Việt Nam là một nước nông nghiệp, đa số lực lượng lao động nông thôn lấy sản xuất nông nghiệp làm nghề chính. Sản xuất ngày càng đa dạng cả về cơ cấu sản phẩm và loại hình tổ chức. Tuy sản xuất nông hộ nhỏ vẫn chiếm tỷ trọng lớn, nhưng hệ thống sản xuất quy mô vừa và lớn đang hình thành, đặc biệt trong chăn nuôi, trồng lúa, nuôi trồng thủy sản và trồng cây lâu năm. Xu thế đa dạng hóa tổ chức sản xuất cũng phát triển, song song với hình thức truyền thống như hợp tác xã, tổ hợp tác, các nhóm kinh tế phi chính thức, dựa trên nguyên tắc liên kết kinh tế tự nguyện giữa các nông hộ đã trở nên phổ biến hơn.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN CHUYÊN ĐỀ MÔN HỌC KINH TẾ SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP Tên đề tài: Nghiên cứu, đề xuất chuyển đổi cấu nông nghiệp theo hướng tăng giá trị, giảm đầu vào địa bàn huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk Người thực hiện: Ngành: Cao học kinh tế nông nghiệp K11 Khóa: 2017-2018 Đắk Lắk tháng 5/2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN CHUYÊN ĐỀ MÔN HỌC KINH TẾ SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP Tên đề tài: Nghiên cứu, đề xuất chuyển đổi cấu nông nghiệp theo hướng tăng giá trị, giảm đầu vào địa bàn huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk Người thực hiện: Ngành : Cao học kinh tế nông nghiệp K11 Khóa : 2017-2018 Người hướng dẫn : Tuyết Hoa Niê Kdăm Đắk Lắk tháng 5/2017 MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 3.1: GTSX ngành nông nghiệp từ 20132016(theo giá thực tế) Bảng 3.2: GTSX ngành nông nghiệp từ 20132016(theo giá so sánh năm 2010) Bảng 3.3: GTSX ngành trồng trọt phân theo nhóm trồng từ 2013-2016 (theo giá thực tế) Bảng 3.4: GTSX ngành trồng trọt phân theo nhóm trồng từ 2013-2016 (theo giá so sánh 2010) Bảng 3.5: Diện tích sản lượng số lâu năm Bảng 3.6: Giá trị sản phẩm thu héc ta đất trồng trọt phân theo loại đất Bảng 3.7: Giá trị sản xuất ngành chăn ni theo giá hành phân theo nhóm vật nuôi chủ lực sản phẩm từ 2013-2016 (theo giá thực tế) Bảng 3.8: Giá trị sản xuất ngành chăn ni phân theo nhóm vật ni chủ lực sản phẩm từ 2013-2016 (theo giá so sánh 2010) DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT - NN : Nông nghiệp - PTNT : Phát triển nông thôn - PTNN : Phát triển nông nghiệp - UBND : Ủy ban nhân dân -& : - HTX : Hợp tác xã - SXNN : Sản xuất nông nghiệp - GTNN : Giá trị nông nghiệp - GTSX : Giá trị sản xuất - KHCN : Khoa học công nghệ PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Việt Nam nước nông nghiệp, đa số lực lượng lao động nông thôn lấy sản xuất nông nghiệp làm nghề Sản xuất ngày đa dạng cấu sản phẩm loại hình tổ chức Tuy sản xuất nông hộ nhỏ chiếm tỷ trọng lớn, hệ thống sản xuất quy mô vừa lớn hình thành, đặc biệt chăn ni, trồng lúa, nuôi trồng thủy sản trồng lâu năm Xu đa dạng hóa tổ chức sản xuất phát triển, song song với hình thức truyền thống hợp tác xã, tổ hợp tác, nhóm kinh tế phi thức, dựa nguyên tắc liên kết kinh tế tự nguyện nông hộ trở nên phổ biến Những năm gần hình thức hợp đồng tiêu thụ nông sản phát triển, gắn kết nông dân sản xuất nguyên liệu với nhà máy chế biến thương mại Để nâng cao giá trị, giảm yếu tố đầu vào việc đẩy mạnh đổi hình thức tổ chức sản xuất nông nghiệp chiến lược phát triển kinh tế quan trọng tương lai Tuy vậy, theo đánh giá gần cho thấy nông nghiệp Việt Nam gặp nhiều khó khăn Cũng nhiều địa phương nước, ngành nơng nghiệp tỉnh Đắk Lắk nói chung huyện Lắk nói riêng đối mặt với thách thức hạn chế là: Sản xuất nông nghiệp giai đoạn tiềm ẩn rủi ro lớn; nguyên nhân hậu biến đổi khí hậu ngày tác động rõ rệt lên toàn cầu nói chung nước ta nói riêng, tình hình thiên tai, bão lụt, dịch bệnh trồng, vật nuôi….Vấn đề đầu cho sản phẩm nông nghiệp khó khăn lớn cho sản xuất nơng nghiệp; điều dễ nhận thấy tượng mùa- rớt giá, giá-mất mùa thường xuyên xảy Nền kinh tế xã thuộc huyện chủ yếu nông nghiệp Vùng nông thôn kinh tế chủ yếu sản xuất nông nghiệp; thương mại, dịch vụ chiếm tỷ lệ thấp Trình độ thâm canh nơng nghiệp chưa cao; quy mơ chăn ni nhỏ, chủ yếu chăn ni quy mơ gia đình, chưa có nhiều trang trại chăn ni tập trung Ngành nghề nông thôn phát triển Xuất phát từ tính cấp thiết thực tiễn vấn đề tơi chọn đề tài "Nghiên cứu, đề xuất chuyển đổi cấu nông nghiệp theo hướng tăng giá trị, giảm đầu vào địa bàn huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk" nhằm khai thác có hiệu tài nguyên đất đai, lao động, vốn áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất địa bàn Huyện Lắk, sở bảo vệ tốt môi trường nhằm đẩy mạnh phát triển sản xuất hàng hoá chế thị trường; đủ sức cạnh tranh kinh tế thị trường, nhằm triển khai thực có hiệu Đề án tái cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững tỉnh Đắk Lắk đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 UBND tỉnh phê duyệt Quyết định số 2325-QĐ/UBND, ngày 10/8/2016, đồng thời xây dựng nông thôn phù hợp với định hướng Đảng Nhà nước giai đoạn 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Khái quát hóa sở lý luận phát triển nơng nghiệp - Phân tích thực trạng phát triển nơng nghiệp huyện Lắk năm qua - Đề xuất giải pháp thực nhằm chuyển đổi có hiệu cấu nông nghiệp theo hướng tăng giá trị, giảm đầu địa bàn huyện năm 1.3 Giới thiệu chung địa bàn nghiên cứu Huyện Lăk huyện miền núi, nằm phía nam dãy trường sơn, phía Đơng Nam Tỉnh Đắk Lắk, cách Thành phố Buôn Ma Thuột 54 km theo quốc lộ 27, tổng diện tích tự nhiên 1.256 km2 dân số 61.599 người, mật độ dân số 49 người/1km2 (tính đến năm 2011) bao gồm 11 đơn vị hành xã (gồm: thị trấn Liên Sơn, xã: Yang Tao, Bông Krang, Đăk Liêng, Đăk Phơi, Đăk N, Bn Tría, Bn Triêk, Krơng Knơ, Nam Ka Ea Rbin; ranh giới hành sau: - Phía Bắc giáp huyện Krông Ana Lắk, tỉnh Đắk Lắk - Phía Tây giáp huyện Krơng Nơ, tỉnh Đăk Nơng - Phía Nam giáp huyện Đam Rơng Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng - Phía Đơng giáp huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk + Dân số toàn huyện : Năm 2016 dân số toàn huyện Lắk 62.572 người, dân số thành thị 5.903 người chiếm 9,44% lại dân số nông thôn 56.669 người chiếm 90,56% Mật độ dân số trung bình tồn huyện 49,82 người/km2, cao thị trấn Liên Sơn (462,98 người/km 2), thấp xã Bông Krang (19,71 người/km2) + Lực lượng lao động dồi dào, chất lượng nguồn lao động thấp Chất lượng lao động thấp ảnh hưởng tiêu cực đến khả nâng cao suất sản xuất phát triển ngành sản xuất đòi hỏi nhân lực chất lượng cao + Khí hậu vùng huyện Lắk mang đậm đặc điểm khí hậu Tây Trường Sơn, phân hai mùa rõ rệt Mùa mưa dồi nước, chí gây ngập lụt cho vùng đồng ven sơng nên cần có giải pháp khắc phục tác hại khai thác mặt lợi lũ Mặc dù mùa mưa Lắk thuận lợi cho phát triển nông nghiệp chân cao không bị tác động lũ Mùa khô kéo dài lượng mưa nên gây thiếu nước cho sản xuất nông nghiệp + Đất đai: Theo số liệu kiểm kê đất đến năm 2016, tồn huyện có tổng diện tích tự nhiên 125.604 ha, đất sử dụng cho nơng nghiệp chiếm 83,05% (trong đó: đất cho sản xuất nông nghiệp chiếm 15,47%, đất lâm nghiệp chiếm 67,45%), đất phi nơng nghiệp chiếm 5% (trong đó: đất chiếm 0,41%, đất chuyên dùng chiếm 2,7%) đất chưa sử dụng chiếm 11,95% diện tích đất tự nhiên + Về phương thức canh tác nông nghiệp: Canh tác theo phương thức truyền thống, kinh tế hàng hóa phát triển so với địa phương tỉnh Cây trồng, vật ni: Có chuyển đổi giống có suất cao theo hướng cơng nghiệp, thích nghi với thời tiết Đến nay, sản xuất nông nghiệp ngành kinh tế quan trọng đại phận người dân vùng (ảnh hưởng đến 70% dân số địa bàn thị xã) + Về nơng dân: Trình độ dân trí nơng dân địa bàn nhìn chung thấp so với mặt chung Tuy nhiên năm vừa qua nhờ có quan tâm đảng, nhà nước trình độ dân trí vùng ven nâng lên đáng kể so với trước (các quan chuyên môn địa phương tổ chức hàng nghìn hội thảo tập huấn, tuyên truyền chủ trương Đảng, pháp luật Nhà nước đặc biệt kỹ thuật nông nghiệp cho bà nông dân) Nông dân có tãy nghề tương đối cao việc chăm sóc nông nghiệp đặc biệt cà phê, lúa nước + Nông thôn: Nông thôn địa bàn huyện nhìn chung có ổn định kinh tế - xã hội, an ninh trật tự Bộ mặt nơng thơn có nhiều thay đổi tích cực so với trước đổi Tóm lại, so với nhiều huyện Tây Nguyên nói chung tỉnh nói riêng, huyện Lắk có ưu thuận lợi định sản xuất nông nghiệp PHẦN II: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 2.1 Tình hình phát triển ngành nơng nghiệp huyện Lắk 2.1.1 Thực trạng cấu, quy mô, suất sản xuất nông nghiệp địa bàn huyện Lắk 2.1.1.1 Trồng trọt Bảng 2.1: Diện tích trồng trọt huyện Lawsk giai đoạn 2012-2015 ĐVT: Ha Chỉ tiêu 2012 Cây lương thực 16.978 2013 2014 2015 Lúa 9.856 Ngơ Cây tinh bột có củ Sắn Khoai lang Cây thực phẩm Rau đậu loại Vừng Cây CNNN Thuốc Lạc Mía Cây CNDN Cà phê Hồ tiêu 7.122 1.788 17.80 17.961 17.361 10.46 10.753 10.959 7.340 7.208 6.402 1.771 1.952 1.928 1.599 189 500 500 29 29 2.203 1.481 21 1.593 178 562 562 63 57 2.591 2.008 21 1.667 285 619 618 82 54 27 2.707 2.221 38 10 1.411 517 322 321 18 16 2.840 2.366 17 2013/201 1,05 So sánh 2014/201 1,01 2015/201 0,97 1,06 1,03 1,02 1,03 0,99 0,98 1,10 0,89 0,99 1,00 0,94 1,12 1,12 2,17 1,97 1,18 1,36 1,00 1,05 1,60 1,10 1,10 1,30 1,00 0,95 5,40 1,04 1,11 1,81 0,85 1,81 0,52 0,52 1,00 0,22 0,00 0,30 0,07 1,05 1,07 0,45 Điều 701 562 448 Cây ăn 286 280 349 Nguồn: Niên giám thống kê huyện Lắk 457 326 0,80 0,98 0,80 1,25 1,02 0,93 Qua bảng số liệu 2.1, ta thấy diện tích loại trồng địa bàn huyện có xu hướng tăng giảm qua năm; nghiên, có CNDN có xu hướng tăng nhẹ từ năm 2012-2015, năm 2012 đạt 2.203 lên 2.840 năm 2015 Riêng lương thực chiếm diện tích lớn địa bàn huyện, Lắk huyện có ưu lúa nước Bảng 2.2: Sản lượng trồng trọt huyện Lắk giai đoạn 2012– 2015 Đơn vị tính: Tấn Chỉ tiêu 2012 2013 2014 2015 Cây lương thực Lúa 78.97 41.50 37.46 46.28 43.35 2.930 4.433 91.83 53.73 38.09 40.91 38.32 2.586 4.389 89.86 52.93 36.93 34.59 31.04 3.550 5.460 101.62 57.280 4.433 4.389 31 31 Ngơ Cây tinh bột có củ Sắn Khoai lang Cây thực phẩm Rau đậu loại Vừng Cây CNNN Thuốc Lạc Mía So sánh 2014/201 2015/201 2013/2012 1,16 0,98 1,13 1,29 0,99 1,08 44.347 1,02 0,97 1,20 33.639 0,88 0,85 0,97 26.183 0,88 0,81 0,84 7.456 2.629 0,88 0,99 1,37 1,24 2,10 0,48 5.459 2.629 0,99 1,24 0,48 209 875 83 6,74 4,19 0,00 0,09 62 146 54 820 18 65 2,00 1,00 0,87 5,62 0,00 0,33 0,08 11 Cây 4.382 5.412 4.726 CNDN Cà phê 3.420 4.468 3.998 Hồ tiêu 43 40 72 Điều 919 904 656 Cây ăn 518 569 394 Nguồn: Niên giám thống kê huyện Lắk 5.322 1,24 0,87 1,13 4.541 32 749 527 1,31 0,93 0,98 1,10 0,89 1,80 0,73 0,69 1,14 0,44 1,14 1,34 Qua bảng số liệu 2.2, ta thấy sản lượng loại trồng khơng ổn định có xu hướng tăng giảm qua năm Cụ thể, lương thực, năm 2012 78.974 tấn, năm 2013 91.873 nhiên đến năm 2014 89.862 tấn, năm 2015 tăng lên 101.627 Đối với tinh bột có củ, năm 2012 tồn huyện đạt 46.282 xuống 33.639 năm 2015 Đối với thực phẩm, năm 2012 đạt 4.433 tấn, giảm 4.389 năm 2013, tăng lên 5.460 năm 2014 năm 2015 lại giảm 2.629 Đối với CNNN, năm 2012 tồn huyện có sản lượng 31 tấn, tăng lên 875 năm 2014, năm 2015 giảm xuống 83 Đối với CNDN, năm 2012 sản lượng đạt 4.382 lên 5.412 năm 2013, giảm xuống 4.726 năm 2014 năm 2015 tăng lên 5.322 Đối với ăn quả, năm 2012 sản lượng đạt 518 lên 569 năm 2013; năm 2014 giảm xuống 394 tấn, năm 2015 lại tăng lên 527 Từ phân tích ta thấy, lợi địa bàn huyện loại lương thực, tinh bột có củ Bảng 2.3: Năng suất loại trồng địa bàn huyện Lắk giai đoạn năm 2012-2015 ĐVT: Tấn/ha Chỉ tiêu 2012 2013 2014 Cây lương 9,47 10,32 10,05 So sánh 2015 2013/201 2014/201 2015/201 12,15 1,09 0,97 1,21 12 thực Lúa Ngô Cây tinh bột có củ Sắn Khoai lang Cây thực phẩm Rau đậu loại Vừng Cây CNNN Thuốc Lạc Mía Cây CNDN 4,21 5,26 42,61 5,13 5,19 38,59 4,92 5,12 31,08 5,23 6,93 32,98 1,22 0,99 0,91 0,96 0,99 0,81 1,06 1,35 1,06 27,11 15,50 24,06 14,53 18,62 12,46 9,83 18,56 14,42 8,19 0,89 0,94 0,77 0,86 1,00 1,16 0,83 8,87 7,81 8,83 8,19 0,88 1,13 0,93 0 1,00 0,00 31,29 32,37 0 1,00 1,00 1,07 1,09 1,00 1,13 29,20 30,37 32,50 165,8 215,5 107,5 269,4 Cà phê 2,96 2,70 2,13 2,25 Hồ tiêu 162,8 212,7 105,2 267,1 6 Điều 0,06 0,07 0,16 0,07 Cây ăn 1,81 2,03 1,13 1,62 Nguồn: Niên giám thống kê huyện Lắk 0 1,02 1,30 1,03 1,00 0,92 1,04 0,50 0,00 0 1,13 1,07 2,51 0,91 1,31 0,79 0,49 1,06 2,54 1,16 1,12 2,26 0,56 0,44 1,43 Qua bảng 2.3, ta thấy suất trồng địa bàn có xu hướng tăng giảm nhẹ qua năm không đáng kể 2.1.1.2 Chăn nuôi Bảng 2.4: Số lượng gia súc, gia cầm địa bàn huyện năm 2012-2015 ĐVT: Con Chỉ tiêu Trâu 2012 1.568 2013 2014 1.514 1.519 13 So sánh 2015 2013/201 2014/201 2015/201 1.476 0,97 1,00 0,97 Bò Lợn Dê, cừu Gia cầm 17.100 16.892 16.898 16.938 35.045 41.684 46.008 42.199 1.368 1.368 894 151.260 227.28 539.88 283.38 Nguồn: Niên giám thống kê huyện Lắk 0,99 1,19 1,00 1,50 1,00 1,10 0,65 2,38 1,00 0,92 0,00 0,52 Qua bảng số liệu 2.4, ta thấy số lượng gia súc, gia cầm có xu hướng tăng giảm không ổn định Lợi địa bàn chăn ni bò, lợn gia cầm vật có sơ lượng lớn Cụ thể, bò năm 2012 số lượng đạt 17.100 giảm 16.892 năm 2013; năm 2014 2015 tăng nhẹ trở lại 16.898 16.938 Đối với đàn lợn, năm 2012 có 35.045 tăng lên 46.008 con, 42.199 năm 2015 Đối với đàn gia cầm, năm 2012 đạt 151.260 tăng lên 539.887 năm 2014; năm 2015 giảm xuống 283.380 con, điều cho ta thấy ảnh hưởng dịch bệnh ảnh hưởng đến chăn nuôi làm cho số lượng vật giảm xuống rõ rệt Bảng 2.5: Sản lượng xuất chuồng gia súc huyện Lắk giai đoạn 2012 – 2015 ĐVT: Tấn Chỉ tiêu 2012 Trâu Bò Lợn 13 836 6.313 2013 193 194 4.836 2014 201 37 419 5.336 Nguồn: Niên giám thống kê huyện Lắk Bảng 2.5 mô tả số liệu xuất chuồng gia súc, trâu năm 2012 sản lượng đạt 13 tăng lên 193 năm 2013, đến năm 2014 giảm 37 tấn, năm 2015 tăng lên 71 Đối với đàn bò, năm 2012 đạt 836 194 năm 2013, nhiên đến năm 2014 tăng lên 419 tấn, năm 2015 giảm nhẹ 401 14 Đối với đàn lợn, sản lượng năm 2012 đạt 6.313 giảm 4.836 năm 2013, đến năm 2015 tăng lên 6.354 Bảng 2.6: Diện tích sản lượng nuôi trồng thủy sản địa bàn huyện Lắk giai đoạn 2012-2015 Chỉ tiêu 2012 Diện tích (ha) Sản lượng (tấn) Nguồn: Niên giám thống kê huyện Lắk 2013 159 321 2014 159 354 160 409 Với nuôi trồng thủy sản, diện tích ni trồng năm 2012 năm 2013 giống 159 ha, năm 2014 160 ha, giảm xuống 137 năm 2015 Sản lượng tăng qua năm, từ 321 năm 2012 lên 409 năm 2014 2015 Có thể nói, huyện Lắk có ưu riêng ni trồng phát triển thủy sản với hệ thống thủy lợi vững vàng đầu tự kiên cố 2.1.2 Giá trị sản lượng Nhìn vào bảng 2.7, ta thấy giá trị sản lượng nông nghiệp huyện Lắk so với tồn tỉnh khơng cao Năm 2012 giá trị đạt 851.114 triệu đồng chiếm 2,94% so với toàn tỉnh Tăng lên 997.882 triệu đồng năm 2015; chiếm 2,99% so với tồn tỉnh Tốc độ tăng bình qn Bảng 2.7: Giá trị sản lượng nông nghiệp theo giá so sánh năm 2010 phân theo huyện, thị xã, thành phố ĐVT: Triệu đồng CHỈ TIÊU 2012 2013 2014 2015 Tổng số 28.979.907 31.181.37 32.132.030 33.611.604 TP Buôn Ma Thuột 2.399.346 2.495.987 2.583.097 2.703.419 Huyện Ea H'leo 3.052.643 3.173.743 3.203.808 3.351.183 Huyện Ea Súp 1.059.023 1.105.758 1.132.739 1.184.845 Huyện Krông Năng 2.869.753 3.238.053 3.317.385 3.469.985 15 201 137 409 Huyện Krông Buk 1.543.261 Huyện Buôn Đôn 988.853 Huyện Cư M'gar 3.907.058 Huyện Ea Kar 2.564.967 Huyện M'Đrăk 1.186.291 Huyện Krông Pắc 3.097.800 Huyện Krông Bông 920.800 Huyện Krông Ana 1.460.659 Huyện Lăk 851.114 Huyện Cư Kuin 1.670.289 TX Buôn Hồ 1.408.050 Tỷ lệ huyện Lắk so 2,94 với Tổng số (%) Nguồn: Niên giám thống kê huyện Lắk 1.668.012 988.937 3.738.773 3.559.068 1.260.731 2.953.598 1.210.851 1.426.158 931.275 1.615.809 1.814.622 2,99 1.725.392 1.022.956 3.867.230 3.681.500 1.291.493 3.025.665 1.252.505 1.475.218 953.998 1.721.999 1.877.045 2,97 1.804.760 1.070.012 4.045.122 3.850.849 1.350.902 3.164.847 1.310.120 1.543.078 997.882 1.801.211 1.963.389 2,99 2.1.3 Chất lượng chủng loại sản phẩm 2.1.4 Cơ cấu tổ chức sản xuất Về cấu giống trồng: Việc chuyển dịch cấu giống trồng như: Lúa lai, ngơ lai… có chuyển biến từ nhận thức người dân; việc ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất góp phần nâng cao suất, sản lượng, hiệu kinh tế cho người dân, góp phần tăng sản lượng lương thực Người dân xã trọng đến việc sử dụng giống kháng sâu, bệnh có suất chất lượng cao, có giá trị kinh tế cao như: VND 95-20, IR64, VS1, Tám thơm, OM6162, OM5451, OM 4900, ML 48, IR5404 Các giống lúa VND 95-20, IR 64, VS1 chiếm 60% cấu giống Lúa sản xuất tồn huyện Nhìn chung loại giống trồng, vật nuôi, nuôi trồng thủy sản triển khai sản xuất địa bàn huyện mang lại kết tương đối tốt, phù hợp với điều kiện khí hậu, đất đai phương thức canh tác, chăn nuôi địa phương, nhiễm sâu, bệnh hại, suất chất lượng cao Được nơng dân 16 đồng tình hưởng ứng có hướng mở rộng diện tích địa bàn tồn huyện thời gian tới Về tuyên truyền, nhân rộng: trung bình hội thảo đầu bờ có từ 50-60 lượt nơng dân tham gia 2.1.5 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu thực trạng sản xuất nông nghiệp địa bàn nghiên cứu Bảng 2.8: Phân tích SWOT để thấy ưu lợi nông nghiệp huyện Cơ hội - KHKT ngày phát triển Thách thức - Gía loại có ưu - Trình độ hiểu biết người sản thấp xuất xây dựng kinh tế sản - Phân bón thuốc bảo vệ thực vật xuất nông nghiệp bền vững giả làm ảnh hưởng đến suất nâng cao trồng vật nuôi.Chưa đảm bảo chất - Nhu cầu sản phẩm nông lượng giống trồng vật nuôi nghiệp ngày tăng - Sức cạnh tranh sản phẩm nông nghiệp yếu, giá nông sản thấp không ổn định, thị trường đầu cho sản phẩm nông nghiệp bấp bênh - Giá loại vật tư nông nghiệp tăng cao - Việc áp dụng sách hỗ trợ huyện nhiều hạn chế bất cập làm niềm tin người dân giảm sút Điểm mạnh Điểm yếu 17 - Lực lượng lao động dồi - Tác động biến đổi khí hậu - Điều kiện tự nhiên thuận lợi - Sâu bệnh, dịch bệnh - Hệ thống thủy lợi tốt - Khó tiếp cận với nguồn vốn, thiếu vốn sử dụng nguồn vốn chưa có hiệu - Cơ sở hạ tầng yếu - Sản xuất manh mún, nhỏ lẻ - Sản phẩm chưa đa dạng phong phú 2.2 Hệ thống cung cấp dịch vụ cho sản xuất tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp địa bàn NC 2.2.1 Mạng lưới cung cấp đầu vào Hệ thống thương mại phủ khắp, không gian huyện ngày mở rộng, hình thành khu kinh doanh, cửa hàng, cửa hiệu… hoạt động sôi động với đa dạng mặt hàng phục vụ cho sản xuất tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp gần hầu hết ngân hàng thương mại lớn có chi nhánh đứng chân địa bàn, đáp ứng nhu cầu vay vốn phục vụ sản xuất, kinh doanh người dân Hệ thống đại lý xăng dầu phát triển tới xã vùng sâu vùng xa huyện, đáp ứng nhiên liệu cho phương tiện giao thông loại máy có nhu cầu 2.2.2 Mạng lưới thu mua Hiện tại, thị trường tiêu thụ phát triển mối quan tâm, lo lắng người nơng dân nguồn thu nhập nơng hộ Phần lớn bán giá không ổn định bị tư thương ép giá ảnh hưởng thị trường chung nước Một số sản phẩm từ sản xuất nơng nghiệp có thị trường tiêu thụ nhỏ 18 hẹp chủ yếu bán cho đại lý thu mua, lò giết mổ địa bàn huyện, sản lượng thấp, chưa ổn định, chưa có uy tín thương hiệu, tính cạnh tranh dẫn đến giá trị khơng cao Chính quyền địa phương chưa thực có sách hữu hiệu để thúc đẩy trình tiêu thụ tiêu thụ sản phẩm ngành trồng trọt chăn ni địa bàn Nhìn chung, mạng lưới thương mại, dịch vụ địa bàn huyện phát triển nhanh đa dạng, công ty cung cấp tiêu thụ giống trồng, vật nuôi, thức ăn, sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, có tầm cỡ có uy tín để đáp ứng yêu cầu nguồn cung cấp đầu tiêu thụ vào cho sản xuất nông nghiệp địa phương Các cửa hàng, sở cung ứng hàng hóa, vật tư qua nhiều khâu trung gian nên giá cao, thiếu ổn định, chưa đáp ứng kịp thời Các cửa hàng đại lý chủ yếu tự phát, không qua lớp chuyên môn nông nghiệp để tư vấn bán loại bà cần thiết 2.2.3 Cơ sở chế biến Có lợi nguồn nguyên liệu dồi dào, chất lượng tốt giá nhân công chỗ rẻ, ngành công nghiệp chế biến nông sản địa bàn huyện Lắk chưa phát triển mạnh, phần lớn chế biến thô, lượng sản phẩm tinh chế khơng có Phần đa sở chế biến quy mô hộ mở để phục vụ sản xuất họ Ngành công nghiệp nhiều hạn chế sở chế biến quy mô nhỏ, thiết bị, công nghệ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu khơng có; hàng hóa chưa đa dạng, chất lượng thấp, hầu hết sản phẩm chưa có thương hiệu; sở cơng nghiệp nơng thôn thiếu vốn, lực sản xuất hạn chế 2.2.4 Những hạn chế q trình tiêu thụ nơng sản Với diện tích khoảng 17.361 hec-ta đất sản xuất lương thực, huyện Lắk đánh giá vùng có lợi sản xuất lương thực Cây lúa mạnh địa phương lợi chưa khai thác hiệu quả; chất lượng 19 sức cạnh tranh nông sản huyện thị trường thấp; sản xuất chủ yếu dạng ngun liệu thơ, chưa có qua chế biến tinh nên giá trị mang lại không cao Điều ảnh hưởng lớn đến q trình tiêu thụ nơng sản địa bàn huyện 2.2.5 Nguyên nhân: giá trị nông sản thấp Kết sản phẩm sơ chế, sản phẩm có giá trị gia tăng thấp chiếm tỷ trọng lớn xuất nông sản Gạo xuất chủ yếu loại chất lượng thấp; chè đen (giá thấp chè xanh) chiếm 60% sản lượng chè xuất khẩu; cà phê chế biến ướt tăng giá 200 USD/tấn, chiếm khoảng 15% tổng sản lượng cà phê nhân xuất Sản phẩm chế biến đơn điệu, việc đầu tư chế biến sâu, sản xuất sản phẩm có giá trị gia tăng cao chiếm tỷ lệ thấp tổng sản lượng Tỷ lệ chế biến sâu với cà phê đạt 10%, điều 5%, chè 5% Do phần lớn sản phẩm Việt Nam đưa thị trường dạng thô, sơ chế với công nghệ chế biến giản đơn nên giá thấp thường xuyên phải đối diện với rủi ro tác động tiêu cực từ thị trường giới ưVí dụ, gạo 25% Việt Nam có xu hướng bán với giá thấp 30 đến 40 USD/tấn so với sản phẩm tương tự Thái Lan Xuất cà phê Robusta Việt Nam có xu hướng bán với giá thấp so với số LIFFE (giá quốc tế) Năm 2013, đơn giá trung bình chè Việt Nam 1.524 USD, thấp khoảng 40% so với Ấn Độ (2.688 USD) Kenya (2.799 USD) Giá trị gia tăng qua chế biến nơng, thủy sản thấp, mặt hàng Việt Nam có lợi xuất cao Ví dụ, giá trị gia tăng qua chế biến tôm đạt 24,7%, cá ngừ đạt 37,7%, giá trị cá tra đạt 0,68%, 90% chè xuất Việt Nam dạng nguyên liệu Kỹ sơ chế sau thu hoạch nông dân Việt Nam thấp số nước khu vực, khơng có hoạt động chế biến ban đầu để trì chất lượng nơng sản cho phép bảo quản nông sản lâu Cơ cấu xuất Việt Nam thời kỳ 2000 - 2010 cho thấy, tỷ trọng hàng xuất có hàm lượng công nghệ cao Việt Nam tăng hạn chế sau thập kỷ (từ 11,1% lên 14,2%), thấp nhiều so với Trung Quốc (tăng từ 21,2% lên 32,2%) Điều phản ánh tụt hậu xa xu hướng gia tăng khoảng cách Việt Nam Trung Quốc lực cạnh tranh xuất hàng nông sản 20 Nguyên nhân dẫn đến trạng phần có khoảng - 13% sản lượng nơng sản sản xuất có đầu tư, mơ hình hợp tác xã Còn lại sản xuất theo cá thể, nhỏ lẻ nên chất lượng không đảm bảo Trong đó, Thứ trưởng Bộ nơng nghiệp phát triển nông thôn Trần Thanh Nam cho biết, hợp tác xã nông nghiệp nước ta lúng túng xác định phương hướng hoạt động, thiếu vốn lực kinh doanh yếu, thương hiệu hợp tác xã mù mờ 2.2.6 Có yếu tố tác động làm giảm giá trị nông sản địa bàn trình tồn cầu hóa diễn mạnh mẽ giới có tác động lớn nông nghiệp Việt Nam Sự tăng trưởng thương mại quốc tế nông nghiệp trước tiên phải kể đến đóng góp to lớn thương mại nội ngành hàng nông sản Thương mại nội ngành hàng nông sản hiểu việc đồng thời xuất nhập sản phẩm nhóm hàng nơng sản dựa phân cấp hàng hóa theo tiêu chuẩn phân loại hàng hóa quốc tế Mục đích viết xác định yếu tố tác động đến thương mại nội ngành hàng nông sản Việt Nam APEC Yếu tố quy mơ kinh tế có ảnh hưởng quan trọng tích cực đến thương mại nội ngành Điều đó, phản ánh thương mại nội ngành hàng nơng sản Việt Nam có khả diễn với kinh tế lớn so với kinh tế nhỏ Quy mô kinh tế Việt Nam đối tác thương mại tăng 1% mức độ thương mại nội ngành hàng nông sản Việt Nam đối tác thương mại tăng thêm trung bình 4,805% 2.2.7 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu hệ thống cung cấp dịch vụ sản xuất tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp địa bàn nghiên cứu 21 PHẦN III: ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP 3.1 Bối cảnh tác động đến sản xuất nông nghiệp theo hướng tăng giá trị giảm đầu vào Cơ hội Thách thức 3.2 Một số đề xuất nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng tăng giá trị giảm đầu vào địa bàn huyện Lắk PHẦN IV: KẾT LUẬN Kinh tế sản xuất nơng nghiệp đóng vai trò quan trọng sống người, ngành sản xuất vật chất nuôi sống người cung cấp nguyên liệu cho ngành cơng nghiệp dịch vụ phát triển Nó có đặc điểm riêng biệt, đặc thù cần phải hệ thống nắm bắt để vận dụng mang lại hiệu sản xuất cao nhằm đáp ứng nhu cầu người Huyện Lắk địa phương có ngành nơng nghiệp giữ vị trí cao cấu ngành nơng nghiệp Trong ngành trồng trọt chiếm tỷ trọng cao cấu ngành nông nghiệp, giữ vai trò chủ yếu để phát triển ngành nơng nghiệp huyện Tuy nhiên, ngành trồng trọt tồn nhiều vấn đề sản xuất manh mún, không theo quy hoạch, suất thấp, việc tăng sản lượng giá trị sản xuất ngành chủ yếu mở rộng diện tích canh tác Điều thể việc thâm canh ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất chưa cao, việc quy hoạch sử dụng ruộng đất thiếu hiệu quả, thể chỗ năm gần giá tiêu cao người sản xuất ạt phát bỏ loại trồng khác để trồng tiêu làm phá vỡ quy hoạch vùng loại trồng khác Ngành sản xuất chăn ni Lắk thiếu chiến lược, giá thị trường thịt lợn gia cầm tăng 22 giảm thất thường Có thể nói vấn đề đầu cho sản phẩm nơng nghiệp khó khăn lớn cho sản xuất nông nghiệp địa bàn huyện Lắk Các giải pháp đề thời gian tới cần tập trung đẩy mạnh việc thâm canh ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất để nâng cao giá trị nông sản Nâng cao khả quản lý Nhà nước quy hoạch vùng sản xuất nông sản hỗ trợ khác nhằm xây dựng ngành nông nghiệp địa bàn huyện ngày bền vững theo hướng tăng giá trị, giảm đầu vào 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1- Niên giám thống kê tỉnh Đắk Lắk 2- Niên giám thống kê huyện Lắk 3- Quyết định số 899/QĐ-TTg, ngày 10/6/2013 Thủ tướng Chính phủ, việc phê duyệt Đề án “Tái cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững” 4- Giáo trình Kinh tế nông nghiệp 5- Trang thông tin điện tử huyện Lắk 24 ... nghề nông thôn phát triển Xuất phát từ tính cấp thiết thực tiễn vấn đề chọn đề tài "Nghiên cứu, đề xuất chuyển đổi cấu nông nghiệp theo hướng tăng giá trị, giảm đầu vào địa bàn huyện Lắk, tỉnh Đắk. .. Lắk năm qua - Đề xuất giải pháp thực nhằm chuyển đổi có hiệu cấu nông nghiệp theo hướng tăng giá trị, giảm đầu địa bàn huyện năm 1.3 Giới thiệu chung địa bàn nghiên cứu Huyện Lăk huyện miền núi,.. .Đắk Lắk tháng 5/2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN CHUYÊN ĐỀ MÔN HỌC KINH TẾ SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP Tên đề tài: Nghiên cứu, đề xuất chuyển đổi cấu nông nghiệp theo hướng tăng