THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU SPA ANA PHÚ MỸ HƯNG

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM  LÊ QUỐC CƯỜNG THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU SPA ANA PHÚ MỸ HƯNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CẢNH QUAN VÀ KỸ THUẬT HOA VIÊN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 07/2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM  LÊ QUỐC CƯỜNG THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU SPA ANA PHÚ MỸ HƯNG Ngành: Cảnh Quan & Kỹ Thuật Hoa Viên LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Giáo viên hướng dẫn : ThS TÔN NỮ GIA ÁI Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 07/2010 CẢM TẠ Tơi xin chân thành cám ơn Lãnh đạo Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh, Khoa Mơi Trường & Tài Ngun Trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh Tôi xin gửi lời cảm ơn trân trọng sâu sắc đến cô giáo Ths Tôn Nữ Gia Ái - người tận tình giúp đỡ, hướng dẫn cho tơi suốt q trình nghiên cứu thực đề tài Trong trình học tập, triển khai nghiên cứu đề tài đạt hôm nay, quên công lao giảng dạy hướng dẫn thầy, cô giáo Trường Đại học Nơng Lâm Thành phố Hồ Chí Minh Và xin cảm ơn, chia sẻ niềm vui với gia đình, bạn bè anh chịem lớp DH07TK Trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh - Những người bên tôi, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi học tập, nghiên cứu, hoàn thành luận văn Dù có nhiều cố gắng, song luận văn chắn khơng thể tránh khỏi thiếu sót hạn chế Kính mong nhận chia sẻ ý kiến đóng góp q báu thầy giáo bạn i TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu “Thiết kế cảnh quan khu Spa Ana Phú Mỹ Hưng” tiến hành thành phố Hồ Chí Minh, thời gian từ tháng năm 2011 đến tháng năm 2011 Kết thu : Bản vẽ phối cảnh khu chức Spa Ana Phú Mỹ Hưng Danh sách sử dụng thiết kế ii SUMMARY The thesis “Designing landscape for Ana Phu My Hung Spa” was carried out from April, 2011 to July, 2011 in Ho Chi Minh city Result: +Landscape design Drawings of different areas in Ana Phu My Hung Spa +List of plant were used in the design iii MỤC LỤC TRANG Trang tựa Lời cảm ơn Tóm tắt Summary Danh sách hình Danh sác bảng Mục lục MỞ ĐẦU TỔNG QUAN 2.1 Nguồn gốc spa 2.2 Lịch sử Spa 2.3 Spa vòng quanh giới 2.3.1 Spa Nhật 2.3.2 Tắm Thổ Nhĩ Kỳ 2.3.3 Xông Phần Lan 2.3.4 Spa Nga 2.4 Một số thiên đường Spa giới MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Mục tiêu 3.2 Nội dung 3.3 Phương pháp nghiên cứu KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Phân tích trạng mặt 4.1.1 Thuận lợi khó khăn 4.1.2 Ý tưởng thiết kế iv 4.2 Phân khu chức 4.3 Thiết kế chi tiết 4.3.1 Khu cổng vào 4.3.1.1 Cụm tiểu cảnh trước cổng 4.3.1.2 Tiểu cảnh hai góc sân trước 4.3.2 Hành lang hai bên 4.3.3 Khu vực hồ bơi 4.3.4 Khu sân vườn sau KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận 5.2 Đề nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO v DANH SÁCH CÁC HÌNH HÌNH TRANG Hình 2.1 Phòng tắm La Mã thành phố Bath Hình 2.2 Phong cách Bali: bể bơi, bao quanh cỏ xanh,cây trang bị khu lều nhỏ hay có cách gọi khác vọng lâu góc Hình 2.3 Tắm suối nước nóng Nhật Hình 2.4 Spa Koh Samui – Surat Thani, Thái Lan Hình 2.5 Khu nghĩ dưỡng Lauger Spa (IceLand) Hình 2.6 Cảnh quan khu nghỉ mát Le Meridien dead sea hotel & Spa Hình 4.1 MẶT BẰNG TỔNG THỂ Hình 4.2 PHỐI CẢNH TIỂU CẢNH TRƯỚC CỔNG Hình 4.3 CỤM TIỂU CẢNH GĨC SÂN PHẢI Hình 4.4 CỤM TIỂU CẢNH GĨC SÂN TRÁI Hình 4.5 PHỐI CẢNH HÀNH LANG PHẢI Hình 4.6 PHỐI CẢNH KHU HỒ BƠI Hình 4.7 MẶT BẰNG SÂN SAU Hình 4.8 PHỐI CẢNH SÂN SAU GÓC Hình 4.9 PHỐI CẢNH SÂN SAU GĨC DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 4.1 Danh mục sử dụng khu cổng vào Bảng 4.2 Danh mục sử dụng khu hành lang bên Bảng 4.3 Danh mục sử dụng khu hồ bơi Bảng 4.4 Danh mục sử dụng khu sân vườn sau vi Chương MỞ ĐẦU Cuộc sống đô thị ồn ào, náo nhiệt, công việc nhiều áp lực làm cho cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng Những lúc vậy, không gian tưới mát với dịch vụ chuyên nghiệp Spa làm đẹp da, massage thư giãn, tắm bùn… điểm đến lý tưởng để tìm đến với bình n thản Nhưng để có khơng gian thư giãn lý tưởng việc thiết kế Spa phải đầu tư, trọng cho Spa vừa nơi làm đẹp, vừa có khơng gian nghỉ ngơi yên tĩnh cảnh quan tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng Do việc thiết kế xanh cảnh quan khuôn viên không để tạo bóng mát mà có ý nghĩa quan trọng góp phần làm đẹp mang lại tính thẩm mỹ cho cơng trình.Các spa Việt Nam chủ yếu quy mô nhỏ dạng spa nằm khu resort, khách sạn, riêng spa Ana Phú Mỹ Hưng Spa có quy mơ lớn diện tích 2,8 khu thị cao cấp Phú Mỹ Hưng Phần kiến trúc nhà Spa hồn thành, lại phần sân vườn mảng xanh cảnh quan trình thiết kế Với lý tiến hành làm đề tài “Thiết kế cảnh quan khu Spa Ana Phú Mỹ Hưng” Chương TỔNG QUAN 2.1 Nguồn gốc spa Ngày biết đến Spa liệu pháp chăm sóc sức khỏe tồn diện từ thể chất đến tinh thần, từ vẻ đẹp bên tâm hồn bên Không quý bà mà quý ông đến spa để thư giãn, làm đẹp nâng cao sức khỏe Có lẽ mà nhiều người nhầm tưởng Spa xuất vào thập niên gần Tuy nhiên, từ hàng ngàn năm trước Spa “đặc sản” văn minh Hy Lạp – La Mã với phát triển thăng trầm xuyên suốt bề dày lịch sử Có lúc người ta đến Spa đơn giản hoạt động bình thường sống, có lúc Spa dịch vụ cao cấp dành riêng cho người giàu tiền nhiều của, có lúc Spa điển hình lối sống trụy lạc… Cứ bước phát triển bước hoàn thiện để ngày Spa khẳng định đẳng cấp loại hình chăm sóc sức khỏe hồn thiện 2.2 Lịch sử Spa Quan niệm spa thời kỳ Đế chế La Mã chiến binh La Mã mệt mỏi rã rời sau trận chiến cố tìm cách chữa lành vết thương đau đớn thể xác Họ tìm thấy hồ nước nóng, họ đắm qn vết thương dày vò thân xác, nơi gọi “aquae” Do đó, SPA bắt nguồn từ tiếng La Tinh “Sanus Per Aquam”, tiếng Anh có nghĩa “health through water” – “sức khỏe từ nước” Suốt thời kỳ đó, người ta xây dựng hệ thống nhà tắm công cộng mô theo suối nước nóng tự nhiên để phục vụ cho mục đích chữa bệnh hồi phục sức khỏe Chương MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Mục tiêu Mục tiêu đề tài sử dụng kiến thức thiết kế cảnh quan ,mảng xanh tiểu cảnh kết hợp với phần mềm vi tính để đưa phương án thiết kế hợp lý , thích hợp với khơng gian yêu cầu khu Spa Ana 3.2 Nội dung - Khảo sát trạng mặt cơng trình - Đánh giá đề xuất đưa phương án thiết kế tối ưu - Lập thiết kế mặt phối cảnh chi tiết khu Spa 3.3 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập số liệu liên quan, vẽ mặt trạng có sẵn.Chụp số ảnh trạng.Lập phương án khả thi phù hợp - Phương pháp đồ họa: triển khai ý tưởng phần mềm đồ họa thành vẽ chi tiết Sử dụng phần mềm Auto-CAD, Skechup, Artlantis, Photoshop 11 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Phân tích trạng mặt Spa Ana nằm khu dân cư cao cấp Phú Mỹ Hưng Q7 Tp.Hồ Chí Minh Bên cạnh khu nhà hàng Charmcham Khu đất có diện tích 2,8 phần cơng trình chiếm gần 1,3 Mặt phía Đông giáp đường giao thông dài 40m ,mặt Nam giáp khu nhà hàng Charmcham dài 66m, mặt Bắc dài 77m, phía sân sau giáp bờ sơng dài 40m 4.1.1 Thuận lợi khó khăn - Khó khăn: Phần diện tích dành cho cảnh quan sân vườn Phía sân trước cổng vào khơng có nhiều khơng gian trống cho xanh nên cần phải thiết kế tiểu cảnh cho vừa tiết kiệm diện tích lại vừa mang lại ấn tượng ban đầu tốt đẹp cho du khách Là khu nghỉ dưỡng cần yên tĩnh hai bên cạnh khu nhà hàng ẩm thực quán cà phê náo nhiệt nên thiết kế phải tính đến phương án che chắn tiếng ồn tạo không gian riêng cho tồn cơng trình -Thuận lợi: Khu đất có hình dáng vng vức với khoảng sân vườn phía sau hướng bờ sơng nên vừa đón gió sơng mang lại tầm nhìn đẹp cho cơng trình 4.1.2 Ý tưởng thiết kế Cơng trình với cảnh quan sân vườn có lối kiến trúc đại Điển hình khu vườn cảnh dùng vật liệu đại gây ấn tượng mạnh Hình khối 12 đường nét dứt khốt, đọng hình học Màu sắc khu vườn tạo cảm giác sáng trong, Khu vườn trang trí theo phong cách đại với đủ yếu tố cần thiết mảng đặc rỗng, ánh sáng, nước, xanh, khoảng giật cấp, sàn gỗ trời sơn trắng đục, giàn hoa gỗ trời sơn màu nâu cánh gián Vườn giật cấp khỏe khoắn với đường bo viền bê tông nước 4.2 Phân khu chức - Khu cổng vào sân trước + Góc tiểu cảnh trái + Góc tiểu cảnh phải - Hành lang hai bên - Khu hồ bơi + Sân tắm nắng + Hồ bơi + Hồ tắm bùn - Vườn cảnh + Chòi nghỉ + Đường dạo quanh vườn + cụm tiểu cảnh 13 Hình 4.1 MẶT BẰNG TỔNG THỂ 14 4.3 Thiết kế chi tiết 4.3.1 Khu cổng vào: Cổng vào mặt Đông khu Spa giáp đường giao thông khu thị cao cấp Phú Mỹ Hưng Cổng vào nơi mang lại ấn tượng ban đầu cho du khách đóng vai trò quan trọng 4.3.1.1 Cụm tiểu cảnh trước cổng: Ý đồ thiết kế cảnh quan cổng vào tạo kết hợp mảng xanh tường nhằm mang lại trẻ trung đại chào đón du khách Do cụm tiểu cảnh trước sử dụng loại bụi sáng màu kết hợp đá cảnh, tường có chi tiết vát cạnh trồng dãy ắc ó thấp sát chân tường mang lại nét mềm mại chất xanh cho cơng trình Hàng rào trắng thấp kết hợp với bụi hoa vàng toát lên nét sang trọng bên cạnh uy nghiêm cụm ba nốt cao trung tâm Hình 4.2 PHỐI CẢNH TIỂU CẢNH TRƯỚC CỔNG 15 4.3.1.2 Tiểu cảnh hai góc sân trước: Là hai cụm tiểu cảnh phân làm hai tầng Tầng cao nốt vươn cao chào đón du khách, tầng bụi chịu bóng kết hợp tiểu cảnh đá Cụm bụi phối kết theo kiểu tương phản hình dáng tròn cụm ắc ó cắt xén hình dáng nhọn bụi đuôi phụng, dương xỉ, ráy …Đá tiểu cảnh xếp tự nhiên xen kẽ bụi Phân cách mảng xanh sân dải đá chẻ xếp bất đối xứng mang lại nét khỏe khoắn cho khoản sân Hình 4.3 CỤM TIỂU CẢNH GĨC SÂN PHẢI 16 Hình 4.4 CỤM TIỂU CẢNH GÓC SÂN TRÁI Bảng 4.1 Danh mục sử dụng khu cổng vào STT Tên thông dụng Tên Latinh Họ thực vật Thốt nốt Borassus flabellifer L Arecaceae Ráng ổ phụng Asplenium nidus Aspleniaceae Lài trâu Tabernaemontana divaricata Apocynaceae Ắc ó Acanthus integrifolius Acanthaceae Cẩm thạch Pedilanthus tithymaloides Euphorbiaceae Agao to Agave foetida Agavaceae Cơ tòng Codiaeum variegatum (L.) Bl Euphorbiaceae Trầu bà Scindapsus aureusreus Engl Araceae Huỳnh anh Allamanda obesum Apocynaceae 10 Dền lửa Amaranthus tricolor Amarantaceae 17 4.3.2 Hành lang hai bên Để ngăn cách không gian với khu nhà hàng hai bên nên xây tường cao m, sát tường trồng trúc sát cao từ 2m2 -2m5 Hành lang nhỏ bên phải công trình lối dành cho nhân viên hoạt động chữa cháy nên đổ bê tông lót gạch 40x40 Hành lang rộng bên trái làm lối dạo cho du khách trồng cỏ nhật lót đá 30x60 Sát chân dãy nhà cạnh lối trồng bụi dương xỉ thấp để che bớt phần thơ mang lại nét dun dáng cho cơng trình Hình 4.5 PHỐI CẢNH HÀNH LANG PHẢI Bảng 4.2 Danh mục sử dụng khu hành lang bên STT Tên thông dụng Tên Latinh Họ thực vật Trúc vàng Phyllostachys aurea Poaceae Chân xỉ sọc trắng Pteris vittata Pteridiaceae 18 4.3.3 Khu vực hồ bơi Lý hồ bơi bố trí tung tâm khu nghỉ dưỡng hai dãy nhà để thuận lợi cho du khách thư giãn sau tham gia họat động matxa xoa bóp nhà, khoảng cách từ hồ bơi sang khu tắm bùn ngắn,bên cạnh hồ bơi cần khoản sân rộng cho du khách tắm nắng khơng thể bố trí hồ bơi trung tâm cạnh bờ sông hay nơi đâu khác diện tích đất khu nghĩ dưỡng Cây trồng phải chọn loại rụng bố trí hai dãy cau chồn cạnh hồ bơi.Trên sân tắm nắng bố trí chậu sứ trắng lớn bên trồng hoa có màu để du khách vừa nằm thư giãn vừa thưởng thức Trong khuôn viên cạnh hồ bơi đặt chậu chịu bóng trầu bà, ráy để tăng thêm mảng xanh cho khu nhà Hình 4.6 PHỐI CẢNH KHU HỒ BƠI 19 Bảng 4.3 Danh mục sử dụng khu hồ bơi STT Tên thông dụng Tên latinh Họ Thực vật Cau vua Roystonia regia O.F.Cook Arecaceae Ráy cảnh Alocasia macrorrhiza (L.) G.Don Araceae Dây giun Quisqualis indica Combretaceae Trâm ổi Lantana camara Verbenaceae Đại tướng quân Crinum asiaticum L 4.3.4 Khu sân vườn sau Hình 4.7 MẶT BẰNG SÂN SAU 20 Amaryllidaceae Sân vườn sau tiếp nối khu hồ bơi hành lang hai bên, mé sát bờ sông Là diện tích mảng xanh lớn khu nghỉ dưỡng nên sân sau u cầu phải có cảnh đẹp khơng gian yên tĩnh để du khách nghỉ ngơi thư giãn Do cảnh quan phải nhẹ nhàng, thoáng mát nên cắt tỉa sứ trắng hai yếu tố chủ đạo Không sử dụng hàng rào cao ngăn cách vườn với sơng mà thay vào hàng rào thấp cách điệu xen cụm hoa màu để tận dụng tầm nhìn mở hướng sơng Lối lót đá với đường gấp khúc khỏe khắn bao quát toàn sân vườn Các ghế đá dọc đường bố trí số quay hướng sông số quay vào khu hồ bơi để tạo tâm nhìn hài hòa cho du khách Ngồi có hai chòi nghỉ hai đầu sân vườn đem lại tầm nhìn bao quát bên khu Spa bên ngồi sơng Do tính đặc trưng khu nghỉ ngơi nên cối sân vườn sau vừa phải có cơng dụng làm đẹp vừa có hương thơm mang lại khơng gian xanh, bố trí diện tích mảng cỏ lớn xanh đem đến khơng khí mát mẻ cho sân vườn Các gốc sứ cổ thụ gốc to phân cành khỏe khoắn có hương thơm thoang thoảng phù hợp với yêu cầu khu vườn nghỉ dưỡng đại Ắc ó trồng cụm cầu dãy chữ nhật tạo tương phản hình học, điểm xuyết bợi vài bụi trang đỏ có hoa vàng để thu hút tầm nhìn Nước yếu khơng thể thiếu cảnh quan sân vườn, góc đường dạo đặt tiểu cảnh nước với bình sứ trắng sang trọng vừa mang lại nét sang trọng vừa tạo sinh động cho khu vườn Hai bên tường khu vườn phủ xanh dây thằn lằn leo tường Xen kẽ giàn khung gỗ nhân tạo trồng dây leo có hoa vàng 21 Hình 4.8 PHỐI CẢNH SÂN SAU GĨC Hình 4.9 PHỐI CẢNH SÂN SAU GÓC 22 Bảng 4.4 Danh mục sử dụng khu sân vườn sau STT Tên thông dụng Tên Latinh Họ thực vật Sứ cùi trắng Plumeria alba Apocynaceae Trang đỏ Ixora chinensis Rubiaceae Ắc ó Acanthus integrifolius Acanthaceae Hồng Long Ngọc Justicia carnea Acanthaceae Bìm bìm vàng Ipomoea polyanthes Convolvulaceae Cẩm thạch Pedilanthus tithymaloides Euphorbiaceae Thằn lằn Ficus pumila Moraceae Diễm châu Pentas lanceolata Rubiaceae Chuỗi ngọc Duranta repens Hort Verbenaceae 23 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Đề tài đưa phương án thiết kế cảnh quan sân vườn phân khu chức khác cho khu Spa Ana, dựa hình dáng địa hình mảnh đất sẵn có Kết hợp vật liệu cách phối kết màu sắc, chủng loại để vừa đảm bảo yếu tố mảng xanh vừa mang lại nét đẹp đại, sang trọng cho tồn cơng trình.Tận dụng địa gần sơng mang lại khơng khí mát mẻ tầm nhìn đẹp cho cơng trình Đối với khu có diện tích nhỏ nên tận dụng khơng gian sát tường trồng trúc, loại chịu bóng loại dây leo đẹp nhằm tăng mảng xanh mang lại sinh khí cho khu Spa Từ đưa lựa chọn tốt cho Spa có diện tích đất hẹp thành phố Hồ Chí Minh mà nhìn chung chưa đáp ứng nhu cầu khách hàng khơn có đất khơng trọng đến mảng sân vườn 5.2 Đề nghị Với phong cách vườn dùng cắt tỉa làm chủ đạo cần ý đến khâu bảo dưỡng phải tiến hành thường xuyên cung cấp đủ lượng nước cảnh quan xanh đạt trạng thái đẹp theo thiết kế 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO Các trang web: 1.http://vietpoolandspa.com/index.php?option=com_content&view=article&id=194 %3Avao-th-gii-spa-hng-sao&catid=28%3Akin-thc-spa&Itemid=75&lang=vi 2.http://www.google.com.vn/imgres?imgurl=http://vistalandtravel.com/images/hote ls/2008_07/5509/spa.jpg&imgrefurl=http://vistalandtravel.com/hotels/PhanThiet/La nmien_resort_and_spa_hotel_phan_thiet/&usg= kzLjzD23cBMWH8BUretj8any1 dw=&h=321&w=450&sz=55&hl=vi&start=28&zoom=1&tbnid=H7y3fSRRvHsx6 M:&tbnh=139&tbnw=177&ei=Cw8aTqzuNIv0mAXUgoAE&prev=/search%3Fq% 3Dspa%26hl%3Dvi%26sa%3DX%26biw%3D1280%26bih%3D923%26tbm%3Dis ch&itbs=1&iact=hc&vpx=821&vpy=480&dur=185&hovh=190&hovw=266&tx=1 28&ty=77&page=2&ndsp=30&ved=1t:429,r:10,s:28&biw=1280&bih=923 3.http://www.google.com.vn/imgres?imgurl=http://www.vemaybaygiare.net/Hotels/ Images/vinpearl.jpg&imgrefurl=http://www.vemaybaygiare.net/hotels/85Vinpearland-Resort-Spa.vmbgr&usg= h05833YDvyDRw_uJ8MNRDpQjcAk=&h=414&w=650&sz= 36&hl=vi&start=28&zoom=1&tbnid=6Zz1xCFMndahwM:&tbnh=118&tbnw=186 &ei=Cw8aTqzuNIv0mAXUgoAE&prev=/search%3Fq%3Dspa%26hl%3Dvi%26sa %3DX%26biw%3D1280%26bih%3D923%26tbm%3Disch&itbs=1&iact=rc&dur= 328&page=2&ndsp=30&ved=1t:429,r:26,s:28&tx=120&ty=44&biw=1280&bih=92 www.tsubaki.net www.sekitei.co.jp www.gorakadan.com www.hiiragiya.co.jp 25 ... nghiên cứu Thiết kế cảnh quan khu Spa Ana Phú Mỹ Hưng tiến hành thành phố Hồ Chí Minh, thời gian từ tháng năm 2011 đến tháng năm 2011 Kết thu : Bản vẽ phối cảnh khu chức Spa Ana Phú Mỹ Hưng Danh... phần sân vườn mảng xanh cảnh quan trình thiết kế Với lý tiến hành làm đề tài Thiết kế cảnh quan khu Spa Ana Phú Mỹ Hưng Chương TỔNG QUAN 2.1 Nguồn gốc spa Ngày biết đến Spa liệu pháp chăm sóc... trình.Các spa Việt Nam chủ yếu quy mô nhỏ dạng spa nằm khu resort, khách sạn, riêng spa Ana Phú Mỹ Hưng Spa có quy mơ lớn diện tích 2,8 khu thị cao cấp Phú Mỹ Hưng Phần kiến trúc nhà Spa hồn thành,