THIẾT KẾ CẢNH QUAN TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI HUYỆN DƯƠNG MINH CHÂU, TÂY NINH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH *********** LÊ NHẬT MINH THIẾT KẾ CẢNH QUAN TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI HUYỆN DƯƠNG MINH CHÂU, TÂY NINH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CẢNH QUAN & KỸ THUẬT HOA VIÊN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH LÊ NHẬT MINH THIẾT KẾ CẢNH QUAN TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI HUYỆN DƯƠNG MINH CHÂU, TÂY NINH Ngành: Cảnh Quan & Kỹ Thuật Hoa Viên LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Giáo viên hướng dẫn: Th.s PHẠM MINH THỊNH KTS LÃ ANH NGỌC Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2011 Luận văn tốt nghiệp MINITRY OF EDUCATION AND TRAINING NONG LAM UNIVERSITY – HO CHI MINH CITY ************ LE NHAT MINH LANDSCAPE DESIGNING FOR A COMMERCIAL CENTER IN DUONG MINH CHAU DISTRICT, TAY NINH Department Of Landscaping And Environmental horticulture GRADUATION ESSAY ABSTRACT Supervisor: Mr PHAM MINH THINH Mr LA ANH NGOC Ho Chi Minh City July 2011 SVTH : Lê Nhật Minh ii Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp LỜI CẢM ƠN Với giúp đỡ quý thầy cô Khoa Môi Trường Tài Nguyên,quý thầy cô trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh Những người trực tiếp giảng dạy suốt thời gian học tập trường Nhân dịp xin chân thành cảm ơn: Ban giám hiệu trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh Các q thầy Khoa Mơi Trường Tài Nguyên, đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Lã Anh Ngọc thầy Phạm Minh Thịnh trực tiếp giúp đỡ, hướng dẫn tận tình suốt trình thực tốt nghiệp Những anh chị khóa người bạn thân thiết, tập thể lớp DH07CH DH07TK chia sẻ khó khăn vui buồn suốt năm học, giúp nhiều trình thực tốt nghiệp Và tơi vơ biết ơn gia đình ln ln tạo điều kiện tốt cho học tập trường đạt kết ngày hơm Dù có nhiều cố gắng để thực luận văn tốt nghiệp chắn khơng tránh khỏi sai sót Vì vậy, tơi mong chia sẻ, đóng góp ý kiến quý thầy cô bạn bè để luận văn tốt nghiệp hoàn thiện tốt Xin chân thành cảm ơn Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 07 năm 2011 Sinh Viên thực hiện: LÊ NHẬT MINH SVTH : Lê Nhật Minh iii Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp TÓM TẮT Đề tài “THIẾT KẾ CẢNH QUAN TRUNG TÂM THƯƠNG HUYỆN DƯƠNG MINH CHÂU,TÂY NINH” tiến hành tỉnh Tây Ninh TPHCM, thời gian từ 01/03/ 2011 đến 10/ 07/2011 Kết thu được: -Thiết kế cảnh quan khu trung tâm thương mại -Tạo nên giá trị văn hóa giá trị cảnh quan -Đánh giá khảo sát trạng khu đất tạo điều kiện thuận lợi cho thiết kế -Quy hoạch Thiết kế khu chính: Siêu thị, khu phía trước chợ đầu mối -Thuyết minh thiết kế SVTH : Lê Nhật Minh iv Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp SUMMARY The thesis: “LANDSCAPE DESIGNING FOR A COMMERCIAL CENTER IN DUONG MINH CHAU DISTRICT, TAY NINH”, conducted in Tay Ninh and HCM city, during the time from 01/03/2011 to 12/07/2011 Collected results: -Designing the landscape for a commercial center -Creating the values of cultures and landscape in that area -Inspect and evaluate the status of land to create a favorable condition for designing -Planning and constructing main areas: supermarket and wholesale market’s front area - The designing report SVTH : Lê Nhật Minh v Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp MỤC LỤC Trang TÓM TẮT iviv DANH SÁCH CÁC BẢNG Error! Bookmark not defined.iii DANH SÁCH CÁC HÌNH viiiiii Chương ĐẶT VẤN ĐỀ Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm khu trung tâm thương mại : 2.1.1 Các loại hình trung tâm thương mại : 2.1.2 Một số khu trung tâm thương mại Việt Nam giới: 2.2 Giá trị khu trung tâm thương mại: 2.2.1 Giá trị kinh tế: 2.2.2 Giá trị cảnh quan: 2.2.3 Vấn đề văn hóa bảo tồn truyền thống địa 2.3 Một số đặc điểm thiết kế xanh: 11 2.3.1 Sự đơn giản 11 2.3.2 Sự thay đổi 11 2.3.3 Sự nhấn mạnh 11 2.3.4 Sự cân 11 2.3.5 Sự liên tục 11 2.3.6 Sự cân đối 12 2.4 Các nguyên tắc chọn phối kết cây: 12 2.4.1 Các nguyên tắc chọn xanh 12 2.4.2 Các nguyên tắc phối kết 12 Chương MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 3.1 Mục tiêu: 14 SVTH : Lê Nhật Minh vi Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp 3.2 Nội dung: 14 3.3 Phương pháp nghiên cứu: 15 3.3.1 Ngoại nghiệp: 15 3.3.1 Nội nghiệp: 15 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 16 4.1 Khu đất xây dựng: 16 4.1.1 Vị trí trạng: 16 4.1.2 Điều kiện tự nhiên: 20 4.2 Ý tưởng đề xuất 21 4.2.1 Phân khu chức 21 4.2.2 Về bố cục không gian tổng thể 21 4.2.3 Về cảnh quan thiên nhiên hệ thực vật: 22 4.2 Áp dụng đèn lượng mặt trời vào thiế kế 22 4.2 Áp dụng đá núi Bà vào thiế kế 24 4.3 Thuyết minh thiết kế: 25 4.3.1 Tổng thể 25 4.3.2 Siêu thị 29 4.3.3 Chợ đầu mối 36 4.3.4 Tiểu cảnh khu ẩm thực đêm 40 4.3.5 Khu biệt thự song lập 42 Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 48 5.1 Kết luận 48 5.2 Kiến nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẨN 50 SVTH : Lê Nhật Minh vii Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng A: Chú thích xanh áp dụng thiết kế tổng thể 27 Bảng B: Chú thích xanh áp dụng thiết kế cảnh quan siêu thị 32 Bảng C: Danh mục loại sữ dụng thiết kế 44 Bảng D: Hình minh họa loại sữ dụng thiết kế: 46 DANH SÁCH CÁC HÌNH Hình 2.1 Trung tâm thương mại Hàng Da Gallaria Error! Bookmark not defined Hình 2.2 TTTM King of Prussia (Pennsylvania, Mỹ) Hình 2.3 Trung tâm thương mại Vincom center TPHCM Hình 4.1 Vòng xoay cầu K13 17 Hình 4.2 Cầu K13 khu đất chụp từ vệ tinh 17 Hình 4.3 Bản đồ Tây Ninh 18 Hình 4.4 Hiện trạng khu đất nhìn từ sơng qua 18 Hình 4.5 Hiện trạng khu đất nhìn từ cầu K13 vào 19 Hình 4.6 Hiện trạng khu vực cầu K13 19 Hình 4.7 Bản đồ phân khu chức 21 Hình 4.8 Đèn lượng mặt trời 23 Hình 4.9 Đá núi Bà Đen 24 Hình 4.10 Mặt tổng thể 26 Hình 4.11 Phối cảnh tổng thể 28 Hình 4.12 Mặt siêu thị 31 Hình 4.13 Phối cảnh siêu thị (1) 33 Hình 4.14 Phối cảnh siêu thị (2) 34 Hình 4.15 Phối cảnh café sân thượng 35 Hình 4.16 Phối cảnh chi tiết bồn hoa phía sau siêu thị 36 Hình 4.17 Mặt bãi xe 38 Hình 4.18 Phối cảnh chợ đầu mối 39 Hình 4.19 Mặt nhà vệ sinh khu ẩm thực 40 SVTH : Lê Nhật Minh viii Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp Hình 4.20 Phối cảnh tiểu nhà vệ sinh khu ẩm thực 41 Hình 4.21 Mặt biệt thự song lập 42 Hình 4.22 Phối cảnh biệt thự song lập 43 SVTH : Lê Nhật Minh ix Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp HÌNH 4.16 PHỐI CẢNH CHI TIẾT BỒN HOA SAU SIÊU THỊ 4.3.3 Chợ đầu mối: A Chức cơng trình: Nơi kinh doanh mua bán ngăn nấp, trật tự,văn minh tiểu thương nhân dân vùng Ngoài nơi tập trung để đưa tiêu thụ loại nông thổ sản vùng B Cảnh quan: Vì phần lớn phía trước chợ đầu mối áp dụng để nơi để xe cho siêu thị chợ đầu mối nên diện tích dành cho cảnh quan nhỏ SVTH : Lê Nhật Minh 36 Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp Dọc theo trục đường đài phun nước phân khu cảnh quan Đài phun nước thiết kế với tượng phật di lạc (làm từ đá núi Bà) bồn hoa xung quanh (sống đời, dứa Mỹ) tạo thành biểu tượng đồng tiền thời xưa để lời chúc buôn mai bán đắt cho khu chợ, điểm nhấn cơng trình trung tâm thương mại Phân khu cảnh quan thiết kế theo kiểu gần đối xứng với phần cảnh phía trước siêu thị lấy đài phun nước làm trục nên trồng kè bạc lớn đề làm đẹp,tạo bóng mát khơng cản tầm nhìn.kế sau mảng hoa (dền lữa,chuỗi ngọc,cơ tồng) cắt tỉa tạo hình phân khu cảnh quan kết hợp với đài phun nước phần cảnh quan phía trước siêu thị có chức làm đẹp,vừa tạo ngăn cách đường toàn khu trung tâm thương mại vừa định hướng giao thông cho phương tiện vào trung tâm thương mại Phía sau bồn hoa có dạng góc vng, có cạnh Cạnh vng góc với đường, khơng ảnh hưởng đến tầm nhìn trung tâm thương mại nên bố trí dầu ráy lớn bên hoa nhỏ (trang,lài trâu) để che ánh nắng gắt ( hướng Tây Bắc) tạo bóng mát Cạnh song song với đường, nằm trước mặt tiền chợ nên trồng loại lớn dể ảnh hưởng đên tầm nhìn mà thay vào bồn hoa thấp màu sặc sỡ (trang,lài trâu,mười giờ) để vừa ngăn phương tiện thẳng vào chợ đầu vừa định hướng phân cách chỗ đậu cho xe lớn SVTH : Lê Nhật Minh 37 Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp SVTH : Lê Nhật Minh 38 Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp SVTH : Lê Nhật Minh 39 Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp 4.3.4 Tiểu cảnh phố ẩm thực đêm A.Chức năng: Khu đất áp dụng cho việc xây dựng nhà vệ sinh cho toàn khu thương mại B Cảnh quan: Ý tưởng: khu vực nhà vệ sinh phân chia riêng chon am nữ nên ý tưởng cảnh quan la “âm dương” Bố cục: đối xứng Hardscape: nhà vệ sinh xây dựng theo dạng hình trụ có chiều cao khơn ôm sát vào tượng trưng chon nam nữ ý tưởng “âm dương” bố cục đối xúng,nên phần khu đất bơ trí tượng nam nữ đối xứng để tạo khác biệt Solfscape: bốn góc cúa khu đất bố trí dầu rái tạo bong mát Lối vào nhà vệ sinh trồng hàng bướm hồng xung quanh khu đất trồng quỳnh anh nhỏ để vừa ngăng cách khu đất với bên vừa ngăn cách lối vào nhà vệ sinh với phần xanh Ôm sát nhà vệ sinh nam mảng trúc quan tử (tượng trưng cho phái nam) Nhà vệ sinh nữ mảng diễm châu (tượng trưng cho phái nữ).thể ý tưởng “âm dương) SVTH : Lê Nhật Minh 40 Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp SVTH : Lê Nhật Minh 41 Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp 4.3.5 khu biệt thự song lập: A Chức năng: Là nơi gia đình có điều kiện kinh tế B Cảnh quan: Khu biệt thự song lập huy hoạch phần kiến trúc xây dựng theo kiểu rập khuôn Vì phần cảnh quan thiết kế riêng biệt tạo khác biệt thú vị biệt thự Khu biệt thự quay mặt hướng Nam lại sát bờ sơng nên nắng ,gió khí hậu dễ chịu phần mảng xanh bố trí hạn chế lớn làm cản trở gió nắng mà thay vào nhỏ,thấp(thiên tuế,mai chiếu thủy)kết hợp cỏ,hoa, đá tạo thành tiểu cảnh làm tăng thêm chất lượng sống người dân HÌNH 4.21 MẶT BẰNG BIỆT THỰ SONG LẬP SVTH : Lê Nhật Minh 42 Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp SVTH : Lê Nhật Minh 43 Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp Bảng C Danh mục loại sử dụng thiết kế STT Tên Việt Nam Tên khoa học Họ thực vật Sứ cùi Plumeria rubra L Apocynaceae Quỳnh anh nhỏ Allamanda neriifolia Apocynaceae Bông giấy Bougainvillea brasilliensis Nyctaginaceae Kè bạc Bismarckia nobilis Arecaceae Chng vàng Tabebuia argentea Bignoniaceae Sò đo cam Spathodea campanulata Bignoniaceae Dầu ráy Dipterocarrpus alatus Roxb Dipterocarpaceae Phát tài núi Dracaena draco L Dracaenaceae Si Ficus benjamina Moraceae 10 Thiên tuế Cassia splendida Fabaceae 11 Trúc quân tử Bambusa multiplex Poaceae 12 Chuỗi ngọc Duranta erecta L Verbenaceae 13 Agao lùn Agave angustifolia Agavaceae 14 Lẽ bạn Tradescantia spathacea Commelinaceae 15 Mười Portulaca grandiflora Portulacaceae 16 Mắt nai Cyathula prostrata Amaranthaceae 17 Trang Ixora coccinea rubiaceae 18 Dứa Mỹ Agave americana L Agavaceae 19 Bướm bạc Mussaenda pubescens Ait.f Rubiaceae 20 Lài trâu Tabernaemontana divaricata R Apocynaceae Br 21 Sao đỏ Passiflora coccinea Passifloraceae 22 Cô tồng Codieaum variegatum Euphorbiaceae SVTH : Lê Nhật Minh 44 Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp 23 Diễm châu Pentas lanceolata Schum Rubiaceae 24 Lưỡi cọp Sansevieria trifasciata Hort Dracaenaceae 25 Minh ty dài Aglaonema nitidum Araceae 26 Cùm rụm Carmona retusa Amaryllidaceae 27 Môn đốm Caladium bicolor Araceae 28 Đồng tiền Gerbera piloselloides Cass Asteraceae 29 Kim phát tài Zamioculcas zamiifolia Araceae 30 Mai chiếu thủy Wrightia religiosa Apocynaceae 31 Bướm hồng Mussaendaerythrophylla Rubiaceae 32 Trúc bách hợp Dracaena godseffiana Hort Dracaenaceae 33 Tróc bạc Syngonium podophyllum Araceae 34 Sống đời Kalanchoe blossfeldiana Crassulaceae 35 Cỏ lông heo Zoysia tenuifolia Poaceaa 36 Cỏ gừng Axonopus Compressus P.Beauv Poaceaa SVTH : Lê Nhật Minh 45 Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp Bảng D Hình minh họa loại hoa, sữ dụng thiết kế: Sứ cùi quỳnh anh Bông giấy chng vàng sò đo cam dầu ráy Si 10 Thiên tuế 11 Trúc quân tử 13 Agao lùn 14 Lẽ bạn 15 Mười 17 Trang đỏ 18 dứa Mỹ 19 Bướm bạc SVTH : Lê Nhật Minh 46 Kè bạc Phát tài núi 12 Chuỗi ngọc 16 Mắt nai 20 Lài trâu Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp 21 Sao đỏ 22 Cô tồng 23.diễm châu 23 Lưỡi cọp 26 cùm rụm 27 mơn đóm 28 đồng tiền 30 mai chiếu thủy 31.bướm hồng 32 trúc bách hợp 34 sống đời 35 cỏ lông heo 36 cỏ gừng 25 minh ty 29 kim phat tai 33 tróc bạc SVTH : Lê Nhật Minh 47 Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Mục tiêu đề tài thiết kế khu đất thành khu trung tâm thương mại với cảnh quan hài hòa bền vững với kiến trúc cơng trình mơi trường xung quanh, tạo không gian nghỉ ngơi, mua sắm thoải mái cho du khách người dân với công hợp lý Những kết đạt được:  Xây dựng vẽ thiết kế tổng thể khu đất cần thiết kế  Xây dựng vẽ thiết kế chi tiết cho phân khu  Thuyết minh thiết kế tổng thể khubtrung tâm thương mại  Thuyết minh thiết kế chi tiết cho phân khu  Đề xuất danh mục loại sử dụng tổng thể khu trung tâm thương mại 5.2 Kiến nghị Việc thiết kế khu du trung tâm thương mại hạng mục chưa hồn tất, cần có đóng góp để thiết kế hồn thiện Cần sữ dụng triệt để hiệu tất cơng trình.tránh việc lãng phí tiềm lực vốn đầu tư Cần nâng cao nhận thức khách du lịch, người dân vấn đề bảo vệ môi trường Các mảng xanh, hoa, cối tiểu cảnh phải bảo dưỡng, chăm sóc định kì thường xuyên SVTH : Lê Nhật Minh 48 Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS.TS Trần Hợp, 2000 Cây xanh cảnh Sài Gòn- TP Hồ Chí Minh NXB Nơng nghiệp chi nhánh TP Hồ Chí Minh 2.TH.S Lê Đàm Ngọc Tú, 2006 Bài giảng kiến trúc phong cảnh Tài liệu lưu hành nội bộ, Bộ Môn Cảnh Quan & Kỹ Thuật Hoa Viên, trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Một số trang web tham khảo: http://www.google.com.vn http://earth.google.com http://www.caycanhvietnam.com http://www.toptropicals.com http://hoacaycanh.com.vn SVTH : Lê Nhật Minh 49 Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN SVTH : Lê Nhật Minh 50 Khóa 33 ... CHÍ MINH LÊ NHẬT MINH THIẾT KẾ CẢNH QUAN TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI HUYỆN DƯƠNG MINH CHÂU, TÂY NINH Ngành: Cảnh Quan & Kỹ Thuật Hoa Viên LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Giáo viên hướng dẫn: Th.s PHẠM MINH. .. MINH CHÂU,TÂY NINH tiến hành tỉnh Tây Ninh TPHCM, thời gian từ 01/03/ 2011 đến 10/ 07/2011 Kết thu được: -Thiết kế cảnh quan khu trung tâm thương mại -Tạo nên giá trị văn hóa giá trị cảnh quan -Đánh... Chí Minh, ngày 10 tháng 07 năm 2011 Sinh Viên thực hiện: LÊ NHẬT MINH SVTH : Lê Nhật Minh iii Khóa 33 Luận văn tốt nghiệp TÓM TẮT Đề tài “THIẾT KẾ CẢNH QUAN TRUNG TÂM THƯƠNG HUYỆN DƯƠNG MINH CHÂU,TÂY