KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG PHÁT DỤC CỦA HEO HẬU BỊ CÁI THUỘC MỘT SỐ NHÓM GIỐNG TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NUÔI XUÂN PHÚ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI THÚ Y KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG PHÁT DỤC CỦA HEO HẬU BỊ CÁI THUỘC MỘT SỐ NHĨM GIỐNG TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NI XUÂN PHÚ Họ tên Ngành Niên khóa Lớp : TRẦN DUY HẢI : CHĂN NUÔI : 2005 – 2009 : DH05CN Tháng 9/2009 KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA HEO HẬU BỊ CÁI THUỘC MỘT SỐ NHĨM GIỐNG TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NI XUÂN PHÚ Tác giả Trần Duy Hải KHÓA LUẬN ĐƯỢC ĐỆ TRÌNH ĐỂ CẤP BẰNG KỸ SƯ NGÀNH CHĂN NI Giáo viên hướng dẫn GVC TS PHẠM TRỌNG NGHĨA Tháng 09 năm 2009 i XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập : Trần Duy Hải Tên luận văn : “Khảo sát số tiêu sinh trưởng phát dục giống heo hậu bị xí nghiệp chăn ni Xn Phú, tỉnh Đồng Nai” Đã hoàn thành luận văn theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến nhận xét, đóng góp Hội đồng chấm thi tốt nghiệp Khoa ngày 17 tháng 09 năm 2009 Giáo viên hướng dẫn TS Phạm Trọng Nghĩa ii LỜI CẢM ƠN XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN Ban giám hiệu trường Đại Học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm khoa Chăn Ni Thú Y tồn thể quý thầy cô dạy dỗ giúp đỡ năm qua Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Phạm Trọng Nghĩa hết lòng hướng dẫn bảo tơi hồn thành đề tài tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn ban giám đốc xí nghiệp chăn ni Xn Phú, tồn thể cơng nhân viên hết lòng giúp đỡ tơi q trình học tập hoàn thành đề tài Thành kính dâng lên Ba, Mẹ, người tận tụy lo cho đến ngày hôm nay, người thân yêu thương, giúp đỡ động viên năm qua Xin cảm ơn toàn thể bạn lớp động viên, giúp đỡ tơi q trình học tập suốt trình thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Trần Duy Hải iii TÓM TẮT Qua thời gian thực tập từ ngày 22/02/2009 đến ngày 04/06/2009 với đề tài “Khảo sát số tiêu sinh trưởng phát dục heo hậu bị thuộc số nhóm giống xí nghiệp chăn ni Xn Phú” Chúng khảo sát 76 heo hậu bị với giống LL, LY, YL, YY có kết sau: Một số chiều đo cao vai, dài thân vòng ngực có trung bình tính chung 66,88 cm, 114,14 cm, 108,07 cm Một số chiều đo rộng ngực, rộng mơng vòng ống có trung bình tính chung 28,49 cm, 31,09 cm, 17,46 cm Chỉ số nở mông số to xương số nhóm giống heo hậu bị 240 ngày tuổi có trung bình tính chung 109,42 %, 26,121 % Trọng lượng hiệu chỉnh 240 ngày tuổi nhóm giống tính chung 105,16 kg Tăng trọng tuyệt đối trung bình nhóm heo giai đoạn 150 – 240 ngày tuổi tính chung 317 g/ngày Dày mỡ lưng hiệu chỉnh trung bình nhóm giống heo tính chung 10,543 mm Ngày tuổi lên giống lần đầu nhóm giống heo có trung bình tính chung 236,13 ngày Chỉ số chọn lọc trung bình nhóm giống tương ứng là: LL (100,46 điểm), LY (100,13 điểm), YL (97,78 điểm), YY (103,61 điểm) iv MỤC LỤC MỤC LỤC i Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục đích .2 1.3 Yêu cầu Chương TỔNG QUAN .3 2.1 SƠ LƯỢC VỀ XÍ NGHIỆP CHĂN NUÔI XUÂN PHÚ 2.1.1 Vị trí địa lý .3 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển xí nghiệp 2.1.3 Nhiệm vụ xí nghiệp 2.1.4 Cơ cấu tổ chức 2.1.5 Cơ cấu đàn………………………………………………………………… 2.1.6 Công tác giống .5 2.1.7 Điều kiện chăm sóc, ni dưỡng heo hậu bị 2.2 Cơ sở lý luận .12 2.2.1 Heo hậu bị gì? 12 2.2.2 Ngoại hình thể chất 13 2.2.3 Sinh trưởng phát dục 14 2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục 15 2.2.5 Một số tiêu sinh trưởng phát dục .17 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 19 3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN ĐỀ TÀI 19 3.3 PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 19 3.4 CHỈ TIÊU KHẢO SÁT 19 3.4.1 Các chiều đo .19 3.4.2 Các số cấu tạo .20 v 3.4.3 Khả tăng trọng .20 3.4.4 Độ dày mỡ lưng hiệu chỉnh trọng lượng chuẩn 90 kg (DMLHC) 20 3.4.5 Chỉ tiêu phát dục 21 3.4.6 Chỉ số chọn lọc 21 3.5 PHƯƠNG PHÁP THU THẬP VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU .21 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 22 4.1 MỘT SỐ CHIỀU ĐO TRÊN HEO HẬU BỊ CÁI Ở 240 NGÀY TUỔI 22 4.1.1 Cao vai heo hậu bị 240 ngày tuổi………………………… 22 4.1.2 Dài thân heo hậu bị 240 ngày tuổi 23 4.1.3 Vòng ngực heo hậu bị 240 ngày tuổi 24 4.1.4 Sâu ngực heo hậu bị 240 ngày tuổi 25 4.1.5 Rộng ngực heo hậu bị 240 ngày tuổi 26 4.1.6 Rộng mông heo hậu bị 240 ngày tuổi 27 4.1.7 Vòng ống heo hậu bị 240 ngày tuổi 28 4.2 CHỈ SỐ CẤU TẠO 29 4.2.1 Chỉ số nở mông heo hậu bị 240 ngày tuổi 29 4.2.2 Chỉ số to xương heo hậu bị 240 ngày tuổi 30 4.3 KHẢ NĂNG TĂNG TRỌNG CỦA HEO HẬU BỊ CÁI 31 4.3.1 Trọng lượng heo hậu bị 240 ngày tuổi 31 4.3.2 Tăng trọng tuyệt đối nhóm giống heo hậu bị giai đoạn 150 – 240 ngày tuổi .32 4.4 Dày mỡ lưng hiệu chỉnh trọng lượng 90 kg .333 4.5 Ngày tuổi lên giống lần đầu heo hậu bị 35 4.6 Chỉ số chọn lọc heo hậu bị 240 ngày tuổi 36 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 39 5.1 Kết luận .30 5.2 Đề nghị 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO .41 PHỤ LỤC 42 vi DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT LL Landrace YY Yorkshire LY Landrace x Yorkshire YL Yorkshire x Landrace x Trị số trung bình SD Standard Deviation (độ lệch chuẩn) CV Hệ số biến dị FMD Foot and Mouth Disease PRRS Porcin Reproductive Respiratory syndrome VTM Viêm teo mũi THT Tụ huyết trùng TTTD Tăng trọng tuyệt đối TLHC240 Trọng lượng hiệu chỉnh 240 ngày tuổi DMLHC Dày mỡ lưng hiệu chỉnh trọng lượng chuẩn 90 kg TSTK Tham số thống kê CSCL Chỉ số chọn lọc NLTD Năng lượng trao đổi VTM Viêm teo mũi PTH Phó thương hàn vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Thành phần dinh dưỡng loại thức ăn xí nghiệp chăn ni Xn Phú Bảng 2.2: Quy trình thú y tiêm phòng Bảng 4.1: Cao vai heo hậu bị lúc 240 ngày tuổi 22 Bảng 4.2: Dài thân heo hậu bị 240 ngày tuổi 23 Bảng 4.3: Chiều đo vòng ngực heo hậu bị lúc 240 ngày tuổi 24 Bảng 4.4: Sâu ngực heo hậu bị 240 ngày tuổi 25 Bảng 4.5: Rộng ngực heo hậu bị 240 ngày tuổi 26 Bảng 4.6: Rộng mông heo hậu bị 240 ngày tuổi 27 Bảng 4.7: Vòng ống heo hậu bị 240 ngày tuổi 28 Bảng 4.8: Chỉ số nở mông heo hậu bị 240 ngày tuổi 29 Bảng 4.9: Chỉ số to xương heo hậu bị 240 ngày tuổi 30 Bảng 4.10: Trọng lượng heo hậu bị 240 ngày tuổi 31 Bảng 4.11: Tăng trọng tuyệt đối nhóm giống heo hậu bị giai đoạn 150 – 240 ngày tuổi 32 Bảng 4.12: Dày mỡ lưng hiệu chỉnh trọng lượng 90 kg 33 Bảng 4.13: ngày tuổi lên giống lần đầu heo hậu bị 35 Bảng 4.14: Chỉ số chọn lọc heo hậu bị 240 ngày tuổi 36 Bảng 4.15: xếp hạng cá thể theo số chọn lọc 37 viii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức xí nghiệp chăn ni heo Xn Phú Biểu đồ 4.1: Cao vai heo hậu bị 150 ngày tuổi 23 Biểu đồ 4.2: Dài thân heo hậu bị 240 ngày tuổi 24 Biểu đồ 4.3: Vòng ngực heo hậu bị 240 ngày tuổi .25 Biểu đồ 4.4: sâu ngực heo hậu bị 240 ngày tuổi 26 Biểu đồ 4.5: Rộng ngực heo hậu bị lúc 240 ngày tuổi 27 Biểu đồ 4.6: Rộng mông heo hậu bị lúc 240 ngày tuổi 28 Biểu đồ 4.7: Chiều đo vòng xương ống lúc phối giống lần đầu 29 Biểu đồ 4.8: số nở mông heo hậu bị lúc 240 ngày tuổi 30 Biểu đồ 4.9: Chỉ số to xương heo hậu bị lúc 240 ngày tuổi 31 Biểu đồ 4.10: trọng lượng heo hậu bị lúc 240 ngày tuổi 32 Biểu đồ 4.11: Tăng trọng tuyệt đối heo hậu bị giai đoạn 150 – 240 ngày tuổi.33 Biểu đồ 4.12: Dày mỡ lưng hiệu chỉnh 90 kg heo hậu bị 34 Biểu đồ 4.13: ngày tuổi lên giống lần đầu heo hậu bị 35 Biểu đồ 4.14: Chỉ số chọn lọc heo hậu bị lúc 240 ngày tuổi 36 ix kg 120 106,49 104,74 105,5 104,7 100 80 60 40 20 LL LY YL YY giống Biểu đồ 4.10: Trọng lượng heo hậu bị lúc 240 ngày tuổi Qua kết trình bày bảng 4.10 biểu đồ 4.10 nhận thấy trọng lượng trung bình heo hậu bị 240 ngày tuổi 105,16 ± 4,08 kg Trong nhóm giống có trọng lượng trung bình cao nhóm LL (106,49 ± 4,73 kg), nhóm YY (105,50 ± 4,19 kg), nhóm LY (104,74 ± 3,87 kg) thấp nhóm YL (104,7 ± 3,97 kg) Qua xử lý thống kê nhận thấy khác biệt trọng lượng lúc 240 ngày tuổi nhóm giống khơng có ý nghĩa mặt thống kê P > 0,05 Hơn trọng lượng heo hậu bị nhóm giống khác tương đối đồng thể qua hệ số biến dị trọng lượng dao động khoảng 3,694 % đến 4,447 % nhóm giống 4.3.2 Tăng trọng tuyệt đối nhóm giống heo hậu bị giai đoạn 150 – 240 ngày tuổi Bảng 4.11: Tăng trọng tuyệt đối nhóm giống heo hậu bị giai đoạn 150 – 240 ngày tuổi n (con) X (g/ngày) SD (g/ngày) CV (%) LL 14 333 51 15,32 LY 31 311 54 17,36 YL 20 318 45 14,15 YY 11 341 46 13,49 Tính chung 76 321 50 15,77 TSTK Giống 32 g/ngày 350 333 311 341 318 300 250 200 150 100 50 LL LY YL YY giống Biểu đồ 4.11: Tăng trọng tuyệt đối heo hậu bị giai đoạn 150 – 240 ngày tuổi Qua kết bảng 4.11 biểu đồ 4.11 chúng tơi nhận thấy tăng trọng tuyệt đối trung bình nhóm giống heo hậu bị xí nghiệp giai đoạn 150 – 240 ngày tuổi 320 ± 50 g/con/ngày Nhóm giống có tăng trọng tuyệt đối cao thuộc nhóm LL (333 ± 51 g/con/ngày), nhóm YY (314 ± 46 g/con/ngày), nhóm YL (318 ± 45 g/con/ngày), thấp nhóm LY (311 ± 54 g/con/ngày) Qua xử lý chúng tơi thấy tăng trọng tuyệt đối trung bình nhóm giống khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê P > 0,05 4.4 Dày mỡ lưng heo hậu bị 240 ngày tuổi hiệu chỉnh trọng lượng 90 kg Bảng 4.12: Dày mỡ lưng hiệu chỉnh trọng lượng 90 kg n (con) X (mm) SD (mm) CV (%) LL 14 10,48 0,83 7,93 LY 31 10,55 1,13 10,67 YL 20 10,86 0,98 9,05 YY 11 10,03 1,05 10,46 Tính chung 76 10,54 1,04 9,87 TSTK Giống 33 mm 12 10,48 10,86 10,55 10,03 10 LL LY YL YY giống Biểu đồ 4.12: Dày mỡ lưng hiệu chỉnh 90 kg heo hậu bị Dày mỡ lưng tiêu quan trọng đánh giá hiệu kinh tế quầy thịt Heo thương phẩm có độ dày mỡ lưng thấp tỷ lệ thịt nạc cao, nâng cao giá trị kinh tế Ở heo hậu bị, tiêu dày mỡ lưng quan tâm đảm bảo cho heo vào lứa đẻ đầu không bị sức nhiều Qua kết khảo sát bảng 4.12 biểu đồ 4.12 cho chúng tơi thấy dày mỡ lưng trung bình quy trọng lượng chuẩn 90 kg heo hậu bị tính chung cho nhóm giống 10,54 ± 1,04 mm Trong nhóm giống có dày mỡ lưng quy trọng lượng 90 kg cao nhóm giống YL (10,86 ± 0,98 mm), nhóm giống LY (10,55 ± 1,13mm), nhóm LL (10,48 ± 0,83 mm), thấp nhóm YY (10,03 ± 1,049 mm) Qua xử lý thống nhận thấy khác biệt dày mỡ lưng quy trọng lượng chuẩn 90 kg heo hậu bị 240 ngày tuổi khơng có khác biệt mặt thống kê P > 0,05 Theo tiêu chuẩn Garth Stockmanship (1998), heo hậu bị để có suất sinh sản cao nên phối 210 ngày tuổi, trọng lượng đạt khoảng 130 – 140 kg dày mỡ lưng đạt khoảng 20 mm Tuy nhiên theo khảo sát Noel H William cộng ( 2005) heo sinh sản ảnh hưởng dày mỡ lưng lúc phối giống lần đầu đến tổng số heo sinh sau lứa đẻ kết luận đo lường độ dày mỡ lưng không cung cấp đủ điều kiện đánh giá khả nái suất sinh sản chiều dài thời gian khai thác 34 Đối với heo hậu bị cái, dày mỡ lưng hợp lý tích lũy lượng cần thiết giúp heo hạn chế giảm trọng q trình ni Qua kết khảo sát cho thấy, dày mỡ lưng heo hậu bị xí nghiệp thấp so với tiêu chuẩn Vì xí nghiệp cần quan tâm nhiều đến khâu chọn lọc chăm sóc ni dưỡng heo hậu bị 4.5 Ngày tuổi lên giống lần đầu heo hậu bị Bảng 4.13: ngày tuổi lên giống lần đầu heo hậu bị n (con) X (ngày tuổi) SD (ngày tuổi) CV (%) LL 14 230,36ab 13,34 5,79 LY 31 231,90a 12,53 5,40 YL 20 242,10b 14,39 5,94 YY 11 244,55b 12,29 5,03 Tính chung 76 236,13 14,13 5,98 TSTK Giống ngày 250 230,36 231,9 242,1 244,55 200 150 100 50 LL LY YL YY giống Biểu đồ 4.13: ngày tuổi lên giống lần đầu heo hậu bị Qua kết khảo sát bảng 4.13 biểu đồ 4.13 nhận thấy tuổi lên giống lần đầu trung bình quần thể heo hậu bị xí nghiệp 236,13 ± 14,13 ngày Trong nhóm giống có tuổi lên giống lần đầu sớm nhóm LL (230,36 ± 13,34 ngày), nhóm LY (231,90 ± 12,53 ngày), nhóm YL (242,10 ± 14,39 ngày), muộn nhóm YY (244,55 ± 12,29 ngày) 35 Qua xử lý nhận thấy khác biệt tuổi lên giống lần đầu nhóm giống có ý nghĩa mặt thống kê P < 0,05 Heo có tuổi lên giống lần đầu sớm tiết kiệm thức ăn khai thác sớm Vì xu hướng nay, nhà làm công tác giống trọng chọn lọc heo hậu bị có tuổi lên giống lần đầu sớm tốt đảm bảo phối giống lần đầu lần động dục thứ thứ Theo khuyến cáo viện chăn ni quốc gia trung bình tuổi phối giống lần đầu heo hậu bị khoảng 240 ngày Theo tiêu chuẩn kết khảo sát muộn nhiều Điều đặt cho xí nghiệp vấn đề tìm giải pháp quản lý chọn lọc đàn heo giống để bước tiến gần tiêu chuẩn nước quốc tế 4.6 Chỉ số chọn lọc heo hậu bị 240 ngày tuổi Bảng 4.14: Chỉ số chọn lọc heo hậu bị 240 ngày tuổi N (con) X (điểm) SD (điểm) CV (%) LL 14 101,98 8,48 8,32 LY 31 99,05 11,81 11,92 YL 20 97,46 8,21 8,42 YY 11 105,55 10,07 9,54 Tính chung 76 100,11 10,31 10,29 TSTK Giống điểm 120 105 101,98 99,05 97,46 105,55 90 75 60 45 30 15 LL LY YL YY Biểu đồ 4.14: Chỉ số chọn lọc heo hậu bị lúc 240 ngày tuổi 36 giống Qua kết bảng 4.14 biểu đồ 4.14 thấy nhóm giống có số chọn lọc cao nhóm YY (105,55 ± 10,07 điểm), nhóm LL (101,98 ± 8,48 điểm), nhóm LY (99,05 ± 11,92 điểm), thấp nhóm YL (97,46 ± 8,42 điểm) Qua xử lý nhận thấy khác biệt số chọn lọc heo hậu bị 240 ngày tuổi nhóm giống khơng có ý nghĩa mặt thống kê P > 0,05 - Theo cá thể Kết xếp hạng theo số chọn lọc cá thể theo nhóm giống trình bày bảng 4.15 Bảng 4.15: xếp hạng cá thể theo số chọn lọc số tai 8147 8171 8140 8121 8175 8164 8111 8120 8158 8176 8106 8114 8101 8150 7128 7126 8169 7127 8104 7146 7145 7160 7141 7166 8153 7173 8113 8116 7142 8162 7153 8135 7134 7163 giống LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LL LY LY LY LY LY LY LY LY LY LY LY LY LY LY LY LY LY LY LY LY TLHC240 109,67 109,98 103,88 101,8 102,96 106,82 107,08 103,8 100,34 109,56 106 107,55 102,21 110,18 108,38 102,33 100,3 106,22 102,97 101,89 102,83 105,58 102,96 106,51 101,74 102,76 109,14 101,82 103,69 107,71 101,91 97,25 105,29 110,72 DMLHC 9,8 11,6 10,7 9,8 9,5 10,7 9,6 12,4 10,8 10,1 11,1 9,8 10,1 10,7 13,7 9,8 10,7 13 9,1 12,4 10,1 9,9 9,9 9,8 9,7 9,8 12,1 9,8 10,2 9,6 10,1 10,2 10,1 11,4 TTTD 377 235 379 365 320 317 322 324 306 320 409 270 419 300 209 252 299 202 415 327 298 286 340 308 248 366 245 354 308 311 309 303 330 324 37 CSCL 112,81 110,81 109,58 107,15 106,62 104,86 104,62 102,95 100,14 98,48 96,75 96,66 87,31 83,98 119,49 114 112,03 111,48 109,68 108,48 106,61 106,33 105,52 104,03 103,99 103,89 103,7 101,86 101,02 100,92 100,85 100,53 98,51 98,29 Xếp hạng 10 11 12 13 14 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 8108 7131 7170 7136 7130 8119 8110 8149 8155 7123 8172 7139 7144 8109 8125 7138 7143 7151 7115 7118 8156 8174 7157 7161 7124 8137 8151 8154 8103 8105 8129 8132 7152 7102 8107 8122 8168 8117 7159 7133 7148 8112 LY LY LY LY LY LY LY LY LY LY LY YL YL YL YL YL YL YL YL YL YL YL YL YL YL YL YL YL YL YL YL YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY YY 112,91 104,97 105,56 105,14 102,31 106,29 107,39 102,33 97,13 107,18 113,82 105,77 100,26 103 104,47 108,14 102,84 99,37 107,14 104,95 103,64 94,83 100,69 109,83 102,56 107,27 107,5 105,42 110,55 105,51 110,17 102,33 109,55 108,22 110,91 107,43 111,69 103,51 99,6 101,47 103,73 102,02 9,9 9,4 10,9 9,9 9,2 11,6 11 9,9 11,2 11 11,7 11,1 9,7 10,7 11,7 11,3 9,5 11,3 9,9 9,3 9,6 11,2 9,8 11,3 12,1 12,4 11,2 11,3 11,2 12,5 10,1 8,5 9,4 9,8 9,5 9,2 9,7 9,2 10,7 11,5 11,2 11,6 391 381 282 342 348 280 390 316 204 317 367 308 309 390 262 317 260 293 266 314 316 303 333 340 257 398 357 306 320 295 420 426 373 391 355 304 330 283 340 361 297 289 38 96,65 96,38 96,38 94,23 93,48 88,55 87,5 83,62 81,54 70,85 66,66 112,92 107,96 106,38 106,08 105,8 104,68 101,11 98,97 98,96 96,59 95,28 94,72 94,66 94,28 93,55 93,11 91,91 85,92 83,61 82,69 124,74 113,12 112,18 110,61 107,73 106,74 105,6 100,75 97,23 92,95 89,36 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 10 11 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Sau thời gian thực tập từ 22/02/2009 đến ngày 04/06/2009 xí nghiệp chăn ni Xn Phú Khảo sát tiêu sinh trưởng phát dục 76 heo hậu bị 240 ngày tuổi thuộc nhóm giống LL, LY, YL, YY Chúng tơi rút vài kết luận sau: 5.1 Kết luận Quần thể heo hậu bị xí nghiệp có kết khảo sát lúc 240 ngày tuổi sau: Khảo sát lên giống lần đầu có tuổi trung bình 236,13 ngày, trọng lượng trung bình lúc 240 ngày tuổi đạt 105,16 kg/con, dày mỡ lưng trung bình 10,543 mm, tăng trọng tuyệt đối trung bình 317 g/con/ngày, dài thân trung bình 114,14 cm, cao vai trung bình 66,88 cm, rộng ngực trung bình đạt 28,487 cm, vòng ngực trung bình đạt 108,07 cm, sâu ngực trung bình 39,895 cm, rộng mơng trung bình 31,092 cm, vòng xương ống trung bình 17,461 cm, có số nở mơng 109,42 % số to xương 26,121 % Kết số chọn lọc nhóm giống LL (101,98 điểm),LY (99,05 điểm), YL (97,46 điểm), YY (105,55 điểm) Nhìn chung, kết mà chúng tơi khảo sát thấp so với tiêu chuẩn nước giới 5.2 Đề nghị - Xí nghiệp nên trọng đến khâu quản lý, chăm sóc nuôi dưỡng đàn heo hậu bị phải chọn lọc chặt chẽ giai đoạn nuôi dưỡng để bước đạt tiêu chuẩn nước quốc tế - Giữ lại những cá thể có số chọn lọc cao theo nhu cầu việc thay đàn xí nghiệp Cần loại bỏ heo có số chọn lọc thấp 39 - Nên tiến hành khảo sát tiêu sinh trưởng phát dục thường xuyên để nắm bắt chưa đạt nhằm có biện pháp xử lý thích hợp kịp thời 5.3 Tồn - Số lượng heo khảo sát q nên khơng đánh giá tiềm giống, thời gian thực tập ngắn nên có số tiêu sinh sản không khảo sát 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO Võ Văn Ninh, 2002 Bài giảng môn chăn nuôi heo Khoa chăn nuôi thú y trường đại học Nông Lâm TPHCM Trần Văn Chính 1998 Giáo trình chọn giống nhân giống gia súc, gia cầm Khoa Chăn Nuôi Thú Y trường đại học Nông Lâm TPHCM Trần Văn Chính, 1998 Giáo trình hướng dẫn thực tập phần mềm thống kê Minitab 12.21 for Windows Tủ sách trường đại học Nông Lâm TPHCM Phạm Trọng Nghĩa 2005 Bài giảng chọn giống nhân giống gia súc gia cầm Khoa chăn nuôi thú y trường đại học Nông Lâm TPHCM Phạm Nam Hải 2008 Khảo sát số tiêu sinh trưởng phát dục giống heo hậu bị xí nghiệp chăn ni Xn Phú tỉnh Đồng Nai Khóa luận tốt nghiệp, khoa chăn nuôi thú y trường đại học Nông Lâm TPHCM Lê Hoàng Phúc 2008 Khảo sát số tiêu sinh trưởng phát dục heo hậu bị xí nghiệp heo giống Đơng Á Khóa luận tốt nghiệp,khoa chăn nuôi thú y trường đại học Nông Lâm TPHCM Garth stockmanship Standards Enhancing Litter Size Section: Stockmanship Standards http://www.thepigsite.com/stockstds/38/enhancing-litter-size Truy cập ngày 10/07/2009 Garth Stockmanship Standards Body Condition Scoring Section: Stockmanship Standards http://www.thepigsite.com/stockstds/23/body-condition-scoring Truy cập ngày 10/07/2009 William H.N, Patterson j., and Foxcroft G., 2005 Non – Negotiables of gilf development Andvances in Pork Production, volum 16, Pg 281 41 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bảng phân tích phương sai cao vai 240 ngày tuổi Analysis of Variance for cao vai Source DF SS MS giong 16,49 5,50 Error 72 289,44 4,02 Total 75 305,93 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Pooled StDev = Mean 66,071 66,774 67,350 67,364 F 1,37 P 0,260 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -( * -) ( * ) ( -* ) ( -* -) + -+ -+ -66,0 67,0 68,0 StDev 2,464 1,892 1,785 2,063 2,005 Phụ lục 2: Bảng phân tích phương sai dài thân 240 ngày tuổi Analysis of Variance for dai than Source DF SS MS giong 4,81 1,60 Error 72 352,59 4,90 Total 75 357,41 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Pooled StDev = Mean 113,93 114,13 114,00 114,73 StDev 1,27 2,22 2,58 2,41 2,21 F 0,33 P 0,805 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) ( -* -) ( * -) -+ -+ -+ -+ 113,0 114,0 115,0 116,0 Phụ lục 3: Bảng phân tích phương sai vòng ngực 240 ngày tuổi Analysis of Variance for vong nguc Source DF SS MS giong 62,24 20,75 Error 72 198,44 2,76 Total 75 260,67 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Pooled StDev = Mean 106,57 108,58 108,85 107,09 1,66 StDev 2,24 1,65 1,31 1,38 F 7,53 P 0,000 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -( * ) ( * ) ( -* -) ( -* ) + -+ -+ -106,8 108,0 109,2 42 Phụ lục 4: Bảng phân tích phương sai sâu ngực 240 ngày tuổi Analysis of Variance for sau nguc Source DF SS MS giong 8,04 2,68 Error 72 489,12 6,79 Total 75 497,16 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Pooled StDev = Mean 39,500 40,065 40,200 39,364 StDev 1,990 2,863 2,419 2,838 2,606 F 0,39 P 0,757 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( -* -) ( -* ) ( -* -) ( -* ) -+ -+ -+ -+ 38,0 39,0 40,0 41,0 Phụ lục 5: Bảng phân tích phương sai rộng ngực 240 ngày tuổi Analysis of Variance for rong nguc Source DF SS MS giong 33,07 11,02 Error 72 140,42 1,95 Total 75 173,49 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Pooled StDev = Mean 27,821 28,984 27,725 29,318 StDev 1,660 1,301 1,352 1,383 1,397 F 5,65 P 0,002 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -( * -) ( * ) ( -* -) ( -* ) + -+ -+ -28,0 29,0 30,0 Phụ lục 6: Bảng phân tích phương sai rộng mơng 240 ngày tuổi Analysis of Variance for rong mon Source DF SS MS giong 1,16 0,39 Error 72 135,70 1,88 Total 75 136,86 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Pooled StDev = Mean 31,214 31,032 30,975 31,318 1,373 StDev 1,236 1,460 1,175 1,601 F 0,20 P 0,893 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( -* ) ( -* ) ( * -) ( -* ) -+ -+ -+ -+ 30,50 31,00 31,50 32,00 43 Phụ lục 7: Bảng phân tích phương sai vòng ống 240 ngày tuổi Analysis of Variance for vong ong Source DF SS MS giong 12,189 4,063 Error 72 18,192 0,253 Total 75 30,382 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Pooled StDev = Mean 16,679 17,484 17,725 17,909 StDev 0,504 0,418 0,499 0,701 0,503 F 16,08 P 0,000 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ -( -* ) ( -* ) ( * -) ( -* -) + -+ -+ -+ -16,50 17,00 17,50 18,00 Phụ lục 8: Bảng phân tích phương sai nở mông 240 ngày tuổi Analysis of Variance for no mong Source DF SS MS giong 485,1 161,7 Error 72 3267,6 45,4 Total 75 3752,7 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Pooled StDev = Mean 112,52 107,22 112,02 106,99 StDev 7,38 5,84 7,61 6,59 6,74 F 3,56 P 0,018 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * ) ( -* -) ( * -) ( -* ) -+ -+ -+ -+ 104,0 108,0 112,0 116,0 Phụ lục 9: Bảng phân tích phương sai to xương 240 ngày tuổi Analysis of Variance for to xuong Source DF SS MS giong 13,750 4,583 Error 72 65,239 0,906 Total 75 78,990 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Pooled StDev = Mean 25,268 26,203 26,327 26,599 StDev 1,037 0,960 0,775 1,105 0,952 F 5,06 P 0,003 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ ( * ) ( * ) ( -* -) ( -* -) -+ -+ -+ 25,20 25,90 26,60 Phụ lục 10: Bảng phân tích phương sai trọng lượng hiệu chỉnh 240 ngày tuổi Analysis of Variance for TLHC 240 Source DF SS MS giong 16,5 5,5 Error 72 1068,9 14,8 Total 75 1085,4 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Mean 105,85 104,74 104,70 105,50 StDev 3,35 3,87 3,97 4,19 F 0,37 P 0,775 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+-( -* ) ( * ) ( * ) ( * -) + -+ -+ -+ 44 Pooled StDev = 3,85 103,5 105,0 106,5 108,0 Phụ lục 11: Bảng phân tích phương sai tăng trọng tuyệt đối giai đoạn 150 – 240 ngày tuổi Analysis of Variance for TTTD Source DF SS MS giong 0,00936 0,00312 Error 72 0,18284 0,00254 Total 75 0,19220 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Pooled StDev = Mean 0,33320 0,31148 0,31828 0,34087 StDev 0,05135 0,05444 0,04527 0,04550 0,05039 F 1,23 P 0,306 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( -* ) ( -* ) ( * ) ( -* -) -+ -+ -+ -+ 0,300 0,325 0,350 0,375 Phụ lục 12: Bảng phân tích phương sai dày mỡ lưng hiệu chỉnh 90 kg Analysis of Variance for DMLHC Source DF SS MS giong 5,00 1,67 Error 72 76,29 1,06 Total 75 81,29 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Pooled StDev = Mean 10,479 10,552 10,860 10,027 StDev 0,831 1,125 0,983 1,049 1,029 F 1,57 P 0,204 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+-( * ) ( -* -) ( -* -) ( -* -) + -+ -+ -+-9,60 10,20 10,80 11,40 Phụ lục 13: Bảng phân tích phương sai ngày tuổi lên giống lần đầu Analysis of Variance for NTLG Source DF SS MS giong 2512 837 Error 72 12472 173 Total 75 14985 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Pooled StDev = Mean 230,36 231,90 242,10 244,55 13,16 F 4,83 P 0,004 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev StDev -+ -+ -+ -+ 13,34 ( * ) 12,53 ( -* -) 14,39 ( -* ) 12,29 ( -* -) -+ -+ -+ -+ 224,0 232,0 240,0 248,0 45 Phụ lục 14: Bảng phân tích phương sai số chọn lọc 240 ngày tuổi Analysis of Variance for CSCL Source DF SS MS gi?ng 549 183 Error 72 7418 103 Total 75 7968 Level LL LY YL YY N 14 31 20 11 Pooled StDev = Mean 101,98 99,05 97,46 105,55 10,15 StDev 8,48 11,81 8,21 10,07 F 1,78 P 0,159 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( -* -) ( * -) ( -* -) + -+ -+ -+ 96,0 102,0 108,0 114,0 46 ...KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA HEO HẬU BỊ CÁI THUỘC MỘT SỐ NHÓM GIỐNG TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NI XN PHÚ Tác giả Trần Duy Hải KHĨA LUẬN ĐƯỢC ĐỆ TRÌNH ĐỂ CẤP BẰNG KỸ SƯ NGÀNH CHĂN... tiêu sinh trưởng phát dục heo hậu bị giống cá thể giống xí nghiệp chăn ni Xn Phú nhằm chọn heo hậu bị tốt cho xí nghiệp 1.3 Yêu cầu Theo dõi, đo lường ghi nhận tiêu sinh trưởng phát dục cá thể heo. .. nghiệp chăn ni heo Xn Phú, chúng tơi tiến hành thực đề tài: Khảo sát số tiêu sinh trưởng phát dục giống heo hậu bị xí nghiệp chăn ni Xn Phú, tỉnh Đồng Nai” 1.2 Mục đích So sánh đánh giá số tiêu