NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG CÂY LÁ CẨM (PERISTROPHE ROXBURGHIANA)

1 MỤC LỤC MỤC LỤC 1.Đặt vấn đề: 2 Nguyên liệu phương pháp nghiên cứu 2.1 Nguyên liệu, hóa chất, dụng cụ 2.2 Phương pháp nghiên cứu 3 Kết thảo luận 3.1:Kết xác định số đại lượng vật lý 3.1.1:Độ ẩm 3.1.2 Xác định hàm lượng tro 3.1.3 Xác định hàm lượng kim loại nặng 3.2 Kết khảo sát thời gian thành phần hóa học dịch chết dung mơi hữu 3.2.1 Kết nghiên cứu thu dịch chiết dung môi n-hexan 3.2.2 Kết nghiên cứu thu dịch chiết Cẩm dung môi clorofom 3.2.3 Kết nghiên cứu thu dịch chiết dung môi etylaxetat 10 3.2.4 Kết nghiên cứu thu dịch chiết dung môi etanol 13 4.Kết luận 16 TÀI LIỆU THAM KHẢO 17 NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG CÂY LÁ CẨM (PERISTROPHE ROXBURGHIANA) TÓM TẮT Bài báo cáo trình bày kết nghiên cứu đại lượng vật lý độ ẩm, hàm lượng tro, hàm lượng số kim loại nặng cẩm, định tính hợp chất thiên nhiên,kết khảo sát thời gian chiết tối ưu phương pháp soxhlet; thành phần cấu tử dịch chiết n-hexan, Chloroform, Ethyl axetate etanol phương pháp sắc sắc kí khí ghép khối phổ (GC – MS) 1.Đặt vấn đề: Lá Cẩm (Peristrophe roxburghiana) lồi thực vật có hoa thuộc họ Ơ rơ (Acanthaceae), phân bố vùng Đơng Nam Châu Á, từ Assam tới Sri Lanka Ở Việt nam mọc hoang Lào Cai, Hồ Bình, đặc biệt với số lượng lớn tỉnh miền tây Nam Bộ Cây trồng cho màu tím tía dùng nhuộm bánh, xơi làm mỹ phẩm Cây Cẩm thu hái quanh năm, rửa sạch, dùng tươi hay phơi khô để dùng Mặt khác, Cẩm loại dược liệu sử dụng để chữa nhiều loại bệnh dân gian Cây có vị nhạt, tính mát có tác dụng phế nhiệt khái (giảm ho) huyết ( cầm máu) Nếu phối hợp với vị thuốc khác trị chứng viêm phế quản nhiều đờm, tiêu lỏng, xuất huyết, chấn thương gân bị bầm dập Mặc dầu cẩm có nhiều cơng dụng Việt Nam cơng trình nghiên cứu loại Đây vấn đề nghiên cứu cần quan tâm nhằm góp phần quy hoạch, khai thác, chế biến ứng dụng sản phẩm cẩm cách có hiệu quả, khoa học Với lý trên, chọn đề tài “Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học Cẩm” 3 Bài báo cáo công bố số kết nghiên cứu bước đầu thành phần hóa học cẩm nhằm đóng góp vào nguồn tư liệu loại này, góp phần khai thác ứng dụng tuyệt vời Nguyên liệu phương pháp nghiên cứu 2.1 Nguyên liệu, hóa chất, dụng cụ  Nguyên liệu Nguyên liệu mẫu nghiên cứu Cẩm xay, Cây Cẩm thu mua tại chợ Thiết Quận 11 thành phố Hồ Chí Minh  Hóa chất, dụng cụ thiết bị nghiên cứu Hóa chất:  Cloroform (Trung Quốc), n-hexan (Trung Quốc), etylaxetat (Trung Quốc), etanol (Trung Quốc) Dụng cụ, thiết bị nghiên cứu:  Thiết bị đo sắc ký khí ghép phổ khối (GC- MS) Trung tâm Chất lượng Nông lâm Thủy sản Vùng  Tủ sấy, lò nung, cân phân tích, soxhlet Các dụng cụ thí nghiệm khác như: cốc thủy tinh, bình tam giác, chén sứ, ống nghiệm, bếp cách thủy, pipet, bình định mức, nhiệt kế, bình hút ẩm, giấy lọc… 2.2 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp trọng lượng, phương pháp chiết Soxhlet, phương pháp sắc kí khí ghép khối phổ (GC – MS), phương pháp AAS Kết thảo luận3.1:Kết xác định số đại lượng vật lý 3.1.1:Độ ẩm Bằng phương pháp trọng lượng, độ ẩm mẫu nguyên liệu Cẩm xác định tổng hợp Bảng 3.1 Bảng 3.1 Kết xác định độ ẩm mẫu nguyên liệu Cẩm STT G (g) G1 (g) G2 (g) %H2O 3,1504 32,8506 32,5243 10,3574 3,3732 34,7674 34,4193 10,3196 STT G (g) G1 (g) G2 (g) %H2O 3,6086 31,4023 31,0325 10,2477 Độ ẩm trung bình (%) 10,3082 Kết Bảng 3.1 cho thấy độ ẩm trung bình bột mẫu nguyên liệu Cẩm 10,3082 % Với độ ẩm nằm khoảng tiêu chuẩn bảo quản mẫu nguyên liệu dược liệu 10 – 14% Do nguyên liệu bảo quản thời gian dài nguyên liệu sử dụng chiết tách có tính ổn định 3.1.2 Xác định hàm lượng tro Bằng phương pháp định lượng, hàm lượng tro nguyên liệu xác định trình bày Bảng 3.2 Bảng 3.2 Kết xác định hàm lượng tro mẫu nguyên liệu Cẩm STT mo (g) m1 (g) m2 (g) %Htro 5.018 35,502 35,990 9,725 5.027 36,280 36,763 9,608 5.021 34,760 35,252 9,799 Hàm lượng tro trung bình (%) 9,711 Kết Bảng 3.2 cho thấy hàm lượng tro bột mẫu nguyên liệu Cẩm 9,711 % hàm lượng trung bình mẫu thực vật (15- 20 %) Với hàm lượng dự báo hàm lượng kim loại nặng có Cẩm khơng lớn 3.1.3 Xác định hàm lượng kim loại nặng Hàm lượng số kim loại nặng Cẩm xác định phương pháp AAS Kết thể Bảng 3.3 5 Bảng 3.3 Hàm lượng kim loại Cẩm Hàm STT Kim loại Phương pháp thử Kết Kết lượng (AAS) (μg/l) (mg/kg) cho phép (mg/kg) Pb TCVN 8126:2009 0,502 As AOAC 986.15 KPH Cr TCVN 8126:2009 0,422 Hg TCVN 7993:2009 KPH 0,05 KPH (LOD = 0,021) 0,04 KPH (LOD = 0,013) ≤ 2,00 ≤ 1,00 ≤ 2,00 ≤ 0,05 Kết Bảng 3.3 cho thấy thành phần kim loại nặng Pb, As, Cr, Hg có Cẩm tương đối thấp Đây số quan trọng để đánh giá việc sử dụng Cẩm làm dược liệu an tồn Vì ta nhận thấy sử dụng Cẩm hàm lượng kim loại nặng khơng ảnh hưởng đến sức khoẻ người 3.2 Kết khảo sát thời gian thành phần hóa học dịch chết dung môi hữu 3.2.1 Kết nghiên cứu thu dịch chiết dung môi n-hexan a Dịch chiết n-hexan Cẩm Điều kiện tiến hành: Bột Cẩm 10 g, thể tích dung môi 200 ml n-hexan; thời gian chiết: 2, 4, 6, Tiến hành chiết soxhlet bếp cách thủy nhiệt độ từ khoảng 68oC - 78oC Sau đó, tiến hành dung mơi để thu cao chiết Khối lượng cao chiết trình bày Bảng 3.4 Bảng 3.4 Ảnh hưởng thời gian chiết đến khối lượng cao chiết thu Thời gian chiết (giờ) Khối lượng cao chiết (g) 0,20 0,24 0,29 0,29 Bảng 3.4 ta thấy, thời gian chiết từ đến khối lượng cao chiết thu có tăng theo thời gian từ đến khối lượng cao có tăng khơng đáng kể Điều giải thích tăng thời gian chiết chất Cẩm khơng hòa tan thêm Vậy thời gian chiết tốt b Định danh thành phần hóa học dịch n-hexan Cẩm GC-MS Sắc ký đồ GC-MS dịch chiết n-hexan từ Cẩm thể Hình 3.1 kết định danh thành phần hóa học dịch chiết n-hexan trình bày Bảng 3.5 Hình 3.1 Sắc ký đồ GC – MS dịch chiết n-hexan Cẩm Bảng 3.5 Kết định danh thành phần hóa học dịch chiết n-hexan Cẩm Thời STT gian lưu Diện tích Tên gọi peak (%) 6.047 6.094 Benzen, 1,2,3,5-tetramethyl- 6.45 5.303 Naphthalene 7.569 0.972 Naphthalene, 2-methyl- Thời STT gian lưu Diện tích Tên gọi peak (%) 13.28 6.231 2-Pentadecanone, 6,10,14-trimethyl- 14.442 1.083 n-Hexadecanoic acid 15.891 15.002 Phytol 16.181 0.842 Z-(13,14-Epoxy)tetradec-11-en-1-ol acetate 16.801 0.863 E-8-Methyl-9-tetradecen-1-ol aceate 18.008 1.412 4,8,12,16-Tetramethylheptadecan-4-olide 10 18.405 1.043 Tetracosane 11 19.209 1.681 Heneicosane 12 19.48 36.87 Di-n-octyl phthalate 13 19.984 1.773 Pentacosane 14 20.73 1.659 Octacosane 15 21.447 0.947 Squalene 16 21.564 7.338 Heptacosane 17 22.184 0.763 1-Monolinoleoylglycerol trimethylsilyl ether 18 25.633 2.740 Campesterol 19 25.953 3.610 Stigmasterol 20 26.815 3.776 y-Sitosterol Kết Bảng 3.5 cho thấy phương pháp GC – MS định danh 20 cấu tử dịch chiết n-hexan từ Cẩm Thành phần hóa học dịch chiết n-hexan chủ yếu cấu tử có độ phân cực yếu đến không phân cực, bao gồm hidrocacbon acid hữu tồn chủ yếu dạng tự este có cấu trúc tương tự nên cấu tử dễ dàng phân bố vào dung mơi n-hexan Các cấu tử có hàm lượng cao như: di-n-octyl phthalate chiếm 36,9%, thích hợp để làm mỹ phẩm, đồ chơi trẻ em khơng độc hại [1] Phytol chiếm 15 %, chất tiền chất sản xuất loại vitamin E K1, thích hợp để làm mỹ phẩm, nước hoa, dầu gội đầu…[2] 8 3.2.2 Kết nghiên cứu thu dịch chiết Cẩm dung môi clorofom a Dịch chiết clorofom Cẩm Điều kiện tiến hành: 10 gam bột Cẩm, thể tích dung mơi 200ml clorofom; ta tiến hành khảo sát thời gian chiết 2, 4, 6, Tiến hành chiết soxhlet bếp cách thủy nhiệt độ khoảng 62-72oC Sau đó, tiến hành dung mơi để thu cao chiết đem cao chiết thu cân Kết trình bày Bảng 3.6 Bảng 3.6 Ảnh hưởng thời gian chiết đến khối lượng cao chiết thu Thời gian chiết (giờ) Khối lượng cao chiết (g) 0,35 0,40 0,42 0,42 Qua Bảng 3.6 ta thấy, thời gian chiết từ đến khối lượng cao chiết thu có tăng theo thời gian từ đến khối lượng cao chiết khơng tăng Điều giải thích tăng thời gian chiết chất Cẩm khơng hòa tan thêm Vậy thời gian chiết tốt dung môi clorofom b Định danh thành phần hóa học có dịch chiết clorofom Cẩm GC-MS Sắc ký đồ GC-MS dịch chiết clorofom từ Cẩm thể Hình 3.2 kết định danh thành phần hóa học dịch chiết clorofom thể Bảng 3.7 9 Hình 3.2 Sắc ký đồ GC – MS dịch chiết clorofom từ Cẩm Bảng 3.7 Kết định danh thành phần hóa học dịch chiết clorofom Cẩm Thời Diện tích gian peak lưu (%) 9.38 1.071 12.645 0.538 12.761 0.577 13.28 3.066 2-Pentadecanone, 6,10,14-trimethyl- 14.776 0.685 Hexadecanoic acid, ethyl ester 15.891 2.699 Phytol 17.572 2.049 7-Methyl-Z-tetradecen-1-ol acetate 18.012 0.631 4,8,12,16-Tetramethylheptadecan-4-olide 18.41 4.450 Teracosane STT Tên gọi 2,5-dimethoxythiophenol Acetic acid, 2-(2,2,6-trimethy-7-oxa-bicyclo[4.1.0]hept-1-yl)-propenyl ester 2-cyclohexen-1-one, 4-hydroxy-3,5,5-trimethyl-4(3-oxo-1-butenyl)- 10 Thời Diện tích gian peak lưu (%) 10 19.214 7.163 Heneicosane 11 19.49 48.90 Di-n-octyl phthalate 12 19.984 8.205 Pentacosane 13 20.73 6.978 Octacosane 14 21.452 4.44 Heptacosane 15 21.563 2.728 Squalene 16 22.188 2.552 1-Monolinoleoylglyxerol trimethylsilyl ether 17 25.633 0.763 Campesterol 18 25.957 1.178 Stigmasterol 19 26.815 1.33 γ-Sitosterol STT Tên gọi Kết Bảng 3.7 cho thấy phương pháp GC – MS định danh 19 cấu tử dịch chiết clorofom từ Cẩm Thành phần hóa học dịch chiết clorofom chủ yếu cấu tử có độ phân cực yếu đến khơng phân cực, bao gồm hidrocacbon dài 21C 27C Các cấu tử có hàm lượng cao như: Di-n-octyl phthalate (48.9 %), Pentacosane (8,20 %), Heneicosane ( 7.163 %) 3.2.3 Kết nghiên cứu thu dịch chiết dung môi etylaxetat a Dịch chiết etylaxetat Cẩm Điều kiện chiết tách: 10 gam bột Cẩm, thể tích dung mơi etylaxetat 200ml; thời gian chiết: 2, 4, 6, Tiến hành chiết soxhlet bếp cách thủy nhiệt độ từ khoảng 78 - 88oC Sau đó, tiến hành dung mơi để thu cao chiết đem cao chiết thu cân Khối lượng cao chiết trình bày Bảng 3.8 Bảng 3.8 Ảnh hưởng thời gian chiết đến khối lượng cao chiết thu Thời gian chiết (giờ) Khối lượng cao chiết (g) 0,17 0,20 0,22 0,22 11 Kết Bảng 3.8 cho thấy, thời gian chiết từ đến khối lượng chất thu tăng theo thời gian, sau khối lượng cao chiết đạt lớn Điều giải thích tăng thời gian chiết chất Cẩm khơng hòa tan thêm Vậy chọn thời gian chiết tốt dung môi etylaxetat b Định danh thành phần hóa học dịch chiết etylaxetat Cẩm GC - MS Dịch chiết etylaxetat Cẩm xác định thành phần hóa học phương pháp GC-MS thể Hình 3.3 kết định danh thành phần hóa học thể Bảng 3.9 Hình 3.3 Sắc ký đồ GC – MS dịch chiết etylaxetat Cẩm Trên sắc kí đồ nhận có tín hiệu peak ứng với cấu tử tách So sánh thời gian lưu với thư viện phổ xác định tên chất đo diện tích peak ta xác định hàm lượng chất hỗn hợp nhận diện 12 Bảng 3.9 Kết định danh thành phần hóa học dịch chiết etylaxetat Cẩm Thời STT gian lưu Diện tích Tên gọi peak (%) 5.413 5.737 6.726 0.665 Hexadecanoic acid, 3-hydroxy-, methyl ester 8.469 0.66 Tetradecane 9.375 2.614 2,5-Dimethoxythiophenol 12.645 0.606 Acetic acid, 2-(2,2,6-trimethyl-7-oxa- 1.132 1,2,3-Propanetriol, 1-acetate 0.985 2,5-Dihydroxy-1,4-dioxane, bis(tertbutyldimethylsilyl) ether bicyclo[4.1.0]hept-1-yl)-propenyl ester 12.761 0.734 2-Cyclohexen-1-one, 4-hydroxy-3,5,5-trimethyl-4(3-oxo-1-butenyl)- 13.28 5.912 2-Pentadecanone, 6,10,14-trimethyl- 14.442 1.211 n-Hexadecanoic acid 10 15.891 12.82 Phytol 11 16.806 1.753 Phytol,acetate 12 18.008 1.442 4,8,12,16-Tetramethylheptadecan-4-olide 13 18.405 1.098 Tetracosane 14 19.209 1.964 Heneicosane 15 19.48 49.23 Di-n-octyl phthalate 16 19.984 2.073 Pentacosane 17 20.73 1.979 Octacosane 18 21.447 1.132 Squalene 19 21.563 4.214 Heptacosane 20 22.184 0.793 1-Monolinoleoylglycerol trimethylsilyl ether 21 25.633 1.753 Campesterol 13 Thời STT gian lưu Diện tích Tên gọi peak (%) 22 25.957 2.609 Stigmasterol 23 26.81 2.624 γ-Sitosterol Kết Bảng 3.9 cho thấy phương pháp GC – MS định danh 23 cấu tử dịch chiết etylaxetat từ Cẩm Thành phần hóa học dịch chiết n- n-hexane chủ yếu cấu tử có độ phân cực yếu đến khơng phân cực Các cấu tử có hàm lượng cao như: Di-n-octyl phthalate (49.23%), 2-Pentadecanone, 6,10,14-trimethyl(5,91%), Heptacosane (4,2%) γ-Sitosterol ( 2.624%) 3.2.4 Kết nghiên cứu thu dịch chiết dung môi etanol a Dịch chiết etanol Cẩm Điều kiện tiến hành: gam bột Cẩm, thể tích dung mơi 150 ml etanol; thời gian chiết: 70, 90, 110, 130 phút Tiến hành chiết soxhlet bếp cách thủy nhiệt độ từ khoảng 80oC- 90oC Sau đó, tiến hành dung môi để thu cao chiết đem cao chiết thu cân Kết khối lượng cao thu thu 0,20 gam Khối lượng cao chiết trình bày Bảng 3.10 Bảng 3.10 Ảnh hưởng thời gian chiết đến khối lượng cao chiết thu Thời gian chiết (phút) Khối lượng cao chiết (g) 70 90 110 130 0,15 0,17 0,20 0,20 Kết Bảng 3.10 cho thấy, thời gian chiết từ 70 phút đến 130 phút khối lượng chất thu tăng theo thời gian, sau 110 phút khối lượng cao chiết đạt lớn Điều giải thích tăng thời gian chiết chất Cẩm khơng hòa tan thêm Vậy tơi chọn thời gian chiết tốt dung môi etanol 110 phút 14 b Định danh thành phần hóa học dịch chiết etanol từ Cẩm GC - MS Sắc ký đồ GC-MS dịch chiết etanol từ Cẩm thể Hình 3.4 kết định danh thành phần hóa học dịch chiết etanol tổng hợp Bảng 3.11 Hình 3.4 Sắc kí đồ GC – MS dịch chiết etanol từ Cẩm Bảng 3.11 Kết định danh thành phần hóa học dịch chiết etanol Cẩm STT Thời Diện tích Tên gọi gian lưu peak (%) Dithiocarbamate,S-methyl-,N-(2-methyl-3- 8.449 0.55 9.365 7.257 2,5-Dimethoxythiophenol 9.646 1.522 Phen, 2,4-bis(1,1-dimethylethyl)- oxobutyl)- 15 STT Thời Diện tích Tên gọi gian lưu peak (%) 10.038 0.78 3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzyl alcohol 10.101 0.802 10.305 1.355 10.595 0.84 2-Hexadecanol 10.673 0.907 Geranyl isovalerate 11.215 1.245 10 11.675 1.637 11 12.63 1.715 12 12.751 5.262 13 12.828 0.867 Tetradecane,2,6,10-trimethyl- 14 13.26 3.78 2-Pentadecanone, 6,10,14-trimethyl- 15 14.756 2.877 Hexadecanoic acid, ethyl ester 16 15.875 25.00 Phytol 17 16.684 0.975 1-Heptatriacotanol 18 16.786 1.417 E,E,Z-1,3,12-Nonadecatriene-5,14-diol 19 17.552 1.315 17-Pentatriacontene 20 17.988 1.235 4,8,12,16-Tetramethylheptadecan-4-olide 21 18.259 2.372 Ethanol, 2-(9_octadecenyloxy)-, (Z)- 22 18.385 1.13 Tetrapentacontane, 1,54-dibromo- 23 19.184 0.965 Heneicosane 24 19.446 16.1 Di-n-octyl phthalate 2(4H)-Benzofuranone,5,6,7,7A-tetrahydro4,4,7a-trimethyl-, (R)2-Tertbutyl cyclohexyl propylphosphonofluoridate 2-Cyclohexen-1-one, 4-(3-hydroxy-1butenyl)-3,5,5-trimethyl1-{2-[3-(2-Acetyloxiran-2-yl)-1,1dimethylpropyl]cycloprop-2-enyl}ethanone Ppropiolic acid, 3-(1-hydroxy-2-isopropyl-5methlcyclohexyl)2-Cyclohexen-1-one, 4-hydroxy-3,5,5trimethyl-4-(3-oxo-1-butenyl)- 16 STT Thời Diện tích Tên gọi gian lưu peak (%) 25 19.756 1.052 E-8-Methyl-9-tetradecen-1-ol acetate 26 19.954 0.862 Phen-1,4-diol, 2,3-dimethyl-5-trifluoromethyl- 27 20.701 0.767 Octacosane 28 21.418 0.442 Heptacosane 29 21.534 2.91 Squalene 30 22.149 0.36 1-Monolinoleoylglycerol trimethylsilyl ether 31 25.574 2.55 Campesterol 32 25.894 4.772 Stigmasterol 33 26.751 4.507 γ –Sitosterol Kết Bảng 3.11 cho thấy phương pháp GC – MS định danh 33 cấu tử dịch chiết etanol từ Cẩm Thành phần hóa học dịch chiết etanol chủ yếu cấu tử có độ phân cực yếu đến khơng phân cực Các chất có hàm lượng cao như: Phytol (25 %), 2,5-Dimethoxythiophenol (7,257 %) 4.Kết luận Từ kết nghiên cứu đây, đến kết luận sau: 1/ Bằng phương pháp sấy khơ, phương pháp tro hóa mẫu xác định độ ẩm, hàm lượng tro: - Độ ẩm nguyên liệu Cẩm tươi 10,3082%; - Hàm lượng tro trung bình Cẩm 9,711%; - Hàm lượng kim loại nặng nằm giới hạn cho phép 2/ Đã xác định thời gian tốt cho trình chiết tách số hợp chất từ Cẩm với loại dung môi: Dung môi n-hexane (6 giờ), dung môi clorofom (6 giờ), dung môi ethyl acetate (6 giờ), dung môi etanol (110 phút) 3/ Bằng phương pháp GC-MS định danh số thành phần hóa học dịch chiết từ Cẩm với dịch chiết n-hexane định danh 20 cấu tử, dịch chiết clorofom định danh 19 cấu tử dịch chiết etyl axetate định danh 23 cấu tử, dịch chiết etanol định danh 33 cấu tử 17 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [1] Hoàng Minh Châu (2003), Cơ sở hóa học phân tích, Nhà xuất KHKT [2] Nguyễn Thị Dâu (2010), Nghiên cứu chiết xuất chất màu betacyanin từ vỏ long, Luận văn tốt nghiệp trường Đại học Nha Trang Tiếng Anh [3] Alison, D., Paul, C (2000), Colouring our foods in the last and next millennium, J Food Sci & Tech., 35, p.5-22 [4] Lima, E.C., Krug, F J., Arruda, M.A.Z (1998), Direct determination in sweet fruit-flavoured powder drinks by electrothermal atomic absorption spectrometry, J Spectrochimica Acta, Part B 53, p.601-611 [5] Tseng TH, Hsu JD, Lo MH, Chu CY, Chou FP, Huang CL and Wang CJ (1998), Inhibitory effect of Hibiscus protocatechuic acid on tumor promotion in mouse skin, Cancer Lett,126 (2), 199-207 [6] Fatima Lopes da Silva, Maria teresa Escribano-Bailon, Jose Joaquin perez Alonso, Julian C RivasGonZalo, Celestino Santos-Buelga(2007) Anthocyanin pigments in strabeerry LWT - Food Science and Technology Volume 40, Issue 2, March 2007, Pages 374-382 Trang web [7] https://de.wikipedia.org/wiki/Di-n-octylphthalat ngày tra cứu 21/2/2018 [8] https://en.wikipedia.org/wiki/Phytol ngày tra cứu 21/2/2018 ... etylaxetat b Định danh thành phần hóa học dịch chiết etylaxetat Cẩm GC - MS Dịch chiết etylaxetat Cẩm xác định thành phần hóa học phương pháp GC-MS thể Hình 3.3 kết định danh thành phần hóa học thể... đề tài Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học Cẩm 3 Bài báo cáo công bố số kết nghiên cứu bước đầu thành phần hóa học cẩm nhằm đóng góp vào nguồn tư liệu loại này, góp phần khai...2 NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG CÂY LÁ CẨM (PERISTROPHE ROXBURGHIANA) TÓM TẮT Bài báo cáo trình bày kết nghiên cứu đại lượng vật lý độ ẩm,