NGHIÊN cứu xây DỰNG hệ THỐNG QUẢN LÝCHẤT LƯỢNG HACCP CHO sản PHẨM gà RÁNTẠI cửa HÀNG THỨC ăn NHANH KFC

... Ngành : Công nghệ thực phẩm Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm Tên đề tài : Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm gà rán Cửa hàng thức ăn nhanh KFC. ..  Xây dựng GMP cho quy trình chế biến sản phẩm  Xây dựng quy phạm sản xuất SSOP để kiểm soát vệ sinh  Xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm gà rán Để áp dụng HACCP vào công ty phải nghiên cứu. .. doanh KFC Việt Nam (chi nhánh miền Nam) với hướng dẫn cô Trần Thị Cúc Phương, thực đề tài “NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO HACCP CHO SẢN PHẨM GÀ RÁN TẠI CỬA HÀNG THỨC ĂN NHANH