ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM TỎI, NGHỆ KHI BỔ SUNG VÀO KHẨU PHẦN THỨC ĂN CỦA HEO TỪ 30 – 90 NGÀY TUỔI

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM TỎI, NGHỆ KHI BỔ SUNG VÀO KHẨU PHẦN THỨC ĂN CỦA HEO TỪ 30 – 90 NGÀY TUỔI Sinh viên thực hiện: TRẦN ANH Ngành : THÚ Y Niên khóa: 2004 – 2009 Tháng năm 2009 ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM TỎI, NGHỆ KHI BỔ SUNG VÀO KHẨU PHẦN THỨC ĂN CỦA HEO TỪ 30 – 90 NGÀY TUỔI Tác giả Trần Anh Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác sĩ ngành Thú Y Giáo viên hướng dẫn ThS Nguyễn Thị Kim Loan Tháng 9/2009 i XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên: TRẦN ANH Tên luận văn: “Ảnh hưởng chế phẩm tỏi, nghệ bổ sung vào phần thức ăn heo từ 30 – 90 ngày tuổi” Sinh viên hoàn thành luận văn tốt nghiệp theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến đóng góp Hội Đồng chấm bảo vệ luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y ngày……………… Giáo viên hướng dẫn ThS Nguyễn Thị Kim Loan ii LỜI CẢM TẠ Kính dâng lòng biết ơn sâu sắc đến ba mẹ, người hết lòng ni dạy cho có ngày hơm Xin chân thành cảm ơn đến: Ban giám hiệu trường Đại Học Nông Lâm TP.Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm khoa Chăn Ni – Thú Y, môn Chăn Nuôi chuyên khoa tồn thể q thầy tận tình truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu cho em suốt thời gian học tập thực tập tốt nghiệp Xin thành kính ghi ơn: Thạc sĩ Nguyễn Thị Kim Loan tận tình hướng dẫn em thực hiện, hồn thành đề tài bảo vệ khóa luận tốt nghiệp Bác Nguyễn Trung Thành chủ trại heo Thành An gia đình giúp đỡ em thời gian thực tập tốt nghiệp trại Chân thành cảm ơn: Tất bạn lớp Thú Y 30 động viên, chia sẻ khó khăn suốt thời gian học tập thực đề tài Trần Anh iii TÓM TẮT KHĨA LUẬN Khóa luận “Ảnh hưởng chế phẩm tỏi, nghệ bổ sung vào phần thức ăn heo từ 30 – 90 ngày tuổi” tiến hành từ ngày 03/03/2009 đến 15/07/2009 trại heo tư nhân Thành An, xã Gia Kiệm, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai Nhằm mục đích đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm tỏi, nghệ phần heo cai sữa so với phần khơng có bổ sung chế phẩm Qua q trình thực thí nghiệm 60 heo cai sữa từ 30 đến 90 ngày tuổi, thí nghiệm gồm lơ, lơ bổ sung chế phẩm lô đối chứng Kết thu từ tiêu theo dõi, rút kết luận sau: Lô (0,2 % tỏi) có trọng lượng bình qn, tăng trọng bình qn, tăng trọng tuyệt đối cao (39,86 kg; 29,92 kg/con; 498,70 g/con/ngày), thấp lô (0,2 % nghệ) (31,28 kg; 22,60 kg/con; 376,70 g/con/ngày) Lượng thức ăn tiêu thụ cao lô (0,78 kg/con/ngày), thấp lơ (0,69 kg/con/ngày) Hệ số chuyển hóa thức ăn cao lô (2,21 kg TĂ/kg TT) thấp lô (1,71 kg TĂ/kg TT) Tỷ lệ ngày tiêu chảy cao lô (5,61 %), thấp lô (3,68 %) Tỷ lệ ngày bệnh khác cao lô (11,05 %), thấp lô (6,14 %) Chi phí thức ăn thuốc thú y thấp lô (13.326 đồng/kg TT) cao lô (15.914 đồng/ kg TT) iv MỤC LỤC Trang Trang tựa i Xác nhận giáo viên hướng dẫn .ii Lời cảm tạ iii Tóm tắt khóa luận iv Mục lục… v Danh sách bảng viii Danh sách biểu đồ ix Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục đích 1.3 Yêu cầu Chương TỔNG QUAN 2.1 Giới thiệu chế phẩm tỏi, nghệ 2.1.1 Tỏi tác dụng 2.1.1.1 Đặc điểm 2.1.1.2 Thành phần hoá học tỏi 2.1.1.3 Công dụng tỏi 2.1.2 Nghệ tác dụng 2.1.2.1 Đặc điểm 2.1.2.2 Thành phần hoá học nghệ 2.1.2.3 Công dụng nghệ 2.1.3 Chế phẩm tỏi - nghệ 2.2 Sinh lý heo cai sữa 2.2.1 Đặc điểm sinh lý tiêu hoá heo .5 2.2.2 Đặc điểm ruột heo .6 2.2.2.1 Đặc điểm ruột non 2.2.2.1.1 Cấu tạo ruột non 2.2.2.1.2 Chức ruột non .7 v 2.2.2.2 Đặc điểm ruột già .7 2.2.3 Tiêu chảy heo 2.2.3.1 Khái niệm chung tiêu chảy 2.2.3.2 Nguyên nhân gây tiêu chảy heo 2.3 Giới thiệu sơ lược trại chăn nuôi heo Thành An 10 2.3.1 Vị trí địa lý .10 2.3.2 Nhiệm vụ trại 10 2.3.3 Cơ cấu tổ chức 10 2.3.4 Công tác giống 10 2.3.5 Cơ cấu đàn 11 2.3.6 Chuồng trại 11 2.3.6.1 Khu chuồng nái hậu bị mang thai 11 2.3.6.2 Khu chuồng nái đẻ 11 2.3.6.3 Khu chuồng heo cai sữa 12 2.3.6.4 Khu chuồng heo thịt .12 2.3.6.5 Chuồng đực giống 12 2.3.6.7 Công tác thú y vệ sinh chuồng trại 12 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 13 3.1 Thời gian địa điểm 13 3.1.1 Thời gian 13 3.1.2 Địa điểm 13 3.2 Nội dung .13 3.3 Bố trí thí nghiệm 13 3.3.1 Đối tượng thí nghiệm .13 3.3.2 Thức ăn thí nghiệm 14 3.4 Phương pháp tiến hành 14 3.4.1 Phương pháp lấy mẫu 15 3.4.2 Dụng cụ, môi trường 15 3.5 Các tiêu khảo sát 15 3.5.1 Các tiêu tăng trưởng 15 3.5.2 Các tiêu bệnh lý 15 vi 3.5.3 Độ dày thành ruột chiều dài nhung mao ruột .15 3.5.4 Chi phí sản xuất 15 3.6 Các công thức tính 15 3.7 Xử lý số liệu 16 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .17 4.1 Các tiêu tăng trưởng .17 4.1.1 Trọng lượng bình quân 17 4.1.2 Tăng trọng bình quân tăng trọng tuyệt đối 19 4.1.3 Lượng thức ăn tiêu thụ 22 4.1.4 Hệ số chuyển hóa thức ăn 24 4.2 Các tiêu bệnh lý 25 4.2.1 Tỷ lệ ngày tiêu chảy 25 4.2.2 Tỷ lệ ngày bệnh khác 26 4.3 Độ dày thành ruột chiều dài nhung mao ruột 28 4.4 Đánh giá sơ hiệu kinh tế 29 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 31 5.1 Kết luận .31 5.2 Đề nghị 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO 33 PHỤ LỤC 35 vii DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Thành phần hóa học tỏi .2 Bảng 2.2: Cơ cấu đàn trại heo Thành An 11 Bảng 2.3: Qui trình tiêm phòng heo trại heo Thành An .12 Bảng 3.1: Bố trí thí nghiệm .13 Bảng 3.2: Thành phần dinh dưỡng thức ăn Delice B 14 Bảng 3.3: Thành phần dinh dưỡng thức ăn Porcy 15 14 Bảng 4.1: Trọng lượng bình quân (kg/con) .17 Bảng 4.2: Tăng trọng bình quân heo qua giai đoạn 19 Bảng 4.3: Tăng trọng tuyệt đối heo qua giai đoạn 20 Bảng 4.4: Lượng thức ăn tiêu thụ 22 Bảng 4.5: Hệ số chuyển hóa thức ăn 24 Bảng 4.6: Tỷ lệ ngày tiêu chảy 25 Bảng 4.7: Tỷ lệ ngày bệnh khác 27 Bảng 4.8: Độ dày thành ruột chiều dài nhung mao ruột .28 Bảng 4.9: Hiệu kinh tế việc bổ sung chế phẩm 30 viii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 4.1: Trọng lượng bình quân 18 Biểu đồ 4.2: Tăng trọng bình quân 19 Biểu đồ 4.3: Tăng trọng tuyệt đối 20 Biểu đồ 4.4: Lượng thức ăn tiêu thụ 23 Biểu đồ 4.5: Hệ số biến chuyển thức ăn 24 Biểu đồ 4.6: Tỷ lệ ngày tiêu chảy .26 Biểu đồ 4.7: Tỷ lệ ngày bệnh khác 27 ix Bảng 4.7: Tỷ lệ ngày bệnh khác Giai 30 - 60 ngày tuổi 60 - 90 ngày tuổi 30 - 90 ngày tuổi đoạn TSNC TS TLNC TSNC BK NCN BK (ngày) (ngày) (%) TS BK TLNC TSNC NCN BK (ngày) (ngày) (%) TS TLNC NCN BK (ngày) (ngày) (%) BK Lô 19 300 6,33 17 270 6,30 36 570 6,32 16 300 5,33 19 270 7,04 35 570 6,14 23 300 7,67 21 270 7,78 44 570 7,72 34 300 11,33 29 270 10,74 63 570 11,05 25 300 8,33 23 270 8,52 48 570 8,42 28 300 9,33 26 270 9,63 54 570 9,47 P P > 0,05 P > 0,05 TSNCBK: Tổng số ngày bệnh khác P < 0,05 TLNCBK: Tỷ lệ ngày bệnh khác TSNCN: Tổng số ngày nuôi (%) 12,00 11,33 10,74 11,05 9,63 10,00 9,47 9,33 8,338,52 8,42 7,67 8,00 7,78 7,72 7,04 6,30 6,33 6,00 6,32 6,14 5,33 4,00 2,00 0,00 TLNCTC (30 - 60) TLNCTC (61 - 90) TLNCTC (30 - 90) Biểu đồ 4.7: Tỷ lệ ngày bệnh khác 27 Lô Qua bảng 4.7 biểu đồ 4.7 cho thấy: Tỷ lệ ngày bệnh khác giai đoạn từ 30 – 60 ngày tuổi cao lô (11,33 %), thấp lô (5,33 %) Qua xử lý thống kê khác biệt lơ khơng có ý nghĩa với P > 0,05% Giai đoạn từ 61 – 90 ngày tuổi tỷ lệ ngày bệnh khác cao lô (10,74 %), thấp lô (6,30 %) Qua xử lý thống kê khác biệt lơ khơng có ý nghĩa với P > 0,05% Qua giai đoạn nuôi từ 30 – 90 ngày tuổi tỷ lệ ngày bệnh khác cao lô (11,05 %) thấp lơ (6,14 %), lơ lại thấp lô (đối chứng) Qua xử lý thống kê khác biệt lơ có ý nghĩa với P < 0,05 So với Nguyễn Thị Lan Anh (2008), bổ sung chế phẩm gừng, tỏi, nghệ vào thức ăn heo cai sữa từ 30 – 90 ngày tuổi, sau kết thúc thí nghiệm có tỷ lệ ngày bệnh khác từ 1,67 – 6,67 % kết cao 4.3 Độ dày thành ruột chiều dài nhung mao ruột Kết độ dày thành ruột chiều dài nhung mao ruột trình bày qua bảng 4.8 Bảng 4.8: Độ dày thành ruột chiều dài nhung mao ruột Thời điểm Lô Độ dày thành ruột (μm) Chiều dài nhung mao ruột ( (μm) TT KT HT TB TT KT HT TB 179,8 330,3 291,3 267,1 561,0 383,8 416,3 453,7 306,0 362,5 408,3 358,9 629,3 398,8 499,0 509,0 334,8 383,3 413,8 377,3 645,8 407,5 431,3 494,9 60 363,0 455,0 354,3 390,8 572,5 339,8 413,8 442,0 (ngày tuổi) 361,0 372,5 383,8 372,4 522,3 410,0 339,3 423,9 306,8 360,0 428,3 365,0 553,3 364,3 440,5 452,7 345,3 417,0 426,5 396,3 517,3 425,5 352,8 431,9 30 (ngày tuổi) TT: Tá tràng KT: Không tràng HT: Hồi tràng 28 TB: Trung bình Qua bảng 4.8 cho thấy: Độ dày thành ruột lô thời điểm 60 ngày tuổi lớn heo thời điểm 30 ngày tuổi Độ dày thành ruột lúc heo 60 ngày tuổi cao 396,3 μm (lô 6) , thấp 358,9 μm (lô 1) Chiều dài nhung mao ruột heo 60 ngày tuổi hầu hết thấp heo 30 ngày tuổi Chiều dài nhung mao ruột heo 60 ngày tuổi cao 509,0 μm (lô 1), thấp 423,9 μm (lô 4) Theo Lâm Thị Thu Hương (2005), chiều dài nhung mao ruột cao chừng 200 – 500 μm kết chúng tơi tốt Vì thí nghiệm chúng tơi giết lơ có nên kết không đại diện cho lơ thí nghiệm nên khơng so sánh thống kê 4.3 Đánh giá sơ hiệu kinh tế Khi đánh giá sơ hiệu kinh tế coi chi phí giống, vaccine, chuồng trại, cơng chăm sóc quản lý Chúng tơi tính chi phí bao gồm thức ăn bản, chế phẩm bổ sung thuốc thú y cho lơ thí nghiệm Giá thức ăn, thuốc thú y trại cung cấp thời điểm thí nghiệm Giá thức ăn giai đoạn (30 – 60 ngày tuổi) : 10.360 đồng/kg (Delice B) Giá thức ăn giai đoạn (61 – 90 ngày tuổi) là: 7.200 đồng/kg (Porcy 15) Giá chế phẩm tỏi = nghệ = 75.000 đồng/kg Chi phí thuốc y điều trị = 2.500 đồng/ngày Hiệu kinh tế việc bổ sung chế phẩm trình qua bảng 4.9 Qua bảng 4.9 cho thấy: Hầu hết lô bổ sung chế phẩm (lô 1, lô 2, lơ 5) cải thiện chi phí so với lô đối chứng (lô 6), đặc biệt lô (85,36 %) cải thiện tố nhất, riêng lô (100,43 %) lơ (102,11 %) khơng cải thiện 29 Bảng 4.9: Hiệu kinh tế việc bổ sung chế phẩm Diễn giải Lô Lô Lô Lô Lô Lô TĂGĐ1 (kg) 177,04 179,53 174,52 148,65 165,05 173,10 TĂGĐ2 (kg) 258,10 266,70 252,50 245,30 241,70 255,50 TTĂTT (kg) 435,14 446,23 427,02 393,95 406,75 428,60 3.626.027 3.306.174 3.450.158 3.632.916 CPTĂ (đồng) 3.692.454 3.780.171 TSNCB (ngày) 61 56 67 95 72 83 TCPTY (đồng) 152.500 140.000 167.500 237.500 180.000 207.500 TCPBS (kg) 0,44 0,89 0,43 0,79 0,81 TCPBSCP (đồng) 32.636 66.935 32.027 59.093 61.013 3.825.554 3.602.767 3.691.171 3.840.416 TCP (đồng) 3.877.590 3.987.105 TTT (kg) 273,8 299,20 244,00 226,00 244,50 246,00 CP/KG TT 14.162 13.326 15.678 15.914 15.035 15.611 TLSĐC (%) 90,72 85,36 100,43 102,11 96,31 100 TĂGĐ1: thức ăn giai đoạn TĂGĐ2: thức ăn giai đoạn TTĂTT: tổng thức ăn tiêu thụ CPTĂ: chi phí thức ăn TSNCB: tổng số ngày bệnh TCPTY: tổng chi phí thú y TCPBS: tổng chế phẩm bổ sung TCPBSCP: tổng chi phí bổ sung chế phẩm TCP: tổng chi phí TTT: tổng tăng trọng CP/KG TT: chi phí cho kg tăng trọng TLSĐC: tỷ lệ so với lô đối chứng 30 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua đề tài “Ảnh hưởng chế phẩm tỏi, nghệ bổ sung vào phần thức ăn heo từ 30 – 90 ngày tuổi” trại heo Thành An, chúng tơi có rút kết luận sau: Lơ (0,2 % tỏi) có trọng lượng bình qn, tăng trọng bình quân, tăng trọng tuyệt đối cao (39,86 kg; 29,92 kg/con; 498,70 g/con/ngày), thấp lô (0,2 % nghệ) (31,28 kg; 22,60 kg/con; 376,70 g/con/ngày) Lượng thức ăn tiêu thụ cao lô (0,78 kg/con/ngày), thấp lô (0,69 kg/con/ngày) Kết qua lô theo thứ tự từ cao xuống thấp lô > lô > lô = lô > lô > lô Hệ số chuyển hóa thức ăn cao lơ (2,21 kg TĂ/kg TT) thấp lô (1,71 kg TĂ/kg TT) Kết qua lô theo thứ tự từ cao xuống thấp lô > lô > lô > lô > lô > lô2 Tỷ lệ ngày tiêu chảy cao lô (5,61 %), thấp lô (3,68 %) Kết qua lô thứ tự từ cao xuống thấp lô > lô > lô > lô > lô > lô Tỷ lệ ngày bệnh khác cao lô (11,05 %), thấp lô (6,14 %) Kết qua lô theo thứ tự từ cao xuống thấp lô > lô > lô > lơ > lơ > lơ Chi phí thức ăn thuốc thú y thấp lô (13.326 đồng/kg TT) cao lô (15.914 đồng/ kg TT) 5.2 Đề nghị Với kết chúng tơi có nên bổ sung 0,2 % chế phẩm tỏi vào phần thức ăn heo cai sữa từ 30 – 90 ngày tuổi nhằm thúc đẩy khả tăng trưởng, phòng trị chứng tiêu chảy số bệnh khác để mang lại hiệu kinh tế cao 31 Nên lập lại thí nghiệm thời điểm khác năm, nhiều lứa tuổi khác mức bổ sung chế phẩm khác để đánh giá hiệu chế phẩm xác 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Thị Lan Anh, 2008 Khảo sát ảnh hưởng chế phẩm gừng, tỏi, nghệ lên khả kháng E.coli sức tăng trưởng bổ sung vào phần thức ăn heo từ cai sữa đến 90 ngày tuổi Luận văn tốt nghiệp ngành thú y trường ĐHNL Trần Thị Dân, 2003 Sinh sản heo nái sinh lý heo NXB Nông Nghiệp TP Hồ Chí Minh Trần Thị Dân Dương Nguyên Khang, 2006 Sinh Lý Vật Nuôi NXB Nông Nghiệp TP Hồ Chí Minh Đào Trọng Đạt ctv,1995 Bệnh đường tiêu hóa NXB Nơng Nghiệp Hà Nội Nguyễn Văn Hiền, 2002 Cai sữa sớm nuôi dưỡng lợn NXB Nông Nghiệp Lâm Thị Thu Hương, 2005 Mô phôi gia súc Tài liệu giảng dạy - Trường ĐH Nơng Lâm TP.Hồ Chí Minh Phùng Ứng Lân, 1986 Chứng ỉa chảy lợn theo mẹ NXB Hà Nội Nguyễn Thị Kim Loan, 2006 Chăn nuôi heo Tài liệu giảng dạy - Trường Đại Học Nông Lâm TP.Hồ Chí Minh Lê Hồng Mận - Bùi Đức Lũng, 2001 Tiêu chuẩn dinh dưỡng công thức phối trộn thức ăn lợn NXB Nông Nghiệp Hà Nội 10 Phạm Thị Nguyên, 2007 Khảo sát ảnh hưởng chế phẩm gừng, tỏi, nghệ lên khả kháng E.coli số tiêu tăng trưởng bổ sung vào phần thức ăn heo từ cai sữa đến 90 ngày tuổi Khố luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác Sĩ ngành Thú Y Trường ĐH Nơng Lâm TP.Hồ Chí Minh 11 Võ Văn Ninh, 1985 Kinh nghiệm nuôi heo NXB TP Hồ Chí Minh 12 Võ Văn Ninh, 2001 Kỹ thuật chăn nuôi heo Nhà Xuất Bản Trẻ 33 13 Nguyễn Như Pho, 1995 Giáo trình nội chuẩn Tài liệu giảng dạy – Trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM 14 Nguyễn Như Pho, 2001 Bệnh tiêu chảy heo Nhà xuất Nông Nghiệp TP.HCM 15 Nguyễn Văn Thắng Bùi Thị Mỹ, 1996 Kỹ thuật trồng cà chua, khoai tây, hành tây tỏi ta NXB Nông Nghiệp Hà Nội 16 Lê Văn Thọ - Đàm Văn Tiện, 1992 Sinh lý học gia súc Nhà Xuất Bản Nông Nghiệp Hà Nội 17 Trương Thị Lệ Trinh, 2009.Khảo sát ảnh hưởng chế phẩm tỏi nghệ lên sức tăng trưởng bổ sung vào phần thức ăn heo từ cai sữa đến 90 ngày tuổi Khố luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác Sĩ ngành Thú Y Trường ĐH Nơng Lâm TP.Hồ Chí Minh 18 www.allicin.com 19 http://en.wikipedia.org/wiki/File:Curcumin-enol.png 20 http://www.vovinamus.com/forum/archive/index.php?t-5933.html 34 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bảng ANOVA trọng lượng bình quân lúc 30 ngày tuổi One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for Trong Lu Source DF SS MS F P Lô TN 0,34 0,07 0,02 1,000 Error 54 152,37 2,82 Total 59 152,71 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -1 10 7,400 1,647 ( * ) 10 7,550 1,892 ( * ) 10 7,450 1,571 ( * -) 10 7,450 1,606 ( * -) 10 7,400 1,578 ( * ) 10 7,600 1,761 ( -* ) + -+ -+ -Pooled StDev = 1,680 7,00 7,70 8,40 Phụ lục 2: Bảng ANOVA trọng lượng bình quân lúc 60 ngày tuổi One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for Trong lu Source DF SS MS F P Lô TN 46,8 9,4 0,71 0,620 Error 54 714,8 13,2 Total 59 761,6 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -1 10 18,150 4,359 ( -* ) 10 18,900 4,202 ( * -) 10 17,000 2,539 ( -* -) 10 16,400 3,098 ( -* -) 10 16,600 4,033 ( -* -) 10 17,700 3,234 ( * -) + -+ -+ -Pooled StDev = 3,638 16,0 18,0 20,0 Phụ lục 3: Bảng ANOVA trọng lượng bình quân lúc 90 ngày tuổi One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for lu Source DF SS MS F P Lô TN 409,7 81,9 2,53 0,041 Error 48 1556,6 32,4 Total 53 1966,3 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ 36,811 6,712 ( -* ) 39,856 7,808 ( -* ) 33,389 3,990 ( -* ) 31,278 4,388 ( -* ) 34,278 5,421 ( -* ) 33,667 4,899 ( * -) + -+ -+ -+ Pooled StDev = 5,695 30,0 35,0 40,0 45,0 35 Phụ lục 4: Bảng ANOVA tăng trọng bình quân từ 30 – 60 ngày tuổi One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for Tang tro Source DF SS MS F P Lô TN 43,38 8,68 1,85 0,118 Error 54 253,10 4,69 Total 59 296,48 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -1 10 10,750 2,761 ( * ) 10 11,350 2,625 ( * ) 10 9,550 1,066 ( * ) 10 8,950 1,641 ( * ) 10 9,200 2,616 ( * ) 10 10,100 1,713 ( * ) + -+ -+ -Pooled StDev = 2,165 9,0 10,5 12,0 Phụ lục 5: Bảng ANOVA tăng trọng bình quân từ 60 – 90 ngày tuổi One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for tang tro Source DF SS MS F P Lô TN 172,43 34,49 6,04 0,000 Error 48 274,17 5,71 Total 53 446,60 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ 18,478 2,399 ( -* -) 20,633 3,733 ( * -) 16,500 1,436 ( -* -) 15,167 1,750 ( * -) 17,056 2,364 ( -* ) 16,111 1,965 ( -* ) + -+ -+ -+ Pooled StDev = 2,390 15,0 17,5 20,0 22,5 Phụ lục 6: Bảng ANOVA tăng trọng bình quân từ 30 – 90 ngày tuổi One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for tang tro Source DF SS MS F P Lô TN 343,7 68,7 1,42 0,232 Error 54 2614,9 48,4 Total 59 2958,6 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+-1 10 27,380 7,907 ( * ) 10 29,920 8,896 ( * ) 10 24,400 5,532 ( * ) 10 22,600 5,206 ( * ) 10 24,550 7,794 ( * ) 10 24,600 5,517 ( * ) + -+ -+ -+-Pooled StDev = 6,959 20,0 25,0 30,0 35,0 36 Phụ lục 7: Bảng ANOVA tăng trọng tuyệt đối từ 30 – 60 ngày tuổi One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for TTTD1 Source DF SS MS F P Lô TN 48202 9640 1,85 0,118 Error 54 281221 5208 Total 59 329424 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -1 10 358,33 92,05 ( * ) 10 378,33 87,51 ( * ) 10 318,33 35,53 ( * ) 10 298,33 54,69 ( * ) 10 306,67 87,21 ( * ) 10 336,66 57,09 ( * ) + -+ -+ -Pooled StDev = 72,17 300 350 400 Phụ lục 8: Bảng ANOVA tăng trọng tuyệt đối từ 60 – 90 ngày tuổi One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for TTTD2 Source DF SS MS F P Lô TN 191592 38318 6,04 0,000 Error 48 304625 6346 Total 53 496216 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+-1 615,93 79,98 ( * ) 687,78 124,44 ( * ) 550,00 47,87 ( * -) 505,56 58,33 ( -* ) 568,52 78,81 ( * ) 537,04 65,50 ( * ) + -+ -+ -+-Pooled StDev = 79,66 480 560 640 720 Phụ lục 9: Bảng ANOVA tăng trọng tuyệt đối từ 30 – 90 ngày tuổi One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for TTTD3 Source DF SS MS F P Lô TN 95471 19094 1,42 0,232 Error 54 726375 13451 Total 59 821846 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ 10 456,3 131,8 ( * ) 10 498,7 148,3 ( * -) 10 406,7 92,2 ( * ) 10 376,7 86,8 ( * ) 10 409,2 129,9 ( * ) 10 410,0 91,9 ( * ) -+ -+ -+ -+ Pooled StDev = 116,0 320 400 480 560 37 Phụ lục 10: Bảng ANOVA hệ số chuyển hóa thức ăn từ 30 – 60 ngày tuổi One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for HSCHTA1 Source DF SS MS F P Lô TN 0,576 0,115 0,53 0,752 Error 54 11,730 0,217 Total 59 12,306 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+1 10 1,7360 0,4034 ( * -) 10 1,6810 0,5067 ( -* -) 10 1,8510 0,2106 ( -* -) 10 1,7190 0,3571 ( -* -) 10 1,9740 0,7333 ( -* -) 10 1,7760 0,4173 ( -* -) -+ -+ -+ -+Pooled StDev = 0,4661 1,50 1,75 2,00 2,25 Phụ lục 11: Bảng ANOVA hệ số chuyển hóa thức ăn từ 60 – 90 ngày tuổi One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for HSCHTA2 Source DF SS MS F P Lô TN 0,7601 0,1520 2,94 0,021 Error 48 2,4780 0,0516 Total 53 3,2382 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+-1 1,5767 0,2135 ( -* ) 1,4833 0,2952 ( * -) 1,7089 0,1391 ( * -) 1,8189 0,2173 ( -* -) 1,6056 0,2520 ( * -) 1,7856 0,2167 ( * -) + -+ -+ -+-Pooled StDev = 0,2272 1,40 1,60 1,80 2,00 Phụ lục 12: Bảng ANOVA hệ số chuyển hóa thức ăn từ 30 – 90 ngày tuổi One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for HSCHTA3 Source DF SS MS F P Lô TN 1,40 0,28 0,21 0,956 Error 54 71,12 1,32 Total 59 72,52 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+-1 10 1,827 0,999 ( -* ) 10 1,711 0,884 ( * -) 10 1,916 0,838 ( -* -) 10 1,892 0,748 ( * -) 10 2,213 1,096 ( -* -) 10 1,876 0,685 ( -* -) + -+ -+ -+-Pooled StDev = 1,148 1,20 1,80 2,40 3,00 38 Phụ lục 13: Bảng ANOVA tỷ lệ ngày tiêu chảy từ 30 – 60 ngày tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts NCTC1 13 14,33 10 14,33 14 14,33 19 14,33 16 14,33 14 14,33 Total 86 KOTC1 Total 287 300 285,67 290 300 285,67 286 300 285,67 281 300 285,67 284 300 285,67 286 300 285,67 1714 1800 Chi-Sq = 0,124 + 0,006 + 1,310 + 0,066 + 0,008 + 0,000 + 1,519 + 0,076 + 0,194 + 0,010 + 0,008 + 0,000 = 3,321 DF = 5, P-Value = 0,651 Phụ lục 14: Bảng ANOVA tỷ lệ ngày tiêu chảy từ 60 – 90 ngày tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts NCTC2 KOTC2 12 258 11,33 258,67 11 259 11,33 258,67 261 11,33 258,67 13 257 11,33 258,67 262 11,33 258,67 15 255 11,33 258,67 Total 68 1552 Total 270 270 270 270 270 270 1620 Chi-Sq = 0,039 + 0,002 + 0,010 + 0,000 + 0,480 + 0,021 + 0,245 + 0,011 + 0,980 + 0,043 + 1,186 + 0,052 = 3,070 DF = 5, P-Value = 0,689 39 Phụ lục 15: Bảng ANOVA tỷ lệ ngày tiêu chảy từ 30 – 90 ngày tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts Total NCTC KOTC Total 25 545 570 25,67 544,33 21 549 570 25,67 544,33 23 547 570 25,67 544,33 32 538 570 25,67 544,33 24 546 570 25,67 544,33 29 541 570 25,67 544,33 154 3266 3420 Chi-Sq = 0,017 + 0,001 + 0,848 + 0,040 + 0,277 + 0,013 + 1,563 + 0,074 + 0,108 + 0,005 + 0,433 + 0,020 = 3,400 DF = 5, P-Value = 0,639 Phụ lục 16: Bảng ANOVA tỷ lệ ngày bệnh kháctừ 30 – 60 ngày tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts Total NCBK1 KOBK1 Total 19 281 300 24,17 275,83 16 284 300 24,17 275,83 23 277 300 24,17 275,83 34 266 300 24,17 275,83 25 275 300 24,17 275,83 28 272 300 24,17 275,83 145 1655 1800 Chi-Sq = 1,105 + 0,097 + 2,760 + 0,242 + 0,056 + 0,005 + 4,001 + 0,351 + 0,029 + 0,003 + 0,608 + 0,053 = 9,308 DF = 5, P-Value = 0,097 40 Phụ lục 17: Bảng ANOVA tỷ lệ ngày bệnh khác từ 60 – 90 ngày tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts Total NCBK2 KOBK2 Total 17 253 270 22,50 247,50 19 251 270 22,50 247,50 21 249 270 22,50 247,50 29 241 270 22,50 247,50 23 247 270 22,50 247,50 26 244 270 22,50 247,50 135 1485 1620 Chi-Sq = 1,344 + 0,122 + 0,544 + 0,049 + 0,100 + 0,009 + 1,878 + 0,171 + 0,011 + 0,001 + 0,544 + 0,049 = 4,824 DF = 5, P-Value = 0,438 Phụ lục 18: Bảng ANOVA tỷ lệ ngày bệnh khác từ 30 – 90 ngày tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts Total NCBK KOBK Total 36 534 570 46,67 523,33 35 535 570 46,67 523,33 44 526 570 46,67 523,33 63 507 570 46,67 523,33 48 522 570 46,67 523,33 54 516 570 46,67 523,33 280 3140 3420 Chi-Sq = 2,438 + 0,217 + 2,917 + 0,260 + 0,152 + 0,014 + 5,717 + 0,510 + 0,038 + 0,003 + 1,152 + 0,103 = 13,521 DF = 5, P-Value = 0,019 41 ... quân heo 90 ngày tuổi (khi bổ sung chế phẩm tỏi, nghệ vào phần thức ăn heo từ 30 đến 90 ngày tuổi) cao 41,69 kg (lô bổ sung 0,4 % nghệ) , thấp 36,50 kg (lơ bổ sung 0,2% nghệ) kết thấp 18 4.1.2 Tăng... sau bổ sung chế phẩm gừng, tỏi, nghệ vào phần thức ăn heo từ cai sữa đến 90 ngày tuổi có trọng lượng bình quân heo lúc 90 ngày tuổi cao 48,06 kg (lô bổ sung 0,2 % nghệ) , thấp 37,57 kg (lô bổ sung. .. 3.3.2 Thức ăn thí nghiệm Trại sử dụng thức ăn công ty Proconco Từ 30 – 60 ngày tuổi cho ăn thức ăn Delice B Từ 61 – 90 ngày tuổi cho ăn thức ăn Porcy 15 Thành phần dinh dưỡng loại thức ăn trình