Nghiên cứu chỉ số và các yếu tố ảnh hưởng tới sự sinh trưởng của học sinh trường trung học cơ sở Quang Minh - Kiến Xương - Thái Bình

Khóa luận tốt nghiệp Đặng Thị Mai Sâm – K32D Sinh ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH – KTNN *********** ĐẶNG THỊ MAI SÂM NGHIÊN CỨU CHỈ SỐ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ SINH TRƯỞNG CỦA HỌC SINH TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ QUANG MINH - KIẾN XƯƠNG THÁI BÌNH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành : Giải phẫu - Sinh lý người động vật Hà Nội – 2010 Trường Đại học Sư Phạm Hà Nội Trường Đại học Sư Phạm Hà Nội 2 ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH – KTNN ĐẶNG THỊ MAI SÂM NGHIÊN CỨU CHỈ SỐ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ SINH TRƯỞNG CỦA HỌC SINH TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ QUANG MINH - KIẾN XƯƠNG THÁI BÌNH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành : Giải phẫu - Sinh lý người động vật Người hướng dẫn khoa học: TS MAI VĂN HƯNG Hà Nội – 2010 T LỜI CẢM ƠN Với lòng kính trọng biết ơn sâu sắc, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy TS Mai Văn Hưng nhiệt tình hướng dẫn, tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ em hồn thành khóa luận Tôi xin trân trọng cảm ơn thầy, cô giáo Khoa Sinh – KTNN, trường Đại học Sư Phạm Hà Nội tạo điều kiện cho em suốt q trình thực khóa luận Xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu, thầy giáo, cô giáo, em học sinh trường Trung học sở Quang Minh, xã Quang Minh, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình giúp đỡ tơi q trình thực khóa luận Cuối cùng, tơi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè hỗ trợ động viên giúp đỡ tơi hồn thành tốt khóa luận Hà Nội, ngày 25 tháng 04 năm 2010 Sinh viên Đặng Thị Mai Sâm Trường Đại học Sư Phạm Hà Nội Trường Đại học Sư Phạm Hà Nội LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi Những số liệu kết khóa luận hồn tồn trung thực Đề tài chưa cơng bố cơng trình khoa học khác Nếu sai xin chịu trách nhiệm Tác giả Đặng Thị Mai Sâm MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cảm ơn Lời cam đoan Danh mục kí tự viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình vẽ, đồ thị Mục lục Trang MỞ ĐẦU………………………………………………………… …… ….…1 Lý chọn đề tài………………………………………….… …….…1 Mục đích nghiên cứu………………………………………………… 3 Nhiệm vụ nghiên cứu…………………………………… Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU……… ………………4 1.1 Các vấn đề chung đặc điểm sinh trưởng người ……… 1.1.1 Đặc điểm sinh trưởng ……………………………… ………… 1.1.2 Các tiêu đánh giá đặc điểm sinh trưởng………… ………… …4 1.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến hình thái, thể lực học sinh…….….5 1.2.1 Những yếu tố bên trong……………………………… ……… ……… 1.2.2 Những yếu tố bên ngoài…………………………………… …….…… 1.3 Lịch sử nghiên cứu số sinh học (hình thái, thể lực)…,… … Chương 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU………… 12 2.1 ĐỐI TƯỢNG………………………………………………………….… 12 2.2 ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU………………… 13 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU……………………………………… 13 2.3.1 hương pháp đo chiều cao đứng…………………………………… 13 2.3.2 hương pháp đo vòng ngực trung bình……………………………….13 2.3.3 Phương pháp đo cân nặng…………………………………………… 14 2.3.4 Chỉ số pignet………………………………….……………………… 14 2.3.5 BMI………………………………………………………………………14 2.3.6 Phương pháp xử lý số liệu…………………………………………… 15 2.3.7 Phương pháp thu thập thông tin…… ……………………………… 17 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN……… .18 3.1 THỰC TRẠNG MỘT SỐ CHỈ SỐ HÌNH THÁI, THỂ LỰC CƠ BẢN CỦA HỌC SINH………………………………….……….…………18 3.1.1 Chiều cao đứng học sinh………………… …………………… 18 3.1.2 Cân nặng học sinh…………………………….…………………….24 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ I Kết luận Qua kết nghiên cứu số số yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng 290 học sinh trường THCS Quang Minh, xã Quang Minh, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình, rút số kết luận sau: Thực trạng số sinh trưởng học sinh - Chiều cao đứng trung bình học sinh nam độ tuổi 12 141,10 ± 4,42 cm, tăng lên 161,04 ± 5,85 cm độ tuổi 15 tốc độ tăng trưởng hàng năm 6,64 cm Học sinh nữ có chiều cao trung bình tuổi 12 141,63 ± 7,24 cm, tăng lên 154,80 ± 6,10cm tuổi 15, tăng trưởng trung bình năm 4,39 cm - Cân nặng trung bình học sinh nam độ tuổi 12 33,29 ± 6,08kg, tăng lên 48,12 ± 7,07kg độ tuổi 15, tốc độ tăng trưởng năm 4,94 kg học sinh nữ tuổi 12 31,12 ± 4,30 kg, tăng lên 41,59 ± 4,08 kg tuổi 15, tốc độ tăng trưởng trung bình năm 3,34 kg - Vòng ngực trung bình học sinh nam 63,86 ± 6,07 cm độ tuổi 12, tăng lên 76,07 ± 5,87cm độ tuổi 15 tốc độ tăng trưởng hàng năm 4,07 cm Học sinh nữ có vòng ngực trung bình tuổi 12 65,17 ± 4,39cm, tăng lên 76,37 ± 3,82 cm độ tuổi 15, tốc độ tăng trưởng trung bình năm 3,73 cm - BMI học sinh tăng dần theo tuổi mức tăng cân nặng học sinh lớn so với mức tăng chiều cao đứng Học sinh nam có BMI tuổi 12 16,58 ± 1,88 tăng lên 18,50 ± 2,10 tuổi 15, mức tăng trung bình năm 0,64 Ở học sinh nữ, BMI tăng từ 15,65 ± 1,55 lúc 12 tuổi lên 17,37 ± 1,53 lúc 15 tuổi với mức tăng trung bình 0,57; BMI nam cao nữ tuổi 12, BMI nữ cao nam tuổi 15 - Chỉ số pignet giảm dần theo tuổi nam nữ Mức giảm trung bình năm nam 2,98; nữ 2,94 Chỉ số pignet nữ cao nam tuổi 12 15 Các yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng - Kinh tế - xã hội: + Về thu nhập qua sản xuất Nông – Lâm – Ngư nghiệp: Năm 2009, xã Quang Minh có bước tăng trưởng đáng kể Trong tháng đầu năm, suất lúa vụ chiêm Xuân toàn xã đạt 70,68 tạ/ Tổng sản lượng thóc vụ đạt 2285,07 Tổng giá trị thu nhập từ lúa 1389,30 triệu Năm 2009, số trâu bò có 134 con, có 02 trang trại nhỏ, 10 gia trại, 95 % số hộ có chăn ni lợn, gia cầm, thủy cầm, có 762 lợn nái, 2032 lợn thịt, đàn gia cầm, thủy cầm 20629 Sản lượng cá ước tính đạt 77,8 Tổng thu nhập Nơng – Lâm – Ngư nghiệp toàn xã 11,71 tỷ đồng + Về thu nhập qua sản xuất tiểu thủ công nghiệp xây dựng Về sản xuất tiểu thủ cơng nghiệp: Trong xã trì hoạt động 02 tổ thêu den, tổ gia công , tổ sản xuất vôi, tổ sản xuất gạch Về xây dựng bản: Ước tính tổng đầu tư khoảng 8,7 tỷ đồng + Về thu nhập qua hoạt động Thương mại dịch vụ Xã trì hoạt động hộ làm nghề vận tải đường thủy,đường bộ, hàng chục máy tuốt lúa, xay xát gạo máy làm đất nhỏ, 50 hộ làm nghề mộc dân dụng, hàn xì khí, nấu rượu, 04 hộ buôn bán vật liệu xây dựng 50 hộ buôn bán dịch vụ tổng hợp, góp Ước tính thu nhập khoảng tỷ đồng + Vế việc rèn luyện thể lực qua hoạt động TDTT quần chúng Tích cực tổ chức hoạt động TDTT toàn xã tham gia phong trào TDTT huyện, tỉnh Đại hội TDTT huyện Kiến Xương 11/ Trường Đại học Sư Phạm Hà Nội 11 Trường Đại học Sư Phạm Hà Nội 11 2009 Ngoài có phong trào Hội Khỏe Phù Đổng tổ chức trường học nhằm tăng cường hoạt động TDTT lứa tuổi học sinh,… - Công tác Giáo dục thể chất: Với điều kiện sở vật chất với đội ngũ giáo viên, trường THCS Quang Minh hướng dẫn, giáo dục học sinh không phát triển trí tuệ mà phát triển hình thái, thể lực, đảm bảo sức khỏe cho học sinh II Đề nghị Qua nghiên cứu số sinh trưởng yếu tố ảnh hưởng học sinh trường THCS Quang Minh, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình, chúng tơi có số kiến nghị sau: - Cần phải nghiên cứu thường xuyên khoảng thời gian định tổng kết lần Kết nghiên cứu sở cho việc đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng sức khỏe, biện pháp giáo dục, đào tạo phù hợp - Trong giảng dạy giáo viên cần kết hợp nhiều phương pháp dạy học để học sinh vừa phát triển trí tuệ vừa nâng cao thể lực TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo trị xã Quang Minh Đỗ Đức Chính, Nghiên cứu số số hình thái học sinh khối 10 trường THPT Lý Thái Tổ - Bắc Ninh, Khóa luận tốt nghiệp Đại học Sư Phạm Hà Nội 2, 2008 Nguyễn Hữu Chỉnh cs, “Một số số nhân trắc cư dân huyện An Hải, Thành phố Hải Phòng”, Kỷ yếu cơng trình nghiên cứu khoa học sinh học, Nxb Y học,1998, tr 24 – 38 Đỗ Hồng Cường, Nghiên cứu số số sinh học học sinh trung học sở dân tộc tỉnh Hòa Bình, Luận án Tiến sĩ Sinh học, Trường Đại học Sư Phạm Hà Nội, 2009 Trần Văn Dần cs, “Các tiêu hình thái trẻ em lứa tuổi học sinh”, Kết bước đầu nghiên cứu số tiêu sinh học người Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội, 1996, tr 26 – 29 Phan Văn Duyệt, Lê Nam Trà (1996), “Một số vấn đề chung phương pháp luận nghiên cứu số sinh học”, Kết bước đầu nghiên cứu số tiêu sinh học người Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội Trịnh Bỉnh Dy (2004), “Tổng quan tài liệu số đặc điểm chức sinh lý người Việt Nam”, Bàn đặc điểm sinh thể người Việt Nam, Nxb Khoa học Kĩ Thuật, Hà Nội, tr 67 -87 Trịnh Bỉnh Dy, Đỗ Đình Hồ, Phạm Khuê, Nguyễn Quang Quyền, Lê Thành Uyên, Về thông số sinh học người Việt Nam, Nxb Khoa học Kĩ thuật, Hà Nội, 1982, tr 19 – 22 Thẩm Thị Hồng Điệp, Đặc điểm hình thái thể lực học sinh trường phổ thông sở Hà Nội, Luận án Phó tiến sĩ Khoa học Y dược, Trường Đại Học Y khoa Hà Nội, 1992 10 Thẩm Thị Hoàng Điệp, Nguyễn Quang Quyền, Vũ Huy Khôi cs “Một số nhận xét phát triển chiều cao, vòng đầu, vòng ngực người Việt Nam từ - 55 tuổi”, Kết bước đầu nghiên cứu số tiêu sinh học người Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội, tr 68 11 Goman A., Nguyễn Công Khanh, Dương Bá Trực, Trần Thu Hà, Ligdgren G., “Các tiêu hình thái trẻ em lứa tuổi học sinh trường Thành Công A, quận Đống Đa, Hà Nội”, Kết bước đầu nghiên cứu số chi tiêu sinh học người Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội, 1996, tr 126 12 Đinh Thị Hải, Nghiên cứu số số thể lực trí tuệ học sinh trường trung học sở Lê Hồng Phong,thị xã Phúc Yên,tỉnh Vĩnh Phúc, Luận án thạc sĩ Sinh học,2009 13 Trịnh Hữu Hằng, Đỗ Công Huỳnh, Trịnh Văn Bảo (2007), Sinh lý người động, “Vấn đề di truyền với tăng trưởng”, Bàn đặc điểm tăng trưởng người Việt Nam, Đề tài KX – 07 – 07, Hà Nội, 1997, tr 150 – 161 14 Mai Văn Hưng, Nghiên cứu số số sinh học lực trí tuệ sinh viên số trường đại học phía Bắc Việt Nam, Luận án Tiến sĩ Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, 2003 15 Nguyễn Thị Đoàn Hương, Lê Thị Tuyết Lan, Trần Liên Minh cs (1979), “Một số đặc điểm thể lực sinh viên học TP HCM 1979”, Kết bước đầu nghiên cứu số tiêu sinh học người Việt Nam, Nxb Y học , Hà Nội, tr 69 -93 16 Đào Huy Khuê, Đặc điểm kích thước hình thái, tăng trưởng phát triển thể học sinh phổ thông – 17 tuổi ( thị xã Hà Đông, tỉnh Hà Sơn Bình), Luận án Phó tiến sỹ Sinh học, Trường Đại học Tổng Hợp Hà Nội,1991 17 Tạ Thúy Lan, Đàm Phượng Sào, “Sự phát triển thể lực học sinh số trường tiểu học THCS tỉnh Hà Tây”, Thông báo khoa học, Trường ĐHSP Hà Nội, 1998, tr 86 – 90 18 Trần Thị Loan, Nghiên cứu số số thể lực trí tuệ học sinh từ – 17 tuổi quận Cầu Giấy - Hà Nội, Luận án Tiến sĩ Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, 2002 19 Luật giáo dục Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2005) 20 Đào Mai Luyến, Nghiên cứu số tiêu sinh học người Êđê người Kinh định cư Đăk Lăk, Luận án Tiến sĩ Y học, Học viện Quân y, 2001 21 Nguyễn Văn Mùi, Nghiên cứu hình thái – thể lực chức số quan vận động viên thành tích cao Hải Phòng, Luận án Tiến sĩ Y học, Học viên Quân Y, 2002 22 Nguyễn Thị Nhâm, Nghiên cứu số tiêu thể lực, sinh lý phụ nữ độ tuổi sinh đẻ từ 18 - 54 địa bàn xã Mỹ Hương- huyện Lương Tàitỉnh Bắc Ninh, Khóa luận tốt nghiệp Đại học Sư phạm Hà Nội 2, 2008 23 Phan Thị Sang, Nghiên cứu số số sinh dục – sinh sản nữ sinh phụ nữ địa bàn thành phố Huế, 1996, Luận án Phó tiến sĩ Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 24 Nghiêm Xn Thăng, Ảnh hưởng mơi trường nóng khơ nóng ẩm số tiêu sinh lý người động vật, 1993 , Luận án Phó tiến sĩ Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 25 Lê Nam Trà, “Bàn đặc điểm sinh thể người Việt Nam”, Chương trình khoa học cơng nghệ cấp nhà nước KX – 07 Đề tài KX – 07 – 07, Nxb Khoa học Công nghệ, Hà Nội,1994 26 Lê Nam Trà, Phan Văn Duyệt, Kết bước đầu nghiên cứu số tiêu sinh học người Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội,1996 27 Lê Nam Trà, Trần Đình Long, “Tăng trưởng trẻ em”, Bàn đặc điểm tăng trưởng người Việt Nam, Đề tài KX- 07- 07, Hà Nội, 1997, Tr.3 28 Nguyễn Tấn Gi Trọng cs, Hằng số sinh học người Việt Nam, Nxb Y học Hà Nội, 1975 29 Nguyễn Yên cs, “Nghiên cứu đặc trưng hình thái, tăng trưởng phát triển thể người Việt Nam (người Kinh số dân tộc người) mối quan hệ họ với môi trường sinh thái tỉnh phía Bắc”, Bàn đặc điểm tăng trưởng người Việt Nam, Đề tài KX – 07 -07, Hà Nội, 1997, tr 504 – 510 .. .Trường Đại học Sư Phạm Hà Nội 2 ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH – KTNN ĐẶNG THỊ MAI SÂM NGHIÊN CỨU CHỈ SỐ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ SINH TRƯỞNG CỦA HỌC SINH TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ QUANG. .. tài nghiên cứu số sinh học học sinh trường THCS Quang Minh xã Quang Minh, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình Vì vậy, chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng tới sinh. .. sinh trưởng học sinh trường THCS Quang Minh - Kiến Xương - Thái Bình Mục đích nghiên cứu ● Đánh giá thực trạng số tiêu sinh học học sinh trường THCS Quang Minh, xã Quang Minh, huyện Kiến Xương,