Nguyen Bao Quoc

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP.HỒ CHÍ MINH KHOA THƢƠNG MẠI – DU LỊCH - BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP TẠI: CÔNG TY CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOODS-F17 GVHD: TS NGUYỄN HỮU QUYỀN SVTH: NGUYỄN BẢO QUỐC MSSV: 100586871 Lớp: DHKQ6C Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Quốc Tế Niên khóa: 2010 - 2014 TP Hồ Ch Minh th ng n m LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt đề tài trước hết em chân thành biết ơn sâu sắc đến tất quý Thầy Cô trường Đại Học Công Nghiệp thành phố Hồ Ch Minh tận tâm truyền đạt kiến thức quý b u cho em suốt qu trình học tập trường Hơn em xin chân thành cảm ơn Thầy TS Nguyễn Hữu Quyền gi o viên hướng dẫn trực tiếp cho em thời gian thực đề tài Về ph a Công Ty cổ phần Nha Trang Seafoods-f em xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh Đạo Công Ty tạo điều kiện giúp cho em có hội thực tập Cơng ty đồng thời em xin cảm ơn đến c c Cơ Chú Anh Chị Phịng Xuất - Nhập Phòng Kinh doanh hướng dẫn tạo điều kiện cho em hoàn thành đề tài c ch hoàn chỉnh giúp em vận dụng kiến thức học tập trường vào thực tế c ch sâu sắc Cuối em xin chúc sức khỏe đến tồn thể c c q Thầy Cơ trường Đại Học Công Nghiệp thành phố Hồ Ch Minh luôn vững vàng công t c giảng dạy nghiệp ph t triển gi o dục nước nhà hạnh phúc gia đình Chúc Ban Lãnh Đạo Công Ty cổ phần Nha Trang Seafoods-f17 anh chị phịng xuất nhập khẩu, phịng kinh doanh tập thể công ty dồi sức khỏe t ch cực công t c luôn hồn thành nhiệm vụ xuất sắc Cơng Ty liên tục ph t triển vững mạnh doanh nghiệp hàng đầu ph t triển kinh tế nước nhà Em xin chân thành cảm ơn ! i PHIẾU ĐÁNH GIÁ CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP Họ tên sinh viên: ………………………… Lớp: Mã số: ……………… Tên đơn vị thực tập: …………………………………………………………………………… Thời gian thực tập thực tế: T ……………………… đến ………………………………… CÁC YẾU TỐ ĐÁNH GIÁ cần cố gắng tốt tốt Không ĐG cần cố gắng tốt tốt Chấp hành nội qui kỷ luật đơn vị Hoàn thành công việc thời hạn Kiến thức kỹ n ng chun mơn Kỹ n ng làm việc nhóm TINH THẦN VÀ THÁI ĐỘ LÀM VIỆC Không ĐG Đối với khách hàng (Lịch sự, niềm nở, ân cần, tận tâm.) Đối với cấp (Tôn trọng, chấp hành mệnh lệnh phục tùng phân công…) Đối với đồng nghiệp (Tương trợ, hợp tác, vui vẻ, hòa nhã công việc… ) Đối với công việc (tác phong chuyên nghiệp, lịch sự, nhã nhặn biết cách giải vấn đề ) Đối với thân (Ý thức giữ gìn an tồn, vệ sinh cá nhân nơi làm việc Tự tin, cầu tiến học hỏi…) ĐÁNH GIÁ CHUNG Nhận x t thêm đơn vị có : ……… ngà ………tháng…… n m …… ÁC NHẬN CUA ĐƠN VỊ t n đ ng ấu) ii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN TP HCM, ngày th ng GVHD iii n m MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN 1: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA C NG TY CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOODS – F17 Sơ lược công ty 1.2 Lịch sử hình thành phát triển 1.2.1 Lịch sử hình thành: 1.2.2 Quá trình phát triển: 1.2.3 Thành t ch đạt được: 1.3 Chức n ng nhiệm vụ công ty 1.3.1 Chức n ng: 1.3.2 Nhiệm vụ 1.3.3 Chiến lược phát triển Công ty thời gian tới: Sơ đồ cấu tổ chức: Cơ cấu tổ chức chức n ng c c phòng ban 1.4.2 Chức n ng c c phòng ban: 10 1.5 Quy mô Công ty: 13 Tình hình lao động Công ty: 13 1.5.2 Quy mô sản xuất Công ty: 14 1.6.2 Các thị trường xuất Cơng ty: 15 1.6.3 Các tiêu chuẩn chất lượng 16 Tình hình hoạt động Cơng ty t – 2013 18 Tình hình sản xuất – xuất Công ty giai đoạn – 2013 18 Kết hoạt động kinh doanh Công ty giai đoạn – 2013 21 1.8 Quy trình nhập nguyên vật liệu 24 1.8.1 Nhận kế hoạch nhập nguyên vật liệu 24 1.8.2 Ký kết hợp đồng nhập 24 1.8.3 Chuẩn bị chứng t Giao nhận hàng nhập 24 1.8.4 Lấy lệnh giao hàng (Delivery Order-D/O) 24 1.8.5 Làm thủ tục Hải quan cho nguyên liệu nhập 25 1.8.6 Tổ chức nhận hàng 26 iv 1.8.7 Vận chuyển hàng kho 27 1.8.8 Thanh toán 27 Lưu hồ sơ 28 1.9 Quy trình sản xuất – xuất thủy sản Cơng ty 28 1.9.1 Tìm kiếm kí kết hợp đồng 28 1.9.2 Lập kế hoạch sản xuất sản xuất 28 1.9.3 Nhận kế hoạch xuất hàng: 29 1.9.4 Liên hệ hãng tàu Book Container: 29 1.9.5 Chuẩn bị hồ sơ khai Hải quan tiến hành Khai hải quan điện tử: 29 Giao hàng cho người chuyên chở: 29 1.9.7 Thông quan giao nhận hàng hóa cảng: 29 1.9.8 Làm thủ tục toán 30 1.9.9 Gửi chứng t cho khách hàng nhận toán 30 1.9.10 Thanh khoản hoàn thuế 30 1.9.11 Giải tranh chấp khiếu nại 30 Lưu hồ sơ 30 PHẦN 2: Ý KIẾN ĐỀ XUẤT CỦA SINH VIÊN 31 2.1 Nhận x t đ nh gi : 31 2.1.1 Nhận xét chung điểm mạnh điểm yếu Công ty cổ phần Nha Trang seafoods – f17: 31 Đ nh gi : 33 2.2 Một số giải pháp ý kiến đề xuất cho công ty: 36 2.2.1 Một số giải pháp cho công ty: 36 2.2.2 Kiến nghị: 41 PHẦN 3: NHỮNG KIẾN THỨC VÀ KINH NGHIỆM TIẾP THU TRONG THỜI GIAN THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 44 3.1 Những kiến thức kinh nghiệm tiếp thu thời gian thực tập công ty cổ phần Nha Trang seafoods – 17: 44 3.1.1 Kinh nghiệm tìm kiếm cơng ty thực tập: 44 3.1.2 Kinh nghiệm trình thực tập: 44 3.2 Ý kiến đề xuất, kiến nghị: 46 v Đối với nhà nước: 46 Đối với Nhà trường Khoa Thương mại – Du lịch: 47 KẾT LUẬN 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 vi DANH SÁCH CÁC BẢNG BIỀU Bảng 1.1: Tổng số lao động Công ty 20 Bảng 1.2: Tổng diện tích nhà máy 21 Bảng 1.3: Sản lượng giá trị xuất n m 2012 F17 22 Bảng 1.4: Sản lượng giá trị xuất n m 2012 F90 22 Bảng 1.5: Sản lượng giá trị xuất n m 2012 F394 23 ảng 6: áo cáo oanh số sản lượng t ng mặt hàng n m 2011 25 ảng 7: áo cáo oanh số sản lượng t ng mặt hàng n m 2012 26 ảng 8: áo cáo oanh số sản lượng t ng mặt hàng n m 2013 27 ảng 9: oanh số sản lượng t ng mặt hàng n m 2013 so v i n m 2012 28 ảng 10: ết ho t động inh oanh 28 ảng 11: T nh h nh tài sản ông t đến 31 12 2013 29 ảng 12: T nh h nh s ụng ngu n vốn ông t đến 31 12 2013 30 vii DANH MỤC VIẾT TẮT DL: Đông lạnh HACCP: (Hazard Analysis and Critical Control Point System) – Hệ thống phân tích mối nguy kiểm so t điểm tới hạn BRC: (British Retail Consortium) tiêu chuẩn Hiệp hội nhà bán lẻ Anh ISO: (International Organization for Standardization) – Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế IFS: (International food standard) tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế ACC: Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ACC, chứng nhận sở chế biến BAP: (Best Aquaculture Practices) – Thực hành nuôi trồng thủy sản tốt tập hợp trang trại nuôi trồng thủy sản t ng tiêu chuẩn phát triển thủy sản tổ chức GAA.BAP tiêu chuẩn trách nhiệm, tiêu chuẩn môi trường xã hội, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm truy xuất nguồn gốc cho trang trại trại sản xuất HALAL: Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn HALAL – Ai Cập CBCNV: Cán Công nhân viên viii LỜI MỞ ĐẦU Đất nước ta thời kỳ hội nhập mạnh mẽ với kinh tế khu vực giới, mở rộng hợp t c đầu tư toàn diện kết hợp với cam kết mạnh mẽ Đảng Nhà nước việc mở cửa kinh tế dẫn đến kết cạnh tranh gay gắt, khốc liệt ngành nghề thành phần kinh tế Điều nhận rõ qua cam kết mở cửa t ng bước nước ta sau thời kỳ hậu gia nhập WTO, s ch thương mại dần trở nên thơng thống, bảo hộ độc quyền tiến tới công khai minh bạch, tự bình đẳng với đối tượng tham gia kinh doanh đảm bảo quyền lợi công cho bên Trên sở hoạt động thương mại quốc tế nước ta ngày phát triển, thương mại quốc tế tất yếu khách quan tạo hiệu cao sản xuất quốc gia tồn giới Có thể nhận thấy vai trò hoạt động kinh doanh Xuất Nhập kinh tế quốc gia lớn doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực nhân tố quan trọng q trình phát triển kinh tế Cơng ty Cổ phần Nha Trang Seafoods – F17 công ty kinh doanh xuất thủy sản với mặt hàng ch nh tôm đông lạnh c đông lạnh loại ghẹ, ruốc thị trường nước với tốc độ t ng trưởng ngày t ng công ty chứng tỏ công ty hoạt có hiệu ngành xuất nước nhà Với mục đ ch sâu nghiên cứu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp xuất việt nam đường hội nhập kinh tế quốc tế, nên chọn đề tài báo cáo thực tập tìm hiểu hoạt động sản xuất – xuất Công ty Cổ phần Nha Trang Seafoods – F17 Mục đích báo cáo Mục đ ch nghiên cứu báo cáo thực tập phân tích tình hình hoạt động sản xuất – xuất Công ty Cổ phần Nha Trang Seafoods – F đ nh gi c c điểm mạnh điểm yếu hội thách thức Công ty đề xuất số ý kiến hoạt động sản xuất – xuất Công ty ... vệ sinh container-xe lạnh, T0 kho phù hợp - Kiểm tra cảm quan chất lượng thành phẩm (tình trạng bao bì đai nẹp, ký mã hiệu, ngày sản xuất, mã số lô hàng xuất, theo dõi thời gian xuất hàng, số