Phố chuyên doanh tp hcm tiềm năng lớn trong việc phát triển du lịch của đất nước giai đoạn hội nhập khu vực và thế giới

ßyJL Ằ'*x f t viva /02- LLfĩf ĐẠI HỌC MỜ THÀNH PHỔ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐƠNG NAM Á HỌC I I I I I II II Tên sinh viên: PHẠM NGỌC KHÁNH PHƯƠNG 50460119 DN04VH Đ étả i: PHỐ CHUYÊN DOANH TP.HCM TIỀM NĂNG LỚN TRONG VIỆC PHÁT TRIÊN DU LỊCH CỦA ĐẤT NƯỚC - GIAI ĐOẠN HỌINHÂP KHU Vực VÀ THẾ GIỚI (KHÓA LUẬN TỐT NG H IỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NG ÀNH VAN H ổ A KHÓA 2004 - 2008) TBUỠIIG ĐẠI HỌC wở TP.HCM THƯ VIỆN GVHD: TS PHAN THỊ HỒNG XUÂN Tp.HCM, tháng 08 năm 2008 Ị MỤC LỤC DẪN LUẬN 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu vấn đề Phương pháp nghiên cứu .3 Phạm vi nghiên cứu giới hạn đề tà i Bố cục CHƯƠNG 1: TỎNG QUAN 1.1 Các thuật ngữ liên quan đến đề tài: 1.1.1 Khái niệm phố chuyên doanh 1.1.2 Khái niệm hội nhập hội nhập ưong du lịch 1.2 Vài nét Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí M inh: .8 1.2.1 Lịch sử hình thành phát triển Sài Gòn - TP Hồ Chí M inh 1.2.1.1 Lịch sử hình thành vùng đất Sài Gòn 1.2.1.2 Lịch sử đấu tranh chống Pháp chống Mỹ quân dân Sài G òn 10 1.2.2 Vị trí địa lý - điều kiện tự n h iê n 12 1.2.3 Tổ chức hành ch ín h .13 1.2.4 Cơ cấu tốc độ phát triển kinh tế 14 1.2.5 Đời sống văn hóa - xã hội cư dân TP Hồ Chí Minh 15 1.2.6 Hoạt động du lịch TP HCM ừong năm gần đ â y 18 CHƯƠNG 2: KHÁI QUÁT VỀ CÁC PHỐ CHUYÊN DOANH THÀNH PHĨ HỒ CHÍ MINH 2.1 Lịch sử hình thành phố chuyên doanh TP Hồ Chí M inh 22 2.2 Thực trạng hoạt động phố chuyên doanh địa bàn TP Hồ Chí Minh 26 2.2.1 Tổng quan phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí M inh 26 2.2.2 Các mặt tích cực - giá trị văn hóa hạn chế phố chuyên doanh thành phốHồ Chí M inh 28 2.2.2.1 Các mặt tích cực - giá trị văn hóa phố chuyên doanh Thành phố Hồ Chí M inh 28 2.2.2.2 Những mặt hạn chế phố chuyên doanh TPHCM 31 2.3 Các phố chuyên doanh tiêu biểu mặt thuận lợi, hạn chế tiềm phát triển du lịch 31 2.3.1 Phố chuyên doanh đồ cổ Lê Công Kiều, Q 31 2.3.2 Phố chuyên doanh nhạc cụ Nguyễn Thiện Thuật, Q 33 2.3.3 Phố chuyên doanh đầu lân trang phục sân khấu hát bội, cải lương Lương Nhữ Học, Q .34 2.3.4 Phố chuyên doanh vịt, heo quay Tạ Uyên, Q 11 35 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP PHÁT HUY TIÊM NĂNG CỦA PHỐ CHUYÊN DOANH TP.HCM TRONG VIỆC PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỦA ĐẤT NƯỚC - GIAI ĐOẠN HỘI NHẶP KHƯ vực VÀ THẾ GIỚI 3.1 Thực trạng hội nhập khu vực giới du lịch Việt Nam thời gian q u a 37 3.2 Các giải pháp phát huy tiềm phố chuyên doanh TP.HCM 43 KẾT L U Ậ N .51 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 PHỤ LỤC - Phụ lục 1: Danh mục phố chuyên doanh TPHCM (Do tổng hợp có bổ sung từ nghiên cứu PGS TS Nguyễn Minh Hòa) - Phụ lục 2: Hình ảnh vài phố chuyên doanh TPHCM (Do tác giả tự chụp) - Phụ lục 3: Bảng hỏi vấn vả kết - - DẪN LUẬN LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI * Trong thập kỷ gần đây, du lịch - “ngành cơng nghiệp khơng khói” ữở thành tượng kinh tế - xã hội phổ biến hầu hết quốc gia giới, tạo nguồn lợi nhuận lớn, giải cơng ăn việc làm, đồng thòi thúc đẩy dịch vụ khác phát triển Chính thế, nhu cầu tạo nét đặc sắc mà người ta thường hay gọi “bản sẳc đô thị” cho địa phương, thành phố cao quốc gia trở nên thực việc thu hút khách du lịch Như giới kiến trúc đô thị học thường truyền câu nói: “Một thành phố khơng có di sản văn hóa giống người khơng có ký ức; khơng có cơng trình cổ chẳng khác khn mặt người khơng có nếp nhăn” \ Nhận định cho thấy vai trò to lớn di sản văn hóa diện mạo quốc gia, lẽ tất nhiên, tác động khơng đến việc phát triển du lịch quốc gia Tại thủ Hà Nội, ngồi đỉa danh Hồ Hồn Kiếm, Lăng Chủ tịch, Quảng trường Ba Đình, Đền Ngọc Sơn, Văn Miếu Quốc Tử Giám, v.v ta dễ dàng nhận khơng gian văn hóa mang đậm tính cộng đồng người Việt xưa nay, cơng trình cổ “36 phố phường”, di sản văn hóa góp phần phát triển mạnh mẽ du lịch nơi Trải qua bao thăng trầm 1000 năm Thăng Long lịch sử, chịu tác động kinh tế thị trường, trình hội nhập khu vực giới, góc nhìn đó, người Hà Nội giữ “hồn ”, giữ nét văn hóa cộng đồng đặc sắc phố chuyên doanh Là thành phố ừẻ nhiều so với thủ đô Hà Nội, với 300 năm hình thành phát triển, thành phố Hồ Chí Minh mang khơng yếu tố độc đáo văn hóa vật thể phi vật thể, khơng di sản vãn hóa làm nên tên tuổi mảnh đất Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh Trong số đó, phải kể đến “phố chuyên doanh”, sản phẩm kinh tế - văn hóa - xã hội độc đáo thành phố Trong sách hướng dẫn du lịch tổ chức lữ hành quốc tế có giói thiệu vài “phố chuyên doanh” Sài Gòn PGS TS Nguyễn Minh Hòa, Phổ chuyên doanh Sài Gòn - TP Hồ Chì Minh, Lịch sử— Hiện Tương lai, NXB ĐHQG TP.HCM, 2007 - - điểm du lịch văn hóa đặc sắc du khách Nhưng phác thảo sơ khởi, chưa có tài liệu hướng dẫn du lịch giới thiệu cách trọn vẹn diện mạo “phố chuyên doanh” thành phố Hồ Chí Minh Là sinh viên chuyên ngành văn hóa, người thành phố Hồ Chí Minh, tơi ln muốn tìm hiểu vùng đất này, đặc biệt nét văn hóa đặc sắc nơi đây, ứng dụng vào đời sống thực tiễn nhằm góp phần cho phát triển du lịch đất nước Nhận thấy “Phố chuyên doanh” minh chứng rõ nét cho tình cộng đồng - đặc trưng văn hóa - người Việt, vốn lạ mắt người phương Tây, lại chứa đựng nhiều tiềm lớn, biết khai thác đầu tư cách mặt du lịch chắn thu hút ngày nhiều du khách nước đến với thành phố Hồ Chí Minh Qua việc khảo sát thực tế nghiên cứu sâu vài “phố chuyên doanh” tiêu biểu, mạnh dạn đề xuất giải pháp phù hợp để phát triển du lịch “phố chuyên doanh” giai đoạn hội nhập khu vực giới Đó lý dẫn dắt chọn thực đề tài “Phố chuyên doanh TP Hồ Chí Minh, tiềm lớn việc phát triển du lịch đất nước - Giai đoạn hội nhập khu vực giới” LỊCH SỬ NGHIÊN c ứ u VẤN ĐỀ Là trung tâm kinh tế - du lịch lớn nước, du lịch thành phố Hồ Chí Minh nội dung trình bày nhiều tài liệu hướng dẫn du lịch ngồi nước, v ề sách, có như: “Đất Phương Nam” Bửu Ngôn, “Giới thiệu tuyến du lịch Nam Bộ” Trần Huy Hùng Cường, “Non nước Việt Nam” Tổng cục Du lịch Việt Nam, Ngồi có tài liệu hướng dẫn du lịch thành phố như: “Sách hướng dẫn du lịch TP Hồ Chí Minh” Trần Đình Cường sưu tầm biên soạn, cẩm nang “Sài Gòn 24 giờ” Nhà Xuất Thế giới, Những sách nảy chủ yếu giới thiệu di tích lịch sỏ - văn hóa, danh thắng lễ hội thành phố Hồ Chí Minh, thấy đề cập đến “phố chuyên doanh”, nội dung cần quan tâm gắn với lịch sử thăng trầm thành phố Còn tài liệu hướng dẫn du lịch công ty lữ hành quốc tế có nhắc đến “phố chun doanh” minh chứng văn hóa - xã hội đặc sắc, dừng lại mức giới thiệu sơ nét vấn đề - - Theo hiểu biết chúng tơi, có cơng trinh nghiên cứu sâu “phố chuyên doanh” thành phố Hồ Chí Minh, sách “Phố chun doanh Sài Gòn - TP Hồ Chí Minh, Lịch sử - Hiện Tương lai” PGS.TS Nguyễn Minh Hòa, mơn Đơ thị học, trường ĐH Khoa học Xã hội Nhân văn, ĐHQG TPHCM Đây sách giới thiệu gần trọn vẹn phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh, lăng kính kiến trúc thị học qua thể cách khái quát diện mạo văn hóa lịch sử độc đáo khu vực Ngồi chúng tơi tham khảo công trinh nghiên cứu “khu phố Tây” phần phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh, sinh viên khoa Đông Nam Á học, ĐH Mở TPHCM thực vào tháng 8/2007 “Từ kinh nghiệm khu Khaosan - Bangkok, Thái Lan thử đề giải pháp phát triển mơ hình “Khu phố Tây” TP Hồ Chí Minh, góp phần nâng cao hiệu hoạt động du lịch Việt Nam hội nhập khu vực giới” ' Qua nguồn tài liệu trên, rõ ràng việc sử dụng yếu tố lịch sử - văn hóa kinh tế phát triển du lịch “phố chuyên doanh” thành phố Hồ Chí Minh vấn đề bỏ ngỏ Hy vọng đề tài “Phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh, tiềm lớn toong việc phát triển du lịch đất nước giai đoạn hội nhập khu vực giới” có ý nghĩa khoa học thực tiễn định, góp phần vào phát triển ngành du lịch thành phố PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN c ứ u Để giải nhiệm vụ đặt ra, sử dụng: Phương pháp tổng hợp, phân tích tài liệu xử lý thông tin thu thập từ nhiều nguồn tài liệu khác (sách, tài liệu văn bản, thông tin internet, ) Với mong muốn đề tài cho kết khoa học định, sử dụng phương pháp lịch sử phương pháp logic để nhận định, đánh giá nối kết vấn đề cần nghiên cứu Bên cạnh đó, việc khảo sát thực tế “phố chuyên doanh” địa bàn thành phố Hồ Chí Minh từ ngày 5/8 đến 25/8/2008 chúng tơi xem phương • pháp chủ đạo xuyên suốt trình thực đề tài - - Ngồi ra, chúng tơi sử dụng phương pháp điều tra xã hội học, lập bảng hỏi vấn đối tượng kinh doanh phố chuyên doanh vài du khách nước đến du lịch, sinh sống làm việc PHẠM VI NGHIÊN c ứ u VÀ GIỚI HẠN CỦA ĐỀ TÀI Đối tượng nghiên cứu khỏa luận tốt nghiệp phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh Trong tập trung vào bốn “phố chuyên doanh” tiêu biểu, xem “độc đáo” “chuyên biệt” thành phố: - Phố chuyên doanh đồ cổ Lê Cồng Kiều, Q - Phố chuyên doanh nhạc cụ dân tộc Nguyễn Thiện Thuật, Q.3 - Phố chuyên doanh đầu lân trang phục sân khấu hát bội, cải lương Lương Nhữ Học Q.5 - Phố chuyên doanh thịt quay Tạ Uyên, Q 11 BỐ CỤC Ngoài phần dẫn luận, phụ lục tài liệu tham khảo, cơng trình thiết kế thành chương: Chương 1: Tổng quan Chương 2: Khái quát phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh Chương 3: Giải pháp phát huy tiềm phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh việc phát triển du lịch đất nước - giai đoạn hội nhập khu vực giới - - CHƯƠNG 1: TỐNG QUAN 1.1 CÁC THUẬT NGỮ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI 1.1.1 Khái niệm phố chuyên doanh Hiểu theo nghĩa ngôn ngữ, “chuyên doanh” có nghĩa kinh doanh chuyên loại hàng hóa định vài mặt hàng có chủng loại chức với Vậy, “phố chuyên doanh” hiểu cách nôm na phố mà hình thức thương mại chuyên doanh Định nghĩa đến gặp phải vấn đề lớn, người dân miền Nam nói chung thành phố Hồ Chí Minh nói riêng, phương ngữ Nam Bộ lại không sử dụng từ ngữ “phố” mà thay vào từ “đường” Từ ngữ “phố” sử dụng vùng đồng phía Bắc, phương ngữ Bắc Bộ Đặc biệt thủ đô Hà Nội, cụm từ “36 phố phường”, phố chuyên doanh mà tên gọi rõ mặt hàng hay loại hình chuyên doanh đấy, như: phố Hàng Bạc chuyên mua bán bạc nén; phố Hàng Bài chuyên làm cỗ tổ tôm, tam cúc; phố Hàng Bún tiếng với nghề làm bún; phố Hàng Cá tập trung bán cá; phố Hàng Cân chuyên sản xuất bán cân; phố Hàng Chai chuyên bán chai lọ bao chè cũ; phố Hàng Chiếu nơi bán chiếu, bán bát; phố Hàng Cót chuyên đan bán loại cót tre nứa; phố Hàng Da chuyên da thuộc; phố Hàng Dầu chuyên bán thứ dầu thảo mộc; phố khác như: phố Hàng Bè, Hàng Bồ, Hàng Bông, Hàng Buồm, Hàng Bút, Hàng Cháo, Hàng Chỉ, Hàng Chĩnh, Hàng cỏ, Hàng Đào, Hàng Đậu, Hàng Điếu, Hàng Đồng, Hàng Đường, Hàng Gà, Hàng Gai, Hàng Giầy, Hàng Giấy, Hàng Hành, Hàng Hòm, Hàng Hương, Hàng Khay, Hàng Khoai, Hàng Lược, Hàng Mã, Hàng Mành, Hàng Mắm, Hàng Muối, Hàng Ngang, Hàng Nón, Hàng Phèn, Hàng Quạt, Hàng Rươi, Hàng Than, Hàng Thịt, Hàng Thiếc, Hàng Thùng, Hàng Tre, Hàng Trống, Hàng Vải Hàng Vôi Ở thành phố Hồ Chí Minh, tên gọi khơng rõ mặt hàng chuyên doanh đó, thường nghe nói đến số nơi kinh doanh tiếng như: muốn mua vật liệu xây dưng hang trí nội thất đến Tơ Hiến Thành hay Nguyễn Bắc - Nguyễn Vinh Phúc, Hà Nội, Phố làng biên niên sử, NXB H Nội 1999, tr.28 - 40 - - Bạch Đằng; mua đồ gỗ Ngơ Gia Tự, Cộng Hòa; mua xe Lý Tự Trọng, Phan Đăng Lưu; cá cảnh có Nguyễn Thơng; in ấn Lý Thái Tổ; hay nơi kinh doanh ăn uống đông đảo người biết đến Lẩu Cá Kèo Sư Thiện Chiếu; bột chiên, bánh khoai chiên, hủ tíu Võ Văn Tần; gà nướng Lê Quang Định; phố ốc Nguyễn Thượng Hiền; Nhiều ý kiến cho rằng, thi nên gọi “khu chuyên doanh” vi lý do: “Phố” khái niệm dùng miền Bắc nói trên, nghe nhỏ hẹp, nơi chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh rộng lớn nhiều, có mặt hàng chuyên doanh diện 2, đường giao nhau; gọi “khu chuyên doanh” hợp lý cả, hết thể tính động quy mô kinh doanh thành phố mang tên Bác Tuy nhiên, sau thời gian nghiên cứu đề tài này, kết hợp với tư liệu tham khảo sẵn có, chúng tơi định gọi “phố chuyên doanh”, tính chất ý nghĩa khái niệm phố chuyên doanh: - Khái niệm phố: Một thành phố có nhiều đường, khơng phải đường gọi phố Những đường gọi phố mà hai bên đường trục có nhà cửa người dân, nhiên số lượng nhà khơng q khơng rời rạc với khoảng cách xa Những nhà liền lạc tạo nên dãy dài chạy dọc theo trục đường sát đường, từ nhà người dân đến đường di nối vỉa hè nhỏ đóng vai trò trung gian chuyển tiếp (xa lộ, đường cao tốc không coi phố) - Ở thành phố Hồ Chí Minh, phố chuyên doanh hiểu cà đường phố dài, chẳng hạn Tô Hiến Thành bán vật liệu xây dựng; phổ trung bình Huỳnh Thúc Kháng chuyên doanh băng đĩa nhạc; có chi đoạn phổ ngắn chừng 100 mét với 10 gian hàng liên tiếp sát gần nhau, điều quan trọng hàng hóa bán đoạn phố ngắn thuộc loại hàng đặc biệt, không phổ thơng, hàng hiếm, đắt tiền khó kiếm Chẳng hạn phố chuyên doanh tranh vẽ Trần Phú hay phố đồ cổ Lê Công Kiều - Đặc điểm quan trọng phố chuyên doanh hàng hóa bày bán chửng, thường có loại hàng nhiều loại hàng PGS TS Nguyễn M inh Hòa, sđd, tr.6 - - - chủng loại hay có chức Chẳng hạn chuyên doanh giày, dép da có thêm túi xách, nón, thắt lưng da; chun doanh vật liệu xây dựng gồm có gạch men, gạch trang trí, kính, thiết bị vệ sinh, gỗ ván sàn, thiết bị trang trí nội thất, phục vụ cho việc xây dựng nhà - Một đặc điểm khác cần ghi nhận phố chuyên doanh loại mặt hàng nhiều người biết đến tiếng (hình thành lâu đời, độc đáo, mật độ dày đặc, tập trung cao), cần mua mặt hàng người ta nghĩ đến phố chuyên doanh này, người quen dễ dàng mách bảo - Khác với hình thức phát triển từ nhà phố phường nghề phố chuyên doanh Hà Nội, phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh kết phát triển từ chợ đầu mối nhà kinh doanh mặt tiền Chính vậy, mà nội dung phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh đây, không gọi noi kinh doanh thức ăn Sư Thiện Chiếu, Võ Văn Tần, Lê Quang Định, nói phố chun doanh khơng nằm quy luật phát triển Bên cạnh đó, nơi mà tạm gọi chuyên doanh đặc biệt ăn mà nơi khác tập trung vậy, thường nhộn nhịp đêm, hoạt động phố chuyên doanh khác ln sống động suốt ngày Trên sở tính chất trình bày, phần thực trạng hoạt động phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh, chúng tơi nhận định lại lần có sửa đổi, bổ sung 130 đường có phố chun doanh cơng trình PGS TS Nguyễn Minh Hòa 1.1.2 Khái niệm hội nhập hội nhập du lịch Hội nhập cách nói ngắn gọn cụm từ “Hội nhập kinh tế quốc tế” trình chủ động gắn kết kinh tế thị trường cùa nước với kinh tế khu vực giới thông qua nỗ lực tự hóa mở cửa cấp độ đơn phương, song phương đa phương Hội nhập du lịch khu vực quốc tế trình vừa hợp tác, vừa đấu tranh, cốt lõi giành thị trường, vốn, công nghệ kỹ thuật, trình phải ưanh thủ nguyên tắc chấp nhận luật lệ tập quán khu vực, quốc tế, sở “có di có lại”, đối xử thuận lợi nước phát triển - 38 - triển du lịch bền vững Việt Nam 2001 - 2010” WTO tài trợ WTO cử chuyên gia tư vấn, cung cấp tài liệu tham khảo để xây dựng, hoàn thiện Luật du lịch Việt Nam 2005 WTO cử chuyên gia sang giúp TP.HCM nghiên cứu phát triển loại « hình du lịch MICE, loại hình du lịch có tiềm phát triển sở phát huy mạnh TP.HCM Tóm lại, hợp tác với WTO, du lịch Việt Nam hoàn thành đầy đủ nghĩa vụ thành viên, tích cực tham gia kiện, hội nghị W TO du lịch Việt Nam phát huy tối đa quyền lợi thành viên tranh thủ hiệu ưu tiên tổ chức du lịch lớn giới thành viên phát huy tiềm lực Kể từ trở thành thành viên thức APEC vào ngày 14/11/1998, du lịch Việt Nam có nhiều nỗ lực tích cực tham gia vào hoạt động diễn đàn đạt số kết đáng kể Do ngành du lịch ngày quan trọng việc thúc đẩy tăng trưởng kinh tế phát triển xã hội khu vực Châu Á - Thái Bình Dương, “Nhóm công tác Du lịch” (TWG) xây dựng chương trình hành động tập trung vào trì ổn định lâu dài xã hội môi trường ngành Du lịch Việt Nam bước tham gia vào hoạt động hợp tác khuôn khổ Diễn đàn Đại diện du lịch Việt Nam tham dự Hội nghị trưởng du lịch APEC vào năm 2000, 2002, 2004 2006 Việt Nam Thông qua việc xây dựng triển khai Chương trình hành động quốc gia (IAP) lĩnh vực du lịch hàng năm tham gia vào số dự án nghiên cứu thành viên APEC chủ trì, du lịch Việt Nam tích cực thực mục tiêu sách hợp tác du lịch APEC: (1) Gỡ bỏ rào cản kinh doanh đầu tư du lịch (2) Kích cầu hàng hóa dịch vụ du lịch tạo thuận lợi lại cho khách du lịch (3) Quản lý bền vững lợi ích tác động mà du lịch mang lại (4) Nâng cao nhận thức hiểu biết du lịch với tư cách động lực phát triển kinh tế xã hội Hội nghị thượng đỉnh Á - Âu (ASEM) thành lập năm 1996 với 25 thành viên gồm 10 nước Châu Á 15 nước EU với mục tiếu tăng cường đối thoại hợp tác ' lĩnh vực khác kinh tế, thương mại, đầu tư, văn hóa trị Giống I - 39 - lĩnh vực khác, hoạt động du lịch Việt Nam ữong ASEM hạn chế, u u tt có cam kết cụ thể mà dừng lại việc đưa sáng kiến hợp tác chung ASEM Tuy nhiên khuôn khổ hợp tác với thành viên ASEM, du lịch Việt Nam xúc tiến tranh thủ hỗ trợ EU hiệu quả, thể qua việc tranh thủ EU tài trợ thực dự án phát triển nguồn nhân lực cho Du lịch Việt Nam trị giá 12 triệu Euro/năm Năm 1991, Việt Nam gia nhập Hiệp hội du lịch Châu Á - Thái Bình Dương (PATA) Từ đến Chi hội PATA Việt Nam hoạt động tích cực, tiếp tục củng cố phát triển Từ trở thành thành viên ASEAN, Du lịch Việt Nam hên tục tham gia diễn đàn du lịch (ATF), tham dự phiên họp thức Bộ trưởng Du lịch nước ASEAN việc triển khai kế hoạch hành động hợp tác du lịch: tiếp thị chung ASEAN thành điểm du lịch thống nhất; tạo điều kiện lại ASEAN; xúc tiến đầu tư du lịch ASEAN; phát triển nguồn nhân lực du lịch; phát triển du lịch bền vững môi trường Đến nay, hầu hết nội dung, kế hoạch hoạt động hợp tác đa phương, song phương triển khai cách hiệu Ngày nay, Việt Nam bạn bè quốc tế đánh giá đất nước hòa bình, ổn định, kinh tế liên tục tăng trưởng xu thể đổi hội nhập quốc tế theo chiều sâu Chủ trương quán Việt Nam sẵn sàng bạn, đối tác tin cậy tất quốc gia, dân tộc ữên giới Việt Nam đất nước có tài nguyên du lịch phong phú đa dạng điều kiện tự nhiên lịch sử xã hội, nhân văn Con người Việt Nam thân thiện mến khách với lịch sử hào hùng hàng ngàn năm giữ nước dựng nước, với di sản tự nhiên, lịch sử văn hoá quý báu, có nhiều di sản UNESCO cơng nhận Di sản giới Bản sắc văn hoá Việt Nam đậm đà chất dân tộc, phong phú đa sắc màu hoạt động lễ hội, văn hoá dân gian đặc sắc cộng đồng 54 dân tộc chung sống đất nước bình tươi đẹp Việt Nam Tuy tiềm du lịch Việt Nam to lớn, thực tế cho thấy ngành Du lịch Việt Nam đạt khiêm tốn, chưa thực tương xứng vói tiềm đất nước Trong bối cảnh Việt Nam gia nhập WTO, Ị - 40 - ngành Du lịch đứng trước hội to lớn thách thức không nhỏ đường phát triển Du lịch Việt Nam có xuất phát điểm thấp; phải đối mặt với cạnh tranh ngày gay gắt; chất lượng dịch vụ du lịch chưa cao; sản phẩm du lịch hấp dẫn; quy hoạch du lịch thực quy hoạch chưa hiệu quả; sở hạ tầng kỳ thuật phục vụ du lịch thiếu số lượng chất lượng thấp; chất lượng nguồn nhân lực du lịch chưa đáp ứng yêu cầu phát triển ngành Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đề mục tiêu du lịch Việt Nam tới năm 2010 đón - 6.5 triệu lượt khách quốc tế, 25 - 30 triệu lượt khách nội địa, thu nhập xã hội từ du lịch đạt khoảng 60.000 tỷ đồng (3.8 tỷ USD) Các hoạt động hợp tách kinh tế quốc té du lịch Việt Nam góp phần thực mục tiêu Bên cạnh đó, cở sở mục tiêu hội nhập kinh tế quốc tế; nội dung chiến lược phát triển du lịch Việt Nam 2001 - 2010, mục tiêu hội nhập kinh tế quốc tế ngành du lịch xác định sau: - Tăng cường củng cố, mở rộng hợp tác song phương hợp tác đa phương với tổ chức quốc tế, nước có khả kinh nghiệm phát triển du lịch - Chủ động hợp tác hội nhập quốc tế với cá nhân, nước tổ chức quốc tế, tranh thủ lợi mà hợp tác quốc tế đem lại, góp phần thực mục tiêu chiến lược ngành, góp phần đẩy mạnh phát triển du lịch nhanh bền vững, làm cho ngành du lịch thực trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, bước đưa nước ta trở thành trung tâm du lịch có tầm cỡ khu vực, phấn đấu đến năm 2020 đưa Việt Nam vào nhóm nước có ngành du lịch phát triển hàng đầu khu vực Ngoài ra, năm 2008, chủng ta cần ghi nhận số mặt tích cực hạn chế du lịch Việt Nam sau: Để đáp ứng lượng khách tăng mạnh, ngành du lịch Việt Nam huy động nguồn lực toong nước để phát triển hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật nhân lực du lịch Cả nước có 8.556 sở lưu trú với tổng số 170.551 buồng, toong có 4.283 khách sạn xếp hạng đạt tiêu chuẩn đến với tổng số 109.198 buồng Việt Nam có 600 doanh nghiệp lữ hành quốc tế, 10.000 doanh nghiệp lữ hành nội địa Phương tiện vận chuyển khách du lịch phát - 41 - triển đa dạng bước đại hoá Nhiều sở dịch vụ, vui chơi giải trí, sân golf xây dựng để đáp ứng nhu cầu du khách Mặc dù thu hút lượng lớn du khách quốc tế đến với Việt Nam, theo Ông Trần Chiến Thắng, Thứ trưởng Bộ Thể thao, Văn hóa Du lịch, Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Việt Nam, sức cạnh tranh du lịch Việt Nam yếu “vấn đề nan giải du lịch Việt Nam lượng khách quốc tế quay trở lại Việt Nam ít” 12 Ngành du lịch Việt Nam nhiều khó khăn giá dịch vụ du lịch tăng cao khoảng 30% so với năm 2007 giá thị trường liên tục có nhiều biến động, lạm phát gia tăng Trong phối hợp, liên kết doanh nghiệp du lịch ngành khác chưa chặt chẽ nên dịch vụ du lịch Việt Nam chưa đa dạng, giá dịch vụ du lịch Việt Nam cao so với nước khu vực Cùng với vấn đề khác như: giao thông, quy hoạch đô thị, vệ sinh an toàn thực phẩm chưa giải triệt để ảnh hưởng nhiều đến chất lượng phục vụ khả cạnh tranh thu hút khách du lịch Tại số trung tâm du lịch lớn, khu du lịch bãi biển vào dịp nghi lễ cuối tuần thường xảy tình trạng tải, giá cao, chất lượng phục vụ không đảm bảo với mơi trường du lịch địa phương bị ô nhiễm nghiêm trọng Để du lịch Việt Nam phát triển hòa nhập với quốc gia có ngành du lịch phát triển fren giới, Tổng cục Du lịch Việt Nam tích cực triển khai dự án, đề án phát triển du lịch như: Chiến lược phát triển du lịch đến năm 2020 định hướng đến 2030; Quy hoạch tổng thể du lịch Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn 2030; Đề án phát triển du lịch khu du lịch biên giới Việt Nam - Lào - Campuchia; Đề án phát triển du lịch biển đảo vùng ven biển Việt Nam đến năm 2020 Phối hợp chặt chẽ vói ngành liên quan, địa phương, doanh nghiệp tạo điều kiện thuận lợi thu hút khách du lịch vào Việt Nam Tổng cục Du lịch tích cực triển khai công tác tổ chức, đào tạo bồi dưỡng nguồn nhân lực du lịch Hiện có 2.114 người 67 doanh nghiệp lữ hành cấp chứng nghề theo hệ thống tiêu chuẩn kỹ nghề du lịch Việt Nam (VTOS), tổ chức 28 đợt thẩm định nghề cho nhân viên 18 khách sạn theo hệ thống VTOS Tiến hành nghiên cứu khảo 12Nguồn từ website http://baodaidoanket.net - 42 - sát thẩm định chất lượng phục vụ lưu trú, chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm khách sạn nhằm nâng cao khả cạnh tranh du lịch Việt Nam so với nước khu vực giới Tranh thủ hỗ ữợ từ mối quan hệ hợp tác song phương đa phương cho phát triển du lịch hỗ trợ phủ Tây Ban Nha thông qua quan hợp tác quốc tế Tây Ban Nha - AECI, phối hợp triển khai dự án quy hoạch phát triển du lịch thành phố Huế Công tác xúc tiến quảng bá du lịch Việt Nam đậc biệt coi trọng Trong tháng cuối năm ngành du lịch Việt Nam chi khoảng 16 tỷ đồng để quảng bá hình ảnh du lịch Việt Nam phương tiện truyền thông quốc tế Theo Tổng cục Du lịch, số kinh phí dự kiến dùng để quảng bá hình ảnh du lịch Việt Nam kênh truyền hình lớn giới CNN, Discovery đài truyền hình thị trường trọng điểm du lịch Việt Nam Nhật Bản, Hàn Quốc Tăng cường quảng bá du lịch Việt Nam qua kiện lớn nhiều hãng truyền thông quốc tế đưa tin Festival Huế, Cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ 2008 tổ chức Nha Trang đồng thời tham dự hội chợ triển lãm du lịch như: AFT 2008 Thái Lan; Hội chợ du lịch giới Berlin; Hội chợ du lịch quốc tế 2008 Paris Điều góp phần tạo nên thương hiệu du lịch Việt Nam trường quốc tế, hoàn thành mục tiêu, kế hoạch du lịch năm 2008 đón 4,8 - triệu lượt khách du lịch quốc tế, 21 triệu lượt khách du lịch nội địa Một thực trạng không nhỏ khác đáng để quan tâm xây dựng giải pháp khắc phục tình trạng “du lịch Việt Nam tăng chưa trưởng, chưa khai thác mạnh sản phẩm hàng hỏa du lịch” 13 Theo Bà Đoàn Thị Thanh Trà, Phó phòng Tiếp thị Sài Gòn Tourist, sản phẩm du lịch shopping thiết kế riêng lẻ mà dành ngày cho du khách tự mua sắm Nguyên vi công ty không biét giới thiệu với du khách mặt hàng đặc trưng Việt Nam, chưa kể Việt Nam cạnh tranh chất lượng lẫn giá hàng hóa so với nước Thái Lan, Singapore Malaysia Những năm trước, sản phẩm lưu niệm truyền thống vốn du khách nước ưa chuộng ưu Việt Nam đồ mỹ nghệ, sơn mài, mây tre 13 Báo Phụ nữ, số ngày 26/8/2008 - 43 - 1á, khơng thu hút sản phẩm chất lượng, dễ hư hỏng thay đổi môi trường Bên cạnh đó, tháng bán hàng khuyến với tiêu chí chung đẩy mạnh hoạt động thương mại - du lịch thu hút người dân địa phương quảng bá cho du khách Chưa kể khuyến chưa phản ánh thực chất, nên tâm lý khách hàng không háo hức 3.2 CÁC GIẢI PHÁP PHÁT HUY TIỀM NĂNG CỦA PHỐ CHUYÊN DOANH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Qua phân tích thực trạng hội nhập du lịch Việt Nam trên, rõ ràng du lịch có q nhiều hạn chế, diện mạo đất nước rõ ràng chưa tương xứng với tiềm năng, mạnh mà có Để khắc phục tình trạng ữên, Tổng cục Du lịch Việt Nam ban ngành đoàn thể khác đưa nhiều giải pháp hay thiết thực để thúc đẩy phát triển bền vững cho du lịch Việt Nam, nâng cao hình ảnh Việt Nam thị trường du lịch giới Tại thành phố Hồ Chí Minh, thành phố trẻ 300 tuổi đầu tàu nước công nghiệp hóa, đại hóa đất nước Là thành phố động, phát triển mạnh du lịch, cơng trình cổ thành phố Hồ Chí Minh lại không nhiều Một phần chiến ừanh loạn lạc, phần cha ông không đủ điều kiện vật chất để tạo công trinh để đời Phố chuyên doanh chưa phải công trình to tát, đổi lại, sản phẩm chứa đụng phần vật chất sức mạnh cộng đồng triết lý văn hóa Việt Nam Qua nghiên cứu thực tế, nhận định mặt tích cực, hạn chế tiềm phố chuyên doanh việc phát triển du lịch thành phố, xin đề xuất số giải pháp sau: Các phố chuyên doanh Thành phố Hồ Chí Minh phân bổ rộng khắp 13 quận nội thành thành phố Nếu khai thác tiềm phố chuyên doanh để phục vụ du lịch, nghĩa phải chỉnh trang nâng cấp diện mạo toàn thành phố, với mục tiêu đưa thành phố Hồ Chí Minh ừở thành thành phố công nghiệp dịch vụ đại giới Bên cạnh việc đầu tư sở hạ tầng kỹ thuật đại mà thành phố cơng nghiệp dịch vụ cần có đường cao tốc, cầu vượt, tàu í - 44 - điện ngầm, tòa cao ốc hàng chục tầng, để phát triển du lịch phố chuyên doanh, theo ý nhà nước phải tâm thực nhóm giải pháp lớn Xây dựng thành phố văn minh Xây dựng người văn hóa trước thực phát triển du lịch Giải pháp cụ thể: * Xây dưng thành phố văn minh: Qua khảo sát số du khách người nước du lịch sinh sống làm việc thành phố Hồ Chí Minh, hầu hết số họ phàn nàn tình trạng giao thơng, xe cộ q nhiều, tình trạng nhiễm mơi trường hệ thống dây điện chằng chịt thành phố Để phát triển du lịch cách bền vững, khơng khác hon phải tâm thay đổi diện mạo thành phố trở nên xanh - - đẹp horn, cách: - Chinh trang hệ thống dây điện - Cải thiện sở hạ tầng, giải phóng, mở rộng xây dựng lại lề đường cho đẹp Tại phố chuyên doanh, giới hạn phạm vi để xe cho phép, tránh lấn chiếm lòng lề đường nhằm giảm thiểu việc ùn tắc giao thông - Việc lại xe buýt lẽ phải góp phần giảm bớt lượng xe máy lưu thông đường phố, nhung xe buýt khơng thực vai trò hạn chế như: xe cũ, không mang lại cảm giác an toàn, tiện nghi, tệ nạn xe buýt, tài xế chạy ẩu, cần có biện pháp khắc phục tình trạng hướng đến thiết lập hệ thống tàu điện ngầm phục vụ cho lại người dân - Giữ gìn vệ sinh fren lề đường, nghiêm cấm tập trung rác gốc Các xe đổ rác phải làm việc từ thật sớm hộ dân phải tuân thủ quy định giấc đổ rác Ví dụ: 5h sáng Thứ có xe rác tới thu rác tối thứ (từ 9h tối) hộ dân phải đem rác để Qua ngày hơm sau, qn khơng đem nữa, phải để rác nhà đến lần đổ sau (áp dụng giống Nhật Bản) Các hộ dân phải thực việc phân loại rác từ nhà (thủy tinh, thực phẩm, giấy, ) Lắp đặt thùng rác phù hợp vói cảnh quang tiện lợi sử dụng (du khách khơng cần mở nắp bỏ rác vào) - Xóa bỏ hình ảnh xe rác đẩy tay nằm dọc lề đường đoạn phố lớn Nguyễn Thái Học, Nguyễn Huệ, Lê Lợi mà qua khảo sát thực tế - 45 - bắt gặp Điều gây mỹ quan đô thị gây mùi khó chịu cho du khách vỉa hè - Xây dựng thêm nhà vệ sinh công cộng, tuyệt đối giữ vệ sinh • nhà vệ sinh cơng cộng - Xây dựng bãi đậu xe khu phố chuyên doanh phát triển du lịch để giải tỏa bãi giữ xe lề đường nhằm mở rộng lề đường cho du khách Và bãi đậu cho xe 45 chỗ đưa đón khách, khơng gây ùn tắt giao thơng an tồn cho du khách - Trồng thêm nhiều loại to, cao để che bóng mát rộng cho lề đường đường - Đèn chiếu sáng phải lắp đặt đầy đủ, cần có sách hỗ ượ tòa nhà khu trung tâm khu phố phát triển du lịch mở đèn hết bên nhà từ - lOh tối để thành phố đêm trông lộng lẫy Các đèn chiếu sáng cần phải lắp đặt cho phù hợp với cảnh quang, tránh lắp đặt bỏ khơng gây lãng phí phố Lê Công Kiều - Xây dựng cầu vượt qua đường, hầm qua đường cho du khách tham quan ừong thành phố - Phát huy mua bán hàng rong, nhung phải có quy hoạch vi hàng rong ữong nét văn hóa truyền thống người Việt Nam, nhiều du khách thích thú với hình thức mua bán cần giải triệt để tình hạng chèo kéo khách người bán hàng rong người ăn xin Muốn vậy, nhà xây dựng sách phải thật quan tâm đến đời sống người dân, phải ý thức lời dạy Bác dân giàu đất nước mạnh - Để củng cố sở hạ tầng thành phố giai đoạn phát triển cần tranh thủ nguồn vốn hỗ trợ từ nước Nhưng muốn hỗ trợ phải tâm xây dựng thành phố thật vãn minh, điều cam kết với nước lớn việc sử dụng hiệu nguồn vốn hỗ trợ họ * Xâv dưng người văn hóa: Những giải pháp thành phố Hồ Chí Minh hồn tồn thực biết cách xây dựng người văn hóa - 46 - Ở tầm vĩ mô, nhiệm vụ thuộc máy nhà nước, quyền ủ y ban Nhân dân, ban ngành chức thành phố, hải quan, y tế, Một máy với người làm việc, cư xử nhã nhặn, có văn hóa ln mang đến cảm giác thân thiện hài lòng cho du khách Cuộc vận động “Tồn dân thực nếp sống văn minh thị” năm 2008 Thành phố mang đến hiệu tích cực, cần phải phát huy đẩy mạnh giải pháp triệt để, thiết thực Chúng ta có nhiều biện pháp để tác động đến ý thức người dân, điều cốt yếu phải thật khéo léo việc thi hành sách, góp phần khơi dậy tinh thần yêu quê hương đất nước người dân, cội rễ hình thành nên ý thức văn hóa người Quan trọng hơn, phải để người dân tự ý thức hành xử có văn hóa, phải biết làm gương lẫn làm gương cho hệ mai sau Bên cạnh phải có kế hoạch dài hạn nâng cao trinh độ nghiệp vụ, ngoại ngữ chất lượng nguồn nhân lực nay, nhân lực đóng vai trò quan trọng tác nhân trực tiếp tác động tới khách du lịch Giải pháp đề cập nhiều nhiên việc thực chưa mang lại hiệu cao Vậy theo chúng tơi người dân tự ý thức thay vi ngồi chờ đợi nhà nước có sách nâng cao trinh độ dân trí nên tự trau dồi kiến thức trình độ cho thân, nghiệp phát triển chung đất nước Bên cạnh đó, nhà nước cần phải có giải pháp tích cực “chiêu hiền đãi sĩ” để họ hết lòng phục vụ Tổ quốc, giảm tình trạng “chảy máu chất xám” báo chí thường đề cập đến * Phát triền du lích phố chuyên doanh: Như nói trên, phố chuyên doanh sản phẩm kinh tế, đặc sản văn hóa xã hội phố phường Việt Nam nói chung thành phố Hồ Chí Minh nói riêng Thế từ trước đến lại có cơng trình nghiên cứu phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh PGS TS Nguyễn Minh Hòa, điều cho thấy chưa nhận giá trị đích thực tầm quan trọng vấn đề, dẫn đến chưa có thái độ ứng xử đắn với khu vực tiềm Để phát triển du lịch phố chuyên doanh, trước tiên nhà nước cần nhìn nhận phố chuyên doanh thực thể hữu thành phố với tiềm kinh tế giá trị văn hóa xã hội cùa cần có sách bảo tồn, phát - 47 - huy chmh trang lại diện mạo phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh Cũng giống thủ Hà Nội có 36 phố phường số phố đưa vào danh mục phố cổ để bảo tồn tơn tạo, thành phố Hồ Chí Minh có đến 130 phố chuyên doanh phố cổ có lịch sử ừăm năm, có mặt hàng chuyên doanh độc đáo phố thuốc bắc Hải Thượng Lãn Ông, Triệu Quang Phục, phố trang phục cải lương cung đinh Lương Nhữ Học phố đồ cổ Lê Cơng Kiều hồn toàn xứng đáng nằm danh mục phố cổ Đối với khu vực chuyên doanh người Hoa, cần có biện pháp phù hợp để quy hoạch xây dựng “Khu phố Tàu” thành phố Hồ Chí Minh thật đặc sắc mơ hình China Town nước khác khu vực Và tour du lịch đến Việt Nam, phải có nội dung tham quan mua sắm khu China Town Một công nhận giá trị phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh có giải pháp chỉnh trang, quy hoạch nơi thành khu du lịch cụ thể, thành phố cần có biện pháp quảng bá mơ hình chun doanh văn hóa giới, xây dựng tour du lịch mua sắm ữong khu chuyên doanh, góp phần đa dạng hóa du lịch thành phố Hồ Chí Minh tăng cường xuất chỗ thông qua buôn bán Cụ thể sau: - Mạnh dạn quảng bá hình ảnh phố chuyên doanh thành phổ Hồ Chí Minh với tên gọi định, giúp cho du khách dễ dàng nhớ đến nơi Quảng bá thương hiệu sách hướng dẫn du lịch website giới thiệu du lịch để du khách tìm hiểu thơng tin trước, trong, sau tham quan Các sách hướng dẫn du lịch phải đổi nội dung hình thức Xây dựng diễn dàn (khơng cần đăng kí làm thành viên) để người nói lên suy nghĩ minh thành phố, địa phương qua, đưa hình ảnh chụp lên trang web chia sẻ người - Tăng cường xuất chỗ thơng qua khuyến khích mua sắm phổ chun doanh, hoàn thuế VAT cho khách nước cửa Điều đòi hỏi giới kinh doanh phố chuyên doanh phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm sáng tạo sản phẩm đặc trưng văn hóa Việt Nam, phù hợp với ngành nghề chuyên doanh phù hợp cho du khách nước ngồi đến mua sắm Bên cạnh phố chuyên doanh đồ lưu niệm Nguyễn Huệ, Lê Lợi tiếng - 48 - với du khách ứù phố khác phát triển mua sắm cho người nước ngồi Ví dụ: phố đồ gỗ sản xuất sản phẩm nhỏ gỗ móc khóa, búp bê, chng gió, tượng gỗ treo tường với hình ảnh Việt Nam; phố chuyên doanh quần áo thời trang phải sáng tạo thêm nhiều kiểu áo mang hình ảnh Việt Nam để bán cho du khách, phải đổi kiểu mẫu; hay phố chuyên doanh vàng bạc đá quý, tranh ảnh, mắt kính, nhạc cụ bán cho du khách giá phù hợp chất lượng đảm bảo Ngoài tỉnh hình an ninh trật tự phố phải đảm bảo Du khách nước thường phàn nàn City tour thành phố Hồ Chí Minh toàn ngồi xe Hạn chế khơng có nhiều điểm tham quan đặc sắc, điểm ghé khoảng 20 phút, lại ngồi xe nên giải pháp nêu trên, chúng tơi thử xây dựng chương trình City tour thành phố Hồ Chí Minh, có tham quan mua sắm vài phố chuyên doanh tiềm sau: - Buổi sáng: Xe đón khách, chở đến cơng viên 30/4 cho khách tham quan Bưu điện Trung tâm thành phố, Nhà thờ Đức Bà Dinh Độc Lập Tiếp tục tham quan Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh, chùa Xá Lợi chùa VTnh Nghiêm - Buổi trưa: Thưởng thức ăn Việt Nam nghi ngoi Có thể cho du khách nghi ngơi ăn trưa quán café Việt Nam lịch đẹp - Buổi chiều: Tham quan Chùa Ông, Chùa Bà Chợ Bình Tây (hướng dẫn viên cần giới thiệu phố chuyên doanh xung quanh khu vực chợ) Tham quan phố chuyên doanh Lương Nhữ Học thưởng thức múa lân, nghệ thuật tuồng Để thực nội dung này, cần mạnh dạn xây dựng điểm biểu diễn nghệ thuật phố chuyên doanh có sách hợp lý để cửa hàng buôn bán thuận lợi Sau đó, xe đưa khách di ăn chiều phố thịt quay Tạ Uyên Có thể cho du khách xem qua cách quay thịt người Hoa Khách mua ăn thêm với giá phải Như cần đầu tư xây dựng vài nhà hàng nhỏ mang phong cách người Hoa để phục vụ du khách ăn chỗ Khi dừng bữa xong thời gian cho phép, đưa du khách sang phố chuyên doanh trái Nguyễn Tri Phương để thưởng thức đặc sản sầu riêng không hạt cùa Việt Nam Phố chuyên doanh cần phải quy hoạch lại điểm dừng chân, thưởng thức trái cho du khách bãi đậu xe cho đoàn lớn 45 - 49 - khách Sau cho du khách đến tham quan thưởng thức âm nhạc dân gian Việt Nam phố chuyên doanh nhạc cụ Nguyễn Thiện Thuật Vì hầu hết người kinh doanh biết biểu diễn nhạc cụ, đối tượng khách đến có nhạc cơng chun nghiệp nên khơng khó khăn khách thưởng thức âm nhạc Điều quan trọng phải chuẩn bị trước chương trình cho thật đặc sắc có biện pháp mở rộng mặt kinh doanh phố Khách mua sắm vài nhạc cụ người Việt sáo, đàn dân tộc thiết kế cỡ nhỏ - Buổi tối: Khách tự tham quan mua sắm phố chuyên doanh Lê Thị Hồng Gấm Lê Cơng Kiều Điều đòi hỏi quyền thành phố phải sớm hồn tất việc hình thành phố chợ đêm địa bàn Với chương trình dày đặc vậy, mệt du khách hướng dẫn viên, nhiên thực biết cách thực hiện, du khách có điều kiện hiểu nhiều đất nước, người nét văn hóa đặc sắc người Việt Nam thành phố Hồ Chí Minh Điều đòi hòi công ty du lịch phải không ngừng khai thác tiềm phố chuyên doanh cách khoa học đặc biệt du khách không phàn nàn việc phải ngồi nhiều xe tham gia City tour thành phố Hồ Chí Minh Ngồi ra, xin đề xuất ý tưởng việc tạo loại xe đặc trưng thành phố Hồ Chí Minh để phục vụ việc lại cho du khách Như Thái Lan có xe Tuk Tuk, Hà Nội có xích lơ (thấp xích lơ thành phố Hồ Chí Minh) để đưa du khách dạo quanh phố cổ, xích lơ thành phố Hồ Chí Minh đẹp phù hợp việc phục vụ du khách Tuy nhiên, phát triển du lịch phố chun doanh, xích lơ khơng thể đáp ứng chở khách, chạy chậm gây thời gian phải lộ trình xa cực cho người đạp xích lơ Vậy loại xe chạy máy, chở tối đa 10 khách, khơng cần máy lạnh để du khách thưởng thức khí trời, mát mẻ, nhỏ gọn để chạy phố nhỏ ữang trí mang nét đặc trưng thành phố (như xe daỉhatsu nay), theo giải giải pháp tương đối phù hợp phát triển tour du lịch phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh - 50 - Bên cạnh đó, xây dựng chương trình “Tháng bán hàng Khuyến mãi” với quy mô tầm cỡ quốc gia, huy động sức mạnh tổng hợp ngành kinh tế, văn hóa tăng cường tiếp thị đến nhiều thị trường, ngồi mục đích thương mại quảng bá hình ảnh đất nước góp phần phát triển du lịch mua sắm phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh nói riêng nước nói chung Để làm vậy, đòi hỏi phải có sách thuế hợp lý cho hàng hiệu, hàng ngoại nhập, đồng thời phải không ngừng nâng cao chất lượng hàng nội địa, giải triệt để vấn nạn tồn đọng hấp dẫn du khách 51 - KÉT LUẬN Phố chuyên doanh phần hữu teong thể đô thị Việt Nam Nó có lịch sử tiến trình phát triển lâu dài Ở thành phố Hồ Chí Minh, phố chuyên doanh bắt nguồn từ người Hoa với kết hợp độc đáo phố chợ, văn hóa làng xã văn hóa thị, kinh tế tư nhân kinh tế cộng đồng, kiến trúc nhà kiến trúc thương mại - dịch vụ, nhà hè phố, văn hóa văn hóa kinh doanh Trải qua lịch sử hình thành phát triển, phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh ghi nhận số mặt tích cực như: - Đóng góp phần không nhỏ cho việc phát triển kinh tế thành phố, giải lực lượng lao động đáng kể, sử dụng quỹ nhà vào mục đích sản xuất kinh doanh, coi loại hình đặc biệt văn hóa châu Á - Đáp ứng nhu cầu tiện ích cho nhân dân việc mua sắm, nơi cung cấp thông tin thị trường nhanh chóng xác - Phản ánh mảng văn hóa chợ làng, cải biên cho phù họp với đô thị Tạo sắc riêng cho phố phường thị Sài Gòn Bên cạnh mặt tích cực cần phát huy, phố chun doanh khơng tiêu cực như: lấn chiếm vỉa hè, phần làm xấu mỹ quan đô thị, gây ách tắc giao thông, làm ô nhiễm môi trường, cạnh ừanh không lành mạnh, Gắn bó với lịch sử thăng trầm thành phố gần 300 năm, 130 phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh tiềm vô to lớn việc phát triển du lịch thành phố nói riêng Việt Nam nói chung Hy vọng giải pháp mà chúng tơi đưa cơng trình góp phần thiết thực vào việc phát triển diện mạo phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh tiến trình phát triển thành phố nói chung phát triển du lịch Việt Nam giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế Do thời gian nghiên cứu có hạn, hạn chế kiến thức lực thân nên cơng trình định khơng tránh khỏi thiếu sót Những lời góp ý Q Thầy Cơ góp phần cho khóa luận hồn thiện - 52 - TÀI LIỆU THAM KHẢO A SÁCH: Nguyễn Bắc, Nguyễn Vinh Phúc, Hà Nội phổ làng biên niên sử, NXB Hà Nội 1999 PGS TS Nguyễn Minh Hòa, Phố chuyên doanh Sài Gòn - TP Hồ Chí Minh, Lịch sử, Hiện Tương Lai, NXB ĐHQG TPHCM 2007 Đỗ Việt Hồng, Khóa luận tốt nghiệp đại học chuyên ngành du lịch khỏa 2003 - 2007: Từ kinh nghiệm khu Khao San - Bangkok, Thái Lan thử đề giải pháp phát triển mơ hình “Khu phổ Tây”TPHCM, góp phần nâng cao hiệu quà hoạt động du lịch Việt Nam hội nhập khu vực giới, Đại học Mở TPHCM Lâm Thị Nhã Khanh, Cơng trình dự thi giải thưởng “Sinh viên nghiên cứu khoa học 2006 Củ Chi - Điểm du lịch đặc sắc Việt Nam giai đoạn hội nhập khu vực giới, Đại học Mở TP.HCM Tổng cục Du lịch Việt Nam, Non nước Việt Nam, Sách huớng dẫn du lịch, Hà Nội 2007 Tơn Nữ Quỳnh Trân - Nguyễn Trọng Hòa (chủ biên), Hẻm phố SàiGòn Thành phổ Hồ Chỉ Minh, NXB Công an Nhân dân 2006 Phan Thị Hồng Xuân (chủ biên), Đông Nam Ả ngày - Sổ 9, TP Hồ Chí Minh - 2004 B BẢO: Báo Phụ Nữ, ngày 26/8/2008 c INTERNET: www.hochiminhcity.gov.vn 10 http://www.vietnamtourism.gov.vn 11 http://www.itdr.org.vn/vi/detailnews-a—c-116-d-1065.vdl 12 http://www.vietnamembassy-finland.org 13 http://baodaidoanket.net 14 http://www.vnexpress.net ... PHÁT HUY TIÊM NĂNG CỦA PHỐ CHUYÊN DOANH TP. HCM TRONG VIỆC PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỦA ĐẤT NƯỚC - GIAI ĐOẠN HỘI NHẶP KHƯ vực VÀ THẾ GIỚI 3.1 Thực trạng hội nhập khu vực giới du lịch Việt Nam thời gian... để phát triển du lịch phố chuyên doanh giai đoạn hội nhập khu vực giới Đó lý dẫn dắt chúng tơi chọn thực đề tài Phố chuyên doanh TP Hồ Chí Minh, tiềm lớn việc phát triển du lịch đất nước - Giai. .. tế phát triển du lịch phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh vấn đề bỏ ngỏ Hy vọng đề tài Phố chuyên doanh thành phố Hồ Chí Minh, tiềm lớn toong việc phát triển du lịch đất nước giai đoạn hội