| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [1]Đỗ Huy Bích, Đặng Quang Chung, Bùi Xuân Chương,… (2004), Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam, Nxb Khoa học và Kĩ thuật, Hà Nội, tr. 321-323 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam |
| Tác giả: |
Đỗ Huy Bích, Đặng Quang Chung, Bùi Xuân Chương,… |
| Nhà XB: |
Nxb Khoa học và Kĩ thuật |
| Năm: |
2004 |
|
| [4]Trương Thị Đẹp (2007), Thực Vật Dược, Nxb Y học - chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh, Tp. Hồ Chí Minh, tr. 271-273 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực Vật Dược |
| Tác giả: |
Trương Thị Đẹp |
| Nhà XB: |
Nxb Y học - chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh |
| Năm: |
2007 |
|
| [5] PGS.TS. Lê Thị Anh Đào, TS. Đăng Văn Liếu, (2005), Thực hành hóa học hữu cơ, NXB Đại học sư phạm |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực hành hóa học hữu cơ |
| Tác giả: |
PGS.TS. Lê Thị Anh Đào, TS. Đăng Văn Liếu |
| Nhà XB: |
NXB Đại học sư phạm |
| Năm: |
2005 |
|
| [6] Lê Ngọc Thạch, (2003), Tinh dầu, NXB Đại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tinh dầu |
| Tác giả: |
Lê Ngọc Thạch |
| Nhà XB: |
NXB Đại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh |
| Năm: |
2003 |
|
| [7] Đào Lê Thanh Phú, 2010. Khóa luận tốt nghiệp “ Nghiên cứu chiết rút tinh chất từ cây sả và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm”. Ngành Công Nghệ Hóa Học trường Đại Học Nông Lâm T.p Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“ Nghiên cứu chiết rút tinh chất từ cây sả và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
|
| [8] Lê Đức Ân, 2011. Khóa Luận tốt nghiệp “Nghiên cứu phương pháp vi bọc tinh dầu Ngò để chế tạo bọt hương liệu thực phẩm”. Ngành Công Nghệ Hóa Học trường Đại Học Nông Lâm T.p Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu phương pháp vi bọc tinh dầu Ngò để chế tạo bọt hương liệu thực phẩm |
|
| [9] Đặng Ngọc Lãnh, 2011. Khóa Luận tốt nghiệp “Nghiên cứu chiết rút tinh dầu và Pectin từ vỏ bưởi để ứng dụng trong thực phẩm”. Ngành Công Nghệ Hóa Học trường Đại Học Nông Lâm T.p Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu chiết rút tinh dầu và Pectin từ vỏ bưởi để ứng dụng trong thực phẩm” |
|
| [10] Đỗ Văn Trí, (2012), “Nghiên cứu chiết rút tinh dầu Quế và ứng dụng trong thực phẩm” Ngành Công Nghệ Hóa Học trường Đại Học Nông Lâm T.p Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Nghiên cứu chiết rút tinh dầu Quế và ứng dụng trong thực phẩm” |
| Tác giả: |
Đỗ Văn Trí |
| Năm: |
2012 |
|
| [12] Steinegger E.; Sticher O.; Họnsel R. (1999), Pharmakognosie, Phytopharmazie, 6. Aufl., Springer Verlag, Berlin, Heidelberg, New York |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Pharmakognosie, Phytopharmazie, 6. Aufl |
| Tác giả: |
Steinegger E.; Sticher O.; Họnsel R |
| Năm: |
1999 |
|
| [13] Wetli, Herbert Alexander (2004), Bioassay-guided fractionation to isolate compounds of onion (Allium cepa L.) affecting bone resorption, PhD Thesis, University of Basel, Faculty of Science |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bioassay-guided fractionation to isolate compounds of onion (Allium cepa L.) affecting bone resorption |
| Tác giả: |
Wetli, Herbert Alexander |
| Năm: |
2004 |
|
| [15]Price, K.R. and Rhodes, M.J.C. (1997), “Analysis of the major flavonol glycosides present in four varieties of onion (Allium cepa) and changes in composition resulting from autolysis”, J. Sci. Food Agric. 74, 331-339 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Analysis of the major flavonol glycosides present in four varieties of onion "(Allium cepa) "and changes in composition resulting from autolysis”, J. "Sci. Food Agric. 74 |
| Tác giả: |
Price, K.R. and Rhodes, M.J.C |
| Năm: |
1997 |
|
| [16] Dorsch W. (1996), Allium cepa L. (onion) part 2: Chemistry, analysis and pharmacology. Phytomed. 3:391-7 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Allium cepa "L. "(onion) part 2: Chemistry, analysis and pharmacology |
| Tác giả: |
Dorsch W |
| Năm: |
1996 |
|
| [2] Trương Vĩnh, 2007. Lý thuyết và thực hành thống kê ứng dụng và phương pháp thí nghiệm. Đại Học Nông Lâm T.p Hồ Chí Minh |
Khác |
|
| [3] Lê Thị Hồng Nhan, 2011. Môn học Hóa Hương Liệu - Mỹ Phẩm. Đại Học Bách Khoa T.p Hồ Chí Minh |
Khác |
|
| [14]Randle W.M.; Lancaster J.E.; Shaw M.L.; Sutton K.H.; Hay R.L.; Bussard M.L |
Khác |
|