Hoạch định chiến lược kinh doanh cho công ty cổ phần sữa việt nam vinamilk

Vinamilk là thương hiệu thực phẩm số 1 của Việt Nam chiếm thị phần hàng đầu, đạt tốc độ tăng trưởng 30%năm, được người tiêu dùng tín nhiệm và liên tiếp được bình chọn là sản phẩm đứng đầu TOP TEN hàng Việt Nam chất lượng cao. Để đạt được những thành tựu như trên, không phải bất cứ một doanh nghiệp Việt Nam nào cũng dễ dàng đạt được. Chắc chắn các nhà lãnh đạo của thương hiệu nổi tiếng Vinamilk đã phải thực hiện khâu marketing hết sức thành công.Vì vậy tác giả quyết định lựa chọn đề tài tiểu luận: “Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty cổ Phần Sữa Việt Nam Vinamilk

MỤC LỤC

MỤC LỤC 1

PHẦN MỞ ĐẦU 2

Chương 1 : Giới thiệu về công ty 3

1.1 Đôi nét về công ty: 3

1.2 Lịch sử hình thành 4

1.3 Những danh hiệu vinamilk đã đạt được 6

Chương 2: Phân tích thị trường và tìm ra thị trường mục tiêu cho sản phẩm của nhóm 7

2.1 Phân tích tình hình công tv sữa Vinamilk: 7

2.1.1 Lợi thế cạnh tranh và Năng lực đặc thù của Công ty 7

2.1.2 Các khối xây dựng cơ bản của lợi thế cạnh tranh 8

2.1.3 Đặc điểm sản phẩm 13

2.1.4 Phân tích môi trường nội bộ doanh nghiệp 15

2.2 Phân tích môi trường kinh doanh bên ngoài doanh nghiệp 16

2.2.1 Môi trường vĩ mô quốc gia và toàn cầu 16

2.2.2 Chính sách về xuất nhập khẩu sữa và thuế: 16

2.2.3 Thói quen uống sữa của người dân 18

2.2.4 Phân tích ngành sữa 18

2.3 Phân tích ma trận SWOT và hình thành các chiến lược kinh doanh 19

PHẦN MỞ ĐẦU

Trong thời kì mở cửa của nền kinh tế hiện nay, đặc biệt là saukhi Việt Nam gia nhập WTO, chúng ta không thể không nhắc đếntầm quan trọng của việc hoạch định chiến lược giúp các doanhnghiệp trong nước cạnh tranh được với các doanh nghiệp nướcngoài Vì hoạch định chiến lược không chỉ là một chức năng tronghoạt động kinh doanh, nó là một triết lý dẫn dắt toàn bộ hoạt độngcủa doanh nghiệp Nắm bắt xu thế đó, trong những năm qua, mặc

dù phải cạnh tranh với các sản phẩm sữa trong và ngoài nước,song bằng nhiều nỗ lực, Vinamilk đã duy trì được vai trò chủ đạocủa mình trên thị trường trong nước và cạnh tranh có hiệu quả vớicác nhãn hiệu sữa của nước ngoài Theo kết quả bình chọn 100thương hiệu mạnh nhất Việt Nam (Do Báo Sài Gòn Tiếp thị tổchức), Vinamilk là thương hiệu thực phẩm số 1 của Việt Nam chiếmthị phần hàng đầu, đạt tốc độ tăng trưởng 30%/năm, được ngườitiêu dùng tín nhiệm và liên tiếp được bình chọn là sản phẩm đứngđầu TOP TEN hàng Việt Nam chất lượng cao Để đạt được nhữngthành tựu như trên, không phải bất cứ một doanh nghiệp Việt Namnào cũng dễ dàng đạt được Chắc chắn các nhà lãnh đạo củathương hiệu nổi tiếng Vinamilk đã phải thực hiện khâu marketinghết sức thành công.Vì vậy tác giả quyết định lựa chọn đề tài tiểuluận: “Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty cổ Phần Sữa ViệtNam - Vinamilk”

Chương 1 : Giới thiệu về công ty 1.1 Đôi nét về công ty:

Được hình thành từ năm 1976, Công ty Sữa Việt Nam(VINAMILK) đã lớn mạnh và trở thành doanh nghiệp hàng đầu củangành công nghiệp chế biến sữa, hiện chiếm lĩnh 75% thị phần sữatại Việt Nam.( số vốn điều lệ hiện tại là 1.590.000.000.000 đồng)

Tên hợp pháp của Công ty bằng tiếng Việt là Công ty cổ phầnSữa Việt Nam Tên đăng ký hợp pháp của Công ty bằng tiếng Anh

là Vietnam Daily Products Joint-Stock Company Tên viết tắt làVinamilk

Công ty được thành lập theo phương thức chuyển từ mộtdoanh nghiệp nhà nước thành một công ty cổ phần, được tổ chứcquản lý và hoạt động theo Luật Doanh nghiệp Theo đó, Công ty có

tư cách pháp nhân kể từ Ngày Thành lập, và các Cổ đông chỉ chịutrách nhiệm về nợ và các nghĩa vụ tài sản khác của Công ty trongphạm vi số vốn đã góp vào Công ty

Trụ sở đăng ký của Công ty là:

+ Địa chỉ: 184-186-188 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, Thànhphố Hồ Chí Minh

Trừ khi chấm dứt hoạt động trước thời hạn theo Điều 43.2 và

44 hoặc gia hạn hoạt động theo Điều 45, Thời hạn của Công ty là

- Bột dinh dưỡng Sữa tươi Kem

- Sữa chua Phô - mai

Và các sản phẩm khác như:

- Sữa đậu nành

- Sữa Nước ép trái cây

- Bánh

- Cà phê hòa tan

- Nước uống đóng chai

- Trà, chocolate hòa tan

Các sản phẩm của Vinamilk không chỉ được người tiêu dùngViệt Nam tín nhiệm mà còn có uy tín đối với cả thị trường ngoàinước Đến nay, sản phẩm sữa Vinamilk đã được xuất khẩu sang thịtrường nhiều nước trên thế giới: Mỹ, Canada, Pháp, Nga, Đức, CHSéc, Balan, Trung Quốc, khu vực Trung Đông, khu vực Châu Á, Lào,Campuchia

Trong thời gian qua, Vinamilk đã không ngừng đổi mới côngnghệ, đầu tư dây chuyền máy móc thiết bị hiện đại nâng cao côngtác quản lý và chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngàycàng cao của người tiêu dùng

Năm 1976, lúc mới thành lập, Công Ty Sữa Việt Nam( VINAMILK) có tên là Công Ty Sữa - Cà Phê Miền Nam, trực thuộc

Tổng cục thực phẩm và bao gồm 4 nhà máy thuộc ngành chế biếnthực phẩm:

- Nhà máy sữa Thống Nhất

- Nhà máy sữa Truông Thọ

- Nhà máy sữa Dielac

- Nhà máy Cà Phê Biên Hoà

Năm 1982, công ty Sữa - Cà phê Miền Nam được chuyển giao

về bộ công nghiệp thực phẩm và đổi tên thành xí nghiệp liên hiệpSữa - Cà phê - Bánh kẹo I Lúc này, xí nghiệp đã có thêm hai nhàmáy trực thuộc, đó là:

- Nhà máy bánh kẹo Lubico

- Nhà máy bột dinh dưỡng Bích Chi ( Đồng Tháp)

Năm 1989, Xí Nghiệp Liên Hiệp Sữa - Cà phê - Bánh kẹo I chỉcòn 3 nhà máy trực thuộc:

- Nhà máy sữa Thống Nhất

- Nhà máy sữa Trường Thọ

- Nhà máy sữa Dielac

Tháng 3/1992, Xí Nghiệp Liên Hiệp Sữa - Cà phê - Bánh kẹo Ichính thức đổi tên thành Công Ty Sữa Việt Nam (VINAMILK) - trựcthuộc bộ công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa và cácsản phẩm từ sữa

Năm 1994, Công Ty Sữa Việt Nam (VINAMILK) đã xây dựngthêm một nhà máy sữa ở Hà Nội để phát triển thị trường tại miềnBắc, nâng tổng số nhà máy trực thuộc lên 4 nhà máy:

Nhà máy sữa Thống Nhất

Nhà máy sữa Trường Thọ

Nhà máy sữa Dielac

Nhà máy sữa Hà Nội

Năm 1996, Xí Nghiệp liên doanh sữa Bình Định tại Qui Nhơn

ra đời, góp phần thuận lợi đưa sản phẩm Vinamilk phục vụ rộngkhắp đến người tiêu dùng khu vực miền Trung

Năm 2000, công ty đã tiến hành xây dựng thêm:

Nhà máy sữa cần Thơ

Xí nghiệp Kho Vận

Năm 1999, Công ty đã áp dụng “Hệ thống quản lý chất lượngtheo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9002” và hiện nay Vinamilk đang ápdụng “Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO9001:2000” là phiên bản mới nhất trên thế giới hiện nay Điều nàyđảm bảo rằng VINAMILK luôn đề cao chất lượng trong quản lýnhằm sản xuất ra những sản phẩm chất lượng cao, sẵn sàng thoảmãn mọi nhu cầu của khách hàng trong và ngoài nước và giữ vữngvị trí dẫn đầu trong ngành công nghiệp chế biến sữa tại Việt Nam

Năm 2002, công ty xây dựng thêm:

- Nhà máy cổ phần sữa Sài Gòn

- Nhà máy sữa Nghệ An

Từ năm 2003 đến nay 2017, công ty chuyển thành Công ty

cổ Phần Sữa Việt Nam (VINAMILK)

1.3 Những danh hiệu vinamilk đã đạt được

Trải qua quá trình hoạt động và phát triển suốt hơn 30 nămqua, Vinamilk đã trở thành một doanh nghiệp dẫn đầu của ngànhcông nghiệp chế biến sữa tại Việt Nam, Những danh hiệu cao qúy

mà Vinamilk đã được nhận là:

Huân chương độc lập hạng nhì

Danh hiệu Anh Hùng Lao Động

Huân chương Lao động hạng nhất, nhì, ba

Liên tiếp đứng đầu “Topten hàng Việt Nam Chất lượng cao“

từ 1997 - 2005 (bạn đọc báo Sài Gòn Tiếp Thị bình chọn).

Liên tiếp đứng đầu “Topten hàng tiêu dùng Việt Nam” từ

1995 - 2004 (bạn đọc báo Đại đoàn kết bình chọn).

Chương 2: Phân tích thị trường và tìm ra thị trường mục tiêu

cho sản phẩm của nhóm

2.1 Phân tích tình hình công tv sữa Vinamilk:

2.1.1 Lợi thế cạnh tranh và Năng lực đặc thù của Công ty

Vị thể của câng ty trong ngành: Vinamilk là công ty sữa lớn

nhất cả nước với thị phần 37% Quy mô nhà máy cũng lớn nhất cảnước với tổng công suất hiện nay là 504 nghìn tấn/năm, đạt hiệusuất 70%

Giá trị cốt lõi của công ty:

Tôn trọng: tự trọng, bình đẳng và cống hiến cho sự phát triểncủa công ty là những điều chúng tôi trân trọng

Ý chí : dám nghĩ, dám làm, dám chịu trách nhiệm vượt quamọi thử thách để đạt được mục tiêu cam kết

Cởi mở sự trao đổi thẳng thắn với tinh thần xây dựng là cơ sở

để giúp đội ngũ chúng tôi trở nên gắn bó hơn, mạnh mẽ hơn

Chính trực : bất cứ điều gì chúng tôi làm đều trung trực, minhbạch và đúng với đạo lý

Hài hòa các lợi ích : lợi ích của Vinamilk cũng là lợi ích củanhân viên, đối tác, nhà nước và xã hội

Hiệu quả : luôn quan tâm đến giá trị tăng thêm trong tất cảcác hoạt động đầu tư, kinh doanh và công việc

Sáng tạo : chúng tôi tôn trọng niềm dam mê, sự khám phámang tính độc đáo và các giải pháp tiên tiến

Cởi mở : sự trao đổi thắng thắn với tinh thần xây dựng là cơ

sở để giúp chúng tôi trở nên gắn bó hơn, mạnh mẽ hơn

Các thế mạnh của công ty:

Lợi thế về quy mô tạo ra từ thị phần lớn trong hầu hết cácphân khúc sản phẩm sữa và từ sữa, với hơn 45% thị phần trong thị

trường sữa nước, hơn 85% thị phần trong thị trường sữa chua ăn

và sữa đặc, trong đó 2 ngành hàng chủ lực sữa nước và sữa chua

ăn có mức tăng trưởng liên tục hơn 30% mỗi năm

Vinamilk là một thương hiệu nổi tiếng

Có khả năng định giá bán trên thị trường

Sở hữu thương hiệu mạnh, nổi tiếng Vinamilk, là thương hiệudẫn đầu rõ rệt về mức độ tin dùng và yêu thích của người tiêudùng Việt nam đối với sản phẩm dinh dưỡng

Mạng lưới phân phối và bán hàng chủ động và rộng khắp cảnước cho phép các sản phẩm chủ lực của Vinamilk có mặt tại trên141.000 điểm bán lẻ lớn nhỏ trên toàn quốc trên 220 nhà phânphối,tại toàn bộ 63 tỉnh thành của cả nước Sản phẩm mangthương hiệu Vinamilk cũng có mặt tại Mỹ, Canada, Pháp, Nga, Séc,

Ba Lan, Đức, Trung Quốc, Trung Đông, châu Á, Lào, campuchia

Có mối quan hệ đối tác chiến lược bền vững với các nhà cungcấp, đảm bảo được nguồn nguyên liệu ổn định, đáng tin cậy với giácạnh tranh nhất trên thị trường Là nhà thu mua sữa lớn nhất cảnước nên có khả năng mặc cả với người chăn nuôi

Hệ thống và quy trình quản lý chuyên nghiệp được vận hànhbởi một đội ngũ các nhà quản lý có năng lực và kinh nghiệm đượcchứng minh thông qua kết quả hoạt động kinh doanh bền vữngcủa công ty

Đội ngũ bán hàng nhiều kinh nghiệm gồm 1.787 nhân viênbán hàng trên khắp cả nước

Thiết bị và công nghệ sản xuất hiện đại và tiên tiến theo tiêuchuẩn quốc tế

2.1.2 Các khối xây dựng cơ bản của lợi thế cạnh tranh

Mỗi công ty muốn tạo ra sự khác biệt hoá sản phẩm hay trởnên hiệu quả hơn trong việc giảm chi phí, cần phải thực hiện 4

nhân tố cơ bản trong việc xây dựng nên lợi thế cạnh tranh, baogồm: Sự hiệu quả, chất lượng, sự cải tiến, sự đáp ứng khách hàng.Những khối chung này có sự tương tác lẫn nhau rất mạnh được thểhiện qua mô hình như sau:

Hiệu quả:

Hiệu qủa được đo lường bằng chi phí đầu vào( lao động, vốnđầu tư, trang thiết bị, bí quyết công nghệ,và nhiều thứ khác ) cầnthiết để sản xuất một lượng sản phẩm đầu ra( hàng ho á hay dịch

vụ được tạo ra bởi công ty)

Tính hiệu quả của công ty càng cao, chi phí đầu vào cần thiết

để sản xuất một lượng sản phẩm đầu ra nhất định càng thấp Do

đó, sự hiệu quả giúp công ty đạt được lợi thế cạnh tranh chi phíthấp

Một trong những chìa khoá nhằm đạt được hiệu quả cao là sửdụng đầu vào một cách hợp lý nhất có thể Công ty với nhữngnhân viên làm việc năng suất cao và khả năng sản xuất cao sẽ có

chi phí sản xuất thấp -> Năng suất lao động Nói cách khác, độingũ quản lý có khả năng ngiên cứu và phán đoán tình hình thịtrường một cách nhạy bén: Công ty Vinamilk có một đội ngũ tiếpthị và bán hàng có kinh nghiệm về phân tích và xác định thị hiếu

và xu hướng tiêu dùng, đồng thời hỗ trợ các nhân viên bán hàngtrực tiếp, những người hiểu rõ thị hiếu người tiêu cùng thông quaviệc tiếp cận thường xuyên với khách hàng tại nhiều điểm bánhàng Chẳng hạn, sự am hiểu về thị hiếu của trẻ em từ 6 đến 12tuổi đã giúp Vinamilk đưa ra thành công chiến lược tiếp thị mangtên Vinamilk Milk Kid vào tháng 5 năm 2007 Kết quả của chiếnlược tiếp thị này là Vinamilk Milk Kid trở thành mặt hàng sữa bánchạy nhất trong khúc thị trường trẻ em từ 6 đến 12 tuổi vào tháng

12 năm 2007 Ngoài ra, Vinamilk còn có khả năng nghiên cứu vàphát triển sản phẩm trên quan điểm nâng cao chất lượng sảnphẩm và mở rộng dòng sản phẩm cho người tiêu dùng

Vinamilk có đội ngũ nghiên cứu và phát triển gồm 10 kỹ sư

và một nhân viên kỹ thuật Các nhân sự làm công tác nghiên cứuphối hợp chặt chẽ với bộ phận tiếp thị, bộ phận này liên tục cộngtác với các tổ chức nghiên cứu thị trường để xác định xu hướng vàthị hiếu tiêu dùng Vinamilk tin tưởng rằng khả năng phát triển sảnphẩm mới dựa trên thị hiếu ngày càng cao của người tiêu dùng làyếu tố then chốt mang lại thành công, đồng thời sẽ tiếp tục giữ vaitrò chủ đạo cho sự tăng trưởng và phát triển trong tương lai Với nỗlực nhằm đảm bảo rằng sản phẩm của Vinamilk sánh vai với với xuhướng tiêu thụ mới nhất, Vinamilk chủ động thực hiện nghiên cứu

và hợp tác với các công ty nghiên cứu thị trường để tìm hiểu các

xu hướng và hoạt động bán hàng, phản hồi của người tiêu dùngCác phương pháp cải thiện tính hiệu quả:

Tính kinh tế theo quy mô: là việc giảm giá thành trên mộtđơn vị sản phẩm liên quan đến một lượng lớn cá sản phẩm đầu ra.

Cả công ty sản xuất và dịch vụ đều có thể có được lợi ích từ hiệuquả kinh tế quy mô lớn

Đường cong kinh nghiệm: chỉ sự giảm giá thành đơn vị mộtcách hệ thống phát sinh sau một chu kỳ sản phẩm -> Giá thànhchế tạo đơn vị sản phẩm nói chung sẽ giảm sau mỗi lần tích luỹsản lượng sản xuất gấp đôi

Tính kinh tế về quy mô và hiệu ứng học tập

Sản xuất linh hoạt, sản xuất teo yêu cầu của khách hàngMarketing

Quản trịvật liệu, JIT

thực hiện tốt mục đích mà nó được thiết kế nhằm và Chất lượngđược áp dụng giống nhau cho cả hàng hoá và dịch vụ.

Việc cung cấp sản phẩm chất lượng cao tạo nên thương hiệucho sản phẩm công ty Trong truờng hợp này, sự cải thiện thươnghiệu cho phép công ty bán sản phẩm với giá cao hơn

Chất lượng sản phẩm cao hơn cũng có thể là kết quả của sựhiệu quả cao hơn, với thời gian lãng phí trong việc đíĩều chỉnhnhững thiếu sót của sản phẩm hay dịch vụ hơn Nó được chuyểnđổi vào năng lực sản xuất cao hơn của nhân viên, nghĩa là chi phícho một đơn vị sản phẩm thấp hơn

Phương pháp cải thiện chất lượng sản phẩm:

• Quản trị chất lượng toàn diện

Cải tiến là bất kỳ những gì được cho là mới hay mới lạ trongcách thức mà một công ty vận hành hay sản xuất sản phẩm của

nó Do đó sự cải tiến bao gốm những sự tiến bộ hơn trong chủngloạisản phẩm, quá trình sản xuất, hệ thống quản trịcấu trúc tổchức và chiến lược phát triển bởi công ty

Sự đổi mới thành công đem đến cho công ty một vài đặcđiểm là duy nhất mà đối thủ của nó khôgn có Sự duy nhất này chophép công ty tạo ra sản phẩm khác biệt và bán với giá cao hơn sovới sản phẩm của đối thủ cạnh tranh

Sự cải tiến thành công cũng có thể cho công ty giảm chi phítrên một đơn vị sản phẩm

Công ty Vinamilk đang thực hiện việc áp dụng Thiết bị vàcông nghệ sản xuất đạt chuẩn quốc tế

Công ty Vinamilk sử dụng công nghệ sản xuất và đóng góihiện đại tại tất cả các nhà máy Công ty Vinamilk nhập khẩu côngnghệ từ các nước châu Âu như Đức, Ý và Thụy Sĩ để ứng dụng vàodây chuyền sản xuất Công ty Vinamilk là công ty duy nhất tại Việt

Nam sở hữu hệ thống máy móc sử dụng công nghệ sấy phun doNiro của Đan Mạch, hãng dẫn đầu thế giới về công nghệ sấy côngnghiệp, sản xuất Các công ty như Cô gái Hà Lan (công ty trựcthuộc của Friesland Foods), Nestle và New Zealand Milk cũng sửdụng công nghệ này và quy trình sản xuất Ngoài ra, Công tyVinamilk còn sử dụng các dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc tế

do Tetra Pak cung cấp để cho ra sản phẩm sữa và các sản phẩmgiá trị công thêm khác

Sự đáp ứng khách hàng

Sự đáp ứng khách hàng là sự đem đến cho khách hàng chínhxác những gì họ muốn vào đúng thời điểm họ muốn Nó liên quanđến việc thực hiện tất cả những gì có thể nhằm nhận ra nhu cầucủa khách hàng và thoả mãn những nhu cầu đó

Những phương pháp cải thiện gia tăng sự đáp ứng kháchhàng:

Hoàn thiện hiệu quả của quá trình sản xuất và chất lượng sảnphẩm

Phát triển sản phẩm mới có những nét đặc trưng mà các sảnphẩm có mặt trên thị trường không có

Sản xuất theo yêu cầu hàng hoá và dịch vụ cho nhu cầuriêng biệt của mỗi khách hàng đơn lẻ hay nhóm khách hàng

Thời gian đáp ứng của họ, hay lượng thời gian cần bỏ ra đểhoàn thành việc chuyển hàng hoá hoặc dịch vụ đến tay kháchhàng cách nhanh nhất, có thể đáp ứng ngay khi họ mong muốn

Tóm lại, hiệu quả vượt trội cho phép công ty hạ thấp chi phí,chất lượng vượt trội cho phép công ty bán hàng với giá cao có thểđem đén giá cao hơn hay chi phí thấp hơn, và sự đáp ứng tốt hơncủa khách hàng cho phép công ty định giá bán cao hơn