KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN VỆ SINH THÚ Y VÀ MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG XẢY RA TẠI MỘT SỐ HỘ CHĂN NUÔI HEO NÁI THUỘC HUYỆN VŨNG LIÊM, MANG THÍT, LONG HỒ, TỈNH VĨNH LONG

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN VỆ SINH THÚ Y VÀ MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG XẢY RA TẠI MỘT SỐ HỘ CHĂN NUÔI HEO NÁI THUỘC HUYỆN VŨNG LIÊM, MANG THÍT, LONG HỒ, TỈNH VĨNH LONG Họ Tên sinh viên: NGUYỄN QUỐC HƯNG Ngành : Thú Y Lớp : Bác Sĩ Thú Y 2003 Vĩnh Long Niên khóa : 2003 - 2008 Tháng 06/2009 KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN VỆ SINH THÚ Y VÀ MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG XẢY RA TẠI MỘT SỐ HỘ CHĂN NUÔI HEO NÁI THUỘC HUYỆN VŨNG LIÊM, MANG THÍT, LONG HỒ, TỈNH VĨNH LONG Tác giả NGUYỄN QUỐC HƯNG Khóa luận đệ trình để đáp ứng u cầu cấp Bác sỹ ngành Thú Y Giáo viên hướng dẫn TS LÊ ANH PHỤNG Tháng 06/2009 i XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập: NGUYỄN QUỐC HƯNG Tên luận văn: “Khảo sát điều kiện vệ sinh thú y số bệnh thường xảy số hộ chăn nuôi heo nái thuộc huyện Vũng Liêm, Mang Thít, Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long” Đã hoàn thành luận văn theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến nhận xét, đóng góp Hội đồng chấm thi tốt nghiệp Khoa, ngày Giáo viên hướng dẫn T.S LÊ ANH PHỤNG ii LỜI CẢM ƠN ™ Thành kính cơng ơn: Ơng, bà, cha mẹ hết lòng lo lắng, an ủi động viên tạo điều kiện cho ăn học để có ngày hơm ™ Xin chân thành tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến TS LÊ ANH PHỤNG tận tình, dạy hướng dẫn suốt thời gian thực tập hồn thành khóa luận ™ Xin chân thành cảm ơn: Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm Khoa, quý thầy cô Khoa Chăn Nuôi Thú Y Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh truyền đạt kiến thức quý báu cho suốt thời gian học tập Bộ môn Vi Sinh Truyền Nhiễm Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Ban Giám Hiệu Trường Cao Đẳng Cộng Đồng Vĩnh Long ™ Xin chân thành biết ơn: ThS NGUYỄN ĐA PHÚC tồn thể chú, anh chị cán Chi Cục Thú Y Vĩnh Long tận tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian thực tập ™ Xin chân thành cảm ơn: Toàn thể bạn bè lớp Bác Sĩ Thú Y Vĩnh Long 2003 giúp đỡ, động viên tơi vượt qua khó khăn chia niềm vui suốt thời gian học tập trường Chân thành cảm ơn NGUYỄN QUỐC HƯNG iii TÓM TẮT KHÓA LUẬN Qua thời gian khảo sát điều kiện vệ sinh thú y số bệnh truyền nhiễm thường xảy số hộ chăn nuôi heo nái thuộc huyện Vũng Liêm, Mang Thít, Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long Theo phương pháp hồi cứu (bằng phiếu điều tra) hộ chăn nuôi nái từ 10 nái trở lên, từ tháng 9/2008 đến tháng 2/2009, chúng tơi có số kết sau: (1) Đặc điểm chung chăn nuôi heo nái địa phương, tỉnh Vĩnh Long - Mục đích chăn ni nái theo hướng kiêm dụng phổ biến (65%) với nguồn giống chủ yếu tự nhân giống (65%) Vị trí chuồng trại cách khu dân cư 500m chiếm tỷ lệ cao (57,5%), nằm khu quy hoạch (25%) - Đa số chuồng ni heo nái có xi măng (85%), mái chuồng tole (chiếm 65%) Nhưng việc có thực hố sát trùng trước cổng đạt thấp (32,5%) - Các hộ nuôi nái sử dụng thức ăn hỗn hợp trộn sẵn (62,5%) số hộ nuôi cho ăn thêm thức ăn rau, cỏ tươi (25%), với việc cung cấp nước uống máng nước (57,5%), nhiều dùng núm uống (42,5%) (2) Đánh giá điều kiện vệ sinh thú y - Các hộ ni heo nái có xây dựng tường bao quanh khu chăn ni (55%), có bố trí kho chứa thức ăn riêng biệt (57,5%), có khu vực chứa chất thải riêng (55%) - Có thực thường xuyên thu dọn chất thải (2 lần/ngày) đạt 90%, tiêu độc sát trùng chuồng trại quy định (80%), có hệ thống xử lý chất thải (hoạt động) (57,5%) - Nguồn nước có xử lý trước sử dụng (97,5%), tuân thủ ni theo lứa tuổi (92,5%), có tẩy ký sinh trùng (77,5%) (3) Tình hình dịch bệnh biện pháp xử lý có dịch bệnh xảy - Tỷ lệ tiêm phòng vaccine heo nái: tụ huyết trùng (83,3%), dịch tả heo (81,1%), phó thương hàn (81%), vaccine lở mồm long móng (56,7%) PRRS (51,5%) - Tỷ lệ heo nái mắc bệnh: bệnh viêm tử cung (11,6%), viêm vú (9,9%), tụ huyết trùng (1,5%), phó thương hàn (1,5%), bệnh Leptospirosis (0,8%) - Đa số hộ chăn nuôi không báo cáo heo bị bệnh (72,5%), heo bị chết thường xử lý theo hướng dẫn cán thú y (52,5%) iv MỤC LỤC Trang Chương MỞ ĐẦU 1  1.1 Đặt vấn đề 1  1.2 Mục Đích 1  1.3 Yêu Cầu .1  Chương TỔNG QUAN 2  2.1  THIẾT KẾ CƠ SỞ CHĂN NUÔI 2  2.2 MƠI TRƯỜNG KHƠNG KHÍ CHUỒNG NI 3  2.2.1 Nhiệt độ môi trường .4  2.2.2 Ẩm độ môi trường 4  2.2.3 Sự thơng thống 5  2.2.4 Bụi 5  2.2.5 Khí độc chuồng ni .6  2.2.6 Vi sinh vật khơng khí chuồng ni .7  2.3 NGUỒN NƯỚC DÙNG TRONG CHĂN NUÔI .8  2.3.1 Khái niệm .8  2.3.2 Một số yếu tố liên quan tính chất nước 9  2.3.3 Vi sinh vật tồn nước .10  2.4 THỨC ĂN TRONG CHĂN NUÔI 11  2.4.1 Vi sinh vật thức ăn chăn nuôi 11  2.4.2 Độc tố nấm mốc thức ăn chăn nuôi 12  2.5 NƯỚC THẢI TRONG CHĂN NUÔI 12  2.5.1 Các chất tạo mùi nước thải 13  2.5.2 Các loại vi sinh vật nước thải 14  2.6 BIỆN PHÁP TIÊU ĐỘC KHỬ TRÙNG 14  Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP .18  3.1 Thời gian địa điểm 18  3.1.1 Thời gian .18  3.1.2 Địa điểm .18  3.2 Đối tượng khảo sát 18  3.3 Nội dung nghiên cứu tiêu khảo sát 18  3.4 Phương pháp nghiên cứu 18  3.4.1 Điều tra tình hình chăn ni số dịch bệnh heo hộ chăn nuôi .18  v 3.4.2 Đánh giá an tồn sinh học hộ chăn ni 19  3.5 Phương pháp xử lý số liệu .20  Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 21  4.1 Đặc điểm chung chăn nuôi heo nái huyện Vũng Liêm, Mang Thít, Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long .21  4.1.1 Mục đích, nguồn gốc, vị trí chuồng trại hộ chăn nuôi heo nái 21  4.1.2 Thiết kế chuồng trại 26  4.1.3 Việc cung cấp thức ăn, nước uống .29  4.2 Đánh giá điều kiện vệ sinh thú y .32  4.2.1 Việc bố trí chuồng trại nuôi heo nái .32  4.2.2 Vệ sinh chuồng trại .37  4.2.3 Thực biện pháp an toàn sinh học 41  4.3 Tình hình dịch bệnh biện pháp xử lý có dịch bệnh xảy .44  4.3.1 Tỷ lệ tiêm phòng số bệnh truyền nhiễm quan trọng 44  4.3.2 Thiệt hại dịch bệnh heo nái năm 2008 48  4.3.3 Nhận thức cách xử lý động vật bị bệnh chết 50  Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 53  5.1 Kết luận 53  5.2 Đề nghị 54  TÀI LIỆU THAM KHẢO .55  vi DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Sự định vị bụi đường hô hấp heo .5  Bảng 2.2: Tác hại khí ammonia, hydrogen sulfide heo 7  Bảng 2.3: Khả tồn số vi sinh vật khơng khí chuồng heo 8  Bảng 2.4: Ảnh hưởng pH, Fe, NO2- nguồn nước đến heo .9  Bảng 2.5: Những vi khuẩn thường gặp thức ăn chăn nuôi 11  Bảng 2.6: Một số thành phần nước thải chăn nuôi heo 13  Bảng 2.7: Các chất tạo mùi nước thải 13  Bảng 2.8: Những chất sát trùng thích hợp vệ sinh chuồng trại 17  Bảng 3.1 Danh sách hộ chăn nuôi heo nái điều tra .19  Bảng 4.1: Mục đích chăn ni, nguồn gốc heo, vị trí chuồng trại hộ nuôi heo nái 21  Bảng 4.2: Đặc điểm thiết kế chuồng trại nuôi heo nái 26  Bảng 4.3: Việc cung cấp thức ăn, nước uống hộ nuôi heo nái .29  Bảng 4.4 Việc bố trí chuồng trại ni heo nái .32  Bảng 4.5 Thực vệ sinh chuồng trại chăn nuôi heo nái 37  Bảng 4.6 Tỷ lệ hộ có thực biện pháp an tồn sinh học 41  Bảng 4.7: Tỷ lệ tiêm phòng số bệnh truyền nhiễm quan trọng .44  Bảng 4.8 Thiệt hại dịch bệnh heo nái năm 2008 48  Bảng 4.9 Cách xử lý hộ nuôi heo nái bị bệnh chết 50  vii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 4.3: Việc cung cấp thức ăn, nước uống hộ nuôi heo nái 29  Biểu đồ 4.4 Việc bố trí chuồng trại ni heo nái 33  Biểu đồ 4.5 Thực vệ sinh chuồng trại chăn nuôi heo nái 38  Biểu đồ 4.7: Tỷ lệ tiêm phòng số bệnh truyền nhiễm quan trọng 45  Biểu đồ 4.8: Thiệt hại dịch bệnh heo nái năm 2008 48  Biểu đồ 4.9 Cách xử lý hộ nuôi heo nái bị bệnh chết 51  viii Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Phong trào chăn nuôi heo ngày phát triển đáp ứng nhu cầu thực phẩm ngày lớn xã hội không phục vụ tốt cho nhu cầu nước, sản phẩm ngành chăn nuôi heo tìm thị trường giới Để đáp ứng đầy đủ yếu tố đó, đòi hỏi nhà chăn ni, hộ chăn ni phải tích cực đầu tư tìm biện pháp hữu hiệu nhằm tăng suất, nâng cao chất lượng cho sản phẩm Muốn làm điều đó, nhà chăn ni phải quan tâm đến nhiều vấn đề, điều kiện ngoại cảnh, môi trường sống gia súc, tiêu chuẩn vệ sinh dịch bệnh truyền nhiễm xảy lứa tuổi heo vấn đề quan tâm Từ vấn đề phân công khoa chăn nuôi thú y Trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh hỗ trợ chi cục thú y Vĩnh Long, hướng dẫn TS Lê Anh Phụng tiến hành thực đề tài: “ĐIỀU TRA ĐIỀU KIỆN VỆ SINH THÚ Y VÀ MỘT SỐ BỆNH TRUYỀN NHIỄM THƯỜNG XẢY RA TẠI MỘT SỐ HỘ CHĂN NUÔI HEO NÁI THUỘC HUYỆN VŨNG LIÊM, MANG THÍT, LONG HỒ, TỈNH VĨNH LONG” 1.2 Mục Đích Đánh giá tình hình vệ sinh thú y hộ chăn nuôi heo nái số dịch bệnh thường hay xảy từ đánh giá yếu tố bất lợi ngoại cảnh thể gia súc nhằm bảo vệ sức khỏe gia súc, tăng suất chăn nuôi, tạo sản phẩm lành mạnh phù hợp với nhu cầu tiêu dùng nước thị trường giới 1.3 Yêu Cầu Lập phiếu điều tra tổ chức vấn (bằng phiếu điều tra) vệ sinh thú y bệnh truyền nhiễm thường xảy Khảo sát, đánh giá tình trạng vệ sinh chuồng trại, thức ăn, vệ sinh phòng dịch, xử lý chất thải, nước thải…tình hình dịch bệnh heo nái địa phương TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn, 2008 Quy định vùng, sở an toàn dịch bệnh động vật Nhà xuất Hà Nội Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thơn, 2008 Quy trình thực hành chăn ni tốt cho chăn ni heo an tồn Việt Nam Nhà xuất Nơng Nghiệp Hà Nội Chính Phủ, 2005 Quy định chi tiết thi hành số điều Pháp Lệnh Thú y Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội Nguyễn Thị Hoa Lý Hồ Thị Kim Hoa, 2004 Giáo trình mơi trường sức khỏe vật ni Tủ sách trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Nguyễn Lương, 1987 Giáo trình dịch tễ học thú y Tủ sách trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Claude Moreau, 1980 Nấm mốc độc thực phẩm Đặng Hồng Minh dịch Nhà xuất khoa học kỹ thuật Trần Thanh Phong, 1996 Bệnh truyền nhiễm virus heo Tủ sách trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Trần Thanh Phong, 1996 Bệnh truyền nhiễm vi trùng heo Tủ sách trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Lê Anh Phụng, 1996 Giáo trình dịch tễ học Tủ sách trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 10 Nguyễn Văn Thành, 2004 Giáo trình sản khoa gia súc Tủ sách trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 11 Nguyễn Bạch Trà, 2003 Giáo trình chăn ni heo Khoa chăn nuôi thú y Tủ sách trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 12 Nguyễn Ngọc Tuân, 2002 Vệ sinh thịt Tủ sách trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Trang 16 – 19 13 Ủy Ban Thường Vụ Quốc Hội, 2004 Pháp lệnh thú y tập Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội 55 TÀI LIỆU TIẾNG NƯỚC NGOÀI 14 Hartung J., 1994 The effect of airborne partculates on livestock health and production Wallingford: CAB International, page 55 – 68 15 Muller W, P Wieser, 1987 Dust and microbial emissions from animal production Animal Production and Environmental Health, Elsevier, page 47 – 90 16 Noren O., 1987 Odours form animal production Animal Production and Environmental Health, Elsevier, page -26 17 Taiganides E.P., 1992 Pig waste management and recycling – The Singapore experience International Development Research centre 56 PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT SỞ NƠNG NGHIỆP & PTNT CỘNG HỊA Xà HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TỈNH VĨNH LONG Độc lập - Tự - Hạnh phúc CHI CỤC THÚ Y Số: /ĐT- TY Vĩnh Long, ngày tháng năm 2008 PHIẾU KHẢO SÁT ĐKVSTY VÀ MỘT SỐ BỆNH TRUYỀN NHIỄM TẠI HỘ CHĂN NUÔI HEO NÁI Ngày điều tra:…………………………………….…………………………………………………… Tên chủ hộ (cơ sở):…………………………………… ĐT:………………………………………… Địa chỉ:……………………………… Khóm, ấp:…………………………………… Phường, xã:…………………………………… Huyện, thị:………………………………………… 1/ Mục đích ni: Bán giống Ni Thịt 2/ Tình hình chăn ni: Chuồng trại: Gạch Cây Mái: Tole Lá Song sắt Sàn Diện tích chuồng heo nái…… …… m2 Số m2 /con………………m2 Con giống: Sản xuất nhà Mua từ Con giống nhập vào có giấy KDĐV: Thức ăn Hỗn hợp Cách thức cho ăn: Từ địa phương Có Tự trộn Trộn thức ăn, tấm, cám với nước Cho ăn thức ăn viên, uống núm uống Tình hình tiêm phòng: Ngày tiêm:……………………………………………………………………………………… loại heo số lượng Số dược tiêm vaccin LMLM DT heo THT PRRS (con) Phó hàn thương Đóng dấu Heo nái 3/ An toàn sinh học sở chăn nuôi: a Địa điểm hộ chăn nuôi - Được quan có thẩm quyền cấp phép theo qui hoạch quyền địa phương Có - Địa điểm hộ chăn nuôi cách khu dân cư, bệnh viện, trường học, đường giao thơng cơng trình cơng cộng …………… m - Diện tích, điều kiện xử lý chất thải nước thải 57 Tốt TB Kém b Bố trí chuồng chăn nuôi - Kho chứa nguyên liệu, thức ăn chăn ni có bố trí cách biệt với khu chăn ni - Lối vào khu chăn ni có hố tiêu độc chứa chất sát trùng Có Có - Khoảng cách dãy chuồng………… m - Có khu nuôi cách ly heo nhập từ nơi khác để theo dõi kiểm dịch trước cho nhập đàn Có - Có khu nhốt riêng heo bị bệnh để chữa trị Có - Có kho chứa vật dụng dùng chăn ni Có - Có hầm ủ phân Có Có - Có hầm biogas - Dụng cụ chăn ni phương tiện vận chuyển có làm vệ sinh trước làm vệ sinh? Có - Cơng nhân chăn ni cán thú y làm việc khu chăn ni có mặc quần áo bảo hộ lao động? Có c Điều kiện vệ sinh thú y - Nguồn nước cho heo uống lấy từ đâu: Nước máy Ao Nước sông kênh rạch Nước mưa Nước giếng - Nguồn nước cho heo uống có xử lý trước khơng - Có kiểm tra thường xun hệ thống cấp nước khơng Có Có - Vệ sinh chuồng ni, dọn chất thải ngày…….lần - Phun thuốc sát trùng ……… lần / tuần - Có thực việc sát trùng chuồng trại: trước nuôi sau đợt nuôi Khi chuyển đàn - Có tn thủ quy trình nhập đàn ni cách ly, tiêm phòng, sát trùng chuồng … Cho đàn heo nhập về? Có - Tuân thủ thời gian ngừng sử dụng thuốc trước xuất bán? -Có áp dụng phương thức”cùng vào, ra” Có - Có ni động vật khác khu chăn ni? Có Có Nếu có ghi chi tiết:…………………………………………………………… -Có sử dụng thuốc, bẫy, bả để kiểm sốt trùng, chuột, diệt ruồi, muỗi? -Giăng mùng cho heo -Sổ lãi Có Có Có 4/ Tình hình dịch bệnh trại (trong thời gian đầu năm đến nay) LMLM DT heo THT Thời gian bệnh (ngày) Số bệnh số chết, xử lý 58 PTH Đóng Rối loạn Bệnh dấu sinh sản khác 4.1 LMLM: Có Sốt cao + Triệu chứng: Lỡ mồm Long móng Sẩy thai Bỏ ăn + Thuốc điều trị:……………………………………………………………… 4.2 Dịch tả heo Có + Triệu chứng Sốt cao thở mạnh (khó) Viêm kết mạc mắt Da có nốt xuất huyết (đinh ghim) Sẩy thai Tiêu chảy phân lẫn máu Có triệu chứng thần kinh (giai đoạn cuối) + Thuốc điều trị:……………………………………………………… 4.3 THT: Có + Triệu chứng Sẩy thai Chảy nhiều nước mũi đặc dần (mủ máu) Lúc đầu bón, sau tiêu chảy Hầu sưng Da xuất huyết tủ huyết mảng to đỏ sậm + Thuốc điều trị:……………………………………………………………… 4.4 PTH: Có + Triệu chứng Ói mửa, tiêu chảy phân vàng hôi thối (hiếm có máu) Da đỏ phần da mỏng Ho khó thở Sẩy thai, sót nhau, viêm tử cung + Thuốc điều trị:……………………………………………………………… 4.5 Đóng dấu Có Sốt +Triệu chứng Rối loạn TK Có đốm đỏ Phân đóng cục có màng bọc nhầy 4.6 Rối loạn SS: Có Sẩy thai, nâng + Triệu chứng Tai chuyển màu xanh Tăng tỉ lệ thai chết, thai gỗ, chết lưu Biếng ăn, lười uống nước Mất sữa, viêm vú Đẻ non + Thuốc điều trị:……………………………………………………………… - Bệnh khác: ……………………………………………………………………… - Các hình thức xử lý gia súc nghi mắc bệnh truyền nhiễm: + Báo cho thú y? + Tự điều trị Có Có + Nhờ cán thú y điều trị? Có + Đem bán Có - Khi phát heo chết có báo với cán thú y để có biện pháp xử lý khơng? Có báo cáo + Tiêu độc sát trùng? - Giết thịt Đem bán Có Chủ chăn ni biết pháp lệnh thú y 2004…………………………………… Người điều tra Chủ hộ chăn nuôi (Ký & ghi rõ họ tên) (Ký & ghi rõ họ tên) 59 XỬ LÝ SỐ LIỆU Chi-Square Test So sánh sản xuất giống Chi-Square Test So sánh sản xuất thịt CO KHONG Total 15 18 2.25 15.75 12 13 1.62 11.38 1.12 7.87 Total 35 40 Chi-Sq = 0.250 + 0.036 + 0.240 + 0.034 + 0.014 + 0.002 = 0.576 DF = 2, P-Value = 0.750 CO KHONG Total 11 18 4.05 13.95 12 13 2.92 10.08 2.02 6.97 Total 31 40 Chi-Sq = 2.149 + 0.624 + 1.267 + 0.368 + 0.519 + 0.151 = 5.077 DF = 2, P-Value = 0.079 Chi-Square Test So sánh kiêm dụng Chi-Square Test So sánh (kiêm dụng): Vũng Liêm Mang Thít CO KHONG Total 10 18 11.70 6.30 11 13 8.45 4.55 5.85 3.15 Total 26 14 40 Chi-Sq = 1.170 + 2.173 + 0.770 + 1.429 + 0.226 + 0.420 = 6.188 DF = 2, P-Value = 0.045 CO KHONG Total 10 18 11.03 6.97 11 13 7.97 5.03 Total 19 12 31 Chi-Sq = 0.833 + 1.320 + 1.154 + 1.827 = 5.134 DF = 1, P-Value = 0.023 Chi-Square Test So sánh (kiêm dụng): Vũng Liêm Long Hồ Chi-Square Test So sánh (kiêm dụng): Mang Thít Long Hồ CO KHONG Total 10 18 10.00 8.00 5.00 4.00 Total 15 12 27 Chi-Sq = 0.400 + 0.500 + 0.800 + 1.000 = 2.700 DF = 1, P-Value = 0.100 CO KHONG Total 11 13 10.64 2.36 7.36 1.64 Total 18 22 Chi-Sq = 0.012 + 0.056 + 0.018 + 0.081 = 0.167 DF = 1, P-Value = 0.683 1 61 Chi-Square Test So sánh tự nhân giống Chi-Square Test So sánh mua từ CO KHONG Total 11 18 11.70 6.30 13 8.45 4.55 5.85 3.15 Total 26 14 40 Chi-Sq = 0.042 + 0.078 + 0.036 + 0.066 + 0.004 + 0.007 = 0.233 DF = 2, P-Value = 0.890 CO KHONG Total 11 18 6.30 11.70 13 4.55 8.45 3 3.15 5.85 Total 14 26 40 Chi-Sq = 0.078 + 0.042 + 0.066 + 0.036 + 0.007 + 0.004 = 0.233 DF = 2, P-Value = 0.890 Chi-Square Test So sánh cách khu dân cư 500m Chi-Square Test So sánh nằm khu quy hoạch CO KHONG Total 10 18 10.35 7.65 13 7.47 5.53 5.17 3.83 Total 23 17 40 Chi-Sq = 0.012 + 0.016 + 0.037 + 0.050 + 0.006 + 0.008 = 0.129 DF = 2, P-Value = 0.938 CO KHONG Total 11 18 4.50 13.50 2 11 13 3.25 9.75 2.25 6.75 Total 10 30 40 Chi-Sq = 1.389 + 0.463 + 0.481 + 0.160 + 0.694 + 0.231 = 3.419 DF = 2, P-Value = 0.181 Chi-Square Test So sánh xi măng Chi-Square Test So sánh lưới sắt 1 CO KHONG Total 16 18 15.30 2.70 10 13 11.05 1.95 7.65 1.35 Total 34 40 Chi-Sq = 0.032 + 0.181 + 0.100 + 0.565 + 0.016 + 0.091 = 0.985 DF = 2, P-Value = 0.611 CO KHONG Total 16 18 2.70 15.30 10 13 1.95 11.05 1.35 7.65 Total 34 40 Chi-Sq = 0.181 + 0.032 + 0.565 + 0.100 + 0.091 + 0.016 = 0.985 DF = 2, P-Value = 0.611 62 Chi-Square Test So sánh mái tole Chi-Square Test So sánh mái CO KHONG Total 11 18 11.70 6.30 13 8.45 4.55 5.85 3.15 Total 26 14 40 Chi-Sq = 0.042 + 0.078 + 0.024 + 0.045 + 0.226 + 0.420 = 0.834 DF = 2, P-Value = 0.659 CO KHONG Total 11 18 6.30 11.70 13 4.55 8.45 3.15 5.85 Total 14 26 40 Chi-Sq = 0.078 + 0.042 + 0.045 + 0.024 + 0.420 + 0.226 = 0.834 DF = 2, P-Value = 0.659 Chi-Square Test So sánh có hố sát trùng cổng Chi-Square Test So sánh thức ăn hỗn hợp trộn sẵn CO KHONG Total 13 18 5.85 12.15 13 4.22 8.78 3 2.92 6.08 Total 13 27 40 Chi-Sq = 0.124 + 0.059 + 0.142 + 0.068 + 0.002 + 0.001 = 0.396 DF = 2, P-Value = 0.820 CO KHONG Total 10 18 11.25 6.75 13 8.12 4.87 5.63 3.37 Total 25 15 40 Chi-Sq = 0.139 + 0.231 + 0.094 + 0.157 + 0.025 + 0.042 = 0.688 DF = 2, P-Value = 0.709 Chi-Square Test So sánh thức ăn hỗn hợp tự trộn Chi-Square Test So sánh cung cấp thức ăn rau, cỏ tươi CO KHONG Total 10 18 6.75 11.25 13 4.87 8.12 3 3.37 5.63 Total 15 25 40 Chi-Sq = 0.231 + 0.139 + 0.157 + 0.094 + 0.042 + 0.025 = 0.688 DF = 2, P-Value = 0.709 CO KHONG Total 14 18 4.50 13.50 13 3.25 9.75 2.25 6.75 Total 10 30 40 Chi-Sq = 0.056 + 0.019 + 0.173 + 0.058 + 0.028 + 0.009 = 0.342 DF = 2, P-Value = 0.843 1 1 63 Chi-Square Test So sánh núm tự động Chi-Square Test So sánh máng nước CO KHONG Total 10 18 7.65 10.35 13 5.53 7.47 3.83 5.17 Total 17 23 40 Chi-Sq = 0.016 + 0.012 + 0.050 + 0.037 + 0.008 + 0.006 = 0.129 DF = 2, P-Value = 0.938 CO KHONG Total 10 18 10.35 7.65 13 7.47 5.53 5.17 3.83 Total 23 17 40 Chi-Sq = 0.012 + 0.016 + 0.037 + 0.050 + 0.006 + 0.008 = 0.129 DF = 2, P-Value = 0.938 Chi-Square Test So sánh có rào tường bao quanh Chi-Square Test So sánh có phòng thay quần áo CO KHONG Total 11 18 9.90 8.10 13 7.15 5.85 4.95 4.05 Total 22 18 40 Chi-Sq = 0.122 + 0.149 + 0.185 + 0.226 + 0.001 + 0.001 = 0.684 DF = 2, P-Value = 0.710 CO KHONG Total 14 18 3.60 14.40 2 11 13 2.60 10.40 1.80 7.20 Total 32 40 Chi-Sq = 0.044 + 0.011 + 0.138 + 0.035 + 0.022 + 0.006 = 0.256 DF = 2, P-Value = 0.880 Chi-Square Test So sánh có khoảng cách dãy chuồng từ 20m trở lên Chi-Square Test So sánh có kho chứa thức ăn riêng biệt 1 CO KHONG Total 10 18 10.35 7.65 13 7.47 5.53 5.17 3.83 Total 23 17 40 Chi-Sq = 0.012 + 0.016 + 0.819 + 1.109 + 1.542 + 2.086 = 5.585 DF = 2, P-Value = 0.061 CO KHONG Total 9 18 7.20 10.80 13 5.20 7.80 3 3.60 5.40 Total 16 24 40 Chi-Sq = 0.450 + 0.300 + 0.277 + 0.185 + 0.100 + 0.067 = 1.378 DF = 2, P-Value = 0.502 64 Chi-Square Test So sánh có chứa vật dụng dùng chăn nuôi Chi-Square Test So sánh có khu cách ly heo bệnh nhập CO KHONG Total 13 18 4.05 13.95 12 13 2.92 10.08 3 2.02 6.97 Total 31 40 Chi-Sq = 0.223 + 0.065 + 1.267 + 0.368 + 0.469 + 0.136 = 2.528 DF = 2, P-Value = 0.283 CO KHONG Total 13 18 6.30 11.70 13 4.55 8.45 3.15 5.85 Total 14 26 40 Chi-Sq = 0.268 + 0.144 + 0.045 + 0.024 + 0.229 + 0.124 = 0.834 DF = 2, P-Value = 0.659 Chi-Square Test So sánh có khu vực chứa chất thải riêng Chi-Square Test So sánh có diện tích trồng thức ăn xanh CO KHONG Total 10 18 9.90 8.10 13 7.15 5.85 4.95 4.05 Total 22 18 40 Chi-Sq = 0.001 + 0.001 + 0.185 + 0.226 + 0.223 + 0.272 = 0.908 DF = 2, P-Value = 0.635 CO KHONG Total 11 18 7.65 10.35 13 5.53 7.47 3.83 5.17 Total 17 23 40 Chi-Sq = 0.055 + 0.041 + 0.041 + 0.030 + 0.008 + 0.006 = 0.181 DF = 2, P-Value = 0.913 Chi-Square Test So sánh cơng nhân có bảo hộ lao động quy định Chi-Square Test So sánh có dụng cụ vệ sinh đầy đủ CO KHONG Total 14 18 4.05 13.95 2 11 13 2.92 10.08 3 2.02 6.97 Total 31 40 Chi-Sq = 0.001 + 0.000 + 0.293 + 0.085 + 0.469 + 0.136 = 0.984 DF = 2, P-Value = 0.611 CO KHONG Total 14 18 3.60 14.40 12 13 2.60 10.40 3 1.80 7.20 Total 32 40 Chi-Sq = 0.044 + 0.011 + 0.985 + 0.246 + 0.800 + 0.200 = 2.286 DF = 2, P-Value = 0.319 1 65 Chi-Square Test So sánh có thu dọn chất thải (lần/ngày) Chi-Square Test So sánh có hệ thống xử lý chất thải (hoạt động) CO KHONG Total 17 18 16.20 1.80 12 13 11.70 1.30 8.10 0.90 Total 36 40 Chi-Sq = 0.040 + 0.356 + 0.008 + 0.069 + 0.149 + 1.344 = 1.966 DF = χ2TN = 1,966 < 5,996 CO KHONG Total 12 18 10.35 7.65 13 7.47 5.53 5.17 3.83 Total 23 17 40 Chi-Sq = 0.263 + 0.356 + 0.291 + 0.394 + 0.006 + 0.008 = 1.318 DF = 2, P-Value = 0.517 Chi-Square Test So sánh tiêu độc sát trùng chuồng trại quy định Chi-Square Test So sánh có xử lý nguồn nước sử dụng CO KHONG Total 17 18 17.55 0.45 13 13 12.68 0.33 9 8.78 0.22 Total 39 40 Chi-Sq = 0.017 + 0.672 + 0.008 + 0.325 + 0.006 + 0.225 = 1.254 DF = χ TN = 1,254 < 5,996 CO KHONG Total 16 18 14.40 3.60 10 13 10.40 2.60 7.20 1.80 Total 32 40 Chi-Sq = 0.178 + 0.711 + 0.015 + 0.062 + 0.200 + 0.800 = 1.966 DF = 2, P-Value = 0.374 Chi-Square Test So sánh “cùng vào, ra” Chi-Square Test So sánh có ni theo lứa tuổi CO KHONG Total 14 18 3.60 14.40 2 11 13 2.60 10.40 1.80 7.20 Total 32 40 Chi-Sq = 0.044 + 0.011 + 0.138 + 0.035 + 0.022 + 0.006 = 0.256 DF = 2, P-Value = 0.880 CO KHONG Total 16 18 16.65 1.35 12 13 12.03 0.98 9 8.33 0.68 Total 37 40 Chi-Sq = 0.025 + 0.313 + 0.000 + 0.001 + 0.055 + 0.675 = 1.069 DF = χ2TN = 1,096 < 5,996 1 66 Chi-Square Test So sánh có diệt ruồi, muỗi thường xuyên Chi-Square Test So sánh có tẩy ký sinh trùng CO KHONG Total 16 18 3.60 14.40 10 13 2.60 10.40 3 1.80 7.20 Total 32 40 Chi-Sq = 0.711 + 0.178 + 0.062 + 0.015 + 0.800 + 0.200 = 1.966 DF = 2, P-Value = 0.374 CO KHONG Total 13 18 13.95 4.05 12 13 10.08 2.92 6.97 2.02 Total 31 40 Chi-Sq = 0.065 + 0.223 + 0.368 + 1.267 + 0.136 + 0.469 = 2.528 DF = 2, P-Value = 0.283 Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh lở mồm long móng Chi-Square Tes So sánh tiêm phòng bệnh dịch tả heo CO KHONG Total 267 45 312 254.08 57.92 213 47 260 211.73 48.27 235 71 306 249.19 56.81 Total 715 163 878 Chi-Sq = 0.657 + 2.883 + 0.008 + 0.033 + 0.808 + 3.545 = 7.935 DF = 2, P-Value = 0.019 CO KHONG Total 190 122 312 176.97 135.03 137 123 260 147.47 112.53 171 135 306 173.56 132.44 Total 498 380 878 Chi-Sq = 0.960 + 1.258 + 0.744 + 0.974 + 0.038 + 0.050 = 4.024 DF = 2, P-Value = 0.134 Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh dịch tả heo Vũng Liêm Mang Thít Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh dịch tả heo Vũng Liêm Long Hồ CO KHONG Total 267 45 312 261.82 50.18 213 47 260 218.18 41.82 Total 480 92 572 Chi-Sq = 0.103 + 0.535 + 0.123 + 0.642 = 1.403 DF = 1, P-Value = 0.236 CO KHONG Total 267 45 312 253.44 58.56 235 71 306 248.56 57.44 Total 502 116 618 Chi-Sq = 0.726 + 3.141 + 0.740 + 3.203 = 7.810 DF = 1, P-Value = 0.005 67 Chi-Square Test Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh dịch tả heo Mang Thít Long Hồ CO KHONG Total 213 47 260 205.80 54.20 235 71 306 242.20 63.80 Total 448 118 566 Chi-Sq = 0.252 + 0.958 + 0.214 + 0.814 = 2.238 DF = 1, P-Value = 0.135 So sánh tiêm phòng bệnh tụ huyết trùng CO KHONG Total 276 36 312 259.76 52.24 211 49 260 216.47 43.53 244 62 306 254.77 51.23 Total 731 147 878 Chi-Sq = 1.015 + 5.047 + 0.138 + 0.687 + 0.455 + 2.263 = 9.605 DF = 2, P-Value = 0.008 Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh tụ huyết trùng Vũng Liêm Mang Thít C O KHONG Total 276 36 312 265.64 46.36 211 49 260 221.36 38.64 Total 487 85 572 Chi-Sq = 0.404 + 2.317 + 0.485 + 2.780 = 5.986 DF = 1, P-Value = 0.014 Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh tụ huyết trùng Vũng Liêm Long Hồ CO KHONG Total 276 36 312 262.52 49.48 244 62 306 257.48 48.52 Total 520 98 618 Chi-Sq = 0.692 + 3.670 + 0.705 + 3.742 = 8.810 DF = 1, P-Value = 0.003 Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh tụ huyết trùng Mang Thít Long Hồ C O KHONG Total 211 49 260 209.01 50.99 244 62 306 245.99 60.01 Total 455 111 566 Chi-Sq = 0.019 + 0.078 + 0.016 + 0.066 = 0.179 DF = 1, P-Value = 0.673 Chi-Square Test Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh phó thương hàn CO KHONG Total 272 40 312 252.66 59.34 209 51 260 210.55 49.45 230 76 306 247.80 58.20 Total 711 167 878 Chi-Sq = 1.481 + 6.305 + 0.011 + 0.048 + 1.278 + 5.442 = 14.566 DF = 2, P-Value = 0.001 68 Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh PRRS CO KHONG Total 159 153 312 160.62 151.38 155 105 260 133.85 126.15 138 168 306 157.53 148.47 Total 452 426 878 Chi-Sq = 0.016 + 0.017 + 3.342 + 3.546 + 2.421 + 2.569 = 11.912 DF = 2, P-Value = 0.003 Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh PRRS Vũng Liêm Mang Thít CO KHONG Total 159 153 312 171.27 140.73 155 105 260 142.73 117.27 Total 314 258 572 Chi-Sq = 0.879 + 1.070 + 1.055 + 1.284 = 4.289 DF = 1, P-Value = 0.038 Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh phó thương hàn Vũng Liêm Mang Thít CO KHONG Total 272 40 312 262.36 49.64 209 51 260 218.64 41.36 Total 481 91 572 Chi-Sq = 0.354 + 1.871 + 0.425 + 2.245 = 4.894 DF = 1, P-Value = 0.027 Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh phó thương hàn Vũng Liêm Long Hồ CO KHONG Total 272 40 312 253.44 58.56 230 76 306 248.56 57.44 Total 502 116 618 Chi-Sq = 1.360 + 5.884 + 1.386 + 5.999 = 14.629 DF = 1, P-Value = 0.000 Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh PRRS Vũng Liêm Long Hồ C O KHONG Total 159 153 312 149.94 162.06 138 168 306 147.06 158.94 Total 297 321 618 Chi-Sq = 0.547 + 0.506 + 0.558 + 0.516 = 2.128 DF = 1, P-Value = 0.145 Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh phó thương hàn Mang Thít Long Hồ C O KHONG Total 209 51 260 201.66 58.34 230 76 306 237.34 68.66 Total 439 127 566 Chi-Sq = 0.267 + 0.923 + 0.227 + 0.784 = 2.202 DF = 1, P-Value = 0.138 69 Chi-Square Test So sánh heo bị chết: bán chạy CO KHONG Total 10 18 8.55 9.45 13 6.17 6.83 4.28 4.72 Total 19 21 40 Chi-Sq = 0.246 + 0.222 + 0.224 + 0.202 + 0.018 + 0.016 = 0.928 DF = 2, P-Value = 0.629 Chi-Square Test So sánh tiêm phòng bệnh PRRS Mang Thít Long Hồ CO KHONG Total 155 105 260 134.59 125.41 138 168 306 158.41 147.59 Total 293 273 566 Chi-Sq = 3.094 + 3.321 + 2.629 + 2.821 = 11.865 DF = 1, P-Value = 0.001 Chi-Square Test So sánh heo bị chết: theo hướng dẫn thú y CO KHONG Total 10 18 9.45 8.55 13 6.83 6.17 4.72 4.28 Total 21 19 40 Chi-Sq = 0.222 + 0.246 + 0.202 + 0.224 + 0.016 + 0.018 = 0.928 DF = 2, P-Value = Chi-Square Test So sánh heo bị bệnh: báo cho thú y CO KHONG Total 14 18 13.05 4.95 10 13 9.42 3.58 6.53 2.47 Total 29 11 40 Chi-Sq = 0.069 + 0.182 + 0.035 + 0.092 + 0.356 + 0.940 = 1.675 DF = 2, P-Value = Chi-Square Test So sánh heo bị bệnh: không báo cho thú y CO KHONG Total 14 18 4.95 13.05 10 13 3.58 9.42 2.47 6.53 Total 11 29 40 Chi-Sq = 0.182 + 0.069 + 0.092 + 0.035 + 0.940 + 0.356 = 1.675 DF = 2, P-Value = 0.433 70 ...KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN VỆ SINH THÚ Y VÀ MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG X Y RA TẠI MỘT SỐ HỘ CHĂN NI HEO NÁI THUỘC HUYỆN VŨNG LIÊM, MANG THÍT, LONG HỒ, TỈNH VĨNH LONG Tác giả NGUYỄN QUỐC HƯNG Khóa... NHIỄM THƯỜNG X Y RA TẠI MỘT SỐ HỘ CHĂN NUÔI HEO NÁI THUỘC HUYỆN VŨNG LIÊM, MANG THÍT, LONG HỒ, TỈNH VĨNH LONG 1.2 Mục Đích Đánh giá tình hình vệ sinh thú y hộ chăn nuôi heo nái số dịch bệnh thường. .. kiện vệ sinh thú y số bệnh truyền nhiễm thường x y số hộ chăn nuôi heo nái thuộc huyện Vũng Liêm, Mang Thít, Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long Theo phương pháp hồi cứu (bằng phiếu điều tra) hộ chăn nuôi nái