Công nghệ chế biến thức ăn gia súc duanviet com vn 0918755356

CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIA SÚC Sơ đồ công nghệ Tiếp nhận nguyên liệu: Nguyên liệu khi tiếp nhận cần đạt các chỉ tiêu như: Về cảm quan : màu sắc, mùi vị, độ đồng nhất,không có sâu

CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIA SÚC

Sơ đồ công nghệ

Tiếp nhận nguyên liệu:

Nguyên liệu khi tiếp nhận cần đạt các chỉ tiêu như:

Về cảm quan : màu sắc, mùi vị, độ đồng nhất,không có sâu mọt, không ẩm mốc

Về hóa lý:

+ Độ ẩm được kiểm tra bằng máy cân sấy ẩm MB45

+ Protein, đạm, xơ, …… bằng máy phân tích nhanh Foss Nir System

Bảo quản

- Sử dụng ngay

- Nguyên liệu chỉ có theo mùa vụ (mì lát) hoặc nguyên liệu bảo quản

Cân và nạp nguyên liệu vào máy

- Nguyên liệu thô  cân riêng rồi cho vào 1 mẻbồn nạp liệu

- Premix: được cân và trộn trước một cách chính xác theo công thức sản xuất, sau đó được chia thành từng mẻ riêng biệt

Sàng nguyên liệu

Khi trục quay, những tạp chất có kích thước lớn sẽ không lọt qua lưới sàn

mà được đưa ra ngoài Bên trong đường ống vật liệu đổ xuống,có một trụ nam châm hút sắt

Nghiền nguyên liệu

Số lưỡi búa

Chiều dài búa (mm)

Tốc độ quay(v/p)

Lưới nghiền(mm)

9 x 4 = 36

350

1450 3; 3,2 và 4

19 x 8 = 152

165

900 0,8 ; 0,9 và 1 Nguyên liệu vào máy nghiền,sự va đập của búa vào nguyên liệu và giữa nguyên liệu với nhau vỡ ra

Sàng bán thành phẩm

Động cơ quay làm cho các khớp nối chuyển động, dưới tác động của lực ly tâm làm cho sàng quay với biên độ tròn, tạo ra độ rung.Nguyên liệu đạt tiêu chuẩn sẽ đi xuống silo qua giai đoạn tiếp theo

Trộn

Máy trộn kiểu nằm ngang với một vít tải cánh (trộn tung), để đánh tơi và trộn đều nguyên liệu với nhau

Trộn đều nguyên liệu với hơi nóng khô nhằm hồ hóa tinh bột và gluten trong nguyên liệu nhằm tăng khả năng kết dính giúp quá trình ép viên, viên bóng

và chắc

Sấy

Vật liệu vào lò sấy được rải đều lên các băng chuyền bằng lưới, hơi nóng khô được thổi từ trên xướng sẽ sấy đều vật liệu

Làm nguội

Quạt hút hút gió từ bên ngoài đi qua thành phẩm làm nguội thành phẩm

Sàng thành phẩm

Cũng tương tự như sàng bán thành phẩm nhưng lưới sàng ở đây chức năng chính là loại bụi nhỏ ra khỏi sản phẩm trước khi đóng bao

Đóng gói

Xilo có thiết bị cân định lượng thành phẩm vào bao (5 kg, 25kg hay 40kg tùy cài đặt)