Đang tải... (xem toàn văn)
Vitamin C (Axit ascorbic) có tác dụng quan trọng đối với xương và mô liên kết, cơ bắp và các mạch máu. Vitamin C còn có công dụng giúp cơ thể hấp thụ chất sắt, góp phần vào quá trình sản xuất hồng cầu được diễn ra thuận lợi. Bên cạnh đó, axit ascorbic có công dụng điều trị và ngăn ngừa thiếu hụt vitamin C. Phòng và điều trị bệnh do thiếu Vitamin C. Tăng sức đề kháng của cơ thể để chống lại bệnh nhiễm khuẩn, nhiễm độc; mau lành vết thương. Điều trị mệt mỏi do cảm cúm hoặc sau khi ốm. Vitamin C còn có nhiều công dụng khác, bạn hãy hỏi bác sĩ để biết thêm thông tin cho tiết.
... hóa Nhu c u Nguồn th c phẩm GIỚI THIỆU Vitamin C hay sinh tố C tất hợp c hoạt động sinh h c Acid Ascorbic Tan nư c GIỚI THIỆU • Một hợp chất đơn giản, nguyên tử cacbon, gắn với đường glucose •... t c da khơ, dễ bị c m CH C NĂNG Chống oxy hóa • Kết hợp với g c oxy hóa tự • Ph c hồi dạng khử Vitamin E • Chống oxy hóa thể, huyết tương, dịch tế bào kh c tế bào CH C NĂNG Sử dụng Fe, Ca acid... h c Phản ứng hydroxyl hóa Chất chống oxy hóa bảo vệ thể Kết hợp với ion Fe2+ Cu+ CH C NĂNG Tạo keo • Ch c đ c trưng riêng Vitamin C • Góp phần q trình hình thành Collagen • Collagen protein c u