Nghiên cứu khả năng sử dụng bã mía làm giá thể trồng nấm bào ngư trắng tại Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên.Nghiên cứu khả năng sử dụng bã mía làm giá thể trồng nấm bào ngư trắng tại Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên.Nghiên cứu khả năng sử dụng bã mía làm giá thể trồng nấm bào ngư trắng tại Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên.Nghiên cứu khả năng sử dụng bã mía làm giá thể trồng nấm bào ngư trắng tại Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên.Nghiên cứu khả năng sử dụng bã mía làm giá thể trồng nấm bào ngư trắng tại Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên.Nghiên cứu khả năng sử dụng bã mía làm giá thể trồng nấm bào ngư trắng tại Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên.Nghiên cứu khả năng sử dụng bã mía làm giá thể trồng nấm bào ngư trắng tại Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên.Nghiên cứu khả năng sử dụng bã mía làm giá thể trồng nấm bào ngư trắng tại Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên.
I H C THÁI NGUYÊN I H C NÔNG LÂM - NGUY N NG C BÍCH tài: NGHIÊN C U KH NÃNG S N M BÀO NG D NG BÃ MÍA LÀM GIÁ TH TR NG TR NG T I TR NG Ð I H C NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN KHÓA LU N T T NGHI H o IH C : Chính quy Chuyên ngành : Khoa h ng Khoa : ng Khóa h c : 2011 - 2015 Thái Nguyên - 2015 I H C THÁI NGUYÊN I H C NÔNG LÂM - NGUY N NG C BÍCH tài: NGHIÊN C U KH NÃNG S N M BÀO NG D NG BÃ MÍA LÀM GIÁ TH TR NG TR NG T I TR NG Ð I H C NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN KHÓA LU N T T NGHI H o IH C : Chính quy Chuyên ngành : Khoa h Khoa : Khóa h c : 2011 - 2015 Gi ng d n ng - T ng ng : ThS Nguy n Th Hu i h c Nông Lâm Thái Nguyên - 2015 i Th c t p t t nghi p m m i sinh viên n c n thi t h t c quan tr ng c a sinh viên ti p c n v i th c t , nh m c ng c v n d ng nh ng ki n th c s ng nh t trí c a Ban giám hi ng, ban ch c t p t i Trung tâm th c hành nhi m i h c Nông Lâm Thái Nguyên c t p t t nghi p L u tiên, em xin bày t lòng bi Ban giám hi c t i: ng Ban ch nhi m khoa t p th th t dìu d t em su t trình h c t p Trung tâm th c hành i h c Nông Lâm Thái Nguyên t u ki n cho em su t trình th c t p t i trung tâm c bi t em xin chân thành c quan tâm, ch ng d n: Th.S Nguy n Th Hu o t n tình c a em su t q trình th c hi n hồn thành khóa lu n t t nghi p Cu cg it ng viên, , t o ni m tin ch d a v ng ch c cho em su t kho ng th i t qua nh ng th i gian th c hi n khóa lu n Xin chân thành c Sinh viên Nguy n Ng c Bích ii DANH M C B NG Trang B ng 2.1: T ng s ng n m th gi a Trung Qu c (1978-2002) .8 B ng 2.2: Th ng kê tình hình s n xu B ng 2.3: Th ng kê tình hình s n xu t t ng n m t i H i Phòng .9 xu t kh u Ng c ng Hà Nam 10 B ng 3.1: ng .29 B ng 4.1: Thành ph B ng 4.2: Th i gian s i n m ph kín b ch 38 B ng 4.3: Th i gian hình thành qu th B ng 4.4 : Th i gian thu ho ch (ngày) 40 B ng 4.5: Th ng kê s qu th m i b ch n m 41 B ng 4.6: Th ng kê tr B ng 4.7: Tr B ng 4.8: Chênh l ch kh B ng 4.9: ng m i giá th 36 ( ngày) 39 ng trung bình m i qu th ( gam) 42 ng trung bình m i b ch thí nghi m ( gam) 43 ng n c gi a lí thuy t th c t 44 chênh l ch sau thu ho ch n m .45 B ng 4.10: Th ng kê tình hình nhi m b nh c a lo i giá th 46 iii DANH M C HÌNH Trang Hình 2.1: N 11 Hình 2.2: n phát tri ic an 11 Hình 2.3: N 12 Hình 2.4: N m mèo 14 Hình 2.5: N ng .15 Hình 2.6: n phát tri n c a n 16 Hình 2.7: C u trúc Xenlulozo .21 Hình 2.8: C u trúc linin th c v t .22 Hình 2.9: C u trúc v trí linin th c v t 23 Hình 2.10: C u trúc phân t c a Saccarozo 23 Hình 4.1: B hành thành ph Thái Ngun .30 Hình 4.2: Bi ng giá th .36 Hình 4.3: Thành ph n Cacbonhidrat pH lo i giá th 37 Hình 4.3: Th i gian s i n m ph kín b ch theo t ng cơng th c 38 Hình 4.4: Th i gian hình thành qu th (ngày) 39 Hình 4.5: Th i gian thu ho ch (ngày) 40 Hình 4.6: S qu th m i b ch n m .41 Hình 4.7: Tr Hình 4.8: M i liên h quan gi Hình 4.9: ng trung bình m i qu th ( gam) .42 th s tb ng t tiêu hao 45 ng b ch nhi m b nh c a giá th .46 iv M CL C Trang PH N 1: M 1.1 U .1 tv 1.2 M u 1.3 M c tiêu nghiên c u .2 1.4 tài 1.4.1 c t p nghiên c u khoa h c 1.4.2 Ý n c ti n 1.5 Yêu c u c tài PH N 2: T NG QUAN TÀI LI U 2.1 2.1.1 khoa h c u ki n nuôi tr ng n m t i Vi t Nam 2.1.2 Công ngh nuôi tr ng n m 2.2 Tình hình s n xu t n m th gi i Vi t Nam 2.2.1 Tình hình s n xu t th gi i 2.2.2 Tình hình s n xu t n m Vi t Nam 2.3 T ng quan v m t s lo i n 10 2.3.1 Gi i thi u v n 10 2.3.2 Gi i thi u v n 12 2.3.3 Gi i thi u v n m tai mèo .14 2.4 Gi i thi u n m sò tr ng 15 2.4.1 m sinh h c 16 2.4.2 ng 17 2.4.3 Giá tr 2.4.4 M t s ng 18 ng n ng 19 2.5 Thành ph n bã mía 21 2.5.1 Xenlulozo 21 v PH N 3: NG, N NG PHÁP NGHIÊN C U 25 3.1 ng ph m vi nghiên c u .25 3.2 m th i gian nghiên c u .25 3.3 N i dung nghiên c u 25 3.3.1 u ki n t nhiên, kinh t xã h i xã Quy t Th ng, thành ph Thái Nguyên 25 3.3.2 Xây d ng quy trình ni tr ng n ng c a giá th 25 3.3.3 3.3.4 ng c a n xu t gi ng giá th 25 t hi u qu n ng giá th 25 3.4 c u 25 p, k th a t ng h p s li u 25 t tr ng n ng 26 trí thí nghi m .27 m 28 ng kê x lí s li u 29 PH N 4: K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 30 u ki n t nhiên, kinh t xã h i thành ph Thái Nguyên 30 u ki n t nhiên .30 u ki n kinh t - xã h i 32 4.1.3 T ng quan v Trung tâm th c hành th c nghi m Ð i h c Nông Lâm Thái Nguyên 34 4.2 Xây d t tr ng n tiêu ng c a giá th 34 4.2.1 Xây d ng quy trình tr ng n 4.2 ng 34 ng c a giá th 35 vi 4.3 ng c a n 4.3.1 K t qu theo dõi ch 4.3.2 K t qu ch ng giá th .38 ng .38 t 42 4.3.3 Tình hình nhi m b nh 46 xu t gi t, hi u qu tr ng n ng 47 PH N 5: K T LU N VÀ KI N NGH 48 5.1 K t lu n 48 5.2 Ki n ngh .48 TÀI LI U THAM KH O 50 ` 1.1 tv Trong nh phát tri n nh y v t c nghiên c u nuôi tr ng n c t c nhi c ta m nông nghi p v i ngu n ph ph ph m giàu Xenlulozo Lignin h t s c phong phú T l nông dân chi m ph n l n dân s l i có nhi u th i gian nhàn r t mu n có thêm ngh ph nâng cao thu nh p N m sò tr ng hay n tr ng lo i n m ph bi n có th ng tiêu th r ng b c nh tranh Trong tri u t c ch bi n 10 ng sinh m ng ph th i kh ng l : 2,5 tri u t n bã mía, 250.000 t c ng) 250.000 t n m t r g nhà máy s n xu l i 500.000 t n bã r tl ng, sinh 50.000 t n tro 20% ng mía tiêu th riêng l t c bi t mùa hè V ng bã mía d i t u ki n thu n l i cho vi c ni tr ng n m sị T i nhà má i ta s d ng bã mía s n xu t phân vi sinh ho c b t gi y Còn s n xu t nh l dùng bã mía làm ch t c th i tr c ti ng c nh quan ng gây kh c ph ng l n môi u này, m t bi n pháp kinh t t n d ng bã mía vào vi c tr ng n m góp ph n b o v s H c hi d ng bã mía làm giá th tr ng n Nghiên c u kh ng t i 1.2 M h nghiên c u Nghiên kh d ng bã mía làm giá th tr ng n c phù h p tr ng n ng ng phù h p v i tình hình th c t c a xã h i 1.3 M c tiêu nghiên c u Xây d ng k thu t tr ng n m phù h p v i th c t xã h i ng c a n ng giá th nghiên c u xu t gi i pháp nâng cao hi u qu giá th nghiên c u 1.4 tài 1.4.1 c t p nghiên c u khoa h c -T i cho em ti p c n v i nh ng thách th c th c hi tài nghiên c u khoa h c th c ti th i v n d ng nh ng ki n c vào th c t rèn luy n k ng h p phân tích s li u, ti p thu h c h i nh ng kinh nghi m t th c t - C ng c ki n th ki n t ph c v công tác sau 1.4.2 c ti n - Xây d ng công th c phù h tr ng n - Gi i quy ki n th c chuyên ngành T u s d ng bã mía làm ngu t ng c m t ph n ch t th i h - T o c ng i dân, nâng cao thu nh bàn nghiên c u 1.5 Yêu c u c - S li u thu th tài c ph i xác, khách quan - N m ch c quy trình s n xu t n ng a 37 Hình 4.3: Khi phân tích ch linin, ch tiêu hemixenlulo xenlulo ch nt CT5 T l n n th y t l xenlulo t l thu n v i t l ng công th i v i hemixenlulo n theo t l công th iv c l i, nhi u bã mía t l linin ngày cao, t l linin CT1 g p 1.66 l n so v i t l linin CT5 pH công th pH phù h p nh nuôi tr ng n ng kho ng ng v i giá tr 38 4.3 B ng 4.2: Th i gian s i n m ph kín b ch Cơng th c CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 Hình 4.3: Th i gian s i n m ph kín b ch 25 25 24 25 23 (ngày) 26 25 23 23 22 26 24 24 24 23 Trung bình 25,66 24,66 23,66 24 22,66 39 B ng 4.3: Th i gian hình thành qu th Cơng th c CT1 Th i gian hình thành qu th (ngày) ( ngày) Trung bình CT2 5 5,3 CT3 4 4 CT4 4 3,6 CT5 3 3,3 Hình 4.4: 40 ngày, 3,6 ngày, 3,3 ngày 4.3.1.3 B ng 4.4: Th i gian thu ho ch (ngày) Th i gian thu ho ch Công th c CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 3 3 Hình 4.5: (ngày) 3 Trung bình 3 2 2,6 2,6 2,6 2,3 2,6 41 Chú ý: ó B ng 4.5: Th ng kê s qu th m i b ch n m Công th c S qu th m i b ch n m Trung bình CT1 13 14 13 13,33 CT2 13 11 14 12,67 CT3 15 16 14 15 CT4 12 13 13 12,67 CT5 14 13 13 13,33 42 -16 B ng 4.6: Th ng kê tr Công th c Tr ng l ng trung bình m i qu th ( gam) ng trung bình m i qu th ( gam) 9,1 9,09 Trung bình CT1 7,84 CT2 9,54 9,92 9,15 CT3 8,7 8,64 9,08 8,81 CT4 9,93 7,86 10,9 9,56 CT5 9,19 9,2 9,65 9,35 Hình 4.7 8,68 43 - B ng 4.7: Tr Công th c ng trung bình m i b ch thí nghi m ( gam) Tr ng l ng trung bình m i b ch thí nghi m (gam) T ng tr ng Trung bình l ng (kg) CT1 101,87 127,43 118,14 115,81 1,744 CT2 124,22 109,1 111,91 115,08 1,334 CT3 130,55 138,23 127.21 132 2,615 CT4 119,2 102,12 124,10 115,14 1,661 CT5 128,71 119,61 125,41 124,58 2,378 phôi) x100 + CT1 = (1.744/24) *100=7.267 kg + CT2 = (1.334/24) *100=5.558 kg + CT3 = (2.615/24) *100=10.895 kg + CT4 = (1.661/24) *100=6.921 kg + CT5 = (2.378/24) *100=9.908 kg 44 + CT1 = (115.81*100) /1000 = 11.581 kg + CT2 = (115.08*100) /1000 = 11.508 kg + CT3 = (132*100) /1000 = 13.2 kg + CT4 = (115.14*100) /1000 = 11.514 kg + CT5 = (124.58*100) /1000 = 12.458 kg B ng 4.8: Chênh l ch kh ng n c gi a lí thuy t th c t (kg) CT 7,267 11,581 4,314 CT 5,558 11,508 5,95 CT 10,895 13,2 2,305 CT 6,921 11,514 4,593 CT 9,908 12,458 2,55 kg 45 B Cơng chênh l ch kh Tr th c ng gía th sau thu ho ch n m ng b ch vào Tr ng b ch sau thu gi ng (kg) ho ch (kg) Chênh lêch TB TB trung bình CT1 0,856 0,921 0,891 0,89 0,651 0,612 0,646 0,643 0,247 CT2 0,827 0,873 0,854 0,85 0,594 0,601 0,575 0,59 0,26 CT3 0,801 0,835 0,863 0,83 0,561 0,564 0,598 0,57 0,26 CT4 0,842 0,824 0,822 0,83 0,621 0,597 0,642 0,62 0,21 CT5 0,831 0,867 0,819 0,84 0,605 0,623 0,663 0,63 0,21 - Hình 4.8 46 Q B ng 4.10: Th ng kê tình hình nhi m b nh c a lo i giá th CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 1 1 1 2 0 Trung bình 0,67 1,33 0,33 1,67 0,33 47 48 - - - a - - 49 - - - cn 50 TÀI LI U TI NG VI T Hình thái h c th c v t Nguy Quy trình s n xu t n Kim C t b n giáo d c ng nguyên li u tr u Nguy n H N khoa h c nuôi tr ng t b n Nông Nghi p tài nghiên c t tr ng n m Nhân r ng mô hình tr ng n u t ch c th t ng tiêu th s n ph S d ng vi sinh v t có ích Tr p 1, Nhà xu t b n Nông Nghi p, H Chí Minh Giáo trình sinh lí th c v t Hồng Minh T nhà xu t b n Nơng Nghi p Hà N i t tr ng n Chân Thành, Kiên Giang, H c nghiên c u ng d ng t i cù lao T c C t nuôi tr ng n Lê Duy Th p Nhà xu t b n Nông Nghi p Nghiên c u s d ng tr u làm nguyên li u tr ng 10.Nguy n H n Xây d ng 11.Ngun Th mơ hình s n xu t n tr ng rau m m t ph li u phi n m TÀI LI U 12 C NGOÀI yn 51 TÀI LI U INTERNET Khái quát v nhân gi ng 13.B Nông Nghi p phát tri s n xu t n http://giaoan.violet.vn/present/show?entry_id=1939236 Tr ng n m t tr u 14 http://www.google.com/url?q=http%3A%2F%2Fskhcn.binhthuan.gov.vn%2 Fwps%2Fportal%2F!ut%2Fp%2Fc4%2F04_SB8K8xLLM9MSSzPy8xBz 9CP0os3hnd0cPE3MfAwN3fzcLA09n_0C_QGd3L0MjQ_2CbEdFAC3RZI!%2F%3FWCM_PORTLET%3DPC_7_CGAH47L00GF980IC4L0B QQ2765_WCM%26WCM_GLOBAL_CONTEXT%3D%2Fsbn_khcn_vi %2Fsbn_&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNFDYwRFp30Yqj9gQq9kUMm_ wfmZbA Ngành tr ng n m th gi i 15 nt B Nông Nghi p Phát tri n Nông Thôn http://agroviet.gov.vn/Panes/news_detail.asxp?newsId=9909 tài tình hình s n xu t n 16 Tài li c li u , http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai-san-xuat-nam-an-va-nam-duoc-lieu-11585 , 2004, Tr ng n 17 http:vietbao.vn/Kinh-te/Trong-nam-bao-ngu-tren-co-chatrom/45118003/87 15 Nghiên c u ch t chi t xu t t n m http://www.google.com/url?q=http%3A%2F%2Fwww.ncbi.nlm.nih.gov% 2Fpubmed%2F19020765&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNEAasgMjcLRMy UDdz7PErfBy2lQCA ...I H C THÁI NGUYÊN I H C NÔNG LÂM - NGUY N NG C BÍCH tài: NGHIÊN C U KH NÃNG S N M BÀO NG D NG BÃ MÍA LÀM GIÁ TH TR NG TR NG T I TR NG Ð I H C NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN KHÓA LU N... ng bã mía làm giá th tr ng n Nghiên c u kh ng t i 1.2 M h nghiên c u Nghiên kh d ng bã mía làm giá th tr ng n c phù h p tr ng n ng ng phù h p v i tình hình th c t c a xã h i 1.3 M c tiêu nghiên. .. c Nông Lâm Thái Nguyên c t p t t nghi p L u tiên, em xin bày t lòng bi Ban giám hi c t i: ng Ban ch nhi m khoa t p th th t dìu d t em su t trình h c t p Trung tâm th c hành i h c Nông Lâm Thái