Hóa học 12. Bài 1. Este

I KHÁI NIỆM, DANH PHÁP, CẤU TẠO II TÍNH CHẤT VẬT LÝ III TÍNH CHẤT HỐ HỌC IV ĐIỀU CHẾ V ỨNG DỤNG I KHÁI NIỆM, DANH PHÁP, CẤU TẠO Khái niệm Câu 1: Hoàn thành PTHH phản ứng H2SO4d, t0 ���� � a HCOOH + CH3OH ���� � H2SO4d, t0 ���� � b CH3COOH + C2H5OH ���� � H2SO4d, t0 ���� � c RCOOH + R’OH ���� � Khi thay nhóm – OH nhóm – COOH axit cacboxylic OR’ este I KHÁI NIỆM, DANH PHÁP, CẤU TẠO Danh pháp Este dạng RCOOR’ Tên gốc hiđrocacbon R’ tên anion gốc axit (đuôi “at”) Câu 2: Gọi tên este sau HCOOCH3 CH3COOCH3 HCOOC2H5 CH3COOC2H5 CH3COOCH=CH2 CH2=CHCOOCH3 Cấu tạo - Công thức chung este đơn chức : RCOOR’ (R gốc hidrocacbon H; R’ gốc hidro cacbon) - Công thức chung este no đơn chức: CnH2nO2 (n≥2) VD: Viết CTCT gọi tên este có CTPT C2H4O2, C3H6O2, C4H8O2 II TÍNH CHẤT VẬT LÍ - Nhiệt độ sôi thấp so với axit ancol có số nguyên tử C - Thường chất lỏng, nhẹ nước, tan nước… - Các este thường có mùi thơm đặc trưng II TÍNH CHẤT VẬT LÍ Amyl axetat có mùi dầu chuối Isoamyl axetat có mùi chuối chín Metyl fomat có mùi táo Geranyl axetat có mùi hoa hồng Benzyl axetat có mùi hoa nhài III TÍNH CHẤT HỐ HỌC Thủy phân mơi trường axit H2SO4 (l) ���� � ���� � CH3COOC2H5 + H2O RCOOR' H 2O to, H2SO4 RCOOH R'OH Đặc điểm phản ứng: phản ứng thuận nghịch Thủy phân môi trường bazơ t0 � CH3COOC2H5 + NaOH �� RCOOR + NaOH ’ t0 �� � Đặc điểm phản ứng: phản ứng chiều IV ĐIỀU CHẾ Từ axit ancol H2SO4 (l) ���� � RCOOH + R OH ���� � ’ Điều chế vinylaxetat từ axit axetic axetilen CH3COOH CH CH to , xt CH3COOCH=CH2 IV ỨNG DỤNG Phụ gia Mĩ phẩm Nước hoa Bánh Keo dán Kính tơ Xà phòng BÀI TẬP C3H6O2 có đồng phân este A B C D C3H6O2 có đồng phân no đơn chức mạch hở? A GIẢI: C 3H O B C D Đp este: đp HCOOC2H5 CH3COOCH3 Đp axit: đp: CH3CH2COOH Để xà phòng hóa 7,2 gam este A cần dùng 100 ml dung dịch KOH 1,2M Hãy xác định tên este ? Thủy phân hoàn toàn 17,2 gam este, đơn chức mạch hở X có tỉ khối so với heli 21,5 dung dịch KOH dư thu 22 gam muối.Tìm CTCT este ? Thủy phân hồn tồn 14,8 gam este, đơn chức mạch hở X có tỉ khối so với hiro 37 dung dịch NaOH dư thu 6,4 gam ancol Tìm CTCT este ? Hóa 7,2 gam este E, đơn chức mạch hở thu thể tích thể tích 3,36 gam khí nitơ điều kiện Tìm E=? Đốt cháy hồn tồn 4,2g este E thu 6,16g CO2; 2,52g H2O Xác định CTPT, CTCT, gọi tên E Đốt cháy hoàn toàn 7,4g este X thu 13,2g CO2 5,4g H2O Biết X tham gia phản ứng tráng gương CTCT X ? ... KOH 1, 2M Hãy xác định tên este ? Thủy phân hoàn toàn 17 ,2 gam este, đơn chức mạch hở X có tỉ khối so với heli 21, 5 dung dịch KOH dư thu 22 gam muối.Tìm CTCT este ? Thủy phân hoàn toàn 14 ,8 gam este, ... đồng phân este A B C D C3H6O2 có đồng phân no đơn chức mạch hở? A GIẢI: C 3H O B C D Đp este: đp HCOOC2H5 CH3COOCH3 Đp axit: đp: CH3CH2COOH Để xà phòng hóa 7,2 gam este A cần dùng 10 0 ml dung... thu 6,4 gam ancol Tìm CTCT este ? Hóa 7,2 gam este E, đơn chức mạch hở thu thể tích thể tích 3,36 gam khí nitơ điều kiện Tìm E=? Đốt cháy hoàn toàn 4,2g este E thu 6 ,16 g CO2; 2,52g H2O Xác định