THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH ĐEN GIÒN RESORT – GIAI ĐOẠN II PHAN RANG THÁP CHÀM – NINH THUẬN

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ***************** NGUYỄN ANH THI THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH ĐEN GIÒN RESORT – GIAI ĐOẠN II PHAN RANG THÁP CHÀM – NINH THUẬN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CẢNH QUAN & KỸ THUẬT HOA VIÊN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 07/2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ***************** NGUYỄN ANH THI THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH ĐEN GIÒN RESORT – GIAI ĐOẠN II PHAN RANG THÁP CHÀM – NINH THUẬN Ngành: Cảnh Quan & Kỹ Thuật Hoa Viên KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn: KTS TRẦN CÔNG QUỐC ThS BÙI THỊ PHƯƠNG THẢO Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 07/2011 i LỜI CẢM ƠN Luận văn nghiên cứu thực nằm khn khổ chương trình đào tạo kỹ sư chuyên ngành Cảnh Quan- Kỹ Thuật Hoa Viên thuộc trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Tác giả chân thành cảm ơn: Ban giám hiệu trường Đại Học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm Bộ Mơn Cảnh Quan Kỹ Thuật Hoa Viên Đã tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian học tập thời gian thực luận văn Trân trọng cảm ơn: KTS Trần Cơng Quốc Đã trực tiếp đóng góp ý kiến để thực thành cơng hồn chỉnh luận văn Xin chân thành tất quý thầy cô môn Cảnh Quan Kỹ Thuật Hoa Viên tận tình giúp đỡ kiến thức chuyên môn kinh nghiệm thực tế lĩnh vực nghiên cứu Cuối xin gởi lời cảm ơn đến tất bạn lớp động viên giúp đỡ suốt thời gian học tập thực luận văn Xin chân thành cảm ơn! Tp Hồ Chí Minh, ngày 10/07 /2011 Sinh viên Nguyễn Anh Thi ii TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “Thiết kế cảnh quan khu du lịch – Resort Đen Giòn (gia đoạn II)” tiến hành Đen Giòn, Làng Văn Hải – Thành phố Phan Rang Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận, thời gian từ ngày 15/03/2011 đến ngày 11/07/2011 Kết thu sau: - Đề xuất phân khu chức cho khu du lịch - Đề xuất mạng lưới giao thơng cho tồn khu - Thiết kế tổng thể khu du lịch - Đề xuất danh mục xanh - Đồ án hoàn thành vẽ:  Mặt tổng thể công viên có bố trí xanh: vẽ  Mặt trích đoạn phân khu chức năng: vẽ  Mặt cắt toàn khu : vẽ  Phối cảnh : 12 vẽ iii SUMMARY Research topic "Design landscape resorts – Den Gion Resort (stage II)" was conducted at Den Gion Resort, the village of Van Hai - Phan Rang Thap Cham City, Ninh Thuan Province, the period from 15 / 03/2011 until 11/07/2011 Results given: - Proposing fuctional subdivision - Proposed transportation network for the whole area - Designing master plan of resort - Proposed list of trees for the whole area - Completing the design including :  Tree Master planning: drawing  Function plan (apart) : drawings  Section : drawings  Perspective : 12drawings iv MỤC LỤC TRANG Trang tựa i Lời cảm ơn ii Tóm tắt iii Mục lục v Quy ước trình bày vii Danh sách hình viii Danh sách bảng x 1.  MỞ ĐẦU Error! Bookmark not defined.  1.1 Đặt vấn đề - Lý chọn đề tài Error! Bookmark not defined 1.2 Mục đích đề tài Error! Bookmark not defined 1.3 Nội dung đề tài Error! Bookmark not defined 1.4 Giới hạn đề tài Error! Bookmark not defined 2.  Error! Bookmark not defined.  TỔNG QUAN ĐỀ TÀI 2.1 Khái quát resort Error! Bookmark not defined 2.2 Điều kiện tự nhiên xã hội Error! Bookmark not defined 3.  Error! Bookmark not defined.  PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Mục tiêu nghiên cứu Error! Bookmark not defined 3.2 Nội dung nghiên cứu Error! Bookmark not defined 3.3 Phương pháp nghiên cứu Error! Bookmark not defined 4.  Error! Bookmark not defined.  KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Đánh giá trạng Error! Bookmark not defined 4.2 Nhận xét giải pháp Error! Bookmark not defined 4.3 Đề xuất phương án thiết kế Error! Bookmark not defined 4.4 Đề xuất mạng lưới giao thông Error! Bookmark not defined 4.5 Thuyết minh thiết kế Error! Bookmark not defined 4.6 Đề xuất chủng loại Error! Bookmark not defined 5.  Error! Bookmark not defined.  KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Error! Bookmark not defined v 5.2 Kiến nghị Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO Error! Bookmark not defined.  vi QUY ƯỚC TRÌNH BÀY Tồn văn khóa luận trình bày theo quy ước sau: Quy tắc trình bày Bảng Hình: Bảng trình bày sau: Bảng số thứ tự (in đậm) đến tên gọi bảng đặt phía thân bảng Ví dụ :Bảng 4.1 Tương tự Hình số thứ tự hình (in đậm) đặt bên Ví dụ :Hình 4.2 Số hình bảng phản ảnh số chương Ví dụ :Hình 4.3 có nghĩa hình thứ Chương Xuất xứ tài liệu trích dẫn ngoặc vng ([ ]) theo thứ tự : Họ tên tác giả, năm xuất Tên sách(in nghiêng) Nhà xuất Đồ án thiết kế đính kèm với khóa luận ( trích dẫn sau phần cụ thể) xem phận khóa luận vii DANH SÁCH CÁC HÌNH TRANG Hình 2.1: Resort Hồng Anh Gia Lai, T.P Quy Nhơn – Bình Định.Error! Bookmark not defin Hình 2.2: Khu nghỉ dưỡng Vinpearl Land, T.P Nha Trang – Khánh Hòa.Error! Bookmark no Hình 2.3: Khu resort Vạn Chài, Sầm Sơn – Thanh HóaError! Bookmark not defined Hình 2.4: Resort Rasa Sentosa, Singapore Error! Bookmark not defined Hình 2.5: Resort Koh Samui, Thái Lan Error! Bookmark not defined Hình 2.6: Resort Langkawi, Malaysia Error! Bookmark not defined Hình 2.7: Bản đồ vị trí bãi biển Ninh Chữ TP Phan Rang – Tháp ChàmError! Bookmark Hình 2.8: Vị trí khu du lịch Đen Giòn Error! Bookmark not defined Hình 2.9: Hiện trạng nhìn từ phía nam Error! Bookmark not defined Hình 2.10: Thổ cẩm Chăm Error! Bookmark not defined Hình 2.11: Một số sản phẩm Gốm bầu trúc Error! Bookmark not defined Hình 2.12: Tháp Hòa Lai (trái), Tháp Po Klaung GaraiError! Bookmark not defined Hình 4.1: Hiện trạng khơng gian nhìn từ tây nam Error! Bookmark not defined Hình 4.2: Hiện trạng khơng gian nhìn từ tây tây bắc.Error! Bookmark not defined Hình 4.3: Phối cảnh Bungalow – cơng trình thiết kế cải tạo.Error! Bookmark not defi Hình 4.4: Phối cảnh Bungalow – cơng trình thiết kế cải tạo.Error! Bookmark not defi Hình 4.5: Phối cảnh Nhà dịch vụ – cơng trình thiết kế cải tạo.Error! Bookmark not defi Hình 4.6: Khơng gian cơng trình sau thiết kế giai đoạn II nhìn từ tây nam.Error! Bookmark n Hình 4.7: Khơng gian cơng trình sau thiết kế giai đoạn II nhìn từ tây tâ bắc.Error! Bookmark Hình 4.8: Hiện trạng hồ cảnh quan khu vực thiết kếError! Bookmark not defined Hình 4.9: Hiện trạng đồi xanh khu vực thiết kếError! Bookmark not defined Hình 4.10: A- Gió biển; B- Gió đất Error! Bookmark not defined Hình 4.11: Giải pháp - phân tầng xanh cho toàn khu.Error! Bookmark not defined Hình 4.12: Giải pháp - định hướng gió cho tồn khu.Error! Bookmark not defined Hình 4.13: Giải pháp - khả hấp thụ xạ tầng cây.Error! Bookmark not defined Hình 4.14: Giải pháp - phân tầng xanh cho toàn khu.Error! Bookmark not defined Hình 4.15: Cây tác động lên cấu trúc chuyển động khí xuyên qua.Error! Bookmark not d viii Hình 4.16: Giải pháp - định hướng gió cho tồn khu.Error! Bookmark not defined Hình 4.17: Giải pháp - khả hấp thụ xạ tầng cây.Error! Bookmark not defined Hình 4.18: Sơ đồ ý tưởng phương án Error! Bookmark not defined Hình 4.19: Sơ đồ ý tưởng phương án Error! Bookmark not defined Hình 4.20: Mạng lưới giao thơng cho tồn khu Error! Bookmark not defined Hình 4.21: Mặt tổng thể Error! Bookmark not defined Hình 4.22: Bờ thành chắn cát Error! Bookmark not defined Hình 4.23: Lối xuống bãi biển Error! Bookmark not defined Hình 4.24: Phối cảnh hồ tắm nước mặn Error! Bookmark not defined Hình 4.25: Phối cảnh sảnh đón trung tâm Error! Bookmark not defined Hình 4.26: Phối cảnh số loại xích đu resort.Error! Bookmark not defined Hình 4.27: Phối cảnh điểm nghỉ chân khu resort.Error! Bookmark not defined Hình 4.28: Bậc giật cấp địa hình thiết kế Error! Bookmark not defined Hình 4.29: Mội số tiểu cảnh thiết kế Error! Bookmark not defined Hình 4.30: Mảng xanh có dạng họa tiết thổ cẩm.Error! Bookmark not defined Hình 4.31: Phối cảnh giàn hoa Error! Bookmark not defined Hình 4.32: Phối cảnh giàn hoa Error! Bookmark not defined Hình 4.33: Phối cảnh giàn hoa Error! Bookmark not defined ix THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH – RESORT ĐEN GIỊN Hình 4.29: Mội số tiểu cảnh thiết kế - Những hoa văn đặc trưng thổ cẩm người Chăm nhắc lại, lặp lại nhiều lần mảng màu Việc vận dụng hoa văn khơng đem đến tính thẩm mỹ riêng, nét duyên dáng riêng cho Đen Giòn resort mà cách thể trân trọng, gìn giữ nét văn hóa Chăm mang văn hóa Chăm đến gần với du khách Sự cần mẫn, chăm chút người gái Chăm đường nét thổ cẩm thể mảng màu giúp khách du lịch hiểu hơn, nhớ Hình 4.30: Mảng xanh có dạng họa tiết thổ cẩm - Giàn hoa lồng ghép, vận dụng từ kiểu kiến trúc mái nhọn người Chăm nét đặc biệt thiết kế Sự kết hợp tinh tế kiến trúc Chăm vào không gian xanh đại đem đến vẻ đẹp nhẹ nhàng, mềm mại, khơng gân guốc, cầu kỳ 38 THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH – RESORT ĐEN GIỊN Hình 4.31: Phối cảnh giàn hoa Hình 4.32: Phối cảnh giàn hoa 39 THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH – RESORT ĐEN GIỊN Hình 4.33: Phối cảnh giàn hoa 4.6 Đề xuất chủng loại 4.6.1 Tiêu chí chọn xanh - Phù hợp với khí hậu thổ nhưỡng: Chọn lồi thích nghi, có khả chống chịu phát triển tốt môi nắng gắt, gió mạnh, đất đai nghèo dinh dưỡng - Nên sử dụng số loại địa khu vực - Dễ trồng dễ bảo dưỡng: Nên chọn thường xanh khơng thuộc loại rụng tồn phần, kích thước khơng q nhỏ q lớn, gây khó khăn cơng việc vệ sinh - Ít sâu bệnh - Diện tích che phủ lớn - Cây có hương thơm tạo cảm giác dễ chịu - Hình dạng cây: nên chọn lồi có tán đẹp, có hoa - Tạo sắc thái riêng cho khu du lịch - Cây che bóng có chiều cao cành lớn 40 THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH – RESORT ĐEN GIÒN 4.6.2 Đề xuất chủng loại xanh - Với tiêu chí chọn nêu trên, điều kiện tự nhiên kết hợp với thiết kế, đề xuất chủng loại sau: Bảng 4.5: Danh mục loại che bóng STT Tên Việt Nam Tên khoa học Họ thực vật Phi lao Lim sẹt Ngọc lan ta Sứ đại Dừa Xà cừ Nho biển Casuarina equipsetifolia Peltophorum pterocarpum Michelia alba Plumeria rubra Cocos nucifera Khaya senegalensis Coccoloba uvifera Casuarinaceae Caesalpiniaceae Magnoliaceae Apocynaceae Arecaceae Meliaceae Polygonaceae Móng bò tím Bauhinia purpurea Fabaceae Bảng 4.6: Danh mục dây leo, phủ đất STT Tên Việt Nam Tên khoa học Họ thực vật Sử quân tử Quisquailis indica Combretaceae Bạc thau Argyreia nervosa Convolvulaceae Bìm bìm lam Ipomoea purpurea Convolvulaceae Nho Vitis vinifera Vitaceae Huỳnh anh lớn Allamanda cathartica Apocynaceae Cỏ gừng Axonopus compressus Poaceae Cúc xuyến chi Sphagneticola trilobata Asteraceae Cỏ đậu phộng Arachis pintoi Fabaceae 41 THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH – RESORT ĐEN GIÒN Bảng 4.7: Danh mục trang trí, bụi, cắt tỉa STT Tên Việt Nam Tên khoa học Họ thực vật Chuỗi ngọc Duranta erecta Verbenaceae Ác ó Acanthus integriflolius Acanthaceae Lưỡi hổ Sanseviera triasciata dracaenaceae Mỏ két vàng Heliconia psittacorum Heliconiaceae Lẻ bạn Rhoeo spathacae Commelinaceae Lá gấm Chrysothemis pulchella Gesneriaceae Bạch trinh Hymenocallis Amaryllidaceae Xương rồng tai thỏ Opuntia littoralis Cactaceae Nguyệt quới Murraya paniculata rutaceae 10 Mai thiên Wrightia antidysenterica Apocynaceae 11 Cẩm thạch Peperomia argyreia Piperaceae 12 Dền kiểng Alternanthera amabillis Amaranthaceae 13 Xương rồng khế Gymnocalycium damsii Cactaceae 14 Cẩm tú mai Cuphea hyssopifolia Lythraceae 15 Trang đỏ Ixora coccinea Rubiaceae 16 Trầu bà Scindapsus aureus Araceae Bảng 4.8: Danh mục hình minh họa loại che bóng Phi lao Lim sẹt Ngọc lan ta Sứ đại Dừa Xà cừ Nho biển Móng bò tím 42 THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH – RESORT ĐEN GIỊN Bảng 4.9: Danh mục hình minh họa dây leo, phủ đất Sử quân tử Bạc thau Bìm bim lam Nho Huỳnh anh lớn Cỏ gừng Cúc xuyến chi Cỏ đậu phộng Bảng 4.10: Danh mục hình minh họa trang trí, bụi, cắt tỉa Chuỗi ngọc Ác ó Lưỡi hổ Lẻ bạn Lá gấm Bạch trinh 8.Xương rồng tai thỏ Nguyệt quới 10 Mai thiên 11 Cẩm thạch 12 Dền kiểng 13 Xương rồng khế 14 Cẩm tú mai 15 Trang đỏ 16 Trầu bà 43 Mỏ két vàng THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH – RESORT ĐEN GIÒN CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Việc vận dụng nét đặc trưng quê hương Ninh Thuận vào thiết kế cảnh quan giai đoạn tạo nên phong cách riêng cho khu Đen Giòn resort Mặc khác, cách thể trân trọng, tôn vinh gìn giữ phát huy văn hóa quê hương Du khách đến với Đen Giòn, sống khơng gian xanh Đen Giòn phần hiểu nhớ nhiều văn hóa Chăm, mảnh đất Ninh Thuận xanh tươi tốt đẹp, đáng nhớ nơi diện xung quanh họ, gần gũi, quen thuộc Những giá trị đích thực văn hóa Chăm lưu giữ lòng du khách họ rời họ trực tiếp sống, chạm vào giá trị khn viên khu resort Và việc du khách không quên trải nghiệm văn hóa mà khu du lịch Đen Giòn mang đến cho họ cách để Đen Giòn khẳng định tên tuổi lòng du khách Đồ án thiết kế cảnh quan khu du lịch – Reost Đen Giòn (giai đoạn II) đạt kết sau : - Đề xuất phân khu chức cho khu du lịch - Đề xuất mạng lưới giao thơng cho tồn khu - Thiết kế tổng thể công viên - Đề xuất danh mục xanh cho toàn khu - Đồ án hoàn thành vẽ: 44 THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH – RESORT ĐEN GIÒN  Mặt tổng thể cơng viên có bố trí xanh: vẽ  Mặt trích đoạn phân khu chức năng: vẽ  Mặt cắt toàn khu : vẽ  Phối cảnh : 12 vẽ 5.2 Kiến nghị - Việc thiết kế khu resort hạng mục chưa hồn tất, cần có nghiên cứu, đóng góp để thiết kế hồn thiện - Trong thiết kế có sử dụng dây nho làm dây leo giàn tạo nên nét riêng nơi đây, loại dễ mắc bệnh nên việc chăm sóc, bảo dưỡng cần tham khảo tài liệu nho để việc chăm sóc, bảo dưỡng dễ dàng - Các che bóng khu vực thiết kế phải cắt tỉa cành tán giai đoạn phát triển để đạt độ cao thiết kế 45 THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH – RESORT ĐEN GIÒN TÀI LIỆU THAM KHẢO Boutet, Terry S, 2005 Thơng gió tự nhiên nhà (Hà Nhật Tân dịch), Nhà xuất văn hóa thơng tin Võ Thái Dân, 2009 Khí tượng đại cương, lưu hành nội bộ, 29-43,78-79 Phạm Hoàng Hộ, 2003 Cây cỏ Viêt Nam (quyển III),Nhà xuất trẻ Trần Hợp, 2002, Tài nguyên gỗ Việt Nam, Nhà xuất nơng nghiệp TP Hồ CHí Minh, 49, 143, 470, 525 Neufert, 2004, Dữ liệu kiến trúc sư, Nhà xuất thống kê, 19-23, 103-112 Kts Hà Nhật Tân, 2010, Địa hình cảnh quan, lưu hành nội Thông tư 20, 2005 Bộ Xây Dựng Việt Nam Một số trang web tham khảo: http://tinnhanh.vn/home/Kinh-te/286/Tiem-nang-nang-gio-o-NinhThuan/27110/View.htm http://vi.wikipedia.org/wiki/Ninh_Thu%E1%BA%ADn 10 http://vi.wikipedia.org/wiki/Khu_ngh%E1%BB%89_m%C3%A1t 11 http://en.wikipedia.org/wiki/Sea_breeze 46 THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH – RESORT ĐEN GIÒN 47 ... 2.7: Bản đồ vị trí bãi biển Ninh Chữ TP Phan Rang – Tháp Chàm THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH – RESORT ĐEN GIỊN Hình 2.8: Vị trí khu du lịch Đen Giòn - Khu vực thiết kế hình đa giác xác định bỡi... Nguyễn Anh Thi ii TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu Thiết kế cảnh quan khu du lịch – Resort Đen Giòn (gia đoạn II) ” tiến hành Đen Giòn, Làng Văn Hải – Thành phố Phan Rang Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận, thời... CHÍ MINH ***************** NGUYỄN ANH THI THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU DU LỊCH ĐEN GIÒN RESORT – GIAI ĐOẠN II PHAN RANG THÁP CHÀM – NINH THUẬN Ngành: Cảnh Quan & Kỹ Thuật Hoa Viên KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP