TÌNH HÌNH SỬ DỤNG HÓA CHẤT NÔNG NGHIỆP TRÊN CÂY RAU VỤ ĐÔNG XUÂN 2010 – 2011 TẠI THÀNH PHỐ PLEIKU TỈNH GIA LAI

TÌNH HÌNH SỬ DỤNG HÓA CHẤT NÔNG NGHIỆP TRÊN CÂY RAU VỤ ĐÔNG XUÂN 2010 – 2011 TẠI THÀNH PHỐ PLEIKU TỈNH GIA LAI Xem nội dung đầy đủ tại: https://123doc.org/document/4971624-pham-ngoc-chien.htm

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA NÔNG HỌC

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

TÌNH HÌNH SỬ DỤNG HÓA CHẤT NÔNG NGHIỆP TRÊN CÂY RAU VỤ ĐÔNG XUÂN 2010 – 2011 TẠI THÀNH PHỐ PLEIKU TỈNH GIA LAI

Niên khóa : 2007 – 2011 Sinh viên thực hiện : Phạm Ngọc Chiến

Thành phố Hồ Chí Minh - Tháng 07/2011

TÌNH HÌNH SỬ DỤNG HÓA CHẤT NÔNG NGHIỆP TRÊN CÂY RAU VỤ ĐÔNG XUÂN 2010 – 2011 TẠI THÀNH PHỐ PLEIKU TỈNH GIA LAI

LỜI CẢM ƠN

Đầu tiên tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến công ơn Cha Mẹ đã sinh thành, nuôi

dưỡng và tạo điều kiện tốt nhất cho tôi học tập và rèn luyện

Tôi xin gửi lời cảm ơn Ban chủ nhiệm khoa Nông học, các thầy cô giáo trường

Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá

trình học tập cũng như khi truyền đạt kiến thức cho tôi trong suốt thời gian qua

Đặc biệt tôi xin trân trọng cảm ơn thầy Võ Thái Dân, người thầy luôn tận tình

chỉ bảo, hướng dẫn tôi, truyền đạt cho tôi những kiến thức cũng như những kinh

nghiệm cần thiết giúp tôi hoàn thành luận văn này

Xin chân thành cảm ơn các đoàn thể, cán bộ tại Phòng Nông nghiệp thành phố

Pleiku, Chi cục bảo vệ thực vật, Ủy ban Nhân thành phố Pleiku tạo điều kiện tốt trong

quá trình thực hiện đề tài Đặc biệt tôi xin cảm ơn bà con nông dân đã tận tình giúp đỡ

và cung cấp thông tin

Cuối cùng tôi gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới toàn thể bạn bè tôi, những

người luôn cổ vũ, động viên, giúp đỡ tôi, đồng hành cùng tôi trong suốt thời gian học

tập tại trường

Pleiku, ngày 31 tháng 07 năm 2011

Phạm Ngọc Chiến

TÓM TẮT

PHẠM NGỌC CHIẾN, 8/2011 TÌNH HÌNH SỬ DỤNG HÓA CHẤT NÔNG NGHIỆP TRÊN CÂY RAU VỤ ĐÔNG XUÂN 2010 – 2011 TẠI THÀNH PHỐ PLEIKU TỈNH GIA LAI Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Khóa luận

tốt nghiệp, 98 trang

Giáo viên hướng dẫn: TS Võ Thái Dân

Đề tài được tiến hành từ ngày 15/02/2011 đến ngày 15/06/2011 nhằm xác định tình hình sử dụng hoá chất nông nghiệp trên cây rau tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai Các thông tin về tình hình sử dụng hóa chất nông nghiệp trên cây rau được điều tra bằng mẫu in sẵn ở 90 hộ dân tại ba xã trồng rau của thành phố Pleiku (xã Chư Á – xã

An Phú – xã An Mỹ), đồng thời thu thập số liệu từ phòng Nông nghiệp thành phố Pleiku, trạm bảo vệ thực vật thành phố

Kết quả điều tra cho thấy: đa số các hộ trả lời phỏng vấn là nữ giới với độ tuổi trung bình là 46 tuổi, trình độ văn hóa chủ yếu là cấp 2, đều là dân tộc Kinh, diện tích đất nông nghiệp trung bình là 2.847 m2/1.000m2, trong đó diện tích đất trồng rau trung bình là 1.435 m2/1.000m2 Đa số các hộ sử dụng giống Trang nông và Hai mũi tên Đa

số các hộ trồng xen cải cúc vào đậu côve Tình hình sử dụng phân bón ở các hộ điều tra lớn hơn so với khuyến cáo, phòng ngừa sâu bệnh với lượng khuyến cáo trên bao bì

Tình hình sử dụng phân bón của các hộ được điều tra tại 3 xã Chư Á, An Phú,

An Mỹ đa số các hộ bón phân theo kinh nghiệm ít có hộ bón theo khuyến cáo nên lượng phân các hộ sử dụng lúc nào cũng cao hơn Phân chuồng các hộ sử dụng để bón cho rau dao động từ 1 – 2 tấn/1.000 m2 lượng phân chuồng các hộ sử dụng thấp hơn khuyến cáo nhưng các hộ trồng rau lạm dụng phân hóa học bón với lượng cao hơn so với khuyến cáo

Tình hình sử dụng phân bón lá cho cây rau của các hộ được điều tra như các loại phân bón lá HVP 401.N, HVP 301.N, Agro feed để bón cho cây rau nhằm tăng năng suất cho cây

Tình hình sâu bệnh hại trên cây rau có nhiều là các loại sâu ăn lá như sâu xanh, sâu tơ, sâu khoang các loại sâu này gây hại mạnh trên diện rộng Bệnh hại xuất hiện như bệnh thối nhũn, gỉ sắt, sương mai, phấn trắng

Tình hình sử dụng thuốc BVTV của các hộ được điều tra các hộ được điều tra

sử dụng các loại thuốc trừ sâu như Regent 800WG, Scorpion 36EC, Oncol 20EC, Cyperan 10EC, PolitrinP 400EC, Cyper 5EC Thuốc trừ bệnh các hộ sử dụng để phòng trừ như Ridomil 68WG, Aliette 800WG, Amistar 250SC, Anvil 5EC, Curate M-8 72WG, Mancolaxyl 72WP, Ridozeb 72WP

Tình hình cỏ dại trên vườn của các hộ điều tra Các loại cỏ dại xuất hiện trong vườn rau của các hộ điều tra là rau dền gai, dền xanh, rau xam, mần trầu, cỏ gấu, cỏ đay

Các hộ trồng rau hầu hết đều không sử dụng thuốc diệt cỏ chủ yếu làm bằng tay, có một số hộ sử dụng thuốc tiền nảy mầm khi làm đất

Trong các mô hình canh tác thì mô hình trồng cây dưa leo đạt hiệu quả kinh tế cao nhất Cứ 1.000 m2 trồng dưa leo thì cho lợi nhuận 20.420.000 đồng, có tỷ suất lợi nhuận cao nhất là 1,87 Hiệu quả kinh tế giữa các cây không có sự khác biệt

Thuận lợi

Điều kiện tự nhiên tốt để trồng rau màu là vùng trũng của thành phố Pleiku nên

có nhiều điều kiện để phát triển trồng rau màu, có nguồn lao động dồi dào, việc áp dụng khoa học kỹ thuật thuận lợi, người dân có nhiều kinh nghiệm trong việc trồng rau việc vận chuyển sản phẩm thuận lợi do vùng trồng rau gần thành phố

Khó khăn

Trong vụ đông xuân trên địa bàn thường là tháng hạn nên vấn đề nước tưới rất được các hộ quan tâm nhiều Giá thành phân bón và thuốc bảo vệ thực vật tăng cao Giá cả sản phẩm chưa được ổn định

Cần bón phân cân đối hợp lý chú trọng vào bón các loại phân hữu cơ hạn chế sử dụng các loại phân hóa học để tránh làm bị chai đất làm đất mất đi chất dinh dưỡng trong đất

Áp dụng các biện pháp phòng trừ tổng hợp để phòng trừ sâu bệnh hại để hạn chế việc sử dụng thuốc BVTV

MỤC LỤC

Trang

Trang tựa i

Lời cảm ơn ii

Tóm tắt iii

Mục lục v

Danh sách các chữ viết tắt x

Danh mục các hình xi

Danh mục các bảng xii

Chương 1 MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục tiêu của đề tài 1

1.3 Yêu cầu của đề tài 1

1.4 Giới hạn của đề tài 2

Chương 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

2.1 Sơ lược về các loại rau được điều tra trong đề tài 3

2.1.1 Cải bẹ xanh 3

2.1.2 Dưa leo 3

2.1.3 Đậu côve 3

2.2 Tình hình xuất khẩu rau ngoài nước, trong nước 3

2.2.1 Tình hình xuất khẩu rau ngoài nước 3

2.2.2 Tình hình xuất khẩu rau trong nước 4

2.3 Tình hình sâu bệnh hại trên rau cải bẹ xanh, dưa leo, đậu côve 5

2.3.1 Sâu bệnh hại trên cải bẹ xanh 5

2.3.2 Sâu bệnh hại trên dưa leo 5

2.3.3 Sâu bệnh hại đậu côve 6

2.4 Tình hình nhập khẩu phân bón ở Việt Nam 6

2.5 Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật 7

2.6 Khuyến cáo sử dụng hóa chất nông nghiệp trên cây rau của thanh phố Pleiku, tỉnh Gia Lai 8

2.6.1 Khuyến cáo sử dụng phân bón trên cây rau tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai 8

2.6.1.1 Khuyến cáo sử dụng phân bón trên cây dưa leo 8

2.6.1.2 Khuyến cáo sử dụng phân bón trên cây đậu côve 8

2.6.1.3 Khuyến cáo sử dụng phân bón trên cây cải bẹ xanh 9

2.6.2 Khuyến cáo sử dụng thuốc trừ sâu, bệnh trên cây rau tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai 9

2.6.2.1 Khuyến cáo sử dụng thuốc trừ sâu, bệnh trên cây dưa leo 9

2.6.2.2 Khuyến cáo sử dụng thuốc trừ sâu, bệnh trên cây đậu côve 10

2.6.2.3 Khuyến cáo sử dụng thuốc trừ sâu, bệnh trên cây cải bẹ xanh 10

2.7 Khái quát về điều kiện tự nhiên, kinh tế và xã hội thành phố Pleku tỉnh Gia Lai 11

2.7.1 Vị trí địa lý 11

2.7.2 Điều kiện địa hình đất đai 11

2.7.3 Điều kiện khí hậu 12

Bảng 2.3: Khí hậu - thời tiết thành phố Pleiku 06 tháng đầu năm 2011 12

2.7.4 Điều kiện kinh tế - xã hội 12

Chương 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14

3.1 Thời gian và địa điểm điều tra 14

3.1.1 Đặc điểm khí hậu thời tiết 14

3.1.2 Đặc điểm đất đai địa hinh 14

3.2 Nội dung nghiên cứu 15

3.2.1 Điều tra về tình hình sử dụng hóa chất nông nghiệp trên cây rau tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai 15

3.2.2 Điều tra về tình hình thu hoạch 15

3.2.3 Điều tra về chi phí đầu tư và lợi nhuận của rau 15

3.3 Phương pháp nghiên cứu 15

3.3.1 Mẫu phiếu điều tra 15

3.3.2 Cơ sở chọn hộ điều tra 16

3.3.3 Điều tra tình hình sâu, bệnh hại cỏ dại ở ruộng sản xuất 16

3.3.4 Xử lý số liệu 16

Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 17

4.1 Thông tin chung về các hộ trồng rau ở TP Pleiku, Gia Lai 17

4.1.1 Thông tin về tuổi và giới tính của người trả lời phỏng vấn 17

4.1.2 Thông tin về trình độ văn hóa, dân tộc của người trả lời phỏng vấn 17

4.2 Kết quả điều tra sơ bộ về hiện trạng sản xuất rau 18

4.2.1 Diện tích đất nông nghiệp 18

4.2.2 Diện tích đất trồng rau 18

4.2.3 Thông tin về các giồng rau của hộ điều tra 19

4.2.4 Thông tin về thời gian thu hoạch của các hộ trả lời phỏng vấn 20

4.2.5 Thông tin về thời gian bắt đầu thu hoạch của 3 loại rau tại các hộ điều tra 20

4.2.6 Thông tin về năng suất của các loại rau của các hộ điều tra 21

4.2.7 Biến thiên năng suất theo giống của các loại rau 22

4.3 Kết quả điều tra sơ bộ về tình hình sử dụng hóa chất nông nghiệp trên cây dưa leo24 4.3.1 Tình hình sử dụng phân chuồng và vôi bón lót cho cây dưa leo 24

4.3.2 Thông tin về lượng phân NPK (16 – 16 – 8), N, P2O5 bón lót cho dưa leo của các hộ điều tra 24

4.3.3 Thông tin về lượng phân N, KCl, NPK (16 – 16 – 8) bón thúc cho dưa leo 26

4.3.4 Thông tin về số lần bón, thời gian bón và khoảng cách giữa 2 lần bón thúc cho dưa leo 27

4.3.5 Thông tin về lượng phân bón lá sử dụng cho dưa leo 28

4.3.6 Thông tin về các loại sâu hại và mức độ gây hại trên cây dưa leo của các hộ điều tra 29

4.3.7 Thông tin về thuốc trừ sâu sử dụng cho dưa leo 30

4.3.8 Thông tin về số lần, thời gian, khoảng cách giữa 2 lân phun thuốc trừ sâu 32

4.3.9 Thông tin về các loại bệnh hại và mức độ bệnh trên cây dưa leo 33

4.3.10 Thông tin về loại và lượng thuốc trị bệnh sử dụng trên cây dưa leo 33

4.3.11 Thông tin về số lần, thời gian, khoảng cách giữa 2 lần phun thuốc trừ bệnh của cây dưa leo ở các hộ điều tra 35

4.3.12 Thông tin về loại cỏ dại gây hại trên dưa leo tại các hộ điều tra 35

4.3.13 Thông tin về tổng chi của cây dưa leo của các hộ điều tra 36

4.3.14 Thông tin về tổng thu của cây dưa leo của các hộ điều tra 36

4.3.15 Thông tin về lợi nhuận của cây dưa leo tại các hộ điều tra 37

4.3.16 Thông tin về tỷ xuất lợi nhuận của cây dưa leo tại các hộ điều tra 37

4.4 Kết quả điều tra sơ bộ về tình hình sử dụng hóa chất nông nghiệp trên cây đậu

côve 38

4.4.1 Tình hình sử dụng phân chuồng và vôi bón lót cho cây đậu côve 38

4.4.2 Thông tin về lượng phân NPK (16 – 16 – 8), N, P2O5, bón lót cho đậu côve 39

4.4.3 Thông tin về lượng phân N, KCl, NPK (16 – 16 – 8), DAP bón thúc cho đậu côve 40

4.4.4 Thông tin về số lần bón, thời gian bón và khoảng cách giữa 2 lần bón thúc cho đậu côve 42

4.4.5 Thông tin về lượng phân bón lá sử dụng cho đậu côve 43

4.4.6 Thông tin về các loại sâu hại và mức độ gây hại trên cây đậu côve của các hộ điều tra 44

4.4.7 Thông tin về thuốc trừ sâu sử dụng cho đậu côve 44

4.4.8 Thông tin về số lần, thời gian, khoảng cách giữa 2 lân phun thuốc trừ sâu trên cây đậu côve của các hộ điều tra 46

4.4.9 Thông tin về các loại bệnh hại và mức độ bệnh trên cây đậu côve 47

4.4.10 Thông tin về loại và lượng thuốc trị bệnh sử dụng trên cây đậu côve của các hộ điều tra 47

4.4.11 Thông tin về số lần, thời gian, khoảng cách giữa 2 lần phun thuốc trừ bệnh của cây đậu côve ở các hộ điều tra 49

4.4.12 Thông tin về loại cỏ dại gây hại trên đậu côve tại các hộ điều tra 50

4.4.13 Thông tin về tổng chi của cây đậu côve của các hộ điều tra 50

4.4.14 Thông tin về tổng thu của cây đậu côve của các hộ điều tra 51

4.4.15 Thông tin về lợi nhuận của cây đậu côve tại các hộ điều tra 52

4.4.16 Thông tin về tỷ xuất lợi nhuận của cây đậu côve tại các hộ điều tra 52

4.5 Kết quả điều tra sơ bộ về tình hình sử dụng hóa chất nông nghiệp trên cây cải bẹ xanh 53

4.5.1 Tình hình sử dụng phân chuồng và vôi bón lót cho cây cải bẹ xanh 53

4.5.2 Thông tin về lượng phân NPK (16 – 16 – 8), N, P2O5, KCl bón lót cho cải bẹ xanh 54

4.5.3 Thông tin về lượng phân N, KCl, NPK (16 – 16 – 8) bón thúc cho cải bẹ xanh 55 4.5.4 Thông tin về lượng phân bón lá sử dụng cho cải bẹ xanh 57

4.5.5 Thông tin về các loại sâu hại và mức độ gây hại trên cây cải bẹ xanh của các hộ

điều tra 57

4.5.6 Thông tin về thuốc trừ sâu sử dụng cho cải bẹ xanh 58

4.5.7 Thông tin về các loại bệnh hại trên vườn cải bẹ xanh tại các hộ điều tra 59

4.5.8 Thông tin về loại và lượng thuốc trị bệnh sử dụng trên cây cải bẹ xanh của các hộ điều tra 60

4.5.9 Thông tin về loại cỏ dại gây hại trên cải bẹ xanh tại các hộ điều tra 61

4.5.10 Thông tin về tổng chi của cây cải bẹ xanh của các hộ điều tra 61

4.5.11 Thông tin về tổng thu của cây cải bẹ xanh của các hộ điều tra 62

4.5.12 Thông tin về lợi nhuận của cây cải bẹ xanh tại các hộ điều tra 62

4.5.13 Thông tin về tỷ xuất lợi nhuận của cây cải bẹ xanh tại các hộ điều tra 63

4.6 Xác định kết quả, hiệu quả kinh tế của dưa leo, đậu côve, cải bẹ xanh trên 1.000 m2 63

4.7 Năng suất, doanh thu cho 1.000 m2 dưa leo, đậu côve, cải bẹ xanh của các hộ điều tra 65

4.8 So sánh kết quả, hiệu quả kinh tế giữa cây dưa leo, đậu côve, cải bẹ xanh trên 1.000 m2 ở các hộ điều tra 65

4.9 Thuận lợi và khó khăn khi sản xuất rau trên địa bàn trong vụ đông xuân 66

4.10 Mô hình sản xuất dưa leo đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất 66

4.10 Một số đề xuất và giải pháp đối với tình hình sử dụng hóa chất nông nghiệp trên cây rau 67

4.11 Điều tra đồng ruộng của các hộ trồng dưa leo, đậu côve, cải bẹ xanh 67

4.11.1 Tình hình sâu hại trên rau ở các hộ điều tra 67

4.11.1 Tình hình bệnh hại trên rau ở các hộ điều tra 68

4.11.1 Tình hình bệnh hại trên rau ở các hộ điều tra 68

Chương 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 71

5.1 Kết luận 71

5.2 Kiến nghị 72

TÀI LIỆU THAM KHẢO 73

PHỤ LỤC 74

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT

BVTV Bảo vệ thực vật

CP Cổ phần

EU Liên minh Châu Âu (European Union)

FAS Cơ quan Nông nghiệp Nước ngoài (Foreign Agricultural Service)

SD Độ lệch chuẩn (Standard deviation)

TNHH Trách nhiệm hữu hạn

USD Đô la Mỹ (United States Dollar)

GDP Tổng sản phẩm quốc dân (Gross domestic product)

TP Thành phố

NST Ngày sau trồng

NSG Ngày sau gieo

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Trang

Hình 2.1: Bảng đồ thành phố Pleiku 11

Hình 4.1: Sản xuất dưa leo 70

Hình 4.2: Sản xuất đậu côve 70

Hình 4.3: Sản xuất cải bẹ xanh 70

Hình 4.4: Cỏ dền 70

DANH SÁCH CÁC BẢNG

Trang Bảng 2.1: Tình hình xuất khẩu rau (USD) của Viết Nam tháng 6/2009 so với 6 tháng

năm 2008 4

Bảng 2.2: Chủng loại phân bón nhập khẩu trong tháng 1/2010 7

Bảng 2.3: Khí hậu - thời tiết thành phố Pleiku 06 tháng đầu năm 2011 12

Bảng 4.1: Thông tin về giới tính, tuổi của người trả lời phỏng vấn 17

Bảng 4.2: Thông tin về trình độ học vấn và dân tộc của các hộ điều tra 18

Bảng 4.3: Thông tin về diện tích đất nông nghiệp m2 của hộ điều tra 18

Bảng 4.4: Thông tin về diện tích đất trồng rau m2 của hộ điều tra 19

Bảng 4.5: Thông tin về các giống dưa leo, đậu côve, cải bẹ xanh 19

Bảng 4.6: Thông tin về Thời gian sinh trưởng của 3 loại rau (ngày sau gieo) 20

Bảng 4.7: Thông tin về thời gian bắt đầu thu hoạch của 3 loại rau (NSG) 20

Bảng 4.8: Thông tin về năng suất của 3 loại rau dưa leo, đậu côve, cải bẹ xanh 21

Bảng 4.9: Biến thiên của năng suất và các giống dưa leo 22

Bảng 4.10: Biến thiên của năng suất và các giống Đậu côve 23

Bảng 4.11: Biến thiên của năng suất và các giống cải bẹ xanh 23

Bảng 4.12: Thông tin về lượng phân chuồng và vôi bón lót cho cây dưa leo 24

Bảng 4.13: Thông tin về lượng phân NPK, N, P2O5 bón lót cho dưa leo của các hộ điều tra 25

Bảng 4.14: Thông tin về lượng phân N, KCl, NPK (16 – 16 – 8) bón thúc cho cây dưa leo của các hộ điều tra 26

Bảng 4.15: Thông tin về số lần bón, thời gian bón và khoảng cách giữa 2 lần bón của cây dưa leo 28

Bảng 4.16: Thông tin về lượng phân bón lá sử dụng của các hộ điều tra 29

Bảng 4.17: Thông tin về các loại sâu hại trên cây dưa leo của các hộ điều tra 29

Bảng 4.18: Thông tin về loại thuốc và lượng thuốc trừ sâu sử dụng trên cây dưa leo 31

Bảng 4.19: thông tin về số lần, thời gian, khảng cách giữa 2 lần phun thuốc cho cây

dưa leo 32

Bảng 4.20: Thông tin về các loại bệnh hại và mức dộ gây hại 33

Bảng 4.21: Thông tin về loại và lượng thuốc trị bệnh trên cây dưa leo 34

Bảng 4.22: Thông tin về số lần, thời gian, khoảng cách giữa 2 lần phun thuốc trừ bệnh của cây dưa leo 35

Bảng 4.23: Thông tin về các loại cỏ dại gây hại trên vườn dưa leo 36

Bảng 4.24: Thông tin về tổng chi của cây dưa leo các hộ điều tra 36

Bảng 4.25: Thông tin về tổng thu của cây dưa leo tại các hộ điều tra 37

Bảng 4.26: Thông tin về lợi nhuận của cây dưa leo tại các hộ điều tra 37

Bảng 4.27: Thông tin về tỷ xuất lợi nhuận của cây dưa leo tại các hộ điều tra 38

Bảng 4.28: Thông tin về lượng phân chuồng và vôi bón lót cho cây đậu côve của các hộ điều tra 38

Bảng 4.29: Thông tin về lượng phân NPK (16 – 16 – 8), N, P2O5 bón lót cho đậu côve của các hộ điều tra 40

Bảng 4.30: Thông tin về lượng phân N, KCl, NPK (16 – 16 -8) bón thúc cho cây đậu côve của các hộ điều tra 41

Bảng 4.31: Thông tin về số lần bón, thời gian bón và khoảng cách giữa 2 lần bón của cây đậu côve tại các hộ điều tra 42

Bảng 4.32: Thông tin về lượng phân bón lá sử dụng cho cây đậu côve tại các hộ điều tra 43

Bảng 4.33: Thông tin về các loại sâu hại trên cây đậu côve của các hộ điều tra 44

Bảng 4.34: Thông tin về loại thuốc và lượng thuốc trừ sâu sử dụng trên cây đậu côve của các hộ điều tra 45

Bảng 4.35: Thông tin về số lần, thời gian, khảng cách giữa 2 lần phun thuốc cho cây đậu côve của các hộ điều tra 46

Bảng 4.36: Thông tin về các loại bệnh hại và mức độ gây hại trên cây đậu côve của các

hộ điều tra 47

Bảng 4.37: Thông tin về loại và lượng thuốc trị bệnh trên cây đậu côve của các hộ điều tra 48

Bảng 4.38: Thông tin về số lần, thời gian, khoảng cách giữa 2 lần phun thuốc trừ bệnh của cây đậu côve tại các hộ điều tra 50

Bảng 4.39: Thông tin về các loại cỏ dại gây hại trên cây đậu côve của các hộ điều tra 50

Bảng 4.40: Thông tin về tổng chi của cây đậu côve tại các hộ điều tra 51

Bảng 4.41: Thông tin về tổng thu của cây đậu côve tại các hộ điều tra 51

Bảng 4.42: Thông tin về lợi nhuận của cây đậu côve tại các hộ điều tra 52

Bảng 4.43: Thông tin về tỷ xuất lợi nhuận của cây đậu côve tại các hộ điều tra 52

Bảng 4.44: Thông tin về lượng phân chuồng và vôi bón lót cho cây cải bẹ xanh của các hộ điều tra 53

Bảng 4.45: Thông tin về lượng phân NPK, N, P2O5, KCl bón lót cho cải bẹ xanh của các hộ điều tra 54

Bảng 4.46: Thông tin về lượng phân N, KCl, NPK, DAP bón thúc cho cây cải bẹ xanh của các hộ điều tra 56

Bảng 4.47: Thông tin về lượng phân bón lá sử dụng cho cây cải bẹ xanh tại các hộ điều tra 57

Bảng 4.48: Thông tin về các loại sâu hại trên cây cải bẹ xanh của các hộ điều tra 58

Bảng 4.49: Thông tin về loại thuốc và lượng thuốc trừ sâu sử dụng trên cây cải bẹ xanh của các hộ điều tra 59

Bảng 4.50: Thông tin về các loại bệnh hại trên cải bẹ xanh tại các hộ điều tra 60

Bảng 4.51: Thông tin về loại thuốc và lượng thuốc trừ bệnh sử dụng trên cây cải bẹ xanh của các hộ điều tra 60

Bảng 4.52: Thông tin về các loại cỏ dại gây hại trên cây cải bẹ xanh của các hộ điều tra 61

Bảng 4.53: Thông tin về tổng chi của cây cải bẹ xanh tại các hộ điều tra 62

Bảng 4.54: Thông tin về tổng thu của cây cải bẹ xanh tại các hộ điều tra 62

Bảng 4.55: Thông tin về lợi nhuận của cây cải bẹ xanh tại các hộ điều tra 63

Bảng 4.56: Thông tin về tỷ xuất lợi nhuận của cây cải bẹ xanh tại các hộ điều tra 63

Bảng 4.57: Thông tin về chi phí và cơ cấu chi phí cho 1.000 m2 dưa leo, đậu côve, cải bẹ xanh tại các hộ điều tra 64

Bảng 4.58: Thông tin về năng suất và doanh thu cho 1.000 m2 cải dưa leo, đậu côve, cải bẹ xanh tại các hộ điều tra 65

Bảng 4.59: So sánh kết quả, hiệu quả kinh tế giữa cây dưa leo, đậu côve, cải bẹ xanh trên 1.000 m2 ở các hộ điều tra 65

Bảng 4.60: So sánh tỷ suất lợi nhuận của các cây bằng T Test: 66

Bảng 4.61: Tình hình sâu hại trên vườn của 3 loại rau dưa leo, đậu côve, cải bẹ xanh ở các hộ điều tra 67

Bảng 4.62: Tình hình bệnh hại trên vườn của 3 loại rau dưa leo, đậu côve, cải bẹ xanh ở các hộ điều tra 68

Bảng 4.63: Tình hình cỏ dại trên vườn của 3 loại rau dưa leo, đậu côve, cải bẹ xanh ở các hộ điều tra 69

tế vườn ở các hộ gia đình Đi đôi với việc mở rộng diện tích, tăng vụ, đầu tư thâm canh cao, công tác bảo vệ thực vật trên cây rau cũng được quan tâm Trong việc phòng trừ sâu bệnh cho rau, nông dân chú trọng nhiều đến biện pháp hóa học

Cây rau nói chung có thời gian sinh trưởng tương đối ngắn, nhưng có một khối lượng sản phẩm lớn Vì vậy người nông dân sản xuất rau, để đạt được năng suất cao sử dụng nhiều loại hóa chất nông nghiệp nhằm đạt được lợi nhuận cao Việc sử dụng không đúng loại không đúng liều lượng hóa chất nông nghiệp sẽ làm tăng hàm lượng nitrate, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau làm ảnh hưởng đến người sử dụng, ngộ độc thực phẩm, ô nhiễm môi trường, mất cân bằng sinh thái, làm chai kiệt đất, tiêu diệt các loài thiên địch tạo điều kiện cho các loại sâu, bệnh gây hại trên diện rộng

Tại Pleiku để tăng năng suất và lợi nhuận kinh tế, nông dân đã sử dụng nhiều loại hóa chất nông nghiệp trong sản xuất rau Để có cơ sở khuyến cáo nông dân sử dụng hóa chất nông nghiệp một cách hợp lí cần phải có số liệu cụ thể Trên cơ sở đó đề

tài “Tình hình sử dụng hóa chất nông nghiệp trên cây rau vụ đông xuân 2010 –

2011 tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai” đã được thực hiên trong khoảng thời gian

từ ngày 15/02/2011 đến ngày 15/06/2011

1.2 Mục tiêu của đề tài

Nắm được thực trạng tình hình sản xuất, sử dụng hóa chất nông nghiệp trên rau cải bẹ xanh, dưa leo, đậu côve, từ đó khuyến cáo đề xuất việc sử dụng hóa chất nông nghiệp trên cây rau một cách hợp lý, an toàn và hiệu quả

1.3 Yêu cầu của đề tài

- Biết được các loại sâu bệnh hại chính trên vùng trồng rau của thành phố Pleiku

- Điều tra ghi nhận tình hình sử dụng hóa chất nông nghiệp của các hộ nông dân tại vùng trồng rau thành phố Pleiku

1.4 Giới hạn của đề tài

Đề tài chỉ tiến hành trong một vụ Đông Xuân 2010 – 2011 tại thành phố Pleiku

và chỉ thực hiện trên 3 loại rau: Cải bẹ xanh, đậu côve và dưa leo

Chương 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Sơ lược về các loại rau được điều tra trong đề tài

Rau là cây trồng thân thảo, hàng năm hay lưu niên, trồng để lấy toàn cây hay một bộ phận làm thức ăn, thường thu hoạch xanh trước khi thành thục Gồm các nhóm rau như: Rau ăn rễ củ, rau ăn thân, thân củ, rau ăn lá, rau ăn nụ, hoa hay quả

Đề tài thực hiện trên 3 loại rau: cải bẹ xanh, dưa leo, đậu côve

2.1.1 Cải bẹ xanh Brassica juncea L Czernj, thuộc họ thập tự Crucufereae

Cải bẹ xanh là loại rau ăn lá thích nghi với nhiều vùng khí hậu, trồng nhiều nơi trên thế giới nhưng tập trung ở các nước châu Á đặc biệt là Trung Quốc Nhiều tác giả cho rằng trung tâm đa dạng của cải bẹ xanh là trung Á, hiện nay vẫn chưa xác định được chắc chắn nguồn gốc

2.1.2 Dưa leo Cucumis sativus L., thuộc họ bầu bí Cucurbitaceae

Dưa leo là loài của các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, được trồng khắp nơi ở nước ta Cây thích nghi với nhiều loại hình khí hậu Cây ra hoa vào mùa xuân - hạ

2.1.3 Đậu côve Phaseolis vulgaris L, thuộc họ đậu Leguminosae (Fabaceae)

Đậu côve có nguồn gốc từ Trung Mỹ và được trồng cách nay hơn 600 năm Trái non chứa khoảng 2,5% đạm, 0,2% chất béo, 7% chất đường bột và đặc biệt nhiều vitamin A và C và chất khoáng, trái có thể dùng ăn tươi, đóng hộp và đông lạnh Ở các nước Châu Á như Ân Độ, Miến Điện, Nepal, Sri-Lanka, Bangladesh hạt đậu côve khô được sử dụng trong các bữa ăn kiêng Đậu côve là một trong những loại hoa màu thích nghi trong hệ thống luân canh với lúa và là loại đậu rau quan trọng bậc nhất vì phân bố rộng khắp, sản lượng tương đối lớn và có khả năng là nguồn thu nhập khá cao cho các

nông hộ

2.2 Tình hình xuất khẩu rau ngoài nước, trong nước

2.2.1 Tình hình xuất khẩu rau ngoài nước

Xuất khẩu rau quả tươi của các nước EU chủ yếu là trong nội bộ khối EU Thị trường xuất khẩu ngoài EU chỉ chiếm dưới 20% giá trị xuất khẩu mặt hàng này của

khối Một số thị trường nhập khẩu tiêu biểu rau quả từ EU là Thụy Sỹ, Mỹ, Nga và Na

Uy

Với ưu thế là các nước sản xuất nhiều rau quả nhất tại EU, Thổ Nhĩ Kỳ, Italia,

và Tây Ban Nha cũng là các nước đứng đầu về xuất khẩu rau quả trong và ngoài khối

Theo thống kê của Cơ quan Nông nghiệp Nước ngoài (FAS) thuộc Bộ Nông nghiệp

Mỹ, một số mặt hàng xuất khẩu tiêu biểu của EU như sau:

- Thổ Nhĩ Kỳ là nước xuất khẩu nhiều cà chua nhất tại EU, chủ yếu sang Nga

và Đông Âu Trong 5 tháng đầu năm 2009, Thổ Nhĩ Kỳ đã xuất khẩu 335.000 tấn cà chua, tăng 20% so với cùng kỳ năm trước

- Xuất khẩu khoai tây đông lạnh của EU giảm 10% trong niên vụ 2008-2009, xuống còn 440.000 tấn do nhu cầu giảm tại Ả Rập Xê Út, Nga, và Braxin Đây là ba thị trường tiêu thụ khoai tây đông lạnh lớn nhất của EU, với mức tiêu thụ chiếm

khoảng một nửa xuất khẩu của EU

2.2.2 Tình hình xuất khẩu rau trong nước

Bảng 2.1: Tình hình xuất khẩu rau (USD) của Viết Nam tháng 6/2009 so với 6 tháng

Theo số liệu chính thức của Tổng cục Hải quan, kim ngạch xuất khẩu rau hoa quả của Việt Nam trong tháng 6 đạt 46,02 triệu USD tăng 35% so với tháng trước và tăng đến 73,8% so với tháng 6 năm 2008 Tính chung 6 tháng đầu năm, tổng kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này sang các thị trường đạt 209,61 nghìn USD, tăng

13,69% so với cùng kỳ năm ngoái

Từ đầu năm đến tháng 6/2009, kim ngạch xuất khẩu rau hoa quả của Việt Nam thu được nhiều tín hiệu khả quan, với tốc độ tăng trưởng khá đều Những ngày đầu tháng 6/2009 tình hình xuất khẩu chuyển biến tích cực và sáng sủa hơn, nhu cầu nhập khẩu rau quả chế biến của một số thị trường trọng điểm đang có dấu hiệu tăng trở lại Đặc biệt là đối với thị trường Tây Âu, nhiều khách hàng đã đặt mua với số lượng lớn

về rau quả chế biến (nước quả cô đặc, rau quả puree, dứa khoanh hộp, vải thiều nước đường) Dự kiến, với đà thị trường phục hồi như hiện nay kim ngạch xuất khẩu rau quả của cả năm 2009 có khả năng sẽ đạt 400 – 500 triệu USD

2.3 Tình hình sâu bệnh hại trên rau cải bẹ xanh, dưa leo, đậu côve

2.3.1 Sâu bệnh hại trên cải bẹ xanh

- Sâu tơ (Plutella xylostella) là loại sâu ăn lá gây hại với cây thuộc họ cải

Biện pháp phòng trừ bằng thuốc hóa học : Sử dụng các thuốc có gốc bamectin, gốc Pyrethroid

- Sâu khoang (Spodoptera litura) là loại sâu ăn tạp trên nhiều loại rau

Biện pháp phòng trừ bằng thuốc hóa học: Sử dụng các loại thuốc có gốc Pyrethroid, dùng các chế phẩm vi sinh như NPV, hoặc thuốc thảo mộc như Rotenone

- Bọ nhảy (Phyllostreta striolata) gây hại trên cây họ cải trưởng thành gặm lá

thân cây

Biện pháp phòng trừ bằng thuốc hóa học: Sử dụng các loại thuốc có gốc Pyrethroid, Abamectin

- Bệnh thối nhũn (Erwinia carotovora) gây hại trên nhiều loại rau

Biện pháp phòng trừ bằng thuốc hóa học: Sử dụng các thuốc có gốc Kasugamycin

2.3.2 Sâu bệnh hại trên dưa leo

- Ruồi đục trái (Bactrocera cucurbitea) gây hại trên dưa leo

Biện pháp phòng trừ bằng thuốc hóa học: Dùng các loại thuốc trừ sâu gốc cúc

để phòng trừ

- Bọ trĩ (Thrip sp.) gây hại trên các loại rau thuộc họ bầu bí, dưa, đậu

Biện pháp phòng trừ bằng thuốc hóa học: Sử dụng các thuốc có gốc Imidacloprid, Cypermethrin

- Bệnh sương mai (Pseudoperonospora cubensis) thường gây hại trên họ dưa

bầu bí, mướp

Biện pháp phòng trừ bằng thuốc hóa học: Sử dụng thuốc có gốc Chlorothalonil

- Bệnh thán thư do nấm Collectotrichum sp bệnh gây hại trên hoa, cuống trái,

trái non, trái chín

Biện pháp phòng trừ bằng thuốc hóa học: Sử dụng thuốc có gốc Metalaxyl, Mancozeb, Propineb

2.3.3 Sâu bệnh hại đậu côve

- Dòi đục thân (Ophiomyia phaseoli) gây hại lúc cây còn nhỏ 3 – 4 lá và lúc ra

hoa

Biện pháp phòng trừ bằng thuốc hóa học: Sử dụng các loại thuốc Basudin 40EC, Diaphos 50EC

- Sâu đục trái (Maruca testulalus) gây hại trên đậu côve, sâu non ăn nụ, hoa,

quả, lá non, và các chồi của cây đậu

Biện pháp phòng trừ bằng thuốc hóa học: Sử dụng các thuốc có gốc cúc

- Bệnh chết héo cây con do nấm Rhizoctonia solani gây hại ở giai doạn cây con,

làm gốc thân tóp lại, cây dễ chết

Biện pháp phòng trừ bằng thuốc hóa học: Sử dụng thuốc có gốc Validamycin,

và thuốc Copper B 75WP

- Bệnh đốm do vi khuẩn Xanthomonas phaseoli gây ra đốm cháy lớn trên lá

Biện pháp phòng trừ bằng thuốc hóa học: Sử dụng các thuốc có gốc Validamycin

- Bệnh phấn trắng do nấm Erysiphe poligoli vết bệnh xuất hiện màu xanh sau

thành màu trắng xám

Biện pháp phòng trừ bằng thuốc hóa học: Sử dụng thuốc có gốc thuốc Mancozeb

2.4 Tình hình nhập khẩu phân bón ở Việt Nam

Theo số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan Việt Nam, tháng 1/2010 cả nước nhập khẩu 505.949 tấn phân bón các loại, trị giá 145.905.755 USD, chiếm 2,4% tổng kim ngạch nhập khẩu của cả nước, tăng 182,7% về lượng và 147,69% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái

Trong đó, phân Ure nhập về nhiều nhất với 207.374 tấn, trị giá 65.715.398 USD, chiếm 40,98% tổng lượng phân bón nhập của cả nước, tăng 180,14% về lượng

và 147,69% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái Kế đến là phân SA với lượng nhập 152,9 nghìn tấn, trị giá 20,45 triệu USD tăng gấp hơn 5 lần về lượng và hơn 6 lần về trị giá so với cùng kỳ năm 2009

Bảng 2.2: Chủng loại phân bón nhập khẩu trong tháng 1/2010

Tháng 1/2010 Tháng 1/2009 % so sánh tháng

1/2010 và 1/2009 Lượng (tấn) Trị giá

(USD)

Lượng (Tấn)

Trị giá (USD)

lượng Trị giá Tổng kim ngạch

nhập khẩu

505.949 145.905.755 178.963 58.905.932 182,71 147,69

Phân Ure 207.374 65.715.398 74.025 21.110.232 180,14 211,30 Phân NPK 27.581 9.628.265 13.500 5.320.500 104,30 80,97 Phân DAP 58.144 23.884.525 59.494 24.002.560 -2,27 -0,49 Phân SA 152.949 20.453.279 22.978 2.715.739 565,63 653,14 Phân Kali 41.775 18.817.393 8.014 5.069.739 421,28 271,17

(http://www.vinanet.com.vn/tinthitruonghanghoavietnam.gplist.294.gpopen.177354.gp

side.1.gpnewtitle.tinh-hinh-nhap-khau-phan-bon-thang-1-2010.asmx) Ngoài ra, Việt Nam còn nhập khẩu phân DAP, với lượng nhập trong tháng là 58,14 nghìn tấn, trị giá 23,88 triệu USD, giảm 2,27% về lượng và 0,49% về trị giá so với tháng 1/2009; phân NPK trong tháng nhập 27.581 tấn, trị giá 9.628.265 USD tăng 104,30% về lượng và tăng 80,97% về trị giá; phân Kali nhập 41.775 tấn, trị giá 18.817.393 USD tăng hơn 4 lần về lượng hơn 2 lần về trị giá so với tháng 1/2009

2.5 Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật

Việt Nam là nước sản xuất nông nghiệp, khí hậu nhiệt đới nóng và ẩm của Việt Nam thuận lợi cho sự phát triển của cây trồng nhưng cũng rất thuận lợi cho sự phát sinh, phát triển của sâu bệnh, cỏ dại gây hại mùa màng Do vậy việc sử dụng thuốc bảo

vệ thực vật (BVTV) để phòng trừ sâu hại, dịch bệnh bảo vệ mùa màng, giữ vững an ninh lương thực quốc gia vẫn là một biện pháp quan trọng và chủ yếu Cùng với phân bón hóa học, thuốc BVTV là yếu tố rất quan trọng để bảo đảm an ninh lương thực cho loài người

Trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam các loại thuốc BVTV đã được sử dụng

từ nhiều năm trước đây Tuy nhiên thời kỳ đó, do tình hình phát sinh, phát triển của sâu hại, dịch bệnh diễn biến chưa phức tạp nên số lượng và chủng loại thuốc BVTV chưa nhiều Ngày đó do thiếu thông tin và do chủng loại thuốc BVTV còn nghèo nàn nên người nông dân đã sử dụng nhiều loại thuốc BVTV có độc tính cao, tồn lưu lâu trong môi trường Ngày nay người ta đã thay dần bằng các loại thuốc BVTV thế hệ mới có độc tính thấp, ít tồn lưu trong môi trường

2.6 Khuyến cáo sử dụng hóa chất nông nghiệp trên cây rau của thanh phố Pleiku, tỉnh Gia Lai

2.6.1 Khuyến cáo sử dụng phân bón trên cây rau tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai

2.6.1.1 Khuyến cáo sử dụng phân bón trên cây dưa leo (sở Nông nghiệp & PTNT Gia Lai, 2011)

- Lượng phân bón cho 1.000 m2

+ Vôi 100 kg, phân chuồng hoai mục 2 tấn

Đợt 1: Sau trồng 15 – 20 ngày bón 40% lượng N + 40% lượng KCl

Đợt 2: Sau trồng 32 – 38 ngày lúc này cây bắt đầu ra hoa và đậu quả lứa đầu Bón 40% phân N + 40% phân KCl

2.6.1.2 Khuyến cáo sử dụng phân bón trên cây đậu côve (sở Nông nghiệp & PTNT Gia Lai, 2011)

- Lượng phân bón cho 1.000 m2

+ Vôi 100 kg, phân chuồng hoai mục 2 tấn

+ N = 15 kg/1.000 m2

+ KCl 20 kg/1.000 m2

Đợt 1: Sau trồng 10 ngày bón 10% lượng N

Đợt 2: Sau trồng 20 – 25 ngày Bón 40% phân N + 40% phân KCl

Đợt 3: Sau trồng 35 – 40 ngày Bón 40% phân N + 40% phân KCl

2.6.1.3 Khuyến cáo sử dụng phân bón trên cây cải bẹ xanh (sở Nông nghiệp & PTNT Gia Lai, 2011)

- Lượng phân bón cho 1.000 m2

+ Vôi 100 kg, phân chuồng hoai mục 1,5 tấn

Đợt 1: Sau cấy 5 ngày (Cây đã hồi xanh) 1/3 lượng N kết hợp với vun gốc

Đợt 2: Sau trồng 15 ngày: 1/3 N + 1/2 lượng KCl, khi bón xong phải kết hợp với tưới nước cho phân tan

Chú ý: Tuyệt đối không được dùng phân tươi để tưới, tất cả các loại phân trên đều ngưng bón trước thu hoạch 10 ngày

2.6.2 Khuyến cáo sử dụng thuốc trừ sâu, bệnh trên cây rau tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai

2.6.2.1 Khuyến cáo sử dụng thuốc trừ sâu, bệnh trên cây dưa leo (Chi cục bảo vệ thực vật thành phố Pleiku, 2011)

- Sâu hại: Sâu xám hại khi dưa leo còn nhỏ Có thể bắt bằng tay, sâu xám, sau xanh hại ở mật độ cao có thể dùng các loại thuốc: Ammate 150SC (hoạt chất Indoxacarb), Phun theo nồng độ khuyến cáo

+ Đối với bọ trĩ gây hại có thể tưới nước phun áp suất cao cho bọ trĩ bị rữa trôi: Khi mật độ bọ trĩ gây hại cao dùng các thuốc như: Conphidor 100SL (hoạt chấtImidacloprid), Actara 25WG (Hoạt chất Thiamethoxam), phun theo khuyến cáo

- Bệnh hại: Bệnh thường gặp ở dưa leo: Bệnh đốm vàng lá , bệnh mốc sương , phấn trắng dùng các thuốc như Ridomil gold 68WP (hoạt chất Metalaxyl), Daconil 75WP (hoạt chất Chlorothalonil), bệnh lở cổ rễ hại cây con dùng thuốc Validacin 3L (hoạt chất Validamycin) phun theo nồng độ khuyến cáo Thời gian cách ly 14 ngày

2.6.2.2 Khuyến cáo sử dụng thuốc trừ sâu, bệnh trên cây đậu côve (Chi cục bảo vệ

thực vật thành phố Pleiku, 2011)

- Sâu hại: Sâu xám hại khi cây đậu còn nhỏ, sâu đục quả khi đậu bắt đầu ra hoa

và khi có quả Có thể bắt bằng tay, khi đậu có hoa lứa đầu tiên nên phòng sâu hại quả ngay có thể dùng các loại thuốc như: Ammate 150SC (hoạt chất Indoxacarb) phun theo nồng độ khuyến cáo

- Bệnh hại: Đậu côve thường gặp bệnh gỉ sắt hại lá, thán thư hại quả Bệnh gỉ sắt dùng các loại thuốc như Score 250EC (hoạt chất Difenoconazole), Anvil 5SC (hoạt

chất (Hexaconazole) phun theo nồng độ khuyến cáo, cách ly 14 ngày

2.6.2.3 Khuyến cáo sử dụng thuốc trừ sâu, bệnh trên cây cải bẹ xanh (Chi cục bảo

vệ thực vật thành phố Pleiku, 2011)

- Sâu hại: Cải xanh có nhiều loại sâu hại như sâu xám, sâu xanh, bọ nhảy Sâu hại nạng và nguy hiểm nhất là bọ nhảy sọc cong, chúng gây hại từ lúc cây cải non đến khi thu hoạch

+ Biện pháp phòng trừ bọ nhảy: Chuẩn bị đất và làm kỹ đất trước khi trồng 10 –

15 ngày Thường xuyên luân canh với cây trồng khác họ Gieo trồng cải phải tập trung Khi mật độ bọ nhảy cao dùng các loại thuốc như: Regent 800WG (hoạt chất Metalaxyl), phun theo nồng độ khuyến cáo và phun vào chập tối

Chú ý: Khi xử lý các thuốc trên phải cách ly 10 ngày trước thu hoạch

- Bệnh hại: Cải thường bị các bệnh hại như bệnh lở cổ rễ gây hại ở giai đoạn cây con trong vườn ươm, bệnh phấn trắng hại khi cải sắp thu hoạch

+ Bệnh lở cổ rễ nên gieo ươm cải trên đất thịt nhẹ, có khả năng thoát nước tốt Không dùng rơm nhiễm bệnh để tủ lên luống ươm cây con

Phun thuốc hóa học Validacin 3L, 5L để phòng bệnh trong vườn ươm

+ Bệnh phấn trắng gây hại từ khi cải có hai lá thật, cho đến khi thu hoạch Phòng trị dùng các thuốc như Zineb 80WP phun khi bệnh chớm xuất hiện

2.7 Khái quát về điều kiện tự nhiên, kinh tế và xã hội thành phố Pleku tỉnh Gia Lai

2.7.1 Vị trí địa lý

Pleiku là đô thị phía Bắc Tây Nguyên, có diện tích tự nhiên 26.166,36 ha Phía Bắc giáp huyện Chưpăh, phía Tây giáp huyện IaGrai, phía Đông giáp huyện ĐăkĐoa, phía Nam giáp huyện ChưPrông Ngoài ra, thành phố Pleiku còn nằm trên quốc lộ 19 nối Pleiku với Quy Nhơn, trục quốc lộ 14 từ Pleiku đi Buôn Mê Thuột và thành phố

Hồ Chí Minh, giúp rút ngắn khoảng cách giữa địa phương với các trung tâm công nghiệp phía Nam

Hình 2.1: Bản đồ thành phố Pleiku 2.7.2 Điều kiện địa hình đất đai

Thành phố Pleiku nằm ở độ cao trung bình 700 – 800 m so với mực nước biển Địa hình có dạng lượn sóng, gồm các dạng nằm ngang và hơi nghiêng 70 – 80% Diện

tích tự nhiên có độ dốc 5 – 100, các bề mặt sườn chiếm 20 – 25% diện tích tự nhiên có

độ dốc 15 – 450, tập trung tại các thung lũng, suối

2.7.3 Điều kiện khí hậu

Thành phố Pleiku có khí hậu nhiệt đới gió mùa cao nguyên với 2 mùa mưa và

mùa khô rõ rệt Mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10 và mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4

năm sau

Qua bảng 2.3 cho thấy lượng mưa bình quân 6 tháng đầu năm 2011 là 999,6

mm Lượng mưa từ tháng 1 – 3 tương đối thấp thậm chí tháng 1 không có mưa đến

tháng 3 lượng mưa tăng lên 17,6 mm, chính vì điều này làm cho tình trạng hạn hán có

thể xảy ra đối với việc trồng rau trong vụ đông xuân trên địa bàn thành phố

Bảng 2.3: Khí hậu - thời tiết thành phố Pleiku 06 tháng đầu năm 2011

Tháng Nhiệt độ (0C) Lượng mưa (mm) Ẩm độ (%) Giờ nắng (giờ)

Độ ẩm cũng là một yếu tố ảnh hưởng không nhỏ tới sự sinh trưởng và phát triển

của cây rau Ẩm độ phù hợp để cây rau phát triển là

Tổng số giờ nắng trong năm là 1741,53 giờ, số giờ nắng trung bình hàng tháng

là 224,06 giờ, thường tập trung vào các tháng mùa khô, chủ yếu là vào tháng 2, 3, 4

hàng năm Chế độ chiếu sáng này rất thích hợp cho cây tiêu sinh trưởng và phát triển

2.7.4 Điều kiện kinh tế - xã hội

Kinh tế của tỉnh tăng trưởng khá toàn diện, tốc độ tăng trưởng bình quân đạt

13,1%/năm, trong đó ngành nông lâm nghiệp thuỷ sản tăng bình quân 6,97%/năm,

công nghiệp - xây dựng tăng bình quân 23,31%/năm, dịch vụ tăng bình quân

14,7%/năm Cơ cấu kinh tế chuyển dịch đúng hướng, tỷ trọng ngành nông lâm nghiệp

thuỷ sản 47,33%; công nghiệp - xây dựng 25,2%, dịch vụ 27,47%

Sản xuất nông nghiệp phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa; nông thôn được đầu tư cơ sở hạ tầng theo hướng công nghiệp hóa, đã hình thành ổn định các vùng cây lương thực và cây công nghiệp, đến nay toàn tỉnh có 176,373 ha cây công nghiệp dài ngày (trong đó 76.367 ha cà phê với sản lượng 132.800 tấn; 73.218 ha cao su với sản lượng 63.433 tấn; 5.050 ha tiêu với sản lượng 20.881 tấn) và 28.150 ha cây công nghiệp ngắn ngày, đã gắn liền với công nghiệp chế biến, góp phần phát triển sản xuất

ổn định

Sản xuất công nghiệp phát triển khá, giá trị sản xuất công nghiệp tăng bình quân 26,3%/năm (vượt chỉ tiêu Nghị quyết đề ra tăng bình quân 20%/năm), đã khai thác và phát triển tốt lợi thế các ngành công nghiệp thuỷ điện, chế biến nông lâm sản, vật liệu xây dựng, khai khoáng, gắn việc xây dựng nhà máy chế biến đã gắn với vùng nguyên liệu

Tổng vốn đầu tư xã hội tăng khá, trong 3 năm đã đầu tư hơn 16.200 tỷ đồng, tăng 22% so với vốn đầu tư trong 5 năm 2001-2005 Thu hút đầu tư có tiến bộ, số doanh nghiệp thành lập mới trong 3 năm tăng 42% so với năm 2005 với tổng vốn đăng

ký gấp 3,1 lần, nhiều dự án đầu tư quy mô lớn được đầu tư trên địa bàn tỉnh, làm cho

bộ mặt thành thị, nông thôn được đổi mới

Các ngành dịch vụ ngày càng phát triển, tốc độ tăng trưởng bình quân ngành dịch vụ đạt 14,7%/năm Kim ngạch xuất khẩu đến năm 2008 đạt 140 triệu USD (vượt mục tiêu Nghị quyết đề ra 130 triệu USD)

Thu ngân sách trên địa bàn đạt khá, đến năm 2008 thu được 1.737 tỷ đồng, gấp

2,15 lần so với năm 2005, tăng bình quân 29%/năm (vượt mục tiêu Nghị quyết là

18,5%/năm); tỷ lệ huy động GDP vào ngân sách bình quân 13,4%/năm

Lĩnh vực xã hội có nhiều chuyển biến tích cực, những vấn đề xã hội bức xúc

được quan tâm giải quyết, tỷ lệ hộ nghèo (đạt chỉ tiêu Nghị quyết đề ra là dưới 19%)

Chương 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Thời gian và địa điểm điều tra

Thời gian làm đề tài từ 15/2 đến 15/6 năm 2011 Tại 3 xã xã Chư Á, xã An Phú,

xã An Mỹ, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai

3.1.1 Đặc điểm khí hậu thời tiết

Gia Lai có khí hậu nhiệt đới gió mùa cao nguyên, một năm có hai mùa: mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 và kết thúc vào tháng 10, mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau Vùng Tây Trường Sơn có lượng mưa trung bình từ 2.200 đến 2.500 mm, vùng Đông Trường Sơn từ 1.200 đến 1.750 mm Nhiệt độ trung bình năm là 21 - 25ºC

Thuận lợi: nhiệt độ 21 - 25oC thích hợp cho nhiều loại rau phát triển trong vụ đông xuân là thời gian thuận lợi cho cây rau phát triển cuối mùa mưa có thời gian để rau nảy mầm và phát triển thuận lợi vào mùa khô Khi nông dân thu hoạch sản phẩm trong thời gian mùa khô nên dễ thu hoạch

3.1.2 Đặc điểm đất đai địa hinh

Tỉnh Gia Lai trải dài từ 15°58'20" đến 14°36'36" vĩ Bắc, từ 107°27'23" đến 108°94'40" kinh Đông Phía bắc giáp tỉnh Kon Tum, phía nam giáp tỉnh Đắk Lắk, phía tây giáp Campuchia với 90 km đường biên giới quốc gia, phía đông giáp các tỉnh Quảng Ngãi, Bình Định và Phú Yên Gia Lai có độ cao trung bình 700 m so với mặt nước biển, có dãy Trường Sơn hùng vỹ chia Gia Lai thành 2 vùng Đông và Tây trường Sơn với khí hậu, thổ nhưỡng khác nhau

Đất đai: Gia lai có đất đỏ bazan tầng lớp canh tác dày giàu chất dinh dưỡng phù hợp với nhiều loại cây trồng và là điều kiện thuận lợi để cây rau phát triển

Thuận lợi: Đất đai phù hợp với sự phát triển sinh trưởng của nhiều loại rau xanh, nâng cao khả năng phát triển của cây trồng thổ nhưỡng khác nhau do dãy Trường Sơn tạo ra làm phong phú các loại rau trên địa bàn Địa hình cao 700m so với mực nước biển cũng thích hợp với nhiều loại rau xanh

Khó khăn: Đất đai có nhiều tuyến trùng gây hại cho rễ làm cây nhiễm các loại bệnh hại rễ Ngoài ra lân bị cố định làm cho cây không có khả năng hút lân làm cho cây kém phát triển

Vùng trồng rau ở thành phố Pleiku thuộc loại đất thịt pha cát thích hợp với việc trồng rau

3.2 Nội dung nghiên cứu

3.2.1 Điều tra về tình hình sử dụng hóa chất nông nghiệp trên cây rau tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai

Tình hình sử dụng phân bón:

Phân bón gốc: chủng loại, số lượng phân, cách bón phân /vụ

Phân bón lá: chủng loại, số lượng phân, cách bón phân /vụ

Tình hình sử dụng thuốc điều hòa sinh trưởng: chủng loại, số lượng phân, phương pháp sử dụng

Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật:

Sâu: chủng loại, số lượng, phương pháp sử dụng

Bệnh: chủng loại, số lượng, phương pháp sử dụng

Cỏ dại: chủng loại, số lượng, phương pháp sử dụng

Năng suất tiêu của nông hộ

3.2.2 Điều tra về tình hình thu hoạch

Thời gian thu hoạch

Sản phẩm thu hoạch

3.2.3 Điều tra về chi phí đầu tư và lợi nhuận của rau

Tổng chi phí đầu tư

Lợi nhuận thu được

3.3 Phương pháp nghiên cứu

Cách tiếp cận, nghiên cứu được thực hiện bằng phương pháp kết hợp giữa điều tra trong phòng thu thập các số liệu, phỏng vấn các nông dân trồng rau có kinh nghiệm Qua đó tiến hành tổng hợp phân tích đánh giá một cách khoa học về tình hình

sử dụng hóa chất nông nghiêp tại địa phương

Tại mỗi địa điểm điều tra và khảo sát tiến hành quan sát, ghi chép và chụp hình

3.3.1 Mẫu phiếu điều tra

Mẫu được soạn sẵn ( phụ lục I)

3.3.2 Cơ sở chọn hộ điều tra

Phỏng vấn nông dân theo mẫu phỏng vấn 90 mẫu tại 3 xã Chư Á, An Phú, An

Mỹ Đảm bảo về diện tích, giống, kỹ thuật canh tác, hình thức canh tác (chuyên canh, xen canh, luân canh) quy trình chăm sóc, năng suất cây rau, cách tiêu thụ sản phẩm, lợi nhuận

3.3.3 Điều tra tình hình sâu, bệnh hại cỏ dại ở ruộng sản xuất

Phương pháp theo dõi

Thành phần sâu, bệnh, cỏ dại

Sâu: mật độ, mức độ gây hại

Bệnh: tỷ lệ, chỉ số bệnh

Cỏ dại: mật độ, mức độ

Điều tra 1 lần tại mỗi hộ nông dân vào tháng 03/06/2011

Tại mỗi địa điểm điều tra và khảo sát tiến hành quan sát, ghi chép và chụp hình

3.3.4 Xử lý số liệu

Các thông tin được tổng hợp lại và xử lý số liệu bằng phần mềm Microsoft Excel, SPSS 16.0

Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 Thông tin chung về các hộ trồng rau ở TP Pleiku, Gia Lai

4.1.1 Thông tin về tuổi và giới tính của người trả lời phỏng vấn

Qua điều tra cho thấy có 52 người trả lời phỏng vấn là nữ chiếm 57,8%, còn lại

là 42,2% là nam Lao động chính của gia đình là nam và đi làm việc để nuôi gia đình, người vợ trong gia đình là lao động phụ, ở nhà làm việc nhà và trồng rau Vì vậy số người trả lời phỏng vấn là nữ chiếm tỷ lệ cao hơn còn lại nam trả lời phỏng vấn là đã quá tuổi lao động nên ở nhà cùng tham gia trồng rau

Bảng 4.1: Thông tin về giới tính, tuổi của người trả lời phỏng vấn

Tuổi ngưởi trả lời phỏng vấn nằm trong độ tuổi từ 30 – 57tuổi, hộ 57 tuổi ở xã

An Mỹ tên Phan Thị Ánh, hộ 30 tuổi ở xã Chư Á tên Nguyễn Thanh Nhàn Độ tuổi trung bình của người trả lời phỏng vấn là 46 tuổi với SD là 6 tuổi Số người trả lời phỏng vấn vào khoảng 47 – 52 tuổi là 34 người chiếm 37,8%, ở độ tuổi từ 41 – 46 tuổi

có 25 hộ chiếm 27,8%, độ tuổi từ 35 – 40 có 18 hộ chiếm 20%, độ tuổi trên 52 tuổi có

12 hộ trả lời chiếm 13,3% và có 1 hộ trả lời ở độ tuổi dưới 34 tuổi Hầu hết các hộ trả

lời phỏng vấn đều nằm trong độ tuổi lao động từ 35 – 52 tuổi

4.1.2 Thông tin về trình độ văn hóa, dân tộc của người trả lời phỏng vấn

Bảng 4.2 cho thấy trình độ văn hóa của người trả lời phỏng vấn có trình độ học vấn từ lớp 4 – 11 trong đó có 32 người ở bậc học là tiểu học chiếm 35,6%, ở bậc học trung học cơ sở có 56 người chiếm 62,2% và còn lại 2,2% là ở bậc học trung học phổ thông Điều này nói lên trình độ học vấn của người trả lời phỏng vấn không cao chủ

yếu tập trung ở bậc tiểu học và trung học cơ sở vì vậy khả năng áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất chưa cao, chưa tiếp cận được các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong nước và trên thế giới

Bảng 4.2: Thông tin về trình độ học vấn và dân tộc của các hộ điều tra

Trình độ văn hóa Dân tộc

4.2 Kết quả điều tra sơ bộ về hiện trạng sản xuất rau

4.2.1 Diện tích đất nông nghiệp

Bảng 4.3: Thông tin về diện tích đất nông nghiệp m2 của hộ điều tra

Diện tích đất nông nghiệp (m2)

Bảng 4.3 thể hiện diện tích đất nông nghiệp của người trả lời phỏng vấn các hộ

có diện tích đất nông nghiệp trong khoảng từ 1.000m2 – 5.000m2, hộ có diện tích 1.000

m2 ở xã An Phú tên là Nguyễn Thị Lan, hộ có diện tích 5.000 m2 ở xã An phú tên Trần Thị Thảo Diện tích đất trung bình của các hộ là 2.847 m2 với SD là 1.132 m2 Với diện tích đất nông nghiệp dưới 1.714 m2 thì có 16 hộ chiếm 17,8% , diện tích từ 1.714 – 2.847 m2 có 25 hộ chiếm 27,8%, 29 hộ trả lời phỏng vấn có diện tích từ 2.847 – 3.979 m2 chiếm 32,2% và số còn lại với diên tich trên 3.979 m2 có 20 hộ chiếm 22,2% Khu vực trồng rau của các hộ chủ yếu là năm trong khuôn viên nhà nên có diện tích nhỏ Vì vậy nên các hộ không trồng các cây công nghiệp lâu năm

4.2.2 Diện tích đất trồng rau

Bảng 4.4 thể hiện diện tích trồng rau của các hộ trả lời phỏng vấn diện tích trồng rau của các hộ trong khoảng diện tích từ 300 – 3.000 m2 hộ có diện tích trồng rau

300 m2 là hộ Trần Thị Tình ở xã An Mỹ, hộ có diện tích trồng rau 3.000 m2 là hộ Nguyễn Hồng Quang ở xã An Mỹ Diện tích trung bình của các hộ là 1.435 m2 với SD

là 653,1 Có 15 hộ với diện tích dưới 782 m2 chiếm 16,7%, diện tích trồng rau từ 782 –

1435 m2 có 31 hộ chiếm 34,4%, diện tích trồng rau từ 1.435 – 2.088 m2 có 31 hộ chiếm 34,4%, diện tích từ 2.088 – 2.741 m2 có 10 hộ chiếm 11,1% và diện tích trên 2.741 m2 có 3 hộ chiếm 3,3% Diện tích trồng rau của các hộ trả lời phỏng vấn với diện tích nhỏ chi để cung cấp trên dịa bàn nên diên tích trồng không lớn chưa có quy

4.2.3 Thông tin về các giồng rau của hộ điều tra

Bảng 4.5: Thông tin về các giống dưa leo, đậu côve, cải bẹ xanh

Giống Dưa leo Giống Đậu côve Giống Cải bẹ xanh Hai mũi

tên

Trang nông

Trang nông

Hai mũi tên

Trang nông

Hai mũi tên

Bảng 4.5 cho thấy các hộ trả lời phỏng vấn chủ yếu sử dụng giống Hai mũi tên

và Trang nông Giống dưa leo có 21 hộ chiếm 70% sử dụng giống Hai mũi tên, còn 9

hộ chiếm 30% sử dụng giống Trang nông Đậu côve cũng có 21 hộ sử dụng giống Hai mũi tên chiếm 70% còn lại 30% sử dụng giống Trang nông Cải bẹ xanh thì có 18 hộ

sử dụng giống Trang nông chiếm 60% còn lại 40% sử dụng giống Hai mũi tên

4.2.4 Thông tin về thời gian thu hoạch của các hộ trả lời phỏng vấn

Bảng 4.6 thể hiện thời gian sinh trưởng của 3 loại rau điêu tra các hộ trồng dưa leo có thời gian sinh trưởng 60 và 65 ngày có 23 hộ trồng và thu hoạch dưa leo trong

60 ngày chiếm 76,7% còn lại 23,3% trồng và thu hoạch trong 65 ngày Đậu côve có thời gian sinh trưởng dài hơn từ 85 – 95 ngày, 1 hộ trồng đậu côve và thu hoạch trong

85 ngày chiếm 3,3%, có 20 hộ trồng và thu hoạch trong 90 ngày chiếm 66,7% trong 95 ngày, có 9 hộ chiếm 30% Cải bẹ xanh thời gian thu hoạch ngắn từ 55 – 60 ngày, trong

đó 4 hộ trồng và thu hoạch trong 50 ngày chiếm 13,3%, thời gian 55 ngày có 12 hộ chiếm 40% và còn lại 14 hộ trồng và thu hoạch trong 60 ngày chiếm 46,7%

Bảng 4.6: Thông tin về Thời gian sinh trưởng của 3 loại rau (ngày sau gieo)

Dưa leo(NSG) Đậu côve (NSG) Cải bẹ xanh (NSG)

4.2.5 Thông tin về thời gian bắt đầu thu hoạch của 3 loại rau tại các hộ điều tra

Bảng 4.7 thể hiện thời gian thu hoạch của 3 loại rau Dưa leo có thời gian thu hoạch 30 – 40 ngày, 19 hộ thu hoạch ở 30 ngày chiếm 63,3% thu hoạch ở 35 ngày có

10 hộ chiếm 33,3% và còn lại 1 hộ thu hoạch ở 40 ngày chiếm 3,3%

Đậu côve có thời gian thu hoạch 45 – 55 ngày 2 hộ thu hoạch ở 45 ngày chiếm 6,7% với 18 hộ thu hoạch vào 50 ngày chiếm 60% còn lại 10 hộ thu hoạch vào 10 ngày chiếm 33,3%

Bảng 4.7: Thông tin về thời gian bắt đầu thu hoạch của 3 loại rau (NSG)

Dưa leo (NSG) Đậu côve (NSG) Cải bẹ xanh (NSG)

4.2.6 Thông tin về năng suất của các loại rau của các hộ điều tra

Năng suất của 3 loại rau được thể hiện trong bảng 4.8 năng suất của dưa leo dao

động từ 5 – 7,5 tấn/1.000 m2 hộ có năng suất thấp nhất là hộ Nguyễn Đình Chương ở

xã An Phú và hộ có năng suất cao nhất là hộ Võ Văn Luận ở xã Chư Á Năng suất dưa

leo trung bình là 6,32 tấn/1.000 m2 với SD là 0,59 Năng suất dưa leo dưới 5,73

tấn/1.000 m2 chiếm 16,7%, năng suất 5,73 – 6,32 tấn/1.000 m2 chiếm 33,3%, có 30%

số hộ có năng suất 6,32 – 6,91 tấn/1.000 m2 còn lại 20% hộ trồng dưa leo có năng suất

Năng suất của đậu côve có dao động 2,5 – 3,4 tấn/1.000 m2, hộ có năng suất

thấp nhất là hộ Bùi Thị Cúc ở xã Chư Á, hộ có năng suất đậu côve cao nhất là hộ Lã

Thị Quý ở xã An Mỹ năng suất trung bình của đậu côve là 2,95 tấn/1.000 m2 với SD

là 0,25 Năng suất đậu côve dưới 2,70 tấn/1.000 m2 chiếm 23,3%, năng suất đạt trong

khoảng từ 2,70 – 2,95 tấn/1.000 m2 chiếm 16,7%, năng suất đạt trong khoảng từ 2,95 –

3,21 tấn/1.000 m2 chiếm 50% còn lại năng suất đạt trên 3,21 chiếm 10%

Qua điều tra cho thấy năng suất trung bình ở các hộ điều tra là 2,19 tấn/1.000

m2 SD = 0,18, dao động trong khoảng từ 2 – 2,6 tấn/1.000 m2, trong đó có 10 hộ đạt

năng suất dưới 2,01 tấn/1.000 m2 chiếm 33,3%, 5 hộ đạt năng suất trong khoảng từ

2,01 – 2,19 tấn/1.000 m2 chiếm 16,7%, 8 hộ đạt năng suất trong khoảng từ 2,19 – 2,37

tấn/1.000 m2 chiếm 26,7%, 7 hộ đạt năng suất trên 2,37 tấn/1.000 m2 chiếm 23,3%

4.2.7 Biến thiên năng suất theo giống của các loại rau

Qua điều tra cho thấy biến thiên năng suất dưa leo theo giống của dưa leo giống

Hai mũi tên các hộ trồng đạt năng suất dao động trong khoảng từ 5 – 7,5 tấn/1.000 m2

trong đó năng suất dưới 5,73 tấn/1.000 m2 có 2 hộ chiếm 9,5%, đạt năng suất trong

khoảng từ 5,73 – 6,32 tấn/1.000 m2 có 8 hộ chiếm 38,1%, đạt năng suất trong khoảng

từ 6,32 – 6,91 tấn/1.000 m2 có 6 hộ chiếm 28,6% còn lại 5 hộ có năng suất trên 6,91

Đối với giống Trang nông thì có 9 hộ trồng đạt năng suất dao động trong

khoảng từ 5 – 7,5 tấn/1.000 m2 trong đó năng suất đạt dưới 5,73 tấn/1.000 m2 có 3 hộ

chiếm 33,3%, năng suất đạt trong khoảng từ 5,73 – 6,32 tấn/1.000 m2 có 2 hộ chiếm

6,6%, năng suất đạt trong khoảng từ 6,32 – 6,91 tấn/1.000 m2 còn lại 1 hộ có năng suất

trên 6,91 tấn/1.000 m2 chiếm 11,1%

Bảng 4.10 cho thấy biến thiên năng suất đậu côve theo giống Giống Hai mũi

tên có 21 hộ trồng đạt năng suất dao động trong khoảng từ 2,5 – 3,4 tấn/1.000 m2,

trong đó có 5 hộ đạt năng suất dưới 2,70 tấn/1.000 m2 chiếm 23,8%, 3 hộ đạt năng suất

trong khoảng từ 2,70 – 2,95 tấn/1.000 m2 chiếm 14,3%, 11 hộ đạt năng suất trong

khoảng từ 2,95 – 3,21 tấn/1.000 m2 chiếm 52,4% còn lại 2 hộ đạt năng suất trên 3,21

Đối với giống Trang nông thì có 9 hộ trồng với năng suất dao dộng 2,5 – 3,4

tấn/1.000 m2, trong đó đạt năng suất dưới 2,70 tấn/1.000 m2 có 2 hộ chiếm 22,2%, đạt

năng suất trong khoảng từ 2,70 – 2,95 tấn/1.000 m2 có 2 hộ chiếm 22,2%, đạt năng

suất trong khoảng từ 2,95 – 3,21 tấn/1.000 m2 có 4 hộ chiếm 44,4% còn lại 1 hộ có

năng suất trên 3,21 tấn/1.000 m2 chiếm 11,1%

Bảng 4.11: Biến thiên của năng suất và các giống cải bẹ xanh

Bảng 4.11 cho thấy được biến thiên năng suất cải bẹ xanh theo giống Giống

Hai mũi tên có 18 hộ trồng đạt năng suất trong khoảng từ 2 – 2,6 tấn/1.000 m2 trong

đó có 6 hộ đạt năng suất dưới 2,01 tấn/1.000 m2 chiếm 33,3%, 3 hộ đạt năng suất trong

khoảng 2,01 – 2,19 tấn/1.000 m2 chiếm 16,7%, 5 hộ đạt năng suất trong khoảng từ

2,19 – 2,37 tấn/1.000 m2 chiếm 27,7% còn lại 4 hộ đạt năng suất trên 2,37 tấn/1.000

m2 chiếm 22,2%

Đối với giống Trang nông thì có 12 hộ trồng với năng suất trong khoảng từ 2 –

2,6 tấn/1.000 m2 trong đó có 4 hộ đạt năng suất dưới 2,01 tấn/1.000 m2 chiếm 33,3%,

2 hộ đạt năng suất trong khoảng từ 2,01 – 2,19 tấn/1.000 m2 chiếm 16,7%, 3 hộ đạt

năng suất trong khoảng từ 2,19 – 2,37 tấn/1.000 m2 chiếm 25% còn lại 3 hộ đạt năng

suất trên 2,37 tấn/1.000 m2 chiếm 25%

4.3 Kết quả điều tra sơ bộ về tình hình sử dụng hóa chất nông nghiệp trên cây

dưa leo

4.3.1 Tình hình sử dụng phân chuồng và vôi bón lót cho cây dưa leo

Bảng 4.12: Thông tin về lượng phân chuồng và vôi bón lót cho cây dưa leo

Phân chuồng (tấn/1.000 m2) Vôi (kg/1.000 m2)

Theo số liệu bảng 4.12 cho ta thấy được thông tin về lượng phân chuồng và vôi

bón lót cho cây dưa leo Lượng phân chuồng bón lót cho dưa leo các hộ đều sử dụng

dao động từ 0,9 – 2 tấn/1.000 m2, hộ sử dụng phân chuồng thấp nhất là hộ Phan Văn

Khải ở xã An Phú, hộ sử dụng phân chuồng cao nhất là hộ Nguyễn Thị Tươi ở xã An

Mỹ Trung bình là 1,40 tấn/1.000 m2 phân chuồng với SD 0,34 tấn/1.000 m2 Ở mức

bón phân dưới 1,06 tấn/1.000 m2 có 8 hộ chiếm 26,7%, từ 1,06 – 1,40 tấn/1.000 m2 có

7 hộ chiếm 23,3%, 9 hộ sử dụng phân ở mức 1,04 – 1,74 tấn/1.000 m2 chiếm 30%, còn

lại có 6 hộ sử dụng ở mức trên 1,74 tấn/1.000 m2 chiếm 20%

Về lượng vôi bón lót có 29 hộ sử dụng vôi có 1 hộ không sử dụng vôi là hộ

Phan Văn Khải ở xã An Phú Lượng vôi sử dụng dao dộng 50 – 120 kg/1.000 m2, hộ

sử dụng vôi thấp nhất 50 kg/1.000 m2 là hộ Lê Thị Thảo ở xã Chư Á, hộ sử dụng vôi

cao nhất là hộ Nguyễn Thị Thắm ở xã An Mỹ Lượng vôi bón lót dưới 72 kg/1.000 m2

có 7 hộ bón chiếm 24,1%, cũng chỉ có 7 hộ sử dụng lượng vôi 72 – 91 kg/1.000 m2

chiếm 24,1%, ở lượng vôi 91 – 110 kg/1.000 m2 có 9 hộ chiếm 31,1% và có 6 hộ bón

vôi trên 110 kg/1.000 m2 chiếm 20,7%

4.3.2 Thông tin về lượng phân NPK (16 – 16 – 8), N, P 2 O 5 bón lót cho dưa leo của

các hộ điều tra

Bảng 4.13 cho thấy lượng phân NPK (16 – 16 – 8), N, P2O5 bón lót cho dưa leo

lượng phân NPK bón lót cho dưa leo với lượng NPK dao động 5 – 70 kg/1.000 m2 Hộ

sử dụng NPK thấp nhất là hộ Bùi Thị Mỹ ở xã An phú và hộ bón NPK cao nhất là hộ

Nguyễn Văn Hải ở xã Chư Á Lượng phân NPK bón trung bình là 23 kg/1.000 m2 vôi