BÀI 1 QUY CHẾ NUÔI dạy TRẺ

BÀI 1: QUY CHẾ NUÔI DẠY TRẺ Thời gian học: tiết (Tiết 1, tiết 2, tiết 3, tiết 4) Ngày học: 2/9/2016 và19/9/2016 Tiết 1: I/ CHẾ ĐỘ NHẬN, ĐÓN, TRẢ, CHUYỂN TRẺ TRONG NHÀ TRƯỜNG Ngày: 2/09/2016 Nhận trẻ - Thời gian độ tuổi nhận trẻ: Tuỳ theo điều kiện tình hình thực tế nhà trường quy định - Hồ sơ trẻ: Yêu cầu trẻ phải có đầy đủ: Giấy khai sinh, đơn xin gửi trẻ, giấy cam kết, sổ hộ gia đình ( Bản pơ tơ) Đối với trẻ khuyết tật, phải có giấy khám sức khoẻ, chứng nhận loại tật, mức độ khuyết tật - Hồ sơ giáo viên tiếp nhận trẻ: Mỗi nhóm lớp phải có sổ sách ghi rõ họ tên, ngày sinh trẻ, tên tuổi, nghề nghiệp, địa bố mẹ, ngày nhận trẻ vào trường, ngày chuyển trẻ lên nhóm lớp Đón trẻ: - Giáo viên đến trước 30 phút ( Nếu nhóm, lớp có giáo viên thay đổi nhau, giáo viên sớm, giáo viên muộn) + Đến sớm: mở cửa thơng thống phòng nhóm, làm vệ sinh phòng chuẩn bị nước uống, đồ dùng, đồ chơi, dụng cụ vệ sinh trẻ + Về muộn: Vệ sinh phòng nhóm, thu dọn đồ dùng đồ chơi, trực trả nốt trường hợp trẻ phụ huynh đón muộn - Giáo viên đón trẻ từ tay phụ huynh, thái độ giáo viên ân cần niềm nở gia đình, nhẹ nhàng với trẻ tranh thủ thực số nội dung sau: + Giao thẻ cho phụ huynh + Trao đổi nhanh tình hình sức khỏe ăn uống, nề nếp, thói quen trẻ + Kiểm tra nhanh sức khỏe trẻ, trẻ sức khoẻ bình thường nhận vào nhóm., tuyệt đối khơng nhận trẻ bị sốt cao mắc bệnh lây nhiễm (sởi, thuỷ đậu, quai bị, dấu hiệu chân tay miệng) + Kiểm tra đồ dùng cá nhân trẻ * Lưu ý thống số trường hợp sau: - Giáo viên khơng thực việc đón trả trẻ thẻ phải có quy ước cụ thể với phụ huynh, làm cam kết với nhà trường, nhà trường phải cam kết với phòng việc chịu tồn trách nhiệm việc sảy an toàn trẻ - Nếu giáo viên nhận trẻ bị mệt, ốm, sốt nhẹ vào lớp hàng ngày phải có quy ước cụ thể với phụ huynh việc không may sảy bất thường sức khỏe trẻ, đồng thời giáo viên phải quan tâm, theo dõi nhiều đến trẻ báo cho y tế, BGH phụ huynh có bất thường xảy - Giáo viên cần trao đổi quy ước với phụ huynh buổi họp phụ huynh đầu năm ( Có ghi nghị cụ thể) việc như: Trẻ không đeo đồ trang sức tới lớp, không mang quà vặt, không mang theo đồ chơi gây an toàn để buổi đón trẻ ngày khơng thiết phải tun truyền mà nhắc nhở trường hợp vi quy định lớp Trả trẻ: - Trả trẻ theo giấc quy định nhà trường Trường hợp ngoại lệ tùy theo tình hình thực tế giáo viên có xử lý cho phù hợp - Trước trả trẻ: cô cho trẻ làm vệ sinh cá nhân sẽ, đầu tóc quần áo gọn gàng; - Khi trả trẻ giáo viên lưu ý: + Trả trẻ tận tay phụ huynh + Chỉ trả trẻ phụ huynh giao lại thẻ trẻ ( Với trường hợp không đón trả trẻ thẻ làm cam kết quy ước nêu phần đón trẻ) + Tuyệt đối không giao trẻ cho người lạ, không giao trẻ cho người chưa đủ trách nhiệm khả bảo vệ trẻ đón ( Nếu trường hợp gia đình trẻ nhờ dì, bác anh, chị trẻ đón, giáo viên phải có cam kết văn với phụ huynh phụ huynh phải chịu toàn trách nhiệm an toàn trẻ sau dời nhà trường + Trao đổi với phụ huynh tình hình trẻ có bất thường xảy với trẻ ngày trường + Trường hợp gia đình đến đón q muộn, giáo viên phải lại trực trả trẻ tận tay phụ huynh Không nhờ giáo viên khác trông hộ miệng mà cam kết rõ ràng, tuyệt đối khơng nhờ bảo vệ trông hộ tránh vấn đề không hay sảy - Trước về, cô phải làm vệ sinh phòng nhóm kiểm tra lại phòng nhóm, phòng ngủ, tránh tình trạng quên trẻ Chuyển trẻ * Chuyển lên nhóm lớp trên: Chuyển trẻ lên nhóm lớp vào thời điểm kết thúc năm học - Giáo viên bàn giao cho giáo viên phụ trách lớp toàn hồ sơ trẻ, sổ theo dõi đánh giá kết học tập sức khỏe trẻ * Trẻ chuyển chuyển đến Trường hợp trẻ chuyển đi, chuyển đến, chuyển đảm bảo thực chặt chẽ có đầy đủ hồ sơ cá nhân trẻ, hồ sơ theo dõi sức khỏe kết học tập giấy giới thiệu nhà trường ( Đối với trường hợp trẻ học) Tiết 2: II/ CHẾ ĐỘ ĐẢM BẢO AN TOÀN CHO TRẺ Ngày 13 /09/2016 BGH giáo viên nuôi dạy trẻ phải chịu trách nhiệm trường hợp trẻ nhà trường bị thất lạc bị tai nạn có ảnh hưởng đến sức khoẻ tình trạng trẻ Khi xảy việc trên, Hiệu trưởng phải kịp thởi xử lý, báo cáo cho cấp quản lý trực tiếp gởi tiếp văn báo cáo cụ thể Giáo viên nhà trường cần thực nội dung sau để đảm bảo an toàn cho trẻ: Trong ni dưỡng chăm sóc - Đảm bảo thực quy định vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non ( Quy định bếp chiều, lưu mẫu thức ăn, ký hợp đồng thực phẩm, cam kết với cô nuôi, vệ sinh chế biến, chia ăn ) - Chuẩn bị đủ nước uống phải đun sôi để nguội cho trẻ uống tuyệt đối không mua nước bình khơng an tồn, nước sinh hoạt đủ dùng - Thức ăn chế biến cho trẻ phải nhặt bỏ hết vỏ, xương có chế độ loãng, đặc, nhỏ, nhừ theo chế độ ăn lứa tuổi - Cho trẻ ăn loại trái có hạt phải tách bỏ hạt trước theo dõi cháu ăn - Thuốc viên phải nghiền nát, hoà nước cho uống - Tập cho trẻ ăn thong thả, khơng để trẻ nói chuyện, cười đùa ăn Không cho trẻ ăn uống trẻ nằm, khóc, buồn ngủ, ho Cấm hít mũi trẻ, cấm dùng đũa, thìa ngáng miệng trẻ để đổ thức ăn, ép trẻ nuốt - Khi cho trẻ dùng thuốc phải hướng dẫn y tế liều lượng, thời gian cách cho uống, thuốc viên phải nghiền nát, hồ nước cho uống Khơng cho trẻ chơi gần bếp, gần nơi chia cơm, nơi để nước uống Khơng đem soong cơm, canh, thức ăn nóng đến chia bàn trẻ Đèn dầu, phích nước sơi phải để tầm với tay trẻ - Quan tâm trẻ đến lớp, trẻ khuyết tật trẻ có nhu cầu đặc biệt Trong vui chơi học tập - Tránh doạ nạt, quát mắng, gò ép, phê phán, đánh trẻ, hình thức khác - Lớp học phải bảo đảm đủ ánh sáng cho nhóm trẻ ( hệ thống cửa sổ hhoặc đèn chiếu sáng) phải thường xun mở cửa thơng thống phòng nhóm - Giáo viên xếp nội vụ lớp phải khoa học, tạo không gian cho trẻ hoạt động nhóm, tránh kê, bày nhiều đồ dùng, dụng cụ nhóm xếp đồ dùng, đồ chơi nhóm phải hợp lí - Đảm bảo đồ dùng, đồ chơi an tồn với trẻ: Cơ giáo chuẩn bị đồ dùng phải an toàn, quy cách, phù hợp với trẻ, hàng tuần đồ dùng đồ chơi phải vệ sinh - Trẻ lứa tuổi mầm non phải ln chăm sóc trơng coi người có trách nhiệm Cơ giáo phải thường xuyên theo dõi, bao quát trẻ lúc, nơi - Không cho trẻ mang theo đồ vật nhỏ, hạt dễ nuốt Khi trẻ chơi đồ vật nhỏ phải có theo dõi, chơi xong phải kiểm tra đủ số lượng cất - Khơng cho trẻ chơi đồ dùng gây chấn thương dao, kéo, thuỷ tinh, đồ vật nhọn Tổ chức cho trẻ chơi trật tự, không leo trèo, không xô đẩy, cắn cấu - Tuyệt đối giáo viên không đưa trẻ chơi khu vực ao, giếng - Dẫn nhiều trẻ chơi trời từ nơi sang nơi khác phải có cô theo, cô trước, cô sau Bảo vệ sức khoẻ cho trẻ học Không cho trẻ chơi sức, hát to nhiều, không để lâu tư (như đứng lâu giường, ngồi lâu ghế) - Không cho km - Không cho chơi ăn, ngủ trẻ - Không kể chuyện gây sợ hãi cho trẻ Cấm doạ nạt, quát mắng, phạt trẻ Bảo vệ an toàn vệ sinh dạy cho trẻ, tập thể dục cho trẻ nhỏ, chơi trò chơi hoạt động, trò chơi ngồi sân vườn, trò chơi với nước, cát, với vật thật, đồ chơi nhỏ, vụn, với đu, cầu trượt, bập bênh, thang trèo, xe đạp Không cho dùng đồ vật, đồ chơi hư hỏng dễ gây tai nạn cho trẻ Những lưu ý đảm bảo an toàn cho trẻ: * Đối với nhà trường - Nhà trường thường xuyên rà soát, kiểm tra tình hình, độ an tồn sơ vật, trang thiết bị đồ dùng Tham mưu với quyền địa phương, phối hợp với hội cha mẹ học sinh xử lý dứt điểm trường hợp sở vật chất, trang thiết bị hư hỏng, xuống cấp, không phù hợp quy cách… - Đẩy mạnh công tác kiểm tra chuyên môn, việc thực quy chế nuôi dạy trẻ, đội ngũ giáo viên trường nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục, đảm bảo an tồn cho trẻ thể chất tinh thần - Hàng năm có kế hoạch bồi dưỡng, tập huấn chuyên mơn nghiệp vụ, giáo dục đạo đức nghề nghiệp, tình thương trách nhiệm trẻ cho đội ngũ giáo viên, nhân viên Tổ chức lớp chuyên đề chăm sóc, giáo dục trẻ, phòng xử lý tai nạn thương tích cho trẻ mầm non - Tham mưu quy hoạch xây dựng quy hoạch cụm mầm non thành trường tập trung ( Nếu có điều kiện) để thuận tiện cho khâu quản lý đảm bảo an toàn cho trẻ - Đẩy mạnh tuyên truyền phổ biến kiến thức trách nhiệm việc chăm sóc, giáo dục trẻ cho bậc phụ huynh cộng đồng Phối hợp chặt chẽ nhà trường, gia đình xã hội để có biện pháp chăm sóc, giáo dục đảm bảo an toàn cho trẻ Kịp thời nêu gương điển hình tốt thực cơng tác chăm sóc, giáo dục trẻ, đồng thời phế phán, xử lý nghiêm hành vi bạo hành trẻ - Tham mưu tuyển nhân viên y tế có chuyên môn phù hợp với trẻ mầm non thực nghiêm túc việc chăm sóc sức khỏe an tồn cho trẻ theo quy định - Đẩy mạnh việc thực vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non, thực nghiêm túc việc lưu mẫu thức ăn hang ngày cho trẻ - Chỉ đạo giáo viên lồng nghép giáo dục toàn cho trẻ mầm non * Đối với giáo viên - Trẻ lứa tuổi mầm non phải chăm sóc trơng coi người có trách nhiệm Cô giáo phải thường xuyên theo dõi, bao quát trẻ lúc, nơi Giáo viên phải có kiến thức kỹ phòng xử trí ban đầu số tai nạn thường gặp - Khi trẻ bị tai nạn phải bình tĩnh xử trí sơ cứu ban đầu chỗ, đồng thời báo cho cha mẹ y tế gần để cấp cứu kịp thời cho trẻ - Giáo dục an toàn cho trẻ: Những đồ vật gây nguy hiểm, hành động gây nguy hiểm nơi nguy hiểm không đến gần - Giáo viên cần nhắc nhở phụ huynh: thực biện pháp an tồn cho trẻ đề phòng tai nạn xảy gia đình Khi cho trẻ đến trường từ trường trở nhà Tiết 3: III/ CHẾ ĐỘ CHĂM SÓC TRẺ Ngày 22/ 09/2016 1) Chế độ giấc Giáo viên phải thực nghiêm túc chế độ giấc, lịch sinh hoạt nhóm lớp theo quy định trường, ngành 2) Chế độ ăn uống Nhà trường phải tổ chức cho trẻ ăn theo chế độ lứa tuổi, xây dựng thực đơn hàng tuần, theo mùa theo tình hình thực phẩm địa phương Phải bảo đảm kỹ thuật chế biến vệ sinh thực phẩm, thực đắn thao tác kỹ thuật cho trẻ ăn - Với trẻ đặc biệt, giáo viên cần trao đổi với phụ huynh để có chế độ ăn phù hợp đảm bảo sức khỏe cho trẻ 3) Chế độ chăm sóc trẻ ngủ - Phải bảo đảm cho trẻ ban ngày ngủ đủ giấc đủ Phòng ngủ phải thống mát (mùa đơng phải ấm), yên tĩnh, bớt ánh sáng trẻ ngủ Trước cho trẻ ngủ cần kiểm tra kỹ chăn, màn, gối tránh có trùng ảnh hưởng đến an tồn trẻ Tập cho trẻ thói quen ngủ - Trong trẻ ngủ cô không làm việc riêng ( Cơ khơng dời khỏi phòng ngủ, làm việc riêng gây tiếng ồn ảnh hưởng đến giấc ngủ trẻ) - Sửa tư nằm cho trẻ: kéo chăn kéo quần áo cho trẻ trẻ bị hở bụng, hở lưng - Nếu có trẻ vệ sinh quần, cô phải thay cho trẻ ngủ tiếp - Trẻ dậy trước nên đưa khỏi phòng ngủ để trẻ khác tiếp tục ngủ 4) Chế độ chăm sóc trẻ mệt Những trẻ mệt có triệu chứng sức khoẻ khơng bình thường phải theo dõi chăm sóc chu đáo Nếu sốt cao chườm khăn ướt lên trán, cho uống nước mát, ăn nhẹ uống thuốc theo hướng dẫn y tế Nhà trẻ phải định kỳ cân cho trẻ ghi vào phiếu theo dõi (nếu có điều kiện) - Định kỳ kiểm tra sức khoẻ cho trẻ tiêm chủng theo quy định y tế Cơ chăm sóc trẻ bị bệnh, trước chuyển sang chăm sóc trẻ lành phải rửa tay xà phòng Tiết 4: IV CHẾ ĐỘ VỆ SINH Ngày 5/ 10 /2016 * Vệ sinh môi trường Vệ sinh hàng ngày: Thảo luận: Dự kiến câu hỏi thảo luận * Vệ sinh phòng nhóm - Hàng ngày đồng chí làm để đảm bảo phòng nhóm, lớp bạn ln sẽ, khơ, thống, đồ dùng, đồ chơi an tồn? ♠ Thơng thống khí: hàng ngày giáo viên phải đến sớm 30 phút mở tất cửa để khơng khí trao đổi dễ dàng ♠ Vệ sinh nhà: Giữ nhà khô Một ngày phải quét lau nhà từ 2- lần ♠ Vệ sinh đồ dùng - Các đồ dùng trực tiếp bàn, ghế, giường hàng ngày lau khăn ẩm - Đồ dùng cá nhân trẻ (ca, ly, chén, muỗng, khăn mặt…) phải rửa, giặt xà phòng trụn nước sơi - Đồ chơi nhà trẻ (nhóm nhỏ nhóm nhỡ) hàng ngày cọ rửa xà phòng, phơi nắng - Đồ dùng vệ sinh: thau, xô hàng ngày đánh rửa xà phòng úp vào nơi qui định, nhà trẻ cho bô phải đổ chiều trước phải cọ rửa xà phòng * Vệ sinh nhà bếp: Để đảm bảo nhà bếp sẽ, đảm bảo an tồn, hợp vệ sinh, hàng ngày đồng chí thực vệ sinh nào? Phải thực bếp chiều: Làm để thực phẩm sống xa nơi thức ăn nấu chín Dụng cụ để pha chế, rửa, đựng thức ăn sống không cất chung với dụng cụ dùng cho thức ăn chín Khơng cất đồ đạc cá nhân, không thay quần áo bếp, nơi để chia thức ăn chín Người khơng có trách nhiệm khơng vào bếp Hàng ngày quét lau bếp trước sau nấu - Luộc tráng nước sơi bát, thìa trẻ - Sau nấu phải rửa soong, nồi Dụng cụ khác sơ mướp, khăn rửa bát dĩa, hàng ngày sau dùng phải treo cất - Thùng đựng rác, nước vo gạo phải đậy nắp kín, xung quanh quét dọn Cối xay thịt sau lần dùng phải tháo rửa phơi nắng thật khơ, thực phẩm chín tươi sống phải để sẽ, gọn gàng, đậy nắp nguội rổi cất vào tủ, vào ngăn quy định + Dầu ăn, mỡ phải để dụng cụ có nắp đậy kin, tránh tiếp xúc với khơng khí Tránh để dầu ăn, mỡ nhiệt độ cao, nhiều ánh sáng + Không đựng dầu ăn, mỡ đồ đựng đồng, gang, sắt tây nên đựng bình thủy tinh sẫm màu để chỗ khơ ráo, thống gió, nhiệt độ giữ khoảng 17 – 22 độ C - Dùng thời hạn định Khi có mùi khét phải bỏ Tuyệt đối không dùng loại dầu ăn mỡ qua sử dụng Chia giao thức ăn cho lớp - Để đảm bảo an toàn, nên chia giao thức ăn cho nhóm lớp thức ăn nóng, vừa nấu chín xong - Đối với thực phẩm khơng cần nấu chín loại hoa chối, cam, dưa … Và loại khác cần chia cho trẻ ăn vừa bóc vỏ hay cắt - Khơng sử dụng thức ăn lại từ hôm trước cho trẻ ăn - Chia nước uống nhóm lớp bình đựng nước sạch, vật liệu chuyên dùng chứa đựng thực phẩm Nước uống đun sôi cho trẻ uống nên sử dụng ngày ( 24h ) * Lưu ý chia giao thức ăn cho lớp - Nhân viên nhà bếp phải đội mũ đeo trang mặc quần áo công tác chia thức ăn - Chia thức ăn dụng cụ chia, gắp thức ăn, không dùng tay trực tiếp chia thức ăn - Dụng cụ đựng thức ăn phải có nắp đậy để tránh bụi bẩn mang veef nhóm lớp Ngày học: 20 tháng năm 2017 Tiết 28: HOẠT ĐỘNG 3: TỔ CHỨC BỮA ĂN CHO TRẺ TẠI CÁC NHÓM LỚP I Yêu cầu tổ chức bữa ăn cho trẻ nhóm lớp Cơ sở vật chất - Có đủ bàn cho trẻ ăn - Sắp xếp chỗ ngồi trẻ hợp lý ( trẻ bé ngồi riêng, trẻ lớn ngồi riêng) - Bố trí xếp bàn ăn để giáo viên có thẻ quan sát, theo dõi, thuận tiện cho nhóm, lớp + Mỗi trẻ có khăn mặt riêng kí hiệu riêng + Đủ ca, cốc, thìa bát ( ca,cốc khơng sứt mẻ) - Bình nước đậy có nắp đậy sẽ, khơng có cặn bẩn Cốc uống nước sạch: vệ sinh ca, cốc hàng ngày - Khăn mặt trẻ không hôi mốc Khăn đước giặt hàng ngày xà phòng phơi khơ -Nhà vệ sinh ( khơng có ruồi nhặng, khơng ó mùi hơi, khai ), cống rãnh khơ, nước, vệ sinh xung quanh lớp Yêu cầu nhiệm vụ giáo viên - Giáo viên phải thường xuyên mặc quần áo cơng tác làm việc Móng tay cắt ngắn, đầu tóc gọn gàng Hiện khơng mắc bệnh lây nhiễm mắc bệnh truyền nhiễm tạm thời nghỉ việc bố trí làm cơng việc khác để khơng tiếp xúc với trẻ phòng lây bệnh Thường xuyên rửa tay xà phòng trước chia thức ăn cho trẻ, sau vệ sinh Thường xuyên đeo trang đội mũ chia thức ăn cho trẻ - Thức ăn che đậy cẩn thận trước sau chia lớp Chia thức ăn dụng cụ , không bốc thức ăn chia Cho trẻ ăn sau chia Không cho trẻ ăn thức ăn qua kể từ nấu xong - Thường xuyên rửa tay cho trẻ xà phòng ( nhóm bé ) Đối với nhóm lớn trẻ tự rửa phải có giám sát giáo viên thời điểm trước ăn., sau vệ sinh tay bẩn - Ln chăm sóc, nhắc nhở trẻ giữ gìn vệ sinh thân thể quần áo trẻ sẽ, mùi khai - Vệ sinh sau ăn ( rửa mặt, lau mineengj, lau tay ) - Phát cháu nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm, biết cách xử lí có ghi chép Giáo dục, nhắc nhở trẻ nội dung phòng tránh ngộ độc ăn uống ( ăn chín, uống nước đun sôi không tự ý uống nước ) II Tổ chức bữa ăn cho trẻ nhóm lớp Đối với trẻ ăn bột, cháo * Trước cho trẻ ăn: Kê bàn ghế có tay vịn cho trẻ, lau bàn khăn ẩm - Chuẩn bị đầy đủ, thìa ( nên chuẩn bị dư vài so với số trẻ có ) , lau mặt sạch, ẩm đặt vào đĩa bàn, cốc đựng nước đun sôi để nguội ( ấm ), đặt khay để bàn - Cho trẻ vệ sinh, lau mặt, lau tay, đeo yếm ăn … Nếu trẻ ngủ trẻ dạy tỉnh táo cho ăn trước, khơng đánh thức đồng loạt * Trong ăn: - Cách thử bột cháo: Dùng thìa riêng xú thìa bột ( cháo ) để nếm thử độ mặn, nhạt độ nóng, thử thấy ấm cho trẻ ăn vừa - Cách ngồi cho trẻ ăn: + Trẻ ngồi chưa vững: Cô bế trẻ ngồi cho ăn sữa, cho chân trẻ không đạp vào bát Xúc cho trẻ ăn + Trẻ ngồi vững: Cho trẻ ngồi vào ghế có tay vịn Cơ ngồi đối diện xúc cho trẻ nhóm bột ăn lần ( cho -5 trẻ ăn cháo lần ) + Cho trẻ ngồi ăn vị trí cho trẻ ngồi ăn khơng bị phân tán ăn có thêt quan sát trẻ khác chơi Chú ý đặt bát xa tầm với trẻ không chạm tay làm đổ bát - Cách xúc cho trẻ ăn: + Xúc thìa vơi gọn miếng Nếu bột, cháo nóng xúc mặt xung quanh trước + Đưa thìa vừa tầm, không đưa sâu vào miệng trẻ Trong ăn, miệng trẻ bị dính bột cháo lau khăn ẩm * Sau ăn: - Lau miệng, lau tay, cho trẻ uống nước - Trẻ – tháng tuổi trở lên cần tập cho uống nước cốc, chén, trẻ tự bưng cốc uống Đối với trẻ ăn cơm lát cơm thường - Kê bàn ghế cho trẻ lau bàn khăn ẩm - Chuẩn bị đủ bát, thìa ( nên chuẩn bị dư vài so với số trẻ có ) khăn mặt ẩm để vào đĩa đặt bàn - Chia dư thêm suất ăn ( phòng ăn hết xuất trẻ muốn ăn thêm trẻ đánh đổ cơm hay thức ăn ) - Cho trẻ vệ sinh, lau mặt, lau tay đeo yếm ăn… Nếu trẻ ngủ trẻ dạy tỉnh táo cho ăn trước, không đánh thức đồng loạt * Trong ăn: - Xếp trẻ chưa xúc thạo ngồi riêng bàn để tiện chăm sóc, bàn 4-6 trẻ Bàn chuẩn bị xong cho ăn trước, khơng để trẻ ngồi đợi lâu 10 phút đợi ăm đồng loạt - Nên chia mặn vào bát trẻ xới cơm vào bát trộn cho trẻ ăn, sau chan canh * Sau ăn: Hướng dẫn nhắc nhở trẻ lau miệng lau tay Tập cho trẻ tự bưng cốc, uống nước, hướng dẫn trẻ uống từ từ, ngụm để không sặc làm đổ, ướt áo - Nhắc nhở trẻ không đùa nhiều chạy nhảy mạnh sau ăn Một số điểm cần lưu ý chế độ ăn, chăm sóc ăn dối với trẻ nhà trẻ - Cho trẻ ăn chuyển dần từ thức ăn nghiền - > mềm - > thức ăn miếng Sau cho trẻ ăn chung với gia đình - Thời điểm chuyển từ chế độ ăn bột sang chế độ cháo từ cháo sang cơm nát, cơm thường tùy thuộc vào trẻ Những trẻ yếu phát triển chậm so với độ tuổi, chuyển chế độ ăn chậm vài tháng Ngược lại có trẻ chuyển chế dộ ăn sớm so với độ tuổi Những trẻ bị mệt đầy bụng, nên cho trẻ ăn nhẹ cháo, mì … khơng thiết phải ép trẻ ăn cơm - Kiên trì tập cho trẻ quen dần với loại thực phẩm chế biến nhà trẻ, trẻ nhà trẻ tập ăn cháo, cơm - Trong cho trẻ ăn, cần quan tâm đến đặc điểm trẻ như: Trẻ tập ăn, trẻ ăn chậm, trẻ nhà trẻ, trẻ yếu ốm dậy Cần nói dịu dàng, nhẹ nhàng, vui vẻ, động viên trẻ ăn hết suất, tránh dọa nạt, ép trẻ trẻ không muốn ăn bị nôn trớ Nếu bữa trẻ ăn, giáo viên cần tìm hiểu nguyên nhân để báo cho nhà bếp hay y tế gia đình trẻ biết để chăm sóc trẻ tốt - Khơng nên cho trẻ ăn, uống trẻ ho, khóc ngủ gật, tránh hóc sặc Khi trẻ ăn uống không bịt mũi ngáng mồm, bắt trẻ nuốt - Lúc trẻ vừa ngủ dậy chơi xong, cần cho trẻ uống nước Khi ăn, trẻ vệ sinh cần thay rửa cho trẻ Tổ chức bữa ăn cho trẻ mẫu giáo lớp * Trước ăn - Hướng dẫn trẻ rửa tay trước ăn - Hướng dẫn trẻ kê xếp bàn ghế, cho – trẻ ngồi bàn, có lối quanh bàn dễ dàng - Chuẩn bị khăn mặt, bát, thìa, cốc uống nước đủ cho số lượng trẻ - Trước chia thức ăn, cô giáo cần rửa tay xà phòng, quần áo đầu tóc gọn gàng Cô chia thức ăn bát, chộn đều, cho trẻ ăn thức ăn ấm Không để trẻ ngồi đợi lâu * Trong ăn - Cần tạo khơng khí vui vẻ, thoải mái cho trẻ ăn, nói dịu dàng, động viên khuyến khích trẻ ăn hết suất - Cần chăm sóc tạo, quan tâm trẻ đến lớp, trẻ yếu ốm dậy Nếu tháy trẻ ăn kém, cần tìm hiểu nguyên nhân, báo cho nhà bếp y tế hay bố mẹ biết để chủ động chăm sóc trẻ tốt Đối với trẻ xúc cơm chưa thạo, ăn chậm biếng ăn, giáo viêm giúp trẻ xúc động viên trẻ ăn nhanh - Trong trẻ ăn, cần ý đề phòng trẻ bị sặc, hóc * Sau ăn: Hướng dẫn trẻ xếp bát, thìa ghế vào nơi quy định, uông nước, lau miệng, lau tay sau ăn, vệ sinh( trẻ có nhu cầu) BÀI 12: GIÁO DỤC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CHO TRẺ TRONG TRƯỜNG MẦM NON: ( tiết) Tiết 29( Học ngày: 22/3/2017) Câu 1: Giáo dục bảo vệ mơi trường gì, ý nghĩa việc GDBVMT trường mầm non? Giáo dục bảo vệ MT q trình giáo dục có mục đích giúp cho người cộng đồng quan tâm đến vấn đề mơi trường có hiểu biết MT, có thái độ, kỹ hành vi tốt, tạo điều kiện cho họ tham gia việc bảo vệ MT Mục đích GDBVMT nhằm vận dụng kiến thức kỹ năng, thái độ, cách ứng xử đắn trước vấn đề MT để từ có ý thức vào giữ gìn, bảo tồn, sử dụng MT đảm bảo bền vững cho hệ tương lai Giáo dục bảo vệ MT hoạt động giữ cho môi trường lành, đẹp, đảm bảo cân sinh thái, ngăn chặn hậu xấu người thiên nhiên gây cho MT, khai thác sử dụng hợp lý tài nguyên thiên nhiên Để giữ gìn bảo vệ cho MT trường MN xanh, sạch, đẹp, người cán bộ, giáo viên, nhân viên, học sinh trường MN phải có ý thức tham gia hoạt động giữ gìn vệ sinh chung riêng như: vệ sinh, xếp đồ dùng, đồ chơi lớp trời gọn gàng, ngăn nắp, vệ sinh vứt rác nơi, chỗ, quyét dọn, thu gom xử lí tốt rác thải, trồng cây, chăm sóc cây… GDBVMT cho trẻ MN cung cấp cho trẻ hiểu biết ban đầu MT sống thân nói riêng người nói chung, biết cách sống tíc cực với MT, nhằm đảm bảo phát triển lành mạnh thể trí tuệ 1.Về kiến thức: - Trẻ có hiểu biết ban đầu MT sống người - Trẻ có kiến thức đơn giản thể, cách chăm sóc giữ gìn sức khỏe cho thân - Trẻ có kiến thức ban đầu mối quan hệ động vật, thực vật người với MT sống để trẻ biết giao tiếp, yêu thương người gần gũi xung quanh mình, biết cách chăm sóc bảo vệ cối, bảo vệ vật quanh nơI - Trẻ có số kiến thức đơn giản ngành nghề, văn hóa, phong tục tập quán địa phương Kỹ năng, hành vi: - Có thói quen sống gọn gàng, ngăn nắp, vệ sinh cá nhân, vệ sinh MT - Tích cực tham gia hoạt động giữ gìn, bảo vệ MT trường, lớp học, gia đình, nơI như: Tham gia chăm sóc vật nI, trồng, vệ sinh cá nhân, vệ sinh nhà cửa gia đình, trường, lớp học, với công việc vừa sức với trẻ - Biết chia sẻ hợp tác với bạn bè người xung quanh - Có phản ứng với hành vi người làm bẩn MT phá hoại MT như: Vứt rác bừa bãi, chặt cây, hái hoa, giẫm lên cỏ, bắn giết động vật, làm ồn… Về thái độ – tình cảm - Yêu thích gần gũi với thiên nhiên - Tự hào có ý thức giữ gìn, bảo vệ phong cảnh, địa danh tiếng quê hương - quan tâm đến vấn đề MT trường, lớp học, gia đình; tích cực tham gia vào hoạt động BVMT như: Vệ sinh thân thể, xếp đồ dùng, đồ chơI, giữu gìn lớp học sẽ, chăm sóc vật nI, trồng, thu gomlas, rác thảI sân trường… Câu 2: Nội dung, hình thức, phương pháp GDBVMT cho trẻ trường MN: a Nội dung GDBVMT: Giáo dục bảo vệ môi trường gồm nội dung sau: Lĩnh vực 1: Con người với môi trường xung quanh: - Hiểu biết môi trường xung quanh - Mơi trường xung quanh bé: phòng/nhóm/lớp/gia đình - Phân biệt môi trường bẩn, môi trường - Nguyên nhân làm cho môi trường bẩn, - Quan tâm bảo vệ môi trường xung quanh - Tiết kiệm sinh hoạt - Tham gia vệ sinh môi trường, không vứt rác bừa bãi - Yêu quý thiên nhiên: Không bẻ cành, ngắt lá, không bắt động vật Lĩnh vực 2: Con người với động vật thực vật: - Mối quan hệ động vật, thực vật với người mơi trường - Chăm sóc bảo vệ cối vật Lĩnh vực 3: Con người với thiên nhiên - Gió: Lợi ích, tác hại gió, biện pháp tránh gió - Nắng mặt trời: Lợi ích tác hại nắng, biện pháp tránh nắng - Mưa: Nhận biết đoán trời mưa, lợi ích tác hại mưa, biện pháp tránh mưa - Bão lũ: tượng, nguyên nhân, tác hại bão lũ Lĩnh vực 4: Con người với tài nguyên - Một số nguyên nhân làm cho đất ô nhiễm biện pháp bảo vệ đất - Một số nguyên nhân làm cho nước ô nhiễm biện pháp bảo vệ nước - Một số nguyên nhân làm cho không khí nhiễm biện pháp bảo vệ khơng khí - Biện pháp bảo vệ danh lam thắng cảnh * Các phương pháp giáo dục BVMT trường mầm non Bạn lựa chọn hoạt động tổ chức có lồng ghép giáo dục bảo vệ mơi trường sử dụng phương pháp trên? a Các phương pháp GDBVMT: Có phương pháp: - Phương pháp thực hành trải nghiệm: + Phương pháp dùng trò chơi + Phương pháp giải tình có vấn đề - Phương pháp trò chuyện ( dùng lời): đàm thoại, trò chuyện, kể chuyện, đọc thơ, giải thích - Phương pháp trực quan minh hoạ: + Phương pháp quan sát + Phương pháp thí nghiệm - Phương pháp dùng tình cảm khích lệ => Phương pháp GDBVMT phương pháp chăm sóc, giáo dục trẻ Giáo viên cần lưu ý lựa chọn phương pháp phải phù hợp gắn với sống thực trẻ, để qua hình thành cho trẻ hành vi bảo vệ môi trường b Bạn lựa chọn hoạt động tổ chức có lồng ghép giáo dục bảo vệ môi trường sử dụng phương pháp trên? Lựa chọn hoạt động góc: nêu hình thức tổ chức hoạt động góc, có kết luận sử dụng biện pháp nào) - Góc thiên nhiên: Làm thí nghiệm nảy mầm ( Dùng phương pháp trực quan minh hoạ, phương pháp dùng lời, phương pháp dùng tình cảm khích lệ) - Tương tự góc chơi khác b Một số hình thức tổ chức GDBVMT cho trẻ MN - Tổ chức hoạt động dạo chơi, tham quan, cho trẻ quan sát, trải nghiệm, tìm hiểu vật tượng gần gũi MT xung quanh hoạt động BVMT người - Tổ chức tham gia hoạt động chăm sóc cây, vật nuôi - Cho trẻ xem tranh, ảnh, băng hình có nội dung, hoạt động BVMT GDBVMT trường, lớp MN - Tổ chức hoạt động tạo hình: vẽ, cắt, xé, dán tranh có nội dung con, hoa quả; tranh ảnh phản ánh MT thực tế, hoạt động BVMT GDBVMT trường MN, gia đình, nơi sống trẻ - Trao đổi, thảo luận, trò chuyện MTXQ, hoạt động BVMT GDBVMT trường, lớp MN - Tôt chức cho trẻ làm số thí nghiệm đơn giản để trẻ biết điều kiện sống (cây cần ánh sáng nước) Nước bẩn, bụi khói, rác, gây ô nhiễm môi trường - Tổ cho trẻ làm quen với việc xử lý tình có liên quan đến MT BVMT Tiết 30: (Học ngày: 29/9/2017) Câu 3: Trong lớp bạn xây dựng môi trường giáo dục để đảm bảo điều kiện cho trẻ thực hoạt động giáo dục? ( Là giáo viên, bạn phải làm công tác GDBVMT cho trẻ trường mầm non) * Vệ sinh trường lớp sẽ, ngăn nắp - Vệ sinh trường lớp theo định kỳ - Đồ dùng lớp xếp gọn gàng, thuận tiện - Đặt thùng rác nhiều chỗ để phụ huynh học sinh trẻ bỏ rác thuận tiện - Thùng đựng rác phải có nắp đậy đổ rác, rửa hàng ngày * Xây dựng nếp sống lành mạnh cho trẻ - Có nước sạch, đồ dùng phục vụ cho việc chăm sóc vệ sinh trẻ - Có ý thức giữ vệ sinh chung: khơng vứt rác bừa bãi, không nhổ bậy, không bẻ cây, hái hoa, tiểu tiện nơi quy định - Tiết kiệm tiêu dùng: tiết kiệm điện, nước, tích cực làm đồ dùng đồ chơi từ vật liệu thiên nhiên * Thực nội dung GDBVMT đầy đủ, nghiêm túc - Có ý thức tích hợp nội dung GDBVMT vào hoạt động chăm sóc giáo dục trẻ hàng ngày - Tận dụng hội để GDBVMT cho trẻ - Là gương cho trẻ noi theo việc thực BVMT * Phối hợp với gia đình cộng đồng - Tuyên truyền cho gia đình cộng đồng nội dung GDBVMT - Tổ chức hoạt động cụ thể để gia đình cộng đồng tham gia: tổng vệ sinh ngõ xóm, thu gom rác, trồng quanh trường KL: Để làm tốt công tác GDBVMT trường mầm non, người giáo viên phải nắm nội dung GDBVMT, vận dụng phương pháp giáo dục cách linh hoạt mà đòi hỏi giáo viên phải thực nghiêm túc, phải giáo dục trẻ cách thường xuyên, tạo hội để trẻ tham gia vào hoạt động bảo vệ môi trường Tiết 30: Học ngày 29/3/2017 Câu 4: Là giáo viên, đồng chí có trách nhiệm công tác Giáo dục BVMT trường mầm non? Bản thân giáo viên để làm tốt công tác giáo dục bảo vệ môi trường trường mầm non tơi phải có trách nhiệm sau: Đảm bảo VS trường lớp sẽ, ngăn nắp: - VS định kỳ - Sắp xếp đồ dùng gọn gàng, thuận tiện - Đặt thùng đựng rác nhiều chỗ, đổ, rửa thường xuyên XD nếp sống lành mạnh cho trẻ: - Có điều kiện phục vụ chăm sóc, VS trẻ (nước, đồ dùng) - Có ý thức giữ gỡn VS chung - Tiết kiệm tiờu dựng Thực nội dung GDBVMT đầy đủ, nghiêm túc - Cú ý thức tớch hợp nội dung GDBVMT vào cỏc hoạt động CSGD trẻ - Tận dụng hội để GDBVMT cho trẻ - Làm gương cho trẻ Phối hợp với gia đỡnh cộng đồng: - Tuyên truyền cho gia đỡnh cộng đồng - Tổ chức hoạt động cụ thể: Tổng vệ sinh, trồng cây, thu gom rác Câu 5: Tích hợp nội dung GDBVMT vào thời điểm để có hiệu tốt Việc tích hợp nội dung GDBVMT vào thời điểm ngày giúp cho trẻ hình thành ý thức, thói quen có kỹ bảo vệ môi trường lúc nơi cụ thể vào thời điểm trường MN cụ thể sau: 1.Đón trả trẻ: Mở cửa thơng thống, nhắc trẻ cất dồ dùng ngăn nắp ( Mũ, túi ) Trò chuyện sáng: Trao đổi nội dung nhiễm mơi trường khí thải từ phương tiện giao thông Hoạt động học: Cắt dán đồ dùng, đồ chơi làm từ nguyên vật liệu phế thải an tồn; GD trẻ khơng nói to, khơng kéo bàn, đẩy ghế tránh tiếng ồn; biết cất dọn đồ dùng, đồ chơi gọn gàng ngăn nắp theo quy định Dạo chơi: Quan sát phương tiện GT chạy đường; đàm thoại với trẻ chất thải PTGT, tiếng còi ; Quan sát nhận xét sân trưuờng hay bẩn, bạn cần phải làm sân trường ln ( nhặt cây, chăm sóc cây, nhặt giấy rác sân trường ) Vệ sinh trước vào lớp: Rửa tay biết vặn nhỏ vòi nước, khố vòi nước dùng đến, rửa gọn gàng không làm băn snước người khơng vẩy nước vào bạn Hoạt động góc: Nhắc nhở trẻ chơi giao tiếp với khơng nói q to, khơng gây ồn chơi, không tranh giành đồ chơi với bạn, không vứt đồ dùng đồ chơi bừa bãi; chơi xong cất đồ dùng, đồ chơi vào nơi quy định Giờ ăn cơm: - Nhắc nhở trẻ tiết kiệm thức ăn, ăn hết xuất, để gọn thức ăn rơi vãi, thức ăn thừa vào đĩa - Ăn xong biết cất bát, thìa vào nơi quy định - Ăn xong biết lau miệng, xúc miệng, chải răng, nhắc nhở trẻ biết tiết kiệm nước Hoạt động chiều: - Phân công nhiệm vụ cụ thể rõ ràng, cụ thể cho nhóm lớp, trẻ nhắc nhở, động viên trẻ cố gắng hoàn thành nhiệm vụ giao.( lao động chiều: lau đồ dùng, đồ chơi, xếp gọn bàn ghế, xếp đồ dùng, đồ chơi, cô lau nhà, ) - Cô trẻ tham gia tạo sản phẩm góc mở theo chủ đề từ nguyên vật liệu phế thải yêu cầu trẻ thu dọn gọn gàng nguyên liệu đồ dùng sau làm sản phẩm giáo dục trẻ biết quý trọng sản phẩm người lao động Hoạt động nêu gương cuối ngày, cuối tuần trả trẻ: - Giáo viên bao quát phát trẻ có hành vi tốt có ý thức tốt bảo vệ mơi trường; nhắc nhở trẻ nhẹ nhàng có hành vi chưa bảo vệ mơt trường Lưu ý: Khi Tích hợp nội dung GDBVMT cần thựchiện theo số nguyên tắc sau: Nội dung GDBVMT liên quan với ND GDCS trẻ Nội mdung GDBVMT đưa hoạt động có hệ thống, phù hợp với trẻ, không trùng lập, không gây tảI ảnh hưởng đến việc tổ chức hoạt động Những trạng MT mà GV đưa phải gần gũi với trẻ ... thưởng cò nhỏ cho trẻ Sau hỏi gợi mở cho trẻ nhận xét tranh hướng vào nghe Tiết 11 ngày 10 /11 /2 016 Hoạt động 2: Nghe nhạc - Cô cho trẻ nghe đĩa hát đơn ca Cò lả lần - Cơ hỏi 1- 2 trẻ nhận xét - Giảng... lả, cháu hát theo BÀI 6: PHÒNG CHỐNG SUY DINH DƯỠNG VÀ THỪA CÂN BÉO PHÌ CHO TRẺ EM MẦM NON Thời gian học tiết (Tiết 12 , tiết 13 , tiết 14 ) Học ngày: 1/ 12/2 016 – 30 /12 /2 016 Tiết 12 : PHÒNG CHỐNG SUY... bình thường trẻ Phân loại - Trẻ nhẹ cân: trẻ có cân nặng thấp so với trẻ tuổi giới - Trẻ thấp còi: trẻ có chiều cao thấp so với trẻ tuổi giới - Trẻ gày còm: trẻ có cân nặng thấp so với trẻ có chiều