Nghiên cứu đa dạng, phân loại và sinh thái họ Cà (Solanaceae Juss.) tại tỉnh Bình Dương (Luận văn thạc sĩ)

Nghiên cứu đa dạng, phân loại và sinh thái họ Cà (Solanaceae Juss.) tại tỉnh Bình Dương (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu đa dạng, phân loại và sinh thái họ Cà (Solanaceae Juss.) tại tỉnh Bình Dương (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu đa dạng, phân loại và sinh thái họ Cà (Solanaceae Juss.) tại tỉnh Bình Dương (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu đa dạng, phân loại và sinh thái họ Cà (Solanaceae Juss.) tại tỉnh Bình Dương (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu đa dạng, phân loại và sinh thái họ Cà (Solanaceae Juss.) tại tỉnh Bình Dương (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu đa dạng, phân loại và sinh thái họ Cà (Solanaceae Juss.) tại tỉnh Bình Dương (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu đa dạng, phân loại và sinh thái họ Cà (Solanaceae Juss.) tại tỉnh Bình Dương (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu đa dạng, phân loại và sinh thái họ Cà (Solanaceae Juss.) tại tỉnh Bình Dương (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu đa dạng, phân loại và sinh thái họ Cà (Solanaceae Juss.) tại tỉnh Bình Dương (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu đa dạng, phân loại và sinh thái họ Cà (Solanaceae Juss.) tại tỉnh Bình Dương (Luận văn thạc sĩ)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Hải Vân NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG, PHÂN LOẠI VÀ SINH THÁI HỌ CÀ (SOLANACEAE Juss.) TẠI TỈNH BÌNH DƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC Thành phố Hồ Chí Minh - 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Hải Vân NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG, PHÂN LOẠI VÀ SINH THÁI HỌ CÀ (SOLANACEAE Juss.) TẠI TỈNH BÌNH DƯƠNG Chuyên ngành: Sinh thái học Mã số: 60 42 01 20 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS TRẦN HỢP Thành phố Hồ Chí Minh – 2017 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng hướng dẫn PGS TS Trần Hợp Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tp Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng năm 2017 Tác giả luận văn Nguyễn Hải Vân LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn thầy PGS.TS Trần Hợp hết lòng giúp đỡ nhiệt tình hướng dẫn tơi thời gian tiến hành luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh, khoa Sinh học, Phịng Sau đại học trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh bạn học viên lớp Sinh thái học K26 giúp đỡ, động viên tạo thuận lợi để tơi học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn tốt nghiệp Sau cùng, xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè người dân rộng lượng giúp đỡ suốt trình thực luận văn Tp Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng năm 2017 Tác giả luận văn Nguyễn Hải Vân MỤC LỤC Lời Cam Đoan Lời cảm ơn Mục Lục Danh Mục Hình Ảnh Danh Mục Bảng MỞ ĐẦU Chương TỔNG QUAN 1.1 Đặc điểm họ Cà 1.2 Mối quan hệ họ Cà lớp Mộc lan 1.3 Sơ lược nghiên cứu họ Cà (Solanaceae) giới Việt Nam 1.3.1 Thế giới 1.3.2 Việt Nam 1.4 Đặc điểm tự nhiên tỉnh Bình Dương Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12 2.1 Nội dung nghiên cứu 12 2.2 Phương pháp nghiên cứu 12 2.2.1 Phương pháp nghiên cứu thực địa 12 2.2.2 Phương pháp ghi nhật kí 12 2.2.3 Phương pháp nghiên cứu phịng thí nghiệm 13 2.2.4 Phương pháp tham khảo tài liệu 13 2.2.5 Phương pháp chấm điểm phân bố loài 13 2.2.6 Dụng cụ, hóa chất cần thiết cho việc thực đề tài 13 2.2.7 Xác định tuyến thực địa 13 2.2.8 Thời gian thực địa 14 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 16 3.1 Đặc điểm chung họ Cà (Solanaceae) 16 3.1.1 Hình thái 16 3.1.2 Khóa tra chi họ Cà (Solanaceae) có Bình Dương 17 3.2 Thành phần loài thuộc họ Cà (Solanaceae) Bình Dương 19 3.2.1 Physalis angulata L 20 3.2.2 Capsicum annuum L 25 3.2.3 Solanum procumbens Lour 30 3.2.4 Solanum torvum Sw 35 3.2.5 Solanum mammosum L 40 3.2.6 Solanum album Lour 45 3.2.7 Solanum melongena L 50 3.2.8 Lycopersicon esculentum Mill 57 3.2.9 Datura metel L 62 3.2.10 Cestrum nocturnum L 67 3.2.11 Petunia hybrida Vilm 71 3.2.12 Brunfelsia pauciflora (Cham & Schltdl.) Benth 75 3.3 Thảo luận 79 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1 Bản đồ tỉnh Bình Dương Hình 2.1 Các điểm thu mẫu khu vực nghiên cứu 14 Hình 3.1 Hình thái lồi Physalis angulata L 22 Hình 3.2 Sinh thái loài Physalis angulata L 23 Hình 3.3 Hình vẽ lồi Physalis angulata L 24 Hình 3.4 Hình thái lồi Capsicum annuum L 27 Hình 3.5 Sinh thái loài Capsicum annuum L 28 Hình 3.6 Hình vẽ loài Capsicum annuum L 29 Hình 3.7 Hình thái lồi Solanum procumbens Lour 32 Hình 3.8 Sinh thái lồi Solanum procumbens Lour 33 Hình 3.9 Hình vẽ loài Solanum procumbens Lour 34 Hình 3.10 Hình thái lồi Solanum torvum Sw 37 Hình 3.11 Sinh thái lồi Solanum torvum Sw 38 Hình 3.12 Hình vẽ loài Solanum torvum Sw 39 Hình 3.13 Hình thái lồi Solanum mammosum L 43 Hình 3.14 Sinh thái lồi Solanum mammosum L 42 Hình 3.15 Hình vẽ lồi Solanum mammosum L 44 Hình 3.16 Hình thái lồi Solanum album Lour 47 Hình 3.17 Sinh thái lồi Solanum album Lour 48 Hình 3.18 Hình vẽ lồi Solanum album Lour 49 Hình 3.19 Hình thái loài Solanum melongena var esculentum Nees 52 Hình 3.20 Hình thái lồi Solanum melongena var depressum Bail 52 Hình 3.21 Hình thái lồi Solanum melongena var serpentinum Bail 53 Hình 3.22 Hình thái lồi Solanum melongena L 54 Hình 3.23 Sinh thái loài Solanum melongena L 55 Hình 3.24 Hình vẽ lồi Solanum melongena L 56 Hình 3.25 Hình thái lồi Lycopersicon esculentum Mill 59 Hình 3.26 Sinh thái lồi Lycopersicon esculentum Mill 60 Hình 3.27 Hình vẽ lồi Lycopersicon esculentum Mill 61 Hình 3.28 Hình thái lồi Datura metel L 64 Hình 3.29 Sinh thái phân bố loài Datura metel L 65 Hình 3.30 Hình vẽ lồi Datura metel L 66 Hình 3.31 Hình thái lồi Cestrum nocturnum L 68 Hình 3.32 Sinh thái loài Cestrum nocturnum L 69 Hình 3.33 Hình vẽ lồi Cestrum nocturnum L 70 Hình 3.34 Hình thái lồi Petunia hybrida Vilm 72 Hình 3.35 Sinh thái loài Petunia hybrida Vilm 73 Hình 3.36 Hình vẽ lồi Petunia hybrida Vilm 74 Hình 3.37 Hình thái lồi Brunfelsia pauciflora (Cham & Schltdl.) Benth 76 Hình 3.38 Sinh thái loài Brunfelsia pauciflora (Cham & Schltdl.) Benth 77 Hình 3.39 Hình vẽ lồi Brunfelsia pauciflora (Cham & Schltdl.) Benth 78 DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 So sánh chi thuộc họ Cà (Solanaceae) Việt Nam qua số nghiên cứu điển hình Bảng 2.1 Địa điểm thời gian khảo sát thực địa 15 Bảng 3.1 Tên chi, tên loài thuộc họ Cà (Solanaceae) Bình Dương 19 MỞ ĐẦU I LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Bình Dương địa phương phát triển mạnh mẽ mặt Chỉ vài năm gần Bình Dương xây dựng nhiều khu cơng nghiệp, với sách hấp dẫn nhằm thu hút nhà đầu tư nước quốc tế, trình tạo số lượng lớn việc làm cho người lao động Hệ số lượng dân nhập cư tăng lên đáng kể Do đó, diện tích đất rừng tự nhiên đất sản xuất nông nghiệp giảm xuống với tốc độ nhanh chóng, gây ảnh hưởng lớn đến mơi trường sinh thái, làm suy giảm đa dạng sinh học nói chung giảm đa dạng giới thực vật nói riêng Chính cần quan tâm có cơng trình nghiên cứu thành phần lồi, phân bố loài giá trị lồi để phục vụ cho cơng tác bảo tồn phát triển chúng Trong đó, họ Cà với nhiều loài thường xuyên xuất mâm cơm gia đình người dân, nhiều lồi có giá trị kinh tế cao sử dụng làm thuốc cần quan tâm Tuy nhiên chưa có nhiều nghiên cứu họ Bình Dương Cho nên nghiên cứu họ Cà, đặc biệt thống kê thành phần loài nhằm bảo vệ, gieo trồng để tăng hiệu kinh tế, việc cần thiết thời Từ lí trên, tơi chọn đề tài “Nghiên cứu đa dạng, phân loại sinh thái họ Cà (Solanaceae Juss.) tỉnh Bình Dương” II MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Điều tra, thu mẫu, miêu tả, định danh để xác định taxa điều tra - Các đặc tính sinh thái, phân bố giá trị sử dụng (đặc biệt làm thuốc làm thực phẩm) taxa họ Cà (Solanaceae) tỉnh Bình Dương III ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Tất taxa phân bố Bình Dương họ Cà (Solanaceae) IV PHẠM VI NGHIÊN CỨU Khu vực tỉnh Bình Dương V ĐĨNG GĨP MỚI CỦA ĐỀ TÀI 68 B C A D E F G Hình 3.31 Hình thái loài Cestrum nocturnum L A: dạng sống; B: cành mang hoa; C: ; D: hoa; E: hoa cắt dọc; F: nhị; G: nhụy 69 Hình 3.32 Sinh thái lồi Cestrum nocturnum L 70 Hình 3.33 Hình vẽ loài Cestrum nocturnum L Cành mang hoa; Nhụy; Nhị; Hoa cắt dọc 71 3.2.11 Petunia hybrida Vilm Vilmor 1863 Fl Pleine Terre ed 1: 615-615; C A Backer & R C Bakhuizen van den Brink Jr, 1965 Fl Java, 2: 481; Phamh 1972 Illustr Fl S Vietn 2: 222; K Z Kuang & A M Lu, 1978 Fl Reip Pop Sin 67(1): 154; Phamh 1993 Illustr Fl Vietn 2: 976 “Petunia x hybrid Hort.”; N T Nhan, 1996, Vasc Pl Syn Vietn Fl 2: 199; V V Hop & N T Nhan, 2005 Checkl Pl Sp Vietn 3: 194 Tên thông thường: Dã yên Tên khác: Dạ yến thảo Đặc điểm: Thân thảo sống năm, cao 30-60cm, có lơng tuyến dính dài Lá hình trứng, cỡ 3-8 x 1,5-4,5cm, đầu nhọn, gốc nêm, mép nguyên; cuống ngắn Hoa mọc nách lá; cuống hoa dài 3-5cm Đài xẻ thùy sâu; thùy đài có chóp tù Tràng màu trắng, hồng, đỏ, vàng, tím…, dài 5-7cm Có nhị, khơng đều; bao phấn dài 0,1cm Bầu nhẵn, vòi nhụy dài 3,5cm; núm nhụy thùy Quả nang hình nón cỡ cm Hạt gần hình cầu, đường kính 0,05cm Sinh học sinh thái: Cây hoa quanh năm, dễ trồng hạt hay cách giâm cành Phân bố: Cây có nguồn gốc Nam Mỹ, trồng nhiều nước Châu Á Hoa có nhiều màu đồng thời nhà vườn lai tạo giống Dã yên có nhiều màu sắc sặc sỡ Do đó, Dã yên trồng làm cảnh hầu khắp tỉnh Bình Dương Cơng dụng: Ở Vân Nam (Trung Quốc), hạt dùng làm thuốc trị bụng trướng nước, đái dắt đau bụng giun đũa [2] 72 A B C D F E G Hình 3.34 Hình thái lồi Petunia hybrida Vilm A: dạng sống; B: lá; C: cành mang hoa ; D: hoa; E: hoa cắt dọc; F: nhụy; G: nhị 73 Hình 3.35 Sinh thái lồi Petunia hybrida Vilm 74 Hình 3.36 Hình vẽ lồi Petunia hybrida Vilm Cành mang hoa; Nhụy; Nhị; Hoa cắt dọc 75 3.2.12 Brunfelsia pauciflora (Cham & Schltdl.) Benth Benth 1846 Prodr 10: 199; Phamh 1993 Illustr Fl Vietn 2: 968 “B pauciflora (Pohn) D Don.’’; V V Hop & N T Nhan, 2005 Checkl Pl Sp Vietn 3: 189 Tên thông thường: Cà hoa xanh Tên khác: Lài nhật, Lài hai màu Đặc điểm: Cây bụi, cao đến 2m Thân nhẵn Lá hình bầu dục dài 3-8cm, rộng 1,5-5cm, đầu nhọn, gốc nhọn, mép nguyên, mặt màu lục sẫm mặt dưới, nhẵn, cuống dài 0,3-1cm Hoa thường đơn độc, 2-3, đỉnh cành, mùi thơm Đài hình ống, dài 1-2cm Tràng có màu tím vào ngày nở, sau màu tím nhạt dần trắng Ống tràng dài 2cm, thùy tràng 1,5-2,5 x 1,3-2 cm Có nhị, nhị dài nhị ngắn cỡ 0,2-0,3cm Bầu hình nón Núm nhụy nhỏ, xẻ thùy, vòi nhụy dài 1,8cm Sinh học sinh thái: Mùa hoa quanh năm Là ưa sáng, dễ trơng, dễ chăm sóc Phân bố: Ở Bình Dương thu mẫu thành phố Thủ Dầu Một, thị xã Thuận An Công dụng: Cây chủ yếu trồng làm cảnh màu sắc hoa đẹp thay đổi từ sau nở (non màu tím sau nhạt dần đến trắng) 76 B A D C E F G Hình 3.37 Hình thái lồi Brunfelsia pauciflora (Cham & Schltdl.) Benth A: dạng sống; B: cành mang hoa; C: ; D: hoa; E: hoa cắt dọc; F: nhụy; G: nhị 77 Hình 3.38 Sinh thái loài Brunfelsia pauciflora (Cham & Schltdl.) Benth 78 Hình 3.39 Hình vẽ lồi Brunfelsia pauciflora (Cham & Schltdl.) Benth Cành mang hoa; Nhụy; Nhị; Hoa cắt dọc 79 3.3 THẢO LUẬN Các loài họ Cà có số lượng cá thể ít, rải rác tự nhiên không tập trung nhiều lồi khác Do mơi trường tự nhiên bị tàn phá nhiều nên cá thể số vườn bảo vệ hay gây trồng vườn hộ gia đình (những lồi hoang dại khó gặp) Được sử dụng làm rau ăn làm cảnh nên người ta thường thu hoạch sớm, kích thích hoa, khó gặp đủ hoa, Đặc biệt cà gai leo từ miền trung du nhập vào nên thấy quả, người ta nhân giống cách giâm cành nên gặp trường hợp sinh sản hữu tính Đa số lồi họ Cà ưa sáng, thích nghi đất ẩm thoát nước, hay gặp bãi hoang khô hạn Cây thân thảo nên mọc nhanh, mau cho thu hoạch 80 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN - Đã thu mẫu, định danh, mô tả đặc điểm hình thái, sinh học, sinh thái, phân bố 12 loài thuộc chi họ Cà (Solanaceae) Bình Dương So với họ Solanaceae nước (theo Phạm Hoàng Hộ) điều tra nửa số chi gần phần ba số loài Đồng thời ghi chép loài lai gây trồng làm cảnh - Họ Cà phần lớn ưa sáng, chịu khơ hạn, sinh trưởng phát triển nhiều loại đất khác thường phân bố nơi nhiều ánh sáng, ven đường, lùm bụi, bãi đất bỏ hoang, vườn nhà trồng phổ biến hầu khắp tỉnh Bình Dương - Bốn lồi có giá trị làm thực phẩm: Capsicum annuum L., Solanum album Lour., Solanum melongena L., Lycopersicon esculentum Mill., Physalis angulata L - Mười loài có giá trị làm thuốc: Physalis angulata L., Capsicum annuum L., Solanum procumbens Lour., Solanum torvum Sw., Solanum mammosum L., Solanum album Lour., Solanum melongena L., Lycopersicon esculentum Mill., Datura metel L., Cestrum nocturnum L., Petunia hybrida Vilm - Năm loài làm cảnh: Capsicum annuum L., Solanum mammosum L., Cestrum nocturnum L., Petunia hybrida Vilm., Brunfelsia pauciflora (Cham & Schltdl.) Benth KIẾN NGHỊ Cần tiến hành thêm nghiên cứu họ Cà hạn chế thời gian, mùa hoa kết trái, nơi khảo sát nên cịn loài chưa phát Cần nghiên cứu nhiều sâu khả làm thuốc chữa bệnh thuộc họ Cà chúng dễ trồng chứa nhiều chất có hoạt tính sinh học 81 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Nguyễn Tiến Bân (1997), Cẩm nang tra cứu nhận biết họ Thực vật hạt kín (Magroliophyta, Angiospermae) Việt Nam, tr 59, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội Võ Văn Chi (2012), Từ điển thuốc Việt Nam, & 2, tr 278-786, Nxb Y Học, Hà Nội Vũ Văn Hợp (2006), Nghiên cứu phân loại họ Cà (Solanaceae Juss.) Việt Nam, Luận án Tiến sĩ sinh học, Viện Sinh Thái Tài Nguyên Sinh vật, Hà Nội Phạm Hoàng Hộ (1972), “Solanaceae”, Cây cỏ miền Nam Việt Nam, 2, tr 210222, Sài Gịn Phạm Hồng Hộ (1993), “Solanaceae”, Hiển hoa bí tử, tr 311-315, Trung tâm Sản Xuất Học Liệu, Sài Gịn Phạm Hồng Hộ (1999), “Solanaceae: họ Cà”, Cây cỏ Việt Nam, 2, tr 755-770, Nxb Trẻ, Tp Hồ Chí Minh Lê Khả Kế cộng (1974), Cây cỏ thường thấy Việt Nam, 4, tr 111-132, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Đỗ Tất Lợi (1999), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, tr 95-755, Nxb Y học, Hà Nội Nguyễn Văn Phú (1984), “Solanaceae Juss.”, Danh lục thực vật Tây nguyên, tr 166-167, Hà Nội 10 Nguyễn Phúc Thái (1998), Nghiên cứu lâm sàng tổn thương gan tiếp xúc nghề nghiệp với TNT tác dụng bảo vệ gan cà gai leo thực nghiệm Luận án Tiến sĩ, Học viện Quân Y, tr 139 11 Nguyễn Bích Thu & cộng (2001), “Bước đầu nghiên cứu tác dụng ức chế cà gai leo gen gây ung thư virus”, Tạp chí Dược Liệu, 6(4), tr 118-121 82 12 Nguyễn Thị Bích Thu (2002), Nghiên cứu cà gai leo làm thuốc chống viêm gan ức chế xơ gan, Luận án Tiến sĩ, Viện Dược Sĩ, tr 145 TIẾNG ANH 13 Brummitt R.K (1992), Vascular plant families and genera, London 14 Slamet Sutanti Budi Rahayu (2001), “Physalis L.”, Plant Resources of SouthEast Asia, 12(2), pp 423-426, Leiden TIẾNG PHÁP 15 Bonati G (1915-1927), “Solanaceae”, Flore Générale de l’Indochine, 4, pp 313-341, Paris 16 Sovanmoly Hul & Pauline Dy Phon (2014), “Solanaceae”, Flore du Cambodge, du Laos et du ViêtNam, 35, pp 1-2, Paris CÁC TRANG WEB THAM KHẢO 17 Solanaceae, http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Solanaceae/ Ngày truy cập: 24 tháng năm 2017 18 Bản đồ tỉnh Bình Dương https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Administrative_Divisions_of_Binh_ Duong_Province.png Ngày truy cập: tháng năm 2017 19 Giới thiệu Bình Dương http://www.thuvienbinhduong.org.vn/Default.aspx?ArticleId=ee9518b8-fa6c407f-bb4a-f14040cb9562 Ngày truy cập: tháng năm 2017 20 Hình ảnh lồi Solanum melongena var serpentinum Bail https://australianseed.com/shop/item/eggplant-louisiana-long-green-organic Ngày truy cập: tháng năm 2017 ... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Hải Vân NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG, PHÂN LOẠI VÀ SINH THÁI HỌ CÀ (SOLANACEAE Juss.) TẠI TỈNH BÌNH DƯƠNG Chuyên ngành: Sinh thái học Mã số:... taxa họ Cà (Solanaceae) tỉnh Bình Dương III ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Tất taxa phân bố Bình Dương họ Cà (Solanaceae) IV PHẠM VI NGHIÊN CỨU Khu vực tỉnh Bình Dương V ĐĨNG GĨP MỚI CỦA ĐỀ TÀI - Định dạng,. .. điểm hình thái, sinh học -sinh thái, phân bố họ Cà (Solanaceae) Bình Dương - Ghi nhận xác định giá trị sử dụng loài họ Cà (Solanaceae) Bình Dương 3 CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 ĐẶC ĐIỂM HỌ CÀ Họ Cà có khoảng