CHƯƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1. Tổng quan về Trùn quế: 3 1.1.1. Trùn quế: 3 1.1.2. Lợi ích của Trùn quế: 7 1.2. Tình hình nuôi trùn quế trong và ngoài nước: 9 1.2.1. Tại Việt Nam: 9 1.2.2. Trên thế giới: 10 1.3. Mô hình nuôi trùn quế: 11 1.3.1. Nuôi trùn trong nhà: 11 1.3.2. Nuôi trùn ngoài sân vườn quy mô vừa: 12 1.3.3. Nuôi trùn quy mô công nghiệp: 12 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHÂN TRÙN QUẾ 14 2.1. Dây chuyền công nghệ: 14 2.2. Thuyết minh dây chuyền công nghệ: 15 2.2.1. Nguồn mạt cưa: 15 2.2.2. Xử lý mạt cưa thải: 15 2.2.3. Phối trộn và ủ thức ăn: 15 2.2.4. Nuôi trùn quế: 15 2.2.5. Thu hoạch và sàng lọc phân trùn ra khỏi trùn: 19 2.2.6. Sấy phân trùn: 21 CHƯƠNG III: TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT 22 3.1. Lựa chọn các thông số: 22 3.1.1. Các thông số: 22 3.1.2. Phương án sản xuất: 22 3.2. Tính cân bằng vật chất: 22 3.2.1. Giai đoạn thu hoạch phân trùn: 22 3.2.2. Giai đoạn nuôi trùn, phối trộn thức ăn và xử lý mạt cưa: 23 CHƯƠNG IV: TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ 26 4.1. Cách chọn thiết bị và tính toán: 26 4.1.1. Cách chọn thiết bị: 26 4.1.2. Tính toán thiết bị: 26 4.2. Các công trình và thiết bị cần sử dụng trong toàn bộ quy trình sản xuất: 26 4.3. Các thiết bị chính: 27 4.3.1. Xe vận chuyển thức ăn và thu hoạch phân trùn: 27 4.3.2. Máy sàng lọc phân: 29 4.3.3. Hệ thống sấy phân: 30 4.3.4. Thiết bị đóng bao: 31 4.4. Các thiết bị phụ: 32 4.4.1. Bơm: 32 4.4.2. Băng tải: 32 4.4.3. Thùng vận chuyển thức ăn và thu hoạch phân trùn: 33 TÀI LIỆU THAM KHẢO 35