi cai sữa heo con (ngày) 10 7 – 14 26 – 35 >35 Heo nái lên giống lại sau khi cai sữa 14,7 11,7 6 – 7 9,5

2.3.2.5 Số heo con đẻ ra trên ổ

Số heo con đẻ ra trên ổ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: thời điểm lên giống, kỹ thuật phối giống, số lần phối, tỷ lệ chết phôi trong thời gian mang thai, chế độ chăm sóc nuôi dưỡng sau khi phối, mang thai, nhiệt độ chuồng nuôi,…đều ảnh hưởng đến chỉ tiêu này

2.3.2.6 Số heo con chọn nuôi trên ổ

Là số heo con sơ sinh còn sống sau khi đã loại đi những con yếu, trọng lượng nhỏ hơn 0,8 kg Nó phụ thuộc vào số heo con đẻ ra trên ổ, trọng lượng heo con sơ sinh

Theo kết quả của Lê Văn Phương, 2004, tại Xí Nghiệp chăn nuôi heo Xuân Phú thì số heo con chọn nuôi trên ổ trung bình là 9,26 con/ổ

Theo Nguyễn Thị Tuyết Linh, 2005, trại II thuộc Xí Nghiệp chăn nuôi heo Gò Sao thì số heo con chọn nuôi trên ổ trung bình là 8,87 con/ổ

2.3.2.7 Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống

Trọng lượng heo con sơ sinh còn sống phụ thuộc vào tuổi của nái, số lứa đẻ, số thai trong tử cung càng nhiều thì trọng lượng heo con sơ sinh càng giảm Nó phản ánh trình độ kỹ thuật của nhà chăn nuôi và khả năng nuôi thai của nái

Theo Lại Thị Thùy Dương, 2006, tại Xí Nghiệp chăn nuôi heo Xuân Phú thì trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống là 1,51 kg/con

2.3.2.8 Trọng lượng heo con lúc cai sữa

Là chỉ tiêu đánh giá khả năng tiết sữa của heo mẹ, khối lượng toàn ổ của heo con cai sữa cao thì khả năng tiết sữa của heo mẹ tốt

Sự tiết sữa của heo mẹ là không đều trong suốt chu kỳ nuôi con, thường cao nhất ở 21 ngày đầu nuôi con, sau đó giảm dần

Theo Ngô Văn Thông, 2005, tại trại chăn nuôi Hưng Việt tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu thì trọng lượng heo con lúc cai sữa trung bình là 65,78 kg/ổ

2.3.2.9 Sự giảm trọng của nái

Mức giảm trọng của nái phụ thuộc vào lứa đẻ, số con trong lứa Heo con cai sữa muộn cơ thể mẹ bị giảm trọng nhiều Mức giảm trọng của nái khi không cai sữa heo con sớm như sau:

Bảng 2.11: Giảm trọng của nái khi không cai sữa heo con sớm

Giảm trọng của nái (kg) 29 33 39 40 43 42 31

(Lê Thanh Hải và ctv, 1996) (Trích dẫn bởi Lại Thị Thùy Dương, 2006)

Để hạn chế sự giảm trọng của nái quá nhiều gây ảnh hưởng đến năng suất sinh

sản của nái người ta tiến hành cai sữa cho heo con vào giai đoạn 3 – 4 tuần tuổi nhằm

tăng số lứa đẻ trên năm của heo nái thì sẽ tăng được năng suất sinh sản

2.3.3 Một số bệnh thường gặp trên nái sau khi sinh

- Viêm tử cung

+ Sau khi sinh tử cung thường bị viêm do sự can thiệp trong khi đẻ, đẻ khó, sảy

thai, sót nhau, nhiễm vật lạ vào tử cung…

+ Nái có biểu hiện toàn thân suy nhược, thân nhiệt tăng, mạch tăng, thở nhanh,

tử cung co teo lại chậm, thành tử cung viêm nặng, dễ rách, chảy các tiết vật và tiết chất

hôi thối, dịch có màu trắng xám có lẫn máu hay tế bào

- Hội chứng MMA (Mastitis Metitis Agalactia)

Hội chứng MMA (viêm vú, viêm tử cung, mất sữa) là hội chứng tác động đặc

trưng bởi một tập hợp các triệu chứng và do nhiều nguyên nhân gây ra các triệu chứng

chính (có thể kết hợp với nhau hay riêng lẻ)

Nái sau khi sinh 12 – 18 giờ có biểu hiện sốt, tử cung tiết nhiều dịch viêm, vú

sưng cứng, nóng và đỏ, sữa giảm hay mất sữa Nguyên nhân do:

+ Do sinh lý học:

Các thay đổi sinh lý học vào cuối thời kỳ mang thai, do thai lớn có thể chèn ép

làm giảm nhu động ruột và gây ứ đọng nước tiểu trong bàng quang, cổ tử cung mở làm

vi sinh vật xâm nhiễm gây viêm nhiễm hoặc thời gian đẻ quá lâu (> 4 giờ) thường dẫn

đến MMA

+ Do cơ thể học:

Cơ thể học bất thường tạo điều kiện thuận lợi cho việc viêm nhiễm đường tiết

niệu như ống thoát tiểu đổ trực tiếp vào âm đạo do thiếu cơ vòng hoàn chỉnh

Nhiễm trùng bàng quang dẫn đến lây lan các cơ quan khác

+ Do những vi khuẩn cơ hội: Streptococci, Proteus, Pseudomonas,…

+ Thức ăn, nước uống: không cung cấp đầy đủ và không đảm bảo vệ sinh

- Bại liệt sau khi sinh

Sau thời kỳ sinh đẻ là thời kỳ hậu sản, thú cái thường có triệu chứng không thể đứng dậy được, tình trạng bệnh lý này gọi là bại liệt sau khi sinh Do một số nguyên nhân sau:

+ Do các cơn rặn đẻ kéo dài, sự co thắt của tử cung quá mãnh liệt, sự can thiệp không cần thiết của con người như kéo thai, sử dụng oxytocine không đúng thời điểm

+ Gia súc cái bị bại liệt từ lúc có mang kéo dài đến khi sinh

+ Thai quá lớn, dây chằng đường sinh dục bị giãn, các cơ mông, cơ âm đạo nhão + Heo thiếu vận động trong thời gian mang thai, thiếu vitamin D, thiếu calcium

và phospho

- Viêm âm đạo

Màng niêm âm đạo và âm hộ thường bị tổn thương sau khi sinh nhất là những heo đẻ lứa đầu hay do bộ phận sinh dục có kích thước nhỏ hơn bình thường Nguyên nhân do:

+ Trong giai đoạn sinh, do sự can thiệp bên ngoài hay do đẻ khó làm tổn thương lớp niêm mạc tử cung như rách, trầy…

+ Do viêm tử cung, sót nhau, dịch chuyển dịch viêm đi qua âm đạo

+ Sa âm đạo sau khi sinh

+ Do nhiễm các chất dơ từ bên ngoài như phân từ hậu môn dính vào

+ Ung thư âm đạo (Nguyễn Văn Thành, 2004)

Chương 3

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT

3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN ĐỀ TÀI

- Thời gian: đề tài đã được tiến hành từ ngày 16/4/2007 đến ngày 16/8/2007

- Địa điểm: Trại Heo giống Thanh Bình – Kumja (Hàn Quốc), huyện Trảng

Bom, tỉnh Đồng Nai

3.2 ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT

Khảo sát các heo nái đẻ thuộc các giống thuần, các nhóm giống lai và con của chúng Trong thời gian thực tập chúng tôi đã khảo sát được 190 heo nái, trong đó: LL: 40 con; YY: 44 con; DD: 11 con; LY: 27 con và YL: 68 con

- Gián tiếp: sử dụng các tài liệu của trại có liên quan đến nái đang khảo sát

trong thời gian thực tập

3.4 CÁC CHỈ TIÊU KHẢO SÁT

3.4.1 Số lượng và tỷ lệ heo nái của các nhóm giống heo khảo sát (TLHNKS)

Số heo nái được khảo sát của một nhóm giống

Bảng 3.1: Tiêu chuẩn nhà nước về điểm NHTC (TCVN 3667, 89)

3.4.3 Chỉ tiêu về khả năng mắn đẻ của nái

- Tuổi phối giống lần đầu: là số ngày tuổi nái được phối giống lần đầu (ngày)

- Tuổi đẻ lứa đầu: là số ngày tuổi khi nái đẻ lứa đầu (ngày)

- Khoảng cách giữa hai lứa đẻ (KCHLĐ): là khoảng thời gian giữa hai lứa đẻ

kế tiếp nhau (ngày) hoặc tính theo công thức:

Ngày, tháng, năm đẻ lứa n – ngày, tháng, năm đẻ lứa 1 KCHLĐ =

n - 1

Ngày, tháng, năm theo dương lịch

n: số lứa đẻ của nái

- Số lứa đẻ của nái trên năm (SLĐN/N) (lứa/ nái/ năm)

365 (ngày) SLĐCN/N =

Khoảng cách giữa hai lứa đẻ (ngày)

3.4.4 Các chỉ tiêu về khả năng đẻ sai của nái

- Số heo con đẻ ra trên ổ: là số heo đẻ ra trên ổ bao gồm cả những heo chết ngộp,

dị tật, thai khô,…(con/ổ)

- Số heo con sơ sinh còn sống: là số heo đẻ ra trên ổ đã trừ đi số con chết, dị tật

(con/ổ)

- Số heo con còn sống đã hiệu chỉnh: do số heo con sơ sinh còn sống có khác biệt

phụ thuộc vào lứa đẻ của nái nên chúng tôi hiệu chỉnh về lứa đẻ chuẩn (lứa 4 – 5) theo

phương pháp hiệu chỉnh của NSIF (National Swine Improvement Federation) theo bảng 3.2 (con/ổ)

Bảng 3.2: Hệ số hiệu chỉnh số heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ

Lứa đẻ Số con cộng thêm

- Số heo con chọn nuôi trên ổ: là số heo con sơ sinh còn sống đã loại đi những

con yếu, trọng lượng nhỏ hơn 0,8 kg/con (con/ổ)

- Trọng lượng heo con sơ sinh toàn ổ (TLSSTO): là tổng trọng lượng heo con sơ

(kg/con) Số heo con sơ sinh còn sống (con/ổ)

3.4.5 Các chỉ tiêu về khả năng nuôi con của nái

- Tuổi cai sữa heo con: được tính từ lúc heo con được sinh ra đến khi cai sữa

mẹ (ngày)

- Số heo con cai sữa: là số heo con còn sống đến lúc cai sữa của một ổ (con/ổ)

- Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ: là trọng lượng toàn ổ của heo con được

cân lúc cai sữa thực tế (kg/ổ)

- Trọng lượng heo con cai sữa bình quân (TLHCCSBQ): là trọng lượng

trung bình của heo con khi cai sữa (kg/con) được tính theo công thức:

Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ (kg/ổ) TLCSBQ =

(kg/con) Số heo con cai sữa (con/ổ)

- Mức giảm trọng của nái (MGT) (kg)

MGT = P3 – P21

P3: trọng lượng của nái ở 3 ngày sau khi sinh (kg)

P21: trọng lượng của nái ở 21 ngày sau khi sinh (kg)

- Trọng lượng của nái nuôi con (kg)

Trọng lượng = (Vòng ngực)2 x Dài thân thẳng x 78,5

- Trọng lượng heo con cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh về 21 ngày tuổi (kg/ổ): do

không thể kiểm soát được số con giao nuôi nên chúng tôi chỉ hiệu chỉnh theo 2 bước theo phương pháp của NSIF (2004) như sau:

Bước 1: Hiệu chỉnh theo ngày cân theo bảng 3.3

Bảng 3.3: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng cai sữa toàn ổ về chuẩn 21 ngày tuổi

Tuổi cân thực tế Hệ số nhân Tuổi cân thực tế Hệ số nhân

Bước 2: Hiệu chỉnh theo lứa đẻ theo bảng 3.4

Bảng 3.4: Hệ số hiệu chỉnh trọng lượng toàn ổ về chuẩn 21 ngày tuổi theo lứa đẻ

Lứa đẻ Hệ số cộng hiệu chỉnh trọng lượng toàn ổ theo lứa đẻ

- Tỷ lệ ngày con tiêu chảy (TLNCTC) (%)

Tổng số ngày con tiêu chảy

Tỷ lệ ngày con tiêu chảy = x 100

Tổng số ngày con nuôi

- Tỷ lệ bệnh có triệu chứng từng loại trên nái sinh sản (TLBTL) (%)

Số nái có triệu chứng bệnh của từng bệnh TLBTL = x 100

Số nái theo dõi

- Tỷ lệ có triệu chứng bệnh tính chung (TLBTC) (%)

Tổng số nái có triệu chứng bệnh các loại bệnh TLBTC = x 100

Số nái khảo sát x số bệnh khảo sát

3.4.7 Xếp hạng các nhóm giống và cá thể nái

- Xếp hạng các nhóm giống theo số heo con cai sữa/nái/năm

Số con cai sữa/nái/năm = Số con cai sữa/lứa x Số lứa/nái/năm

- Xếp hạng các nhóm giống theo trọng lượng cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh

Để xếp hạng các nhóm giống chúng tôi dựa vào kết quả tổng trọng lượng heo con

cai sữa sản xuất của nái/năm được tính theo công thức:

Tổng trọng lượng heo con cai sữa hiệu chỉnh sản xuất của nái/năm (kg) = Trọng lượng cai sữa toàn ổ hiệu chỉnh / lứa (kg/ổ) x Số lứa/nái/năm

- Xếp hạng các nhóm giống theo chỉ số sinh sản (SPI): áp dụng công thức sau để

tính:

SPI = 100 + 6,5 (LL) + 2,2 (W W) L: số heo con sơ sinh sống hiệu chỉnh của nái (con/ổ)

L: số heo con sơ sinh sống hiệu chỉnh trung bình của nhóm tương đồng (con/ổ)

W: trọng lượng toàn ổ hiệu chỉnh về 21 ngày tuổi của nái (kg/ổ)

W: trọng lượng toàn ổ trung bình hiệu chỉnh về chuẩn 21 ngày tuổi của nhóm tương đồng (kg/ổ)

- Xếp hạng các cá thể nái theo chỉ số sinh sản: dựa vào chỉ số sinh sản của

mỗi cá thể nái Cá thể nào có chỉ số SPI cao hơn được xếp hạng tốt hơn

3.5 Phương pháp xử lý số liệu

- Số liệu được thu thập cho từng nái và từng nhóm giống

- Xử lý thống kê theo phần mềm Excel 2003 và Minitab 12.21 for Windows

- Sử dụng trắc nghiệm F với các tính trạng số lượng và 2 đối với các tỷ lệ

Chương 4

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 TỶ LỆ HEO NÁI CỦA CÁC NHÓM GIỐNG HEO KHẢO SÁT

Qua thời gian thực tập tại trại chúng tôi đã khảo sát được 5 nhóm giống với số

lượng và tỷ lệ được trình bày qua bảng 4.1

Qua bảng 4.1 chúng tôi thấy tỷ lệ heo nái khảo sát cao nhất ở giống YL là

35,79 %; kế đến là giống YY: 23,16 %; LL: 21,05 %; LY: 14,21 %; thấp nhất ở giống