Phân tích và đánh giá hàm lượng muối borat trong thực phẩm truyền thống ở thừa thiên huế (tt)

... SÁNH HÀM LƢỢNG BORAC TRONG CÁC MẪU THỰC PHẨM TRUYỀN THỐNG Ở TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 50 3.4.1 Đánh giá hàm lƣợng Borac mẫu thực phẩm theo vị trí lấy mẫu (các sở sản xuất) 51 3.4.2 Đánh giá. .. tài: Phân tích đánh giá hàm lượng muối borat thực phẩm truyền thống Thừa Thiên Huế với mong muốn góp phần việc bảo vệ sức khỏe ngƣời tiêu dùng nâng cao ý thức sử dụng phụ gia thực phẩm sở sản... phân tích 49 3.3 HÀM LƢỢNG BORAC TRONG CÁC MẪU THỰC PHẨM TRUYỀN THỐNG Ở TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 49 3.3.1 Kết định tính 49 3.3.2 Kết định lƣợng 49 3.4 ĐÁNH GIÁ,