Chương 7 quản lý tồn kho

Hàng tồn kho: hàng hóa được bảo quản trong khonhằm đáp ứng nhu cầu cho SX hay cho khách hàng.+ trả lời được 2 câu hỏi: Lượng đặt hàng là bao nhiêu mỗi lần đặt hàng?(chi phí tồn kho là ít nhất) Khi nào thì tiến hành đặt hàng?(lúc nào đặt hàng, và bao lâu thì tái đặt hàng)

Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Chương QUẢN LÝ TỒN KHO GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 1/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Giới thiệu Hàng tồn kho: hàng hóa bảo quản kho nhằm đáp ứng nhu cầu cho SX hay cho khách hàng + trả lời câu hỏi:  Lượng đặt hàng lần đặt hàng? (chi phí tồn kho nhất)  Khi tiến hành đặt hàng? (lúc đặt hàng, tái đặt hàng) GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 2/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Các loại hàng tồn kho Tồn kho nguyên vật liệu Dự trữ NVL đầu vào (thường cung cấp từ nhà thầu phụ ví dụ: hóa chất, cao su, vải…) Quản lý: Bộ phận Vật tư Tồn kho bán thành phẩm Kho trung gian, dự trữ BTF dùng cho khâu SX (được cung cấp từ phận nội nhà máy ví dụ: quai, đế,…)  Quản lý: Bộ phận Sản xuất GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 3/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Các loại hàng tồn kho Tồn kho thành phẩm Dữ trữ TF để cung cấp cho khách hàng (ví dụ: dép thành phẩm, đế cung cấp cho công ty khác,…) Quản lý: Bộ phận bán hàng, Tiếp thị Tồn kho mặt hàng linh tinh khác Dự trữ công cụ phục vụ cho trình SX,…  Quản lý: Bộ phận Kỹ thuật, Bảo trì GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 4/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Chức tồn kho - Duy trì độc lập công đoạn (giảm bớt lệ thuộc khâu trước khâu sau, khắc phục trì hoãn khâu cố…) - Đáp ứng thay đổi nhu cầu SX (khi nhu cầu thay đổi đủ thời gian cho khâu điều chỉnh tốc độ SX phù hợp…) GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 5/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Chức tồn kho - Tạo linh hoạt cho điều độ SX (khơng bị động q trình lập điều độ SX có hàng dự trữ sẵn sàng…) - Tạo an toàn thay đổi th/g cung ứng NVL (đủ NVL phục vụ cho SX nhà thầu phụ cung cấp trễ, khâu trước bị cố,…) GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 6/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Chi phí tồn kho Chi phí vốn (Capital cost) (chi phí cho việc mua hàng tồn kho) Chi phí tồn trữ (Holding cost) (chi phí bảo quản, lưu trữ hàng kho) Chi phí đặt hàng (Ordering cost) (cho phí cho việc phát đơn đặt hàng) Chi phí thiếu hụt (Shortage cost) (chi phí phải bồi hồn khơng đủ hàng cung cấp cho khách hàng nhận hợp đồng) GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 7/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hệ thống kiểm soát tồn kho Hệ thống KS liên tục Hệ thống KS định kỳ Lượng đặt hàng cố định Lượng đặt hàng thay đổi Mức dự trữ tồn kho thấp Mức dự trữ cao Chi phí phục vụ giám sát cao Chi phí phục vụ giám sát thấp GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 8/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mơ hình tồn kho 6.1 Mơ hình tối ưu (EOQ) Một số giả thiết: a Nhu cầu liên tục với mức tỷ lệ b Quá trình liên tục c Khơng có ràng buộc số lượng đặt hàng, sức chứa kho bãi, nguồn vốn… d Lượng đặt hàng Q nhận lần cho lần đặt hàng e Tất chi phí khơng đổi f Khơng cho phép hụt hàng g Không giảm giá lượng đặt hàng GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 9/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mơ hình tồn kho 6.1 Mơ hình tối ưu (EOQ) Một số ký hiệu: - p: giá mua đơn vị (đồng/đơn vị) - D: nhu cầu hàng năm (đơn vị/năm) - H (Ch): chi phí tồn trữ đơn vị (đồng/đơn vị/năm) - S (Co): chi phí đặt hàng (đồng/đơn hàng) - Q: số lượng đặt hàng (đơn vị/đơn hàng) - TC: tổng chi phí (đồng/năm) GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 10/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mô hình tồn kho 6.1 Mơ hình tối ưu (EOQ) Mức tồn kho Q Độ dốc = -d Hàng TK sử dụng Q/2 Tái cung cấp T T T Thời gian Chu kỳ đặt hàng theo mơ hình EOQ GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 11/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Cơng nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mơ hình tồn kho 6.1 Mơ hình tối ưu (EOQ) Chi phí hàng năm, ($) Độ dốc =0 Tổng chi Tổng chi phí tối thiểu Phí tồn trữ Phí đặt hàng Q* Lượng đặt hàng, Q Chi phí theo mơ hình EOQ GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 12/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mơ hình tồn kho 6.1 Mơ hình tối ưu (EOQ) Ví dụ C.ty có nhu cầu sử dụng 80.000 kiện hàng năm Với chi phí sau đây: (giá đơn vị) p = $0.40 / kiện hàng (phí tồn kho đơn vị) H = $0.10 / kiện hàng / năm (phí đặt hàng) S = $80 / lần đặt Biết C.ty làm việc 220 ngày năm GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 13/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mơ hình tồn kho 6.1 Mơ hình tối ưu (EOQ) Giải: Số lượng đặt hàng tối ưu/ lần đặt hàng Q*  2SD (2)(80)(80.000)   11314 H 0.1 Kiện hàng Số đơn hàng/ năm (Số lần đặt hàng/ năm) D 80.000 N  # 7, 07 Lần đặt hàng Q * 11.314 GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 14/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mơ hình tồn kho 6.1 Mơ hình tối ưu (EOQ) Thời gian hai lần đặt hàng 220 T   27, ngày Tổng chi phí hàng tồn kho: SD HQ * TC    pD  $33.131, Q* GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 15/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mơ hình tồn kho 6.2 Mơ hình theo sản lượng SX (POQ) Mức tồn kho Q Độ dốc = (p – d) Độ dốc = (– d) Imax Tc Tp Thời gian T Chu kỳ đặt hàng theo mơ hình POQ GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 16/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mơ hình tồn kho 6.2 Mơ hình theo sản lượng SX (POQ) - Thay đổi giả thiết d mơ hình EOQ:  d’ hàng cấp liên tục từ đặt hàng lượng hàng tích lũy đạt đến sản lượng Q đặt hàng  T = Q/d (ngày) Nếu Tp: th/gian SX Q đơn vị  Tp = Q/p Tc: th/gian mà khơng có SF SX  Tc + Tp = T GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 17/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mơ hình tồn kho 6.2 Mơ hình theo sản lượng SX (POQ) Mức tồn kho tối đa theo POQ là: I max  pd   Q   p  Sản lượng tối ưu theo POQ là: Q*  2SD x H p pd GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 18/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mơ hình tồn kho 6.2 Mơ hình theo sản lượng SX (POQ) Ví dụ Nhu cầu hàng năm: D = 40.000 thú nhồi Mức độ cấp trung bình: p = 2.000 đvsp/ngày Chi phí đặt hàng: S = 350 USD/ lần Công ty hoạt động: 200 ngày/năm Chi phí sản xuất: 0.9 USD/ đơn vị sp Chi phí tồn trữ (HxImax/2) = 20% chi phí SX GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 19/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mơ hình tồn kho 6.2 Mơ hình theo sản lượng SX (POQ) Giải Mức nhu cầu/ngày (d) = D/200 = 40.000/200 = 200 đvsp/ngày Lượng đặt hàng tối ưu: 2SD p 2($350)(40.000) 2000 Q*  x  x  13.146 H pd (0.2)($0.9) 2000  200 GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 20/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mơ hình tồn kho 6.2 Mơ hình theo sản lượng SX (POQ) Số lần cấp năm D 40.000 n   Lần Q * 13.146 Mức tồn kho lớn I max  pd   Q   11.831  p  Thời gian không cấp thêm I max 11831 Tc    59,16 ngày d 200 GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 21/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Mơ hình tồn kho 6.2 Mơ hình theo sản lượng SX (POQ) Thời gian có cấp thêm Q 13.146 Tp    6,57 ngày p 2.000 Khoảng thời gian lần cấp T = Tc + Tp = 59.16 + 6.57 = 65.73 ngày Phần trăm thời gian tiêu thụ thực tế Tc 59,16   0.90  90% thời gian T 65, 73 GV: Đường Võ Hùng\Quản lý sản xuất cho kỹ sư\Chương 7: Quàn lý tồn kho 22/22 ... GV: Đường Võ Hùng Quản lý sản xuất cho kỹ sư Chương 7: Quàn lý tồn kho 5/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hànhKhoa Quản lý Công nghiệpĐại học Bách khoa Tp HCM Chức tồn kho - Tạo linh hoạt cho... Đường Võ Hùng Quản lý sản xuất cho kỹ sư Chương 7: Quàn lý tồn kho 7/ 22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hànhKhoa Quản lý Công nghiệpĐại học Bách khoa Tp HCM Hệ thống kiểm soát tồn kho Hệ thống... Hùng Quản lý sản xuất cho kỹ sư Chương 7: Quàn lý tồn kho 10/22 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hànhKhoa Quản lý Công nghiệpĐại học Bách khoa Tp HCM Mô hình tồn kho 6.1 Mơ hình tối ưu (EOQ) Mức tồn