Nâng cao năng lực cạnh tranh tại công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên Đại Đồng Tâm tại tỉnh Thừa Thiên Huế

Động lực của cạnh tranh là lợi nhuận tối đa” [10] Trong phạm vi doanh nghiệp "Cạnh tranh có thể được hiểu là sự ganh đua nhau giữa các nhà doanh nghiệp trong việc giành giật nhân tố sản

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

HOÀNG TRÍ QUANG

NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN ĐẠI ĐỒNG TÂM TẠI TỈNH THỪA THIÊN HUẾ

LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC KINH TẾ

HUẾ 2015ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

HOÀNG TRÍ QUANG

NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN ĐẠI ĐỒNG TÂM TẠI TỈNH THỪA THIÊN HUẾ

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH

MÃ SỐ: 60 34 01 02

LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC KINH TẾ

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:

TS NGUYỄN THỊ MINH HÒA

HUẾ 2015ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

LỜI CAM ĐOAN

Trong quá trình thu thập số liệu và làm luận văn này Tôi xin cam đoan sốliệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là hoàn toàn trung thực và chưa hề sử

dụng để viết báo cáo một học vị nào

Cũng xin cam đoan các thông tin được cập nhật và trích dẫn trong luận vănnày đã được sự cho phép và tạo điều kiện giúp đỡ của tất cả các cơ quan liên quan

LỜI CẢM ƠN

Với tình cảm sâu sắc, chân thành, cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn tớitất cả các cá nhân và cơ quan đã tạo điều kiện giúp đỡ cho tôi trong quá trình học

tập và nghiên cứu hoàn thành luận văn này

Tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể quý thầy, cô giáo và các cán bộ côngchức của Trường Đại học Kinh tế Huế đã giúp đỡ tôi về mọi mặt trong suốt quá

trình học tập và nghiên cứu

Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc đến TS NguyễnThị Minh Hòa - người trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ tận tình tôi trong suốt thời gian

học tập và nghiên cứu để hoàn thành luận văn này

Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh đạo Công ty TNHH MTV Đại ĐồngTâm đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong quá trình công tác, trong nghiên cứu, đóng

góp cho tôi những ý kiến quý báu để hoàn thành luận văn này

Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ, động viên của gia đình,bạn bè và người thân trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu luận văn này

Tác giả luận văn

Hoàng Trí Quang

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

TÓM LƯỢC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ

Họ và tên học viên: HOÀNG TRÍ QUANG Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh, Niên khóa: 2013 - 2015 Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ MINH HÒA Tên đề tài: NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN ĐẠI ĐỒNG TÂM TẠI TỈNH

THỪA THIÊN HUẾ

1 Tính cấp thiết của đề tài

Cạnh tranh là quy luật khách quan của nền kinh tế thị trường Trong nền kinh

tế đó các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển buộc phải chấp nhận cạnh tranh

và tuân theo các quy luật cạnh tranh của thị trường Đặc biệt, khi Việt Nam đã gia

nhập tổ chức thương mại thế giới WTO thì việc nâng cao khả năng cạnh tranh của

các sản phẩm lại càng trở nên bức thiết hơn bao giờ hết Xuất phát từ thực trạng đó

tôi nghiên cứu đề tài “Nâng cao năng lực cạnh tranh tại công ty Trách Nhiệm Hữu

Hạn Một Thành Viên Đại Đồng Tâm tại tỉnh Thừa Thiên Huế”.

2 Phương pháp nghiên cứu

Luận văn sử dụng các phương pháp nghiên cứu: phương pháp thu thập sốliệu; phương pháp tổng hợp và xử lý số liệu; phương pháp phân tích nhân tố, hồi

quy tương quan

3 Kết quả nghiên cứu và đóng góp luận văn

+ Hệ thống hóa được những vấn đề lý luận và thực tiễn về cạnh tranh sảnphẩm nói chung và sản phẩm bánh nói riêng của các doanh nghiệp hoạt động trong

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

1 TNHH MTV Trách nhiệm hữu hạn một thành viên

6 ĐH,CĐ, TC Đại học, cao đẳng , trung cấp chuyên nghiệp

7 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points

(Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn)

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

TÓM LƯỢC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ iii

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT iv

MỤC LỤC v

DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, HÌNH ix

DANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG x

PHẦN MỞ ĐẦU 1

1 Tính cấp thiết của đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

2.1 Mục tiêu chung 2

2.2 Mục tiêu cụ thể 2

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2

3.1 Đối tượng nghiên cứu 2

3.2 Phạm vi nghiên cứu 2

4 Phương pháp nghiên cứu 2

4.1 Phương pháp điều tra, thu thập số liệu 2

4.2 Phương pháp chọn mẫu 3

4.3 Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu 4

5 Kết cấu của luận văn 4

CHƯƠNG I NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CẠNH TRANH 5

1.1 Lý luận chung về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh 5

1.1.1 Khái niệm về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh 5

1.1.1.1 Khái niệm về cạnh tranh 5

1.1.1.2 Khái niệm về năng lực cạnh tranh 6

1.1.2 Vai trò và các hình thức của cạnh tranh 10

1.1.2.1 Vai trò của cạnh tranh 10

1.1.2.2 Các hình thức cạnh tranh 11

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

1.1.3 Các công cụ cạnh tranh Maketing- Mix 12

1.1.3.1 Cạnh tranh bằng yếu tố sản phẩm 12

1.1.3.2 Cạnh tranh bằng giá cả 14

1.1.3.3 Cạnh tranh về phân phối và các hoạt động hỗ trợ tiêu thụ 15

1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 18

1.1.4.1 Các nhân tố ảnh hưởng trực tiếp 20

1.1.4.2 Các nhân tố gián tiếp 22

1.1.5 Một số chỉ tiêu phản ánh năng lực tài chính của doanh nghiệp 24

1.1.6 Sự cần thiết phải nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 25

1.1.6.1 Áp lực từ phía khách hàng 25

1.1.6.2 Áp lực từ phía các đối thủ cạnh tranh 26

1.1.6.3 Xu thế tự do hóa, toàn cầu hóa 27

1.1.7 Mô hình nghiên cứu và các giả thiết 27

1.1.7.1 Mô hình nghiên cứu 27

1.1.7.2 Các giả thuyết 28

1.2 Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của các công ty khác 28

1.2.1 Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty bánh mì Đồng Tiến 28 1.2.2 Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần Kinh Đô 29

1.3 Các nghiên cứu trước đây về năng lực cạnh tranh 30

CHƯƠNG II PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN ĐẠI ĐỒNG TÂM TẠI TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 32

2.1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN ĐẠI ĐỒNG TÂM 32

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển 32

2.1.2 Đặc điểm sản phẩm và thị trường của Công ty Đại Đồng Tâm 33

2.1.3 Cơ cấu tổ chức của Công ty 34

2.2 NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY ĐẠI ĐỒNG TÂM 37

2.2.1 Nguồn nhân lực 37

2.2.1.1 Nguồn nhân lực của công ty 37

2.2.1.2 Nguồn nhân lực của công ty so với các đối thủ cạnh tranh trên thị trường tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2014 40

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

2.2.2 Nguồn lực tài chính của công ty 42

2.2.2.1 Nguồn lực tài chính của công ty qua các năm 2012-2014 42

2.2.2.2 Kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty năm 2012-2014 46

2.2.2.3 Doanh thu tiêu thụ và khả năng tài chính của công ty Đồng Tâm 48

2.2.2.4 Năng lực tài chính của công ty Đồng Tâm so với các đối thủ cạnh tranh khác trên thị trường tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2014 51

2.2.3 Hệ thống kênh phân phối 53

2.2.3.1 Hệ thống kênh phân phối của công ty Đại Đồng Tâm 53

2.2.3.2 Hệ thống kênh phân phối của công ty so với đối thủ cạnh tranh năm 2014 54 2.2.4 Thị phần của công ty Đồng Tâm 55

2.2.4.1 Thị phần của công ty Đồng Tâm 55

2.2.4.2 Thị phần của công ty so với đối thủ cạnh tranh 56

2.2.5 Đánh giá chung về khả năng cạnh tranh của công ty Đồng Tâm so với các đối thủ cạnh tranh khác trên thị trường tỉnh Thừa Thiên Huế 57

2.3 KHẢO SÁT ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY ĐẠI ĐỒNG TÂM 58

2.3.1 Đặc điểm đối tượng khảo sát 58

2.3.2 Năng lực cạnh tranh của công ty so với các đối thủ khác trên thị trường 59

2.3.2.1 Mức độ mua sản phẩm của khách hàng 59

2.3.2.2 Thương hiệu mà khách hàng ưa chuộng 61

2.3.2.3 Đánh giá của khách hàng về năng lực cạnh tranh của công ty so với các công ty khác trên thị trường 62

2.3.3 Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của công ty 64

2.3.3.1 Kiểm định độ tin cậy của các nhân tố 65

2.3.3.2 Đánh giá thang đo bằng phân tích nhân tố khám phá EFA 66

2.3.3.3 Phân tích hồi quy 69

2.3.4 Đánh giá của khách hàng về các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của công ty Đại Đồng Tâm 72

2.3.4.1 Đánh giá của khách hàng về năng lực phục vụ 73

2.3.4.2 Đánh giá của khách hàng về giá bán và hỗ trợ bán hàng 74

2.3.4.3 Đánh giá của khách hàng về thương hiệu 75

2.3.4.4 Đánh giá của khách hàng về Cạnh tranh về sản phẩm 76

2.3.5 Kiểm định sự khác biệt từ kết quả khảo sát khách hàng 77

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

2.3.5.1 Kiểm định sự khác biệt về đánh giá của khách hàng về công ty theo giới tính 77

2.3.5.2 Kiểm định sự khác biệt về đánh giá của khách hàng về công ty theo độ tuổi 78

2.3.5.3 Kiểm định sự khác biệt về đánh giá của khách hàng về công ty theo nghề nghiệp 79

CHƯƠNG III GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN ĐẠI ĐỒNG TÂM TẠI TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 81

3.1 MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY ĐẠI ĐỒNG TÂM ĐẾN NĂM 2020 80

3.1.1 Mục tiêu 80

3.1.1.1 Mục tiêu tổng quát 80

3.1.1.2 Mục tiêu cụ thể 80

3.1.2 Định hướng phát triển của công ty 81

3.2 CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TẠI CÔNG TY ĐẠI ĐỒNG TÂM 82

3.2.1 Giải pháp về năng lực phục vụ 82

3.2.2 Giải pháp về giá bán và hỗ trợ bán hàng 84

3.2.3 Giải pháp xây dựng thương hiệu 88

3.2.4 Giải pháp cạnh tranh về sản phẩm 91

3.2.5 Giải pháp huy động vốn và nâng cao khả năng tài chính 94

3.2.6 Các giải pháp khác 95

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 98

1 Kết luận 98

2 Kiến nghị 100

2.1 Kiến nghị đối với nhà nước 100

2.2 Kiến nghị đối với Công ty 102

TÀI LIỆU THAM KHẢO 103

PHỤ LỤC 1: PHIẾU KHẢO SÁT 106

PHỤ LỤC 2: MÃ HÓA CÁC BIẾN 109

PHỤ LỤC 3: SỐ LIỆU XỬ LÝ BẰNG SPSS 110

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, HÌNH

Sơ đồ 1.1: Sơ đồ kênh phân phối của M Porter [40] 16

Sơ đồ 1.2: Mô hình về các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của M Porter 19

Hình 1.1: Mô hình nghiên cứu đề xuất 28

Hình 2.1: Logo Công ty TNHH MTV Đại Đồng Tâm 32

Sơ đồ 2.1: Sơ đồ tổ chức bộ máy của Công ty TNHH MTV Đại Đồng Tâm 35

Biểu đồ 2.1: Hệ thống kênh phân phối của công ty Đồng Tâm qua 3 năm 2012-2014 53 Biểu đồ 2.2 Hệ thống cửa hàng của công ty so với đối thủ cạnh tranh năm 2014 54

Biểu đồ 2.3: Tốc độ tăng trưởng thị phần của công ty qua các năm 56

Biểu đồ 2.4: Thị phần của các công ty bánh mì tại Thừa Thiên Huế 56

Biểu đồ 2.5 Khả năng cạnh tranh của công ty và các đối thủ khác trên thị trường tỉnh TT Huế 57

Biểu đồ 2.6: Thương hiệu bánh mì và lý do mà khách hàng ưa chuộng 61

Biểu đồ 2.7: Thương hiệu bánh ngọt và lý do mà khách hàng ưa chuộng 61

Biểu đồ 2.8: Thương hiệu bánh kem và lý do mà khách hàng ưa chuộng 62

Hình 2.2: Mô hình nghiên cứu chính thức 72

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

DANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG

Bảng 2.1 Cơ cấu nguồn lao động của công ty qua 3 năm 2012 – 2014 38

Bảng 2.2 Nguồn nhân lực của công ty so với các đối thủ cạnh tranh trên thị trường tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2014 41

Bảng 2.3: Tình hình tài sản và nguồn vốn của Công ty TNHH MTV Đại Đồng Tâm qua 3 năm 2012 - 2014 45

Bảng 2.4: Kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty TNHH MTV Đại Đồng Tâm qua 3 năm 2012 - 2014 47

Bảng 2.5: Doanh thu tiêu thụ sản phẩm bánh theo kết cấu mặt hàng qua 3 năm 2012 -2014 của Công ty 49

Bảng 2.6: Các chỉ tiêu phản ánh tình hình tài chính Công ty qua 3 năm 2012 - 2014 50

Bảng 2.7 Năng lực tài chính của công ty so với các đối thủ cạnh tranh năm 2014 51

Bảng 2.8 Đặc điểm đối tượng khảo sát 58

Bảng 2.9 Mức độ mua bánh mì 59

Bảng 2.10 Mức độ mua bánh ngọt 60

Bảng 2.11 Mức độ mua bánh kem 60

Bảng 2.12 Đánh giá của khách hàng về năng lực cạnh tranh 63

Bảng 2.13 Kết quả đánh giá của khách hàng 64

Bảng 2.14 Kiểm định Cronbach’s Alpha 65

Bảng 2.15: Kiểm định KMO và Barlett’s Test 66

Bảng 2.16 Phân tích nhân tố khám phá EFA 67

Bảng 2.17 Kết quả phân tích hồi quy đa biến 70

Bảng 2.18 Đánh giá của khách hàng về năng lực phục vụ của công ty 73

Bảng 2.19: Đánh giá của khách hàng về giá bán và hỗ trợ bán hàng 74

Bảng 2.20: Đánh giá của khách hàng về Thương hiệu 75

Bảng 2.21 Đánh giá của khách hàng về Cạnh tranh về sản phẩm 76

Bảng 2.22: Kiểm định sự khác biệt về đánh giá của khách hàng về năng lực cạnh tranh của công ty theo giới tính 78

Bảng 2.23: Kiểm tra sự khác biệt giữa độ tuổi với đánh giá của khách hàng 79

Bảng 2.24: Kiểm tra sự khác biệt giữa nghề nghiệp với đánh giá của khách hàng 79

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Trong nền kinh tế thị trường, cạnh tranh là một vấn đề rất quan trọng mangtính chất quyết định đối với sự tồn tại của bất kỳ doanh nghiệp nào Trong tình hình

hiện nay, xuất phát từ tình hình cạnh tranh thực tế, câu hỏi đặt ra là các doanh

nghiệp làm thế nào để tồn tại và phát triển trong môi trường cạnh tranh khốc liệt và

có ý nghĩa sống còn này, đó là một câu hỏi có nhiều ý kiến giải đáp khác nhau Tuy

nhiên, câu trả lời nằm ở chỗ năng lực cạnh tranh của từng doanh nghiệp

Với năng lực cạnh tranh tốt, điều này giúp cho doanh nghiệp đứng vững hoặcvượt qua một cuộc cạnh tranh dễ dàng hơn Cạnh tranh có thể làm chậm hoặc ngưng

sự xói mòn của thị trường Cạnh tranh tạo ra một thương hiệu mạnh và làm tăng sức

lôi cuốn của công ty đối với các thị trường, mang lại các giá trị hữu hình khác cho

doanh nghiệp

Trong thời gian qua, khi Việt Nam ngày càng tham gia sâu rộng hơn vào nềnkinh tế quốc tế, gia nhập tổ chức thương mại Thế giới WTO, và tổ chức ASEAN; sự

cọ xát trong cạnh tranh của các doanh nghiệp và của cả nền kinh tế ngày càng khốc

liệt hơn trong sân chơi toàn cầu, việc này tạo ra nhiều cơ hội thuận lợi cũng như

những thách thức gay gắt trong cạnh tranh trên thị trường đối với toàn bộ nền kinh

tế nói chung cũng như đối với từng ngành và từng đơn vị sản xuất kinh doanh nói

riêng

Trước tình hình cạnh tranh khốc liệt đó, việc nghiên cứu thực trạng năng lựccạnh tranh của công ty Đại Đồng Tâm, tìm ra những cơ hội và điểm mạnh, giảm

thiểu nguy cơ và điểm yếu, kết hợp với định hướng phát triển của bánh mì Đồng

Tâm để nâng cao năng lực cạnh tranh nhằm đưa ra những chiến lược kinh doanh

hiệu quả là yêu cầu bức thiết trong giai đoạn tới

Xuất phát từ những vấn để trên , tôi nghiên cứu đề tài “Nâng cao năng lực cạnh tranh tại công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Đại Đồng Tâm

tại tỉnh Thừa Thiên Huế”.

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

2 Mục tiêu nghiên cứu

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu

Đề tài tập trung nghiên cứu các vấn đề, hiện tượng liên quan đến cạnh tranh

và năng lực cạnh tranh của Công ty Cổ phần TNHH MTV Đại Đồng Tâm tại tỉnh

Thừa Thiên Huế trên ba đối tượng chủ yếu đó là: công ty, khách hàng và đối thủ

4 Phương pháp nghiên cứu

4.1 Phương pháp điều tra, thu thập số liệu

+ Đối với tài liệu thứ cấp: Được thu thập từ các báo cáo tổng kết hàng năm, sốliệu, thông tin của Công ty Đại Đồng Tâm và các đối thủ cạnh tranh là công ty Bảo

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

Thạnh, Thiên Lý; Tạp chí thực phẩm Việt Nam, các tài liệu, báo cáo của Tổng Công

ty Đại Đồng Tâm và Báo cáo tài chính;

Lựa chọn so sánh với Bảo Thạnh và Thiên Lý trong việc đánh giá năng lựccạnh tranh vì đây là 2 công ty có thương hiệu lâu đời, được người dân biết đến với

thương hiệu đã được khẳng định, chiếm thị phần lớn và đây cũng là 2 đối thủ cạnh

tranh chính của Đồng Tâm

+ Đối với tài liệu sơ cấp: Điều tra từ các cửa hàng phân phối, khách hàng tiêuthụ sản phẩm bánh mì, bánh ngọt của công ty và đối thủ cạnh tranh trong phạm vi các

huyện, thành phố của tỉnh TT Huế theo phương pháp phát phiếu điều tra lấy ý kiến

Thông tin số liệu sơ cấp được thu thập để có căn cứ cho việc đánh giá năng lực cạnh

tranh của Công ty từ phía các đối tượng khách hàng

4.2 Phương pháp chọn mẫu

Tiến hành phân tích nhân tố cần thu thập dữ liệu với kích thước mẫu ít nhất

là 5 mẫu trên 1 biến quan sát và cỡ mẫu không nên ít hơn 100 Mô hình nghiên cứu

có 29 biến quan sát do đó kích thước mẫu ít nhất là n = 29 x 5 = 145 Tuy nhiên,

trong đề tài còn sử dụng một số biến phân loại khách hàng, để đảm bảo độ tin cậy

thì mẫu phải lớn hơn 180 Để đạt được kích thước mẫu đề ra, tôi đã điều tra 250

mẫu quan sát

Để tiến hành đánh giá năng lực cạnh tranh của công ty TNHH Đại ĐồngTâm, dựa trên cơ sở lý thuyết về sự cạnh tranh, tác giả đã xây dựng quy trình nghiên

cứu thông qua việc điều tra thu thập số liệu bằng phương pháp định lượng với số

mẫu n=250 Nhằm kiểm định lại các thang đo trong mô hình, bằng cách thu thập

thông tin trên phiếu điều tra được phát cho khách hàng trên địa bàng tỉnh Thừa

Thiên Huế, số phiếu phát ra là 250 phiếu Dữ liệu được làm sạch, mã hóa, sau đó

thực hiện phân tích chi tiết dữ liệu để làm rõ mối quan hệ giữa các biến quan sát

Mẫu nghiên cứu được chọn theo phương pháp thuận tiện phi xác xuất, trong

đó nhà nghiên cứu tiếp cận với các đối tượng nghiên cứu bằng phương pháp thuận

tiện Điều này có nghĩa là nhà nghiên cứu có thể lựa chọn đối tượng mà họ có thể

tiếp cận được Ưu điểm của phương pháp này là dễ tiếp cận đối tượng nghiên cứu,

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

tuy nhiên phương pháp này có nhược điểm là không xác định được sai số khi lấy

tranh của Công ty trên cơ sở các số liệu thứ cấp đã được tổng hợp

Dùng các phương pháp thống kê mô tả, các phép kiểm định thống kê, phântích nhân tố, kiểm định One - Sample - T-Test, phương pháp kiểm định ANOVA,

và các phương pháp thống kê toán khác để phân tích, đánh giá và kiểm định độ tin

cậy, mức ý nghĩa thống kê của các mối liên hệ đối với năng lực cạnh tranh của Công

ty Đại Đồng Tâm từ các tài liệu sơ cấp thu thập được của các đối tượng khách hàng

5 Kết cấu của luận văn

Ngoài phần mở đầu, kết luận, kiến nghị và phụ lục, nội dung chính của luậnvăn gồm 3 chương:

Chương 1: Những vấn đề chung về cạnh tranh Chương 2: Phân tích thực trạng năng lực cạnh tranh tại Công ty TNHH MTV

ĐẠI ĐỒNG TÂM tại tỉnh Thừa Thiên Huế

Chương 3: Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh tại công ty TNHH MTV

ĐẠI ĐỒNG TÂM tại tỉnh Thừa Thiên Huế

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

CHƯƠNG I

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CẠNH TRANH1.1 Lý luận chung về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh

1.1.1 Khái niệm về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh

1.1.1.1 Khái niệm về cạnh tranh

Sản xuất xã hội đã trải qua quá trình phát triển từ hình thức tự cấp, tự túc lênsản xuất hàng hóa Sản xuất hàng hóa là sản xuất không phải để mình dùng, mà là

để bán thông qua trao đổi, phân phối trên thị trường Động lực mạnh mẽ cho sự phát

triển của sản xuất hàng hóa là nhu cầu ngày càng tăng và đa dạng của con người

Hình thức trao đổi, mua - bán trên thị trường đã làm xuất hiện cạnh tranh giữa các

nhà sản xuất trong quá trình này

Cho đến nay có rất nhiều quan điểm không giống nhau về khái niệm cạnhtranh tùy thuộc vào từng giai đoạn lịch sử cụ thể

Trong các lý thuyết cổ điển, cạnh tranh được luận giải thông qua nhiều quanđiểm khác nhau như: Thuyết lợi thế tuyệt đối, thuyết lợi thế so sánh, thuyết sở hữu

tự nhiên các yếu tố sản xuất, thuyết chu kỳ sản phẩm v.v

Theo Michael E Porter thì: “Cạnh tranh là giành lấy thị phần Bản chất của

cạnh tranh là tìm kiếm lợi nhuận, là khoản lợi nhuận cao hơn mức lợi nhuận trung

bình mà doanh nghiệp đang có Kết quả quá trình cạnh tranh là sự bình quân hóa lợi

nhuận trong ngành theo chiều hướng cải thiện sâu dẫn đến hệ quả giá cả có thể giảm

đi” [40].

Từ điển tiếng Việt giải thích: “Cạnh tranh là sự cố gắng giành phần hơn,

phần thắng về mình giữa những người, những tổ chức hoạt động nhằm những lợi

ích như nhau”[29].

Cạnh tranh phát triển mạnh trong phương thức sản xuất tư bản chủ nghĩa

Giá cả thị trường, lợi nhuận bình quân và giá cả sản xuất hình thành thông qua sự

cạnh tranh giữa các nhà tư bản Cạnh tranh là một hiện tượng vốn có của mọi nền

kinh tế hàng hóa Theo C.Max: “Cạnh tranh hiểu theo nghĩa đơn giản nhất là sự

ganh đua giữa những người sản xuất và lưu thông hàng hóa bằng những hình thức

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

và thủ đoạn khác nhau, nhằm giành giật cho mình những điều kiện và sản xuất kinh

doanh có lợi nhất Động lực của cạnh tranh là lợi nhuận tối đa” [10]

Trong phạm vi doanh nghiệp "Cạnh tranh có thể được hiểu là sự ganh đua

nhau giữa các nhà doanh nghiệp trong việc giành giật nhân tố sản xuất hoặc khách

hàng nhằm nâng cao vị thế của mình trên thị trường, để đạt được một mục tiêu kinh

doanh cụ thể nào đó” [24] Sự ganh đua ở đây là sự ganh đua về tất cả các mặt như

số lượng, chất lượng, giá cả, dịch vụ khách hàng v.v Hoặc kết hợp các yếu tố này

1.1.1.2 Khái niệm về năng lực cạnh tranh

Theo tác giả Vũ Tự Lâm:“Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp là khả năng

tạo dựng, duy trì, sử dụng và sáng tạo mới các lợi thế cạnh tranh của DN” [10].

Tác giả Trần Sữu lại cho rằng:“Năng lực cạnh tranh của DN là khả năng tạo ra

lợi thế cạnh tranh, có khả năng tạo ra năng suất và chất lượng cao hơn đối thủ cạnh

tranh, chiếm lĩnh thị phần lớn, tạo ra thu nhập cao và phát triển bền vững” [18].

Tổ chức hợp tác và phát triển kinh tế (OECD), năng lực cạnh tranh củadoanh nghiệp là sức sản xuất ra thu nhập tương đối cao trên cơ sở sử dụng các yếu

tố sản xuất có hiệu quả làm cho các doanh nghiệp phát triển bền vững trong điều

kiện cạnh tranh quốc tế [21]

TS.Nguyễn Hữu Thắng định nghĩa:“Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

là khả năng duy trì và nâng cao lợi thế cạnh tranh trong việc tiêu thụ sản phẩm, mở

rộng mạng lưới tiêu thụ, thu hút và sử dụng có hiệu quả các yếu tố sản xuất nhằm

đạt lợi ích kinh tế cao và bền vững”

Quan điểm của M.Porter cho rằng: “Năng lực cạnh tranh liên quan đến việc

xác định vị trí của doanh nghiệp để phát huy các năng lực độc đáo của mình trước

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

các lực lượng cạnh tranh: Đối thủ tiềm năng, đối thủ hiện tại, sản phẩm thay thế,

nhà cung cấp và khách hàng”[40].

Theo tác giả Tôn Thất Nguyễn Thiêm thì cho rằng: “Năng lực cạnh tranh

của doanh nghiệp phụ thuộc vào giá trị gia tăng mà doanh nghiệp đó mang lại cho

khách hàng”[23].

Năng lực cạnh tranh còn có thể được hiểu là khả năng tồn tại trong kinhdoanh và đạt được một số kết quả mong muốn dưới dạng lợi nhuận, giá cả, lợi tức

hoặc chất lượng các sản phẩm cũng như năng lực của nó để khai thác các cơ hội thị

trường hiện tại và làm nảy sinh thị trường mới

Năng lực cạnh tranh trong kinh tế thị trường, thường được tiếp cận theo 3cấp độ: Năng lực cạnh tranh của từng mặt hàng (sản phẩm), năng lực cạnh tranh của

các doanh nghiệp (ngành) và năng lực cạnh tranh của quốc gia

a, Năng lực cạnh tranh của sản phẩm

Theo định nghĩa của Chương trình phát triển Liên Hợp Quốc thì: “Năng lực

cạnh tranh của sản phẩm, dịch vụ được đo bằng thị phần của sản phẩm hay dịch vụ

cụ thể trên thị trường” [28] Năng lực cạnh tranh của sản phẩm là sự thể hiện thông

qua các lợi thế so sánh đối với những sản phẩm cùng loại Lợi thế so sánh của một

sản phẩm bao hàm các yếu tố bên trong và bên ngoài tạo nên như: năng lực sản

xuất, chi phí sản xuất, chất lượng sản phẩm, dung lượng thị trường của sản phẩm

Khi nói sản phẩm A của doanh nghiệp M có năng lực cạnh tranh cao hơn sản phẩm

A của doanh nghiệp N tức là nói đến những lợi thế vượt trội của sản phẩm do doanh

nghiệp M sản xuất, nhờ có năng lực sản xuất lớn hơn, chi phí sản xuất trên một đơn

vị sản phẩm thấp hơn, sản phẩm có chất lượng cao hơn, có dung lượng thị trường

chiếm lĩnh nhiều hơn v.v Còn nếu so sánh với các sản phẩm cùng loại nhập khẩu

thì yếu tố lợi thế được thể hiện cơ bản qua giá bán sản phẩm, giá trị sử dụng của sản

phẩm và một phần không nhỏ là tâm lý người tiêu dùng

Như vậy, năng lực cạnh tranh của sản phẩm là một khái niệm động và hếtsức phức tạp, được cấu thành bởi nhiều yếu tố và chịu tác động của cả môi trường

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

vĩ mô lẫn vi mô Một sản phẩm tại một thời điểm nào đó có thể có khả năng cạnh

tranh nhưng tại thời điểm khác nó không còn khả năng đấy nữa

b, Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

Có nhiều định nghĩa khác nhau về năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp:

Theo Trung tâm kinh tế quốc tế Úc thì: “Năng lực cạnh tranh của một doanh

nghiệp được hiểu là năng lực tồn tại và phát triển mà không cần sự hỗ trợ của nhà

nước”[13].

Theo Bộ Thương mại Hoa Kỳ thì: “Năng lực cạnh tranh của một doanh

nghiệp là khả năng tiêu thụ một cách bền vững, có lợi nhuận những sản phẩm dịch

vụ của mình và khách hàng sẵn sàng mua những sản phẩm, dịch vụ này hơn của

các đối thủ cạnh tranh”[41].

Một quan điểm khác lại cho rằng: “Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp là

khả năng mà doanh nghiệp đó có thể sản xuất sản phẩm với chi phí biến đổi trung

bình thấp hơn giá của nó trên thị trường, có nghĩa là doanh nghiệp nào có khả

năng sản xuất ra sản phẩm có chất lượng tương tự như sản phẩm của doanh nghiệp

khác nhưng với chi phí thấp hơn thì được coi là có năng lực cạnh tranh cao

hơn”[21].

M Porter xem xét “Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp như là một quá

trình gia tăng liên tục về lợi nhuận và tăng trưởng bền vững về năng suất lao động.

Năng lực cạnh tranh được xem xét trên hai góc độ là ngắn hạn và dài hạn Về ngắn

hạn, một doanh nghiệp có thể gia tăng năng lực cạnh tranh của mình trên cơ sở

phát huy lợi thế của các yếu tố sẵn có như: tài nguyên thiên nhiên, vị trí địa lý, khí

hậu, thời tiết, dân số, lao động rẽ v.v Về dài hạn, nếu doanh nghiệp hoàn toàn chỉ

dựa vào những tài nguyên sẵn có mà không chịu đổi mới, đầu tư vào yếu tố con

người, tài sản v.v thì sẽ không thể cải thiện được năng lực cạnh tranh của

mình”[40].

Tuy có nhiều định nghĩa khác nhau, song các quan điểm đã đề cập đến haivấn đề cơ bản khi nói về năng lực cạnh tranh Đó là: năng lực chiếm lĩnh thị trường

và khả năng đạt được mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận của nhà sản xuất

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

c, Năng lực cạnh tranh của quốc gia.

Năng lực cạnh tranh của quốc gia được hiểu và định nghĩa theo nhiều cáchkhác nhau:

Theo quan điểm của Gerry Sharkey thì “Năng lực cạnh tranh của một quốc

gia là mức độ kháng cự thử thách từ bên ngoài trong việc sản xuất hàng hoá và

dịch vụ, đồng thời đảm bảo duy trì và gia tăng thu nhập thực tế của quốc gia

đó”[28].

Theo quan điểm của J.E Austin Associates thì “Năng lực cạnh tranh có thể

được xác định nghĩa như là sự gia tăng một cách ổn định và bền vững năng suất lao

động thể hiện bằng sự tăng lên về tiền lương và cải thiện về mức sống Nó được thể

hiện ở khả năng chịu đựng thử thách trên thị trường Quốc tế, thông qua việc tạo ra

giá trị cao hơn bằng việc năng cao năng suất lao động, chất lượng sản phẩm, dịch

vụ và đổi mới”[38].

Theo báo cáo về năng lực cạnh tranh toàn cầu định nghĩa: “Năng lực cạnh

tranh quốc gia là khả năng của nước đó đạt được những thành quả nhanh và bền

vững về mức sống, nghĩa là đạt được các tỷ lệ tăng trưởng kinh tế cao được xác

định bằng thay đổi của tổng sản phẩm quốc nội (GDP) trên đầu người theo thời

gian”[13].

Theo diễn đàn kinh tế thế giới thì: “Năng lực cạnh tranh quốc gia là khả

năng của nền kinh tế quốc dân đạt và duy trì được mức tăng trưởng trên cơ sở các

chính sách, thể chế và các đặc trưng kinh tế khác tương đối vững chắc”[41].

Ba cấp độ cạnh tranh có quan hệ mật thiết với nhau, tác động qua lại lẫnnhau, tạo điều kiện cho nhau, chế định và phụ thuộc lẫn nhau Năng lực cạnh tranh

của từng loại sản phẩm là cơ sở tạo nên năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp,

ngành và tổng thể của nó tạo nên năng lực cạnh tranh của quốc gia Một nền kinh tế

có năng lực cạnh tranh quốc gia cao phải có nhiều doanh nghiệp có năng lực cạnh

tranh mạnh, ngược lại để tạo điều kiện cho doanh nghiệp có năng lực cạnh tranh thì

môi trường kinh doanh của nền kinh tế phải thuận lợi, các chính sách kinh tế vĩ mô

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

phải rõ ràng, có thể dự báo được, nền kinh tế phải ổn định, bộ máy nhà nước phải

trong sạch, hoạt động có hiệu quả

Năng lực cạnh tranh của sản phẩm là một trong những yếu tố cấu thành nănglực cạnh tranh của doanh nghiệp Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp được thể

hiện qua năng lực cạnh tranh của sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh Doanh

nghiệp có thể có một hay nhiều sản phẩm với năng lực cạnh tranh khác nhau Thông

thường, nếu một doanh nghiệp có năng lực cạnh tranh tốt thì sản phẩm của họ thường

có năng lực cạnh tranh tốt và ngược lại Vì vậy, trên thực tế người ta thường dùng

khái niệm năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp và năng lực cạnh tranh của sản

phẩm như những thuật ngữ có thể thay thế nhau Tuy nhiên, chúng cũng có những

khác biệt cơ bản Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp và năng lực cạnh tranh của

sản phẩm khác nhau ở chỗ doanh nghiệp là một tổ chức có thể sản xuất đồng thời

nhiều sản phẩm khác nhau với năng lực cạnh tranh khác nhau, trong khi đó sản phẩm

mặc dù có thể đa dạng nhưng vẫn không đồng nhất về mức độ cạnh tranh

1.1.2 Vai trò và các hình thức của cạnh tranh

1.1.2.1 Vai trò của cạnh tranh

- Cạnh tranh là động lực thúc đẩy đổi mới

Thực vậy, cạnh tranh chính là động lực để thúc đẩy đổi mới một cách nhanhchóng và mạnh mẽ nhất Cạnh tranh đã tạo ra sức ép đối với doanh nghiệp, kích

thích ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến vào sản xuất, cải tiến công nghệ, thiết

bị và phương thức quản lý để không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, hạ giá

thành và giá bán của sản phẩm Sự đổi mới ấy có tác dụng tích cực đối với doanh

nghiệp nói riêng và toàn nền kinh tế nói chung Đổi mới là tất yếu do áp lực cạnh

tranh vì thế dường như các doanh nghiệp không ngừng tìm tòi, đổi mới và nâng cao

nghiệp Cạnh tranh thúc đẩy các doanh nghiệp trong việc tìm kiếm thị trường, mở

rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm hàng hoá của mình nhằm tăng doanh thu, lợi nhuận

của doanh nghiệp giúp các doanh nghiệp có chỗ đứng vững chắc trên thị trường

Cạnh tranh có thể được coi là một cuộc chạy đua khốc liệt, các doanh nghiệpkhông thể lẫn tránh mà phải tìm mọi cách để vươn lên và chiếm lĩnh ưu thế Để thu

hút được khách hàng về phía mình buộc các doanh nghiệp phải tìm cách hạ giá

thành sản phẩm, để có thể đưa ra mức giá thấp hơn mức giá của đối thủ Chính điều

này đã buộc các nhà sản xuất phải lựa chọn phương án sản xuất tối ưu

Bên cạnh những vai trò to lớn đó thì cạnh tranh cũng chứa đựng nhữngkhuyết tật Trong quá trình cạnh tranh vì đảm bảo lợi ích của mình các doanh

nghiệp không chú ý đến giải quyết các vấn đề xã hội, có thể làm ô nhiễm môi

trường, ô nhiễm nguồn nước, làm cạn kiệt tài nguyên v.v Mục tiêu của cạnh tranh

là giành thắng lợi về mình do đó các doanh nghiệp phải dùng mọi biện pháp không

trừ cả thủ đoạn, dễ tạo ra tình trạng không lành mạnh trong cạnh tranh Chính vì thế

cần phải có sự quản lý của nhà nước đảm bảo cho các doanh nghiệp cạnh tranh một

cách bình đẳng có hiệu quả và làm giảm bớt các bất lợi cho xã hội

người bán muốn bán sản phẩm của mình với giá cao Quá trình này diễn ra thông qua

sự mặc cả của hai bên để xác định giá của hàng hóa

(2) Cạnh tranh giữa những người mua với nhau: Cạnh tranh này diễn ra theoquy luật cung - cầu Nếu cung nhỏ hơn cầu thì những người mua phải mua với giá

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

đắt và ngược lại nếu cung lớn hơn cầu thì những người mua lại có lợi khi mua được

hàng hóa với giá rẻ hơn

(3) Cạnh tranh giữa những bán với nhau: Cạnh tranh này diễn ra trên thịtrường với tính gay go và khốc liệt, cạnh tranh này mang tính sống còn đối với

doanh nghiệp nhằm chiếm lĩnh thị phần và thu hút khách hàng Cạnh tranh này có

lợi cho người mua và những doanh nghiệp dành thắng lợi trong cuộc cạnh tranh này

sẽ tăng được thị phần, doanh thu tăng lên tạo ra lợi nhuân lớn hơn

Căn cứ vào hình thái và tính chất của cạnh tranh trên thị trường, cạnh tranhđược chia làm hai loại sau:

(1) Cạnh tranh hoàn hảo: có vô số người mua và người bán độc lập với nhau;

sản phẩm đồng nhất; thông tin đầy đủ; không có rào cản

(2) Cạnh tranh không hoàn hảo: gồm có cạnh tranh mang tính độc quyền vàđộc quyền tập đoàn

Căn cứ vào phạm vi ngành kinh tế, cạnh tranh được hiểu: Cạnh tranh trongnội bộ ngành và cạnh tranh giữa các ngành [42]

1.1.3 Các công cụ cạnh tranh Maketing- Mix

1.1.3.1 Cạnh tranh bằng yếu tố sản phẩm

Sản phẩm là những hàng hoá, dịch vụ, tiện nghi mà người bán mong muốn

và đem ra thị trường nhằm thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng để thực hiện mục tiêu

lợi nhuận của doanh nghiệp Câu hỏi đặt ra là : Sản phẩm của doanh nghiệp có khả

năng cạnh tranh hay không? Có được người tiêu dùng chấp nhận hay không? Để trả

lời được các câu hỏi này thì doanh nghiệp phải xem xét và đưa ra thị trường những

sản phẩm đáp ứng tối đa sự thoả mãn của khách hàng Muốn vậy, sản phẩm trước

hết phải đáp ứng về mặt chất lượng phù hợp và đa dạng về chủng loại, độc đáo về

tính năng tác dụng, đẹp về mẫu mã [16]

a) Sử dụng khoa học công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm

Nâng cao chất lượng sản phẩm là biện pháp cạnh tranh bằng sản phẩm hữuhiệu Doanh nghiệp tìm tòi, phát minh sáng kiến và sử dụng chúng để nâng cao chất

lượng, tăng thêm hiệu quả, tính năng sử dụng sản phẩm cho khách hàng Bên cạnh

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

đó doanh nghiệp còn có thể sử dụng hoặc thay thế vật liệu tạo ra sản phẩm có những

ưu thế vượt trội Điều này có nghĩa là phải thực hiện khác biệt hoá sản phẩm của

doanh nghiệp Thực tế thị trường đòi hỏi những sản phẩm có chất lượng cao và

người tiêu dùng sẵn sàng mua chúng với mức giá cao hơn Nếu làm được điều đó

doanh nghiệp đã nâng cao khả năng tiêu thụ sản phẩm của mình

Chất lượng là tổng thể các chỉ tiêu, những đặc tính của sản phẩm thể hiệnđược sự thoả mãn nhu cầu trong điều kiện tiêu dùng xác định, phù hợp với công

dụng của sản phẩm mà người tiêu dùng mong muốn Như vậy theo quan niệm về

chất lượng hướng theo các cam kết của người sản xuất thì để cạnh tranh bằng chất

lượng sản phẩm các doanh nghiệp không những phải chú ý đến các tiêu chuẩn kinh

tế - kỹ thuật của sản phẩm mà còn phải đáp ứng sự phù hợp của nó với nhu cầu thị

trường Nâng cao chất lượng sản phẩm có ý nghĩa lớn lao trong việc nâng cao năng

lực cạnh tranh sản phẩm của doanh nghiệp nói chung, doanh nghiệp sản xuất bánh

mì nói riêng Do đặc tính của sản phẩm bánh mì nên dù chỉ là một sự cải tiến nhỏ

cũng có thể tạo nên một hương vị bánh mì khác biệt tạo sức hấp dẫn đối với người

tiêu dùng Sở thích của người tiêu dùng được đặt lên hàng đầu vì đây là sản phẩm

giải khát được đánh giá trực tiếp sau khi sử dụng Do đó chất lượng sản phẩm tăng

lên sẽ thu hút khách hàng một cách nhanh chóng, mức sản lượng bán ra tăng, thị

trường mở rộng, uy tín doanh nghiệp được củng cố cũng có nghĩa năng lực cạnh

tranh tiêu thụ sản phẩm tăng và hiệu quả sản xuất được nâng cao

b) Đa dạng hoá sản phẩm

Trong điều kiện nền kinh tế thị trường như hiện nay dường như nâng caochất lượng sản phẩm thôi chưa đủ Để cạnh tranh được các doanh nghiệp còn có xu

hướng mở rộng mặt hàng hay đa dạng hoá sản phẩm Với tốc độ thay đổi thị hiếu

người tiêu dùng diễn ra rất nhanh trên thị trường nếu doanh nghiệp luôn chỉ có một

sản phẩm quen thuộc mặc dù chất lượng tốt, mẫu mã đẹp cũng sẽ trở nên tụt hậu với

các đối thủ cạnh tranh khác và với thị hiếu của khách hàng [16]

Hình thức đa dạng hoá sản phẩm mà doanh nghiệp sử dụng có thể là hoànthiện các sản phẩm hiện có trên thị trường, đa dạng hoá theo chiều sâu của mỗi loại

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

sản phẩm hoặc đa dạng hoá theo bề rộng nhu cầu các loại sản phẩm, thiết kế sản

mới đưa ra trên thị trường, phát triển, chín muồi và suy thoái Vì thế doanh nghiệp

nên bổ sung những sản phẩm mới, có thể mới tương đối hoặc mới tuyệt đối Nếu

doanh nghiệp quyết định sản xuất sản phẩm mới tuyệt đối thì rủi ro cao hơn song nó

luôn là ý tưởng hay của sự đổi mới

1.1.3.2 Cạnh tranh bằng giá cả

Giá cả được sử dụng như là công cụ cạnh tranh phổ biến trên thương trường

Giá cả là biểu hiện bằng tiền của giá trị hàng hoá Giá cả của hàng hoá trên thị

trường được hình thành thông qua quan hệ cung cầu Người bán và người mua thoả

thuận với nhau để đi tới mức giá cuối cùng đảm bảo hai bên cùng có lợi Giá cả

đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quyết định mua của khách hàng Trong nền

kinh tế thị trường cạnh tranh, khách hàng có quyền lựa chọn sản phẩm mà họ cho là

có ưu thế nhất Với cùng một loại sản phẩm có chất lượng tương đương khách hàng

sẵn sàng mua sản phẩm có giá rẻ hơn Giá cả là một trong những công cụ cạnh tranh

chủ yếu của sản phẩm, vì vậy việc định giá cho sản phẩm có ý nghĩa rất lớn trong

việc nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Cùng một loại sản phẩm có

chất lượng như nhau nhưng giá của sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất thấp hơn

giá thị trường sẽ giúp doanh nghiệp tăng lượng bán, tạo cơ hội để doanh nghiệp

thâm nhập và chiếm lĩnh thị trường

Để chiếm lĩnh được ưu thế cạnh tranh, doanh nghiệp cần phải có sự lựa chọncác chính sách giá thích hợp cho từng loại sản phẩm và cho từng giai đoạn cụ thể

trong chu kỳ sống của sản phẩm

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

Trong nền kinh tế thị trường, giá cả được coi là “bàn tay vô hình” điều phối

các quan hệ thị trường và hành vi của người bán và người mua nhằm tối đa hoá lợi

ích của mỗi bên tham gia trao đổi Vì vậy, các quyết định mà doanh nghiệp đưa ra

không chỉ nhằm bảo đảm lợi ích của bản thân doanh nghiệp mà còn phải cân nhắc

và đánh giá các yếu tố khác như: lợi ích khách hàng, phản ứng của đối thủ cạnh

tranh và các yếu tố bên ngoài khác Mọi quyết định về giá phải đồng thời thoả mãn

các điều kiện ràng buộc bên ngoài và bên trong doanh nghiệp.[16]

Bản chất của cạnh tranh qua giá là dựa trên những lợi thế cạnh tranh nhấtđịnh, doanh nghiệp sử dụng giá cả để đạt được các mục tiêu marketing đã định

nhằm tăng cường khả năng cạnh tranh ổn định và bền vững Cạnh tranh về giá

không có nghĩa là sử dụng công cụ giá cả một cách đơn độc mà phải biết và dự kiến

những tác động của chính sách giá trong ngắn hạn cũng như dài hạn, nhờ đó có thể

cân bằng lợi ích trước mắt và lâu dài của doanh nghiệp

1.1.3.3 Cạnh tranh về phân phối và các hoạt động hỗ trợ tiêu thụ

a) Lựa chọn hệ thống kênh phân phối thích hợp

Khả năng cạnh tranh sản phẩm của doanh nghiệp phụ thuộc rất lớn vào hệthống kênh phân phối được lựa chọn và áp dụng Lựa chọn được một hệ thống kênh

phân phối thích hợp thì sản phẩm sản xuất ra được tiêu thụ nhanh chóng và đạt hiệu

quả cao Xác định kênh phân phối là nội dung cuối cùng của chiến lược phân phối

vì vậy kênh phân phối phải phù hợp với đặc điểm của sản phẩm và đặc điểm của

khách hàng Nếu làm được điều này doanh nghiệp không những đạt được mục tiêu

của mình mà còn vượt trên các đối thủ cạnh tranh Theo M Porter trong thực tế có

các loại kênh phân phối sau:ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

Sơ đồ 1.1: Sơ đồ kênh phân phối của M Porter [40]

Thông thường, đối với các doanh nghiệp nói chung, doanh nghiệp sản xuấtbánh mì nói riêng có từ hai kênh phân phối trở lên Về mặt lý thuyết thì doanh

nghiệp càng sử dụng được nhiều kênh phân phối khả năng tiêu thụ sản phẩm của

doanh nghiệp càng tăng Tuy nhiên, tùy thuộc vào đặc điểm của sản phẩm, đặc điểm

thị trường tiêu thụ và các yếu tố khác về địa hình, giao thông v.v để có thể lựa

chọn và áp dụng một hệ thống kênh phân phối cho thích hợp với từng điều kiện cụ

thể của doanh nghiệp

b) Cạnh tranh bằng sức ép tâm lý

Trong cuộc cạnh tranh khốc liệt với các biện pháp như đã nêu trên doanhnghiệp còn cần sử dụng các kỹ thuật yểm trợ bán hàng để có thể đạt được mục tiêu

là đẩy mạnh tiêu thụ và gia tăng lợi nhuận Đó là các tác động trên thị trường trao

đổi bằng các thủ thuật của marketing Hiện nay các kỹ thuật yểm trợ ấy dường như

càng trở nên quan trọng hơn song lựa chọn phương thức nào hoặc sử dụng đồng

thời tất cả các phương thức để đạt được mục tiêu mới là vấn đề cốt lỏi Để trả lời

câu hỏi này doanh nghiệp cần căn cứ vào năng lực cạnh tranh của sản phẩm và các

chi phí liên quan đến quá trình thực hiện [40]

c) Quảng cáo, tuyên truyền

Quảng cáo, tuyên truyền là cách sử dụng chữ viết, tiếng nói, hình ảnh v.v đểtrình bày, thông báo cho khách hàng về sản phẩm của doanh nghiệp nhằm mục đích

thu hút sự chú ý của người tiêu dùng đối với những ưu thế sản phẩm doanh nghiệp

cung cấp ra thị trường và lôi kéo người tiêu dùng mua hàng của mình

Đại lý Bán buôn Bán lẻ Người tiêu dùng

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

Quảng cáo, tuyên truyền có thể thực hiện bằng nhiều phương tiện như: ápphích, tờ rơi, pano, quảng cáo trên đài phát thanh, truyền hình, băng hình, mạng

internet v.v Đây là những phương tiện có khả năng quảng bá rộng rãi nhất hình

ảnh sản phẩm và ở các giác độ có lợi nhất để người tiêu dùng bị kích thích, lôi cuốn

và quan tâm đến sản phẩm Ngoài ra, một cách quảng cáo hiệu quả nữa đó là đóng

gói bao bì để sản phẩm tự giới thiệu mình hoặc dùng sách, báo, tạp chí, phim ảnh

riêng về sản phẩm v.v từ đó khách hàng có ý thức về sự tồn tại của sản phẩm, tìm

hiểu và quyết định mua nó

Quảng cáo dù ở bất kỳ phương tiện nào cũng phải đảm bảo nguyên tắc: gợi

mở, đặc trưng, tiêu biểu, độc đáo với ưu điểm rõ ràng so với các sản phẩm cạnh

tranh, quảng cáo đúng ngưỡng, trung thực, văn minh, tôn trọng người tiêu dùng

đồng thời phải hiệu quả, thiết thực và dừng lại đúng lúc.[40]

d) Chào hàng

Đây là phương pháp sử dụng các nhân viên giao hàng đưa hàng đến giớithiệu và bán trực tiếp cho khách Chào hàng có kết quả sẽ tạo được khả năng tiêu

thụ lớn Nhân viên chào hàng có vị trí khá quan trọng, vừa phải hiểu rõ sản phẩm

của doanh nghiệp đem đi chào hàng vừa phải biết nghệ thuật trình bày sản phẩm

cho khách để thuyết phục họ từ chỗ chưa biết đến biết rồi ưa thích và cuối cùng là

mua hàng Do đó việc tuyển chọn, bồi dưỡng và đãi ngộ xứng đáng nhân viên chào

hàng là thực sự cần thiết

e) Bán hàng trực tiếp

Bán hàng trực tiếp cũng là cách thức mang tính thử nghiệm để doanh nghiệptheo giõi thị hiếu khách hàng, từ đó có những thay đổi cần thiết cho phù hợp với

những đòi hỏi của họ, làm tăng khả năng tiêu thụ sản phẩm và thúc đẩy sản xuất

kinh doanh phát triển

f) Chiêu thị (yểm trợ, xúc tiến bán hàng)

Ngoài các biện pháp trên, chiêu thị là biện pháp tổng hợp để khuyến khíchtiêu thụ sản phẩm Có thể sử dụng các biện pháp chủ yếu như: tham gia hội chợ

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

triển lãm, tổ chức hội nghị khách hàng, tham gia các hoạt động từ thiện xã hội, tài

trợ, trợ cấp, chính sách tín dụng

1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

Trên thực tế có rất nhiều nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh củadoanh nghiệp Việc xác định các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của

doanh nghiệp có ý nghĩa rất lớn đối với các doanh nghiệp Khi nghiên cứu các nhân

tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp chúng ta thường hay đồng

nhất các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp với các nhân

tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của sản phẩm, bởi lẽ sản phẩm là do doanh

nghiệp sản xuất ra nên các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của sản phẩm

sẽ ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

Khi phân tích năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp M.Porter xác định cónăm nhóm các yếu tố tác động ảnh hưởng đến vị thế của doanh nghiệp so với các

doanh nghiệp có cùng loại sản phẩm trong cùng một lĩnh vực hoạt động, trong cùng

một quốc gia hay trên phạm vi quốc tế Theo ông năm nhóm yếu tố này tác động

ảnh hưởng và quyết định năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, tác động ảnh

hưởng của chúng là sự tác động đa chiều và hết sức phức tạp Chúng có thể được

xem như những hệ thống riêng biệt tương đối Ngoài năm nhóm yếu tố này trong

mô hình của mình M.Porter còn đề cập đến hai nhóm nhân tố khác đó là nhà nước

và cơ hội [40]

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

Sơ đồ 1.2: Mô hình về các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của M Porter

Theo mô hình này

Các yếu tố nguồn lực bao gồm (1):

-Nguồn lực sẵn có: Khí hậu, đất đai, nguồn nước, vị trí địa lý, nguồn nguyênliệu sẵn có, môi trường sinh thái lao động

- Nguồn lực được hoàn thiện: Trình độ, tay nghề, kỹ năng lao động, điềukiện tiếp cận nguồn tài chính, cơ sở hạ tầng, năng lực nghiên cứu khoa học, quản trị,

công nghệ

Nhu cầu thị trường bao gồm(2): Khả năng gặp gở tiếp xúc trực tiếp với khách

hàng, quy mô và chủng loại nhu cầu của dân cư trong vùng, tốc độ tăng trưởng của

cầu, khả năng đáp ứng nhanh nhu cầu nội địa, số lượng người mua độc lập

Chuỗi các ngành sản xuất và lĩnh vực có liên quan bao gồm(3): Các nhà

cung cấp, ngành tài chính, dịch vụ kinh doanh, các hiệp hội, quan hệ với các cơ sở

nghiên cứu, các cơ sở giáo dục và đào tạo

Chiến lược, cơ cấu và cạnh tranh bao gồm(4): Chiến lược hoạt động của

doanh nghiệp, hợp tác trong ngành, mức độ cạnh tranh trên thị trường nội địa, tình

Chiến lược,

cơ cấu, cạnh trạnh

(4)

Các yếu tốnguồn lực (1)

Chuỗi các ngành

sx và lĩnh vực cóliên quan (3)

Doanh nghiệp

Nhànước

Cơhội

Nhu cầu thịtrường (2)

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

trạng độc quyền, đặc điểm của đối thủ dẫn đầu, số lượng các đối thủ, quan hệ chất

lượng - giá cả của sản phẩm, kênh phân phối, sản phẩm đầu ra và sản phẩm chuyên

môn hoá

Năng lực cạnh tranh của một nước được phản ánh ở năng lực cạnh tranh củacác doanh nghiệp nước đó và năng lực cạnh tranh của mỗi doanh nghiệp lại được

phản ánh ở năng lực cạnh tranh của sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất

1.1.4.1 Các nhân tố ảnh hưởng trực tiếp

Các nhân tố vi mô là nhóm nhân tố có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sảnxuất kinh doanh của doanh nghiệp tạo ra khả năng cạnh tranh của sản phẩm Nhóm

các nhân tố này bao gồm: khả năng tài chính, lao động, trình độ kỹ thuật công nghệ,

trình độ quản lý [2] Chúng ta lần lượt xem xét các yếu tố này

a) Khả năng tài chính

Trên thực tế người tiêu dùng cũng bị ảnh hưởng nhiều bởi khả năng tài chínhcủa doanh nghiệp Khách hàng thường đánh giá các doanh nghiệp có khả năng tài

chính mạnh đồng nghĩa với việc sản phẩm của họ có chất lượng cao và được ưa

chuộng hơn trên thị trường.[2]

Trong cơ chế thị trường cạnh tranh, các đối thủ thường dùng hình thức cạnhtranh bằng cách giảm giá bán sản phẩm, cung cấp tín dụng cho khách hàng Nếu

doanh nghiệp không có khả năng tài chính đủ mạnh sẽ không trụ vững trong cuộc

cạnh tranh, bởi vì cuộc cạnh tranh về giá sẽ làm giảm doanh thu và lợi nhuận của

doanh nghiệp ít nhất là trong giai đoạn đầu Do đó hiện nay các doanh nghiệp có xu

hướng sát nhập vào nhau để tạo thành các tập đoàn, tổng công ty mạnh về tài chính

để nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường

b) Trình độ kỹ thuật,công nghệ

Máy móc thiết bị là yếu tố trực tiếp tạo ra sản phẩm hàng hoá và tác độngtrực tiếp đến chất lượng sản phẩm và năng suất lao động Máy móc thiết bị là bộ

phận quan trọng bậc nhất, là thước đo trình độ kỹ thuật và thể hiện khả năng sản

xuất của doanh nghiệp Công nghệ sản xuất ảnh hưởng tới giá thành và giá bán sản

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

phẩm Một doanh nghiệp có công nghệ phù hợp sẽ có lợi thế cạnh tranh lớn do chi

phí sản xuất thấp, chất lượng sản phẩm cao và ngược lại [2]

Với sự phát triển như vũ bảo của khoa học kỹ thuật như hiện nay thì chu kỳsống của công nghệ ngày càng bị rút ngắn Công nghệ tiên tiến sẽ quyết định tới

năng suất, chất lượng và sẽ tạo ra lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp

c) Lao động

Đối với bất kỳ quá trình sản xuất kinh doanh nào thì yếu tố con người là cực

kỳ quan trọng Con người là yếu tố cơ bản quyết định hiệu quả sản xuất kinh doanh

của doanh nghiệp, yếu tố con người bao trùm lên toàn bộ mọi hoạt động của doanh

nghiệp Quy mô, cơ cấu lao động, khả năng, trình độ, ý thức tổ chức lao động của

đội ngũ cán bộ công nhân viên có ảnh hưởng lớn tới hoạt động của doanh nghiệp

Đội ngũ lao động tác động tới năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp thông qua các

yếu tố như: năng suất lao động, thái độ phục vụ khách hàng, ý thức tổ chức kỷ luật,

sự năng động sáng tạo v.v…Các yếu tố này tác động trực tiếp tới việc nâng cao chất

lượng sản phẩm, giảm chi phí sản xuất Đội ngũ lao động có trình độ cao vận hành

máy móc thiết bị hiệu quả sẽ nâng cao năng suất lao động, chất lượng sản phẩm, từ

đó sẽ tác động tới giá thành sản xuất sản phẩm tạo ra năng lực cạnh tranh cho sản

phẩm, từ đó sẽ nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp [2]

d) Trình độ quản lý

Năng lực tổ chức, quản lý được coi là yếu tố quyết định sự tồn tại phát triểncủa công ty nói chung cũng như năng lực cạnh tranh của công ty nói riêng Nó

được thể hiện trên các mặt:

- Trình độ của đội ngũ cán bộ quản lý: được thể hiện bằng những kiến thức

để quản lý và điều hành, thực hiện các công việc đôi nội và đối ngoại

- Trình độ tổ chức quản lý công ty: thể hiện việc sắp xếp, bố trí cơ cấu tổchức bộ máy quản lý và phân rõ chức năng nhiệm vụ của các bộ phận Việc này

không chỉ có ý nghĩa đảm bảo hiệu quả quản lý cao, ra quyết định nhanh chóng,

chính xác mà còn làm giảm tương đối chi phí quản lý Nhờ đó nâng cao năng lực

cạnh tranh cho công ty

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

- Trình độ , năng lực quản lý còn thể hiện trong việc hoạch định chiến lượckinh doanh, lập kế hoạch, điều hành tác nghiệp…Tác động mạnh đến việc nâng cao

năng lực cạnh tranh cho công ty [2]

1.1.4.2 Các nhân tố gián tiếp

Bên cạnh các nhân tố trực tiếp tác động đến năng lực cạnh tranh của doanhnghiệp (nhân tố vi mô) còn có các nhân tố gián tiếp (nhân tố vĩ mô) tác động đến

năng cạnh tranh của doanh nghiệp như: môi trường kinh tế, môi trường tự nhiên,

văn hoá - xã hội, các đối thủ cạnh tranh, khách hàng [2]

a, Môi trường kinh tế

Môi trường kinh tế rất quan trọng đối với quá trình hoạt động sản xuất kinhdoanh của doanh nghiệp Tính ổn định hay bất ổn định của nền kinh tế có tác động

lớn đến hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Nền kinh tế ổn định sẽ là

điều kiện tốt cho sự tăng trưởng, khi đó các doanh nghiệp sẽ yên tâm đầu tư vào

những mục tiêu dài hạn mà không sợ những rủi ro do tính bất ổn của nền kinh tế

gây ra [2]

b,Môi trường chính trị, luật pháp

Chính trị và luật pháp là hành lang pháp lý cho các doanh nghiệp hoạt động

Luật pháp rõ ràng, chính trị ổn định là môi trường thuận lợi cho các doanh nghiệp

hoạt động sản xuất kinh doanh, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp cạnh tranh một

cách bình đẳng và có hiệu quả Hệ thống pháp luật quy định những ngành nghề, lĩnh

vực mà doanh nghiệp được phép kinh doanh cũng như những ngành nghề không

được phép kinh doanh, do đó có tác dụng định hướng cho các doanh nghiệp trong

việc lựa chọn ngành nghề kinh doanh Môi trường chính trị ổn định làm cho các

doanh nghiệp yên tâm trong đầu tư, nhất là các quyết định có tính chất dài hạn, như

đầu tư mua sắm máy móc thiết bị, xây dựng nhà xưởngv.v tạo điều kiện để doanh

nghiệp có thể tăng số lượng sản phẩm sản xuất cũng như tăng chất lượng của sản

phẩm tạo ra năng lực cạnh tranh cao của sản phẩm, từ đó nâng cao năng lực cạnh

tranh của doanh nghiệp [2]

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

c, Môi trường khoa học, công nghệ

Khoa học và công nghệ có tác động rất lớn đến năng lực cạnh tranh của sảnphẩm Công nghệ sản xuất sản phẩm sẽ quyết định chất lượng sản phẩm và chi phí

sản xuất ra sản phẩm Nếu một doanh nghiệp có công nghệ sản xuất phù hợp sẽ tạo

ra những sản phẩm có chất lượng cao, giá thành sản xuất thấp từ đó doanh nghiệp

có thể sử dụng biện pháp cạnh tranh thông qua giá hay chất lượng sản phẩm để làm

tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường Bên cạnh đó khoa học, công

nghệ hiện đại còn giúp các doanh nghiệp thu thập, xử lý, lưu trữ và truyền đạt thông

tin một cách nhanh chóng, đầy đủ, chính xác về thị trường và đối thủ cạnh tranh từ

đó giúp các doanh nghiệp đưa ra các quyết định kinh doanh một cách chính xác

nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm cũng như của doanh nghiệp trên

thị trường

d,Môi trường tự nhiên, văn hoá - xã hội

Điều kiện tự nhiên là yếu tố góp phần tạo nên năng lực cạnh tranh cho doanhnghiệp Điều kiện tự nhiên của từng vùng sẽ tạo điều kiện thuận lợi hoặc khó khăn

cho các doanh nghiệp trong cạnh tranh Nếu như doanh nghiệp được đặt gần nguồn

nguyên liệu, gần nơi tiêu thụ sản phẩm, thuận tiện giao thông…thì đây là cơ hội cho

các doanh nghiệp giảm chi phí sản xuất sản phẩm từ đó sẽ làm giảm giá bán để tạo

ra khả năng cạnh tranh cho sản phẩm thông qua giá cả Tuy nhiên, các doanh nghiệp

đang phải chi phí ngày càng nhiều cho các giải pháp chống ô nhiểm môi trường làm

tăng chi phí hoạt động sản xuất kinh doanh Tình trạng thiếu hụt nguyên vật liệu,

chi phí nhiên liệu gia tăng đang ngày càng nghiêm trọng Đòi hỏi các doanh nghiệp

phải tìm kiếm các nguồn nguyên liệu thay thế làm ảnh hưởng đến đầu vào của

doanh nghiệp [2]

Những phong tục, tập quán, lối sống, thị hiếu v.v có ảnh hưởng lớn đến nhucầu cũng như tâm lý tiêu dùng của khách hàng từ đó ảnh hưởng đến khả năng cạnh

tranh của sản phẩm Mỗi sản phẩm sản xuất ra không những là một thương hiệu của

một quốc gia mà nó còn mang đậm bản sắc văn hóa của một dân tộc, hoặc một

vùng, miền của quốc gia đó [2]

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

e, Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn là những đối thủ chưa xuất hiện trên thị trườngnhưng sẽ có tác động rất lớn tới năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp nếu như nó

xuất hiện Việc nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn rất cần thiết trong việc

nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn có

thể ở tầm các doanh nghiệp nhưng cũng có thể ở tầm quốc gia Nếu nắm bắt được

các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn thì doanh nghiệp sẽ có các đối sách hợp lý để giữ và

phát triển thị phần của mình Để hạn chế các đe doạ này các doanh nghiệp thường

dùng các biện pháp như: khác biệt hoá sản phẩm, mở rộng quy mô sản xuất, tăng

lượng bán để giảm giá thành, đổi mới công nghệ, đầu tư vào các hoạt động xúc tiến

bán hàng v.v [38]

1.1.5 Một số chỉ tiêu phản ánh năng lực tài chính của doanh nghiệp

Năng lực tài chính trong một doanh nghiệp phản ánh kết quả sản xuất kinhdoanh của nội bộ doanh nghiệp đó và là sức mạnh nguồn lực khẳng định vị thế cạnh

tranh của doanh nghiệp đó trên thị trường Một doanh nghiệp có năng lực tài chính

mạnh thì sẽ có nhiều cơ hội thuận lợi trong việc cạnh tranh sản sản phẩm so với đối

thủ, ngược lại các sản phẩm của doanh nghiệp có năng lực cạnh tranh cao trên thị

trường sẽ tạo cho hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp đạt hiệu quả cao,

đảm bảo cân đối bền vững và điều đó tạo nên sức mạnh tài chính cho doanh nghiệp

Chính vì vậy, đánh giá năng lực tài chính là nhằm đo lường sức mạnh tài chính để

khẳng định vị thế của doanh nghiệp nhằm đảm bảo nguồn lực để tăng sức cạnh

tranh của doanh nghiệp trên thị trường [19]

+ Tỷ lệ tổng tài sản ngắn hạn và tổng nợ ngắn hạn: Chỉ tiêu này phản ánhdoanh nghiệp đáp ứng được các nghĩa vụ tài chính

+ Tỷ lệ tổng doanh thu và tổng tài sản: Chỉ tiêu này đo lường hiệu quả quản lý và

sử dụng tài sản của doanh nghiệp

Tài sản lưu động và đầu tư ngắn hạnKhả năng thanh toán ngắn hạn =

Nợ ngắn hạn

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

+ Tỷ lệ tổng nợ và tổng tài sản: Là chỉ tiêu đòn bẩy tài chính, xác định khả năng

thanh toán của doanh nghiệp

Tổng tài sản

+ Tỷ lệ thu nhập ròng và doanh thu hoạt động: Chỉ tiêu này phản ánh khả năng sinh

lời của doanh nghiệp

Biên lợi nhuận ròng (%) = Thu nhập ròng x 100

Doanh thu hoạt động

+ Tỷ số lợi nhuận trên vốn chủ sỡ hữu (ROE): Chỉ tiêu này cho biết cứ một đồng

vốn chủ sỡ hữu sẽ tạo ra bao nhiêu đồng lợi nhuận, xem công ty làm ăn có lãi hay

Trong nền kinh tế thị trường “Khách hàng là thượng đế” Với sự phát triển

đa dạng và phong phú về chủng loại, hình thức, kiểu dáng, nhãn mác v.v của các

sản phẩm trên thị trường thì khách hàng sẽ đứng trước rất nhiều cơ hội lựa chọn và

bao giờ họ cũng sẽ tìm cho mình loại sản phẩm dịch vụ, chất lượng tốt, ổn định nhất

phù hợp với phí tổn bỏ ra và thuận tiện cho việc sử dụng, đảm bảo sức khỏe vệ sinh

an toàn thực phẩm Cùng một loại sản phẩm có giá bán như nhau nhưng khách hàng

sẽ lựa chọn sản phẩm của doanh nghiệp nào có chất lượng tốt hơn, mẫu mã đẹp

hơn, cung cấp dịch vụ tốt hơn Chính vì vậy, mỗi doanh nghiệp phải không ngừng

cố gắng tìm ra mọi biện pháp nhằm giành được những điều kiện có lợi nhất trong

sản xuất và tiêu thụ sản phẩm để thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng Như vậy, áp

lực từ phía khách hàng là một yêu cầu tất yếu buộc các doanh nghiệp phải nâng cao

vị thế để chiến thắng trong cạnh tranh

Nhu cầu khách hàng tiêu thụ sản phẩm luôn thay đổi theo thu nhập, tập quán,thói quen, tâm lý, địa điểm, lứa tuổi v.v vì vậy buộc doanh nghiệp phải thường

xuyên nghiên cứu thị trường, nắm bắt kịp thời nhu cầu của khách hàng trên thị

trường để thường xuyên cải tiến những sản phẩm mới có mẫu mã đẹp hơn, hương vị

độc đáo hơn, có tính khác biệt, phù hợp với từng thời điểm để kích thích tiêu thụ

nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn của khách hàng

Nâng cao năng lực cạnh tranh là nâng cao năng lực quản lý, trình độ tay nghềcông nhân, đổi mới công nghệ, máy móc thiết bị để làm tăng chất lượng và hạ giá

thành sản phẩm, tạo ra sự khác biệt, với những tính năng vượt trội nhằm xây dựng

uy tín, thương hiệu và hình ảnh sản phẩm của doanh nghiệp trong tâm trí khách

hàng, từ đó sẽ thúc đẩy hành động mua của khách hàng và tạo nên tình cảm yêu

mến của khách hàng đối với doanh nghiệp

1.1.6.2 Áp lực từ phía các đối thủ cạnh tranh

Trong nền kinh tế thị trường, để tồn tại và phát triển ổn định và bền vững đốivới doanh nghiệp không phải là một điều dễ dàng Bởi lẽ, mức độ cạnh tranh ngày

càng gay gắt hơn do có nhiều doanh nghiệp cùng sản xuất một loại sản phẩm, các

doanh nghiệp luôn tìm mọi cách lôi kéo khách hàng về phía mình, nên muốn giữ

được khách hàng truyền thống thì doanh nghiệp phải xây dựng được một chính sách

hợp lý trong môi trường cạnh tranh bình đẳng có nhiều đối thủ, có nghĩa là doanh

nghiệp phải sử dụng các biện pháp cạnh tranh hiệu quả để nâng cao doanh số, lợi

nhuận và giành thế chủ động trên thương trường Như vậy, chính cơ chế thị trường

và áp lực từ phía các đối thủ đòi hỏi doanh nghiệp phải nâng cao năng lực cạnh

tranh để tồn tại và phát huy vai trò vị thế của mình là một tất yếu

Có rất nhiều doanh nghiệp thực phẩm cùng sản xuất và tiêu thụ một loại sảnphẩm trên thị trường, tất yếu phải cạnh tranh để chiếm lĩnh thị trường, và các doanh

nghiệp luôn tìm mọi cách để dành phần thắng về mình Chính vì vậy, trong sân chơi

cạnh tranh bình đẵng giữa các doanh nghiệp không có cách lựa chọn nào khác họ

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

phải nổ lực phấn đấu nâng cao năng lực cạnh tranh của mình để đạt được hiệu quả

cao trong kinh doanh Họ phải quan tâm đến các đối thủ cạnh tranh, phải thường

xuyên so sánh các loại sản phẩm của mình, giá cả, kênh và hoạt động khuyến mại của

mình với các đối thủ cạnh tranh Nhờ vậy, mà họ có thể phát hiện những điểm mạnh,

điểm yếu của mình có ưu thế cạnh tranh hay bất lợi trong cạnh tranh

1.1.6.3 Xu thế tự do hóa, toàn cầu hóa

Một sự kiện vô cùng quan trọng Việt Nam đã gia nhập tổ chức thương mạiThế giới WTO, và tổ chức ASEAN; sự cọ xát trong cạnh tranh của các doanh

nghiệp và của cả nền kinh tế ngày càng khốc liệt hơn trong sân chơi toàn cầu Năng

lực cạnh tranh các doanh nghiệp Việt Nam còn hạn chế, chúng ta cạnh tranh trong

điều kiện thiếu vốn, thiếu khoa học kỹ thuật, thiếu trình độ quản lý, công nghệ,v.v

Hàng hóa sản xuất ra ở trong nước sức cạnh tranh kém so với hàng hóa nước ngoài

Chính vì vậy, nâng cao năng lực cạnh sản phẩm trong xu thế hội nhập là chúng ta

phải thiết lập được những rào cản mang tính kỹ thuật phù hợp với quy định của

WTO để bảo hộ hàng hóa trong nước, đồng thời các doanh nghiệp phải không

ngừng cải thiện môi trường kinh doanh, chủ động, sáng tạo nâng cao trình độ quản

lý, chú ý đến việc đào tạo nguồn nhân lực, đổi mới thiết bị công nghệ hiện đại nhằm

giúp doanh nghiệp tồn tại và phát triển trong xu thế tự do hóa, toàn cầu hóa

1.1.7 Mô hình nghiên cứu và các giả thiết

1.1.7.1 Mô hình nghiên cứu

Mô hình nghiên cứu được xây dựng trên cơ sở lý thuyết về năng lực cạnhtranh, tham khảo một số bảng hỏi về năng lực cạnh tranh, tham khảo kết quả nghiên

cứu của tác giả Nguyễn Hữu Khanh Linh (2012) trường Đại học Kinh tế Huế với đề

tài “Nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần Huetronics tại đại bàng tỉnh

Thừa Thiên Huế

ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ

Hình 1.1 Mô hình nghiên cứu đề xuất

1.1.7.2 Các giả thuyết

Các giả thuyết của mô hình nghiên cứu được xây dựng dựa trên việc đánhgiá tác động các nhân tố đến năng lực cạnh tranh Trong đề tài, xem xét 4 yếu tố tác

động, gồm: Năng lực phục vụ; Giá bán và hỗ trợ bán hàng; Thương hiệu; Cạnh

tranh về sản phẩm; và Đánh giá chung của khách hàng về công ty

H1: Cảm nhận của khách hàng về năng lực phục vụ càng cao thì đánh giáchung của khách hàng về công ty càng cao và ngược lại;

H2: Cảm nhận của khách hàng về giá bán và hỗ trợ bán hàng càng cao thìđánh giá chung của khách hàng công ty càng cao và ngược lại;

H3: Cảm nhận của khách hàng về thương hiệu càng cao thì đánh giá chungcủa khách hàng về công ty càng cao và ngược lại;

H4: Cảm nhận của khách hàng về cạnh tranh về sản phẩm càng cao thì đánhgiá chung của khách hàng về công ty càng cao và ngược lại;

1.2 Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của các công ty khác

1.2.1 Kinh nghiệm nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty bánh mì Đồng Tiến

Công ty bánh mì Đồng Tiến được thành lập năm 1963, trải qua 50 năm hìnhthành và phát triển, đến nay là một công ty có thương hiệu lớn với hệ thống hơn 22

Bakery có mặt tại thành phố Đà Nẵng và Hồ Chí Minh Với mục tiêu xây dựng và

phát triển thương hiệu thức ăn nhanh Đồng Tiến, công ty đã không ngừng nghiên

cứu nhu cầu khách hàng, liên tục sang tạo, cải tiến công thức bánh, đa dạng hóa sản