ẢNH HƯỞNG CỦA 3 LOẠI PHÂN BÓN LÁ (ĐẦU TRÂU, YOGEN VÀ GROW MORE) ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY LAN Ý (Spathiphyllum wallisii) TRỒNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH

HỒ CHÍ MINH NGUYỄN MINH KHÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA 3 LOẠI PHÂN BÓN LÁ ĐẦU TRÂU, YOGEN VÀ GROW MORE ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY LAN Ý Spathiphyllum wallisii TRỒNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP

Trang 1

BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH

NGUYỄN MINH KHÁNH

ẢNH HƯỞNG CỦA 3 LOẠI PHÂN BÓN LÁ (ĐẦU TRÂU, YOGEN VÀ GROW MORE) ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY LAN Ý

(Spathiphyllum wallisii) TRỒNG BẰNG

PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH

Ngành: Cảnh Quan & Kỹ Thuật Hoa Viên

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Thành Phố Hồ Chí Minh

Tháng 06/2012

Trang 2

BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH

NGUYỄN MINH KHÁNH

ẢNH HƯỞNG CỦA 3 LOẠI PHÂN BÓN LÁ (ĐẦU TRÂU, YOGEN VÀ GROW MORE) ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY LAN Ý

(Spathiphyllum wallisii) TRỒNG BẰNG

PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH

Ngành: Cảnh Quan & Kỹ Thuật Hoa Viên

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn: ThS TRƯƠNG THỊ CẨM NHUNG

Thành Phố Hồ Chí Minh

Tháng 06/2012

Trang 3

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp cuối khóa, tôi chân thành cảm ơn tới: Gia đình và người thân đã nuôi dưỡng và tạo mọi điều kiện cho tôi trong những năm học đại học

Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Tp.Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện cho tôi học tập và rèn luyện trong 4 năm học qua

Tiến sĩ Đinh Quang Diệp trưởng bộ môn Cảnh Quan và Kỹ Thuật Hoa Viên

và toàn thể các thầy cô bộ môn Cảnh Quan và Kỹ Thuật Hoa Viên đã tận tình giảng dạy và giúp đỡ tôi trong quá trình học tập

Toàn thể quí thầy cô trường Đại Học Nông Lâm Tp.Hồ Chí Minh

Xin gởi lời cảm ơn đến các bạn bè thân thiết, những người đã hết lòng giúp

đỡ và ủng hộ, để tôi hoàn thành luận văn tốt nghiệp một cách tốt nhất

Đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô Trương Thị Cẩm Nhung, người cô đã tận tình hướng dẫn, truyền đạt và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp này

Đại Học Nông Lâm – Thành Phố Hồ Chí Minh

Sinh viên NGUYỄN MINH KHÁNH

Trang 4

TÓM TẮT

Đề tài : “Ảnh hưởng của 3 loại phân bón lá (Đầu Trâu, Yogen và Grow

more) đến sinh trưởng và phát triển của cây lan ý (Spathiphyllum wallisii)

trồng bằng phương pháp thủy canh” Thí nghiệm đã được tiến hành tại nhà số

93/1/8/14 Khu phố Bến Cát, phường Phước Bình, Quận 9 - Tp Hồ Chí Minh từ

đầu tháng 3/2012 – cuối tháng 5/2012

Mục tiêu nghiên cứu:

Đánh giá được loại phân bón lá và tỉ lệ sử dụng tốt cho cây lan ý khi trồng trong dung dịch phân bón lá

Kết quả thu được:

 Khi sử dụng phân bón lá Đầu trâu 501 (với tỉ lệ 30 - 15 – 10) cho ra

số lá và số rễ non nhiều nhất so với các loại phân bón lá khác

 Thủy canh bằng các loại phân bón lá Đầu trâu 701 (15-30-20), Đầu trâu 901 (15-20-25), Yogen (30-10-10), Yogen (15-30-15+TE), Yogen (21-21-21), Grow more (30-10-10+TE), Grow more (15-30-15), Grow more (20-20-

20+TE) cho tốc độ tăng trưởng chậm về số lá và số rễ non

 Thủy canh bằng nước (không sử dụng phân bón) cho tốc độ tăng trưởng chậm so với các loại phân bón lá

Trang 5

MỤC LỤC

Trang tựa i

LỜI CẢM ƠN ii

TÓM TẮT iii

MỤC LỤC iv

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT viiii

DANH SÁCH CÁC BẢNG ix

DANH SÁCH CÁC HÌNH xii

DANH SÁCH CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ xii

Chương 1 : ĐẶT VẤN ĐỀ 1

Chương 2 : TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

2.1 Giới thiệu cây lan ý 3

2.1.1 Nguồn gốc và phân bố 3

2.1.2 Đặc điểm thực vật học 4

2.1.2.1 Đặc điểm hình thái 4

2.1.2.2 Đặc điểm sinh lý, sinh thái 4

2.1.2.3 Giá trị cảnh quan và kinh tế của cây lan ý 5

2.2 Đôi nét về thủy canh 5

2.2.1 Định nghĩa 5

2.2.2 Lịch sử hình thành 5

2.2.3 Lợi ích của thủy canh 6

2.2.4 Sự khác nhau giữa thủy canh so với các phương pháp trồng đất 7

2.2.5 Các loại hình thủy canh chính 8

2.3 Phương pháp thủy canh dùng trong thí nghiệm (Phương pháp nhúng ngập rễ) 8

2.4 Kết quả nghiên cứu liên quan trong nước: 9

2.5 Một số đặc điểm sử dụng các loại phân bón lá dùng trong thí nghiệm 10

2.5.1 Phân bón lá Đầu Trâu 12

Trang 6

2.5.1.1 Đầu Trâu 501 (30-15-10) 12

2.5.1.2 Đầu Trâu 701 (10-30-20) 12

2.5.1.3 Đầu Trâu 901(15-20-25) 12

2.5.2 Phân bón lá Yogen 13

2.5.2.1 Yogen 30-10-10 13

2.5.2.2 Yogen 15-30-15+TE 13

2.5.2.3 Yogen 21-21-21 13

2.5.3 Phân bón lá Grow More 14

2.5.3.1 Grow More 30-10-10+TE 14

2.5.3.2 Grow More 15-30-15 14

2.5.3.3Grow More 20-20-20+TE 14

Chương 3 : MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16

3.1 Mục tiêu nghiên cứu 16

3.2 Thời gian và địa điểm nghiên cứu 16

3.3 Nội dung nghiên cứu 16

3.4 Vật liệu thí nghiệm 16

3.5 Phương pháp nghiên cứu 17

3.5.1 Phương pháp thực hiện 19

3.5.2 Phương pháp lấy chỉ tiêu 19

3.5.3 Xử lí số liệu 20

Chương 4 : KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 21

4.1 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến sự phát triển số lá của cây Lan ý 21

4.1.1 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến số lượng lá của cây Lan ý (21 NST) 21

Trang 7

4.1.3 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến số lượng lá của cây Lan

ý (63 NST) 24 4.1.4 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến số lượng lá của cây Lan

ý (77 NST) 25 4.2 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến sự phát triển số rễ non (rễ mới) của cây Lan ý 26 4.2.1 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến sự phát triển số rễ non của cây Lan ý (7 - 21 NST) 27 4.2.2 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến sự phát triển số rễ non của cây Lan ý (35 NST) 28 4.2.3 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến sự phát triển số rễ non của cây Lan ý (49 NST) 29 4.2.4 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến sự phát triển số rễ non của cây Lan ý (63 NST) 30 4.2.5 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến sự phát triển số rễ non của cây Lan ý (77 NST) 31 4.3 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến sự phát triển chiều dài rễ của cây Lan ý 33 4.3.1 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến sự phát triển chiều dài rễ của cây Lan ý (7 - 21 NST) 33 4.3.2 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến sự phát triển chiều dài rễ của cây Lan ý (35 NST) 34 4.3.3 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến sự phát triển chiều dài rễ của cây Lan ý (49 NST) 35 4.3.4 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến sự phát triển chiều dài rễ của cây Lan ý (63 NST) 36 4.3.5 Ảnh hưởng của các loại dung dịch phân bón lá đến sự phát triển chiều dài rễ của cây Lan ý (77 NST) 37

Chương 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 40

Trang 8

5.1 Kết Luận 40

5.2 Kiến Nghị 40

TÀI LIỆU THAM KHẢO 41

PHỤ LỤC 1

Trang 9

 NT 9: Grow more (20-20-20+TE)

 NT 10: Nước (không sử dụng phân bón)

Trang 10

DANH SÁCH CÁC BẢNG

Bảng 2.1: Môi trường nuôi trồng một số loại kiểng lá 11

Bảng 4.1 Kết quả số lượng lá TB của cây Lan ý (7 - 21 NST) 21

Bảng 4.2 Phân tích phương sai số lượng lá TB của cây Lan ý ( 21 NST) 21

Bảng 4.3 Kết quả số lượng lá TB của cây Lan ý (35 NST) 22

Bảng 4.4 Phân tích phương sai số lượng lá TB của cây Lan ý (35 NST) 22

Bảng 4.11 Kết quả số lượng rễ non TB của cây Lan ý (7 - 21 NST) 27

Bảng 4.12 Phân tích phương sai số lượng rễ non TB của cây Lan ý (21 NST) 28

Bảng 4.13 Kết quả số lượng rễ non TB của cây Lan ý (35 NST) 28

Bảng 4.21 Kết quả chiều dài rễ TB của cây Lan ý (7 - 21 NST) 33

Bảng 4.22 Phân tích phương sai chiều dài rễ TB của cây Lan ý (21 NST) 34

Bảng 4.23 Kết quả chiều dài rễ TB của cây Lan ý (35 NST) 34

Trang 11

Trang 12

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Hình 2.1: Cây Lan ý (Spathiphyllum wallisii) 3

Hình 2.2: Toàn bộ rễ, thân, lá và hoa cây Lan ý 4

Hình 2.3: Phương pháp nhúng ngập rễ 9

Hình 3.1: vật liệu thí nghiệm 17

Hình 3.2: Bố trí thí nghiệm ngoài thực tế 19

DANH SÁCH CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1:Biểu đồ thể hiện tốc độ sinh trưởng số lượng lá của cây Lan ý (7 - 77 NST) 26

Biểu đồ 4.2:Biểu đồ thể hiện tốc độ sinh trưởng số lượng rễ non của cây Lan ý (7 - 77 NST) 32

Biểu đồ 4.3:Biểu đồ thể hiện tốc độ sinh trưởng chiều dài rễ của cây Lan ý (7 - 77 NST) 38

Trang 13

Chương 1 ĐẶT VẤN ĐỀ

Cây xanh là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của tất cả chúng ta Nhà ở của người Việt thường gắn liền và hoà hợp với thiên nhiên Hiện nay, đời sống vật chất của người dân ở Thành phố Hồ Chí Minh ngày càng đầy đủ hơn thì nhu cầu về giải trí ngày càng tăng, trong đó có thú chơi cây kiểng Đặc biệt là kiểng

lá

Màu xanh của cây lá xuất hiện trong nhà không chỉ điều hoà vi khí hậu, mang lại vẻ tươi mát mà còn giúp phục hồi sinh khí cho nơi ở Kiểng lá không đòi hỏi khắt khe về kỹ thuật trồng và chăm sóc giống như một số loại cây trồng khác.Bộ lá của kiểng lá rất đẹp, nhiều màu sắc, tuổi thọ của lá dài, chưng bày được quanh năm, phù hợp với việc trang trí trong nhà và phòng làm việc

Với công nghệ thủy canh độc đáo sẽ đem đến cho người dân thành phố một loại cây cảnh cực kỳ độc đáo: “Cây trồng trong mát” (tên chuyên ngành là Cây Thủy Canh) Loại cây này đáp ứng được nhu cầu của người yêu thích thiên nhiên và

cả những người bận rộn Cây có những tính năng ưu việt sau: Cây chuyên trồng trong mát, thích hợp trong môi trường máy lạnh, văn phòng, chung cư, … nơi thiếu ánh sáng mặt trời Một trong những loài cây được trồng phổ biến là cây lan ý

(Spathiphyllum wallisii) do bởi chúng dễ trồng, ưa bóng râm, cho hoa đẹp và bền,

hoa cắt cành, có lá và hoa đẹp nên rất phù hợp để trang trí nội thất, có thể trồng trong các chậu nhỏ, ít bị sâu bệnh, cây có thể lọc không khí và hấp thu các chất độc trong không khí Cây được trưng bày trong bình thủy tinh trong suốt, sạch sẽ, có thể ngắm rễ cây phát triển mỗi ngày và cây có nhiều ưu điểm nổi trội: nuôi cá trong bình thủy tinh, không tốn nhiều thời gian chăm sóc nhưng cây vẫn lớn, làm sang trọng nơi trưng bày, và đặc biệt là được ngắm cây phát triển mỗi ngày Tuy nhiên, khác với trồng ngòai đất, cây có thể hấp thu những dưỡng chất có trong đất, khi

Trang 14

trồng trong nước thì đòi hỏi phải cung cấp những dưỡng chất thiết yếu để cây có thể

sinh trưởng và phát triển tốt Đó là lý do tôi thực hiện đề tài : “Ảnh hưởng của 3

loại phân bón lá (Đầu Trâu, Yogen và Grow more) đến sinh trưởng và phát

triển của cây lan ý (Spathiphyllum wallisii) trồng bằng phương pháp thủy

canh”

Trang 15

Chương 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Giới thiệu cây lan ý

- Tên khoa học: Spathiphyllum wallisii

- Tên Việt Nam: Lan Ý, Buồm trắng

- Tên Tiếng Anh: Spathe flower, Peace Lily, Cobra plant, White Sails

Trang 16

2.1.2 Đặc điểm thực vật học

2.1.2.1 Đặc điểm hình thái

- Thân, tán, lá: Cây mọc thành bụi, cao khoảng 0,5 m Lá mọc tập trung trên mặt đất, lớn, dạng thuôn nhọn hai đầu, mép hơi nhăn nheo, cuống dài có bẹ làm thành thân giả Lá màu xanh đậm mặt trên, màu nhạt ở mặt dưới, nổi bật gân mảnh

2.1.2.2 Đặc điểm sinh lý, sinh thái

- Tốc độ sinh trưởng: Nhanh

- Phù hợp với: Cây chịu bóng bán phần, thích hợp làm cây trồng nội thất Nhân giống dễ dàng từ tách bụi Nhu cầu nước cao(để cây ra hoa nhiều và đẹp thì cần phải bón thêm phân cứ 2 đến 3 tháng/lần và nên cắt tỉa bớt lá già, lá úa), ưa khí hậu mát ẩm

Trang 17

2.1.2.3 Giá trị cảnh quan và kinh tế của cây lan ý

Lan ý thích hợp trồng trong chậu nhỏ đặt trong nhà, văn phòng hay ban công hoặc hiên nhà Nó lọc rất nhiều độc tố như aceton, benzen, formldehyd và trichloroethylen, cụ thể là các loại khí có hại từ chất tẩy rửa móng tay, đồ trang điểm hay nước rửa kính

Trong xã hội hiện đại, con người luôn phải tiếp xúc với các bức xạ và điện từ Từng tế bào của cơ thể bị phá hủy bởi điều này Cây lan ý chính là 1 công cụ rất tốt

để hóa giải Cây giúp cân bằng cơ thể và các trường năng lượng tiếp xúc với năng lượng bức xạ (phát ra từ máy tính, đài, đồng hồ, lò vi sóng, điện thoại và ti vi…) Do

đó, nên đặt cây gần những thiết bị này để thanh lọc

Lan ý cũng được trồng khi trong nhà có người bị bệnh ung thư phải trải qua điều trị bức xạ hay hóa trị liệu Cây tốt cho những người mắc các chứng bệnh như mất ngủ, mệt mỏi, các bệnh cấp tính và mãn tính khác

Lan ý còn có tác dụng cân bằng trường khí, hấp thu các nguồn năng lượng xung khắc trong nhà, tạo nên 1 không gian yên bình và hòa hợp

2.2 Đôi nét về thủy canh

Quyển sách đầu tiên kỹ thuật trồng cây mà không dùng đất được xuất bản năm

1627 có tựa đề “Sylva Sylvarum” của ông Francis Bancon, được in ra sau một năm ông mất Sau đó, trồng cây bằng nước đã trở thành một kỹ thuật nghiên cứu khá phổ biến Năm 1929, William Frederick Gericke của Đại học California tại Berkeley đã bắt đầu triển khai thúc đẩy phát triển kỹ thuật trồng cây bằng phương pháp thủy canh cho sản xuất nông nghiệp Năm 1937, William Frederick Gericke đã đưa ra

thuật ngữ “hydroponics” theo tiếng Hy Lạp thì hydro "nước", và ponos "lao động"

Trang 18

Năm 1699, John Woodward công bố thí nghiệm trồng cây bằng nước của ông thành công với cây bạc hà Ông nhận ra rằng cây cối ở nguồn nước bẩn phát triển tốt hơn cây trồng bằng nước sạch Đến năm 1842, một danh sách gồm 9 thành tố được cho là các chất căn bản để cây phát triển được hoàn thiện, và các công trình nghiên cứu của hai nhà sinh vật học người Đức là Julius von Sachs và Wilhelm Knop từ năm 1859 đến 1865 đã đưa ra kết quả phát triển công nghệ canh tác không dùng đất Sự phát triển của cây trồng đất trong dung dịch chứa chất khoáng dinh dưỡng còn được xem như một giải pháp cho trồng trọt Nó nhanh chóng trở thành

đề tài nghiên cứu và dạy học và vẫn được sử dụng phổ biến đến hiện nay trên Thế

giới

Các nghiên cứu của những niên đại gần đây cho thấy vườn treo Baybilon và vườn nổi Kashimir, Aztec Indians của Mehico là những vườn thủy canh cổ xưa nhất

với hàng loạt cây được trồng trong nước

Trong và ngay sau thế chiến thứ II, thủy canh là phương pháp được quân đội Hoa Kỳ sử dụng rộng rãi để trồng rau quả ở những nơi mà đất bị nhiễm độc nặng do chiến tranh Thủy canh cũng là giải pháp mà Nasa dung để cung cấp thực phẩm cho

nhà du hành trong không gian

Các nông trại trồng thủy canh hoa kiểng lớn trên thế giới như Ý, Đức, Thụy

Điển,…với các loại hoa dc trồng thủy canh như hoa cẩm chướng, layon, cúc…

2.2.3 Lợi ích của thủy canh

Có khả năng thích nghi dễ dàng với các điều kiện trồng khác nhau Do đặc tính không cần đất, chỉ cần không gian để đặt hệ thống trồng Do đó ta có thể tiến hành trồng ở những vị trí, địa hình khác nhau

Không sử dụng đất nên có thể tránh được các mầm bệnh, nấm,…có sẵn trong đất

Không cần phải làm cỏ và sử dụng các hóa chất độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người, đồng thời cũng góp phần đáng kể vào việc tiết kiệm sức lao động

Giảm thời gian cũng như sức lao động cho việc cày xới, bón phân,…cho đất

Trang 19

Đối với nông nghiệp thủy canh giúp tăng đáng kể sản lượng cũng như có thể rút ngắn được chu kỳ trồng trọt Đối với cây cảnh, thủy canh giúp tăng chất lượng của cây, giúp cây phát triển tốt hơn

Lợi ích của việc trồng cây kiểng thủy canh

Khắc phục nhược điểm của cây nội thất truyền thống chiếm diện tích không gian do cây quá lớn; chất trồng dễ làm nhà cửa bị bẩn hoen ố; mỗi lần duy chuyển khó khăn do chất trồng nặng; thu hút ruồi muỗi côn trùng; khi cây đặt trên bàn mỗi lần tưới nước phải cẩn thận hay di chuyển đi chỗ khác để nước không bắn ướt bàn;

đó là chưa kể đến việc phải tưới tiêu chăm bón thường xuyên trong khi họ không có thời gian hoặc yêu cầu công việc không ở nhà thường xuyên thì cây trồng dễ chết Ngược lại có thể trồng cây trong nhà mà chất trồng sạch, cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cây, ít tốn công chăm sóc tưới nước thường xuyên mà cây vẫn xanh tươi, khỏe, đẹp Thông qua lớp thủy tinh trong suốt ta có thể quan sát cả bộ rễ của cây tạo

nên một nét riêng, độc đáo

2.2.4 Sự khác nhau giữa thủy canh so với các phương pháp trồng đất

Với thủy canh cây được trồng trên một chất trồng trung gian thường là sơ dừa, sỏi, rockwool…và với một sự cân bằng hoàn hảo, dung dịch dinh dưỡng được vận chuyển đến rể cây dưới dạng những chất có tính hòa tan cao Điều này cho phép cây hấp thu chất dinh dưỡng cây cần chỉ với một ít sức lực không cần phải ganh đua như trong đất, nơi mà rễ cây phải tự tìm chất dinh dưỡng và chuyển hóa chúng Điều này vẫn đúng ngay cả bạn có dùng đất giàu dinh dưỡng hay canh tác hữu cơ (organic) và với những chất dinh dưỡng tốt nhất Năng lượng dùng bởi rễ trong quá trình này tốn nhiều hơn quá trình sinh trưởng, ra hoa và kết trái

Phương pháp thủy canh chính là cung cấp cho cây chính xác những gì chúng cần, đúng thời điểm, đúng lượng, cây sẽ khỏe và phát triển tới hết mức có thể theo

di truyền Với phương pháp thủy canh đây thực sự là một nhiệm vụ đơn giản, còn với đất lại là một việc hết sức khó khăn

Nếu bạn thử trồng hai cây giống nhau về di truyền, một cây trồng bằng đất và thủy canh cho cây kia, bạn hầu như ngay lập tức sẽ cảm nhận thấy sự khác biệt giữa

Trang 20

hai kiểu trồng này Lớn nhanh hơn, mạnh hơn và sản phẩm tuyệt hơn chính là một trong nhiều lý do giúp thủy canh đang trở nên thích nghi trên toàn thế giới từ sản phẩm thương mại cũng như trồng tại nhà, các nhà làm vườn theo sở thích

2.2.5 Các loại hình thủy canh chính

 Trồng cây trên dung dịch dinh dưỡng

 Phương pháp hồi lưu (hệ thống đóng)

 Phương pháp màng dinh dưỡng (NFT - Nutrient film technique)

 Phương pháp dòng chảy sử dụng hệ thống ống (DFT - Deep film

 Trồng cây trên giá thể rắn trơ (bán thủy canh)

Sử dụng được cả phương pháp hồi lưu và không hồi lưu

 Kỹ thuật trồng túi treo

 Kỹ thuật trồng túi nhựa

 Kỹ thuật trồng rãnh hay luống

 Kỹ thuật trồng trong chậu nhựa

Trong quá trình trồng, mực nước trong thùng chứa sẽ giảm dần làm gia tăng nồng độ các ion trong dung dịch dinh dưỡng dẫn đến sự ức chế sinh trưởng của cây

Trang 21

Do đó, cần thay thế dung dịch dinh dưỡng khi quan sát thấy mực nước trong thùng chứa(ly nhựa) hạ xuống quá thấp

Hình 2.3: Phương pháp nhúng ngập rễ

(Nguồn: http://www.hoasaigon.com.vn/home/?frame=category&cat=108)

2.4 Kết quả nghiên cứu liên quan trong nước:

 Ngô Quốc Tuấn,2010 Xác định giá thể và nồng độ các dinh dưỡng đa lượng

trồng thủy canh hoa cẩm chướng(Dianthus caryophyllus L.) cắt cành bằng phương pháp tưới nhỏ giọt tại Đơn Chương, Lâm Đồng Luận án Nông học

Trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM, Việt Nam

Sau khi nghiên cứu 6 thí nghiệm (TN):

- TN 1: xác định giá thể trồng thích hợp trồng thủy canh cây cẩm chướng bằng phương pháp tưới nhỏ giọt

- TN 2: xác định nồng độ N thích hợp cho cẩm chướng trồng thủy canh bằng phương pháp tưới nhỏ giọt

- TN 3: xác định tỉ lệ NH4+/NO3- thích hợp cho cẩm chướng trồng thủy canh bằng phương pháp tưới nhỏ giọt

-TN 4: xác định nồng độ K thích hợp cho cẩm chướng trồng thủy canh bằng phương pháp tưới nhỏ giọt

-TN 5: xác định nồng độ P thích hợp cho cẩm chướng trồng thủy canh bằng phương pháp tưới nhỏ giọt

Trang 22

-TN 6: xác định nồng độ N, P, K thích hợp cho cẩm chướng trồng thủy canh bằng phương pháp tưới nhỏ giọt

 Kết quả: Sự kết hợp nồng độ N của TN 2 (168 mg/l, 80 mg/l, 40 mg/l), tỉ lệ

NH4+/NO3- là 25:75, nồng độ P của TN 5 (40 mg/l, 50 mg/l, 15 mg/l) và nồng độ K của TN 4 (110 mg/l, 264 mg/l, 55 mg/l) giúp cẩm chướng trồng thủy canh bằng phương pháp tưới nhỏ giọt sinh trưởng và phát triển tốt trên nền giá thể 100% xơ dừa

2.5 Một số đặc điểm sử dụng các loại phân bón lá dùng trong thí nghiệm

Các dung dịch hiện nay trên thị trường thì có rất nhiều loại với các nhà sản xuất khác nhau nên thành phần các chất dinh dưỡng chứa trong dung dịch cũng rất khác nhau Nhưng chủ yếu vẫn bao gồm các nguyên tố cần thiết cơ bản cho cây thuộc các nhóm:

- Đạm (N), Lân (P), Kali (K) được cây trồng hút/lấy đi với số lượng lớn được gọi là Nguyên tố đa lượng

- Canxi (Ca), Magiê (Mg), Lưu Huỳnh (S) được cây trồng hút/lấy đi với số lượng ít hơn nhưng cũng đáng kể nên được gọi là Nguyên tố trung lượng

- Sắt (Fe), Kẽm (Zn), Mangan (Mn), Đồng (Cu), Bo (B), Molypden (Mo), Clor (Cl) được cây trồng hút/lấy đi với số lượng nhỏ nên được gọi là Nguyên tố vi lượng

Sự thiếu hụt của bất kỳ nguyên tố nào cũng thể hiện ra bên ngoài với các triệu chứng kèm theo rất đặc trưng Từ đó ta có thể nhận dạng và cung cấp kịp thời cho cây Dinh dưỡng cho cây thủy canh phải tan được hoàn toàn trong nước thì cây mới

có thể hấp thụ được

Cần chú ý mỗi loại cây trồng có một yêu cầu về pH và lượng dinh dưỡng khác nhau nên tùy theo từng loại mà có thể điều chỉnh cho thích hợp Trong môi trường dung dịch thì dộ pH ảnh hưởng rất lớn đối vời sinh trưởng và phát triển của cây Khi pH >7,5 cây khó hấp thụ các vi lượng như sắt, đồng, kẽm, boron Tuy nhiên, nếu pH <6 thì tính tan của canxi và magie giảm dần Để điều chỉnh sự biến đổi pH của dung dịch dinh dưỡng người ta sử dụng HNO3 khi pH tăng cao hoặc KOH khi

Trang 23

pH hạ thấp Trong thủy canh đa số các cây trồng thích hợp với môi trường pH từ 6,0

Dạ Lan Italia, Trường Sinh, Trần bà Pháp, Thái, Nguyên Thảo…

Vì cây Lan ý là một loại kiểng lá nên tôi lựa chọn 3 loại phân bón lá: Đầu trâu, Yogen và Growmore 3 loại phân bón lá này có chứa đầy đủ các nguyên tố đa lượng, trung lượng và vi lượng cần thiết và cũng là thương hiệu uy tính trên thị

Trang 24

trường Mỗi loại sử dụng với 3 tỉ lệ khác nhau để so sánh và đưa ra loại phân bón lá phù hợp nhất đối với cây Lan ý

2.5.1 Phân bón lá Đầu Trâu

 Thành phần dinh dưỡng:

- Nguyên tố đa lượng: N (30%), P2O5 (15%), K2O (10%)

- Nguyên tố trung lượng: Mg (0,05%), Ca (0,05%)

- Nguyên tố vi lượng: B (0,01%), Zn (0,05%), Cu (0,05%), Fe (0,05%), Mn (0,025%), Mo (0,005%), αNAA (100ppm), βNOA (100ppm), GA3 (100ppm)

2.5.1.2 Đầu Trâu 701 (10-30-20)

Kích thích phân hóa mầm hoa, giúp hoa ra sớm, nhiều hoa, hoa đẹp, lâu tàn, hương thơm tự nhiên

Tăng khả năng đậu quả với các loại cây cảnh trái

Tăng khả năng ra rễ, đặc biệt tốt cho dưỡng cây sau khi cắt tỉa cành

2.5.1.3 Đầu Trâu 901(15-20-25)

Phát hoa lớn, cánh dày, màu sắc đẹp, hương thơm tự nhiên

Hoa lâu tàn, tăng sức chống chịu sâu bệnh và thời tiết bất lợi

Đậu quả nhiều, dưỡng trái tốt với các loại cây kiểng trái

Trang 25

2.5.2 Phân bón lá Yogen

2.5.2.1 Yogen 30-10-10

Giúp cây trồng phát triển nhanh, mạnh

Tăng sức đề kháng, ngừa sâu bệnh Giúp tăng hoa, đậu trái, chắc hạt Tăng năng suất và chất lượng nông sản

- Tổng trung và vi lượng: MnO, MgO, B2O3, Fe, Cu, Zn, Mo = 2760 ppm

2.5.2.2 Yogen 15-30-15+TE

Kích thích ra hoa sớm và trái vụ

Hoa lâu tàn, tăng đậu quả

- Tổng trung và vi lượng: Cu, Fe, Zn, Mn, B, Mo, Mg…= 2210 ppm

2.5.2.3 Yogen 21-21-21

Được tổng hợp từ các nguyên liệu tinh khiết có đầy đủ các loại dinh dưỡng và vi lượng riêng cho Phong Lan làm cho cây mập, khỏe, mau ra hoa, ra hoa đều đặn, hoa đẹp, bền, màu sắc rực rỡ

Trong phân bón lá Yogen có chất bám dính đặc biệt chống sự rữa trôi của nước mưa, đặc biệt là điều kiện tưới nước thường xuyên của Phong Lan, chất dính giữ được dinh dưỡng cho Phong Lan hấp thu và làm tăng hiệu suất hấp thụ của Phong Lan

Phân dễ tan trong nước, khả năng xâm nhập qua khí khổng rất cao, Phong Lan hấp thụ dinh dưỡng mau chống

Trang 26

Yogen làm tăng khả năng chống chịu sâu bệnh, hạn chế được một số sâu bệnh hại trên Phong Lan

- Nguyên tố trung lượng: CaO (0,5%), MgO (0,5%), S (0,5%)

- Nguyên tố vi lượng: Fe (10ppm), Mn (990ppm), Cu (50ppm), Zn (50ppm), B (500ppm), Mo (10ppm)

2.5.3 Phân bón lá Grow More

2.5.3.1 Grow More 30-10-10+TE

Giúp tăng sức sống của cây, giúp cây đâm chồi đẻ nhánh nhiều ,bộ lá cây xanh

và quang hợp mạnh Gia tăng sức đề khánh của cây, chống hạn, bệnh, sự khủng hoảng lúc cây sinh sản và sau khi thu hoạch

- Nguyên tố trung lượng: Ca (0,05%), Mg (0,1%), S (0,2%)

2.5.3.3Grow More 20-20-20+TE

Sử dụng cho suốt thời kì sinh trưởng, và tăng trưởng trên các loại cây trồng, làm cho cây khỏe mạnh Gia tăng sức đề khánh của cây, chống hạn, bệnh, sự khủng hoảng lúc cây sinh sản và sau khi thu hoạch

Giúp hoa trổ đều và đồng loạt, làm dai cuốn, chống rụng hoa, thân đứng không

bị ngã rạp, tăng năng suất, thu hoạch sớm hơn định kỳ Giảm lượng sử dụng phân bón qua đất

Trang 27

Thành phần dinh dưỡng:

- Nguyên tố trung lượng: Ca (0,05%), Mg (0,1%), S (0,2%)

- Nguyên tố vi lượng: B (0,02%), Fe (0,1%), Zn (0,05%), Cu (0,05%)

Trang 28

Chương 3 MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN

CỨU 3.1 Mục tiêu nghiên cứu

Đánh giá được loại phân bón lá và tỉ lệ sử dụng tốt cho cây lan ý khi trồng trong dung dịch phân bón lá

3.2 Thời gian và địa điểm nghiên cứu

Thí nghiệm đã được tiến hành tại nhà số 93/1/8/14 Khu phố Bến Cát, phường

Phước Bình, Quận 9 - Tp Hồ Chí Minh từ đầu tháng 3/2012 – cuối tháng 5/2012

Nơi bố trí thí nghiệm phải được che nắng hoàn toàn, thoáng, độ ẩm trung bình

50 - 70% Nhiệt độ 28 - 34oC

3.3 Nội dung nghiên cứu

- Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá Đầu trâu, Yogen, Grow more đến sinh trưởng phát triển của cây lan ý

- Đánh giá hiệu quả kinh tế của từng loại phân bón lá khi sử dụng cho cây lan

Trang 29

901(15-20- Yogen(30-10-10), Yogen(15-30-15+TE), Yogen(21-21-21)

 Grow more(30-10-10+TE), Grow more(15-30-15), Grow 20+TE)

more(20-20-Hình 3.1: vật liệu thí nghiệm 3.5 Phương pháp nghiên cứu

- Bố trí thí nghiệm theo kiểu RCBD

NT 10 Nước (Đối chứng - không sử dụng phân bón)

Trang 31

 Bố trí thí nghiệm ngoài thực tế:

Hình 3.2: Bố trí thí nghiệm ngoài thực tế

3.5.1 Phương pháp thực hiện

Bước 1: Nhổ cây lên, rữa sạch không còn chất hữu cơ, đất, cắt bỏ những rễ

già, khô mục…cho vào nước lã (pH = 6,0 – 6,8), giữ cây trong môi trường nước lã khỏang 7 ngày Thường xuyên thay nước để chống trường hợp nước hôi thối

Bước 2: Sau 7 ngày ta pha dung dịch dinh dưỡng Mỗi loại phân bón pha

2g/10 lít nước Sau 2 tuần ta lại tăng liều lượng phân bón lá lên 5g/10 lít nước 2 tuần tiếp theo liều lượng phân bón lá là 10g/10 lít nước(liều lượng tối đa được sử dụng) Cứ 3 - 4 ngày ta châm nước cho cây và cứ 2 tuần ta thay nước 1 lần

Bước 3: Bố trí thí nghiệm và ghi số liệu

3.5.2 Phương pháp lấy chỉ tiêu

Mỗi nghiệm thức chọn ngẫu nhiên 5 cây để đo đếm bắt đầu từ 7 ngày sau trồng (sau khi trồng trong dung dịch phân bón lá), sau đó cứ 2 tuần lấy số liệu 1 lần Các chỉ tiêu cần nghiên cứu là:

+Số lá:

 Phương pháp : đếm

Định dạng
Số trang	64
Dung lượng	765,55 KB